Amalia An Nidha 22010113120089 Lap.KTI Bab0
EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI DAUN KEMANGI (Ocimum
basilicum) SEBAGAI ANTISEPTIK UNTUK HIGIENE
TANGAN
LAPORAN HASIL
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan sebagai syarat untuk mengikuti ujian hasil Karya Tulis Ilmiah
mahasiswa program strata-1 Kedokteran Umum
AMALIA AN NIDHA
22010113120089
PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA KEDOKTERAN
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
2016
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN HASIL KTI
EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)
SEBAGAI ANTISEPTIK UNTUK HIGIENE TANGAN
Disusun oleh
AMALIA AN NIDHA
22010113120089
Telah disetujui
Semarang, 3 Agustus 2016
Pembimbing I
Pembimbing II
dr. Purnomo Hadi,M.si,Sp.MK
dr. Helmia Farida,M.Kes,Sp.A,Ph.D
NIP. 196011071989111001
NIP. 196612132001122001
Ketua Penguji
Penguji
dr. Rebriarina Hapsari,M.Sc,Sp.MK
dr. Anugrah Riansari,M.Kes
NIP. 198310012008122005
NIP. 198603022010122001
a.n. Dekan,
Sekretaris Ketua Program Studi Pendidikan Dokter
dr. Farah Hendara Ningrum, Sp.Rad(K)
NIP. 197806272009122001
ii
PERNYATAAN KEASLIAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama mahasiswa : Amalia An Nidha
NIM
: 22010113120089
Program Studi
: Program Pendidikan Sarjana Program Studi Pendidikan Dokter
Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
Judul KTI
: Efektivitas Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocimum basilicum)
sebagai Antiseptik untuk Higiene Tangan
Dengan ini menyatakan bahwa:
1) KTI ini ditulis sendiri tulisan asli saya sendiri tanpa bantuan orang lain
selain pembimbing dan narasumber yang diketahui oleh pembimbing
2) KTI ini sebagian atau seluruhnya belum pernah dipublikasi dalam bentuk
artikel ataupun tugas ilmiah lain di Universitas Diponegoro maupun di
perguruan tinggi lain
3) Dalam KTI ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis orang
lain kecuali secara tertulis dicantumkan sebagai rujukan dalam naskah dan
tercantum pada daftar kepustakaan
Semarang, 3 Agustus 2016
Yang membuat pernyataan,
Amalia An Nidha
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan tugas Karya Tulis Ilmiah yang berjudul
“Efektivitas Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocimum basilicum) sebagai
Antiseptik untuk Higiene Tangan”. Penulisan Karya Tulis Ilmiah ini dilakukan
dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro. Penulis menyadari
sangatlah sulit bagi penulis untuk menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini tanpa
bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak sejak penyusunan proposal sampai
terselesaikannya laporan hasil karya tulis ilmiah ini. Dalam kesempatan ini
penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada pihak – pihak yang telah
memberikan bantuan dan bimbingan dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini,
yaitu:
1. Allah SWT yang telah senantiasa menyertai dan membimbing penulis
dalam menyusun tugas akhir ini.
2. dr. Purnomo Hadi,M.si,Sp.MK selaku dosen pembimbing pertama yang
telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk memberikan
bimbingan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
3. dr. Helmia Farida,M.Kes,Sp.A,Ph.D selaku dosen pembimbing kedua
yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk memberikan
bimbingan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
4. dr. Rebriarina Hapsari,M.Sc,Sp.MK selaku ketua penguji yang telah
memberikan saran dan kritikan yang membangun.
5. dr. Anugrah Riansari,M.Kes selaku penguji yang telah memberikan saran
dan kritikan yang membangun.
iv
6. Orang tua dan kakak penulis yang selalu memberikan dukungan moral
dan material kepada penulis.
7. Staf
laboratorium
Mikrobiologi
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Diponegoro yang telah membantu dalam proses penelitian.
8. Sahabat-sahabatku tercinta, yang senantiasa membantu setiap proses
pembuatan karya tulis ilmiah ini.
9. Semua pihak yang penulis tidak mungkin sebutkan satu persatu yang telah
membantu penulis secara langsung maupun tidak langsung sehingga
karya tulis ini dapat terselesaikan dengan baik.
Akhir kata, kami berharap Allah SWT berkenan membalas segala
kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga karya tulis ilmiah ini dapat
bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan almamater pada khususnya.
Semarang, 3 Agustus 2016
Penulis
v
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.................................................................................. i
LEMBAR PENGESAHAN.......................................................................
ii
PERNYATAAN KEASLIAN...................................................................
iii
KATA PENGANTAR...............................................................................
iv
DAFTAR ISI..............................................................................................
vi
DAFTAR TABEL......................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR.................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN..............................................................................
xii
ABSTRAK.................................................................................................
xiii
ABSTRACT..............................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN........................................................................... 1
1.1 Latar Belakang.....................................................................................
1
1.2 Masalah Penelitian...............................................................................
3
1.3 Tujuan Penelitian.................................................................................. 3
1.3.1
Tujuan Umum................................................................................. 3
1.3.2
Tujuan Khusus................................................................................ 3
1.4 Manfaat Penelitian................................................................................ 3
vi
1.5 Orisinalitas ........................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................ 6
2.1 Higiene Tangan..................................................................................... 6
2.1.1 Definisi..............................................................................................
6
2.1.2 Indikasi Higiene Tangan.................................................................... 6
2.1.3 Manfaat Higiene Tangan...................................................................
7
2.1.4 Langkah-Langkah Higiene Tangan.................................................... 7
2.2 Keberadaan Bakteri di Tangan.............................................................
8
2.2.1 Jenis Bakteri di Tangan.....................................................................
8
2.2.2 Jumlah Bakteri di Tangan.................................................................. 9
2.2.3 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kolonisasi Bakteri di Tangan.... 9
2.2.4 Kepekaan Bakteri terhadap Antiseptik.............................................. 10
2.3 Alcohol handrub dalam Mengurangi Jumlah Bakteri di Tangan.........
13
2.4 Minyak Atsiri Daun Kemangi sebagai Agen Antibakterial ................. 15
2.5 Pengukuran Potensi Antiseptik untuk Higiene Tangan........................ 17
2.5.1 Metode In Vitro dengan Koefisien Fenol........................................... 17
2.5.2 Metode In Vivo dengan Reduced Colony Count................................ 17
2.5.3 Metode Perhitungan Jumlah Bakteri.................................................. 18
2.6 Kerangka Teori..................................................................................... 19
vii
2.7 Kerangka Konsep.................................................................................. 20
2.8 Hipotesis................................................................................................ 21
BAB III METODE PENELITIAN............................................................. 22
3.1 Ruang Lingkup Penelitian................................................................... 22
3.1.1 Ruang Lingkup Ilmu.......................................................................... 22
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian.............................................................
22
3.3 Jenis dan Rancangan Penelitian...........................................................
22
3.4 Populasi dan Sampel............................................................................
22
3.4.1 Populasi.............................................................................................
22
3.4.2 Sampel...............................................................................................
23
3.4.3 Cara Sampling...................................................................................
23
3.4.4 Besar Sampel..................................................................................... 23
3.5 Variabel Penelitian...............................................................................
24
3.6 Definisi Operasional............................................................................
25
3.7 Cara Pengumpulan Data....................................................................... 25
3.7.1 Bahan................................................................................................. 25
3.7.2 Alat..................................................................................................... 25
3.7.3 Jenis Data........................................................................................... 25
3.7.4 Cara Kerja.......................................................................................... 26
viii
3.8 Alur Penelitian...................................................................................... 28
3.9 Analisis Data........................................................................................
28
3.10 Etika Penelitian..................................................................................
29
3.11 Jadwal Penelitian................................................................................ 29
BAB IV. HASIL PENELITIAN................................................................. 30
4.1 Analisis sampel penelitian..................................................................... 30
4.2 Analisis deskriptif.................................................................................. 30
4.3 Analisis Inferensial................................................................................ 31
BAB V. PEMBAHASAN........................................................................... 34
BAB VI. SIMPULAN DAN SARAN......................................................... 37
6.1 Simpulan................................................................................................ 37
6.2 Saran...................................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA................................................................................. 38
LAMPIRAN................................................................................................ 43
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Orisinalitas.................................................................................... 4
Tabel 2. Mekanisme resistensi intrinsik bakteri terhadap antiseptik dan
desinfektan.................................................................................................. 13
Tabel 3. Definisi Operasional..................................................................... 25
Tabel 4. Jadwal Penelitian.......................................................................... 29
Tabel 5. Analisis deskriptif Penurunan Jumlah Bakteri (%)......................
31
Tabel 6. Uji Normalitas Saphiro-Wilk.......................................................
31
Tabel 7. Hasil Uji Kruskal Wallis..............................................................
32
Tabel 8. Hasil Uji Mann Whitney..............................................................
32
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Descending order resistensi terhadap antiseptik dan desinfektan....... 11
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Informed Consent................................................................
43
Lampiran 2. Tabel Hasil Penelitian.........................................................
45
Lampiran 3. Proses Isolasi Minyak Atsiri................................................
46
Lampiran 4. Ethical Clearance................................................................
47
Lampiran 5. Surat Ijin Penelitian..............................................................
48
Lampiran 6. Hasil Analisis dengan Program SPSS..................................
49
Lampiran 7. Dokumentasi Penelitian.......................................................
57
Lampiran 8. Biodata Mahasiswa..............................................................
59
xii
ABSTRAK
Latar Belakang: Tangan yang bersih merupakan salah satu faktor paling penting
dalam pencegahan penyebaran penyakit karena cuci tangan dapat menurunkan
jumlah kuman pada telapak tangan. Oleh karena itu, higiene tangan tidak hanya
menjaga tubuh tetap sehat tetapi juga memutus rantai penyebaran penyakit.
Minyak atsiri daun kemangi memiliki kandungan utama linalool yang berpotensi
sebagai antibakteri dan termasuk golongan turunan senyawa fenol yang bekerja
merusak membran sel.
Tujuan: Menguji efektivitas minyak atsiri daun kemangi (Ocimum basilicum)
sebagai antiseptik untuk higiene tangan.
Metode: Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian eksperimental dengan
rancangan pre test and post test control group design . Penelitian ini menggunakan
5 kelompok, yaitu 3 kelompok eksperimental, 1 kontrol positif, dan 1 kontrol
negatif. Penelitian dilakukan dengan menghitung penurunan jumlah bakteri dari
pre test dan post test kemudian membandingkan dengan kontrol.
Hasil: Setelah dilakukan uji hipotesis didapatkan adanya perbedaan bermakna
dalam prosentase penurunan jumlah bakteri antara minyak atsiri pada semua
konsentrasi yang diuji dengan kontrol negatif (alcohol handrub) yaitu p=0,008
(0,5% v/v), p=0,005 (0,25% v/v), dan p=0,005 (0,125% v/v). Sedangkan
perbedaan tidak bermakna (p>0,05) ditunjukkan pada prosentase penurunan
bakteri antara kontrol positif dengan semua konsentrasi minyak atsiri dan antara
setiap peningkatan konsentrasi yang diuji.
Kesimpulan: Efektivitas minyak atsiri daun kemangi sampai dengan konsentrasi
0,5% v/v sebagai antiseptik untuk higiene tangan tidak memiliki aktivitas
antibakteri sebaik alcohol handrub dalam mengurangi jumlah bakteri di tangan.
Peningkatan konsentrasi minyak atsiri yang lebih tinggi sampai dengan 0,5% v/v
tidak memberikan efek yang lebih baik dalam mengurangi jumlah bakteri di
tangan.
Kata kunci: Minyak atsiri, daun kemangi, higiene tangan
xiii
ABSTRACT
Background: Clean hands are the most important factor in avoiding the
infectious diseases since hand washing is potential to degrade bacteria on hands.
Hence, the hygiene of hands does not only maintain the whole body to always be
healthy but also to cut off the chain of infectious diseases. Essential oil of basil
leaves has linalool as its main content which has the potential as antibacteria and
included as derivatives compound of fenol which work on damaging cell
membrane.
Aim: To examine the effectiveness of essential basil leaves oil of (Ocimum
basilicum) as an anticeptic for hand hygiene.
Methods: The type of this research is an experimental study using pre test and
post test control group design. This research used 5 groups, namely 3
experimental groups, 1 positive control, and 1 negative control. This research was
done by measuring the degradation of the amount of bacteria from pre test and
post test and then continued by comparing them with the control groups.
Results: After examining the hypothesis, it was revealed that there was a
significant difference in the percentage of the degradation of the amount of
bacteria between essential oil on the entire concentration tested by negative
control (alcohol handrub) which was p=0,008 (0,5% v/v), p=0,005 (0,25% v/v),
and p=0,005 (0,125% v/v). While the insignificant distinction (p>0,05) was shown
on bacteria reduction between positive control with the overall concentrations of
essential oil and among each improvement on the concentration examined.
Conclusions: The effectiveness of the essential basil leaves oil until the
concentration of 0,5% v/v as the antiseptic for hand hygiene did not have
antibacteria activities which were as good as alcohol handrub in decreasing the
amount of bacteria on hands. The concentration of essential oil which increased
higher until 0,5% v/v did not give any better effect in decreasing the amount of
bacteria on hands.
Keywords: essential oil, basil leaves, hand hygiene
xiv
15
basilicum) SEBAGAI ANTISEPTIK UNTUK HIGIENE
TANGAN
LAPORAN HASIL
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan sebagai syarat untuk mengikuti ujian hasil Karya Tulis Ilmiah
mahasiswa program strata-1 Kedokteran Umum
AMALIA AN NIDHA
22010113120089
PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA KEDOKTERAN
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
2016
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN HASIL KTI
EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)
SEBAGAI ANTISEPTIK UNTUK HIGIENE TANGAN
Disusun oleh
AMALIA AN NIDHA
22010113120089
Telah disetujui
Semarang, 3 Agustus 2016
Pembimbing I
Pembimbing II
dr. Purnomo Hadi,M.si,Sp.MK
dr. Helmia Farida,M.Kes,Sp.A,Ph.D
NIP. 196011071989111001
NIP. 196612132001122001
Ketua Penguji
Penguji
dr. Rebriarina Hapsari,M.Sc,Sp.MK
dr. Anugrah Riansari,M.Kes
NIP. 198310012008122005
NIP. 198603022010122001
a.n. Dekan,
Sekretaris Ketua Program Studi Pendidikan Dokter
dr. Farah Hendara Ningrum, Sp.Rad(K)
NIP. 197806272009122001
ii
PERNYATAAN KEASLIAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama mahasiswa : Amalia An Nidha
NIM
: 22010113120089
Program Studi
: Program Pendidikan Sarjana Program Studi Pendidikan Dokter
Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
Judul KTI
: Efektivitas Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocimum basilicum)
sebagai Antiseptik untuk Higiene Tangan
Dengan ini menyatakan bahwa:
1) KTI ini ditulis sendiri tulisan asli saya sendiri tanpa bantuan orang lain
selain pembimbing dan narasumber yang diketahui oleh pembimbing
2) KTI ini sebagian atau seluruhnya belum pernah dipublikasi dalam bentuk
artikel ataupun tugas ilmiah lain di Universitas Diponegoro maupun di
perguruan tinggi lain
3) Dalam KTI ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis orang
lain kecuali secara tertulis dicantumkan sebagai rujukan dalam naskah dan
tercantum pada daftar kepustakaan
Semarang, 3 Agustus 2016
Yang membuat pernyataan,
Amalia An Nidha
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan tugas Karya Tulis Ilmiah yang berjudul
“Efektivitas Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocimum basilicum) sebagai
Antiseptik untuk Higiene Tangan”. Penulisan Karya Tulis Ilmiah ini dilakukan
dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro. Penulis menyadari
sangatlah sulit bagi penulis untuk menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini tanpa
bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak sejak penyusunan proposal sampai
terselesaikannya laporan hasil karya tulis ilmiah ini. Dalam kesempatan ini
penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada pihak – pihak yang telah
memberikan bantuan dan bimbingan dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini,
yaitu:
1. Allah SWT yang telah senantiasa menyertai dan membimbing penulis
dalam menyusun tugas akhir ini.
2. dr. Purnomo Hadi,M.si,Sp.MK selaku dosen pembimbing pertama yang
telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk memberikan
bimbingan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
3. dr. Helmia Farida,M.Kes,Sp.A,Ph.D selaku dosen pembimbing kedua
yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk memberikan
bimbingan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
4. dr. Rebriarina Hapsari,M.Sc,Sp.MK selaku ketua penguji yang telah
memberikan saran dan kritikan yang membangun.
5. dr. Anugrah Riansari,M.Kes selaku penguji yang telah memberikan saran
dan kritikan yang membangun.
iv
6. Orang tua dan kakak penulis yang selalu memberikan dukungan moral
dan material kepada penulis.
7. Staf
laboratorium
Mikrobiologi
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Diponegoro yang telah membantu dalam proses penelitian.
8. Sahabat-sahabatku tercinta, yang senantiasa membantu setiap proses
pembuatan karya tulis ilmiah ini.
9. Semua pihak yang penulis tidak mungkin sebutkan satu persatu yang telah
membantu penulis secara langsung maupun tidak langsung sehingga
karya tulis ini dapat terselesaikan dengan baik.
Akhir kata, kami berharap Allah SWT berkenan membalas segala
kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga karya tulis ilmiah ini dapat
bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan almamater pada khususnya.
Semarang, 3 Agustus 2016
Penulis
v
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.................................................................................. i
LEMBAR PENGESAHAN.......................................................................
ii
PERNYATAAN KEASLIAN...................................................................
iii
KATA PENGANTAR...............................................................................
iv
DAFTAR ISI..............................................................................................
vi
DAFTAR TABEL......................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR.................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN..............................................................................
xii
ABSTRAK.................................................................................................
xiii
ABSTRACT..............................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN........................................................................... 1
1.1 Latar Belakang.....................................................................................
1
1.2 Masalah Penelitian...............................................................................
3
1.3 Tujuan Penelitian.................................................................................. 3
1.3.1
Tujuan Umum................................................................................. 3
1.3.2
Tujuan Khusus................................................................................ 3
1.4 Manfaat Penelitian................................................................................ 3
vi
1.5 Orisinalitas ........................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................ 6
2.1 Higiene Tangan..................................................................................... 6
2.1.1 Definisi..............................................................................................
6
2.1.2 Indikasi Higiene Tangan.................................................................... 6
2.1.3 Manfaat Higiene Tangan...................................................................
7
2.1.4 Langkah-Langkah Higiene Tangan.................................................... 7
2.2 Keberadaan Bakteri di Tangan.............................................................
8
2.2.1 Jenis Bakteri di Tangan.....................................................................
8
2.2.2 Jumlah Bakteri di Tangan.................................................................. 9
2.2.3 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kolonisasi Bakteri di Tangan.... 9
2.2.4 Kepekaan Bakteri terhadap Antiseptik.............................................. 10
2.3 Alcohol handrub dalam Mengurangi Jumlah Bakteri di Tangan.........
13
2.4 Minyak Atsiri Daun Kemangi sebagai Agen Antibakterial ................. 15
2.5 Pengukuran Potensi Antiseptik untuk Higiene Tangan........................ 17
2.5.1 Metode In Vitro dengan Koefisien Fenol........................................... 17
2.5.2 Metode In Vivo dengan Reduced Colony Count................................ 17
2.5.3 Metode Perhitungan Jumlah Bakteri.................................................. 18
2.6 Kerangka Teori..................................................................................... 19
vii
2.7 Kerangka Konsep.................................................................................. 20
2.8 Hipotesis................................................................................................ 21
BAB III METODE PENELITIAN............................................................. 22
3.1 Ruang Lingkup Penelitian................................................................... 22
3.1.1 Ruang Lingkup Ilmu.......................................................................... 22
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian.............................................................
22
3.3 Jenis dan Rancangan Penelitian...........................................................
22
3.4 Populasi dan Sampel............................................................................
22
3.4.1 Populasi.............................................................................................
22
3.4.2 Sampel...............................................................................................
23
3.4.3 Cara Sampling...................................................................................
23
3.4.4 Besar Sampel..................................................................................... 23
3.5 Variabel Penelitian...............................................................................
24
3.6 Definisi Operasional............................................................................
25
3.7 Cara Pengumpulan Data....................................................................... 25
3.7.1 Bahan................................................................................................. 25
3.7.2 Alat..................................................................................................... 25
3.7.3 Jenis Data........................................................................................... 25
3.7.4 Cara Kerja.......................................................................................... 26
viii
3.8 Alur Penelitian...................................................................................... 28
3.9 Analisis Data........................................................................................
28
3.10 Etika Penelitian..................................................................................
29
3.11 Jadwal Penelitian................................................................................ 29
BAB IV. HASIL PENELITIAN................................................................. 30
4.1 Analisis sampel penelitian..................................................................... 30
4.2 Analisis deskriptif.................................................................................. 30
4.3 Analisis Inferensial................................................................................ 31
BAB V. PEMBAHASAN........................................................................... 34
BAB VI. SIMPULAN DAN SARAN......................................................... 37
6.1 Simpulan................................................................................................ 37
6.2 Saran...................................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA................................................................................. 38
LAMPIRAN................................................................................................ 43
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Orisinalitas.................................................................................... 4
Tabel 2. Mekanisme resistensi intrinsik bakteri terhadap antiseptik dan
desinfektan.................................................................................................. 13
Tabel 3. Definisi Operasional..................................................................... 25
Tabel 4. Jadwal Penelitian.......................................................................... 29
Tabel 5. Analisis deskriptif Penurunan Jumlah Bakteri (%)......................
31
Tabel 6. Uji Normalitas Saphiro-Wilk.......................................................
31
Tabel 7. Hasil Uji Kruskal Wallis..............................................................
32
Tabel 8. Hasil Uji Mann Whitney..............................................................
32
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Descending order resistensi terhadap antiseptik dan desinfektan....... 11
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Informed Consent................................................................
43
Lampiran 2. Tabel Hasil Penelitian.........................................................
45
Lampiran 3. Proses Isolasi Minyak Atsiri................................................
46
Lampiran 4. Ethical Clearance................................................................
47
Lampiran 5. Surat Ijin Penelitian..............................................................
48
Lampiran 6. Hasil Analisis dengan Program SPSS..................................
49
Lampiran 7. Dokumentasi Penelitian.......................................................
57
Lampiran 8. Biodata Mahasiswa..............................................................
59
xii
ABSTRAK
Latar Belakang: Tangan yang bersih merupakan salah satu faktor paling penting
dalam pencegahan penyebaran penyakit karena cuci tangan dapat menurunkan
jumlah kuman pada telapak tangan. Oleh karena itu, higiene tangan tidak hanya
menjaga tubuh tetap sehat tetapi juga memutus rantai penyebaran penyakit.
Minyak atsiri daun kemangi memiliki kandungan utama linalool yang berpotensi
sebagai antibakteri dan termasuk golongan turunan senyawa fenol yang bekerja
merusak membran sel.
Tujuan: Menguji efektivitas minyak atsiri daun kemangi (Ocimum basilicum)
sebagai antiseptik untuk higiene tangan.
Metode: Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian eksperimental dengan
rancangan pre test and post test control group design . Penelitian ini menggunakan
5 kelompok, yaitu 3 kelompok eksperimental, 1 kontrol positif, dan 1 kontrol
negatif. Penelitian dilakukan dengan menghitung penurunan jumlah bakteri dari
pre test dan post test kemudian membandingkan dengan kontrol.
Hasil: Setelah dilakukan uji hipotesis didapatkan adanya perbedaan bermakna
dalam prosentase penurunan jumlah bakteri antara minyak atsiri pada semua
konsentrasi yang diuji dengan kontrol negatif (alcohol handrub) yaitu p=0,008
(0,5% v/v), p=0,005 (0,25% v/v), dan p=0,005 (0,125% v/v). Sedangkan
perbedaan tidak bermakna (p>0,05) ditunjukkan pada prosentase penurunan
bakteri antara kontrol positif dengan semua konsentrasi minyak atsiri dan antara
setiap peningkatan konsentrasi yang diuji.
Kesimpulan: Efektivitas minyak atsiri daun kemangi sampai dengan konsentrasi
0,5% v/v sebagai antiseptik untuk higiene tangan tidak memiliki aktivitas
antibakteri sebaik alcohol handrub dalam mengurangi jumlah bakteri di tangan.
Peningkatan konsentrasi minyak atsiri yang lebih tinggi sampai dengan 0,5% v/v
tidak memberikan efek yang lebih baik dalam mengurangi jumlah bakteri di
tangan.
Kata kunci: Minyak atsiri, daun kemangi, higiene tangan
xiii
ABSTRACT
Background: Clean hands are the most important factor in avoiding the
infectious diseases since hand washing is potential to degrade bacteria on hands.
Hence, the hygiene of hands does not only maintain the whole body to always be
healthy but also to cut off the chain of infectious diseases. Essential oil of basil
leaves has linalool as its main content which has the potential as antibacteria and
included as derivatives compound of fenol which work on damaging cell
membrane.
Aim: To examine the effectiveness of essential basil leaves oil of (Ocimum
basilicum) as an anticeptic for hand hygiene.
Methods: The type of this research is an experimental study using pre test and
post test control group design. This research used 5 groups, namely 3
experimental groups, 1 positive control, and 1 negative control. This research was
done by measuring the degradation of the amount of bacteria from pre test and
post test and then continued by comparing them with the control groups.
Results: After examining the hypothesis, it was revealed that there was a
significant difference in the percentage of the degradation of the amount of
bacteria between essential oil on the entire concentration tested by negative
control (alcohol handrub) which was p=0,008 (0,5% v/v), p=0,005 (0,25% v/v),
and p=0,005 (0,125% v/v). While the insignificant distinction (p>0,05) was shown
on bacteria reduction between positive control with the overall concentrations of
essential oil and among each improvement on the concentration examined.
Conclusions: The effectiveness of the essential basil leaves oil until the
concentration of 0,5% v/v as the antiseptic for hand hygiene did not have
antibacteria activities which were as good as alcohol handrub in decreasing the
amount of bacteria on hands. The concentration of essential oil which increased
higher until 0,5% v/v did not give any better effect in decreasing the amount of
bacteria on hands.
Keywords: essential oil, basil leaves, hand hygiene
xiv
15