PERANCANGAN VISUAL BUKU PANDUAN WISATA KULINER DI KOTA SEMARANG Jennifer Adhyaputri 0700707976 Kelas: 08 PCU
_________________________________________________________________ Jurusan Desain Komunikasi Visual
Tugas Akhir Sarjana Desain Komunikasi Visual Semester Ganjil tahun 2006/2007
PERANCANGAN VISUAL BUKU PANDUAN WISATA KULINER DI KOTA SEMARANG “Golek Panganan Uuenak… Ning Semarang”
Jennifer Adhyaputri 0700707976
Kelas: 08 PCU
Abstrak TUJUAN PENELITIAN, ialah untuk mendapatkan data yang akurat dan aktual. Data yang didapatkan diharapkan akan lebih lengkap, diperkuat dengan landasan teori dari berbagai literatur. Penelitian tidak hanya bertujuan untuk memperoleh data mengenai topik yang bersangkutan namun juga untuk memperoleh data mengenai pembanding. METODE PENELITIAN yang dilakukan di sini adalah survey dan wawancara dengan tokoh yang bersangkutan dan jugadengan berbagai pihak yang mendukung. Metode kedua adalah dengan mencari referensi dari buku dan literatur lainnya sebagai bahan acuan dan referensi. Ketiga, adalah dengan melakukan pemotretan ke lokasi langsung untuk melakukan pengamatan lebih lanjut. HASIL YANG DICAPAI antara lain data-data yang aktual dan akurat yang diperoleh langsung dari narasumber yang bersangkutan, serta foto-foto yang dihasilkan sendiri oleh penulis. SIMPULAN yang didapat setelah menjalani penelitian adalah banyak sekali tempat makanan rekomendasi yang enak di Kota Semarang, akan tetapi masyarakat maupun wisatawan masih bingung dalam menentukan tempat makan tujuan karena belum adanya buku panduan yang bersangkutan dengan makanan Khas Kota Semarang. Dengan dibuatnya buku ini diharapkan mampu menyajikan informasi mengenai “Wisata Kuliner Di Semarang” secara informatif dan dengan tampilan yang lebih menarik sehingga sekaligus dapat memperkenalkan dan mempromosikan makanan khas Kota Semarang.
Kata Kunci : Panganan Uuenak ning Semarang
Setelah melalui berbagai usaha dan proses yang begitu panjang, akhirnya karya Tugas Akhir ini dapat terselesaikan juga. Puji dan syukur tak henti-hentinya saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah begitu banyak memberikan bantuan bagi saya, mulai dari ide, waktu, kesempatan, perjalanan jauh yang saya tempuh, survey dengan waktu yang sangat sempit, semua bias terjadi dan berjalan dengan baik, hingga akhirnya saya dapat menyelesaikan pembuatan buku panduan wisata kuliner di Kota Semarang ini dengan sebaik-baiknya. Tanpa campur tangannya, semua proses pembuatan buku ini pastilah akan jauh lebih rumit dari pada yang saya bayangkan.
Perjalanan yang saya lakukan untuk survey ke Semarang sebanyak dua kali untuk pembuatan buku ini, tak dapat dipercaya bahwa berjalan sangatlah lancer, lebih dari yang saya harapkan.
Selain rasa syukur saya kepada Tuhan, saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada orang-orang yang berperan sangat besar dalam pembuatan buku ini. Mereka adalah : 1.
Kedua orang tua saya yang besar perannya dalam mendidik dan membesarkan
saya sehingga saya dapat tumbuh menjadi pribadi yang mandiri dan dewasa, karena itu saya mampu melakukan survey berkeliling Kota Semarang dan mendatangi tiga puluh lima tempat makan dengan seorang diri, dan semua berjalan dengan sangat lancar. Again to my Mom, without u everything is
nothing.
2. Bapak Danu Widhyatmoko sebagai pembimbing utama saya dalam
semangat yang sangat membantu saya, sehingga muncul banyak pemikiran yang semula tak terpikirkan otak lalu dibagi oleh Pak Danu kepada saya.
Waktu yang diluangkan bila sedang melakukan asistensi pun tak tanggung- tanggung lamanya. Bagi saya, beliau yang mengajarkan bahwa waktu itu sangat mahal dan sangat pendek, dimana pada awal-awal asistensi semuanya sudah diperhitungkan berdasarkan perkiraan jadwal, hingga pada akhirnya nanti saya tidak akan merasa panik dikejar-kejar waktu.
3. Ibu Dria Setiautami sebagai co-pembimbing saya, dimana hobi beliau yang gemar jajan, ternyata sangat membantu dalam pembuatan buku ini. Masukan- masukan dari beliau baik dalam desain buku maupun dalam cara-cara mengakali foto-foto makanan yang kurang enak dipandang. Wawasannya mengenai dunia jajanan dan desain, mampu membuat saya berpikir lebih luas dari yang saya bayangkan sebelumnya, sehingga desain yang saya buat menjadi lebih bervariatif.
4. Om Jongkie Tio selaku tokoh pelestari makanan daerah, pemerhati Kota
Semarang, sekaligus sebagai curator dalam buku ini. Terima kasih atas waktu luangnya baik sewaktu wawancara langsung maupun melalui telepon. Beliau sangat simpatik dalam merespon segala hal yang saya lakukan berkenaandengan Tugas Akhir ini.
5. Semua pemilik tempat makanan yang ada di dalam buku ini yang berjumlah tiga puluh empat tempat makanan di Semarang. Dimana mereka semua benar- benar sangat ramah dan mau melayani saya untuk diwawancara dikala sedang membawa buku dan kamera), bahkan hampir semuanya memberi saya makan gratis. Benar-benar pengalaman tak terlupakan, dimana dalam sehari dapat mencicipi 8 macam makanan tanpa membayar sepersen pun.
6. Adik saya Nirmala dan Ailmer my special person. Mereka yang juga merasakan imbas tidak tidur maupun menemani saya dalam berjalannya Tugas Akhir ini dalam membantu dalam pembuatan buku ini, tanpa mereka tidak akan dapat selesai sebaik ini. Love you guys!
7. Bu Mita, Pak Rio, Rangga Imanuel, Daddy Januar, Om Rudi, Gunadi thanks
for the lamp , Indra, Handra, Pak Lintang, Pak Arif Yaniadi, Dimas, Methel,
Wendy, Yansen, Andika Wiryawan, Pak Parman, Pak Hendy, Ibu Erlina dan Om, Tante, serta teman-teman yang tidak dapat saya sebutkan disini karena terlalu banyak jumlahnya.
Akhir kata, semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi yang memerlukannya. Terimaka kasih semuanya!!!
Halaman Judul Luar Halaman Judul Dalam ii
5
2.2. Analisa
12
11 2.1.5. Dinas Pariwisata Kota Semarang
Indo Multi Media
9 2.1.4. PT.
Kuliner 8 2.1.3. Wisata Kuliner Di Kota Semarang
Kota Semarang 6 2.1.2. Wisata
5 2.1.1. Sejarah
2.1. Data dan Literatur
2 DATA DAN ANALISA
Halaman Persetujuan Hardcover iii Abstrak iv
4 BAB
1.2. Ruang Lingkup
1
1.1. Latar Belakang
1
1 PENDAHULUAN
BAB
Daftar Lampiran xiv
Daftar Isi viii Daftar Gambar xii
Prakata v
14
2.2.3. Target Audience
20
2.2.4. SWOT 22 Analisa
BAB 3 MASALAHAN DAN TUJUAN DESAIN
24
3.1. Identifkasi Masalah
24
3.2. Rumusan Masalah
24
3.3. Tujuan Desain
24 BAB
4 KONSEP DESAIN
26
4.1
26 Landasan Teori
4.1.1. Teori Desain Buku
26
4.1.2. Teori Tipografi 27 4.1.3 . Lay out
29
4.1.4. Fotografi
30
4.1.5. Ilustrasi 31
4.1.6. Teori Desain
31
4.2. Strategi Kreatif 33
4.2.1. Keyfact
33
4.2.2. Target Audience
33
4.2.3. Big Idea
34
4.2.4. Keyword
35
4.2.5. Tujuan komunikasi
35 Judul 4.2.8. Benefit
36
Special Treatment
5.1.4. Warna
44
5.1.5. Elemen Grafis
45
5.1.6. Sistem Grid
45 5.1.7.
46
5.1.3.2. Icon Peta
5.1.8. Packaging
47
5.1.9. Brand Name
48
5.2. Desain Buku
49
5.2.1. Cover Buku Depan
42
42
4.3. Strategi Desain 37
39 BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN DESAIN
4.3.1. Tone dan Manner
37
4.3.2. Strategi Verbal 38
4.3.3. Strategi Visual
38
4.4. Pemilihan Item
40 5.1. Format Teknis Buku
5.1.3.1. Icon Buku
40
5.1.1. Font
40
5.1.2. Fotografi
41
5.1.3. Icon
41
49
5.2.4. Colorphon
53
5.2.5. Editorial Lead
54
5.2.6. Daftar Isi
55
5.2.7. Halaman Isi
56
5.2.8. Divider
57
5.2.9. Heading
57
5.2.10. Bodycopy 58 5.2.11.
59 Folio
5.2.12. Ilustrasi 60
5.2.13. Peta
61
5.2.14. Struktur Buku
62
5.2.15. Navigasi Buku
63 BAB 6 PENUTUP
64
6.1 Kesimpulan
64
6.2 Saran
64 Daftar Istilah
65 Daftar Pustaka
66 Riwayat Hidup
67 Fotokopi Surat Survei L
(gambar 5.a) Fotografi
48 (gambar 5.l) Cover Buku Depan
57 (gambar 5.t) Heading 57 (gambar 5.u) Bodycopy
56 (gambar 5.s) Divider
55 (gambar 5.r) Halaman Isi
54 (gambar 5.q) Daftar Isi
53 (gambar 5.p) Editorial Lead
52 (gambar 5.o) Colorphon
51 (gambar 5.n) Cover Buku Belakang
49 (gambar 5.m) Cover Dalam
48 (gambar 5.k) Brand Name
41 (gambar 5.b) Icon Buku
47 (gambar 5.j) Packaging Collector Edition
46 (gambar 5.i) Packaging Umum
45 (gambar 5.h) Special Treatment
45 (gambar 5.g) Sistem Grid
44 (gambar 5.f) Elemen Grafis
44 (gambar 5.e) Warna Kertas
42 (gambar 5.d) Warna
42 (gambar 5.c) Icon Peta
58
(gambar 5.x) Ilustrasi Peta
60 (gambar 5.y) Peta
61
- Fotokopi Surat Survei Wawancara kepada Jongkie Tio di Semarang .