ANALISIS USAHA PEMBIBITAN SAPI POTONG (Studi Kasus Pada PT. Lembu Betina Subur Kota Sawahlunto).

ANAI-ISIS USAH,\ PEMBIBITAN SAPI POTONG
(Studi

Kftw

Psda

PI. Innb! B€tira Strbur Kots Sawlhlurto)

SKRIPSI

EIDAYATI DINI
03 164 018

FAKIILTAS PETERNAKAN
I]NTVERSITAS ANDALAS
2008

ANALISIS I]SAHA PEMBIBITAN SAPT POTONG
(Siudi Kasus Pada PT. Lembu Betina Subur Kora Saw!hlnnro)
Ilidayad Dnri, di bayan h,nbins

Dr. h. H Jajiinu. MSP. da. h. Boyon, IvlP
Proerm Studi Sosbl Ek n.ni Iatultas Perem.tm
Univc^itas Andald Pldans 2008

AIIS'I'R{K
Pcncliie ini dilaksanalm pada usana p€mbibih sapi pl.ng III Lembu
Bcti.a Subu (LBS) Kota S.$rllunto dlri lassal ll Okobd sampai dengan ll
Deemb€r 2007. Tujum penelitior ini adal3! udk nengehnui nodal awal
nrreslasi, biaya produlsi. perkirae pendapard d4 linslat keutuAd lbg
diperoleh PT . LBS pada saat ini dm 6lanr mendatds.
rvlerode ymg digDald ad,l.i srudi ksus Dara ymg dikmpdkd d!t!n
penelitian ini nerupake dala pnmer r e didapatko melalui wlwanc& dcngd
infoman kmci PI LBS dd dab ekmder didlparkar dei innosi tcrkan
veiab.l ymg diulT adab! biata prodlrsi )ang le.dni d i biaya rcrap dd biaya
veidbel dd p€ne.inam usand. Dde y&g dipemlch diealhis dcneu mri-is
desknpal kMndlall yang b€rsua uh* ne.deskipsikm penerimad,
pedapatan du tinslat keuru8d yeg diperoieh tT. LBS saal id dd umk
Hasil yMg dip€roleh menujullo bahRa ftod.l awat invesllsi PT. LDS
adalan Rp 2.366.990.300, . Biala pron si unruk sar nri ad.l.I Rp.
'124 344640, d^ unluk 6 bnuD nendade nengalhi

kenaikm I0% seriap
trhunya tsdlpale PT. LBS sr ini adabn Rp +26.655.907.- da
dip.*i.ah& utu! cnm bnm mendaraq mdingkar rilp raiMl:a. sehi4ga
pad. hnb 2012 didapdi pe.dapabn )ag paling rineei dibodinS ralurahu
laimya yanu sehes Rp 5 670 89a 67?,- linekar kedrmea lT. LtsS tainn
t007 dd 2003 iain dns lrrma pen&laltu p , bnD ini trddln DiDus
Tingkat keunturyil dip€rkiEtm tahm 2009 sebes 23,81%.ldun 2019 scbcsd
60.13%, blt6 20ll *b.sd 142.29%, Eiu l0l2 sebew 158,66% dan pada

elu

201

I

Kal3 kunci

sebesd l3 7.76%.

:


Usana

Pmbibih

Sapi Pobng.

f

t.

LBS. Aniisis

tl$h

Sapi

Bibil

I.


PDNT}AIIULUAN

Men@L widla Ka4a PdCm Nasioh,l dan Cizi IWKNPG) pada Ilhun
2005 tinBkar konsmsi piorein howei asa!

A.eka

K{trkupe Oizi (AKG)

tmdlr ]ans dhara.(a.

yaitu 6 sraft&apnaAdi Ottb:/

sesuai

dens!.

ray delle


so.id,

2007). Unnr} kondisi Smataa Bdat, ringkar konsunsi mdydalar Frhadap

smber prorein herwi 6al remak yuE terdiri ddi dasin!, rclu dM su$
dibawan

sbdd

ranLu 2006

Tabel l.

Widya Karya Nasional PmsM dM Cizi (WKNPC) dinlna pada

bm

helb! smbd

nencapai 5.58 Cum/kapna4rdi Tinstal konsunsi prclein


{tapar

Tirsk

dililal

pada rabel

1

dibarvan

i.i

:

KoNunsi Pror.i. Hwrtri Sunbrr TrbD
2001
2.045


s,'mlE| niD{ Perensl.n SnmrremR3ni

2002

-

t.190 1.065
r.946 1.824

].l16

2.6A1

Pada

ncjh

0091 0 019
5 421

4943

2006

2006
2.914
2.244

0100
553

20{17

bbcl di atas dapar dilihar F.ninekarM keburuhd trorein heFa.i

d.ngm miknya konsusi setiap lahu ktuda ksaddm gizi frasyd.lai r_d!

nat-in nenin8lal. Dismpin8 itu iunhn pmdud* Smbd
pcekononim mik.


da tin8tal pcndidi(d

hew&i knususnya dasing sopi

korMsi

da8in8 sapi, mala

kebft d

nenineklt. Kdena nu Smbd
lebih besar

atd

n.

iuea

,


ncningkat.

,Iibabla konswsj pdgan

o.ningkat Sejalo densar pcninlkat
r*hadap

nsbulublo

s.!i bibiltalalan alan senaki"

sapi

baiale dalm.imlah yde

utuk msa yas alan dal g. Selain itu. SMatera Bmr juga hms

bie n-catdi bga swsmbada daeing ndiorul pad! tanun 2010.


sLnalcn tsmt optinis nmpu neninskail{d k.nfibusi ierhadap lescl
s{Ambada daging naional lada &nu 2010 b.rar tqcapai Salal satu nrarei

ymg scdeg dm aI& ditmlln adalai moingkatkd jmeha@ Inseminsi
Bualo (lB) dn Transfer Enbno. tenmbahd populasi sapi dar kerbar nclalri

kedu upaya teEebut hinssa tdrD 2010 diarselku 150 ribu
llw.d$alsmbd.oraini mala

pemiltm

200?). DenBan adoya rdger

bibit sapi porong

DoCm mcningkahya

pMkm bibit

sapi potons

ald

p.minre

swardb.di dlgins

Dkor
201 0

neninstal.

bibn sapi porong, nak! dibutlbt

yds be6al ddi brla pldbibitan

sapi potons Usalra

penbibiun ini juga ako bspe@ unruk neninskalke rdget s*dembada dagine

Smbd

pada

blu

2010. Mensinsat

pduanm pmbibih sqt

di smatca Bml nasih sedikit

sekali

mka ranu 20os Pen-int.n

Kota

potong,

Sa*nlludo nmdinttr suaiu us.na Fnbibile sapi potong dibawan nabgan

I)ind Perianie Kola Saral hlo. Usala ini didintM jugr kdena llrar belatms
Koi. Sasahlulo

kdudid koa

seba8ai kola

rambmc renebnt

pcl8nijaua jusa
sapi polons

lanbme

rdg

ldg

sud.n hmpn babh dcposihya

pdu dncklmsi aeu disdap.

bolel dri kolor& tmal,

mala didinkd

Puruk

dd

u.l!k

.sah Fmbibih

diben nma tT. Lenbu Bctina subur

l,T. Lcmbu Betina Subur (LBS) yes rened di Burir Ktrdi bekerjdua

dssb PT Ldbr Jdh Pdka! (LJi) Jahd3 didinkb
denem no'lal awal inveslasi

ds

25%

'ltri

s.t se

Rp 3 milyar (75%

PT. I-enbu Jmlan Peikasa). Usana

dri

pad: tanun 2005

Penk. Sdwanlunto

Fnbibilan Pl. rembu Bdind

Subu (LBS) pada awalnya nmFuyai 200 ekor iduk bibit sati

0rt/!|l|!.$!auu!alard,

2007). sapi

Br,nou €sebur

B nnd

bemsal ddj

ANL?lia yms dhebut sebagai Brahnan Cross. Pf. LBS ini nenilih bibil

Dnnnd
bqitar

s.bagai indut bibihya

:

1). Sapi BDnmd mmpunyd

Tenpniemya jinat, l). Mmpu

atas

temmpb

b€radaprasi

reftNut Kota Sasanlbto,

Indondia,

lufug

kena berdasrkd

sebalrai

bemak yde baik_ 2)

densu baik

4). Mmpu

peninb&ed

sapi

pada suhu

linskusu

mmdf@lkd hijaud yeC

baik ku.litasnya, dm lain sebaetnya.

Febud

Hingga awal

jenis sapi

2007 slpi

usgnl lrsebur sudah b€mal

sindbl. ini b.nunjukko linskal keberhdita.

PT. LBS

t,10 ekor

seki6

75%.

Bsani ke d@an prospet LBS akm smarii cenh seiald dc.gd tirstGt
kebernasilm bdyalnta ma! sapi )rmg lain. At]rn

mu

leBebul su&n drpat dijual dengln husa

Ddm waku

dekar

K!la! dihiius
140

u

g

rkirlr
yMg

jula lebih. Agd

60 elor lnak

n6ul ddi hail

louldi

j6un

sapi

ditmt&gkd

spi irduk

mcnjadi

I rahb Rp

6

spi jenh sinental

jula s/d Rp

iura

?,5

sudan dapar d'j@I.

penjuale mal slpi ieBebut

$kils Rt

lms bcidban dm ber*enb&g,

LBS

saje seddglon lnak sapi b€titu

rerus

sapi LBS

h ya nenju,l &al

lalm ini dak spi sincnral

sehingga

jumhn spi leros he'@bah.

tT

LBs yMg Khus6 berseEt dibidos pmbibird aak sapi itu. dihmpkd untuk

neneruni k€blbrn

nmpals p.mNk
sawahuto

saia

Benitik

belm

dd

bibir sapi kola saw,Ilmto ke depd

bibn sapi unssul se-Sm.rera

rlpi sekmC

lei!fl uhi 0{Ftb4{r4b4!!!_j4sa!4!c!9.d

tolrl ddi p€mslahm

de

dapar

kebutund

2l]l]7)

diads, penulis ncncoba netakuku

penelitie denAejudul4Amlnr Usah! Penbibihn Srpi lotons (strdi Krlus

Prdr PT. L€nbu Beti'a Subur(ots S!eahldlo).!.

V, KESIMPTILAN DAN SARAN

Ddi

l.

!6il penelili

Modal awal

invdrsi

LBS udnrk

set ini

y&s telal dil,tuktu

sdalah Rp ?5?.475.907,-

PI. LBS

s@t

ini

I

0% setiap

Tanu

2007

Talu

2008 sebse Rp (3?6.I04.870.-)

c.

Tanu2009
2010

dd utut

6

lelu

nendarae

talnmya.

d ptrkim pendalatan Dt*

a
b

d. Talu

k€sinpd& bdwa:

PT. LBS adabn Rt 2.366 990.300,-. Biaya prodrksi pT.

diamsikd mmgalmi k@aike
2. Pndapatan

dapal dilarik

enm bnM

$bese Rp (426.655.907.-)

seb€s& Rp 65J.181.210,

ebes

Rp 1.681.?92.271.-

e.

Tahm 201I seb6rRp 3,803,518.824,-

I

Tahu20l2scbesdRp5.670.894.67?,-

s.

Tahu 2013 seb.s Rp 4.220.958.1?4,

Jmbn paiapah ndingk,t tia! lahlmy4

pada tanun 2012 didapat

padapaid yms paling linggi dibdding lalm-Glm laimya .dalai sebese
Rp 5.6?0.894.677.-. Ini disebabke kama lada

Tinelat

kefugd

PT.

p€ndapqtar pada rahm

lahu

2009

142,29%.

IBS

tahun 2007

lahu ini dilakrkm p€njn

dd

2012

2008 belun ada kama

ini adalai ninN. Tbglai kehtuns diperkintm

sebcs 28,31%, unu 2019 sebcfu

ialu

h

sbsd

158,66% ttan pad.

60,t 3%.

tlnu

201

I seb€g

tahu 2013 seb€sr I37,76%.

DAFIAR PUSTAI(A
Abidin, Z.2002. Pe.ggenDkm Sapi Porong. AsroMedia Pusrata Jat€rla.

Bad4 lusaj

Sradsrik Koja Sawa\luro. 200?, Sawlllmlo Ddu Arsta
Bad Pusal Slatisrit Kola Sawailblo. Saleiluro.

20061200?.

D&iel, M- 2002. ?sgmlaiEkononj Pendje. Bmi

DiG
Elimi

Alsa.

Jalana-

Pelematd Suale6 Bdat. 2007. Data Be Pelenald Plopinsi
Smalera Bmr Tahu 1996 2006. Din6 Petem*d SlnaieE Beat
K. 2005.

Ren@ p€ngenbsge ueria petemalo

Madei Situju! B&dd Ddm Kabuparen Lim
I!k!l!as Petetuatd Uni!6i1as Andal6 Paddg.

org&ik
un Kob. sknpsi

PT. Situjun
PL

hnp://rl|8.dfttan-!o.id. 200?. Situasi Kommsi. Rabu 29 Asusls 200?. Jm

l7.t0wtg.

htrp://w.hdidsineq.l6a,co.id. 2007. LBS Mdai MsmpallM Tding[ya.
Rlbu 29 A8lslu 2007. Jm 17.45 wlB.

nno/wj,u$luto.qo.id.

2007. Pengenboss Ekonomi R lqar Sehor Riil,

Itabu 29 Asustus 2007.

Ibnhin, M. Y.

1998. Studi

Jm

17.55

wlB.

Kelayake BisDis. PT. Rineta Cipta

.r:laia

JaftiDu. 1988. Tinj8m Ekonomis PmsIm Pmca Usana Tmal Porons di
(abupalen Asu. Falalras PclemalM Univesirls Andal6 Pades.

lr3!S. JaIg@

Mubyailo. 1994- Pesmlar Ekoroni Pendib.

V@wi-.

lao6. Anal's LspoM

.2001.

[email protected] benr

ADlis Laporo K€@ss. libeny.

rJm
Jatana.

Murtidjo, B. A. 2005. B€tmal Sapi loton8. Kmisia, Yogya,lera
Nicholson, W. 1999. Teori Ekonomi Milm. PT.

PEwilokusuo. S. 1990 Amlisa Usaia
Rrh.idi, F.

de

rlja

Crdfindo Peeda.

Jale.

Tmi lrniverias Ggi'h Mad3

Hartono. R. 2003. ACibjsnjs

Pelmalu.

Penebd Ssadaya.