HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DAN ASUPAN MAGNESIUM DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI Hubungan Antara Aktivitas Fisik Dan Asupan Magnesium Dengan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi Rawat Jalan Rsud Dr. Moewardi D
HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DAN ASUPAN MAGNESIUM
DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI
RAWAT JALAN RSUD Dr. MOEWARDI DI SURAKARTA
Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir
pada Program Studi Gizi FIK UMS
Disusun Oleh
AGUNG PUJI SANTOSO
J 310 080 054
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
i
HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DAN ASUPAN MAGNESIUM
DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI
RAWAT JALAN RSUD Dr. MOEWARDI DI SURAKARTA
Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah Gizi S1
Disusun Oleh :
AGUNG PUJI SANTOSO
NIM : J 310 080 054
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
ii
PROGRAM STUDI GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
AGUNG PUJI SANTOSO. J 310 080 054
HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DAN ASUPAN MAGNESIUM DENGAN
TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI RAWAT JALAN RSUD
Dr. MOEWARDI DI SURAKARTA
Pendahuluan. Hipertensi terkadang tidak disadari oleh penderitanya sebelum
memeriksakan tekanan darahnya kedokter atau rumah sakit. 2 faktor yang dapat
mempengaruhi tekanan darah adalah rendahnya aktivitas fisik serta asupan
magnesium yang kurang. Aktivitas yang kurang akan menyebabkan terjadinya
penyempitan pembuluh darah sehingga aliran darah tidak lancar. Kekurangan
magnesium akan meningkatkan kadar natrium intraseluer dan menurunkan kadar
kalium intraseluler
Tujuan. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan antara aktivitas fisik dan
asupan magnesium dengan tekanan darah pada pasien hipertensi rawat jalan
RSUD Dr. Moewardi di Surakarta
Metode Penelitian. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian
observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Teknik pengambilan
subyek menggunakan consecutive sampling dengan jumlah subyek penelitian
sebanyak 32 subyek. Aktivitas fisik diperoleh dengan menggunakan metode
recall aktivitas fisik, asupan magnesium diperoleh dengan menggunakan metode
food recall 3 x 24 jam, sedangkan tekanan darah diperoleh dari data rekam
medik subyek penelitian. Uji korelasi yang digunakan adalah uji pearson product
moment.
Hasil. Sebesar 43,7 % responden memiliki asupan magnesium kurang. Sebesar
40,6 % memiliki aktivitas sedang. Tidak ada hubungan antara aktivitas fisik
(p-value = 0,499) dan asupan magnesium (p-value = 0,710) dengan tekanan
darah pada pasien hipertensi rawat jalan RSUD Dr. Moewardi di Surakarta.
Kesimpulan. Tidak ada hubungan aktivitas fisik dan asupan magnesium dengan
tekanan darah pada penderita hipertensi rawat jalan RSUD Dr. Moewardi di
Surakarta.
Kata Kunci : hipertensi, aktivitas fisik, asupan magnesium, tekanan darah
Kepustakaan : 51 : 1996-2010
iii
DEPARTEMENT OF NUTRITION
FACULTY OF HEALTH SCIENCES
MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACT
AGUNG PUJI SANTOSO. J 310 080 054
CORRELATION BETWEEN PHYSICAL ACTIVITY AND MAGNESIUM INTAKE
AND BLOOD PRESSURE HYPERTENSION IN OUT-PATIENT OF Dr.
MOEWARDI HOSPITAL IN SURAKARTA
Backgroud. Hypertension sufferers sometimes do not realize their blood
pressure before get it checked doctor or hospital. Two of factors that can affect
blood pressure are low physical activity and low magnesium intake less. Activity
less will cause the constriction of blood vessels so that blood flow is not smooth.
Magnesium deficiency increases the levels of sodium and lower potassium levels
intraseluer intracellular.
Objective. This study research aimed to know the relationship between physical
activity, and magnesium intake and blood pressure in out-patient with
hipertension of Dr. Moewardi hospital in Surakarta
Research Methods. Type of research was an observational study with cross
sectional design. There were 32 respondents who chosen by consecutive
sampling technique. Physical activity data were obtained by using the method of
recall of physical activity, whereas magnesium intake data obtained by using food
recall 3 x 24 hours, while blood pressure medi records obtained from the study
subjects. Correlation test used was Pearson product moment test.
Results. As much as 43.7% of respondents had less magnesium intake. As
much as 40.6% had moderate activity. There was no association between
physical activity (p-value = 0.499) and magnesium intake (p-value = 0.710) with
blood pressure in hypertensive patients outpatient Hospital Dr. Moewardi in
Surakarta
Conclusion. There was no association between physical activity and intake of
magnesium with blood pressure in patients with hypertension outpatients
Hospital Dr. Moewardi at Surakarta.
Keywords: hypertension, physical activity, magnesium intake, blood preassure
Bibliography: 51: 1996 to 2010
iv
HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DAN ASUPAN MAGNESIUM
DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI
RAWAT JALAN RSUD Dr. MOEWARDI DI SURAKARTA
Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah Gizi S1
Disusun Oleh :
AGUNG PUJI SANTOSO
NIM : J 310 080 054
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
v
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya
sendiri dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk
memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga
pendidikan lainnya. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun
yang belum/tidak diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar
pustaka.
Surakarta,
Januari 2013
AGUNG PUJI SANTOSO
vi
vii
viii
MOTTO
“DENGAN ILMU ORANG MENJADI MUDAH, DENGAN SENI HIDUP
MENJADI INDAH DAN DENGAN AGAMA HIDUP MENJADI TERARAH
DAN BERMAKNA”
(H. A. MUKRI ALI)
“BARANG SIAPA BERSUNGGUH MAKA ALLAH AKAN MERIDHOINYA”
(NEGERI 5 MENARA)
“CINTAILAH ORANG YANG TELAH MENCINTAIMU DAN TERUSLAH
UNTUK BERMIMPI”
(PENULIS)
”JANGAN BANGGA BILA DAPAT PENGHARGAAN
DARI MANUSIA,
BANGGALAH DAPAT PENGHARGAAN DARI ALLAH”
(PENULIS)
“HARGAI DAN HORMATILAH ORANG LAIN SEBELUM DIHARGAI DAN
DIHORMATI OLEH ORANG LAIN”
(PENULIS)
ix
PERSEMBAHAN
Buah karya kecil ini saya persembahkan kepada:
1. Allah SWT yang senantiasa melimpahkan rahmat dan hidayahNya kepadaku.
2. Ayah dan Ibu ku
yang selalu menjadi panutan dalam hidupku, kasih
sayangmu, doamu, dorongan semangat dan segalanya yang telah membuat
hidupku lebih berarti.
3. Kakak dan adik ku tersayang IKA dan ANA serta keponakanku HAZZA dan
HANAN.
4. Seseorang yang selama ini memberikan warna baru dalam hidupku, yang
selalu memberikan dorongan, semangat, dan nasehat, yang mengajariku
tentang kedewasaan, kesabaran dan arti hidup. “Adek Flow” terima kasih atas
cinta dan kasih sayangmu untukku.
5. Teman-teman yang selalu mendukungku: Angga, Liyan, Wawan, Rifki, Oda,
dan semua teman-temanku yang tidak bisa aku sebutkan satu persatu, thanks
for all.
6. Teman-teman GIZI S1 angkatan 2008 yang selalu kompak, semoga kita
sukses selalu. Amin
7. Almamaterku.
x
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Agung Puji Santoso
Tempat/Tanggal Lahir
: Wonogiri, 27 April 1990
Jenis Kelamin
: Laki - laki
Agama
: Islam
Alamat
: Jatimarto RT 02/V, Kel. Jatimarto, Kec. Ngadirojo,
Kab. Wonogiri, Jawa Tengah
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus TK Dharma Wanita tahun 1996
2. Lulus SD Negeri 1 Jatimarto tahun 2002
3. Lulus SMP Negeri 2 Wonogiri tahun 2005
4. Lulus SMA Negeri 2 Wonogiri tahun 2008
xi
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan dan melimpahkan segala karunia, nikmat dan rahmat Nya yang tak
terhingga kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi dengan judul : “HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DAN ASUPAN
MAGNESIUM DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI
RAWAT JALAN RSUD DR. MOEWARDI DI SURAKARTA”, sebagai persyaratan
untuk memperoleh gelar strata satu gizi di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Selesainya penulisan skripsi ini, tidak luput dari bantuan dan dukungan
dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ingin mengucapkan terima kasih
kepada :
1. Bapak Arif Widodo, A. Kep, M. Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Dwi Sarbini, S.ST, M. Kes, selaku Ketua Program Studi S1 Gizi Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Ibu Siti Zulaekah, A,M.Si, selaku pembimbing I yang telah meluangkan
waktunya untuk memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan berbagai
arahan yang sangat berarti bagi penulis.
4. Bapak Rusjiyanto, SKM, M.Si, selaku Dosen Pembimbing II yang telah
meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan
berbagai arahan yang sangat berarti bagi penulis.
5. Segenap Dosen Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta, terima kasih atas ilmu yang terlah diberikan
kepada penulis selama studi.
xii
6. Bapak Drg. R. Basuki Soetardjo, MMR, selaku Direktur Utama RSUD Dr.
Moewardi di Surakarta yang telah memberikan ijin untuk melakukan
penelitian
7. Seluruh staf dan karyawan RSUD Dr. Moewardi di Surakarta yang telah
membantu dalam pelaksanaan penelitian
8. Teman – teman seperjuangan S1 Gizi angkatan 2008, terima kasih untuk
dukungan dan semangat yang telah diberikan.
9. Semua pihak yang telah membantu selama proses penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, saran dan
kritik yang membangun sangat penulis harapkan. Akhirnya penulis berharap
semoga skripsi ini dapat berjalan sesuai dengan yang telah direncanakan,
sehingga dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan dan bagi
pembaca.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, Januari 2013
AGUNG PUJI SANTOSO
xiii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
HALAMAN SAMPUL DEPAN ......................................................................
ABSTRAK ...................................................................................................
ABSTRACT .................................................................................................
HALAMAN COVER DALAM ........................................................................
PERNYATAAN KEASLIAN .........................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
MOTTO .......................................................................................................
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................
KATA PENGANTAR ...................................................................................
DAFTAR ISI ................................................................................................
DAFTAR TABEL .........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
viii
ix
x
xi
xii
xiv
xvi
xvii
xviii
BAB I PENDAHULUAN
A.
B.
C.
D.
E.
Latar Belakang ...................................................................
Rumusan Masalah...............................................................
Tujuan Penelitian .................................................................
1. Tujuan Umum..................................................................
2. Tujuan Khusus ...............................................................
Manfaat Penelitian ...............................................................
Ruang Lingkup ....................................................................
1
4
4
4
4
5
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A.
B.
C.
D.
Tinjauan Teoritis ..................................................................
1. Hipertensi ......................................................................
a. Pengertian Hipertensi...............................................
b. Etiologi Hipertensi ....................................................
c. Gejala Hipertensi .....................................................
d. Patofisiologi Hipertensi.............................................
e. Diagnosis Hipertensi ................................................
f. Faktor Risiko Hipertensi ...........................................
g. Penatalaksanaan Hipertensi ....................................
2. Aktivitas Fisik .................................................................
a. Pengertian Aktivitas Fisik .........................................
b. Manfaat Aktivitas Fisik .............................................
c. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Aktivitas Fisik .....
Kerangka Teori ....................................................................
Kerangka Konsep ................................................................
Hipotesis..............................................................................
xiv
6
6
6
7
8
9
11
12
18
22
22
23
24
25
25
26
BAB III METODE PENELITIAN
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
Jenis dan Rancangan Penelitian ........................................
Waktu dan Tempat Penelitian ..............................................
Populasi dan Sampel ...........................................................
Variabel Penelitian ..............................................................
Definisi Operasional ............................................................
Pengumpulan Data ..............................................................
Langkah-langkah penelitian .................................................
Pengolahan Data ................................................................
Analisis Data ......................................................................
27
27
28
30
30
31
31
33
34
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A.
Karakteristik Subyek Penelitian ............................................
B.
Aktivitas Fisik dan Asupan Magnesium Subjek Penelitian .....
C.
Hubungan Aktivitas Fisik dengan Tekanan Darah ................
D.
Hubungan Asupan Magnesium dengan Tekanan Darah .......
E.
Keterbatasan Penelitian .......................................................
F.
Etika Penelitian ....................................................................
36
39
41
44
47
47
BAB IV. PENUTUP
A. Kesimpulan ...................................................................................... 48
B. Saran ............................................................................................... 49
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xv
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Klasifikasi Tekanan Darah ...................................................................... 6
2. Definisi Operasional................................................................................ 30
3. Coding Aktivitas Fisik.............................................................................. 33
4. Coding Kategori Asupan Magnesium ...................................................... 33
5. Coding Kategori Tekanan Darah ............................................................. 34
6. Distribusi Frekuensi Karakteristik Subjek menurut Usia .......................... 36
7. Distribusi Frekuensi Karakteristik Subjek menurut jenis Kelamin ............ 37
8. Distribusi frekuensi subjek penelitian menurut aktivitas fisik ................... 39
9. Distribusi frekuensi subjek penelitian menurut asupan magnesium......... 40
10. Hubungan aktivitas fisik dengan Tekanan Darah Sistolik ...................... 42
11. Hubungan aktivitas fisik dengan Tekanan Darah Diastolik .................... 42
12. Hubungan asupan magnesium dengan tekanan darah Sistolik ............. 45
13. Hubungan asupan magnesium dengan tekanan darah Diastolik........... 45
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Patofisiologi Hipertensi ...................................................................... 21
2. Kerangka Teori ................................................................................ 25
3. Kerangka Konsep ............................................................................. 25
4. Jalannya Penelitian .......................................................................... 32
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden
Form Data Identitas Pasien
Form Recall Aktivitas Fisik
Form Food Recall 24 Jam
Master Tabel
Uji statistik
Surat Ijin Penelitian
xviii
DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI
RAWAT JALAN RSUD Dr. MOEWARDI DI SURAKARTA
Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir
pada Program Studi Gizi FIK UMS
Disusun Oleh
AGUNG PUJI SANTOSO
J 310 080 054
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
i
HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DAN ASUPAN MAGNESIUM
DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI
RAWAT JALAN RSUD Dr. MOEWARDI DI SURAKARTA
Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah Gizi S1
Disusun Oleh :
AGUNG PUJI SANTOSO
NIM : J 310 080 054
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
ii
PROGRAM STUDI GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
AGUNG PUJI SANTOSO. J 310 080 054
HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DAN ASUPAN MAGNESIUM DENGAN
TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI RAWAT JALAN RSUD
Dr. MOEWARDI DI SURAKARTA
Pendahuluan. Hipertensi terkadang tidak disadari oleh penderitanya sebelum
memeriksakan tekanan darahnya kedokter atau rumah sakit. 2 faktor yang dapat
mempengaruhi tekanan darah adalah rendahnya aktivitas fisik serta asupan
magnesium yang kurang. Aktivitas yang kurang akan menyebabkan terjadinya
penyempitan pembuluh darah sehingga aliran darah tidak lancar. Kekurangan
magnesium akan meningkatkan kadar natrium intraseluer dan menurunkan kadar
kalium intraseluler
Tujuan. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan antara aktivitas fisik dan
asupan magnesium dengan tekanan darah pada pasien hipertensi rawat jalan
RSUD Dr. Moewardi di Surakarta
Metode Penelitian. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian
observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Teknik pengambilan
subyek menggunakan consecutive sampling dengan jumlah subyek penelitian
sebanyak 32 subyek. Aktivitas fisik diperoleh dengan menggunakan metode
recall aktivitas fisik, asupan magnesium diperoleh dengan menggunakan metode
food recall 3 x 24 jam, sedangkan tekanan darah diperoleh dari data rekam
medik subyek penelitian. Uji korelasi yang digunakan adalah uji pearson product
moment.
Hasil. Sebesar 43,7 % responden memiliki asupan magnesium kurang. Sebesar
40,6 % memiliki aktivitas sedang. Tidak ada hubungan antara aktivitas fisik
(p-value = 0,499) dan asupan magnesium (p-value = 0,710) dengan tekanan
darah pada pasien hipertensi rawat jalan RSUD Dr. Moewardi di Surakarta.
Kesimpulan. Tidak ada hubungan aktivitas fisik dan asupan magnesium dengan
tekanan darah pada penderita hipertensi rawat jalan RSUD Dr. Moewardi di
Surakarta.
Kata Kunci : hipertensi, aktivitas fisik, asupan magnesium, tekanan darah
Kepustakaan : 51 : 1996-2010
iii
DEPARTEMENT OF NUTRITION
FACULTY OF HEALTH SCIENCES
MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACT
AGUNG PUJI SANTOSO. J 310 080 054
CORRELATION BETWEEN PHYSICAL ACTIVITY AND MAGNESIUM INTAKE
AND BLOOD PRESSURE HYPERTENSION IN OUT-PATIENT OF Dr.
MOEWARDI HOSPITAL IN SURAKARTA
Backgroud. Hypertension sufferers sometimes do not realize their blood
pressure before get it checked doctor or hospital. Two of factors that can affect
blood pressure are low physical activity and low magnesium intake less. Activity
less will cause the constriction of blood vessels so that blood flow is not smooth.
Magnesium deficiency increases the levels of sodium and lower potassium levels
intraseluer intracellular.
Objective. This study research aimed to know the relationship between physical
activity, and magnesium intake and blood pressure in out-patient with
hipertension of Dr. Moewardi hospital in Surakarta
Research Methods. Type of research was an observational study with cross
sectional design. There were 32 respondents who chosen by consecutive
sampling technique. Physical activity data were obtained by using the method of
recall of physical activity, whereas magnesium intake data obtained by using food
recall 3 x 24 hours, while blood pressure medi records obtained from the study
subjects. Correlation test used was Pearson product moment test.
Results. As much as 43.7% of respondents had less magnesium intake. As
much as 40.6% had moderate activity. There was no association between
physical activity (p-value = 0.499) and magnesium intake (p-value = 0.710) with
blood pressure in hypertensive patients outpatient Hospital Dr. Moewardi in
Surakarta
Conclusion. There was no association between physical activity and intake of
magnesium with blood pressure in patients with hypertension outpatients
Hospital Dr. Moewardi at Surakarta.
Keywords: hypertension, physical activity, magnesium intake, blood preassure
Bibliography: 51: 1996 to 2010
iv
HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DAN ASUPAN MAGNESIUM
DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI
RAWAT JALAN RSUD Dr. MOEWARDI DI SURAKARTA
Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah Gizi S1
Disusun Oleh :
AGUNG PUJI SANTOSO
NIM : J 310 080 054
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
v
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya
sendiri dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk
memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga
pendidikan lainnya. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun
yang belum/tidak diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar
pustaka.
Surakarta,
Januari 2013
AGUNG PUJI SANTOSO
vi
vii
viii
MOTTO
“DENGAN ILMU ORANG MENJADI MUDAH, DENGAN SENI HIDUP
MENJADI INDAH DAN DENGAN AGAMA HIDUP MENJADI TERARAH
DAN BERMAKNA”
(H. A. MUKRI ALI)
“BARANG SIAPA BERSUNGGUH MAKA ALLAH AKAN MERIDHOINYA”
(NEGERI 5 MENARA)
“CINTAILAH ORANG YANG TELAH MENCINTAIMU DAN TERUSLAH
UNTUK BERMIMPI”
(PENULIS)
”JANGAN BANGGA BILA DAPAT PENGHARGAAN
DARI MANUSIA,
BANGGALAH DAPAT PENGHARGAAN DARI ALLAH”
(PENULIS)
“HARGAI DAN HORMATILAH ORANG LAIN SEBELUM DIHARGAI DAN
DIHORMATI OLEH ORANG LAIN”
(PENULIS)
ix
PERSEMBAHAN
Buah karya kecil ini saya persembahkan kepada:
1. Allah SWT yang senantiasa melimpahkan rahmat dan hidayahNya kepadaku.
2. Ayah dan Ibu ku
yang selalu menjadi panutan dalam hidupku, kasih
sayangmu, doamu, dorongan semangat dan segalanya yang telah membuat
hidupku lebih berarti.
3. Kakak dan adik ku tersayang IKA dan ANA serta keponakanku HAZZA dan
HANAN.
4. Seseorang yang selama ini memberikan warna baru dalam hidupku, yang
selalu memberikan dorongan, semangat, dan nasehat, yang mengajariku
tentang kedewasaan, kesabaran dan arti hidup. “Adek Flow” terima kasih atas
cinta dan kasih sayangmu untukku.
5. Teman-teman yang selalu mendukungku: Angga, Liyan, Wawan, Rifki, Oda,
dan semua teman-temanku yang tidak bisa aku sebutkan satu persatu, thanks
for all.
6. Teman-teman GIZI S1 angkatan 2008 yang selalu kompak, semoga kita
sukses selalu. Amin
7. Almamaterku.
x
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Agung Puji Santoso
Tempat/Tanggal Lahir
: Wonogiri, 27 April 1990
Jenis Kelamin
: Laki - laki
Agama
: Islam
Alamat
: Jatimarto RT 02/V, Kel. Jatimarto, Kec. Ngadirojo,
Kab. Wonogiri, Jawa Tengah
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus TK Dharma Wanita tahun 1996
2. Lulus SD Negeri 1 Jatimarto tahun 2002
3. Lulus SMP Negeri 2 Wonogiri tahun 2005
4. Lulus SMA Negeri 2 Wonogiri tahun 2008
xi
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan dan melimpahkan segala karunia, nikmat dan rahmat Nya yang tak
terhingga kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi dengan judul : “HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DAN ASUPAN
MAGNESIUM DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI
RAWAT JALAN RSUD DR. MOEWARDI DI SURAKARTA”, sebagai persyaratan
untuk memperoleh gelar strata satu gizi di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Selesainya penulisan skripsi ini, tidak luput dari bantuan dan dukungan
dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ingin mengucapkan terima kasih
kepada :
1. Bapak Arif Widodo, A. Kep, M. Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Dwi Sarbini, S.ST, M. Kes, selaku Ketua Program Studi S1 Gizi Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Ibu Siti Zulaekah, A,M.Si, selaku pembimbing I yang telah meluangkan
waktunya untuk memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan berbagai
arahan yang sangat berarti bagi penulis.
4. Bapak Rusjiyanto, SKM, M.Si, selaku Dosen Pembimbing II yang telah
meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan
berbagai arahan yang sangat berarti bagi penulis.
5. Segenap Dosen Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta, terima kasih atas ilmu yang terlah diberikan
kepada penulis selama studi.
xii
6. Bapak Drg. R. Basuki Soetardjo, MMR, selaku Direktur Utama RSUD Dr.
Moewardi di Surakarta yang telah memberikan ijin untuk melakukan
penelitian
7. Seluruh staf dan karyawan RSUD Dr. Moewardi di Surakarta yang telah
membantu dalam pelaksanaan penelitian
8. Teman – teman seperjuangan S1 Gizi angkatan 2008, terima kasih untuk
dukungan dan semangat yang telah diberikan.
9. Semua pihak yang telah membantu selama proses penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, saran dan
kritik yang membangun sangat penulis harapkan. Akhirnya penulis berharap
semoga skripsi ini dapat berjalan sesuai dengan yang telah direncanakan,
sehingga dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan dan bagi
pembaca.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, Januari 2013
AGUNG PUJI SANTOSO
xiii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
HALAMAN SAMPUL DEPAN ......................................................................
ABSTRAK ...................................................................................................
ABSTRACT .................................................................................................
HALAMAN COVER DALAM ........................................................................
PERNYATAAN KEASLIAN .........................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
MOTTO .......................................................................................................
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................
KATA PENGANTAR ...................................................................................
DAFTAR ISI ................................................................................................
DAFTAR TABEL .........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
viii
ix
x
xi
xii
xiv
xvi
xvii
xviii
BAB I PENDAHULUAN
A.
B.
C.
D.
E.
Latar Belakang ...................................................................
Rumusan Masalah...............................................................
Tujuan Penelitian .................................................................
1. Tujuan Umum..................................................................
2. Tujuan Khusus ...............................................................
Manfaat Penelitian ...............................................................
Ruang Lingkup ....................................................................
1
4
4
4
4
5
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A.
B.
C.
D.
Tinjauan Teoritis ..................................................................
1. Hipertensi ......................................................................
a. Pengertian Hipertensi...............................................
b. Etiologi Hipertensi ....................................................
c. Gejala Hipertensi .....................................................
d. Patofisiologi Hipertensi.............................................
e. Diagnosis Hipertensi ................................................
f. Faktor Risiko Hipertensi ...........................................
g. Penatalaksanaan Hipertensi ....................................
2. Aktivitas Fisik .................................................................
a. Pengertian Aktivitas Fisik .........................................
b. Manfaat Aktivitas Fisik .............................................
c. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Aktivitas Fisik .....
Kerangka Teori ....................................................................
Kerangka Konsep ................................................................
Hipotesis..............................................................................
xiv
6
6
6
7
8
9
11
12
18
22
22
23
24
25
25
26
BAB III METODE PENELITIAN
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
Jenis dan Rancangan Penelitian ........................................
Waktu dan Tempat Penelitian ..............................................
Populasi dan Sampel ...........................................................
Variabel Penelitian ..............................................................
Definisi Operasional ............................................................
Pengumpulan Data ..............................................................
Langkah-langkah penelitian .................................................
Pengolahan Data ................................................................
Analisis Data ......................................................................
27
27
28
30
30
31
31
33
34
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A.
Karakteristik Subyek Penelitian ............................................
B.
Aktivitas Fisik dan Asupan Magnesium Subjek Penelitian .....
C.
Hubungan Aktivitas Fisik dengan Tekanan Darah ................
D.
Hubungan Asupan Magnesium dengan Tekanan Darah .......
E.
Keterbatasan Penelitian .......................................................
F.
Etika Penelitian ....................................................................
36
39
41
44
47
47
BAB IV. PENUTUP
A. Kesimpulan ...................................................................................... 48
B. Saran ............................................................................................... 49
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xv
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Klasifikasi Tekanan Darah ...................................................................... 6
2. Definisi Operasional................................................................................ 30
3. Coding Aktivitas Fisik.............................................................................. 33
4. Coding Kategori Asupan Magnesium ...................................................... 33
5. Coding Kategori Tekanan Darah ............................................................. 34
6. Distribusi Frekuensi Karakteristik Subjek menurut Usia .......................... 36
7. Distribusi Frekuensi Karakteristik Subjek menurut jenis Kelamin ............ 37
8. Distribusi frekuensi subjek penelitian menurut aktivitas fisik ................... 39
9. Distribusi frekuensi subjek penelitian menurut asupan magnesium......... 40
10. Hubungan aktivitas fisik dengan Tekanan Darah Sistolik ...................... 42
11. Hubungan aktivitas fisik dengan Tekanan Darah Diastolik .................... 42
12. Hubungan asupan magnesium dengan tekanan darah Sistolik ............. 45
13. Hubungan asupan magnesium dengan tekanan darah Diastolik........... 45
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Patofisiologi Hipertensi ...................................................................... 21
2. Kerangka Teori ................................................................................ 25
3. Kerangka Konsep ............................................................................. 25
4. Jalannya Penelitian .......................................................................... 32
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden
Form Data Identitas Pasien
Form Recall Aktivitas Fisik
Form Food Recall 24 Jam
Master Tabel
Uji statistik
Surat Ijin Penelitian
xviii