PENGARUH LEVEL KONSENTRAT DALAM RANSUM TERHADAP KOMPOSISI TUBUH KAMBING PERANAKAN ETAWAH.
MAJALAH ILMIAH
PETERNAKAN
Volume 17 Nomor 3 Tahun 2014
PENGARUH TINGKAT PENGGUNAAN KULTUR ISOLAT Saccharomyces spp DALAM RANSUM
TERHADAP PENAMPILAN DAN KADAR GAS AMONIA EKSKRETA AYAM
Umiarti A. T., Puspani E., dan Bidura I G.N.G. ...............................................................................................................
79
SUPLEMENTASI RAGI DALAM RANSUM YANG MENGANDUNG AMPAS TAHU TERHADAP PRODUKSI TELUR AYAM LOHMANN BROWN
A. A. P. Putra Wibawa, A. A. A. Sri Trisnadewi, dan I. B. G. Partama .........................................................................
85
PENGARUH PAKAN DAUN PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING
KAMBING BLIGON
Sriyani NLP, Tirta Ariana N., Puger, A.W. dan Siti, N.W................................................................................................
91
PENGARUH PENGGANTIAN JAGUNG GILING DENGAN SENGAUK DALAM RANSUM
YANG MENGANDUNG STARPIG DISUPLEMENTASI DENGAN DAUN SALAM (SYZYGIUM
POLYANTHUMWALF) TERHADAP EFISIENSI PENGGUNAAN RANSUM DAN PROFIL
LIPIDA DARAH AYAM KAMPUNG
Tjokorda Gede Belawa Yadnya .............................................................................................................................................
95
SELEKSI PADA SAPI ACEH BERDASARKAN METODE INDEKS SELEKSI (IS) DAN NILAI
PEMULIAAN (NP)
Widya, P.B.P., Sumadi, Tety, H., dan Hendra, S. .........................................................................................................................
100
PENAMBAHAN ENZIM FITASE KOMPLEKS DALAM RANSUM BERBASIS DEDAK PADI
TERHADAP PRODUKSI KADAR KOLESTEROL TELUR AYAM LOHMANN BROWN
Witariadi, N. M., Roni N. G.K, Dan Putri Utami I. A ....................................................................................................
107
PENGARUH LEVEL KONSENTRAT DALAM RANSUM TERHADAP KOMPOSISI TUBUH
KAMBING PERANAKAN ETAWAH
Yogyantara A.P. I.K.D, Suarna I W., dan Suryani N. N....................................................................................................
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
113
SUSUNAN DEWAN REDAKSI
MAJALAH ILMIAH PETERNAKAN – UNUD
KETUA PENYUNTING
Prof. Dr. Ir. Komang Budaarsa, MS
WAKIL KETUA PENYUNTING
Dr. Ir. Ni Nyoman Suryani, MSi
PENYUNTING PELAKSANA
1. Prof. Dr. Ir. I Gede Mahardika, MS
2. Prof. Dr. Ir. I Wayan Suarna, MS
3. Ir. Antonius Wayan Puger, MS
4. Ir. I Made Suasta, MS
5. Dr. Ir. I Gusti Nyoman Gde Bidura, MS
6. Dr. Ir. I Made Nuryasa, MS
7. Ir. Gede Suranjaya, MS
8. I Ketut Mangku Budiasa, SPt., MSi
9. Anak Agung Putu Putra Wibawa, SPt.,MS
ADMINISTRASI
I Gusti Agung Istri Ariani, SS., M,Hum
Ni Luh Gede Sumardani, SPt., MSi
Ir. A. A.A. Sri Trisnadewi, MP.
ALAMAT REDAKSI
Fakultas Peternakan Universitas Udayana
Jalan PB Sudirman Denpasar-Bali 80232
Email: mip.fapetunud@yahoo.com
PENERBIT
Fakultas Peternakan Univeritas Udayana
ISSN: 0853-8999
ii
MAJALAH ILMIAH PETERNAKAN • VOLUME 17 NOMOR 3 TAHUN 2014
PENGARUH LEVEL KONSENTRAT DALAM RANSUM
TERHADAP KOMPOSISI TUBUH KAMBING PERANAKAN ETAWAH
YOGYANTARA A.P. I.K.D1, SUARNA I W2., DAN SURYANI N. N.2
1Mahasiswa Program Magister IlmuPeternakanUniversitasUdayana, Denpasar
2Dosen FakultasPeternakanUniversitasUdayana, Denpasar
ABSTRAK
Pengaruh level konsentrat dalam ransum telah diteliti untuk menghasilkan komposisi tubuh pada kambing
peranakan etawah.Penelitianmenggunakanrancanganacakkelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 4 kali
ulangan. Keempatperlakuannyaadalah: (A) konsentrat 75% +hijauan 25%; (B) konsentrat 60% +hijauan 40%;
(C): konsentrat 45% +hijauan 55%; dan (D): konsentrat 30% +hijauan 70%. Hijauan yang diberikan terdiri dari
atasrumput raja 60% dangamal 40%. Peubah yang diamati adalah pertambahanbobot badan, protein tubuh, lemak
tubuh, retensi protein, retensi lemak dan retensi energi. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam, bila nilai
rata-rata perlakuan berbeda nyata (P
PETERNAKAN
Volume 17 Nomor 3 Tahun 2014
PENGARUH TINGKAT PENGGUNAAN KULTUR ISOLAT Saccharomyces spp DALAM RANSUM
TERHADAP PENAMPILAN DAN KADAR GAS AMONIA EKSKRETA AYAM
Umiarti A. T., Puspani E., dan Bidura I G.N.G. ...............................................................................................................
79
SUPLEMENTASI RAGI DALAM RANSUM YANG MENGANDUNG AMPAS TAHU TERHADAP PRODUKSI TELUR AYAM LOHMANN BROWN
A. A. P. Putra Wibawa, A. A. A. Sri Trisnadewi, dan I. B. G. Partama .........................................................................
85
PENGARUH PAKAN DAUN PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING
KAMBING BLIGON
Sriyani NLP, Tirta Ariana N., Puger, A.W. dan Siti, N.W................................................................................................
91
PENGARUH PENGGANTIAN JAGUNG GILING DENGAN SENGAUK DALAM RANSUM
YANG MENGANDUNG STARPIG DISUPLEMENTASI DENGAN DAUN SALAM (SYZYGIUM
POLYANTHUMWALF) TERHADAP EFISIENSI PENGGUNAAN RANSUM DAN PROFIL
LIPIDA DARAH AYAM KAMPUNG
Tjokorda Gede Belawa Yadnya .............................................................................................................................................
95
SELEKSI PADA SAPI ACEH BERDASARKAN METODE INDEKS SELEKSI (IS) DAN NILAI
PEMULIAAN (NP)
Widya, P.B.P., Sumadi, Tety, H., dan Hendra, S. .........................................................................................................................
100
PENAMBAHAN ENZIM FITASE KOMPLEKS DALAM RANSUM BERBASIS DEDAK PADI
TERHADAP PRODUKSI KADAR KOLESTEROL TELUR AYAM LOHMANN BROWN
Witariadi, N. M., Roni N. G.K, Dan Putri Utami I. A ....................................................................................................
107
PENGARUH LEVEL KONSENTRAT DALAM RANSUM TERHADAP KOMPOSISI TUBUH
KAMBING PERANAKAN ETAWAH
Yogyantara A.P. I.K.D, Suarna I W., dan Suryani N. N....................................................................................................
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
113
SUSUNAN DEWAN REDAKSI
MAJALAH ILMIAH PETERNAKAN – UNUD
KETUA PENYUNTING
Prof. Dr. Ir. Komang Budaarsa, MS
WAKIL KETUA PENYUNTING
Dr. Ir. Ni Nyoman Suryani, MSi
PENYUNTING PELAKSANA
1. Prof. Dr. Ir. I Gede Mahardika, MS
2. Prof. Dr. Ir. I Wayan Suarna, MS
3. Ir. Antonius Wayan Puger, MS
4. Ir. I Made Suasta, MS
5. Dr. Ir. I Gusti Nyoman Gde Bidura, MS
6. Dr. Ir. I Made Nuryasa, MS
7. Ir. Gede Suranjaya, MS
8. I Ketut Mangku Budiasa, SPt., MSi
9. Anak Agung Putu Putra Wibawa, SPt.,MS
ADMINISTRASI
I Gusti Agung Istri Ariani, SS., M,Hum
Ni Luh Gede Sumardani, SPt., MSi
Ir. A. A.A. Sri Trisnadewi, MP.
ALAMAT REDAKSI
Fakultas Peternakan Universitas Udayana
Jalan PB Sudirman Denpasar-Bali 80232
Email: mip.fapetunud@yahoo.com
PENERBIT
Fakultas Peternakan Univeritas Udayana
ISSN: 0853-8999
ii
MAJALAH ILMIAH PETERNAKAN • VOLUME 17 NOMOR 3 TAHUN 2014
PENGARUH LEVEL KONSENTRAT DALAM RANSUM
TERHADAP KOMPOSISI TUBUH KAMBING PERANAKAN ETAWAH
YOGYANTARA A.P. I.K.D1, SUARNA I W2., DAN SURYANI N. N.2
1Mahasiswa Program Magister IlmuPeternakanUniversitasUdayana, Denpasar
2Dosen FakultasPeternakanUniversitasUdayana, Denpasar
ABSTRAK
Pengaruh level konsentrat dalam ransum telah diteliti untuk menghasilkan komposisi tubuh pada kambing
peranakan etawah.Penelitianmenggunakanrancanganacakkelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 4 kali
ulangan. Keempatperlakuannyaadalah: (A) konsentrat 75% +hijauan 25%; (B) konsentrat 60% +hijauan 40%;
(C): konsentrat 45% +hijauan 55%; dan (D): konsentrat 30% +hijauan 70%. Hijauan yang diberikan terdiri dari
atasrumput raja 60% dangamal 40%. Peubah yang diamati adalah pertambahanbobot badan, protein tubuh, lemak
tubuh, retensi protein, retensi lemak dan retensi energi. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam, bila nilai
rata-rata perlakuan berbeda nyata (P