Deteksi Sterol Dari Jamur Saccharomyces Cerevisiae Yang Ditanam Pada Beberapa Macam Media Repository - UNAIR REPOSITORY
DAFTAR GAMBAR
Ga mb a r Ha l a ma n 1 # P r o s e s p e r k e mb a n g - b i a k a n S a c c h a r o my c e s c e r e - v i s i a e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
2. Ha s i l i d e n t i f i k a s i S a c c h a r o my c e s c e r e v l s i a e . 1 9 3 . Ha s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d e n g a n f a s a g e r a k He k s a n : e t i l a s e t a t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zb i f. Ha s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d e n g a n f a s a g e r a k CHCl ^ : e t i l a s e t a t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6
BAB
I P ENDAHULUAN De wa s a i n i p r o d u k s i o b a t - o b a t a n d i d u n i a s e ma k i n l a ma s e ma k i n me n i n g k a t , b a i k p r o d u k s i o b a t mo d e r n r a a u p u n p r o d u k s i o b a t t r a d i s i o n a l * 3 e r b a g a i p e n g e mb a n g a n d a n p e n e l i t i a n o b a t - o b a t a n t e l a h b a n y a k d i l a k u k a n d a l a m u s a h a p e n c e g a h a n d a n p e n g o b a t a n p e n y a k i t , p e n i n g k a t a n t a r a f k e s e h a t - a n ma s y a r a k a t d a n l a i n - l a i n n y a . ( 1)
Me n g i n g a t a k a n k e b u t u h a n o b a t - o b a t a n i n i t e r u s me n i n g k a t , ma k a a i p e r l u k a n s u mb e r - s u mb e r b a h a n o a k u y a n g a a p a t d i g u n a k a n u n t u k p e mb u a t a n o b a t - o b a t a n . Ba h a n b a k u u n t u k p e mb u a t a n o b a t - o b a t a n i n i - c e my a t a d a p a t b e r a s a l d a r i t ur n b u h - t u mb u h a n . P a d a p e n e l i t i a n t e r a k h i r b a h a n b a k u u n t u k p e mb u a t a n o b a t - o b a t a n s e b a g i a n b e s a r b e r a s a l d a r i t a n a ma n t i n g g i . S e d a n g k a n d a r i t a na da r , r e n i a i a a s i h j a r a n g d i l a k u
■Z "til «
Be r d a s a r k a n ; i ai c o r s e - a s , p a a a p e n e l i t i a n i n i a k a n d i c o b a u n ~ u k a i e n e l i “ i l a r i t a n a ma n r e n d a h y a i t u j a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e . J a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e s e i s i n mu d a h d i d a p a t , j u g a s e r i n g d i g u n a s a n d a l a m i n d u s wr i - i n d u s c r i d a n t e r n y a t a j u - g a me mp u n y a i k a n d u n g a n s t e r o l . ( 2, 3, - +)
Cb a t - o b a t g o l o n g a n s t e r o i d i n i t e my a t a j u g a t e l a h l a ma d i k e n a l d a n d a p a t d i p a k a i s e b a g a i o b a t .
i Mi s a l n y a p e ma k a i a n u n t u k o b a t - o b a t a n t i i n f l a ma s i ( k o r t i - k o s t e r o i d ) , k a r d i o t o n i k ( d i g i t o k s i n ) , p r o v i t a mi n D ( e r g o - s t e r o l ) d a n y a n g a k h i r - a k h i r i n i s e ma k i n b a n y a k d i g u n a k a n y a i t u u n t u k o b a t - o b a t k o n t r a s e p s i ( e s t r o g e n d a n p r o g e s t e - r o n ) . ( 5)
S e d a n g k a n u n t u k me n u mb u h k a n j a mu r S a e e h a r o my c e s c e r e v i s i a e d i p e r l u k a n s u a t u me d i a d a n me d i a i n i b e r ma c a m- ma - c a m. Da r i k e t e r a n g a n i n i t i a b u l a a s a i a h , me d i a ma n a k a h y a n g i e b i h b a i k u n t u k me n u mb u h k a n j a mu r o a c c h a r o s y s e s c e r e v i s i a e d a n a p a k a h d e n g a n a d a n y a p e r b e d a a n me d i a a k a n me mp e n g a r u h i k a n d u n g a n s t e r o l n y a .
Be r d a s a r k a n h a l t e r s e b u t d i a t a s , ma k a p a d a p e n e l i t i a n i n i a k a n d i c o b a u n t u k me l i h a t h a s i l p e r t u mb u h a n j a mu r 3 a c c h a r o i n y c e s c e r e v i s i a e d a r i b e b e r a p a ma c a m me d i a d a n me l i h a t h a s i l d e t e k s i s t e r o l n y a .
BAB
I V
h a s i l p e u
ELI
t i a k1 . I d e n t i f i k a g i S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e . ( 8) J i k & s e l - s e l S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e d i l i h a t d i b a v / a h c i k r c s k o p , a k a n t e r i i h r t t h a l l u s y a n g t e r d i r i d a r i s a - t u s e l , b e r b e n t u k b u l a t a t a u b u l a t t e l u r d e n g a n d i a me t e r k - h r . i k r o n d a n p a n j a n g 3 - 1 5 c i k r o n . P a d a s e l - s e l - n y a a a p a t t e r l i h a t t e r b e n t u k n y a b u d d i n g *
Ga a b a r 2 Ha s i l i d e n t i f i k a s i S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e
( p e r b e s a r a n i +OO k a l i )
19
2. Da t a na s i l pe r t umbuha n . i anur Sa c c ha r omvc e s c e r e vi s i a e . M* 1 ^■S' 0 , 3 2 0 ^ 0 , 0 9 7 9 •
K c
7 0 , 3 - 5 2 0 , 0 / 8 6 0 , 1 6 3 5 0 , 2 6 2 7 b e r a t b a s s h 0 , 5 1 " 0 , 0 2 0 9 , ,
C 0 , 0 9 5 0 n - - V> y k— W w' 2 6 2 c 2 6 5 9 0 , 2 5 ^ 1 0 , 0 o l 5 r' ) 1 3 e r a t r a t a - r a t a 'J i 0 , 2 = 1 1 0 , 2 5 7 9 ^ j 4i * r*. r\ Z. Q , w , . »> O 0 , 1 5 5 7 £
C , 1 9 4 2 0 , 0 9 5 6 0 , 0 4 ^ 9
1 CP- Be r a t k e r i n g 0 , 1 7 6 7 0 , 0 1 1 6
0 , 0 5 7 ^ t! 0 , 1 5 5 7 0 , 1 5 5 5 r r a r . ) 0 , 1 5 5 6 0, 1 60° 0 , 0 ^ 7 1 ,
He r a t r a t a - r a t a 0 , 1 6 3 2 ^ 0 , 1 5 6 5 0 4 3 £ Ta b e l
I
21
Ke t e r a n g a n : K - p e n a n a ma n j a mu r S a c c h a r o mv c e s c e r e v i s i a e p a d ? me d i a Ke n t a n g Gl u k o s a Ag a r . p e n a n a ma r . j a mu r S s c c h a r o mv c e s c e r e v i s i a e p ^ d a me d i a " Wo r t e l Ag a r ,
C = p e n a n a ma r . j a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e p a d a me d i a Cz a p e k Do x Ag a r .
De n g a n d i k e t a n u i n v c . b e r o t r a t s - r s t c . d r r i t i a r - t i a p b o t o l u n t u k ma s i n g - ma s i n g me d i a , ma k a b a h a n y a n g d i b u t u h - k a n u n t u k e k s t r a k s i s t e r o l a a p a t d i p e r o i e h d e n g a n c a r a me n u mb u h k a n j a mu r S a c c h a r o mv c e s c e r e v i s i a e s e b a n y a k 3 0 b o t o l u n t u k K d a n '.V, s e d a n g k a n C me mb u t u h k a r . 3C b o t o l .
22
3. Da t a h a s i i d e t e k s i s t e r o l b e r d a s a r k a n k r o ma t o g r a f i l a - p i s a n t i p i s .
- - KLT J u ml a h n o d a p
- 1
- 5
K
- 3
W
- 3 ■
C
Ta b e l
I I Ke t e r a n g a n : I n t e n s i t a s wa r n a y a n g d i p e r o l e h d a r i h a s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s :
- = t i d a k me n g a n d u n g s t e r o l
- = k u r a n g j e l a s
- = j e l a s
- = s a n g a t j e l a s Ha s i l d a p a t d i l i h a t p a d a t a b e l I I , t a b e l I I I , t a b e l I V s e r t a g a mb a r 3 <i an g a mb a r k*
i . er. zzr^r j i uko? . -
= rer. ar. ar: . ; .1 a mu r c r . a r or r vc e s c e r e v i s i s e n: ec. i e
i cz. u r cr . ar or r vces r c e r e v i s i a e
.c.r- me c i i g
j : • / ...
l Er c . t e r c _ , r t i r r . : r ~e r : _ a- r . e e r i e r r o ^ .
24 Ga mb a r
3 Ha s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d e n g a n f a s a g e r a k h e k s a n : e t i l - a s e t a t ( 8 : 2)
Ke t e r a n g a n : Ha s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d e n g a n F a s a d i a m : Ki e s e l g e l 6 0 F 2. 5k,
E. Me r c k t e b a l 0 , 2 mm F a s a g e r a k : He k s a n : Et i l a s e t a t = 8 :
2 P e n a mp a k n o d a : p e r e a k s i a n i s a l d e h i d - a s a m s u l f a t K s p e n a n a ma n j a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e p a d a me d i a Ke n t a n g Gl u k o s a Ag a r .
V/ = p e n a n a ma n j a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e p a d a me d i a
25 Wo r t e l Aga r ,
p e n a n a ma n j a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e p a d a me d i a Cz a p e k Do x Ag a r . p e mb a n d i n g s t e r o l ( SJ i e r c k 3 a HT ; 3 7 4 1 ) y a n g t e r d l r i d a r i c a mp u r a n s i t o s t e r o l , s t i g ma s t e r o l d a n c a mp e s t e - r o l .
27 Y/ or t el Aga r .
p e n a a a ma n j a mu r Sa c c h a r o mv c e s c e r e v i s i a e p a d a me d i a Cz a pe k Do x Aga r *
p e mb a n d i n g s t e r o l ( E. Me r c k . , ART : 3 7 ^ 1 ) y a n g t e r d i r i - d a r i c a mp u r a n s i t o s t e r o l , s t i g ma s t e r o l d a n c a a p e s t e - r o l .
2 8 Ta b e l
I I I Ha s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d e n g a n f a s a g e r a k CHCl ^ : e t i l - a s e t a t ( 9 : 1)
Wa r n a n o d a Ka r g a Rf * p
1. u n g u 0 , 3 6 K
1. u n g u me r a h 0 , 2 1 . 2. u n g u me r a h 0 , 2 8 3 * u n g u me r a h 0 , 4 8
4. u n g u me r a h 0 , 6 0 5. u n g u me r a h 0 , 7 2
W 1. u n g u me r a h 0 , 2 1
2. u n g u me r a h 0 , 3 6 3 - u n g u me r a h 0 , 6 9
C 1. u n g u me r a h 0 , 2 0 2. u n g u me r a h 0 , 3 4 3 . u n g u me r a h
0 , 6 2
29 Ke t e r a n g a n :
Ha s i l k r o n a t o g r a f i l a p i s a n ^ i p i s d e n g a n F a s a d i a a : Ki e s e l g e l 6 0 F 2. yU,
E, Me r c k t e b a l 0 , 2 ms F a s a g e r a k : CHC1 - : Et i l a s e t a t = 9 : 1
P e n a mp a k n o d a : p e r e a k s i a n i s a l d e h i d - a s a n s u l f a * K = p e n a n a m a n j a a u r S a c c h g . r o my c e s c e r e v i s i a e p a a a r . e d i a Ke n t a n g Gl u k o s a Ag a r .
’.V = p e n a n a m a n j a n u r . ^ r r ^ a r f l wy r p e c g r p v l s i a e p a d a me d i a V/ o r t e l Ag a r . C = p e n a n a ma n j a mu r Sa c c h a r o s i v c e s c e r e v i s i a e p a d a n e d i a Cz a p e k Do x Ag a r . P = p e mb a n d i n g s t e r o l ( Z. Me r c k , Ar H : 5 7 4 1 ) y a n g c e r d i r i d a r i c a mp u r a n s i c o s t e r o l , s t i g n a s t e r o l d a n c a n p e s t e - r o l .
30 Ta b e l
I V Ha s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d e n g a n f a s a g e r a k Ke k s a n : e t i l - a s e t a t ( 8 : 2 )
Wa r n a n o d a Ha r g a Rf p
1. u n g u 0 , 1 9 K
1. u n g u me r a h 0 , 1 4 2. u n g u me r a h 0 , 2 0 3 . u n g u me r a h 0 , 3 3 4 . u n g u me r a h 0 , 3 9
5. u n g u me r a h 0 , 6 2 W 1. u n g u me r a h 0 , 1 9
2. u n g u me r a h 0 , 2 8 3 . u n g u me r a h 0 , 6 0 c 1. u n g u me r a h 0 , 1 8
2 « u n g u me r a h 0 , 2 8 3 . u n g u me r a h 0 , 5 4
31 Ke t e r a n g a n :
Ha s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d e n g a n F a s a d i a n : Ki e s e l g e l 6 0 F 2. 5k,
E. Me r c k t e b a l 0 , 2 mm F a s a g e r a k : He k s a n : Et i l a s e t a t = 8 :
2 P e n a mp a k n o a a : p e r e a k s i a n i s a l d e h i a - a s a m s u l f a t K = p e n a n a ma n j a mu r S a c c h a r o mv c e s c e r e v i s i a e p a d a me d i a I l e n t a n g Gl u k c s a Ag a r .
IV = p e n a n a ma n j a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e p a d a me d i a V. ' or t el Ag a r .
C = p e n a n a ma n j a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e p a d a me d i a Cs a p e k Do x Ag a r . P = p e mb a n d i n g s t e r o l ( E. Me r c k , ART : 3 7 4 1 ) y a n g t e r d i r i d a r i c a mp u r a n s i t o s t e r o l , s t i g ma s t e r o l d a n c a mp e s t e - r o l .
BAB
V PB- 1 BAHASAN Te l a h d i l a k u k a n d e t e k s i s t e r o l d a r i j a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e y a n g d i t a n a m p a d a b e b e r a p a ma c a m me d i a ,
P a d a p e r c o b a a n i n i p e r t a ma - t a ma d i i d e n t i f i k a s i d a h u l u j a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e . J i k a s e l - s e l S a c c h a r o my c e s l u s y a n g t e r d i r i d a r i s a t u e e l , • b e r b e n t u k b u l a t a t a u b u l a t t e l u r d e n g a n d i a me t e r 2 - 8 mi k r o n d a n p a n j a n g 3 - 1 ? mi k r o n , P a d a s e l - s e l n y a d a p a t t e r l i h a t t e r b e n t u k n y a b u d d i n g ,
P e r t u mb u h a n d a r i j a mu r S a c c h a r o mv c e s c e r e v i s i a e y a n g d i t a n a m p a d a k e t i g a ma c a m me d i a t e r n y a t a me mp u n y a i b e r a t p e r t u mb u h a n y a n g b e r b e d a . Be r a t p e r t u mb u h a n d a r i j a mu r S a c c h a r o mv c e s c e r e v i s i a e y a n g d i t a n a m p a d a me d i a Ke n t a n g Gl u k o s a Ag a r a d a l a h l e b i h b a i k b i l a d i b a n d i n g k a n d e n g a n me d i a Wo r t e l Ag a r d a n me d i a Cz a p e k Do x Ag a r . Da n j u g a j a mu r d a p a t t u mb u h me n y e b a r d i s e l u r u h p e r mu k a a n me d i a . S e d a n g k a n p a d a me d i a Wo r t e l Ag a r d a n me d i a Cz a p e k
Do x Ag a r j a mu r t u mb u h k u r a n g me n y e b a r di p e r mu k a a n me d i a d a n t u mb u h b e r k e l o mp o k - k e l o mp o k , De mi k i a n j u g a p e r t u mb u h a n d a r i j a mu r S a c c h a r o mv c e s c e r e v i s i a e y a n g d i t a n a m p a d a me d i a Cz a p e k Do x Ag a r t i d a k s e c e p a t p e r t u mb u h a n j a mu r y a n g d i t a n a m p a d a k e d u a ma c a m me d i a l a i n n y a .
M I L I K
Pcj t " I AKAAN
- U N JV t ; ' ' s M RL A N O O A '
32
i» L ^ » A Y A ____ _
33 Ha s i l p e r t u mb u h a n j a mu r S a c c h a r o mv c e s c e r e v i s i a e u n -
t u k r r . a s i ng- ma s i ng me d i a d i l a k u k a n s e t e l a h 7 h a r i d a r i p e - n a n a ma n n y a . Ha l i n i d i l a k u k a n a g a r p e r t u mb u h a n d a r i j a mu r da r ? . t t e r a ma t i d e n g a n b a i k d a n p e r b e d a a n n y a d a p a t s e c a r a j e l =? s d i k e t a h u i .
Se t e l a h i t u j a mu r d i p i s a h k a n d a r i me d i a d a n d i k e r i n g - k a n k e s u d i a n d i e k s t r a k s i d a l a m P e t r o l e u m e t e r d e n g a n v o l u me y a n g s a ma u n t u k j a mu r d a r i ma s i n g - ma s i n g me d i a .
S e t e l a h f a s a P e t r o l e u m e t e r d i u a p k a n k e mu d i a n d i t a mb a h k l o r c f o r m d a l a m v o l u me y a n g s a ma d a n j u g a p e n o t o l a n n y a p a d a l e m- oe ng k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d a l a m v o l u me y a n g s ^ ma . Ha l i n i d i ma k s u d k a n a g a r d a p a t d i k e t a h u i h a s i l d e - t e k s i s t e r o l ma n a k a h y a n g p a l i n g b a i k d a r i k e t i g a ma c a m me d i a d a n a p a k a h d a r i h a s i l d e t e k s i i n i a d a p e r b e d a a n k a n d u n g a n s t e r o l .
Te r n y a t a d a r i h a s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s , W da n . C me n g n a s i l k a n 3 ma c a m n o d a s e d a n g k a n K me n g h a s i l k a n ? ma c a m n o d a , Da r i n o d a - n o d a y a n g t i mb u l d a p a t d i mu n g k i n k a n a d a n y s k a n d u n g a n s t e r o l . Ke r n u n g k i n a n t e r d a p a t n y a k a n d u n g a n s t e r o l a d a l a h b e r d a s a r - k a n v/ a r na n o d a y a n g t i mb u l d a n h a r g a Rf s e r t a d i b a n d i n g - k a n d e n g a n s u a t u p e mb a n d i n g .
Be r d a s a r k a n i n t e n s i t a s wa r n s y a n g d i p e r o l e h d a r i k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s t e r n y a t a t i d a k d a p a t d i t e n t u k a n d e n g a n p a s t i a p a k a h j a mu r d a r i me d i a y a n g s a t u me mp u n y a i p e r b e d a a n k a n d u n g a n s t e r o l d a r i p a d a me d i a y a n g l a i n .
3k
Da n j u g a t i d a k d a p a t d i t e n t u k a n d e n g a n p a s t i b a h wa j s unur d e n g a n p e r t u mb u h a n y a n g l e b i h b a i k p a d a h a s i l d e t e k s i n y a me n u n j u k k a n h a s i l k a n d u n g a n s t e r o l y a n g l e b i h b a i k p u l a .
Ha l i n i p e r l u d i l a k u k a n p e n e l i t i a n y a n g l e b i h l a n j u t .
BAB
VI XES I MP ULAN Da r i h a s i l p e r c o b a a n i n i a a p 3 t d i s i mp u l k a n bahv/ ? :
- Ha s i l b e r a t p e r t u mb u h a n d a r i j a mu r 3 a c c h a r o mv c e s c e r e - v i s i a e y a n g d i t a n a m p- s da me d i a me d i a Ke n t a n g l l u k o s a Ag a r a d a l a h l e b i h b a i k b i l a d i b a n d i n g k a n d e n g a n j a mu r o a c s n a r o mv c e s c e r e v i s i a e y a n g d i t a n a m p a d a me J i a Vo r t e l Ag a r d a n me d i a Cz a p e k
2 q x Ag a r ,
- Da r i h a s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s .V d a n C me n g h a - s i l k a n 5 ma c a m n c d a s e d a n g k a n K me n g h a s i l k a n 5 ma c a m nod- ? . Da r i n o d a - n o d - ? y a n g t i mb u l d a p " t d i mu n g k i n k a n a d a n y a k a n d u n g a n s t e r o l .
35
3 AS VI I
3 ARAN Be r d a s a r k a n p e r c o b a a n y a n g t e l a h d i l a k u k a n , ma k a : P e r l u d i l a k u k a n p e n e l i t i a n l e o i h l a n j u t u n t
uk i ne^ as * i -
k a n h a s i l k a n d u n g a n s t e r o l d a r i j a . ^ ur 3 a c c h ar onr / ce. ? c ^ r e v i . - i a e y a n g di t ar . ar r . p a d a . - zet i . ya .71 a c a m .
7 . e d i a v e r s e - c u t .
P ? r l u d i l a k u k a n p e n e l i t i a n l e o i h l a n j u t u n t k a n s t r u k t u r s t e r o l v a n
5 t e r d a c a t p a d a j a. r. u r o a c c a r o ~
BAB
VI I
5 A RAN Be r d a s a r k a n p e r c o b a a n y a n g t e l a h d i l a k u k a n , ma k a : 1 . P e r l u d i l a k u k a n p e n e l i t i a n l e b i h l a n j u t u n t u k . r . ei nas t i - k a n h a s i l k a n d u n g a n s t e r o l d a r i j a mu r Sa c c . i a r o mv c e s c q r e v i . ^ i a e y a n g di t a r . a m p a d a k s t i g a ma c a m me d i a z e r s e - . b u t k a n s t r u k t u r s t e r o l y a n g c e r d a p a t p a d a j a mu r o a c c h a r o -
^ ^ ^ ^ ^
38
Da r i h a s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s , j a mu r y a n g d i t a n a m p a d a me d i a Ke n t a n g Gl u k o s a Ag a r me mp u n y a i j u ml a h n o d a y a n g l e b i h b a n y a k . J a mu r y a n g d i t a n a m p a d a me d i a Wo r t e l Ag a r d a n me d i a Cz a p e k Do x Ag a r me n g h a s i l k a n 3 ma c a m n o d a s e d a n g k a n j a mu r y a n g d i t a n a m p a d a me d i a Ke n t a n g Gl u k o s a Ag a r me n g h a s i l k a n 5 ma c a m n o d a . Da r x n o d a - n o d a y a n g t i mb u l d a p a t d i mu n g k i n k a n a a a n y a k a n - d u n g a n s t e r o l .
BAB
I X DAF TAR KEP US TAKAAN
1. Do n a t u s , I . A. e t . a l . Ri s a l a h S i mp o s i u m Pe n e l i t i a n Pu m- b u h a n Ob a t I I I , ; Un i v e r s i t a s Ga j a h Ma d a : Yo g y a k a r t a , 1 9 8 3 , h a l . 1.
2. Ka r b o r n e , J . 3 . P h y t o c h e mi c a l Me t h o d s , A Gu i d e t o Mo d e r n Te c h n i q u e s o f P l a n t An a l y s i s . ; Ch a p ma n a n d Ha l l Lo n d o n , 1 9 7 3 , h a l . 1 1 0 , 3 . Ka r s t e n , V/ e be r a n d S t a h l . Le h r b u c h d e r P h a r ma k o g n o s i e .
Gu s t a v F i s c h e r Ve r l a g : S t u t t g a r t , 1 9 6 2 , h a l , 2 8 - 2 9 .
U , S t e i n e g g e r , S. a n d Ha n s e l , R. Le h r b u c h d e r Al l g e me i n e n
P h a r ma k o g n o s i e . : S p r i n g e r Ve r l a g : Be r l i n , 1 9 6 3 , h a l ,
510 .
5. Py l e r . V. 2 . e t . a l . P h a r ma c o g n o s y , 7 e d i t i o n , ; Le a & F e b i g e r : P h i l a d e l p h i a , 1 9 7 6 , h a l , 1 9 7 - 2 1 3 .
6. Al e x o p c u l u s , C. J . I n t r o d u c t o r y My c o l o g y . ; Ch a p ma n & Ha l l : Lo n d o n , 1 9 5 3 , h a l . 2 4 7 , 7 . Dv / i d j o s e p u t r o , D. P e n g a n t a r Mi k o l o g i . 2** e d i t i o n , ;
I KI P Ma l a n g , 1 9 7 8 , h a l , 1 3 3 - 1 3 7 . 3, Va s h i s h i t a , 3 . R. Bo t a n y f o r De g r e e S t u d e n t s , Fu n g i , t* *n
7 ' “ e d i t i o n . ; 3, Ch a n d & Co mp a n y Lt d , , Ra m t f a ga r : / . sv; De l h i , 1 9 7 9 , h a l , 2 1 5 - 2 2 7 .
9. Yo u n g k e n , H. V/ , Te x t b o o k o f P h a r ma c o g n o s y . e d i t i o n .
Th e Bl a k i s t o n Co mp a n y : P h i l a d e l p h i a , 1 9 5 0 , h a l . 8 2 .
39
4 0 1 0 . Sa r l e s , e t . a l , Mi c r o b i o l o g y , 2 n<* e d i t i o n * ; Ha r p e r & Br o t h e r s : Ne w Yo r k , 1 9 5 6 , h a l , 4 5 - 4 9 .
1 1 . Pe l c z a r , J , , Mi c h a e l , J , a n d Ch a n , E, C, S. El e me n t s . o f Mi c r o b i o l o g y . ; Me , Gr a w Hi l l I n c , ; To k y o , 1 9 6 1 , h a l # 1 4 1 - 1 4 3 , 6 6 4 .
1 2 . Pr e s c o t , S a mu e l Ca t e , , Ce c i l Go r d o n Du n n , I n d u s t r i a l Mi c r o b i o l o g y , 3 e d i t i o n , ; Me , Gr a w Hi l l Bo o k Co m p a n y I n c , : Lo n d o n , 1 9 5 9 , h a l , 1 0 - 5 2 ,
1 3 # J u t o n o , e t . a l , P e d o ma n P r a k t i k u m Mi k r o b i o l o g i Umu m ( Un t u k P e r g u r u a n Ti n g g i ) , ; Un i v e r s i t a s Ga j a h Ma d a : Yo g y a k a r t a , 1 9 7 3 , h a l , 8 - 1 5 , 81, 2 1 4 - 2 1 5 .
1 4 - Me r c k , E. Ha n d b o o k o f Mi c r o b i o l o g y , ; Da r ms t a d t : Fe d e r a l Re p u b l i c o f Ge r ma n y , h a l , 3 7 - 3 8 , 1 5 2 , 1 8 8 , 2 8 6 , 2 9 7 , 3 9 0 . 1 5 * St a h l , E, Th i n La y e r Ch r o ma t o g r a p h y , 2n<^ e d i t i o n , ;
S p r i n g e r Ve r l a g Be r l i n He i d e l b e r g ; Ne w Yor k, 1 9 6 9 * 1 6 , Ho o v e r , J . E. Re mi n g t o n ' s P h a r ma c e u t i c a l Sc i e n c e s , 1 4 fck e d i t i o n , ; Ma c k P u b l i s h i n g Co. : Pe n n s y l v a n i a , 1 9 7 0 , h a l , 4 5 6 , 4 7 9 - 4 3 0 . 1 7 . Tr u t e r , V. E, Th i n Fi l m Ch r o ma t o g r a p h y , ; Fi r s t P u b l i s h e d I n t e r s c i e n c e P u b l i s h e r : Ne w Yo r k , 1 9 6 3 , h a l .
7 6 - 8 8 * 1 3 . Fi n a r , I . L, Ch e mi s t r y , S t e r e o c h e mi s t r y a n d Th e Ch e mi s t r y o f Na t u r a l Pr o d u c t . 5 t h e d i t i o n . Vo l . 2, ; Th e En g l i s h La n g u a g e Bo o k S o c i e t y a n d Lo n g ma n Gr o u p Li mi t e d : Lo n d o n , 1 9 7 5 , h a l . 5 1 3 - 6 0 4 .
DAFTAH TABEL
Ta b e l Ha l a ma n
I . Ha s i l p e r t u mb u h a n j a mu r S a c c h a r o mv c e s c e r e v i s i a e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0
I I . Ha s i l d e t e k s i s t e r o l b e r d a s a r k a n k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2
I I I . Ha s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d e n g a n f a s a g e r a k CHC1- , : e t i l a s e t a t . . . . . . . . .
28 I V. Ha s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d e n g a n f a s a g e r a k He k s a n : e t i l a s e t a t . . . . . . . . 3 0 ' U. • i O.' »'
S v A A
v i
BAB
I X l
TI N TAUAK PUSTAKA 1 * Tl n. j a ua n t e n t a n g S a c c h a r o mv c e g c e r e v i s i a e .
S a c c h a r o my c e s b e r a s a l d a r i k a t a S a c c h a r o n = g u l a d a n my k e s = j a mu r , d i n a a a k a n d e mi k i a n k a r e n a j a mu r i n i h i d u p d a l a m me d i a y a n g me n g a n d u n g g u l a , ( 6, 7)
S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e me r u p a k a n j e n i s d a r i r a g i y a n g s e r i n g d i g u n a k a n d a l a m i n d u s t r i - i n d u s t r i . Mo r f o l o g i d a r i S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t : ( 3 , 8 , 9 , 1 0 , 1 1 )
- e e l n y a b e r b e n t u k b u l a t a t a u b u l a t t e l u r ,
- me mp u n y a i u k u r a n d e n g a n d i a me t e r 2 - 8 mi k r o n d a n p a n j a n g 3 - 1 5 mi k r o n .
- b e r k e mb a n g b i a k b a l k s e c a r a a s e k s u a l ma u p u n s e k - s u a l , o a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e t e r d a p a t i i a a n a - ma n a t e r - u t a ma t u a b u h - t u mb u h a n y a n g me n g a n d u n g k a d a r g u l a y a n g t i n g g i , (i f)
S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e p a d a u mu mn y a b e r k e mb a n g - b i a k s e c a r a a s e k s u a l y a i t u d e n g a n c a r a b u d d i n g ( p e m - b e n t u k a n k u n c u p ) d a n d a l a m k e a d a a n t e r t e n t u d a p a t b e r k e mb a n g b i a k s e c a r a s e k s u a l y a n g d i mu l a i d e n g a n p e n y a - t u a n d a r i s e l y a n g s e s u a i , S e t e l a h i t u t e r j a d i p l a s mo - g a my ( p e n y a t u a n d a r i p l a s ma ) d a n d i i k u t i d e n g a n t e r j a -
3
k
d i n y a k a r y o g a my ( p e n y a t u a n d a r i i n t i ) . S e t e l a h i n t i b e r - s a t u ma k a a k a n t e r b e n t u k z y g o t . Zy g o t i n i k e mu d i a n b e r - k e c a mb a h d a n me mb e n t u k s e l . Se l i n i d a p a t b e r k e mb a n g b i a k d e n g a n c a r a b u d d i n g d a n j u g a d a p a t b e r k e mb a n g b i a k s e c a r a s e k s u a l d e n g a n me mb e n t u k a s k u s . As k u s a k a n me n g a l a mi me i - o s i s d a n me mb e n t u k a s k o s p o r a . As k o s p o r a a k a n b e r k e c a mb a h d a n me mb e n t u k s e l . Ke mu d i a n s e l i n i d a p a t b e r k e mb a n g b i a k l a g i b a i k s e c a r a a s e k s u a l ma u p u n s e k s u a l . ( 3)
Be b e r a p a h a l y a n g d a p a t me mp e n g a r u h i p e r ! : s mb a n g - b i a k - a n S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e : ( 12) u n t u k me mp e r o l e h p e r k e mb a n g - b i a k a n S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e y a n g ma k s i mu m, ma k a me d i a y a n g d i g u n a k a n h a r u s l a h me n g a n d u n g b a h a n ma k a n a n d a l a m j u ml a h y a n g c u k u p , b a i k b a h a n o r g a n i k ma u p u n b a h a n a n o r g a n i k .
Ba h a n y a n g me n g a n d u n g k a r b o n d a p a t d i s e d i a k a n d a l a m b e n t u k g u l a , e t a n o l , a s a m l a k t a t , a s a m s i t r a t d a n l a i n - l a i n .
Ni t r o g e n d a p a t d i s e d i a k a n d a r i g a r a m- g a r a m a mmo n i u m, a s a a - *3' . ; B *:n i n o , p e p t i d a , t u r u n n n - t u r u n a n p r o t e i n y a n g l a r u t mi s a l n y a p e p t o n . u ddxa ka i i s ^ o a g a i r val . Lum di ni ^ i r o^ j s n — f o s f a t , a s a m f o s f a t a t a u d a l a m b e n t u k l a i n . Ma g n e s i u m d a l a m b e n t u k ma g n e s i u m f o s f a t H O.
7
2 Vi t a mi n - v i t a mi n j u g a d i b u t u h k a n u n t u k p e r t u mb u h a n r a g i - r a g i a g a r d i p e r o l e h h a s i l - h a s i l y a n g ma k s i mu m. Sar . b a r
1 P r o s e s p e r k e mb a n g - b i a k a n 3 a c c h n r c ~ " ~ ~ s c e r e v i s i a e
6 Te mp e r a t u r u n t u k p e r k e mb a n g - b i a k a n S a c c h a r o my c e s - c e r e v i s i a e a d a l a h s e b a g a i b e r l k u t :
- t e mp e r a t u r ma k s i mu m 35- 37° C, - t e mp e r a t u r mi n i mu m 9*11° C.
- t e mp e r a t u r o p t i mu m 30° C.
S u s u n a n k l a s i f i k a s i d a r i S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t : ( 8) Di v i s i
: My c o t a An a k d i v i s i : Eu my c o t i n a
Ke l a s : As c o my c e t e s An a k k e l a s : Ke mi a s c o my c e t i d a e
Ba n g s a : En d o my c e t i c^i e Su k u : S a c c h a r o my c e t a c e a e
- * : S a c c h a r o my c e s
Ma r g a
J e n i s : S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e Ti n. i a ua n t e n t a n g s t e r o i d .
S t e r o i d a d a l a h s u a t u s e n y a wa o r g a n i k y a n g me n g a n - i u n ^ i n t i s i k l o p e n t a n o p e r h i d r o f e n a n t r e n , d e n g a n t i g a c i n c i n b e r a t o m C e n a m d a n s a t u c i n c i n b e r a t o m C l i ma .
( 5) S t r u k t u r s t e r o i d d a p a t d i g a mb a r k a n s e b a g a i b e r i k u t :
K
7
Ke l o mp o k a t o m- a t o m d a r i c i n c i n s t e r o i d i n i d i i k a t d e n g a n s e b u a h c i n c i n y a n g d i s e b u t a l p h a (<£•) j i k a l e t a k n y a b e r a - d a d i b a wa h b i d a n g k e r t a s a t a u b e t a (j l ) j i k a l e t a k n y a b # r a d a d i a t a s b i d a n g k e r t a s . I k a t a n a t o m- a t o m d a l a m s u s u n a n <*■ d i t u n j u k k a n s e b a g a i g a - r i s p a t a h - p a t a h d a n s u s u n a n | £ d i t u n j u k k a n s e b a g a i g a r i s y a n g k o k o h .
At o m- a t o n y a n g t e r l e t a k p a d a p o s i s i 8 , 9 , 1 0 , 1 3 , 1 4 <*i “ a n g g a p s e b a g a i 8 p , 9c ^, 10( 5» , 13( J ,
14 <*- d a n r a n t a i k a r b o n
( S) y a n g t e r l e t a k p a d a p o s i s i 1 7 d i a n g g a p s e b a g a i $> * Me n u r u t t a t a n a ma d a r i k e b a n y a k a n s t e r o i d , c i n c i n B d a n C d a n c i n c i n C d a n D b i l a d i g a b u n g k a n s e b a g a i t r a n s , s e d a n g k a n c i n c i n A d a n B b i l a d i g a b u n g k a n s e b a g a i c i s a t a u t r a n s .
Be r d a s a r k a n r a n t a i s a mp i n g d a r i i n t i s t e r o i d , ma k a s e n y a wa s t e r o i d d a p a t d i b a g i me n j a d i : ( 2 , 5 >l 6 ) . a • o 1 5 1' 01
^ *>n a l i f - ^ t i s , - n e n g a n d u n g s a t u a t a u l e b i h gu, - g u ~ On y a n g t e r i k a t p a d a r a n t a i a l i s i k l i s * b . S a p o g e n i n .
R n e n g a n d u n g c i n c i n o x a s i k l i s . c . Gl i k o s i d a k a r d i o t o n i k .
R a e r u p a k a n c i n c i n l a k t o n , me mp u n y a i i k a t a n d e n g a n g u l a d a n b i l a d i h i d r o l i s a a k a n t e r j a d i g u l a d a n a g l i - k o n .
8 d. Ho r mo n s e x , R me n g a n d u n g g u g u s k e t o n a t a o g u g u s OH. e . As a m e mp e d u .
R me r u p a k a n l i ma a t o m k a r b o n y a n g d i a k h i r i d e n g a n s u a t u a s a m k a r b o k s i l a t .
P a d a t a h u n - t a h u n t e r d a h u l u , s e n y a wa s t e r o i d s e b a g i - a n b e s a r d i a n g g a p s e b a g a i s u b s t a n s i - s u b s t a n s i h e wa n ( s e p e r t i h o r mo n s e x , a s a m e mp e d u d a n l a i n s e b a g a i n y a ) , t e t a p i d a l a m t a h u n t e r a k h i r s u a t u j u ml a h y a n g me n a n j a k d a r i s e nya v/ a s e ma c a m i t u t e l a h d i t e r nuka n d a l a m j a r i n g - a n t u mb u h - t u mb u h a n . ( 5)
3. Ti n. i a ua n t e n t a n g me d i a p e r b e n i h a n .
Un t u k me n u mb u h k a n j a mu r S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e d i p e r l u k a n s u a t u me d i a p e r b e n i h a n y a n g c o c o k . S u p a y a j a mu r d a p a t t u mb u h d e n g a n b a i k d a l a m s u a t u me d i a p e r b e n i h a n , s y a r a t - s y a r a t y a n g p e r l u r i i pe nuhi : ( 13)
- me d i a p e r b e n i h a n h a r u s me n g a n d u n g b a h a n ma k a n a n y a n g c u k u p .
- me d i a p e r b e n i h a n t i d a k me n g a n d u n g z a t - z a t p e n g - h a mb a t .
- me d i a p e r b e n i h a n h a r u s s t e r i l . Me d i a y a n g d a p a t d i g u n a k a n u n t u k me n u mb u h k a n j a mu r
S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e a d a l a h : 3 * 1 * Me d i a Ke n t a n g Gl u k o s a Ag a r . ( I k )
9
Ke n t a n g 2 0 0 g Gl u k o s a 2 0 s tr
Ag a r - a g a r o 1 5 Aq u a d e s t 1 0 0 0 ml
Me d i a ' Yor t e l Ag a r .
( 13 ) 3*
' . Yor t el 1 0 0 0 O
Ca 3 0 ,
2 u. s Ag a r - a g a r
4 s Aq u a d e s t 2 0 0 a l Me d i a Cz a T) e k Do x A *■nr.
( 14 ) S u k r o s a 3 0
5 cr i l al l O-. 3 o
2 Mg SO, 7 H- 0
0, 5 S u. d
S CI 0, 5 s a*
Fe SG,
7 H^ O 0, 0 1
■j ft - K - r . PO,
1 s -
4 cr . . • "1 ** 9 y 'A v u • A * '*i Ag a r - a g a r 1 5 -i. W ^ lU l j C o 2
-•. V ^ C ? j
cr
P e p t o n 1 0 o Gl u k o s a 2 0 o i g a r - a g a r 1 7
5 v ^ c u a d e s ^ 1 0 0 0 a l
Me d i a Wo r t As a r . ( 1 4 ) Me d i a p e r b e n i h a n d a p a t d i s t e r i l k a n d e n g a n c a r a : - p e n y a r i n g a n ( f i l t r a s i ) .
Ek s t r a k ma l t 1 3 ; g
P e p t o n 0 , 7 8 g Ma l t o s a 1 2 , 7 5 g
De k s t r i n 2 , 7 5 o Gl i s e r o l 2 , 3 5 g
Kg HF O^
1 S NH^ Cl
1 g Ag a r - a g a r 1 5
3*
3 Aa u a d e s t 1 0 0 0 ml Me d i a Gl u c o s e Af f ar . ( 14)
Ek s t r a k d a g i n g
3 g P e p t o n k a s e i n 1 0 g
Gl u k o s a 1 0 g Na Cl 5 g
Ag a r - a g a r 1 3 S Ac u a a e s t 1 0 0 0 ml * • i p w n mT ~ >' V Q l * »*A W * » «■ J
zi srzec u t
- o i i - r ms k s n u n t u k n e n u s b u h k a n j s s s ur Sa c c h ? . r o my c 3 s c e r e v i -
- i n - a d a n e n e l i t i a n I n i a d a l a h me d i a Me nt a l , : " l u k o s a Ag a r , me d i a ' . Vor t el Ag a r d a n me d i a Cz a p e k Do x Ag a r , d e n g a n a l s a n :
- b a h a n - b a h a n n y a mu d a h d i p e r o l e h * - h a r g a n y a r e l a t i f mu r a h .
- u a p a i r a e n g a l i r ( 100° C s e l a ma 3 0 me n i t ) .
11
- a u t o k l a v e ( 121^ C s e l a ma 1 5 a e n i t de nga n t e ka na n + 2 a t a os f i r ) .
4 . Ti n . i a u a n t e n t a n g k r o ma t o g r a f i . ( 1 5 , 1 7 )
Kr o ma t o g r a f i a d a l a h s u a t u a e t o d a a n a l i s a u n t u k a e - a i s a h k a n k o a p o n e n - k o a p o n e n z a t d a r i c a a p u r a n n y a de nga n
c a r a a e l s wa t k a n c a mp u r a n a e l a l u i s i s t i a dua f a s a .
Pa d a d a s a r n y a c a r a k r o ma t o g r a f i me n g g u n a k a n dua f a- 33 y a i t u f a s a di a a da n f a s a b e r ~e r a k . Pr i n s i p f i s i k a - k i a i a y a n g a e n y e b a b k a n t e r j a di nya p e mi s a h a n p a d a k r o ma t o g r a f i a n t a r a l a i n :
1 . Ad s o r b s i : p e n y e r a p a n z a t - z a t p a d a f a s a d i a a .
2. Pa r t i s i : k e l a r u t a n z a t - z a t p a d a f a s a be r c e r a k.
5 . P e r t u k a r a n i o n : t e r i k a t n y a z a t - z a t a e x a l u i i k a t a n i o n i k p a d a f a s a di a a .
Sl ^t r Oi wr e . s a : pe r . : e r a kj n z a t - z a t kar e: : : . *. l i r an /
da ya l i ~t r i k.
3. Pe r r . i s i : a a s u k n y a z a t - z a t p a d a s i s t i a : e l y a n g c e r - ; c r i ' Ta s a i i a a ) .
Ma c a a . - cr cmat ogr af i b e r a a s a r x a n t e n n i s pe l a k s a n a a n : ; j r - > : L k o l o m.
2. Kr o a a t c g r a f i ke r t a s .
5. i Cr oa a t c gr a f i l a p i s a n t i pi s , vw- Tui i gas .
Kr o ma t o g r a f i l a p i s a n t i f e i s . ( 1 5 ) 1 7 ) Me k a n i s me t e r j a d i n y a p e mi s a h a n p a d a k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d a p a t b e r d a s a r k a n a t a s p r i n s i p a d s o r b - s i , p a r t i s i , p e r t u k a r a n i o n ma u p u n f i l t r a s i , t e r g a n - t u n g p a d a a d s o r b e n t y a n g d i p a k a i . Te t a p i y a n g p i l i n g u mu m a d a l a h a t a s d a s a r p r i n s i p a d s o r b s ! a t a u p a r t i s i ,
S e b a g a i f a s a d i a m a d a l a h z a t p a d a t y a n g d i a l i r i d e n g a n s a t c a i r s e b a g a i f a s a o e r g e r a k n y a . P e l a r u t y a n g d i g u n a k a n u n t u k k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d i t e n t u k a n o l e h p o l a r i t a s d a r i z a t y a n g d i - a n a l i s a .
Kr o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d a p a t d i g u n a k a n s e b a - g a i t a h r p p e n d a h u l u a n u n t u k p e n e t a p a n s u a t u z a t y a i - t u d e n g a n c a r a a e n g h i t u n g h a r g a 2 f s e' oab a a s i n g - ma - s i n g z a t a e a p u n y a i h a r g a 3 f y a n g t e r t e n t u p a d a k e a - u. aan y a n g c e t a p * p i a a n t i p i s a dol r . h s e b a g a i b e r i k u t : per t . i s i a- t az: ? d i s e d i a k a n d a h u l u l e mp e n g k r o ma t o g r a f i # La r u t a n s a m- p e l d a l a m p e l a r u t y a n g mu d a h ^ t e ngua p d i t o t o l k a n d i - a t a s l a p i s a n t i p i s d e n g a n me n g g u n a k a n p i p e t k a p i l e r *
S e t e l a h n o d a k e r i n g , l e mp e n g a i l e t a k k a n d a l - m b e j a n a s e c a r a v e r t i k a l 3 d e n g a n t e p i y a n g d i b a wa h d i e e l u p - k a n k e d a l a m f a s a b e r g e r a k . S e t e l a h p e l a r u t n a i k s a m- p a ! b a t a s y a n g t e l a h d i t e n t u k a n , l e mp e n g d i a mo i l d a n
M i I I K.
PERP- w ■> I A K VAh
' UNI VE RMr Mi U. ANOOA'
S U K A B A Y a ____
13
d i d i a n k a n s a mp a i p e l a r u t r s e n g u a p I t e mu d i a n n o d a - n o ’d a t e r - s e b u t d i i d e n r i f i i t a s i d e n g a n me n g r a n a k a n p e n a n p s k n o d a y a n g c e s u a i .
■ BAB
I I I METODA PEHELI TI AN
1. Ba h a n p e r c o b a a n - 1 * 1 . Ba h a n p e r c o b a a n .
Ba h a n y a n g d i g u n a k a n u n t u k p e n e l i t i a n i ni a d a l a h r a g i r o t i y a n g b e r e a a r di pa s a r a n. 1. 2* Ba h a n p e mb u a t me d i a .
Me d i a p e r b e n i h a n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h : 1 . 2 . 1 . Me d i a Ke n t a n g Gl u k o s a Ag a r : ( 14) Ke n t a n g Gl u k o s a
200 20 g o* o Ag a r - a g a r 1? g. Aq u a d e s t 1000 ml 1 . 2 . 2 . Me d i a . ' / or t el Ag a r : ( 13)
. Vor t el xGCC g a o0 3*
O Ag a r - a g a r
3*
Aq u a d e s t 200 ml
1 . 2 . 3 * Me d i a Cz a p e k Pox Ag a r : ( 14) Su k r o s aS Na NQj Mg SO^ 7 H20 KC1 3 g
0 , 3 g 0 , 3 g Fe SO^ 7 H^ C 0, 0 1 g
15 K^ HP O^
1 g Ag a r - a g a r 1 3 g
Aq u a d e s t 1 0 0 0 ml 1 . 3 * Ba h a n u n t u k e k s t r a k s i s t e r o l . S e b a g a i b a h a n u n t u k e k s t r a k s i s t e r o l d i g u n a k a n p e l a r u t P e t r o l e u m e t e r . 1 . 4 . Ba h a n u n t u k d e t e k s i s t e r o l ,
He k s a n Kl o r o f o r m Et i l a s e t a t P e r e a k s i a n i s a l d e h i d - a s a m s u l f a t 2. Al a t - a l a t .
\ n Bo t o l ( d i s t e r i l k a n s e l a ma 2 j a m p a d a s u h u 1 7 0
C) Ka wa t o s e ( k a wa t i n o k u l a s i ) Mi k r o s k o p 3. P o l a p e n e l i t i a n .
3 . 1 * P e mb u a t a n me d i a 3 * 2 . P e n a n a ma n S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e 3 . 3 « Xd e n t i f i k a s i S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e 3 . 4 . P e n i mb a n g a n h a s i l p e r t u mb u h a n S a c c h a r o my c e s c e r e v i s i a e 3 . 5 . Ek s t r a k s i d a n d e t e k s i s t e r o l
Ca r a k e r l a . 4 . 1 . P e mb u a t a n me d i a Ke n t a n g Gl u k o s a Ag a r . ( 14)