Rizky Amalia 22010113130150 Lap.KTI Bab0
ANALISIS EKSTRAK BUAH KIWI (Actinidia deliciosa) PADA
KADAR UREUM DAN KREATININ SERUM TIKUS WISTAR
YANG DIINDUKSI PARASETAMOL
LAPORAN HASIL
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna mencapai gelar sarjana strata-1 kedokteran umum
RIZKY AMALIA
22010113130150
PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA KEDOKTERAN
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
2016
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN HASIL KTI
ANALISIS EKSTRAK BUAH KIWI (Actinidia deliciosa) PADA KADAR
UREUM DAN KREATININ SERUM TIKUS WISTAR
YANG DIINDUKSI PARASETAMOL
Disusun oleh
RIZKY AMALIA
22010113130150
Telah disetujui
Semarang, 30 Juni 2016
Pembimbing 1
Pembimbing 2
dr. Amallia N. Setyawati, M.Si.Med.
198212012008122004
dr. Dwi Ngestiningsih, M.Kes., Sp.PD.
196612251996012001
Ketua Penguji
Penguji
Indah Saraswati, S.Si., M.Sc
198409152010122007
dr. Tanjung Ayu Sumekar, M.Si.Med.
198510252009122002
Mengetahui,
a.n. Dekan
Sekretaris Ketua Program Studi Pendidikan Dokter
dr. Farah Hendara Ningrum, Sp.Rad(K)
197806272009122001
ii
PERNYATAAN KEASLIAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama mahasiswa
NIM
Program Studi
Judul KTI
: Rizky Amalia
: 22010113130150
: Program Pendidikan Sarjana Program Studi Pendidikan
Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
: ANALISIS EKSTRAK BUAH KIWI (Actinidia
deliciosa) PADA KADAR UREUM DAN KREATININ
SERUM TIKUS WISTAR YANG DIINDUKSI
PARASETAMOL
Dengan ini menyatakan bahwa:
1) KTI ini ditulis sendiri tulisan asli saya sendiri tanpa bantuan orang lain
selain pembimbing dan narasumber yang diketahui oleh pembimbing
2) KTI ini sebagian atau seluruhnya belum pernah dipublikasi dalam bentuk
artikel ataupun tugas ilmiah lain di Universitas Diponegoro maupun di
perguruan tinggi lain
3) Dalam KTI ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis orang
lain kecuali secara tertulis dicantumkan sebagai rujukan dalam naskah dan
tercantum pada daftar kepustakaan
Semarang, 30 Juni 2016
Yang membuat pernyataan,
Rizky Amalia
iii
1
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Allah SWT, karena atas rahmat-Nya penulis dapat
menyelesaikan laporan akhir karya tulis ilmiah yang berjudul “Analisis Ekstrak
Buah Kiwi (Actinidia deliciosa) pada Kadar Ureum dan Kreatinin Serum Tikus
Wistar yang Diinduksi Parasetamol”. Penulisan karya tulis ilmiah ini dilakukan
dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro Semarang.
Penulis menyadari bahwa karya tulis ilmiah ini tidak mungkin dapat
diselesaikan tanpa bantuan dari berbagai pihak, baik langsung maupun tidak
langsung. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima
kasih kepada pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan dalam
menyelesaikan karya tulis ilmiah ini, yaitu:
1. dr. Amallia N. Setyawati, M.Si.Med. selaku dosen pembimbing 1 yang
telah menyediakan waktu, tenaga dan pikiran dalam penyusunan karya
tulis ilmiah ini.
2. dr. Dwi Ngestiningsih, M.Kes., Sp.PD. selaku dosen pembimbing 2 yang
telah menyediakan waktu, tenaga dan pikiran dalam penyusunan karya
tulis ilmiah ini.
3. Ibu Indah Saraswati, S.Si., M.Sc selaku ketua penguji yang telah
memberikan saran dan arahan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
4. dr. Tanjung Ayu Sumekar, M.Si.Med. selaku penguji yang telah
memberikan saran dan arahan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
5. Para karyawan Laboratorium LPPT Universitas Gadjah Mada Yogyakarta
yang telah memberikan bantuan selama proses penelitian.
6. Orang tua dan keluarga yang selalu mendoakan, mendukung, dan
memberikan bantuan baik moral maupun material.
7. Teman-teman yang telah memberikan dukungan dan bantuan dalam
bentuk apapun.
2
8. Teman-teman angkatan 2013 Pendidikan Dokter Universitas Diponegoro
lainnya yang telah berjuang bersama bersama penulis dalam suka maupun
duka.
9. Dekan
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Diponegoro
yang
telah
memberikan sarana dan prasarana sehingga penulis dapat menyelesaikan
karya tulis ilmiah dengan baik dan lancar.
10. Rektor Universitas Diponegoro yang telah memberikan kesempatan
kepada penulis untuk belajar dan meningkatkan ilmu pengetahuan serta
keahlian.
11. Pihak lain yang tidak bisa disebutkan satu per satu atas segala bantuan
sehingga karya tulis ilmiah ini dapat diselesaikan.
Penulis menyadari masih terdapat banyak kekurangan pada karya tulis
ilmiah ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang
dapat menambah kesempurnaan laporan ini. Penulis berharap makalah ini dapat
bermanfaat khususnya bagi penelitian yang selanjutnya, dan bagi pembaca pada
umumnya. Akhir kata, semoga Allah SWT senantiasa memberkati dan
memberikan rahmat-Nya bagi kita semua.
Semarang, 30 Juni 2017
Penulis
3
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ...........................................................................
ii
PERNYATAAN KEASLIAN .......................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...................................................................................
iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
xi
ABSTRAK .....................................................................................................
xii
ABSTRACT ...................................................................................................
xiii
BAB I PENDAHULUAN ..............................................................................
1
1.1 Latar belakang ..........................................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................
3
1.3 Tujuan penelitian .....................................................................................
3
1.3.1 Tujuan umum .................................................................................
3
1.3.2 Tujuan khusus ................................................................................
3
1.4 Manfaat penelitian ..................................................................................
4
1.4.1 Manfaat Teoriris ............................................................................
4
1.4.2 Manfaat Aplikatif ...........................................................................
4
1.5 Keaslian penelitian ...................................................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................
7
2.1 Ginjal ........................................................................................................
7
2.2 Ureum dan Kreatinin Serum ....................................................................
8
2.2.1 Ureum ............................................................................................
9
2.2.2 Kreatinin ........................................................................................
9
2.3 Parasetamol ..............................................................................................
9
2.4 Antioksidan ..............................................................................................
10
2.5 Kiwi (Actinidia deliciosa) ........................................................................
11
4
2.6 Kerusakan Ginjal akibat Toksisitas Parasetamol .....................................
12
2.7 Mekanisme Perlindungan Ekstrak Buah Kiwi terhadap Kerusakan
Ginjal akibat Induksi Parasetamol...........................................................
12
2.8 Kerangka Teori ........................................................................................
15
2.9 Kerangka Konsep .....................................................................................
16
2.10 Hipotesis ................................................................................................
16
2.10.1 Hipotesis Mayor ...........................................................................
16
2.10.2 Hipotesis Minor ...........................................................................
16
BAB III METODE PENELITIAN ...............................................................
17
3.1 Ruang Lingkup Penelitian ........................................................................
17
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................................
17
3.3 Jenis dan Rancangan Penelitian ...............................................................
17
3.4 Sampel Penelitian .....................................................................................
19
3.4.1 Kriteria Inklusi ...............................................................................
19
3.4.2 Kriteria Eksklusi ............................................................................
19
3.4.3 Cara Sampling ...............................................................................
19
3.4.4 Besar Sampel .................................................................................
20
3.5 Variabel Penelitian ...................................................................................
20
3.5.1 Variabel Bebas ...............................................................................
20
3.5.2 Variabel Terikat .............................................................................
20
3.6 Definisi Operasional ................................................................................
21
3.7 Cara Pengumpulan Data ..........................................................................
21
3.7.1 Bahan .............................................................................................
21
3.7.2 Alat .................................................................................................
22
3.7.3 Jenis Data .......................................................................................
23
3.7.4 Cara Kerja ......................................................................................
23
3.7.4.1 Aklimatisasi .......................................................................
23
3.7.4.2 Pengelompokan .................................................................
23
3.7.4.3 Pemberian Perlakuan .........................................................
23
3.7.4.4 Pengambilan Data ..............................................................
25
3.8 Alur Penelitian .........................................................................................
26
5
3.9 Analisis Data ............................................................................................
27
3.10 Etika Penelitian ......................................................................................
27
BAB IV HASIL PENELITIAN .....................................................................
28
4.1 Analisis Sampel .......................................................................................
28
4.2 Analisis Deskriptif ...................................................................................
29
4.3 Analisis Interferensial ..............................................................................
30
BAB V PEMBAHASAN ...............................................................................
34
5.1 Pemberian Parasetamol Tidak Meningkatkan Kadar Ureum Tikus
Wistar .............................................................................................................
34
5.2 Pemberian Parasetamol Meningkatkan Kadar Kreatinin Tikus Wistar ..
35
5.3 Pemberian Ekstrak Buah Kiwi Tidak Dapat Menurunkan Kadar Ureum
dan Kreatinin Serum Secara Signifikan .........................................................
37
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ............................................................
39
6.1 Simpulan ..................................................................................................
39
6.2 Saran ........................................................................................................
39
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
41
LAMPIRAN ...................................................................................................
45
6
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Keaslian penelitian ...........................................................................
4
Tabel 2. Komposisi 100 gram buah kiwi .......................................................
11
Tabel 3. Definisi Operasional ........................................................................
21
Tabel 4. Analisa Deskriptif Ureum ................................................................
29
Tabel 5. Analisa Deskriptif Kreatinin ............................................................
30
Tabel 6. Uji normalitas Saphiro-Wilk kadar Ureum ......................................
30
Tabel 7. Hasil analisis One Way ANOVA kadar Ureum ...............................
31
Tabel 8. Hasil uji Post hoc .............................................................................
31
Tabel 9. Uji normalitas Saphiro-Wilk kadar Kreatinin ................................
32
Tabel 10. Hasil uji Kruskal-Wallis Kreatinin ................................................
32
Tabel 11. Hasil uji Non – Parametrik Mann Whitney kadar Kreatinin ..........
33
7
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka teori .............................................................................. 15
Gambar 2. Kerangka konsep .......................................................................... 16
Gambar 3. Skema rancangan penelitian ......................................................... 18
Gambar 4. Alur penelitian .............................................................................. 26
8
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Ethical Clearance ....................................................................... 46
Lampiran 2. Surat ijin penelitian ...................................................................
47
Lampiran 3. Surat keterangan bebas laboratorium ........................................
48
Lampiran 4. Prosdur pemeriksaan kadar ureum ............................................
49
Lampiran 5. Prosedur pemeriksaan kadar kreatinin ......................................
50
Lampiran 6. Prosedur pembuatan ekstrak buah kiwi ..................................... 51
Lampiran 7. Prosedur pengenceran ekstrak buah kiwi ..................................
52
Lampiran 8. Hasil uji fitokimia ekstrak buah kiwi ........................................
53
Lampiran 9. Dokumentasi .............................................................................. 54
Lampiran 10. Hasil analisis data ....................................................................
55
Lampiran 11. Hasil kadar ureum ...................................................................
63
Lampiran 12. Hasil kadar kreatinin ...............................................................
64
Lampiran 13. Biodata mahasiswa ..................................................................
65
9
ABSTRAK
Latar Belakang: Buah kiwi merupakan buah yang kaya akan antioksidan dan
memiliki banyak khasiat untuk tubuh. Antioksidan dapat menetralisir radikal
bebas yang dapat merusak sel. Parasetamol dapat menyebabkan kerusakan pada
ginjal jika digunakan dengan dosis berlebih. Aktivitas antioksidan dari buah kiwi
dapat mengurangi kerusakan ginjal akibat toksisitas parasetamol.
Tujuan: Membuktikan pengaruh pemberian ekstrak buah kiwi (Actinidia
deliciosa) terhadap kadar ureum dan kreatinin serum tikus wistar jantan yang
diinduksi parasetamol.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorik dengan
pendekatan the post test-only control group design. Penelitian ini menggunakan
lima kelompok, 1 kelompok kontrol negatif, 1 kelompok kontrol positif dan 3
kelompok perlakuan. Tiap kelompok terdiri dari 7 ekor tikus. Kelompok kontrol
negatif mendapat pakan standar, kelompok kontrol positif mendapat pakan standar
serta diinduksi parasetamol dan kelompok perlakuan mendapat pakan standar,
ekstrak buah kiwi dosis berbeda untuk setiap kelompok perlakuan serta diinduksi
parasetamol.
Hasil: Rerata kadar ureum pada kelompok kontrol negatif adalah 37,65 ± 2,68
mg/dl sedangkan rerata kelompok kontrol positif adalah 35,03 ± 8,86 mg/dl.
Rerata kadar kreatinin pada kelompok kontrol negatif adalah 0,40 ± 0,06 mg/dl
sedangkan rerata kelompok kontrol positif adalah 0,45 ± 0,05 mg/dl. Ekstrak buah
kiwi dapat menurunkan kadar ureum dan kreatinin tikus. Tidak ada perbedaan
yang bermakna pada kadar ureum antar kelompok (p=0,187). Tidak ada
perbedaan yang bermakna pada kadar kreatinin antar kelompok (p=0,091).
Kesimpulan: Parasetamol tidak terbukti meningkatkan kadar ureum pada
penelitian ini, namun parasetamol terbukti meningkatkan kadar kreatinin.
Pemberian ekstrak buah kiwi tidak menurunkan kadar ureum dan kreatinin tikus
secara signifikan.
Kata kunci: kiwi, parasetamol, ureum, kreatinin
10
ABSTRACT
Background: Kiwi is a fruit with high content of antioxidants and has many
benefits for the body. Antioxidants are known to neutralize free radicals which
may harm the cells. Paracetamol may damage the kidneys if it is used in an
excessive dose. The antioxidant activity of kiwi may reduce kidney damage due to
the toxicity of paracetamol.
Aim: This research was aimed to identify the influence of kiwi (Actinidia
deliciosa) on ureum and creatinine serum of male wistar rats which were induced
by paracetamol.
Method: This research was a laboratory experimental approach with the post
test-only control group design. This study used five groups 1 negative control, 1
positive control group and 3 treatment groups. Each group consisted of 7 rats.
Negative control group received standard feeding, the positive control group
received standard feeding and induced by paracetamol and the treatment group
received standard feeding, kiwi extract in different doses for each treatment group
and induced by paracetamol.
Results: The average of ureum level on negative control group was 37,65 ± 2,68
mg/dl while the average on positive control group was 35,03 ± 8,86 mg/dl. The
average of creatinine level on negative control group was 0,40 ± 0,06 mg/dl while
the average on positive control group was 0,45 ± 0,05 mg/dl. Kiwi extract
reduced levels of ureum and creatinine of the rats. There was no significant
difference at ureum level (p=0,187) and at creatinine levels (p=0,091).
Conclusions: Paracetamol was concluded not to increase ureum levels in this
study, however paracetamol was shown to increase levels of creatinine. Kiwi did
not reduce levels of ureum and creatinine of the rats significantly.
Keywords: Kiwi, paracetamol, ureum, creatinin
KADAR UREUM DAN KREATININ SERUM TIKUS WISTAR
YANG DIINDUKSI PARASETAMOL
LAPORAN HASIL
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna mencapai gelar sarjana strata-1 kedokteran umum
RIZKY AMALIA
22010113130150
PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA KEDOKTERAN
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
2016
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN HASIL KTI
ANALISIS EKSTRAK BUAH KIWI (Actinidia deliciosa) PADA KADAR
UREUM DAN KREATININ SERUM TIKUS WISTAR
YANG DIINDUKSI PARASETAMOL
Disusun oleh
RIZKY AMALIA
22010113130150
Telah disetujui
Semarang, 30 Juni 2016
Pembimbing 1
Pembimbing 2
dr. Amallia N. Setyawati, M.Si.Med.
198212012008122004
dr. Dwi Ngestiningsih, M.Kes., Sp.PD.
196612251996012001
Ketua Penguji
Penguji
Indah Saraswati, S.Si., M.Sc
198409152010122007
dr. Tanjung Ayu Sumekar, M.Si.Med.
198510252009122002
Mengetahui,
a.n. Dekan
Sekretaris Ketua Program Studi Pendidikan Dokter
dr. Farah Hendara Ningrum, Sp.Rad(K)
197806272009122001
ii
PERNYATAAN KEASLIAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama mahasiswa
NIM
Program Studi
Judul KTI
: Rizky Amalia
: 22010113130150
: Program Pendidikan Sarjana Program Studi Pendidikan
Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
: ANALISIS EKSTRAK BUAH KIWI (Actinidia
deliciosa) PADA KADAR UREUM DAN KREATININ
SERUM TIKUS WISTAR YANG DIINDUKSI
PARASETAMOL
Dengan ini menyatakan bahwa:
1) KTI ini ditulis sendiri tulisan asli saya sendiri tanpa bantuan orang lain
selain pembimbing dan narasumber yang diketahui oleh pembimbing
2) KTI ini sebagian atau seluruhnya belum pernah dipublikasi dalam bentuk
artikel ataupun tugas ilmiah lain di Universitas Diponegoro maupun di
perguruan tinggi lain
3) Dalam KTI ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis orang
lain kecuali secara tertulis dicantumkan sebagai rujukan dalam naskah dan
tercantum pada daftar kepustakaan
Semarang, 30 Juni 2016
Yang membuat pernyataan,
Rizky Amalia
iii
1
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Allah SWT, karena atas rahmat-Nya penulis dapat
menyelesaikan laporan akhir karya tulis ilmiah yang berjudul “Analisis Ekstrak
Buah Kiwi (Actinidia deliciosa) pada Kadar Ureum dan Kreatinin Serum Tikus
Wistar yang Diinduksi Parasetamol”. Penulisan karya tulis ilmiah ini dilakukan
dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro Semarang.
Penulis menyadari bahwa karya tulis ilmiah ini tidak mungkin dapat
diselesaikan tanpa bantuan dari berbagai pihak, baik langsung maupun tidak
langsung. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima
kasih kepada pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan dalam
menyelesaikan karya tulis ilmiah ini, yaitu:
1. dr. Amallia N. Setyawati, M.Si.Med. selaku dosen pembimbing 1 yang
telah menyediakan waktu, tenaga dan pikiran dalam penyusunan karya
tulis ilmiah ini.
2. dr. Dwi Ngestiningsih, M.Kes., Sp.PD. selaku dosen pembimbing 2 yang
telah menyediakan waktu, tenaga dan pikiran dalam penyusunan karya
tulis ilmiah ini.
3. Ibu Indah Saraswati, S.Si., M.Sc selaku ketua penguji yang telah
memberikan saran dan arahan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
4. dr. Tanjung Ayu Sumekar, M.Si.Med. selaku penguji yang telah
memberikan saran dan arahan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
5. Para karyawan Laboratorium LPPT Universitas Gadjah Mada Yogyakarta
yang telah memberikan bantuan selama proses penelitian.
6. Orang tua dan keluarga yang selalu mendoakan, mendukung, dan
memberikan bantuan baik moral maupun material.
7. Teman-teman yang telah memberikan dukungan dan bantuan dalam
bentuk apapun.
2
8. Teman-teman angkatan 2013 Pendidikan Dokter Universitas Diponegoro
lainnya yang telah berjuang bersama bersama penulis dalam suka maupun
duka.
9. Dekan
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Diponegoro
yang
telah
memberikan sarana dan prasarana sehingga penulis dapat menyelesaikan
karya tulis ilmiah dengan baik dan lancar.
10. Rektor Universitas Diponegoro yang telah memberikan kesempatan
kepada penulis untuk belajar dan meningkatkan ilmu pengetahuan serta
keahlian.
11. Pihak lain yang tidak bisa disebutkan satu per satu atas segala bantuan
sehingga karya tulis ilmiah ini dapat diselesaikan.
Penulis menyadari masih terdapat banyak kekurangan pada karya tulis
ilmiah ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang
dapat menambah kesempurnaan laporan ini. Penulis berharap makalah ini dapat
bermanfaat khususnya bagi penelitian yang selanjutnya, dan bagi pembaca pada
umumnya. Akhir kata, semoga Allah SWT senantiasa memberkati dan
memberikan rahmat-Nya bagi kita semua.
Semarang, 30 Juni 2017
Penulis
3
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ...........................................................................
ii
PERNYATAAN KEASLIAN .......................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...................................................................................
iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
xi
ABSTRAK .....................................................................................................
xii
ABSTRACT ...................................................................................................
xiii
BAB I PENDAHULUAN ..............................................................................
1
1.1 Latar belakang ..........................................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................
3
1.3 Tujuan penelitian .....................................................................................
3
1.3.1 Tujuan umum .................................................................................
3
1.3.2 Tujuan khusus ................................................................................
3
1.4 Manfaat penelitian ..................................................................................
4
1.4.1 Manfaat Teoriris ............................................................................
4
1.4.2 Manfaat Aplikatif ...........................................................................
4
1.5 Keaslian penelitian ...................................................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................
7
2.1 Ginjal ........................................................................................................
7
2.2 Ureum dan Kreatinin Serum ....................................................................
8
2.2.1 Ureum ............................................................................................
9
2.2.2 Kreatinin ........................................................................................
9
2.3 Parasetamol ..............................................................................................
9
2.4 Antioksidan ..............................................................................................
10
2.5 Kiwi (Actinidia deliciosa) ........................................................................
11
4
2.6 Kerusakan Ginjal akibat Toksisitas Parasetamol .....................................
12
2.7 Mekanisme Perlindungan Ekstrak Buah Kiwi terhadap Kerusakan
Ginjal akibat Induksi Parasetamol...........................................................
12
2.8 Kerangka Teori ........................................................................................
15
2.9 Kerangka Konsep .....................................................................................
16
2.10 Hipotesis ................................................................................................
16
2.10.1 Hipotesis Mayor ...........................................................................
16
2.10.2 Hipotesis Minor ...........................................................................
16
BAB III METODE PENELITIAN ...............................................................
17
3.1 Ruang Lingkup Penelitian ........................................................................
17
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................................
17
3.3 Jenis dan Rancangan Penelitian ...............................................................
17
3.4 Sampel Penelitian .....................................................................................
19
3.4.1 Kriteria Inklusi ...............................................................................
19
3.4.2 Kriteria Eksklusi ............................................................................
19
3.4.3 Cara Sampling ...............................................................................
19
3.4.4 Besar Sampel .................................................................................
20
3.5 Variabel Penelitian ...................................................................................
20
3.5.1 Variabel Bebas ...............................................................................
20
3.5.2 Variabel Terikat .............................................................................
20
3.6 Definisi Operasional ................................................................................
21
3.7 Cara Pengumpulan Data ..........................................................................
21
3.7.1 Bahan .............................................................................................
21
3.7.2 Alat .................................................................................................
22
3.7.3 Jenis Data .......................................................................................
23
3.7.4 Cara Kerja ......................................................................................
23
3.7.4.1 Aklimatisasi .......................................................................
23
3.7.4.2 Pengelompokan .................................................................
23
3.7.4.3 Pemberian Perlakuan .........................................................
23
3.7.4.4 Pengambilan Data ..............................................................
25
3.8 Alur Penelitian .........................................................................................
26
5
3.9 Analisis Data ............................................................................................
27
3.10 Etika Penelitian ......................................................................................
27
BAB IV HASIL PENELITIAN .....................................................................
28
4.1 Analisis Sampel .......................................................................................
28
4.2 Analisis Deskriptif ...................................................................................
29
4.3 Analisis Interferensial ..............................................................................
30
BAB V PEMBAHASAN ...............................................................................
34
5.1 Pemberian Parasetamol Tidak Meningkatkan Kadar Ureum Tikus
Wistar .............................................................................................................
34
5.2 Pemberian Parasetamol Meningkatkan Kadar Kreatinin Tikus Wistar ..
35
5.3 Pemberian Ekstrak Buah Kiwi Tidak Dapat Menurunkan Kadar Ureum
dan Kreatinin Serum Secara Signifikan .........................................................
37
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ............................................................
39
6.1 Simpulan ..................................................................................................
39
6.2 Saran ........................................................................................................
39
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
41
LAMPIRAN ...................................................................................................
45
6
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Keaslian penelitian ...........................................................................
4
Tabel 2. Komposisi 100 gram buah kiwi .......................................................
11
Tabel 3. Definisi Operasional ........................................................................
21
Tabel 4. Analisa Deskriptif Ureum ................................................................
29
Tabel 5. Analisa Deskriptif Kreatinin ............................................................
30
Tabel 6. Uji normalitas Saphiro-Wilk kadar Ureum ......................................
30
Tabel 7. Hasil analisis One Way ANOVA kadar Ureum ...............................
31
Tabel 8. Hasil uji Post hoc .............................................................................
31
Tabel 9. Uji normalitas Saphiro-Wilk kadar Kreatinin ................................
32
Tabel 10. Hasil uji Kruskal-Wallis Kreatinin ................................................
32
Tabel 11. Hasil uji Non – Parametrik Mann Whitney kadar Kreatinin ..........
33
7
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka teori .............................................................................. 15
Gambar 2. Kerangka konsep .......................................................................... 16
Gambar 3. Skema rancangan penelitian ......................................................... 18
Gambar 4. Alur penelitian .............................................................................. 26
8
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Ethical Clearance ....................................................................... 46
Lampiran 2. Surat ijin penelitian ...................................................................
47
Lampiran 3. Surat keterangan bebas laboratorium ........................................
48
Lampiran 4. Prosdur pemeriksaan kadar ureum ............................................
49
Lampiran 5. Prosedur pemeriksaan kadar kreatinin ......................................
50
Lampiran 6. Prosedur pembuatan ekstrak buah kiwi ..................................... 51
Lampiran 7. Prosedur pengenceran ekstrak buah kiwi ..................................
52
Lampiran 8. Hasil uji fitokimia ekstrak buah kiwi ........................................
53
Lampiran 9. Dokumentasi .............................................................................. 54
Lampiran 10. Hasil analisis data ....................................................................
55
Lampiran 11. Hasil kadar ureum ...................................................................
63
Lampiran 12. Hasil kadar kreatinin ...............................................................
64
Lampiran 13. Biodata mahasiswa ..................................................................
65
9
ABSTRAK
Latar Belakang: Buah kiwi merupakan buah yang kaya akan antioksidan dan
memiliki banyak khasiat untuk tubuh. Antioksidan dapat menetralisir radikal
bebas yang dapat merusak sel. Parasetamol dapat menyebabkan kerusakan pada
ginjal jika digunakan dengan dosis berlebih. Aktivitas antioksidan dari buah kiwi
dapat mengurangi kerusakan ginjal akibat toksisitas parasetamol.
Tujuan: Membuktikan pengaruh pemberian ekstrak buah kiwi (Actinidia
deliciosa) terhadap kadar ureum dan kreatinin serum tikus wistar jantan yang
diinduksi parasetamol.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorik dengan
pendekatan the post test-only control group design. Penelitian ini menggunakan
lima kelompok, 1 kelompok kontrol negatif, 1 kelompok kontrol positif dan 3
kelompok perlakuan. Tiap kelompok terdiri dari 7 ekor tikus. Kelompok kontrol
negatif mendapat pakan standar, kelompok kontrol positif mendapat pakan standar
serta diinduksi parasetamol dan kelompok perlakuan mendapat pakan standar,
ekstrak buah kiwi dosis berbeda untuk setiap kelompok perlakuan serta diinduksi
parasetamol.
Hasil: Rerata kadar ureum pada kelompok kontrol negatif adalah 37,65 ± 2,68
mg/dl sedangkan rerata kelompok kontrol positif adalah 35,03 ± 8,86 mg/dl.
Rerata kadar kreatinin pada kelompok kontrol negatif adalah 0,40 ± 0,06 mg/dl
sedangkan rerata kelompok kontrol positif adalah 0,45 ± 0,05 mg/dl. Ekstrak buah
kiwi dapat menurunkan kadar ureum dan kreatinin tikus. Tidak ada perbedaan
yang bermakna pada kadar ureum antar kelompok (p=0,187). Tidak ada
perbedaan yang bermakna pada kadar kreatinin antar kelompok (p=0,091).
Kesimpulan: Parasetamol tidak terbukti meningkatkan kadar ureum pada
penelitian ini, namun parasetamol terbukti meningkatkan kadar kreatinin.
Pemberian ekstrak buah kiwi tidak menurunkan kadar ureum dan kreatinin tikus
secara signifikan.
Kata kunci: kiwi, parasetamol, ureum, kreatinin
10
ABSTRACT
Background: Kiwi is a fruit with high content of antioxidants and has many
benefits for the body. Antioxidants are known to neutralize free radicals which
may harm the cells. Paracetamol may damage the kidneys if it is used in an
excessive dose. The antioxidant activity of kiwi may reduce kidney damage due to
the toxicity of paracetamol.
Aim: This research was aimed to identify the influence of kiwi (Actinidia
deliciosa) on ureum and creatinine serum of male wistar rats which were induced
by paracetamol.
Method: This research was a laboratory experimental approach with the post
test-only control group design. This study used five groups 1 negative control, 1
positive control group and 3 treatment groups. Each group consisted of 7 rats.
Negative control group received standard feeding, the positive control group
received standard feeding and induced by paracetamol and the treatment group
received standard feeding, kiwi extract in different doses for each treatment group
and induced by paracetamol.
Results: The average of ureum level on negative control group was 37,65 ± 2,68
mg/dl while the average on positive control group was 35,03 ± 8,86 mg/dl. The
average of creatinine level on negative control group was 0,40 ± 0,06 mg/dl while
the average on positive control group was 0,45 ± 0,05 mg/dl. Kiwi extract
reduced levels of ureum and creatinine of the rats. There was no significant
difference at ureum level (p=0,187) and at creatinine levels (p=0,091).
Conclusions: Paracetamol was concluded not to increase ureum levels in this
study, however paracetamol was shown to increase levels of creatinine. Kiwi did
not reduce levels of ureum and creatinine of the rats significantly.
Keywords: Kiwi, paracetamol, ureum, creatinin