wisata Kuliner - Kumpulan data - OPEN DATA PROVINSI JAWA TENGAH

Wisata Kuliner Khas Semarang

Lunpia

Semarang terkenal dengan makanan ini. Lumpia terbuat
dari rebung yang dibungkus dengan lembaran tepung, bisa disajikan dengan digoreng lebih
dahulu atau tanpa digoreng. Lumpia selain berisi rebung dapat diisi dengan telur ayam dan udang
yang dirajang kecil-kecil. Juga bisa disajikan dengan saos, acar, dan daun bawang.

Wingko Babat

Meskipun nama Babat adalah sebuah daerah pesisir di
Jawa Timur, makanan yang terbuat dari bahan kelapa dan beras ketan ini kemudian makanan
khas andalan Semarang. Seiring dengan perkembangan jaman, wingko diberi citarasa yang lebih
beraneka ragam seperti coklat, durian, nangka dan lain-lain.

Bandeng Presto

Bandeng Presto adalah ikan bandeng yang dimasak
dengan panci bertekanan tinggi biasanya disebut presto. Cara ini dilakukan untuk membuat duri
ikan bandeng tersebut menjadi lunak sehingga enak untuk dimakan. Tempat penjualan bandeng

presto ini juga menyediakan bandeng yang dipepes, otak-otak, dipanggang ataupun digoreng
kremes. Untuk bandeng presto biasa cara masaknya cukup digoreng dengan memakai minyak
panas. Bandeng dengan kondisi ini dapat disimpan dalam lemari pendingin dalam waktu yang
cukup.

Ganjel Ril

Roti berwarna coklat di atasnya dilapisi wijen rasanya
manis. Merupakan makanan khas Kota Semarang yang popular di masa lalu. Dinamakan ganjel
ril karena bentuknya yang besar. Dapat diperoleh di toko roti HO Jalan KH. Wahid Hasyim.

Kue Mochi

Mochi Semarang yang sangat terkenal dengan Mochi
Gemini. Kelebihan dari mochi Gemini ini adalah karena kue itu terasa lebih gurih di lidah dan
taburan atasnya bervariasi, salah satunya adalah wijen. Tidak jelas sejarah mengenai kapan dan
dari mana kue ini berasal, kue mochi telah mengalami variasi dalam rasa. Rasa durian adalah
salah satu yang paling dicari bila wisatawan datang ke kota Atlas ini.

Tahu Pong

Tahu Pong merupakan satu jenis tahu yang bagian
luarnya digoreng kering sedang bagian dalamnya berongga.

Wedang Tahu