Pengaruh Beberapa Ukuran Diameter Pulley Pada Pemeras Santan Sistem Screw Press
DAFTAR PUSTAKA
Achmad, Z. 2006. Elemen Mesin I. Refika Aditama. Bandung.
Chiewchan, N.; C. Phungamngoen dan S. Siriwattanayothin. 2006. Effect of
homogenizing pressure and sterilizing condition on quality of canned high
fat coconut milk. Journal of Food Engineering hal: 38-44.
Dachlan, M. A., 1984. Pengembangan Pembuatan Santan Awet. Laporan Majalah
Industri Hasil Pertanian. Balai Besar Industri Hasil Pertanian. Bogor.
Daryanto., 1994. Pengetahuan Teknik Bangunan. Rineka Cipta. Malang.
Daywin, F. J., dkk., 2008. Mesin-mesin Budidaya Pertanian di Lahan Kering.
Graha Ilmu, Jakarta.
Djoekardi, D., 1996. Mesin-Mesin Motor Induksi. Universitas Trisakti, Jakarta.
Jirapeangtong, K., S. Siriwatanayothin, dan N. Chiewchan, 2008. Effects of
Coconut Sugar and Stabilizing Agents on Stability and Apparent Viscosity
of High-Fat Coconut Milk. Journal of Food Engineering 87.
Lubis, H. S. A., 2008. Uji RPM Alat Pengaduk untuk Pembuatan Dodol.
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Mabie, H. H and F. W. Overirick., 1967. Mechanics and Dynamic of Machinery.
Jhon Wiley & Sons, Inc., New York.
Muinah, 2011., Analisis Pengaruh Tingkat Pendapatan Dan Tingkat Pendidikan
Masyarakat Terhadap Permintaan Produk Asuransi Jiwa. Diakses dari
http://usu.ac.id/ [12 Februari 2017].
Nieman, G. 1982. Elemen Mesin: Desain dan Kalkulasi dari Sambungan Bantalan
dan Poros. Penerjemah Bambang Priambodo, Erlangga. Jakarta.
Nugraha, B., J. Nugroho, dan N. Bintoro, 2012. Pengaruh Laju Udara dan Suhu
Selama Pengeringan Kelapa Parut Kering Secara Pneumatic. Universitas
Gajah Mada, Yogyakarta.
Oberg, Erik. Jones, Franklin D. Horton, Holbrook L. Ryffel and Henry H. 2004.
27th Edition Machinery’s Handbook. Industrial Press Inc.New York
Sinaga, J. 2011. Pengertian Higiene dan Sanitasi. http://repository.usu.ac.id.pdf
[12 Februari 2017].
Smith, H. P., dan Wilkes, L.H. 1990. Mesin dan Peralatan Usaha Tani.
UGMPress. Yogyakarta
Universitas Sumatera Utara
Soenarta, N. dan S. Furuhama., 2002. Motor Serbaguna. Pradnya Paramita,
Jakarta.
Srihari, E., F. S Lingganingrum, R. Hervita dan H.Wijaya, 2010. Pengaruh
Penambahan Maltodekstrin Pada Pembuatan Santan Kelapa Bubuk,
Prosiding Seminar Rekayasa Kimia Dan Proses.
Stolk, J. dan C. Kross. 1981. Elemen Mesin: Elemen konstruksi dari bangunan
mesin. Penerjemah Handersin dan A. Rahman. Erlangga. Jakarta.
Suhardiman, P. 1999. Bertanam Kelapa Hibrida. Penebar Swadaya. Jakarta.
Suhardiyono, L. 1987. Tanaman Kelapa. Kanisius. Yogyakarta.
Sularso dan K. Suga. 2004. Dasar Perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin.
Pradya Paramitha. Jakarta.
Tangsuphoom, N. and J.N. Coupland. 2005. Effect of heating and homogenization
on the stability of coconut milk emulsions. Journal of Food Science. hal:
466-470.
Warisno. 1998. Budidaya Kelapa Kopyor. Kanisius. Yogyakarta.
Wiraatmadja, S., 1995. Alsintan Pengiris dan Pemotong. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
Achmad, Z. 2006. Elemen Mesin I. Refika Aditama. Bandung.
Chiewchan, N.; C. Phungamngoen dan S. Siriwattanayothin. 2006. Effect of
homogenizing pressure and sterilizing condition on quality of canned high
fat coconut milk. Journal of Food Engineering hal: 38-44.
Dachlan, M. A., 1984. Pengembangan Pembuatan Santan Awet. Laporan Majalah
Industri Hasil Pertanian. Balai Besar Industri Hasil Pertanian. Bogor.
Daryanto., 1994. Pengetahuan Teknik Bangunan. Rineka Cipta. Malang.
Daywin, F. J., dkk., 2008. Mesin-mesin Budidaya Pertanian di Lahan Kering.
Graha Ilmu, Jakarta.
Djoekardi, D., 1996. Mesin-Mesin Motor Induksi. Universitas Trisakti, Jakarta.
Jirapeangtong, K., S. Siriwatanayothin, dan N. Chiewchan, 2008. Effects of
Coconut Sugar and Stabilizing Agents on Stability and Apparent Viscosity
of High-Fat Coconut Milk. Journal of Food Engineering 87.
Lubis, H. S. A., 2008. Uji RPM Alat Pengaduk untuk Pembuatan Dodol.
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Mabie, H. H and F. W. Overirick., 1967. Mechanics and Dynamic of Machinery.
Jhon Wiley & Sons, Inc., New York.
Muinah, 2011., Analisis Pengaruh Tingkat Pendapatan Dan Tingkat Pendidikan
Masyarakat Terhadap Permintaan Produk Asuransi Jiwa. Diakses dari
http://usu.ac.id/ [12 Februari 2017].
Nieman, G. 1982. Elemen Mesin: Desain dan Kalkulasi dari Sambungan Bantalan
dan Poros. Penerjemah Bambang Priambodo, Erlangga. Jakarta.
Nugraha, B., J. Nugroho, dan N. Bintoro, 2012. Pengaruh Laju Udara dan Suhu
Selama Pengeringan Kelapa Parut Kering Secara Pneumatic. Universitas
Gajah Mada, Yogyakarta.
Oberg, Erik. Jones, Franklin D. Horton, Holbrook L. Ryffel and Henry H. 2004.
27th Edition Machinery’s Handbook. Industrial Press Inc.New York
Sinaga, J. 2011. Pengertian Higiene dan Sanitasi. http://repository.usu.ac.id.pdf
[12 Februari 2017].
Smith, H. P., dan Wilkes, L.H. 1990. Mesin dan Peralatan Usaha Tani.
UGMPress. Yogyakarta
Universitas Sumatera Utara
Soenarta, N. dan S. Furuhama., 2002. Motor Serbaguna. Pradnya Paramita,
Jakarta.
Srihari, E., F. S Lingganingrum, R. Hervita dan H.Wijaya, 2010. Pengaruh
Penambahan Maltodekstrin Pada Pembuatan Santan Kelapa Bubuk,
Prosiding Seminar Rekayasa Kimia Dan Proses.
Stolk, J. dan C. Kross. 1981. Elemen Mesin: Elemen konstruksi dari bangunan
mesin. Penerjemah Handersin dan A. Rahman. Erlangga. Jakarta.
Suhardiman, P. 1999. Bertanam Kelapa Hibrida. Penebar Swadaya. Jakarta.
Suhardiyono, L. 1987. Tanaman Kelapa. Kanisius. Yogyakarta.
Sularso dan K. Suga. 2004. Dasar Perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin.
Pradya Paramitha. Jakarta.
Tangsuphoom, N. and J.N. Coupland. 2005. Effect of heating and homogenization
on the stability of coconut milk emulsions. Journal of Food Science. hal:
466-470.
Warisno. 1998. Budidaya Kelapa Kopyor. Kanisius. Yogyakarta.
Wiraatmadja, S., 1995. Alsintan Pengiris dan Pemotong. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Universitas Sumatera Utara