PROFIL USAHA PETERNAKAN SAPI SIMMENTAL PEMENANG LOMBA/KONTES TERNAK TINGKAT PROVINSI SUMATERA BARAT DI BATUSANGKAR TAHUN 2009.

PROFIL USAHA PETNRNAKAN SAPI SIMMONTAL
PEMENANG LOMBA/KONTES TERNAK TlNCKA'T PROVINSI
SUMATERA BARAT DI BATUSANGKAR TAH UN 2OO9

SKRIPSI

FAKULTAS PETERNAIGN
UNIVERS]TAS ANDALAS
201I

IROFII, IJSAHA PETDRNAIGN SAPI STMMENTAL IEMENANG
I,OMI]A,'(ONTES TERNAK TINGKAT PROVINSI SUMATER/I BARAT
DI RATIJSAN(IKAR TAHIJN 2OO9
Ror .{ntotri Z lliba$ah bimbin8an
Andn dm k. H. [dsn] Hcrydno. MP
Ptugrtun Stldi Sosial Ekonohi Petehakb, Jurusb Poduksi l edair
1r. I1.

BNmm

r'knlta\ Pctcfrakd llnilc*iras Andald\ 2010

AI]S'I RAK
Pcnelnim ini dilaklk.n dDa lanat l3nap pc.ltuna di Bxlusugkd Kabupalcn
Tmah Dlldr, sMt dilakukd lomb,&onros tcmal rinskar Provinsi sunalca BdaL
Tahun 2009. Fda tmegal 2 sanrpai 4luli 2009 Tahap kedui dihkukan
pcnstunaraD langsdg kc loksi pemenaos lomba&ontes. Teopat arau lokai
pemcnaq pedlma di Naeari Amp e CadanS, Kccamalan Ampck Angkek.
K$upar.o Aganr. pemetuns kcdla Nagdi Lumpo. Kccdrlar Mdck,
Knbutarcr lesisir SelarM dm Pcncntulg kctiex di Naeari lr.lipuh. Kccanatan
Barjnuh. Kabuparcn Tanrn Dahr Penclirun ini dilakukan dcngan strdi kasrs
({r6e sludy). lairu de0gadal& ]rcnclnir tc.hadap suatu kasus sccaa intcnsil'
dd mendlld Ddi hasilpeneljli!tr yarg didapat. parapeorilik remak p€.rmng
lonrbakonles temak ncniliki kesammn dalam bcrbasai hal. Antard liin sama
lB (etig! pemenmS
sama me4Sundkd bibir sapi simmenral hdil
'l!ri
menclihan renrak berJnngsi scbaAai labunsa\ disanpins itu pcmenarr 2 dan l
sebasai t€nbDtu nensobn rbti percni dened kanm scLaeai tcnasa k$ia
Kemudiln ketisa peme.a.s sdma sha nenpunyti lujud Fcncliharen unluk
p.nbibitan dm Nngsdnukan. Fensendaliln tciyakn, pedcndg l, 2. de l
memiliki pcnsehhu,n yuc baik renradap penyakit dan nrelakukan penceeaha.

dengan vaksinNi Hal ini lerbukti, setiap penyakit yana berj.nakn ir.da tem.l
dapar dikd.hui oleh petenrl dd.jue3 pcncobatannta dilakukan oleh peremak iru
s.ndiri Penddar. penr€nrg 1.2. dd I nentgtr(m tmal icnCan ncnhlwa
lanssung ke pastr tcrnak alau p€mbeli ddhg ke kddmg l em.l ymedipelihm
sclah sapi simdenhL. penienatrs 1 dan 2 memelihaE ten.l hin selai. sa])i
sinm$tal !.itu sapi lO. scdd8k.n pcscra.A I 1id.k nenclihala ternak lain

Kau kunci: Sapr Sinnenlll, Sisten PemcliharM. dan
Tern:lk. ringkal Pro!insi Sumalera B]ral.

Pemenang l-onba

Dc$€sa ini lerdapal be.basli batrssa sapiyang rtrnlahnla cukup boyak di

Indo.esia Schubmgd deuran iru, perernak ya.g

n,ju pd{i

akan selah


nrnsiknli perkemblnsan dunia nerem*!tr, klnsnsnya pcrkcmbMgan sat
potong. Apalaei jika kita be*einaimn mcrnFdbaiki nuru sapi lokal. kita

frcngchhui bessa-bd8sa s.pi Indoncsia
Sebab pelemak yang tebn

de bdss! bdgsa

bms

sapi luar neaeri.

beryrnglloan akm lebih nonpu nenilai d.n

menem;kd sapi yans paling cocok dar lebih bmyak ncrbc.ik.n keu.rlnsln
secara

ckonolrt. Sehingea bangs. sapi

dilemakkan dan dik€mbrng bialkrn


leg

didnc

dcnikian bis! dipenrhaokan u.luk

hnya.

Sapi yang uAgul tenlunla membedkaD banyak

nufMr

bae, masyiakal.

lcnrlana peremak itu sendin PeninAkalar bobot b.dai ]ang lcbih
unAgul ini smgat ncn8nnlunAkd pctcrnal tcruhmr
lebih

nlhal


Penumbuhe bob.t badb

]ds

biiI

paJa sapi

rcrhldlf niL.i juahta

repalju8a salah

saru

ilai

yrne ncmbcrikan kcuntutrean lebih kepadi petear.l (Hardjosrbrob.

y


S

ckonoDn

199,1)

Pe.rbangunh Fct&.altu scbaAai hxgirn inremnl dan Fnrbtmgunan
pcnanidi. dan pembanAunm lia€r:n hrus sineryi dengdn Fmbangunan scktor
lxinnya. Pcmbansunan pelemakan diprovirNi Suniatcn Edat selai. besinerli

d.ned penblnlunin sekd
pemblnsune pusal.
scrra pcnrala.ran

d

dinls!

Ldinnya juga harus mengao


hasil indcrrink.si

hll

kcp.d. pogran

lcrlms [cndai..lckuran d,n pslu&s

Penbmgunan petemakan
pangan

didalke btur

manDn ncnlcdiakm bahan

dal hewh dengb produk pnmenya daging, relu dtu an su!,

untuk ncncnnln kebutuhm daeml scndni maupun untuk dae


n

baik

lainnya alau

PovinsiSurmtem Bard benekat utuk dlplt rekp menprcritaskd sekror
penaniM

tema k p.renalan

sebagai seklor

un8suld dalm penbansunan

ddrah. Kebijahn pembbgune p€temakar provinsi Sunalra Barat diarahkb
kcFadar

l).


Pedn8katan kualilas surbcr daya nrausia.

2).

Pengenbanean

ekononikeratyatan. da3). Pcmtaekelembagaan.
hoaraor pcngembanean Flcmakan dnmlGrdkan untuk tcnlediaun bibit

t.mal dd ternal potons.
rcnak sapi

densan

rujud utuk meninskalkan

dd lcrnal karbins. scbagai sunrber

.rnrtusilirari p.redrk dalafr berusrh4


rnutu

p€ndapahr

Lli

db

Fopuldi

daeah, dan

sekaLi8us ncningkltkan pendapxh

rEIernak. Unluk mendekatkan Lian menrpublikasik& hrsil hasil penbaeunan

dibidan8 pclemakan lersebut. pemerhtah prolinsi Sumatm Barat mcnlasilihsi
lonba&onres lem.r sebagai

psarampenb

Pada

s,fuj

dao ajans unluk

mc.mrilk&

keb€ rasilan

gunanpetemakao.

enu 200, ini even

atau

ko

lemak sapi polona. kerbau da. kanrbine

cs

tE

rcn,k te$ebul rjilokusktur

yane

pada

dilclapkb unluk bibil jontan

dmbcrina. Agn pclatsanm kesialan iDi dapat herjrlu se rai denBd tuiuan dan
sas,tun I-Mg dihdapkan dnctapkmjenk dan kaiesori yare dilodhakdn scna hal-

hal

}]ns bkxir

dcnsan kceiata. lo.rbtlonrcs renrak uoluk diinfomrasikdn

kckabn pater&o la sebagai acuan

,liikdran dxlxn l.n,h3 /k.rres

dln pcdonrandalam mcnpcBiapk.n remak untuk

V. KESIMIIJLAN DAN SARAN

A. KNSIMPULAN
Dari pcneliti yans dilxkukan. tada kctisa pcmcnang lonbtkonlds
emar ingkat tmlinsi Suhatcn Badr ylns diadaLm di Rarumskr
2009.

l-

dlpd dianbil kesinnulan

Prcfil D6ing

lindral

n6ins

2.

perernak sapi simmenral bcrbcda,bcda baik Denutut

adapula

tbg Lnatm

linskatd pcndidikmya.

Ada

sM,^.

Prolil usala pcledalb sapi simnental peDenms l.mba memiliki bcb.raoa

kesm:H
dan

3.

:

eLonominya n.upun bcrdasarkan

yae lmat4r sMP de

Fada bnun

ddd

sisdn temeliharan, ncnitih bibn unnrk dikcnbdgrln

pembenff Flan, FnBendal iar penyak ir. sisrem pelkandalean.

Dalanr pcnrelihauo ternak sapi simnenral.

umwya

para

ftrenal

nenenrui kesulilan yang bcrdi, hrena pam pctcmak dalam
penelihamannya sudah

mcnp(haiku yans

ridak

sistem

berhubunsrn dcnlran teknis

B. SARAN
Untuk meninskllkan mutu petcrnalm t€mal sapi simenlal pcrc.ang

llmbtkonles ten.l lingkar Ptuvinsi Sumtera Bdat

pemn

pemeintah

)!ns

bnh

2009,

di pertulm

lebib inlcnsif laei dalam nrenpemudrjl

pennodalan basi pelemak l]rususnya pclcmik kecil berupa pcnberi&
kepada nrdyardkat, penyediuir bibn unecul.
rata

l,lsma penclihamanlcrnal yds baik

ydg di;insi

denaan

.hses

pinjuan

pclyuluhd

DAF-TARLUSTA}(A
Ahidi^, Z. 2005. Kia! Prnt?j: Mekgatali Ptuasataho petetuak Sapr

AdiBilaea, A. 1932 ,r7,,

Urdr.7r,i.

arl.,A

Agrc Mcdja

Unireuiras Padjaja.an, Banduns.

Anffi, B. 2Al4. ?omt/u,g urdorSt, t/un k hiu*a. ponhdkt
Pcrcmakrn IJni!e6it!s,{rdalas, Paliane

tuln

ft1ltaukxn. Diktat. |aku|hs

2006.0Lk,aptr rnJrnp uh.lrnsrnddh tt.bruk

n

pcn hnnp,ar ,?1z tho kn n Dikt^r Fakulks Pere.nak.n. Unilennr\

ndenor, A. L. a.d l.

l. Kiser

1963.

Ne* Y.rk

tnttutu.tatt /1nn dl sci.

e

-n1e

,\tb\. N. 1987. Tahadan ,takznan lemat nm Laporan penetilian prolek
leningkard dan
l,ctrgcmbangan Perguruan l ingei tJniversiras,\ndat6, padtug

Alakly. J. Dan D. ll BalJc. 199A. lb r t'.!!mak n. lTt4tnahzh .kh Ba ha|x Srjpanbn )
.sL lra.P.ora.rn l' r-. d C.r
v.,..J\.r,

'h\1.,r.

Chaplin. J.

P

1996 Kadus

Loskat P\iko|.!:i.Raj^A.afiido

pc.sada, Jakrna.

tu

Dinas Pcremlkan 2AA5. Rcnuna StdkAit lc,tha'5
?etmakan
?tuptnsi Sun'alera Bdrut. Dinns P etemakar, Padane

Dinas Pclemak . 2007 Re tana Stdq): Dnu\ P?Lrtutun
21072110 Dims Petcnrak.d, Prd g.
Dinas Petemakan. 2009.

P/ol

Pe te rnaka, Supi

?hrin:i sunat.ra B.nt trhD

to t.nA. Di\as percmakan. padang.

Din6 Pcrcmakan 2AA9 yjllage Afc.lin{Cencr.Diras pclemakan,
oinas Pcremrkd 2AA9

Jfilalahs nblt Aibit

ptn.rjktuh

Sap;

P,/',a.

padan8.

Dinas petemakan. paJane.

D;eklomt lendml Pcre.ndhn tq92. lt.ndk polorg. DetlftmcD l,cndnian
Petemakan-

I

a

Direkro.xt lcnd.al Pere.nakrn.

,R.l?/l/,

I

Dickbnr

leDdral

kana.

tt97 Ktbiiakdh o1,nsi.,Bt ptnhoauan petetk,krn

Dcpancnci Pcdlniar Dircktod Jendrat J,crcma[aD. Jakana

Eisningcr M. E. 1169.,,inin.t S.it

tr

-thc

Inrenralc prjnrcr and publishe. J,rc

dultnn

r)tvj

e