Korelasi Kadar Gula Darah dengan Konsentrasi Berpikir

Korelasi Kadar Gula Darah dengan Konsentrasi Berpikir

Oleh:
Putri Itonami Gaol Marbun
120100117

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

Universitas Sumatera Utara

Korelasi Kadar Gula Darah dengan Konsentrasi Berpikir
KARYA TULIS ILMIAH
Karya Tulis Ilmiah ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
kelulusan Sarjana Kedokteran

Oleh:
Putri Itonami Gaol Marbun
120100117


FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

Universitas Sumatera Utara

i

Universitas Sumatera Utara

ii

ABSTRAK

Permasalahan yang harus ditangani di berbagai disiplin pengetahuan
tentang manusia memiliki akar yang sama yakni pemahaman mekanisme
intelegensia alami dan bagian kognisi dari faktor manusia. Kemampuan berpikir
manusia dalam berbagai disiplin pengetahuan dipengaruhi berbagai faktor, salah

satunya adalah nutrisi yakni glukosa. Beberapa studi telah menyelidiki hubungan
glukosa dengan fungsi kognisi. Fungsi kognisi secara spesifik mengenai
konsentrasi berpikir masih belum banyak diteliti.
Beberapa uji dapat digunakan untuk mengukur konsentrasi berpikir. Trail
Making Test telah distandarisasi untuk mengukur konsentrasi berpikir dengan
melihat waktu dalam detik sebagai unit pengukurannya. Gula darah diukur dengan
menggunakan glucose meter dengan satuan mg/dl. Penelitian ini dilakukan dengan
metode kohort prospektif dengan menilai kadar gula darah dan konsentrasi berpikir
setelah delapan jam berpuasa dan satu jam setelah makan. Subjek merupakan pria
dengan proporsi tubuh normal dan tidak memiliki riwayat diabetes. Empat puluh
enam subjek dipilih dengan metode konsekutif.
Semua subjek memberi persetujuan dengan penjelasan sebelum dilakukan
uji. Analisis deskriptif menunjukkan kadar gula darah preprandial pada seluruh
subjek adalah 55-119 mg/dl dengan rata-rata 98,2 mg/dl. Kadar gula darah
postprandial pada seluruh subjek penelitian adalah 103-171 mg/dl dengan rata-rata
134,5 mg/dl. Konsentrasi berpikir preprandial pada seluruh subjek penelitian
adalah 28-93 detik dengan rata-rata 56,42 detik. Konsentrasi berpikir postprandial
pada seluruh subjek penelitian adalah 24-73 detik dengan rata-rata 47,5 detik.
Analisis korelatif menunjukkan tidak terdapat hubungan antara kadar gula darah
preprandial dengan konsentrasi berpikir (p = 0,556), kadar gula darah postprandial

dengan konsentrasi berpikir (p = 0,533), dan peningkatan kadar gula darah dengan
konsentrasi berpikir (p=0,928). Dapat disimpulkan tidak ada korelasi antara kadar
gula darah dengan konsentrasi berpikir. Peneliti menyarankan agar masyarakat
tidak hanya memperhatikan asupan makanan dalam menjaga fungsi kognisi tetapi
juga faktor psikologis seperti asuhan dan kebiasaan untuk menjaga dan
meningkatkan fungsi kognisi.
Kata kunci : kadar gula darah, konsentrasi berpikir, preprandial, dan postprandial.

Universitas Sumatera Utara

iii

ABSTRACT
Many problems arised in the study of human have the same root which is
the understanding of natural intelligent mechanism and human cognition factor.
Human thinking ability in many study fields were influenced by many factors, one
is nutrition which is glucose. Some studies has examine the connection between
glucose and cognition. Cognition specifically about thinking concentration still not
yet been studied.
Some tests can be used to measure thinking concentration. Trail Making

Test has been standardized to measure thinking concentration by seeing time used
to finish the test using second as the unit measurement. Blood glucose was
measured by using glucose meter with mg/dl as the unit measurement. This study
was done by prospective cohort method. Blood glucose level and thinking
concentration was measured after eight hours fasting and one hour after eating.
Subjects were men with normal body mass index and do not have history of
diabetes. Forty six subjects has been chosen by consecutive method. All subject had
given informed consent before the test was given.
Descriptive analytic shown that preprandial blood glucose level in all
subject is 55-119 mg/dl with 98,2 mg/dl mean. Postprandial blood glucose level in
all subject is 103-171 mg/dl with 134,5 mg/dl mean. Preprandial thinking
concentration in all subject is 28-93 seconds with 56,42 seconds mean.
Postprandial thinking concentration in all subject is 24-73 seconds with 47,5
seconds mean. Correlation analysis showed that no significance between
preprandial blood glucose level and thinking concentration (p = 0,556),
postprandial blood glucose level and thinking concentration (p = 0,533), and
increase in blood glucose and thinking concentration (p= 0,928). In conclusion
there is no significant correlation bettwen blood glucose level and thinking
concentration. Researcher suggests people to not just pay attention to nutrition in
keeping cognition function but also other factors such as psychology, for example

care and habit to maintain and increase cognition function.
Key words: blood glucose level, thinking concentration, preprandial, and
postprandial.

Universitas Sumatera Utara

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan kasih karuniaNya
saya dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah saya dengan judul “ Korelasi Kadar
Gula Darah dengan Konsentrasi Berpikir “ .
Dalam pengerjaan Karya Tulis Ilmiah ini, penulis banyak menerima
bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis ingin mengucapkan terima kasih dan
penghargaan setinggi-tingginya kepada :
1. Prof.dr.Gontar A. Siregar,Sp.PD-KGEH, selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
2. dr. T. Helvi Mardiani, M.Kes, selaku dosen pembimbing Karya Tulis
Ilmiah saya yang memberi saya banyak masukan, kritik dan saran

sehingga karya tulis ini dapat diselesaikan.
3. dr.Syamsul Bihar Sp.P(K), selaku dosen pembimbing akademik saya ,
yang banyak membantu penulis selama mengikuti perkuliahaan di
Fakultas Kedokteran USU.
4. dr.Deryne Anggia Paramita Sp. KK dan dr. M. Fauzi Siregar sp. Onk.
Rad selaku dosen penguji saya yang memberikan masukan dalam
perbaikan karya tulis ini.
5. Seluruh pegawai dan staf Bagian Pendidikan Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara yang memberi izin dan bantuan kepada
penulis.
6. Seluruh staf pengajar dan civitas akademika Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara .
7. Ayah saya yang tersayang, Drs. Posma Marbun M.Si, yang begitu sabar
menghadapi dan mendoakan penulis selama ini dan Ibu saya, Ir.
Marsinta Dameria Siregar yang memberi dukungan luar biasa ketika
penulis hendak melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi negeri.
8. Abang saya, dr. Pitoyo Marbun, dan kedua adik saya, Gunawan Lumban
Gaol Marbun dan Las Asi Mi Marbun, yang banyak membantu penulis
dalam menghadapi dunia perkuliahan.


Universitas Sumatera Utara

v

9. Semua teman dan sahabat saya mahasiswa FK USU stambuk 2012
terutama Ernest Aturani Simbolon, Indrati Asrofiana, Chandra
Manurung, dan Nanda Satriayu yang membantu dan memberi dukungan
dalam pengambilan data kepada penulis selama menyelesaikan karya
tulis ini.
Saya menyadari bahwa karya tulis ini sangat jauh dari sempurna, oleh
karena itu. Oleh karena itu, penulis bersedia menerima kritikan dan saran yang pada
akhirnya dapat membuat karya tulis ini menjadi lebih baik lagi.
Akhir kata, semoga tulisan ini dapat benar-benar bermanfaat bagi para
pembaca umumnya serta bagi penulis sendiri pada khususnya.

Medan, 18 Desember 2015
Penulis,

Putri Itonami Gaol Marbun


Universitas Sumatera Utara

vi

DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan ............................................................................................... i
Abstrak .................................................................................................................... i
Abstract .................................................................................................................. iii

Kata Pengantar .................................................................................................... iv
Daftar Isi ............................................................................................................... vi
Daftar Tabel........................................................................................................... x
Daftar Gambar ..................................................................................................... xi
Daftar Lampiran ................................................................................................. xii
BAB 1 PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah................................................................................ 2
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................. 3
1.3.1


Tujuan Umum .......................................................................... 3

1.3.2

Tujuan Khusus ......................................................................... 3

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................... 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 4
2.1 Anatomi Otak ...................................................................................... 4
2.2 Kognisi................................................................................................. 5
2.2.1

Konsentrasi Berpikir ................................................................ 5

2.2.2

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsentrasi Berpikir ..... 5

2.2.3


Trail Making Test .................................................................... 6

2.3 Biomolekul .......................................................................................... 7
2.3.1

Karbohidrat .............................................................................. 7

2.3.2

Oligosakarida ........................................................................... 8

2.3.3

Metabolisme Karbohidrat ........................................................ 9

2.3.4

Definisi Dan Bentuk-Bentuk Glukosa ................................... 10


2.3.5

Metabolisme Glukosa ............................................................ 11

2.4 Glucose Meter .................................................................................... 13
2.5 Kadar Glukosa Kontinu Pada Subjek Nondiabetik. .......................... 14

Universitas Sumatera Utara

vii

2.6 Hubungan Kadar Gula Darah Dengan Kognisi ................................. 15
2.6.1

Metabolisme Di Otak............................................................. 15

2.6.2

Mekanisme Hormon Epinefrin Terhadap Memori ................ 16

BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL ............... 18
3.1 Kerangka Konsep .............................................................................. 18
3.2 Definisi Operasional .......................................................................... 18
3.3 Hipotesis ............................................................................................ 19
BAB 4 METODE PENELITIAN ....................................................................... 20
4.1 Jenis Penelitian .................................................................................. 20
4.2 Waktu Dan Tempat Penelitian ........................................................... 20
4.3 Populasi Dan Sampel Penelitian ........................................................ 20
4.3.1

Populasi ................................................................................. 20

4.3.2

Sampel Penelitian .................................................................. 20

4.5 Metode Pengolahan Dan Analisis Data ............................................. 21
4.5.1

Pengolahan Data .................................................................... 21

4.5.2

Analisis Data.......................................................................... 22

BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..................................... 23
5.1 Hasil Penelitian .................................................................................. 23
5.1.1

Deskripsi Lokasi Penelitian ................................................... 23

5.1.2

Karakteristik Sampel ............................................................. 23

5.1.3

Gambaran Kadar Gula Darah Preprandial pada Responden 24

5.1.4

Gambaran Kadar Gula Darah Postprandial pada Responden 24

5.1.5

Gambaran Konsentrasi Berpikir Preprandial ...........................
pada Responden ..................................................................... 25

5.1.6

Gambaran Konsentrasi Berpikir Postprandial ..........................
pada Responden .................................................................... 25

5.1.7

Korelasi Kadar Gula Darah Preprandial dengan Konsentrasi
Berpikir .................................................................................. 26

5.1.8

Korelasi Kadar Gula Darah Postprandial Dengan Konsentrasi
Berpikir Postprandial ............................................................ 26

Universitas Sumatera Utara

viii

5.1.9

Korelasi Peningkatan Kadar Gula Darah Dengan Konsentrasi
Berpikir .................................................................................. 26

5.2 Pembahasan ....................................................................................... 27
5.2.1

Kadar Gula Darah Preprandial Pada Responden .................. 27

5.2.3

Konsentrasi Berpikir Pada Responden .................................. 28

5.2.4

Korelasi Kadar Gula Darah Preprandial Dengan Konsentrasi
Berpikir .................................................................................. 28

5.2.6

Korelasi Peningkatan Kadar Gula Darah Dengan Konsentrasi
Berpikir .................................................................................. 29

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 31
6.1 Kesimpulan ........................................................................................ 31
6.2 Saran .................................................................................................. 32
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 33
LAMPIRAN ......................................................................................................... 36

Universitas Sumatera Utara

ix

DAFTAR TABEL
Nomor

Judul

Halaman

2.1.

Skor Trail Making sesuai Usia …………………………………. 11

5.1.

Kadar Gula Darah Preprandial…………………………………..24

5.2.

Kadar Gula Darah Postprandial………………………………….24

5.3.

Konsentrasi Berpikir Preprandial………………………………..25

5.4.

Konsentrasi Berpikir Postprandial……………………………….25

5.5

Korelasi Kadar Gula Darah Preprandial dengan Konsentrasi
Berpikir…………………………………………………………...26

5.6

Korelasi Kadar Gula Darah Postrandial dengan Konsentrasi
Berpikir…………………………………………………………...26

5.7

Korelasi Peningkatan Kadar Gula Darah dengan Konsentrasi
Berpikir…………………………………………………………...26

Universitas Sumatera Utara

x

Nomor

DAFTAR GAMBAR
Judul

Halaman

2.1.

Anatomi Otak …………………………………………………... 4

2.2.

Konsentrasi Berpikir…… ………………………...……………. 5

2.3

Metabolisme Karbohidrat………………………………………. 9

2.4

Bentuk-bentuk Glukosa...………………………………………. 11

2.5

Glikolisis……………….……………………………………….. 12

2.6

Terminal Elektroda Strip Glukosa…...…………………………. 13

2.7

Kadar Gula Darah Kontinu Normal…………………………….. 14

Universitas Sumatera Utara

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor

Judul

Halaman

Lampiran 1

Daftar Riwayat Hidup..………………………………………...... 36

Lampiran 2

Surat Izin Penelitian……….…………………………………….. 37

Lampiran 3

Ethical Clearence……….………………………………………... 38

Lampiran 4

Trail Making Test B MOCA………..…………………………….. 39

Lampiran 5

Trail Making Test B UIOWA……………………………...…….. 40

Lampiran 6

Data Subjek……………....……………………………………….. 41

Lampiran 7

Keluaran SPSS….……….………………………………………... 42

Universitas Sumatera Utara