Bahan Makanan Yang Dianjurkan dan Tidak

“Bahan Makanan Yang Dianjurkan dan Tidak Dianjurkan Dalam Diet
Jantung”
Golongan Bahan Makanan
Sumber Karbohidrat

Sumber Protein Hewani

Dianjurkan
Beras di tim atau
disaring;roti, mie, kentang,
makaroni, biskuit, tepung
beras/terigu/sagu aren/sagu
ambon, kentang, gula pasir,
gula merah, madu dan sirup.
Daging sapi, ayam rendah
lemak, ikan, telur, susu
rendah lemak; dalam jumlah
yang telah ditentukan.

Sumber Protein Nabati

Kacang-kacangan kering,
seperti kacang kedelai dan
hasil olahannya seperti tahu
dan tempe.

Sayuran

Sayuran yang tidak
mengandung gas, seperti :
bayam, kangkung, kacang
buncis, kacang panjang,
wortel, tomat, labu siam,
tauge.
Minyak jagung, minyak
kedelai, margarin, mentega.
Teh encer, coklat, sirup.

Lemak dan Minyak
Minuman
Bumbu

Semua bumbu selain bumbu
tajam dalam jumlah terbatas.

Tidak Dianjurkan
Makanan yang
mengandunggas atau alkohol,
seperti ubi, singkong, tape
singkong, dan tape kentang.
Daging sapi dan ayam yang
berlemak, gajih, sosis, ham,
hati, limpa, babat, otak,
kepiting dan kerangkerangan; keju dan susu
penuh.
Kacang-kacang kering yang
mengandung lemak cukup
tinggi seperti kacang tanah,
kacang mete, dan kacang
bogor.
Semua sayuran yang

mengandung gas seperti kol,
lobak, sawi, dan nangka
muda.
Minyak kelapa sawit, minyak
kelapa, santan kental.
Teh/kopi kental, minuman
yang mengandung soda dan
alkohol.
Lombok, cabe rawit, dan
bumbu-bumbu lain yang
tajam.