MAKALAH BIOTEKNOLOGI dan id bab 1
MAKALAH BIOTEKNOLOGI
“FOSFOTRANSFERASE”
Disusun oleh :
Kelompok 2
Muhammad Fahril
Qonita Mahardika Putri
Mukharomah Eka Ningtyas
Imam Anshori
(21030114060003 / 2014 A)
(21030114060040 / 2014 A)
(21030114060062 / 2014 A)
(21030114060063 / 2014 A)
PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA
PROGRAM DIPLOMA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2015
Kata Pengantar
Puji dan Syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
kebaikan-Nya, sehingga kami sudah dapat menyelesaikan makalah bioteknologi ini dengan
baik.
Makalah ini berjudul “FOSFOTRANSFERASE”. Isi makalah ini mengenai
pengertian Fosfotransferase, system Fosfotransferase dan Fosfotransferase pada E.coli.
Makalah
ini
dimaksudkan
untuk
memberikan
penjelasan
tentang
“FOSFOTRANSFERASE” dan dalam rangka memenuhi tugas Bioteknologi
Ucapan terima kasih disampaikan untuk semua pihak yang sudah membantu penulis
membuat makalah ini.
Permohonan maaf sebesar-besarnya juga penulis sampaikan kepada pembaca yang
budiman, jika sajian makalah ini kurang berkenan dalam hati sanubari. Seperti pepatah yang
mengatakan “Tak ada gading yang tak retak”, penulis menyadari akan banyaknya kekurangan
dan kelemahan dalam pembuatan makalah ini. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik
dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan karya tulis ini di masa yang akan
datang dan sebagai bahan koreksi penulis dalam menyusus makalah.
2
Daftar Isi
Kata Pengantar
Daftar Isi
i
ii
BAB I Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1.2 Tujuan
1.3 Rumusan Masalah
1
1
1
1
BAB II Isi
2.1 Pengertian Fosfotransferase
2.2 System Fosfotransferase
2.3 Fosfotransferase pada E. Coli
2
2
3
3
BAB III Penutup
3.1 Kesimpulan
5
5
Daftar pustaka
6
3
Bab I
Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
Fosfor merupakan bahan makanan utama yang digunakan oleh semua organisme
untuk pertumbuhan dan sumber energi.Dalam bentuk senyawa organik, fosfor dapat
berupa gula fosfat. Fosfat merupakan unsur yang penting dalam pembentukan protein
dan membantu proses metabolisme sel suatu organisme (Hutagalung et al, 1997).
Fosfor berperan dalam transfer energi di dalam sel, misalnya yang terdapat pada
ATP (Adenosine Triphospate) dan ADP (Adenosine Diphosphate).
Fosfotransferasememindahkan
atom
fosfor.
Sub-kelas
ini
tidak
hanya
memindahkan gugus fosfat, tapi juga gugus difosfat, residu nukleotidil, dan gugus
lainnya.
1.2 Rumusan Masalah
1.2.1 Bagaimana pengertian fosfotransferase?
1.2.2 Bagaimana system dari Fosfotransferase?
1.2.3 Bagaimana Fosfotransferase dari E.coli?
1.3 Tujuan
1.3.1 Mengetahui pengertian fosfotransferase
1.3.2 Mengetahui system dari Fosfotransferase
1.3.3 Mengetahui Fosfotransferase dari E.coli
1
Bab II
Isi
2.1 Pengertian Fosfotransferase
Kinase, atau sering disebut fosfotransferase. Fosfotransferase itu terdiri dari 3 kata
yaitu fosfor, transfer, dan ase. Fosfor adalah atom fosfor, transfer adalah proses perpindahan,
ase adalah enzim. Jadi fosfotransferase adalah jenis enzim yang digunakan untuk membantu
atau mengkatalis proses perpindahan fosfor.
2.2 System Fosfotransferase
Sistem phosphotransferase (PTS) enzim yang mengkatalisis transfer kelompok
fosforil dari fosfoenolpiruvat ke substrat gula, bersamaan dengan translokasi gula tersebut
melintasi
membran
bakteri. Fosforilasi dari
yang
diberikan gula memerlukan
empat
protein, dua protein umum, HPR dan enzim I, dan sepasang protein khusus untuk gula, yang
ditunjuk kompleks enzim II.
Sistem transport atau yang biasa disebut sistem transfer fosfat menggunakan energi dari PEP
untuk mentransfer gula seperti glukosa ke dalam sel. PEP intermediet dan glikolis mrmbawa
kumpulan energi fosfat yang besar.
2
Dalam sistem, kumpulan fosfat PEP ditransfer ke enzim sitoplasma yang disebut enzim 1.
Lalu enzim 1 mentransfer kumpulan energi fosfat ke Histidine Protein yang disebut HPr. HPr
memproses fosfat ke transport rutin designator seperti enzim 2 yang memiliki 3 domain yaitu
a b c. Setelah kumpulan fosfat,dari HPr ditransfer ke enzim 2a. Enzim 2a mentransfer
kumpulan fosfat ke 2b. Enzim2b mengirim fosfat ke glukosa yang dimasukkan ke dalam sel
melalui enzim 2c. Dalam menerima kumpulan fosfat, glukosa diubah menjadi glukosa 6
posfat. Lebih dari 20 macam karbohidrat termasuk manose dan manitol dapat di tranport
dengan sistem tansfer fosfat.
2.3 Fosfotransferase pada E. Coli
Escherichia
coli,
atau
jenis spesies utama bakteri gram
biasa
negatif.
disingkat E.
Pada
coli,
umumnya,
adalah
bakteri
salah
yang
satu
ditemukan
oleh Theodor Escherich ini dapat ditemukan dalam usus besar manusia. Saat menguraikan
sisa-sisa makanan yang tidak terserap oleh sistem pencernaan tersebut, bakteri ini
mengeluarkan gas yang berbau sangat menyengat yang sering kita kenal dengan kentut. Usus
manusia dilengkapi dengan pertahanan tubuh untuk mempertahankan diri dari serangan
bakteri lewat saluran pencernaan. Mulai suasana asam kuat di lambung yang bisa
menghancurkan apa saja, termasuk bakteri pada umumnya, kemudian enzim-enzim yang juga
secara biokimiawi bisa merusak bakteri yang masuk ke usus. Di bagian paling akhir, yakni di
usus besar, terdapat berbagai macam bakteri, khususnya E. coli. Fungsi E coli selain
menutup permukaan usus besar agar bakteri patogen tidak ada tempat lagi untuk berada di
usus, sehingga terus menuju ke luar melalui kotoran. E. coli juga bisa menghasilkan bahan
antibiotik, seperti Kolisin yang bisa membunuh bakteri patogen lain. Selain itu, E.
coli bersama bakteri lain mencerna makanan sisa yang ada di usus besar, sehingga oleh E.
3
coli tersebut dihasilkan berbagai produk untuk dirinya, seperti asam amino, yang dibutuhkan
pula oleh manusia.
Sistem fosfotransferase pada bakteri E. coli disusun dari keluarga protein. Paling tidak
empat diantaranya penting untuk mentransport gula. Sebelum gula ditransportasikan ke
dalam sel, protein dalam sistem fosfotransferse secara berganti-ganti terfosforilasi dan
defosforilasi hingga membran spanning protein yang disebut enzyme II c menerima
kelompok fosfat dan memfosforilasi gula dalam transport yang sesungguhnya (Madigan et
al 2003).
Pada PEP-PTS Escherichia coli, glukosa difosforilasi selama perjalanan melewati membran
sitoplasma. Ketika senyawa tersebut dibawa PEP-PTS masuk ke dalam sel, tetap nampak
seperti glukosa di luar sel, tetapi sebetulnya menjadi glukosa-6-fosfat. Contoh translokasi
Phosplioenol piruvat (PEP) oleh E coli melalui sistem PTS yang dipindahkan melalui protein
enzim III dan enzim II lalu senyawa gula masuk ke sel.
4
Bab III
Penutup
3.1 Kesimpulan
Kinase, atau sering disebut fosfotransferase. Fosfotransferase itu terdiri dari 3 kata
yaitu fosfor, transfer, dan ase. Fosfor adalah adalah jenis enzim yang digunakan untuk
membantu atau mengkatalis proses perpindahan fosfor.
Dalam sistem, kumpulan fosfat PEP ditransfer ke enzim sitoplasma yang disebut
enzim 1. Lalu enzim 1 mentransfer kumpulan energi fosfat ke Histidine Protein yg disebut
HPr. HPr memproses fosfat ke transport rutin designator seperti enzim 2 yang memiliki 3
domain yaitu a b c. Setelah enzim 2 menghapus kumpulan fosfat, enzim 2 mentransfer
kumpulan fosfat ke 2b. Enzim2b mengirim fosfat ke glukosa yang dimasukkan ke dalam sel
melalui enzim 2c. Dalam menerima kumpulan fosfat, glukosa diubah menjadi glukosa 6
posfat. Lebih dari 20 macam karbohidrat termasuk manose dan manitol dapat di tranport
dengan sistem tansfer fosfat.
Sistem fosfotransferase pada bakteri E. coli disusun dari
keluarga protein. Contoh
translokasi Phosplioenol piruvat (PEP) oleh E coli melalui sistem PTS yang dipindahkan
melalui protein enzim III dan enzim II lalu senyawa gula masuk ke sel.
5
Daftar Pustaka
Anonim.2012.makalah fosfor. http://bkv315a.blogspot.co.id/2012/09/makalahfosfor.htmldiakses pada 17 september 2015 pukul 20.22 WIB
Anonim.2015.http://old.analytical.chem.itb.ac.id/coursesdata/96/moddata/assignment/133/39
73/Enzimologi_Kelompok2_Transferase.pdfdiakses pada 17 september 2015 pukul
20.22 WIB
Anonim.2015.Kinase.https://id.wikipedia.org/wiki/Kinasediakses pada 17 september 2015
pukul 20.22 WIB
Anonim.2014,Eschericia Coli. id.wikipedia.org.diakses pada 17 september 2015 pukul 20.22
WIB
Budisma.2015. perbedaan enzim kinase dan fosfatase.http://budisma.net/2015/02/perbedaanenzim-kinase-dan-fosfatase.htmldiakses pada 17 september 2015 pukul 20.22 WIB
Feri.2011. Eschericia Coli. http://feri-3797.blogspot.co.id/. diakses pada 17 september 2015
pukul 20.22
6
“FOSFOTRANSFERASE”
Disusun oleh :
Kelompok 2
Muhammad Fahril
Qonita Mahardika Putri
Mukharomah Eka Ningtyas
Imam Anshori
(21030114060003 / 2014 A)
(21030114060040 / 2014 A)
(21030114060062 / 2014 A)
(21030114060063 / 2014 A)
PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA
PROGRAM DIPLOMA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2015
Kata Pengantar
Puji dan Syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
kebaikan-Nya, sehingga kami sudah dapat menyelesaikan makalah bioteknologi ini dengan
baik.
Makalah ini berjudul “FOSFOTRANSFERASE”. Isi makalah ini mengenai
pengertian Fosfotransferase, system Fosfotransferase dan Fosfotransferase pada E.coli.
Makalah
ini
dimaksudkan
untuk
memberikan
penjelasan
tentang
“FOSFOTRANSFERASE” dan dalam rangka memenuhi tugas Bioteknologi
Ucapan terima kasih disampaikan untuk semua pihak yang sudah membantu penulis
membuat makalah ini.
Permohonan maaf sebesar-besarnya juga penulis sampaikan kepada pembaca yang
budiman, jika sajian makalah ini kurang berkenan dalam hati sanubari. Seperti pepatah yang
mengatakan “Tak ada gading yang tak retak”, penulis menyadari akan banyaknya kekurangan
dan kelemahan dalam pembuatan makalah ini. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik
dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan karya tulis ini di masa yang akan
datang dan sebagai bahan koreksi penulis dalam menyusus makalah.
2
Daftar Isi
Kata Pengantar
Daftar Isi
i
ii
BAB I Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1.2 Tujuan
1.3 Rumusan Masalah
1
1
1
1
BAB II Isi
2.1 Pengertian Fosfotransferase
2.2 System Fosfotransferase
2.3 Fosfotransferase pada E. Coli
2
2
3
3
BAB III Penutup
3.1 Kesimpulan
5
5
Daftar pustaka
6
3
Bab I
Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
Fosfor merupakan bahan makanan utama yang digunakan oleh semua organisme
untuk pertumbuhan dan sumber energi.Dalam bentuk senyawa organik, fosfor dapat
berupa gula fosfat. Fosfat merupakan unsur yang penting dalam pembentukan protein
dan membantu proses metabolisme sel suatu organisme (Hutagalung et al, 1997).
Fosfor berperan dalam transfer energi di dalam sel, misalnya yang terdapat pada
ATP (Adenosine Triphospate) dan ADP (Adenosine Diphosphate).
Fosfotransferasememindahkan
atom
fosfor.
Sub-kelas
ini
tidak
hanya
memindahkan gugus fosfat, tapi juga gugus difosfat, residu nukleotidil, dan gugus
lainnya.
1.2 Rumusan Masalah
1.2.1 Bagaimana pengertian fosfotransferase?
1.2.2 Bagaimana system dari Fosfotransferase?
1.2.3 Bagaimana Fosfotransferase dari E.coli?
1.3 Tujuan
1.3.1 Mengetahui pengertian fosfotransferase
1.3.2 Mengetahui system dari Fosfotransferase
1.3.3 Mengetahui Fosfotransferase dari E.coli
1
Bab II
Isi
2.1 Pengertian Fosfotransferase
Kinase, atau sering disebut fosfotransferase. Fosfotransferase itu terdiri dari 3 kata
yaitu fosfor, transfer, dan ase. Fosfor adalah atom fosfor, transfer adalah proses perpindahan,
ase adalah enzim. Jadi fosfotransferase adalah jenis enzim yang digunakan untuk membantu
atau mengkatalis proses perpindahan fosfor.
2.2 System Fosfotransferase
Sistem phosphotransferase (PTS) enzim yang mengkatalisis transfer kelompok
fosforil dari fosfoenolpiruvat ke substrat gula, bersamaan dengan translokasi gula tersebut
melintasi
membran
bakteri. Fosforilasi dari
yang
diberikan gula memerlukan
empat
protein, dua protein umum, HPR dan enzim I, dan sepasang protein khusus untuk gula, yang
ditunjuk kompleks enzim II.
Sistem transport atau yang biasa disebut sistem transfer fosfat menggunakan energi dari PEP
untuk mentransfer gula seperti glukosa ke dalam sel. PEP intermediet dan glikolis mrmbawa
kumpulan energi fosfat yang besar.
2
Dalam sistem, kumpulan fosfat PEP ditransfer ke enzim sitoplasma yang disebut enzim 1.
Lalu enzim 1 mentransfer kumpulan energi fosfat ke Histidine Protein yang disebut HPr. HPr
memproses fosfat ke transport rutin designator seperti enzim 2 yang memiliki 3 domain yaitu
a b c. Setelah kumpulan fosfat,dari HPr ditransfer ke enzim 2a. Enzim 2a mentransfer
kumpulan fosfat ke 2b. Enzim2b mengirim fosfat ke glukosa yang dimasukkan ke dalam sel
melalui enzim 2c. Dalam menerima kumpulan fosfat, glukosa diubah menjadi glukosa 6
posfat. Lebih dari 20 macam karbohidrat termasuk manose dan manitol dapat di tranport
dengan sistem tansfer fosfat.
2.3 Fosfotransferase pada E. Coli
Escherichia
coli,
atau
jenis spesies utama bakteri gram
biasa
negatif.
disingkat E.
Pada
coli,
umumnya,
adalah
bakteri
salah
yang
satu
ditemukan
oleh Theodor Escherich ini dapat ditemukan dalam usus besar manusia. Saat menguraikan
sisa-sisa makanan yang tidak terserap oleh sistem pencernaan tersebut, bakteri ini
mengeluarkan gas yang berbau sangat menyengat yang sering kita kenal dengan kentut. Usus
manusia dilengkapi dengan pertahanan tubuh untuk mempertahankan diri dari serangan
bakteri lewat saluran pencernaan. Mulai suasana asam kuat di lambung yang bisa
menghancurkan apa saja, termasuk bakteri pada umumnya, kemudian enzim-enzim yang juga
secara biokimiawi bisa merusak bakteri yang masuk ke usus. Di bagian paling akhir, yakni di
usus besar, terdapat berbagai macam bakteri, khususnya E. coli. Fungsi E coli selain
menutup permukaan usus besar agar bakteri patogen tidak ada tempat lagi untuk berada di
usus, sehingga terus menuju ke luar melalui kotoran. E. coli juga bisa menghasilkan bahan
antibiotik, seperti Kolisin yang bisa membunuh bakteri patogen lain. Selain itu, E.
coli bersama bakteri lain mencerna makanan sisa yang ada di usus besar, sehingga oleh E.
3
coli tersebut dihasilkan berbagai produk untuk dirinya, seperti asam amino, yang dibutuhkan
pula oleh manusia.
Sistem fosfotransferase pada bakteri E. coli disusun dari keluarga protein. Paling tidak
empat diantaranya penting untuk mentransport gula. Sebelum gula ditransportasikan ke
dalam sel, protein dalam sistem fosfotransferse secara berganti-ganti terfosforilasi dan
defosforilasi hingga membran spanning protein yang disebut enzyme II c menerima
kelompok fosfat dan memfosforilasi gula dalam transport yang sesungguhnya (Madigan et
al 2003).
Pada PEP-PTS Escherichia coli, glukosa difosforilasi selama perjalanan melewati membran
sitoplasma. Ketika senyawa tersebut dibawa PEP-PTS masuk ke dalam sel, tetap nampak
seperti glukosa di luar sel, tetapi sebetulnya menjadi glukosa-6-fosfat. Contoh translokasi
Phosplioenol piruvat (PEP) oleh E coli melalui sistem PTS yang dipindahkan melalui protein
enzim III dan enzim II lalu senyawa gula masuk ke sel.
4
Bab III
Penutup
3.1 Kesimpulan
Kinase, atau sering disebut fosfotransferase. Fosfotransferase itu terdiri dari 3 kata
yaitu fosfor, transfer, dan ase. Fosfor adalah adalah jenis enzim yang digunakan untuk
membantu atau mengkatalis proses perpindahan fosfor.
Dalam sistem, kumpulan fosfat PEP ditransfer ke enzim sitoplasma yang disebut
enzim 1. Lalu enzim 1 mentransfer kumpulan energi fosfat ke Histidine Protein yg disebut
HPr. HPr memproses fosfat ke transport rutin designator seperti enzim 2 yang memiliki 3
domain yaitu a b c. Setelah enzim 2 menghapus kumpulan fosfat, enzim 2 mentransfer
kumpulan fosfat ke 2b. Enzim2b mengirim fosfat ke glukosa yang dimasukkan ke dalam sel
melalui enzim 2c. Dalam menerima kumpulan fosfat, glukosa diubah menjadi glukosa 6
posfat. Lebih dari 20 macam karbohidrat termasuk manose dan manitol dapat di tranport
dengan sistem tansfer fosfat.
Sistem fosfotransferase pada bakteri E. coli disusun dari
keluarga protein. Contoh
translokasi Phosplioenol piruvat (PEP) oleh E coli melalui sistem PTS yang dipindahkan
melalui protein enzim III dan enzim II lalu senyawa gula masuk ke sel.
5
Daftar Pustaka
Anonim.2012.makalah fosfor. http://bkv315a.blogspot.co.id/2012/09/makalahfosfor.htmldiakses pada 17 september 2015 pukul 20.22 WIB
Anonim.2015.http://old.analytical.chem.itb.ac.id/coursesdata/96/moddata/assignment/133/39
73/Enzimologi_Kelompok2_Transferase.pdfdiakses pada 17 september 2015 pukul
20.22 WIB
Anonim.2015.Kinase.https://id.wikipedia.org/wiki/Kinasediakses pada 17 september 2015
pukul 20.22 WIB
Anonim.2014,Eschericia Coli. id.wikipedia.org.diakses pada 17 september 2015 pukul 20.22
WIB
Budisma.2015. perbedaan enzim kinase dan fosfatase.http://budisma.net/2015/02/perbedaanenzim-kinase-dan-fosfatase.htmldiakses pada 17 september 2015 pukul 20.22 WIB
Feri.2011. Eschericia Coli. http://feri-3797.blogspot.co.id/. diakses pada 17 september 2015
pukul 20.22
6