strategi bisnis starbucks coffee
Strategi Pemasaran Starbucks
Corporation
Disusun untuk memenuhi Ujian Akhir Semester Ganjil matakuliah Pengantar Bisnis I
Dosen Pembimbing :
Hj. Yuli Widi Astuti, S.E., M.Si., Ak.
Disusun Oleh :
Syahrul Mubarok
( 100422406596 )
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
FAKULTAS EKONOMI
JURUSAN AKUNTANSI
Desember, 2010
IntroductionSejarah Starbucks
Starbucks Coffee Corporation adalah sebuah jaringan kedai kopi dari Amerika
Serikat yang bermarkas di Seattle, Washington. Starbucks adalah perusahaan kedai kopi
terbesar di dunia, dengan 15.012 kedai di 44 negara. Melalui divisi Starbucks Entertainment
dengan merek Hear Music, perusahaan ini juga memasarkan buku, musik, dan film.
Starbucks dulunya merupakan sebuah kedai kopi kecil yang dibuka oleh Gerald
Baldwin, Gordon Bowker, dan Ziev Siegl di Seattle's Pike Place, Washington pada tahun
1971 dengan tujuan awal untuk memberikan kopi ke sejumlah restoran dan bar di sekitarnya.
Dengan perekrutan Howard Schultz yang memimpin usaha pemasaran dan eceran Starbucks
pada tahun 1982, mengubah pandangan Starbucks untuk lebih mengembangkan
pemasarannya ke berbagai daerah bahkan menjadi perusahaan global. Howard terinspirasi
oleh bar espresso di Italia kemudian membuka jaringan Il Giornale pada 1985. Beberapa saat
setelah pemilik asli Starbucks membeli Peet's Coffee and Tea, Starbucks pun dijual pada
Howard yang kemudian mengganti nama Il Giornale dengan nama Starbucks pada 1987.
Starbucks pertama di luar Seattle adalah di Vancouver dan Chicago pada 1987 sedangkan
cabang pertama di luar Amerika Utara terletak di Tokyo, Jepang yang dibuka pada 1996.The
Starbucks Corporation is the global leader in specialty coffee consumption.
Sejak pertama kali dibuka di Seattle, Starbucks tumbuh dengan sangat cepat. Pada
tahun 1990-an, Starbucks banyak membuka kedai baru. Pertumbuhan ini terus berlanjut
sampai tahun 2000-an. Sesuai dengan misi Starbucks sebagai pemasok utama dari kopi
terbaik di dunia tanpa kompromi dan visi untuk membangun Starbucks sebagai diakui dan
dihormati merek yang paling di dunia serta tetap menjaga prinsip-prinsip perusahaan selama
Starbucks tumbuh, kini Starbucksprovides quality premium coffees with a superior level of
customer service and at a mampu menyediakan kopi berkualitas premium dengan tingkat
superior layanan pelanggan dan pada premium price, around the globe (Isidro, 2004). harga
premium, di seluruh dunia
Sekarang, Starbucks sudah berada di 30 negara lain. Starbucks ada di beberapa kota di
Indonesia. Hingga September 2006, kafe-kafe Starbucks sudah ada di Jakarta, Bogor,
Surabaya, Bandung, Medan, dan Bali. Di Indonesia, Starbucks bersaing dengan jaringan kafe
dari AS lainnya, Coffee Bean, Gloria Jean's (Kanada) dan Excelso (jaringan kafe lokal).
Gerai-gerai Starbucks sudah dibuka di Jakarta dan biasanya terletak di pusat perbelanjaan dan
hiburan yang menjadi pusat kegiatan masyarakat khususnya masyarakat urban.
Pada akhir Maret 2008, Starbucks telah memiliki 16.226 kedai, 11.434 diantara
berada di Amerika Serikat. Namun pada 1 Juli 2008, Starbucks mengumumkan bahwa
mereka akan menutup 600 kedai dan memotong rencana pertumbuhannya di Amerika Serikat,
dikarenakan melemahnya kondisi ekonomi. Pada 29 Juli 2008, Starbucks juga
memberhentikan 1.000 pegawainya. Penutupan dan pemberhentian kerja ini merupakan akhir
dari pertumbuhan pesat Starbucks yang dimulai pada tahun 1990-an.
Akhir-akhir ini kritik dan kontroversi kerap mendatangi Starbucks. Di berbagai
tempat di Amerika Serikat sejumlah gerai Starbucks telah menjadi sasaran serangan sejumlah
pihak yang berpendapat bahwa perusahaan ini menjadi bagian dari homogenisasi kebudayaan
Amerika dan arus globalisasi yang melanda dunia. Bentuk serangan berbeda-beda, dari coratcoret di dinding, penuangan lem pada kunci pintu dan jendela gerai untuk mempersulit orang
masuk atau mengotori jendelanya, hingga pemasangan surat pemberitahuan dengan kop surat
palsu Starbucks yang isinya mengumumkan dengan penuh penyesalan tentang ditutupnya
"ribuan gerai di seluruh dunia."
STRATEGI PEMASARAN STARBUCKS
Strategi Unik Starbucks
The Starbucks marketing strategy is not one commonly seen in many businesses
today.Strategi pemasaran Starbucks bukan salah satu sering terlihat di banyak bisnis saat ini.
Did you ever realize that it's rare (if not none) for you to find a Starbucks ad in a billboard, ad
space, newspaper or poster in places where you can expect to see advertisements for most
other establishments, even huge ones like McDonalds? Akhir-akhir ini sangat jarang
ditemukan iklan Starbucks di papan reklame, ruang iklan, koran atau poster di tempat-tempat
di mana seseorang dapat melihat iklan untuk perusahaan lainnya.Now, Starbucks Coffee
Company didn't just go for unconventional marketing strategies for the fun of it. Saat ini,
Starbuck tidak hanya menggunakan strategi pemasaran yang tidak konvensional untuk
bersenang-senang. They thought real hard about promoting their company, and have decided
that Starbucks is more likely to benefit if it employed unconventional strategies that may be
unique and seldom-tried, but most perfectly matched the concept that the company wanted to
portray.Nyatanya Mereka berpikir keras tentang mempromosikan perusahaan mereka, dan
telah memutuskan bahwa Starbucks sangat dimungkinkan untuk menggunakan strategi yang
tidak konvensional yang mungkin unik dan jarang dijalankan, tetapi kebanyakan sangat
cocok konsep bahwa perusahaan ingin menggambarkan. Beberapa strategi pemasaran yang
pernah dijalankan Starbucks anta lain;
Differentiation Focus StrategyStrategi Fokus Diferensiasi
Porter's Differentiation Focus Strategy is the strategy currently being employedPorter
Diferensiasi Focus Strategi adalah strategi yang saat ini dijalankanby the Starbucks
Corporation. oleh Starbucks. This strategy provides a product or service to a specific Strategi
ini menyediakan produk atau layanan tertentu market niche and differentiates from
competition in specific areas. pada pasar dan membedakan dari kompetisi di daerah tertentu.
The value of theIn the case of Starbucks, theDalam kasus Starbucks, company is a high cost,
specialized selection provider, offering specially tailored lines of perusahaan adalah biaya
tinggi, penyedia seleksi khusus, menawarkan jalur khusus disesuaikan dari coffee and tea
product to coffee loving customers for a premium price. kopi dan teh produk untuk kopi yang
mencintai pelanggan dengan harga premium. Starbucks utilizes the focus differentiation
strategy thoroughly, and partners Starbucks menggunakan strategi diferensiasi fokus secara
menyeluruh, dan mitra company marketing and advertising direction to this strategy.
perusahaan pemasaran dan arah iklan untuk strategi ini. Embracing the position as Merangkul
posisi pemimpin dan pemimpin segmen industri sebagai product quality leader and industry
segment leader, Starbucks does not aggressively kualitas produk, Starbucks tidak agresif
market the company through traditional means but instead focuses almost entirely on pasar
perusahaan melalui cara-cara tradisional tetapi hampir seluruhnya berfokus pada high-level
marketing and branding of word-of-mouth and key alliances and partnerships. tinggi tingkat
pemasaran dan branding dari perkataan mulut dan kunc aliansi serta kemitraan. Starbucks'
almost humble approach to avoid promotion the company but allowing it toHampir
pendekatan Starbucks rendah hati untuk menghindari promosi perusahaan tetapi
memungkinkan untuk be promoted by supporting customers and through it's good works has
been a dipromosikan dengan mendukung pelanggan dan melalui pekerjaan baik itu telah
menjadi successful strategy for the company to date. sukses strategi bagi perusahaan. The
marketing initiatives of Starbucks will
Starbucks - Keanekaragaman Budaya di Starbucks Selain dari kopi yang luar biasa,
Starbucks telah membuat keluar bisnis hubungan manusia, keterlibatan masyarakat dan
perayaan budaya. At Starbucks, Diversity is defined in the form of an equation. Di Starbucks,
Keanekaragaman didefinisikan dalam bentuk persamaan. Diversity = Inclusion + Equity +
Accessibility With a presence in over in over 50 countries, Passion for great coffee, genuine
service and community connection Transcends language and culture. Keanekaragaman =
Inklusi + Ekuitas + Aksesibilitas Dengan kehadiran di lebih di lebih dari 50 negara, Passion
untuk kopi besar, pelayanan masyarakat asli dan koneksi melampaui bahasa dan budaya.
Inisiatif pemasaran starbucks
Marketing InitiativesInisiatif pemasaran The Starbucks Corporation does not
aggressively market the company or theirStarbucks Corporation tidak agresif memasarkan
perusahaan atau produk mereka product.. Instead, they are driving their sales through the
company's image and Sebaliknya, mereka mengarahkan penjualan mereka melalui
perusahaan gambar dan reputation. reputasi. However, the result of the company's hard work,
attention to detail and Namun, itu hasil kerja keras perusahaan, perhatian terhadap detail dan
customer experience, ethical decision-making and employee training is a ranking as
pengalaman pelanggan, membuat keputusan etis dan pelatihan karyawan adalah peringkat
sebagai “one of the most valuable global brands” (Theodore, 2002, p. 62). "Salah satu merek
global yang paling berharga". Much of this has been Sebagian besar ini telah achieved via
word-of-mouth marketing and through partnerships. dicapai melalui pemasaran kata dari
mulut dan melalui kemitraan. With the success of Dengan keberhasilan Starbucks it is hard to
believe that the company does little if no direct advertising via Starbucks sekarang, sulit
untuk percaya bahwa perusahaan tidak sedikit jika tidak ada iklan langsung melalui
commercials, ads, or other forms of promotions. iklan, iklan, atau bentuk lain dari promosi.
Starbucks does utilize an email Starbucks tidak menggunakan distribution list, one which
only customers of Starbucks sign up for. daftar email distribusi, hanya satu pelanggan
Starbucks yang mendaftar. Otherwise, the Jika tidak, company does not tote the brand.
perusahaan tidak jinjing merek. Instead, marketing is through partnerships with worldSebaliknya, pemasaran adalah melalui kemitraan dengan dunia, help and ethically focused
agencies, and through an infiltration of Starbucks coffee into membantu dan etis fokus
lembaga dan melalui infiltrasi kopi Starbucks ke general consumer markets, supported only
by the integrity of the brand and experience pasar umum konsumen, hanya didukung oleh
integritas merek dan pengalaman as drawn by the customer at the store locations around the
globe (Theodore, 2002). seperti ditarik oleh pelanggan di lokasi toko di seluruh dunia
(Theodore, 2002).
AlliancesAliansi
The utilization of alliances is a cornerstone of the Starbucks Corporation Pemanfaatan
aliansi merupakan landasan strategi pemasaran Starbucks Corporation marketing strategy..
Isidro (2004) asserts that the strategic alliances of Starbucks are Isidro (2004) menegaskan
bahwa strategis aliansi Starbucks one of the foundational reasons for the corporation's longterm success and growth. merupakan salah satu alasan mendasar bagi kesuksesan dan
pertumbuhan korporasi jangka panjang. Alliances are truly the driving factor being their
name and brand recognition. Aliansi benar-benar faktor pendorong yang nama dan
pengenalan merek. Starbucks Bentuk aliansi Starbucks forms alliances with companies and
social groups across the board, thereby broadening dengan perusahaan dan kelompokkelompok sosial di seluruh papan, sehingga memperluas the exposure of the company,
improving the organization's brand image and reputation, pemaparan dari perusahaan,
meningkatkan citra merek organisasi dan reputasi, and exposing their name and product on a
regular basis to potential new customers. dan mengekspos nama dan produk secara berkala
kepada pelanggan baru yang potensial. In 2006, Starbucks formed an alliance with the
NAACP, the sole purpose of
Pada tahun 1993, perusahaan bermitra dengan toko buku Barnes dan Noble di house
coffee shop (Isidro, 2004). rumah kedai kopi (Isidro, 2004). Next, in 1996, Starbucks
partnered with PepsiCo to Selanjutnya, pada tahun 1996, Starbucks bermitra dengan PepsiCo
bottle, distribute and sell Starbucks Frappuccino (Isidro, 2004). botol, mendistribusikan dan
menjual Starbucks Frappuccino (Isidro, 2004). Starbucks has also Starbucks juga formed
alliances with ice cream manufactures and hotel chains to offer Starbucks brand membentuk
aliansi dengan es krim manufaktur dan rantai hotel untuk menawarkan merek Starbucks and
flavored ice creams and Starbucks coffees within the hotels (Isidro, 2004). dan rasa es krim
dan kopi Starbucks dalam hotel (Isidro, 2004).
Furthermore, Starbucks has formed an alliance with United Airlines, offering Starbucks
Selanjutnya, Starbucks telah membentuk aliansi dengan United Airlines, menawarkan
Starbucks coffee in coffee cups bearing both company's logos on flights. kopi di cangkir
bantalan logo kopi perusahaan baik di penerbangan. It is difficult to travel Sulit untuk
perjalanan through corporate America and not find Starbucks coffee in dispensers bearing the
melalui perusahaan Amerika dan tidak menemukan kopi Starbucks di dispenser menanggung
Starbucks logo in meeting rooms, board rooms, and corporate cafeterias (Larson, Logo
Starbucks di ruang pertemuan, ruang dewan, dan kafetaria perusahaan (Larson, 2008). 2008).
Starbucks has even partnered with Kraft foods to distribute Starbucks coffee in Starbucks
bahkan telah bermitra dengan makanan Kraft untuk mendistribusikan kopi Starbucks di
national grocery store chains and mass merchandise outlets (Theodore, 2002). rantai nasional
toko grosir dan outlet barang dagangan massa (Theodore, 2002). One partnership that has
been incredibly successful, as well as financially
Salah satu kemitraan yang telah sangat sukses, serta finansial profitable, for Starbucks
is that with the music industry. menguntungkan, untuk Starbucks adalah dengan industri
musik. Wolk (2008) notes that today Wolk (2008) mencatat bahwa hari ini Starbucks is “one
of the most powerful music retailers in the market” (p.4). Starbucks adalah "salah satu musik
pengecer yang paling kuat di pasar" (hal.4). The The company is very selective in the music
titles and selection is limited, but the company Perusahaan sangat selektif dalam judul musik
dan seleksi terbatas, tetapi perusahaan sells that which it does carry at a premium (Wolk,
2008). tidak menjual yang membawa pada premium (Wolk, 2008). A second musical
partnership Sebuah kemitraan musik kedua is between Starbucks and i-Tunes, an alliance that
has formed the “song of the week” adalah antara Starbucks dan i-Tunes, suatu aliansi yang
telah membentuk Program "lagu minggu ini" program (Wolk, 2008). (Wolk, 2008).
Regardless of the success of music and food pairings, Starbucks Terlepas dari keberhasilan
dan makanan pasangan musik, Starbucks asserts and firmly remains true to its reason for
existence: quality premium coffees and menegaskan dan tegas tetap setia untuk alasan
eksistensi: kualitas kopi premium a quality customer coffee experience. dan kualitas kopi
pengalaman pelanggan. In application, Starbucks has understood, Dalam aplikasi, Starbucks
telah dipahami, embraced, and profited from strategic alliances, both in positive marketing
and in memeluk, dan keuntungan dari aliansi strategis, baik dalam pemasaran positif dan
profitability. profitabilitas.
Every business can learn from another, especially if a particular business is
one that has displayed tremendous success over the years.StratStrategi
Starbucks untuk menjangkau pelanggan
Starbucks history has shown that they place a huge emphasis on product quality.
"Menjaga Cita Rasa Kopi" - Sejarah Starbucks telah menunjukkan bahwa mereka
menempatkan penekanan yang besar pada kualitas produk Their coffee, even if priced
slightly more expensive than expected, is notorious for satisfying customers with its rich,
delicious taste and aroma. kopi mereka, bahkan jika harga sedikit lebih mahal dari yang
diharapkan, sangat sebanding untuk memuaskan pelanggan dengan kaya rasa, lezat dan
aroma. From the very beginning, the Starbucks marketing strategy has focused on creating
the “third place” for everyone to go to between home and work.
"Tempat Ketiga" - Sejak awal, strategi pemasaran Starbucks telah berfokus pada
menciptakan "tempat ketiga" bagi setiap orang untuk pergi antara ke rumah dan bekerja.
Creating this unique and relaxing “experience” and “atmosphere” for people has been very
important for the company as they have realized that this is one of the strongest concepts
attached to the company, to which customers have been strongly attracted. Starbucks o
ingin menciptakan "pengalaman" unik bagi pelanggan mereka yang menggabungkan
padatnya jadwal mereka, serta sebagai tempat untuk bersantai. adanya "suasana" berbeda
dalam Starbucks membuat orang-orang terkesan, sangat penting bagi Starbucks karena
mereka telah menyadari bahwa ini adalah salah satu konsep kuat melekat pada Starbucks,
untuk pelanggan yang sangat tertarik dengan Starbucks. Customer satisfaction is a very
important issue with Starbucks. Senior Vice President administrasi di Amerika Utara
Christine Hari menjelaskan bahwa, "orang datang ke sini untuk minum kopi, tapi suasana
yang membuat mereka ingin tinggal, "
"Kepuasan Pelanggan" - Kepuasan pelanggan adalah masalah yang sangat penting dengan
Starbucks. From entrance to the store to the very last drop of their coffees, it is a must that
customers feel the uniqueness of enjoying their Starbucks coffee experience. Dari pintu
masuk terakhir toko mereka sudah disambut dengan penyajian kopi, itu adalah suatu
keharusan bahwa pelanggan merasakan keunikan mereka menikmati pengalaman kopi
Starbucks
The Starbucks marketing strategy has even expanded to create a community around their
brand. "Menciptakan Masyarakat Starbucks" - Strategi pemasaran Starbucks bahkan
diperluas untuk menciptakan sebuah masyarakat sekitar merek mereka. On their website,
individuals are encouraged to express their experiences with Starbucks history, and the
company strives to “personally” join in the discussions. Pada situs web mereka, individu
didorong untuk mengekspresikan pengalaman mereka dengan sejarah Starbucks, dan
perusahaan berusaha untuk "secara pribadi" bergabung dalam diskusi. This technique was
cleverly pointed out by Webolutions: The Strategic Marketing Agency in their article.
Teknik ini cerdik ditunjukkan oleh Webolutions: The Strategic Marketing Agency
"Kemitraan" - Starbucks Coffee Company telah dikenal untuk menciptakan kemitraan
strategis yang menunjukkan fakta bahwa cara lain untuk mengembangkan bisnis Anda
adalah mitra cerdas. Over the years, the Starbucks Corporation has greatly increased sales
just by using this strategy. Selama bertahun-tahun, Starbucks telah sangat meningkatkan
penjualan hanya dengan menggunakan strategi ini.
Through the years, the Starbucks Coffee Company has been known to think up creative
and innovative ideas to add to their products or services. "Inovasi" - Selama bertahuntahun, Starbucks Coffee Company telah dikenal untuk memikirkan ide-ide kreatif dan
inovatif untuk menambah produk atau jasa mereka. They've added different flavors to their
coffee, more food on their menu, and even became one of the firsts to offer internet
capability in their stores. Mereka telah menambahkan rasa yang berbeda untuk kopi
mereka, makanan lebih banyak pada menu mereka, dan bahkan menjadi salah satu
pengalaman pertama untuk menawarkan kemampuan internet di toko mereka. The
Starbucks marketing strategy has always focused on “word-of-mouth” advertising and
letting the high quality of their products and services speak for themselves.
"Pemasaran Merek" - Strategi pemasaran Starbucks selalu berfokus pada "word-ofmouth" yaitu perkataan mulut. Iklan dan menjaga kualitas tinggi dari produk dan layanan
mereka berbicara sendiri. For years, this has been uniquely Starbucks, and it has played a
huge part in making Starbucks Coffee Company a success. Selama bertahun-tahun, ini
telah menjadi keunikan Starbucks, dan telah memainkan peran besar dalam membuat
Starbucks Coffee Company sukses.
It is clear that the company has created greatly individualized marketing techniques to fit the
promotion of the Starbucks brand as it applies to the unique concept it was built on.
Hal
ini jelas bahwa perusahaan telah menciptakan teknik pemasaran sangat individual agar sesuai
dengan promosi dari merek Starbucks yang berlaku untuk konsep unik ini dibangun di atas.
But Adelino de Almeida wrote a blog article named, , where he discusses how the Starbucks
marketing strategy may try to finally follow everyone else's marketing. Tapi Adelino de
Almeida menulis sebuah artikel blog yang bernama, "Starbucks" Strategi Pemasaran Baru:
Iklan Seperti Semua orang Lain " , di mana ia membahas bagaimana strategi pemasaran
Starbucks mungkin mencoba untuk akhirnya mengikuti semua orang pemasaran lain.
Nevertheless, the Starbucks' marketing strategy has led the company to its current success.
Namun demikian, strategi pemasaran Starbucks 'telah menyebabkan perusahaan
mengalami kesuksesan saat ini. This fact is enough to realize that there can be much to learn
from what this company has achieved to the benefit of many small businesses. Fakta ini
sudah cukup untuk menyadari bahwa ada banyak yang bisa dipelajari dari apa yang telah
perusahaan ini dicapai untuk kepentingan usaha kecil. Isabel Isidro, managing editor of
PowerHomeBiz.com, has written an excellent article that outlines what small businesses can
learn from Starbucks. Isabel Isidro, managing editor PowerHomeBiz.com, telah menulis
sebuah artikel yang sangat baik yang menguraikan apa usaha kecil bisa belajar dari
Starbucks. The article is entitled, .
Strategi Starbuck Atasi Krisis
What is done by Starbucks Corp. fend off the impact of the subprime mortgage crisis and
maintain market share?Yang dilakukan Starbucks menangkis dampak dari krisis subprime
mortgage dan mempertahankan pangsa pasar?
1. 1. One of them, lure customers in the morning and evening as well.Memancing pelanggan
di pagi dan sore hari juga.
Having said it would close hundreds of stores, coffee shops will offer cheap packages
to drink coffee in the afternoon. Setelah mengatakan akan menutup ratusan toko, warung kopi
akan menawarkan paket murah untuk minum kopi di sore hari. This strategy is not to sell
their products, but to boost its sales numbers. Strategi ini tidak menjual produk mereka, tetapi
untuk meningkatkan angka penjualan. As we all know this coffee beverage manufacturers
will close 600 stores and cut at least 12 thousand employees. Seperti kita semua tahu
produsen minuman kopi ini akan menutup 600 toko dan memangkas setidaknya 12 ribu
karyawan. Not only the business unit located in the United States alone, 61 of 84 stores in the
Country of Kangaroos aka Australia also closed. Tidak hanya unit usaha berlokasi di Amerika
Serikat saja, 61 dari 84 toko di Negeri Kanguru alias Australia juga ditutup. As a result,
approximately 700 employees will be laid off. Akibatnya, sekitar 700 karyawan akan
diberhentikan. This shock is the impact of economic recession beat Uncle Sam's country
which resulted in the decline of purchasing power.Shock ini dampak resesi ekonomi
mengalahkan negara Paman Sam yang mengakibatkan penurunan daya beli. Economic
turmoil is exacerbated by the price of crude oil a crazy world and the number of unemployed
due to many companies out of business. Kekacauan Ekonomi ini diperparah dengan harga
minyak mentah dunia yang gila dan jumlah perusahaan karena banyak menganggur keluar
dari bisnis.Aware of this unfavorable condition, Starbucks management directly perform a
variety of promotions. Menyadari kondisi yang kurang menguntungkan, manajemen
Starbucks langsung melakukan berbagai promosi. One of them yes tesebut afternoon coffee
packets. Salah satunya ya paket tesebut sore kopi. “Currently, we have to see the relevance.
"Saat ini, kita harus melihat relevansinya. Consumers will look for the right price, “said Vice
President for Customer Relationship Management Starbucks Brad Stevens, as quoted by
Reuters. Konsumen akan mencari harga yang tepat, "kata Vice President Customer
Relationship Management Starbucks Brad Stevens, seperti dikutip dari Reuters.
The target customers, Starbucks is pretty clever.
Target pelanggan, Starbucks cukup
cerdik. He not only attract customers in the afternoon. Dia tidak hanya menarik pelanggan di
sore hari. However, customers also in the morning. Namun, juga di pagi hari. How, Starbuck
giving discounts to customers who indicate receipt of purchase in the morning. Caranya,
Starbuck memberikan diskon kepada pelanggan yang menunjukkan kuitansi pembelian di
pagi hari. Thus, world-class coffee company is able to dredge buyers doubled. Dengan
demikian, perusahaan kopi kelas dunia yang mampu mengeruk pembeli dua kali lipat. For
those customers who show a receipt, then they just mengocek fund $ 2 per cup of coffee.
Bagi pelanggan yang menunjukkan tanda terima, maka mereka hanya mengocek dana $ 2 per
cangkir kopi. Only by spending money that is quite cheap for the size in the United States,
customers are served coffee or drinks grande type size medium. Hanya dengan uang belanja
yang cukup murah untuk ukuran di Amerika Serikat, pelanggan dilayani kopi atau minuman
jenis media grande ukuran. The fans of this coffee cheap coffee can start at 14.00 local time.
Para penggemar kopi ini kopi murah dapat mulai pukul 14.00 waktu setempat. Stevens
believes, Starbucks is able to beat its competitors namely Mc Donalds and Burger King
Stevens meyakini, Starbucks mampu mengalahkan pesaingnya yakni Mc Donalds dan Burger
King
2. 2. Starbucks incentive to do a new campaign in cyberspace. Insentif Starbucks melakukan
kampanye di dunia maya. Starting from Twitter, Facebook, YouTube, he articulated for the
sake of reach more people than through traditional media.
Mulai dari Twitter, Facebook, YouTube, ia diartikulasikan demi menjangkau lebih
banyak orang daripada melalui media tradisional. Somewhat unique marketing strategy that
they were doing, one of which is to race on Twitter.
rtjhbpejStrategi pemasaran agak unik yang mereka lakukan, salah satunya adalah
untuk ras di Twitter. Starbucks harnesses the power of networking sites to provide a challenge
to people to be the first to post a photo poster Starbucks on Twitter. Starbucks memanfaatkan
kekuatan jaringan situs untuk memberikan tantangan kepada orang-orang untuk menjadi yang
pertama untuk memposting Starbucks foto poster di Twitter. The campaign which began this
month, is a step to counter the campaign of coffee drinks made McDonald's with their crazy
budget on TV, billboards, and other top-line media. Kampanye yang dimulai bulan ini,
merupakan langkah untuk melawan kampanye minuman kopi yang terbuat McDonald's
dengan anggaran gila mereka di TV, billboard, dan lainnya top-line media. Starbucks
believes, through online media, in addition to a budget that they spend can be lowered, they
can capture more of the number of people.
Starbucks percaya, melalui media online, selain anggaran yang mereka keluarkan bisa
ditekan, mereka dapat menangkap lebih banyak jumlah orang. “It's the difference between the
release of the funds millions of dollars versus millions of fans,” so said Mr. Bruzzo from
Starbucks, coffee shop network which has worldwide this. "Inilah perbedaan antara rilis dari
dana jutaan dolar versus jutaan penggemar," begitu kata Mr Bruzzo dari Starbucks, kedai
kopi jaringan yang telah mendunia ini. Not only Twitter, YouTube video site is also used for
promotion. Tidak hanya Twitter, situs video YouTube juga digunakan untuk promosi. This
promotion is packaged in a contest for employees. Promosi ini dikemas dalam sebuah kontes
untuk karyawan.Apparently, the photo contest made up inspired by what the people through
Facebook and Twitter. Rupanya, lomba foto dibuat terinspirasi oleh apa yang rakyat melalui
Facebook dan Twitter. Each year the people racing to post the first photo of Starbucks stores
that red shades decorated during the holidays. Setiap tahun orang-orang berlomba untuk
posting foto pertama toko Starbucks yang dihiasi warna merah selama liburan. So also on
Flickr, they compete to show off photos few photos of Starbucks stores in the same shot.
Begitu juga di Flickr, mereka bersaing untuk memamerkan foto beberapa foto toko Starbucks
di tembakan yang sama. Starbucks is optimistic the campaign will be supported by 1.5
million fans up and 183,000 follower on Twitter Starbucks optimis kampanye akan didukung
oleh 1,5 juta penggemar Facebook dan 183.000 pengikut di Twitter
Recommendations for Improvement and ConclusionsRekomendasi untuk
Peningkatan dan Kesimpulan
While Starbucks has been very successful with the Differentiation Focus
strategySementara Starbucks telah sangat sukses dengan strategi Fokus Diferensiasi through
the use of word-of-mouth marketing and strategic alliances, the future of the melalui
penggunaan mulut pemasaran kata dan aliansi strategis, masa depan Starbucks Corporation
could be in some jeopardy due to increasing competition without Starbucks Corporation bisa
dalam bahaya karena meningkatnya persaingan tanpa some small changes. beberapa
perubahan kecil. One danger Starbucks faces in today's developing economy is the Satu
bahaya wajah Starbucks dalam perekonomian yang sedang berkembang saat ini adalah
concern for the company that they will be surpassed by competitors on both cost and on
kepedulian untuk perusahaan bahwa mereka akan dikalahkan oleh pesaing baik pada biaya
dan product quality. kualitas produk. It would be very beneficial for Starbucks to maintain a
close watch on Akan sangat bermanfaat bagi Starbucks untuk mempertahankan, mencermati
industry and market competitors, specifically other coffee shop establishments and the
industri dan pasar pesaing, khususnya usaha warung kopi lain dan restaurant industry entrants
to the specialty coffee market. industri restoran pendatang ke pasar kopi spesial. Both
specialty coffee shop Kedua toko khusus kopi entrants can pose a challenge to Starbucks in
an effort to provide the best quality, pendatang dapat menimbulkan tantangan ke Starbucks
dalam upaya untuk memberikan kualitas terbaik, service, and experience for the customer,
while the restaurant entrants to the industry pelayanan, dan pengalaman bagi pelanggan,
sedangkan pendatang restoran untuk industri are marketing their specialty coffee on a cost
savings platform. pemasaran kopi spesial mereka pada platform penghematan biaya. With
these industry Dengan industri ini competitors attacking the Starbucks market share from
both angles, it is essential for menyerang pesaing pasar saham Starbucks dari kedua sudut,
adalah penting untuk Starbucks to find ways to remain cost competitive while providing the
top-of-the-line, Starbucks untuk menemukan cara untuk tetap biaya yang kompetitif
sementara menyediakanquality product. kualitas atas produk.
Furthermore, it is also recommended that Starbucks consider implementing a
Selain itu,
juga direkomendasikan bahwa Starbucks menganggap menerapkan marketing strategy apart
from alliances that does not solely rely on brand awareness, strategi pemasaran selain dari
aliansi yang tidak hanya mengandalkan kesadaran merek, reputation, and word of mouth.
reputasi, dan pemasaran mulut. While word of mouth marketing is invaluable, it is Walau
kata pemasaran mulut yang tak ternilai, maka essential with the growing competition on price
and product for Starbucks in the niche penting dengan kompetisi tumbuh di harga dan produk
Starbucks di cerukcoffee industry to aggressively market to ensure and restate the company's
dominance pasar industri kopi untuk agresif, memastikan dan menyatakan kembali dominasi
perusahaan in the diversification focus of specialty coffee. dalam fokus diversifikasi kopi
spesial. Finally, in today's current economy, it is recommended that Starbucks broaden
Akhirnya, pada saat ekonomi hari ini, dianjurkan bahwa Starbucks memperluas focus
from simply high end pricing and provide an economic package or economy fokus dari ujung
harga tinggi sederhana dan menyediakan paket ekonomi atau ekonomi offering during these
tough economic times. menawarkan masa-masa ekonomi sulit. This does not have to be a
long-term Ini tidak harus menjadi strategi jangka panjang strategy, but could ensure the
survival of the company through a tougher economic time, tapi bisa menjamin kelangsungan
hidup perusahaan melalui waktu ekonomi yang lebih sulit and also maintain the company's
customer base for when the economy as a whole, and dan secara keseluruhan juga menjaga
basis pelanggan perusahaan ketika perekonomian, dan thereby consumer wallets, are growing
again. dengan demikian dompet konsumen tumbuh lagi. This would bring the company
slightly Hal ini akan membawa perusahaan sedikit away from the differentiation focus
strategy, but not so far as to move the company into dari fokus strategi diferensiasi, tetapi
tidak begitu jauh dengan memindahkan perusahaan ke a new strategic marketing focus. fokus
strategi pemasaran baru. In conclusion, Starbucks is still in a growing stage, and Sebagai
kesimpulan, Starbucks masih dalam tahap pertumbuhan, dan with a few recommendations for
marketing improvement, can continue the product dengan beberapa rekomendasi untuk
perbaikan pemasaran, dapat melanjutkan produk yangleader position currently held in the
specialty coffee industry well into the future. diselenggarakan posisi pemimpin saat ini di
industri khusus kopi ke masa depan.
References Referensi
Anonymous (2006). Anonymous (2006). Starbucks commits $2.5 million over five years to
NAACP; strategic Starbucks melakukan $ 2.500.000 selama lima tahun untuk NAACP;
strategis
alliance affirms Starbucks commitment to diverse organizations [Electronic aliansi
menegaskan komitmen Starbucks untuk organisasi beragam [Elektronik
version]. Business Wire . versi]. Bisnis Wire. P. 1. P. 1. Retried online April 19, 2009: online
April 19, 2009 Retried:
http://findarticles.com/p/articles/mi_m0EIN/is_2006_May_26/ai_n26878115/
Isidro, I. (2004). Isidro, I. (2004). Learning from Starbucks: 10 lessons for small businesses
[Electronic Belajar dari Starbucks: 10 pelajaran untuk bisnis kecil [Elektronik
version]. Power Home Biz. Retrieved online: versi] Diakses. Power Home Biz online.:
http://www.powerhomebiz.com/vol144/starbucks.htm
Larson, R. (2008). Larson, R. (2008). Starbucks a strategic analysis: past decisions and future
options Starbucks analisis strategis: masa lalu keputusan dan pilihan masa depan
[Electronic version]. [Elektronik version]. Brown University. Brown University.
Theodore, S. (2002). Theodore, S. (2002). Expanding the coffee experience: Starbucks keeps
sales brewing Memperluas pengalaman kopi: Starbucks terus menyeduh penjualan
with new products, innovation and global expansion [Electronic version]. dengan produk
baru, inovasi dan ekspansi global [Electronic version].
Beverage Industry. P. Industri Minuman. P. 57- 62. 57-62.
Wolk, D. (2008). Wolk, D. (2008). Something's brewing [Electronic version]. Billboard, 120
(7), p. Sesuatu pembuatan bir [Electronic version]. Billboard, 120 (7) p. 1-6. 1-6.
Corporation
Disusun untuk memenuhi Ujian Akhir Semester Ganjil matakuliah Pengantar Bisnis I
Dosen Pembimbing :
Hj. Yuli Widi Astuti, S.E., M.Si., Ak.
Disusun Oleh :
Syahrul Mubarok
( 100422406596 )
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
FAKULTAS EKONOMI
JURUSAN AKUNTANSI
Desember, 2010
IntroductionSejarah Starbucks
Starbucks Coffee Corporation adalah sebuah jaringan kedai kopi dari Amerika
Serikat yang bermarkas di Seattle, Washington. Starbucks adalah perusahaan kedai kopi
terbesar di dunia, dengan 15.012 kedai di 44 negara. Melalui divisi Starbucks Entertainment
dengan merek Hear Music, perusahaan ini juga memasarkan buku, musik, dan film.
Starbucks dulunya merupakan sebuah kedai kopi kecil yang dibuka oleh Gerald
Baldwin, Gordon Bowker, dan Ziev Siegl di Seattle's Pike Place, Washington pada tahun
1971 dengan tujuan awal untuk memberikan kopi ke sejumlah restoran dan bar di sekitarnya.
Dengan perekrutan Howard Schultz yang memimpin usaha pemasaran dan eceran Starbucks
pada tahun 1982, mengubah pandangan Starbucks untuk lebih mengembangkan
pemasarannya ke berbagai daerah bahkan menjadi perusahaan global. Howard terinspirasi
oleh bar espresso di Italia kemudian membuka jaringan Il Giornale pada 1985. Beberapa saat
setelah pemilik asli Starbucks membeli Peet's Coffee and Tea, Starbucks pun dijual pada
Howard yang kemudian mengganti nama Il Giornale dengan nama Starbucks pada 1987.
Starbucks pertama di luar Seattle adalah di Vancouver dan Chicago pada 1987 sedangkan
cabang pertama di luar Amerika Utara terletak di Tokyo, Jepang yang dibuka pada 1996.The
Starbucks Corporation is the global leader in specialty coffee consumption.
Sejak pertama kali dibuka di Seattle, Starbucks tumbuh dengan sangat cepat. Pada
tahun 1990-an, Starbucks banyak membuka kedai baru. Pertumbuhan ini terus berlanjut
sampai tahun 2000-an. Sesuai dengan misi Starbucks sebagai pemasok utama dari kopi
terbaik di dunia tanpa kompromi dan visi untuk membangun Starbucks sebagai diakui dan
dihormati merek yang paling di dunia serta tetap menjaga prinsip-prinsip perusahaan selama
Starbucks tumbuh, kini Starbucksprovides quality premium coffees with a superior level of
customer service and at a mampu menyediakan kopi berkualitas premium dengan tingkat
superior layanan pelanggan dan pada premium price, around the globe (Isidro, 2004). harga
premium, di seluruh dunia
Sekarang, Starbucks sudah berada di 30 negara lain. Starbucks ada di beberapa kota di
Indonesia. Hingga September 2006, kafe-kafe Starbucks sudah ada di Jakarta, Bogor,
Surabaya, Bandung, Medan, dan Bali. Di Indonesia, Starbucks bersaing dengan jaringan kafe
dari AS lainnya, Coffee Bean, Gloria Jean's (Kanada) dan Excelso (jaringan kafe lokal).
Gerai-gerai Starbucks sudah dibuka di Jakarta dan biasanya terletak di pusat perbelanjaan dan
hiburan yang menjadi pusat kegiatan masyarakat khususnya masyarakat urban.
Pada akhir Maret 2008, Starbucks telah memiliki 16.226 kedai, 11.434 diantara
berada di Amerika Serikat. Namun pada 1 Juli 2008, Starbucks mengumumkan bahwa
mereka akan menutup 600 kedai dan memotong rencana pertumbuhannya di Amerika Serikat,
dikarenakan melemahnya kondisi ekonomi. Pada 29 Juli 2008, Starbucks juga
memberhentikan 1.000 pegawainya. Penutupan dan pemberhentian kerja ini merupakan akhir
dari pertumbuhan pesat Starbucks yang dimulai pada tahun 1990-an.
Akhir-akhir ini kritik dan kontroversi kerap mendatangi Starbucks. Di berbagai
tempat di Amerika Serikat sejumlah gerai Starbucks telah menjadi sasaran serangan sejumlah
pihak yang berpendapat bahwa perusahaan ini menjadi bagian dari homogenisasi kebudayaan
Amerika dan arus globalisasi yang melanda dunia. Bentuk serangan berbeda-beda, dari coratcoret di dinding, penuangan lem pada kunci pintu dan jendela gerai untuk mempersulit orang
masuk atau mengotori jendelanya, hingga pemasangan surat pemberitahuan dengan kop surat
palsu Starbucks yang isinya mengumumkan dengan penuh penyesalan tentang ditutupnya
"ribuan gerai di seluruh dunia."
STRATEGI PEMASARAN STARBUCKS
Strategi Unik Starbucks
The Starbucks marketing strategy is not one commonly seen in many businesses
today.Strategi pemasaran Starbucks bukan salah satu sering terlihat di banyak bisnis saat ini.
Did you ever realize that it's rare (if not none) for you to find a Starbucks ad in a billboard, ad
space, newspaper or poster in places where you can expect to see advertisements for most
other establishments, even huge ones like McDonalds? Akhir-akhir ini sangat jarang
ditemukan iklan Starbucks di papan reklame, ruang iklan, koran atau poster di tempat-tempat
di mana seseorang dapat melihat iklan untuk perusahaan lainnya.Now, Starbucks Coffee
Company didn't just go for unconventional marketing strategies for the fun of it. Saat ini,
Starbuck tidak hanya menggunakan strategi pemasaran yang tidak konvensional untuk
bersenang-senang. They thought real hard about promoting their company, and have decided
that Starbucks is more likely to benefit if it employed unconventional strategies that may be
unique and seldom-tried, but most perfectly matched the concept that the company wanted to
portray.Nyatanya Mereka berpikir keras tentang mempromosikan perusahaan mereka, dan
telah memutuskan bahwa Starbucks sangat dimungkinkan untuk menggunakan strategi yang
tidak konvensional yang mungkin unik dan jarang dijalankan, tetapi kebanyakan sangat
cocok konsep bahwa perusahaan ingin menggambarkan. Beberapa strategi pemasaran yang
pernah dijalankan Starbucks anta lain;
Differentiation Focus StrategyStrategi Fokus Diferensiasi
Porter's Differentiation Focus Strategy is the strategy currently being employedPorter
Diferensiasi Focus Strategi adalah strategi yang saat ini dijalankanby the Starbucks
Corporation. oleh Starbucks. This strategy provides a product or service to a specific Strategi
ini menyediakan produk atau layanan tertentu market niche and differentiates from
competition in specific areas. pada pasar dan membedakan dari kompetisi di daerah tertentu.
The value of theIn the case of Starbucks, theDalam kasus Starbucks, company is a high cost,
specialized selection provider, offering specially tailored lines of perusahaan adalah biaya
tinggi, penyedia seleksi khusus, menawarkan jalur khusus disesuaikan dari coffee and tea
product to coffee loving customers for a premium price. kopi dan teh produk untuk kopi yang
mencintai pelanggan dengan harga premium. Starbucks utilizes the focus differentiation
strategy thoroughly, and partners Starbucks menggunakan strategi diferensiasi fokus secara
menyeluruh, dan mitra company marketing and advertising direction to this strategy.
perusahaan pemasaran dan arah iklan untuk strategi ini. Embracing the position as Merangkul
posisi pemimpin dan pemimpin segmen industri sebagai product quality leader and industry
segment leader, Starbucks does not aggressively kualitas produk, Starbucks tidak agresif
market the company through traditional means but instead focuses almost entirely on pasar
perusahaan melalui cara-cara tradisional tetapi hampir seluruhnya berfokus pada high-level
marketing and branding of word-of-mouth and key alliances and partnerships. tinggi tingkat
pemasaran dan branding dari perkataan mulut dan kunc aliansi serta kemitraan. Starbucks'
almost humble approach to avoid promotion the company but allowing it toHampir
pendekatan Starbucks rendah hati untuk menghindari promosi perusahaan tetapi
memungkinkan untuk be promoted by supporting customers and through it's good works has
been a dipromosikan dengan mendukung pelanggan dan melalui pekerjaan baik itu telah
menjadi successful strategy for the company to date. sukses strategi bagi perusahaan. The
marketing initiatives of Starbucks will
Starbucks - Keanekaragaman Budaya di Starbucks Selain dari kopi yang luar biasa,
Starbucks telah membuat keluar bisnis hubungan manusia, keterlibatan masyarakat dan
perayaan budaya. At Starbucks, Diversity is defined in the form of an equation. Di Starbucks,
Keanekaragaman didefinisikan dalam bentuk persamaan. Diversity = Inclusion + Equity +
Accessibility With a presence in over in over 50 countries, Passion for great coffee, genuine
service and community connection Transcends language and culture. Keanekaragaman =
Inklusi + Ekuitas + Aksesibilitas Dengan kehadiran di lebih di lebih dari 50 negara, Passion
untuk kopi besar, pelayanan masyarakat asli dan koneksi melampaui bahasa dan budaya.
Inisiatif pemasaran starbucks
Marketing InitiativesInisiatif pemasaran The Starbucks Corporation does not
aggressively market the company or theirStarbucks Corporation tidak agresif memasarkan
perusahaan atau produk mereka product.. Instead, they are driving their sales through the
company's image and Sebaliknya, mereka mengarahkan penjualan mereka melalui
perusahaan gambar dan reputation. reputasi. However, the result of the company's hard work,
attention to detail and Namun, itu hasil kerja keras perusahaan, perhatian terhadap detail dan
customer experience, ethical decision-making and employee training is a ranking as
pengalaman pelanggan, membuat keputusan etis dan pelatihan karyawan adalah peringkat
sebagai “one of the most valuable global brands” (Theodore, 2002, p. 62). "Salah satu merek
global yang paling berharga". Much of this has been Sebagian besar ini telah achieved via
word-of-mouth marketing and through partnerships. dicapai melalui pemasaran kata dari
mulut dan melalui kemitraan. With the success of Dengan keberhasilan Starbucks it is hard to
believe that the company does little if no direct advertising via Starbucks sekarang, sulit
untuk percaya bahwa perusahaan tidak sedikit jika tidak ada iklan langsung melalui
commercials, ads, or other forms of promotions. iklan, iklan, atau bentuk lain dari promosi.
Starbucks does utilize an email Starbucks tidak menggunakan distribution list, one which
only customers of Starbucks sign up for. daftar email distribusi, hanya satu pelanggan
Starbucks yang mendaftar. Otherwise, the Jika tidak, company does not tote the brand.
perusahaan tidak jinjing merek. Instead, marketing is through partnerships with worldSebaliknya, pemasaran adalah melalui kemitraan dengan dunia, help and ethically focused
agencies, and through an infiltration of Starbucks coffee into membantu dan etis fokus
lembaga dan melalui infiltrasi kopi Starbucks ke general consumer markets, supported only
by the integrity of the brand and experience pasar umum konsumen, hanya didukung oleh
integritas merek dan pengalaman as drawn by the customer at the store locations around the
globe (Theodore, 2002). seperti ditarik oleh pelanggan di lokasi toko di seluruh dunia
(Theodore, 2002).
AlliancesAliansi
The utilization of alliances is a cornerstone of the Starbucks Corporation Pemanfaatan
aliansi merupakan landasan strategi pemasaran Starbucks Corporation marketing strategy..
Isidro (2004) asserts that the strategic alliances of Starbucks are Isidro (2004) menegaskan
bahwa strategis aliansi Starbucks one of the foundational reasons for the corporation's longterm success and growth. merupakan salah satu alasan mendasar bagi kesuksesan dan
pertumbuhan korporasi jangka panjang. Alliances are truly the driving factor being their
name and brand recognition. Aliansi benar-benar faktor pendorong yang nama dan
pengenalan merek. Starbucks Bentuk aliansi Starbucks forms alliances with companies and
social groups across the board, thereby broadening dengan perusahaan dan kelompokkelompok sosial di seluruh papan, sehingga memperluas the exposure of the company,
improving the organization's brand image and reputation, pemaparan dari perusahaan,
meningkatkan citra merek organisasi dan reputasi, and exposing their name and product on a
regular basis to potential new customers. dan mengekspos nama dan produk secara berkala
kepada pelanggan baru yang potensial. In 2006, Starbucks formed an alliance with the
NAACP, the sole purpose of
Pada tahun 1993, perusahaan bermitra dengan toko buku Barnes dan Noble di house
coffee shop (Isidro, 2004). rumah kedai kopi (Isidro, 2004). Next, in 1996, Starbucks
partnered with PepsiCo to Selanjutnya, pada tahun 1996, Starbucks bermitra dengan PepsiCo
bottle, distribute and sell Starbucks Frappuccino (Isidro, 2004). botol, mendistribusikan dan
menjual Starbucks Frappuccino (Isidro, 2004). Starbucks has also Starbucks juga formed
alliances with ice cream manufactures and hotel chains to offer Starbucks brand membentuk
aliansi dengan es krim manufaktur dan rantai hotel untuk menawarkan merek Starbucks and
flavored ice creams and Starbucks coffees within the hotels (Isidro, 2004). dan rasa es krim
dan kopi Starbucks dalam hotel (Isidro, 2004).
Furthermore, Starbucks has formed an alliance with United Airlines, offering Starbucks
Selanjutnya, Starbucks telah membentuk aliansi dengan United Airlines, menawarkan
Starbucks coffee in coffee cups bearing both company's logos on flights. kopi di cangkir
bantalan logo kopi perusahaan baik di penerbangan. It is difficult to travel Sulit untuk
perjalanan through corporate America and not find Starbucks coffee in dispensers bearing the
melalui perusahaan Amerika dan tidak menemukan kopi Starbucks di dispenser menanggung
Starbucks logo in meeting rooms, board rooms, and corporate cafeterias (Larson, Logo
Starbucks di ruang pertemuan, ruang dewan, dan kafetaria perusahaan (Larson, 2008). 2008).
Starbucks has even partnered with Kraft foods to distribute Starbucks coffee in Starbucks
bahkan telah bermitra dengan makanan Kraft untuk mendistribusikan kopi Starbucks di
national grocery store chains and mass merchandise outlets (Theodore, 2002). rantai nasional
toko grosir dan outlet barang dagangan massa (Theodore, 2002). One partnership that has
been incredibly successful, as well as financially
Salah satu kemitraan yang telah sangat sukses, serta finansial profitable, for Starbucks
is that with the music industry. menguntungkan, untuk Starbucks adalah dengan industri
musik. Wolk (2008) notes that today Wolk (2008) mencatat bahwa hari ini Starbucks is “one
of the most powerful music retailers in the market” (p.4). Starbucks adalah "salah satu musik
pengecer yang paling kuat di pasar" (hal.4). The The company is very selective in the music
titles and selection is limited, but the company Perusahaan sangat selektif dalam judul musik
dan seleksi terbatas, tetapi perusahaan sells that which it does carry at a premium (Wolk,
2008). tidak menjual yang membawa pada premium (Wolk, 2008). A second musical
partnership Sebuah kemitraan musik kedua is between Starbucks and i-Tunes, an alliance that
has formed the “song of the week” adalah antara Starbucks dan i-Tunes, suatu aliansi yang
telah membentuk Program "lagu minggu ini" program (Wolk, 2008). (Wolk, 2008).
Regardless of the success of music and food pairings, Starbucks Terlepas dari keberhasilan
dan makanan pasangan musik, Starbucks asserts and firmly remains true to its reason for
existence: quality premium coffees and menegaskan dan tegas tetap setia untuk alasan
eksistensi: kualitas kopi premium a quality customer coffee experience. dan kualitas kopi
pengalaman pelanggan. In application, Starbucks has understood, Dalam aplikasi, Starbucks
telah dipahami, embraced, and profited from strategic alliances, both in positive marketing
and in memeluk, dan keuntungan dari aliansi strategis, baik dalam pemasaran positif dan
profitability. profitabilitas.
Every business can learn from another, especially if a particular business is
one that has displayed tremendous success over the years.StratStrategi
Starbucks untuk menjangkau pelanggan
Starbucks history has shown that they place a huge emphasis on product quality.
"Menjaga Cita Rasa Kopi" - Sejarah Starbucks telah menunjukkan bahwa mereka
menempatkan penekanan yang besar pada kualitas produk Their coffee, even if priced
slightly more expensive than expected, is notorious for satisfying customers with its rich,
delicious taste and aroma. kopi mereka, bahkan jika harga sedikit lebih mahal dari yang
diharapkan, sangat sebanding untuk memuaskan pelanggan dengan kaya rasa, lezat dan
aroma. From the very beginning, the Starbucks marketing strategy has focused on creating
the “third place” for everyone to go to between home and work.
"Tempat Ketiga" - Sejak awal, strategi pemasaran Starbucks telah berfokus pada
menciptakan "tempat ketiga" bagi setiap orang untuk pergi antara ke rumah dan bekerja.
Creating this unique and relaxing “experience” and “atmosphere” for people has been very
important for the company as they have realized that this is one of the strongest concepts
attached to the company, to which customers have been strongly attracted. Starbucks o
ingin menciptakan "pengalaman" unik bagi pelanggan mereka yang menggabungkan
padatnya jadwal mereka, serta sebagai tempat untuk bersantai. adanya "suasana" berbeda
dalam Starbucks membuat orang-orang terkesan, sangat penting bagi Starbucks karena
mereka telah menyadari bahwa ini adalah salah satu konsep kuat melekat pada Starbucks,
untuk pelanggan yang sangat tertarik dengan Starbucks. Customer satisfaction is a very
important issue with Starbucks. Senior Vice President administrasi di Amerika Utara
Christine Hari menjelaskan bahwa, "orang datang ke sini untuk minum kopi, tapi suasana
yang membuat mereka ingin tinggal, "
"Kepuasan Pelanggan" - Kepuasan pelanggan adalah masalah yang sangat penting dengan
Starbucks. From entrance to the store to the very last drop of their coffees, it is a must that
customers feel the uniqueness of enjoying their Starbucks coffee experience. Dari pintu
masuk terakhir toko mereka sudah disambut dengan penyajian kopi, itu adalah suatu
keharusan bahwa pelanggan merasakan keunikan mereka menikmati pengalaman kopi
Starbucks
The Starbucks marketing strategy has even expanded to create a community around their
brand. "Menciptakan Masyarakat Starbucks" - Strategi pemasaran Starbucks bahkan
diperluas untuk menciptakan sebuah masyarakat sekitar merek mereka. On their website,
individuals are encouraged to express their experiences with Starbucks history, and the
company strives to “personally” join in the discussions. Pada situs web mereka, individu
didorong untuk mengekspresikan pengalaman mereka dengan sejarah Starbucks, dan
perusahaan berusaha untuk "secara pribadi" bergabung dalam diskusi. This technique was
cleverly pointed out by Webolutions: The Strategic Marketing Agency in their article.
Teknik ini cerdik ditunjukkan oleh Webolutions: The Strategic Marketing Agency
"Kemitraan" - Starbucks Coffee Company telah dikenal untuk menciptakan kemitraan
strategis yang menunjukkan fakta bahwa cara lain untuk mengembangkan bisnis Anda
adalah mitra cerdas. Over the years, the Starbucks Corporation has greatly increased sales
just by using this strategy. Selama bertahun-tahun, Starbucks telah sangat meningkatkan
penjualan hanya dengan menggunakan strategi ini.
Through the years, the Starbucks Coffee Company has been known to think up creative
and innovative ideas to add to their products or services. "Inovasi" - Selama bertahuntahun, Starbucks Coffee Company telah dikenal untuk memikirkan ide-ide kreatif dan
inovatif untuk menambah produk atau jasa mereka. They've added different flavors to their
coffee, more food on their menu, and even became one of the firsts to offer internet
capability in their stores. Mereka telah menambahkan rasa yang berbeda untuk kopi
mereka, makanan lebih banyak pada menu mereka, dan bahkan menjadi salah satu
pengalaman pertama untuk menawarkan kemampuan internet di toko mereka. The
Starbucks marketing strategy has always focused on “word-of-mouth” advertising and
letting the high quality of their products and services speak for themselves.
"Pemasaran Merek" - Strategi pemasaran Starbucks selalu berfokus pada "word-ofmouth" yaitu perkataan mulut. Iklan dan menjaga kualitas tinggi dari produk dan layanan
mereka berbicara sendiri. For years, this has been uniquely Starbucks, and it has played a
huge part in making Starbucks Coffee Company a success. Selama bertahun-tahun, ini
telah menjadi keunikan Starbucks, dan telah memainkan peran besar dalam membuat
Starbucks Coffee Company sukses.
It is clear that the company has created greatly individualized marketing techniques to fit the
promotion of the Starbucks brand as it applies to the unique concept it was built on.
Hal
ini jelas bahwa perusahaan telah menciptakan teknik pemasaran sangat individual agar sesuai
dengan promosi dari merek Starbucks yang berlaku untuk konsep unik ini dibangun di atas.
But Adelino de Almeida wrote a blog article named, , where he discusses how the Starbucks
marketing strategy may try to finally follow everyone else's marketing. Tapi Adelino de
Almeida menulis sebuah artikel blog yang bernama, "Starbucks" Strategi Pemasaran Baru:
Iklan Seperti Semua orang Lain " , di mana ia membahas bagaimana strategi pemasaran
Starbucks mungkin mencoba untuk akhirnya mengikuti semua orang pemasaran lain.
Nevertheless, the Starbucks' marketing strategy has led the company to its current success.
Namun demikian, strategi pemasaran Starbucks 'telah menyebabkan perusahaan
mengalami kesuksesan saat ini. This fact is enough to realize that there can be much to learn
from what this company has achieved to the benefit of many small businesses. Fakta ini
sudah cukup untuk menyadari bahwa ada banyak yang bisa dipelajari dari apa yang telah
perusahaan ini dicapai untuk kepentingan usaha kecil. Isabel Isidro, managing editor of
PowerHomeBiz.com, has written an excellent article that outlines what small businesses can
learn from Starbucks. Isabel Isidro, managing editor PowerHomeBiz.com, telah menulis
sebuah artikel yang sangat baik yang menguraikan apa usaha kecil bisa belajar dari
Starbucks. The article is entitled, .
Strategi Starbuck Atasi Krisis
What is done by Starbucks Corp. fend off the impact of the subprime mortgage crisis and
maintain market share?Yang dilakukan Starbucks menangkis dampak dari krisis subprime
mortgage dan mempertahankan pangsa pasar?
1. 1. One of them, lure customers in the morning and evening as well.Memancing pelanggan
di pagi dan sore hari juga.
Having said it would close hundreds of stores, coffee shops will offer cheap packages
to drink coffee in the afternoon. Setelah mengatakan akan menutup ratusan toko, warung kopi
akan menawarkan paket murah untuk minum kopi di sore hari. This strategy is not to sell
their products, but to boost its sales numbers. Strategi ini tidak menjual produk mereka, tetapi
untuk meningkatkan angka penjualan. As we all know this coffee beverage manufacturers
will close 600 stores and cut at least 12 thousand employees. Seperti kita semua tahu
produsen minuman kopi ini akan menutup 600 toko dan memangkas setidaknya 12 ribu
karyawan. Not only the business unit located in the United States alone, 61 of 84 stores in the
Country of Kangaroos aka Australia also closed. Tidak hanya unit usaha berlokasi di Amerika
Serikat saja, 61 dari 84 toko di Negeri Kanguru alias Australia juga ditutup. As a result,
approximately 700 employees will be laid off. Akibatnya, sekitar 700 karyawan akan
diberhentikan. This shock is the impact of economic recession beat Uncle Sam's country
which resulted in the decline of purchasing power.Shock ini dampak resesi ekonomi
mengalahkan negara Paman Sam yang mengakibatkan penurunan daya beli. Economic
turmoil is exacerbated by the price of crude oil a crazy world and the number of unemployed
due to many companies out of business. Kekacauan Ekonomi ini diperparah dengan harga
minyak mentah dunia yang gila dan jumlah perusahaan karena banyak menganggur keluar
dari bisnis.Aware of this unfavorable condition, Starbucks management directly perform a
variety of promotions. Menyadari kondisi yang kurang menguntungkan, manajemen
Starbucks langsung melakukan berbagai promosi. One of them yes tesebut afternoon coffee
packets. Salah satunya ya paket tesebut sore kopi. “Currently, we have to see the relevance.
"Saat ini, kita harus melihat relevansinya. Consumers will look for the right price, “said Vice
President for Customer Relationship Management Starbucks Brad Stevens, as quoted by
Reuters. Konsumen akan mencari harga yang tepat, "kata Vice President Customer
Relationship Management Starbucks Brad Stevens, seperti dikutip dari Reuters.
The target customers, Starbucks is pretty clever.
Target pelanggan, Starbucks cukup
cerdik. He not only attract customers in the afternoon. Dia tidak hanya menarik pelanggan di
sore hari. However, customers also in the morning. Namun, juga di pagi hari. How, Starbuck
giving discounts to customers who indicate receipt of purchase in the morning. Caranya,
Starbuck memberikan diskon kepada pelanggan yang menunjukkan kuitansi pembelian di
pagi hari. Thus, world-class coffee company is able to dredge buyers doubled. Dengan
demikian, perusahaan kopi kelas dunia yang mampu mengeruk pembeli dua kali lipat. For
those customers who show a receipt, then they just mengocek fund $ 2 per cup of coffee.
Bagi pelanggan yang menunjukkan tanda terima, maka mereka hanya mengocek dana $ 2 per
cangkir kopi. Only by spending money that is quite cheap for the size in the United States,
customers are served coffee or drinks grande type size medium. Hanya dengan uang belanja
yang cukup murah untuk ukuran di Amerika Serikat, pelanggan dilayani kopi atau minuman
jenis media grande ukuran. The fans of this coffee cheap coffee can start at 14.00 local time.
Para penggemar kopi ini kopi murah dapat mulai pukul 14.00 waktu setempat. Stevens
believes, Starbucks is able to beat its competitors namely Mc Donalds and Burger King
Stevens meyakini, Starbucks mampu mengalahkan pesaingnya yakni Mc Donalds dan Burger
King
2. 2. Starbucks incentive to do a new campaign in cyberspace. Insentif Starbucks melakukan
kampanye di dunia maya. Starting from Twitter, Facebook, YouTube, he articulated for the
sake of reach more people than through traditional media.
Mulai dari Twitter, Facebook, YouTube, ia diartikulasikan demi menjangkau lebih
banyak orang daripada melalui media tradisional. Somewhat unique marketing strategy that
they were doing, one of which is to race on Twitter.
rtjhbpejStrategi pemasaran agak unik yang mereka lakukan, salah satunya adalah
untuk ras di Twitter. Starbucks harnesses the power of networking sites to provide a challenge
to people to be the first to post a photo poster Starbucks on Twitter. Starbucks memanfaatkan
kekuatan jaringan situs untuk memberikan tantangan kepada orang-orang untuk menjadi yang
pertama untuk memposting Starbucks foto poster di Twitter. The campaign which began this
month, is a step to counter the campaign of coffee drinks made McDonald's with their crazy
budget on TV, billboards, and other top-line media. Kampanye yang dimulai bulan ini,
merupakan langkah untuk melawan kampanye minuman kopi yang terbuat McDonald's
dengan anggaran gila mereka di TV, billboard, dan lainnya top-line media. Starbucks
believes, through online media, in addition to a budget that they spend can be lowered, they
can capture more of the number of people.
Starbucks percaya, melalui media online, selain anggaran yang mereka keluarkan bisa
ditekan, mereka dapat menangkap lebih banyak jumlah orang. “It's the difference between the
release of the funds millions of dollars versus millions of fans,” so said Mr. Bruzzo from
Starbucks, coffee shop network which has worldwide this. "Inilah perbedaan antara rilis dari
dana jutaan dolar versus jutaan penggemar," begitu kata Mr Bruzzo dari Starbucks, kedai
kopi jaringan yang telah mendunia ini. Not only Twitter, YouTube video site is also used for
promotion. Tidak hanya Twitter, situs video YouTube juga digunakan untuk promosi. This
promotion is packaged in a contest for employees. Promosi ini dikemas dalam sebuah kontes
untuk karyawan.Apparently, the photo contest made up inspired by what the people through
Facebook and Twitter. Rupanya, lomba foto dibuat terinspirasi oleh apa yang rakyat melalui
Facebook dan Twitter. Each year the people racing to post the first photo of Starbucks stores
that red shades decorated during the holidays. Setiap tahun orang-orang berlomba untuk
posting foto pertama toko Starbucks yang dihiasi warna merah selama liburan. So also on
Flickr, they compete to show off photos few photos of Starbucks stores in the same shot.
Begitu juga di Flickr, mereka bersaing untuk memamerkan foto beberapa foto toko Starbucks
di tembakan yang sama. Starbucks is optimistic the campaign will be supported by 1.5
million fans up and 183,000 follower on Twitter Starbucks optimis kampanye akan didukung
oleh 1,5 juta penggemar Facebook dan 183.000 pengikut di Twitter
Recommendations for Improvement and ConclusionsRekomendasi untuk
Peningkatan dan Kesimpulan
While Starbucks has been very successful with the Differentiation Focus
strategySementara Starbucks telah sangat sukses dengan strategi Fokus Diferensiasi through
the use of word-of-mouth marketing and strategic alliances, the future of the melalui
penggunaan mulut pemasaran kata dan aliansi strategis, masa depan Starbucks Corporation
could be in some jeopardy due to increasing competition without Starbucks Corporation bisa
dalam bahaya karena meningkatnya persaingan tanpa some small changes. beberapa
perubahan kecil. One danger Starbucks faces in today's developing economy is the Satu
bahaya wajah Starbucks dalam perekonomian yang sedang berkembang saat ini adalah
concern for the company that they will be surpassed by competitors on both cost and on
kepedulian untuk perusahaan bahwa mereka akan dikalahkan oleh pesaing baik pada biaya
dan product quality. kualitas produk. It would be very beneficial for Starbucks to maintain a
close watch on Akan sangat bermanfaat bagi Starbucks untuk mempertahankan, mencermati
industry and market competitors, specifically other coffee shop establishments and the
industri dan pasar pesaing, khususnya usaha warung kopi lain dan restaurant industry entrants
to the specialty coffee market. industri restoran pendatang ke pasar kopi spesial. Both
specialty coffee shop Kedua toko khusus kopi entrants can pose a challenge to Starbucks in
an effort to provide the best quality, pendatang dapat menimbulkan tantangan ke Starbucks
dalam upaya untuk memberikan kualitas terbaik, service, and experience for the customer,
while the restaurant entrants to the industry pelayanan, dan pengalaman bagi pelanggan,
sedangkan pendatang restoran untuk industri are marketing their specialty coffee on a cost
savings platform. pemasaran kopi spesial mereka pada platform penghematan biaya. With
these industry Dengan industri ini competitors attacking the Starbucks market share from
both angles, it is essential for menyerang pesaing pasar saham Starbucks dari kedua sudut,
adalah penting untuk Starbucks to find ways to remain cost competitive while providing the
top-of-the-line, Starbucks untuk menemukan cara untuk tetap biaya yang kompetitif
sementara menyediakanquality product. kualitas atas produk.
Furthermore, it is also recommended that Starbucks consider implementing a
Selain itu,
juga direkomendasikan bahwa Starbucks menganggap menerapkan marketing strategy apart
from alliances that does not solely rely on brand awareness, strategi pemasaran selain dari
aliansi yang tidak hanya mengandalkan kesadaran merek, reputation, and word of mouth.
reputasi, dan pemasaran mulut. While word of mouth marketing is invaluable, it is Walau
kata pemasaran mulut yang tak ternilai, maka essential with the growing competition on price
and product for Starbucks in the niche penting dengan kompetisi tumbuh di harga dan produk
Starbucks di cerukcoffee industry to aggressively market to ensure and restate the company's
dominance pasar industri kopi untuk agresif, memastikan dan menyatakan kembali dominasi
perusahaan in the diversification focus of specialty coffee. dalam fokus diversifikasi kopi
spesial. Finally, in today's current economy, it is recommended that Starbucks broaden
Akhirnya, pada saat ekonomi hari ini, dianjurkan bahwa Starbucks memperluas focus
from simply high end pricing and provide an economic package or economy fokus dari ujung
harga tinggi sederhana dan menyediakan paket ekonomi atau ekonomi offering during these
tough economic times. menawarkan masa-masa ekonomi sulit. This does not have to be a
long-term Ini tidak harus menjadi strategi jangka panjang strategy, but could ensure the
survival of the company through a tougher economic time, tapi bisa menjamin kelangsungan
hidup perusahaan melalui waktu ekonomi yang lebih sulit and also maintain the company's
customer base for when the economy as a whole, and dan secara keseluruhan juga menjaga
basis pelanggan perusahaan ketika perekonomian, dan thereby consumer wallets, are growing
again. dengan demikian dompet konsumen tumbuh lagi. This would bring the company
slightly Hal ini akan membawa perusahaan sedikit away from the differentiation focus
strategy, but not so far as to move the company into dari fokus strategi diferensiasi, tetapi
tidak begitu jauh dengan memindahkan perusahaan ke a new strategic marketing focus. fokus
strategi pemasaran baru. In conclusion, Starbucks is still in a growing stage, and Sebagai
kesimpulan, Starbucks masih dalam tahap pertumbuhan, dan with a few recommendations for
marketing improvement, can continue the product dengan beberapa rekomendasi untuk
perbaikan pemasaran, dapat melanjutkan produk yangleader position currently held in the
specialty coffee industry well into the future. diselenggarakan posisi pemimpin saat ini di
industri khusus kopi ke masa depan.
References Referensi
Anonymous (2006). Anonymous (2006). Starbucks commits $2.5 million over five years to
NAACP; strategic Starbucks melakukan $ 2.500.000 selama lima tahun untuk NAACP;
strategis
alliance affirms Starbucks commitment to diverse organizations [Electronic aliansi
menegaskan komitmen Starbucks untuk organisasi beragam [Elektronik
version]. Business Wire . versi]. Bisnis Wire. P. 1. P. 1. Retried online April 19, 2009: online
April 19, 2009 Retried:
http://findarticles.com/p/articles/mi_m0EIN/is_2006_May_26/ai_n26878115/
Isidro, I. (2004). Isidro, I. (2004). Learning from Starbucks: 10 lessons for small businesses
[Electronic Belajar dari Starbucks: 10 pelajaran untuk bisnis kecil [Elektronik
version]. Power Home Biz. Retrieved online: versi] Diakses. Power Home Biz online.:
http://www.powerhomebiz.com/vol144/starbucks.htm
Larson, R. (2008). Larson, R. (2008). Starbucks a strategic analysis: past decisions and future
options Starbucks analisis strategis: masa lalu keputusan dan pilihan masa depan
[Electronic version]. [Elektronik version]. Brown University. Brown University.
Theodore, S. (2002). Theodore, S. (2002). Expanding the coffee experience: Starbucks keeps
sales brewing Memperluas pengalaman kopi: Starbucks terus menyeduh penjualan
with new products, innovation and global expansion [Electronic version]. dengan produk
baru, inovasi dan ekspansi global [Electronic version].
Beverage Industry. P. Industri Minuman. P. 57- 62. 57-62.
Wolk, D. (2008). Wolk, D. (2008). Something's brewing [Electronic version]. Billboard, 120
(7), p. Sesuatu pembuatan bir [Electronic version]. Billboard, 120 (7) p. 1-6. 1-6.