PERANCANGAN ULANG IDENTITAS VISUAL "FAMILY RIA RESTAURANT" - Binus e-Thesis
UNIVERSITAS BINA NUSANTARA
Jurusan Desain Komunikasi Visual Tugas Akhir Sarjana Desain Komunikasi Visual
Semester Genap tahun 2006/2007
PERANCANGAN ULANG IDENTITAS VISUAL
“ FAMILY RIA RESTAURANT”
Veronica Winata 0700710333
Kelas: 08 PBU
Abstrak
TUJUAN PENELITIAN, ialah
Untuk menganalisa sejauh mana penerapan ilmu Desain Komunikasi Visual terhadap identitas visual perusahaan. Kemudian mengidentifikasi faktor-faktor pendukung dalam perancangan suatu identitas visual perusahaan, agar penerapan tersebut dapat mampu membangun citra perusahaan yang lebih baik.
METODE PENELITIAN yang penulis gunakan adalah dengan wawancara secara
langsung ke perusahaan, kemudian dari buku-buku yang berkaitan dengan topik yang diambil serta dengan melihat dan mencari bahan yang berkaitan dengan Tugas Akhir ini di internet.
HASIL YANG DICAPAI adalah selesainya perancangan ulang identitas visual restoran
Family Ria yang dapat mewakili perusahaan dan juga target pasarnya yaitu keluarga yang penuh kehangatan dan kenyamanan, baik dari segi kualitas makanannya maupun pelayanannya. Dengan adanya identitas visual yang baru, maka dapat membuat restoran Family Ria lebih dikenal dibenak masyarakat.
KESIMPULAN perancangan ulang identitas visual restoran Family Ria diwakili oleh
pendukungnya yang diharapkan dapat membantu dalam pembentukkan citra perusahaan restoran Family Ria.
Kata Kunci Modern, bersahabat, hangat, dinamis, dan menyenangkan
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan berkat yang diberikan, sehingga penulisan laporan Tugas Akhir dengan judul “Perancangan Ulang Identitas Visual Family Ria Restaurant” yang disusun sebagai prasyarat untuk mengikuti ujian akhir Strata-1 (SI) pada jurusan Desain Komunikasi Visual, Fakultas Teknik, Universitas Bina Nusantara dapat diselesaikan tepat waktu.
Dalam menyusun Tugas Akhir ini, tidak mungkin dapat diselesaikan tanpa adanya bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu, terutama pada:
1. Prof. Dr. Drs. Gerardus Polla, M.App.Sc, selaku Rektor Universitas Bina Nusantara
2. Drs. Lintang Widyokusumo, MFA, selaku Ketua Jurusan Desain Komunikasi Visual
3. Ibu Rina Kartika, S.Sn, selaku Sekertaris Jurusan Desain Komunikasi Visual
4. Bapak Arif Prijono Susilo Ahmad, S.Sn, selaku Dosen Pembimbing Utama Tugas Akhir yang telah bersedia meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran guna memberikan bimbingan dan saran-saran yang berguna.
5. Bapak Arif Yaniadi, S.Sn. selaku Dosen Pembimbing Kedua Tugas Akhir yang telah bersedia meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran guna memberikan bimbingan dan saran-saran yang berguna.
6. Seluruh dosen-dosen Desain Komunikasi Visual yang telah memberikan bimbingan kepada penulis selama belajar di Universitas Bina Nusantara.
7. Bapak Bong Djan Bie, selaku pemilik Family Ria Restaurant yang telah meluangkan waktu dan memberikan informasi yang dibutuhkan dalam penulisan laporan Tugas Akhir ini.
8. Para pegawai Family Ria Restaurant yang telah membantu dan menyediakan waktu dan tenaganya dalam pengisian kuisioner.
9. Seluruh keluarga yang telah memberikan dukungan dan perhatiannya
10. Teman-teman mahasiswa yang telah membantu hingga terselesaikannya Tugas Akhir ini, khususnya Maria Felicia, Stefanus, dan Christian Sutjiady.
11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu, yang secara langsung maupun tidak langsung telah membantu.
Dengan segala kekurangan dan kelebihan yang ada, penulis mengucapkan permohonan maaf dan akan senantiasa menerima saran dan kritik yang membangun dari anda sekalian. Akhir kata, semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pihak yang memerlukannya.
Jakarta, Juni 2007 Penulis,
(Veronica Winata)
DAFTAR ISI
Halaman Judul Luar Halaman Judul Dalam ii
Halaman Persetujuan Hard Cover iii
Halaman Pernyataan Dewan Penguji iv
Abstrak v Prakata vi Daftar Isi viii
Daftar Tabel xi
Daftar Gambar xii
BAB I Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1
1.2 Lingkup Proyek Tugas Akhir
3 BAB II Data dan Analisa
2.1
4 Sejarah Restoran Family Ria
2.2
6 Visi dan Misi Restoran
2.3
6 Logo Sebelumnya
2.4
7 Lokasi dan Luas Restoran
2.4.1 Restoran di lantai satu
9
2.4.2 Restoran di lantai dua
10
2.4.3 Ruang VIP
12
2.5
13 Data Produk
2.6 Kuisioner 17
2.7
20 Target Market
2.8 Kompetitor 22
2.9
23 Analisa S.W.O.T
BAB III Masalah dan Tujuan Desain
3.1 Identifikasi Masalah
55
48
5.2 GSM 50
5.3 Corporate Identity 51
5.4 Menu Makanan
53
5.5 Peralatan Makanan
54
5.6 Perlengkapan Meja Makanan
5.7 Standing Menu
4.2.3 Pemilihan Item 46
57
5.8 Papan Nama
58
5.9 Banner 58
5.10 Kemasan 59
5.11 Paper Bag 60
5.12 Media Pendukung
61
5.1 Logo Utama
42
26
32
3.2 Rumusan Masalah
27
3.3 Tujuan Desain
28 BAB IV Konsep Desain
4.1 Landasan Teori
29
4.1.1 Teori mengenai Corporate Identity
29
4.1.2 Teori mengenai Logo
4.1.3 Teori mengenai Brand
4.2.2 Strategi Desain
35
4.1.4 Landasan Teori mengenai Tipografi
37
4.1.5 Landasan Teori mengenai Warna
39
4.2 Strategi Kreatif
40
4.2.1 Strategi Komunikasi
41
BAB V Hasil dan Pembahasan Desain
5.13
62 Daftar Pesanan
5.14
63 Tempat Daftar Pesanan
5.15 Kendaraan 63
5.16 Door Sign 66
5.17 Sunblast 67
BAB VI Penutup
6.1 Kesimpulan 68
6.2 Saran 68
Daftar Pustaka
69 Riwayat Hidup
70 Surat Survei
DAFTAR TABEL
Halaman
1. Tabel 2.1 Makanan Favorit
14
2. Tabel 2.2 Hasil Kuisioner
17
3. Tabel 2.3 Jumlah Kuisioner
19
4. Tabel 2.4 Tempat tinggal Kuisioner
19
5. Tabel 2.5 Pengamatan logo kompetitor Mei Yean
22
6. Tabel 2.6 Pengamatan logo kompetitor Hawaii
23
7. Tabel 2.7 Pengamatan logo kompetitor Aneka Rasa
23
8. Tabel 2.8 Pengamatan logo kompetitor Tio Ciu City
23
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Gambar 2.1 Logo Family Ria
6
2. Gambar
2.2 Papan Nama Restoran Family Ria
7
3. Gambar
2.3 Tampak Depan Restoran Family Ria
8
4. Gambar
2.4 Restoran Family Ria pada Lt.1
9
5. Gambar
2.5 Fasilitas Pelayanan di Lt.1
9
6. Gambar
2.6 BAR dan Kasir di Lt.1
10
7. Gambar 2.7 Desain Interior di Lt.2
10
8. Gambar 2.8 Panggung di Lt.2
11
9. Gambar 2.9 Restoran di Lt.2
11
10. Gambar 2.10 Ruang
VIP di Lt.1
12
11. Gambar 2.11 Fasilitas karaoke di Ruang VIP Lt.3
13
12. Gambar 2.12 Tempat makan di Ruang VIP Lt.3
13
13. Gambar 2.13 Masakan Khas Bebek Asap
14
14. Gambar 2.14 Sampul Menu Makanan Family Ria
15
15. Gambar 2.15 Menu Makanan Family Ria
15
16. Gambar 2.16 Seragam Pelayan Laki-laki
16
17. Gambar 2.17 Seragam Pelayan Wanita
16
18. Gambar 2.18 Logo Kompetitor Mei Yean
22
19. Gambar 2.22 Logo Kompetitor Hawaii
22
20. Gambar 2.23 Logo Kompetitor Aneka Rasa
23
21. Gambar 2.24 Logo Kompetitor Tio Ciu City
23
22. Gambar 5.1 Logo Happy Family
49
23. Gambar 5.2 Logo Sekunder Tipe A
50
24. Gambar 5.3 Logo Sekunder Tipe B
50
25. Gambar 5.4 GSM
50
26. Gambar 5.5 Isi GSM
51
27. Gambar 5.6 Kartu Nama
51
28. Gambar 5.7 Amplop
52
29. Gambar 5.8 Kop Surat
52
30. Gambar 5.9 Kertas Fax
52
31. Gambar 5.10 Folder
53
32. Gambar 5.11 Cover Menu Makanan
53
33. Gambar 5.12 Isi Menu Makanan
54
34. Gambar 5.13 Piring
54
35. Gambar 5.14 Mangkok
54
36. Gambar 5.15 Piring Sayur 54
37. Gambar 5.16 Tatakan Cangkir
54
38. Gambar 5.17 Teko
55
39. Gambar 5.18 Gelas
55
40. Gambar 5.19 Placemat
55
41. Gambar 5.20 Coater
56
42. Gambar 5.21 Kemasan Sumpit
56
43. Gambar 5.22 Kemasan Sedotan
56
44. Gambar 5.23 Taplak Meja
57
45. Gambar 5.24 Standing Menu
57
46. Gambar 5.25 Papan Nama
58
47. Gambar 5.26 Banner
58
48. Gambar 5.27 Kemasan Makanan Tipe A 59
49. Gambar 5.28 Kemasan Makanan Tipe B 59
50. Gambar 5.29 Kemasan Minuman 60
51. Gambar 5.30 Paper Bag
60
52. Gambar 5.31 Seragam Pegawai
61
53. Gambar 5.32 Pin
61
54. Gambar 5.33 Celemek
62
55. Gambar 5.34 Daftar Pesanan
62
56. Gambar 5.35 Tempat Daftar Pesanan
63
57. Gambar 5.36 Truk Tampak Depan
64
58. Gambar 5.37 Truk Tampak Samping
64
59. Gambar 5.38 Truk Tampak Belakang
64
60. Gambar 5.39 Motor Tampak Depan
65
61. Gambar 5.40 Motor Tampak Samping
65
62. Gambar 5.41 Motor Tampak Belakang
66
63. Gambar 5.42 Door Sign
66
64. Gambar 5.43 Sunblast
67