Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan Terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 16 dan 19 Tahun di Kebun Bah Jambi PT Perkebunan Nusantara IV Persero
PENGARUH CURAH HUJAN DAN HARI HUJAN TERHADAP PRODUKSI
KELAPA SAWIT BERUMUR 8, 16DAN19 TAHUN DI KEBUN
BAH JAMBI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV PERSERO
SKRIPSI
YOLAN SURYA BARUS / 110301203
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH CURAH HUJAN DAN HARI HUJAN TERHADAP PRODUKSI
KELAPA SAWIT BERUMUR 8, 16DAN 19 TAHUN DI KEBUN
BAH JAMBI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV PERSERO
SKRIPSI
YOLAN SURYA BARUS / 110301203
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana di
Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Pengaruh Curah Hujan danHariHujanTerhadap Produksi Kelapa
SawitBerumur 8, 16dan 19Tahun di Kebun Bah Jambi PT Perkebunan
Nusantara IV Persero
Nama
: Yolan Surya Barus
NIM
: 110301203
Minat
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Program Studi : Agroekoteknologi
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing
AnggotaKomisiPembimbing
(Ir. Irsal, M.P.)
(Ir.Lisa Mawarni, M.P.)
Mengetahui,
KetuaDepartemen/Program Studi
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Sc.)
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
YOLAN SURYA BARUS : Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan Terhadap
Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 16, dan 19 Tahun di PTPN IV Unit Bah Jambi
Kecamatan Bukit Maraja dan Jawa Maraja Kabupaten Simalungun, yang
dibimbing oleh Ir. Irsal, M.P. dan Ir. Lisa Mawarni, M.P.
Faktor iklim sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produktivitas
kelapa sawit. Curah hujan merupakan unsur iklim yang penting diperhatikan,
dimana kelapa sawit merupakan tanaman yang membutuhkan air dalam jumlah
banyak dibanding tanaman keras lainnya. Tujuan dari penelitian ini untuk
mengetahui pengaruh curah hujan dan hari hujan serta hubungan korelasi kedunya
terhadap produksi kelapa sawit pada tanaman berumur 8, 16 dan 19 tahun.
Penelitian ini dilaksanakan di PTPN IV Unit Bah Jambi Kecamatan Jawa Maraja
dan Tanah Jawa Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatera Utara pada bulan Mei
2015 sampai dengan Agustus 2015. Penelitian ini mengunakan data primer yang
tersedia di administrasi kebun. Data primer untuk keperluan analisis meliputi data
produksi tandan buah segar (TBS); data komponen produksi TBS berupa
komponen jumlah janjang, berat janjang rata-rata, dan jumlah pokok produktif;
data curah hujan; data hari hujan bulanan pada tahun 2011, 2012, dan 2013.
Metode analisis yang digunakan ialah analisis regresi linear berganda dan analisis
korelasi. Model diuji kelayakannya dengan uji asumsi klasik meliputi uji
normalitas, uji heteroskedastisitas, uji multikolinearitas, serta uji autokorelasi
dengan menggunakan alat bantu statistik SPSS.v.17 for windows.
Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa variabel curah hujan dan hari
hujan berpengaruh nyata pada alpha 5% (Sig > α 0.05) terhadap peningkatan
produksi TBS pada umur 16 tahun dan berpengaruh tidak nyata terhadap
peningkatan produksi TBS umur 8 dan 19 tahun. Hal ini dikarenakan curah hujan
yang tidak merata sepanjang tahun dan diduga kurang optimal untuk pertumbuhan
dan produksi TBS. Dari hasil uji asumsi klasik yang dilakukan untuk mengetahui
apakah persamaan regresi berganda layak atau tidak untuk digunakan disimpulkan
bahwa persamaan regresi pada tanaman kelapa sawit berumur 8, 16, dan 19 tahun
telah memenuhi syarat. Hasil korelasi pada tanaman berumur 8 16, dan 19 tahun
dengan analisis dua arah pada taraf uji 1% menunjukkan variabel curah hujan dan
hari hujan memiliki hubungan yang kuat, nyata dan (positif) searah. Nilai korelasi
curah hujan dan hari hujan secara berturut ialah 0,848; 0,901; dan 0,851 dengan
nilai signifikansi < α 0.01.
Kata kunci : curah hujan, hari hujan, produksi TBS
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
YOLAN SURYA BARUS :The Influence of rainfall and rainy day on oil palm
production 8, 16, and 19 Years Aged in PTPN IV Unit Bah Jambi Sub-district
Bukit Maraja and Jawa Maraja District Simalungun, supervised by Ir. Irsal, M.P.
and Ir. Lisa Mawarni, M.P.
The climate factor is very influential to the growth and productivity of oil
palm. Rainfall is an important climatic element observed. The oil palm is a plant
that requires large amounts of water than other crops. This research was to
determine the effect of rainfall and rain day as well as the correlation of both on
oil palm production in plants aged 8, 16 and 19 years. This research was held at
PTPN IV Unit Bah Jambi Sub-district Jawa Maraja and Tanah Jawa District
Simalungun Province of North Sumatera from May 2015 until August 2015. This
research used primary data available in company administration. Primary data
for the purposes of data analysis includes the production of fresh fruit bunches
(FFB); componen production data as total bunches, average bunches weight, and
total of productive trees; rainfall data and rain day monthly in 2011, 2012, and
2013. Analysis method used are double linier regression and correlation analysis.
Model tested by classic asumption consists of normality test, heteroskedasticity
test, multicollinearity, and autocorellations test by using statistic software
SPSS.v.17 for windows.
The regression analysis shows that rain fall and rain day variables
significanted with alpha 5% (Sig < α 0.05) to increase the production of FFB at
the age of 16 years and unsignificanted to increase the production of FFB at the
age 8 and 19 years. This is because the rainfall is not evenly distributed
throughout the year and less than optimal for the growth and production of FFB.
From the results of the classical assumption test conducted to determine whether
the multiple regression equation feasible or not to use the regression equation to
conclude that the oil palms aged 8, 16, and 19 years are qualified. Correlation
results in plants was 8, 16, and 19 years with two-way analysis test at 1% level
showed variable rainfall and rainy days have a strong relationship, and the real
(positive) direction. Correlation values of rainfall and rainy days are 0.848;
0.901; and 0.851 each with significant level < α 0,01.
Keywords: rainfall, rainy day, FFB production
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal 09 Juli 1993 dari
ayah Robinson Barus dan ibu Almh. Magdalena Purba. Penulis merupakan putra
keempat dari empat bersaudara.
Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 4 Pematangsiantar dan pada
tahun 2011 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama
(UMB) reguler. Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Program Studi Agroekoteknologi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis ikut dalam kegiatan organisasi
kemahasiswaan yaitu Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek)
periode 2014/2015.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan di PT. Sindora Seraya Riau
pada bulan Juli – Agustus 2014.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada
waktunya.
Judul dari skripsi ini adalah “Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan
Terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 16, dan 19 Tahun di Kebun Bah
Jambi PT. Perkebunan Nusantara IV Persero” sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orangtua, bapak
Robinson Barus dan ibu Alm Magdalena Purba serta dosen pembimbing
Ir. Irsal, M.P. selaku ketua komisi pembimbing dan Ir. Lisa Mawarni, M.P. selaku
anggota komisi pembimbing yang telah membimbing penulis dalam pembuatan
skripsi ini. Penulis juga berterima kasih kepada seluruh staf pengajar, pegawai dan
kerabat di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara serta seluruh staf,
pegawai dan pimpinan PTPN IV Bah Jambi yang telah membantu dalam
kelancaran penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada seluruh teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu per satu dalam
membantu menyelesaikan skripsi ini.
Akhir kata penulis meminta maaf apabila ada kekurangan atau kesalahan
dalam penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak
yang membutuhkan.
Medan, Oktober 2015
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................
i
ABSTRACT .....................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iv
DAFTAR ISI ...................................................................................................
v
DAFTAR TABEL........................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................
Tujuan Penelitian ....................................................................................
Hipotesa Penelitian .................................................................................
Kegunaan Penelitian ...............................................................................
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ......................................................................................
Syarat Tumbuh .......................................................................................
Iklim ..............................................................................................
Tanah .............................................................................................
Curah Hujan dan Hari Hujan ..................................................................
Umur Tanaman .......................................................................................
Hubungan Curah Hujan, Hari Hujan dan Umur Tanaman Terhadap
Produksi Kelapa Sawit............................................................................
Gambaran Umum PT. Perkebunan Nusantara IV Persero Kebun Bah
Jambi .......................................................................................................
Sejarah Perusahaan .......................................................................
Visi, Misi, dan Nilai Budaya Perusahaan .....................................
Letak dan Batas Geografis ............................................................
Keadaan Tanah ............................................................................
Luas Areal Kebun .........................................................................
METODOLOGI PENELITIAN
Tempat dan waktu penelitian ..................................................................
Metode penelitian ...................................................................................
Peubah amatan ........................................................................................
Produksi Tandan Buah Segar (ton) ...............................................
Curah hujan (mm) .........................................................................
Hari hujan (hari) ............................................................................
1
3
4
4
5
8
8
9
11
13
16
18
18
19
19
20
20
21
21
22
22
23
23
Universitas Sumatera Utara
PELAKSANAAN PENELITIAN
Pengumpulan data...................................................................................
Pengolahan data dan analisis data...........................................................
Uji asumsi klasik ....................................................................................
Uji normalitas ................................................................................
Uji heteroskedastisitas ...................................................................
Uji multikolinearitas......................................................................
Uji autokorelasi .............................................................................
Pengujian hipotesis .................................................................................
Penarikan Kesimpulan ............................................................................
23
24
25
25
26
26
26
27
28
HASIL DAN PEMBAHASAN
Komponen produksi tandan buah segar .................................................. 29
Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm) dan hari hujan
(hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun................................ 32
Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada
tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun .................................................. 36
Analisis data ........................................................................................... 38
....................................................................................................... Anali
sis regresi linear berganda ............................................................. 48
....................................................................................................... Anali
sis korelasi ..................................................................................... 40
Uji asumsi klasik ......................................................................... 41
Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi
TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun.................................. 43
Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm) dan hari hujan
(hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun .............................. 45
Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada
tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun ................................................ 50
Analisis data ........................................................................................... 51
....................................................................................................... Anali
sis regresi linear berganda ............................................................. 51
....................................................................................................... Anali
sis korelasi ..................................................................................... 53
Uji asumsi klasik ........................................................................... 54
Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi
TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun................................ 56
Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm) dan hari hujan
(hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun .............................. 59
Universitas Sumatera Utara
Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada
tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun ................................................ 63
Analisis data .....................................................................................................
Analisis regresi linear berganda ....................................................
Analisis korelasi ............................................................................
Uji asumsi klasik ...........................................................................
65
65
67
68
Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi
TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun................................ 70
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................. 74
Saran ....................................................................................................... 74
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1.
Pengaruh umur tanaman dan Berat Janjang Rata–Rata (BJR) ........
14
2.
Bobot Tandan Rata–rata Menurut Umur Tanaman .........................
14
3. Komponen produksi TBS di PTPN IV Unit Bah Jambi pada beberapa
tahun tanam......................................................................................
30
4. Rataan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
33
5. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
35
6. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
36
7. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman berumur
8 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..............................................
38
8. Interpretasi nilai R pada analisis korelasi..........................................
42
9. Rataan produksi TBS (ton/ bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur
16 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .............................................
49
10. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
51
11. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
51
12. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada kelapa sawit
berumur 16 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ...............................
54
13. Kriteria faktor pembatas hujan pada tanaman kelapa sawit ..............
62
14. Rataan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
64
15. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
66
16. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
67
17. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman kelapa
sawit berumur 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .....................
69
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Halaman
1.
Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 8 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ................................. 33
2.
Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 8 tahun ............................................................................... 34
3.
Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 8 tahun ............................................................................... 36
4.
Grafik hubungan produksi TBS (ton/bulan) dan curah hujan (mm/bulan)
pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun ............................................ 37
5.
Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 16 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ............................... 46
6.
Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 16 tahun ............................................................................. 48
7.
Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 16 tahun ............................................................................. 49
8.
Grafik hubungan produksi TBS (ton/bulan) dan curah hujan (mm/bulan)
pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun .......................................... 51
9.
Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ............................... 60
10. Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 19 tahun ............................................................................. 61
11. Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 19 tahun ............................................................................. 63
12. Grafik hubungan produksi TBS (ton/bulan) dan curah hujan (mm/bulan)
pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun .......................................... 64
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
1.
Halaman
Data produksi tandan buah segar (ton/bulan) di PTPN II Unit
SawitSeberang-Babalanpada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun
(2011-2013) ...............................................................................................
78
Data total dan rataan produksi tandan buah segar (ton/tahun) pada tahun
2011-2013 .................................................................................................
78
Data total dan rataan produksi tandan buah segar (ton/ha) pada tanaman
berumur 8, 16, dan 19 tahun ....................................................................
78
Ujikorelasipadakomponenproduksitandanbuahsegar (TBS) di PTPN IV
Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (20112013) .........................................................................................................
79
Data curah hujan (mm/bulan) di PTPN IV Unit Bah Jambipada umur 8,
16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..........................................
80
Data rataan curah hujan (mm/bulan) di 9afdelingPTPN IV Unit Bah
Jambipada tahun 2004-2013 .....................................................................
81
7.
Klasifikasi tipe iklim scmidth-ferguson di PTPN IV Unit Bah Jambi ......
82
8.
Data total dan rataan curah hujan (mm/bulan) pada tahun 2011-2013 .....
82
9.
Data total dan rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman berumur 8,
16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .........................................
82
10. Data harihujan (hari/bulan) di PTPN IV Unit Bah Jambipadaumur 8, 16,
dan 19tahunselama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
83
11. Data total dan rataan hari hujan (hari/bulan) pada tahun 2011-2013 ........
83
12. Data total dan rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman berumur 8,
16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .........................................
83
13. Uji–t parsialanalisis linear berganda diPTPN IV Unit Bah Jambipada
umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .............................
84
14. Sidikragamanalisis linear berganda diPTPN IV Unit Bah Jambipada
umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .............................
85
15. Nilaikoefisienanalisis linear berganda diPTPN IV Unit Bah Jambipada
umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .............................
86
16. Model pengujiananalisisregresi linear berganda diPTPN IV Unit Bah
Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..........
87
17. Ujianalisiskorelasiantarvariabel diPTPN IV Unit Bah Jambipada umur
8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ......................................
88
18. Ujikolgomorov-smirnov di PTPN IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16,
dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ................................................
90
2.
3.
4.
5.
6.
Universitas Sumatera Utara
19. Nilaisignifikansiujiheteroskedastisitaspadaabsolute residual diPTPN IV
Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (20112013) .........................................................................................................
92
20. Ujiautokorelasi di PTPN IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ............................................................
93
21. Tabel residual analisis linear bergandapadatanamanberumur 8, 16, dan
19tahun ......................................................................................................
93
Universitas Sumatera Utara
KELAPA SAWIT BERUMUR 8, 16DAN19 TAHUN DI KEBUN
BAH JAMBI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV PERSERO
SKRIPSI
YOLAN SURYA BARUS / 110301203
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH CURAH HUJAN DAN HARI HUJAN TERHADAP PRODUKSI
KELAPA SAWIT BERUMUR 8, 16DAN 19 TAHUN DI KEBUN
BAH JAMBI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV PERSERO
SKRIPSI
YOLAN SURYA BARUS / 110301203
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana di
Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Pengaruh Curah Hujan danHariHujanTerhadap Produksi Kelapa
SawitBerumur 8, 16dan 19Tahun di Kebun Bah Jambi PT Perkebunan
Nusantara IV Persero
Nama
: Yolan Surya Barus
NIM
: 110301203
Minat
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Program Studi : Agroekoteknologi
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing
AnggotaKomisiPembimbing
(Ir. Irsal, M.P.)
(Ir.Lisa Mawarni, M.P.)
Mengetahui,
KetuaDepartemen/Program Studi
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Sc.)
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
YOLAN SURYA BARUS : Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan Terhadap
Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 16, dan 19 Tahun di PTPN IV Unit Bah Jambi
Kecamatan Bukit Maraja dan Jawa Maraja Kabupaten Simalungun, yang
dibimbing oleh Ir. Irsal, M.P. dan Ir. Lisa Mawarni, M.P.
Faktor iklim sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produktivitas
kelapa sawit. Curah hujan merupakan unsur iklim yang penting diperhatikan,
dimana kelapa sawit merupakan tanaman yang membutuhkan air dalam jumlah
banyak dibanding tanaman keras lainnya. Tujuan dari penelitian ini untuk
mengetahui pengaruh curah hujan dan hari hujan serta hubungan korelasi kedunya
terhadap produksi kelapa sawit pada tanaman berumur 8, 16 dan 19 tahun.
Penelitian ini dilaksanakan di PTPN IV Unit Bah Jambi Kecamatan Jawa Maraja
dan Tanah Jawa Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatera Utara pada bulan Mei
2015 sampai dengan Agustus 2015. Penelitian ini mengunakan data primer yang
tersedia di administrasi kebun. Data primer untuk keperluan analisis meliputi data
produksi tandan buah segar (TBS); data komponen produksi TBS berupa
komponen jumlah janjang, berat janjang rata-rata, dan jumlah pokok produktif;
data curah hujan; data hari hujan bulanan pada tahun 2011, 2012, dan 2013.
Metode analisis yang digunakan ialah analisis regresi linear berganda dan analisis
korelasi. Model diuji kelayakannya dengan uji asumsi klasik meliputi uji
normalitas, uji heteroskedastisitas, uji multikolinearitas, serta uji autokorelasi
dengan menggunakan alat bantu statistik SPSS.v.17 for windows.
Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa variabel curah hujan dan hari
hujan berpengaruh nyata pada alpha 5% (Sig > α 0.05) terhadap peningkatan
produksi TBS pada umur 16 tahun dan berpengaruh tidak nyata terhadap
peningkatan produksi TBS umur 8 dan 19 tahun. Hal ini dikarenakan curah hujan
yang tidak merata sepanjang tahun dan diduga kurang optimal untuk pertumbuhan
dan produksi TBS. Dari hasil uji asumsi klasik yang dilakukan untuk mengetahui
apakah persamaan regresi berganda layak atau tidak untuk digunakan disimpulkan
bahwa persamaan regresi pada tanaman kelapa sawit berumur 8, 16, dan 19 tahun
telah memenuhi syarat. Hasil korelasi pada tanaman berumur 8 16, dan 19 tahun
dengan analisis dua arah pada taraf uji 1% menunjukkan variabel curah hujan dan
hari hujan memiliki hubungan yang kuat, nyata dan (positif) searah. Nilai korelasi
curah hujan dan hari hujan secara berturut ialah 0,848; 0,901; dan 0,851 dengan
nilai signifikansi < α 0.01.
Kata kunci : curah hujan, hari hujan, produksi TBS
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
YOLAN SURYA BARUS :The Influence of rainfall and rainy day on oil palm
production 8, 16, and 19 Years Aged in PTPN IV Unit Bah Jambi Sub-district
Bukit Maraja and Jawa Maraja District Simalungun, supervised by Ir. Irsal, M.P.
and Ir. Lisa Mawarni, M.P.
The climate factor is very influential to the growth and productivity of oil
palm. Rainfall is an important climatic element observed. The oil palm is a plant
that requires large amounts of water than other crops. This research was to
determine the effect of rainfall and rain day as well as the correlation of both on
oil palm production in plants aged 8, 16 and 19 years. This research was held at
PTPN IV Unit Bah Jambi Sub-district Jawa Maraja and Tanah Jawa District
Simalungun Province of North Sumatera from May 2015 until August 2015. This
research used primary data available in company administration. Primary data
for the purposes of data analysis includes the production of fresh fruit bunches
(FFB); componen production data as total bunches, average bunches weight, and
total of productive trees; rainfall data and rain day monthly in 2011, 2012, and
2013. Analysis method used are double linier regression and correlation analysis.
Model tested by classic asumption consists of normality test, heteroskedasticity
test, multicollinearity, and autocorellations test by using statistic software
SPSS.v.17 for windows.
The regression analysis shows that rain fall and rain day variables
significanted with alpha 5% (Sig < α 0.05) to increase the production of FFB at
the age of 16 years and unsignificanted to increase the production of FFB at the
age 8 and 19 years. This is because the rainfall is not evenly distributed
throughout the year and less than optimal for the growth and production of FFB.
From the results of the classical assumption test conducted to determine whether
the multiple regression equation feasible or not to use the regression equation to
conclude that the oil palms aged 8, 16, and 19 years are qualified. Correlation
results in plants was 8, 16, and 19 years with two-way analysis test at 1% level
showed variable rainfall and rainy days have a strong relationship, and the real
(positive) direction. Correlation values of rainfall and rainy days are 0.848;
0.901; and 0.851 each with significant level < α 0,01.
Keywords: rainfall, rainy day, FFB production
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal 09 Juli 1993 dari
ayah Robinson Barus dan ibu Almh. Magdalena Purba. Penulis merupakan putra
keempat dari empat bersaudara.
Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 4 Pematangsiantar dan pada
tahun 2011 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama
(UMB) reguler. Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Program Studi Agroekoteknologi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis ikut dalam kegiatan organisasi
kemahasiswaan yaitu Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek)
periode 2014/2015.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan di PT. Sindora Seraya Riau
pada bulan Juli – Agustus 2014.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada
waktunya.
Judul dari skripsi ini adalah “Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan
Terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 16, dan 19 Tahun di Kebun Bah
Jambi PT. Perkebunan Nusantara IV Persero” sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orangtua, bapak
Robinson Barus dan ibu Alm Magdalena Purba serta dosen pembimbing
Ir. Irsal, M.P. selaku ketua komisi pembimbing dan Ir. Lisa Mawarni, M.P. selaku
anggota komisi pembimbing yang telah membimbing penulis dalam pembuatan
skripsi ini. Penulis juga berterima kasih kepada seluruh staf pengajar, pegawai dan
kerabat di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara serta seluruh staf,
pegawai dan pimpinan PTPN IV Bah Jambi yang telah membantu dalam
kelancaran penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada seluruh teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu per satu dalam
membantu menyelesaikan skripsi ini.
Akhir kata penulis meminta maaf apabila ada kekurangan atau kesalahan
dalam penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak
yang membutuhkan.
Medan, Oktober 2015
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................
i
ABSTRACT .....................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iv
DAFTAR ISI ...................................................................................................
v
DAFTAR TABEL........................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................
Tujuan Penelitian ....................................................................................
Hipotesa Penelitian .................................................................................
Kegunaan Penelitian ...............................................................................
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ......................................................................................
Syarat Tumbuh .......................................................................................
Iklim ..............................................................................................
Tanah .............................................................................................
Curah Hujan dan Hari Hujan ..................................................................
Umur Tanaman .......................................................................................
Hubungan Curah Hujan, Hari Hujan dan Umur Tanaman Terhadap
Produksi Kelapa Sawit............................................................................
Gambaran Umum PT. Perkebunan Nusantara IV Persero Kebun Bah
Jambi .......................................................................................................
Sejarah Perusahaan .......................................................................
Visi, Misi, dan Nilai Budaya Perusahaan .....................................
Letak dan Batas Geografis ............................................................
Keadaan Tanah ............................................................................
Luas Areal Kebun .........................................................................
METODOLOGI PENELITIAN
Tempat dan waktu penelitian ..................................................................
Metode penelitian ...................................................................................
Peubah amatan ........................................................................................
Produksi Tandan Buah Segar (ton) ...............................................
Curah hujan (mm) .........................................................................
Hari hujan (hari) ............................................................................
1
3
4
4
5
8
8
9
11
13
16
18
18
19
19
20
20
21
21
22
22
23
23
Universitas Sumatera Utara
PELAKSANAAN PENELITIAN
Pengumpulan data...................................................................................
Pengolahan data dan analisis data...........................................................
Uji asumsi klasik ....................................................................................
Uji normalitas ................................................................................
Uji heteroskedastisitas ...................................................................
Uji multikolinearitas......................................................................
Uji autokorelasi .............................................................................
Pengujian hipotesis .................................................................................
Penarikan Kesimpulan ............................................................................
23
24
25
25
26
26
26
27
28
HASIL DAN PEMBAHASAN
Komponen produksi tandan buah segar .................................................. 29
Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm) dan hari hujan
(hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun................................ 32
Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada
tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun .................................................. 36
Analisis data ........................................................................................... 38
....................................................................................................... Anali
sis regresi linear berganda ............................................................. 48
....................................................................................................... Anali
sis korelasi ..................................................................................... 40
Uji asumsi klasik ......................................................................... 41
Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi
TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun.................................. 43
Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm) dan hari hujan
(hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun .............................. 45
Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada
tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun ................................................ 50
Analisis data ........................................................................................... 51
....................................................................................................... Anali
sis regresi linear berganda ............................................................. 51
....................................................................................................... Anali
sis korelasi ..................................................................................... 53
Uji asumsi klasik ........................................................................... 54
Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi
TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun................................ 56
Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm) dan hari hujan
(hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun .............................. 59
Universitas Sumatera Utara
Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada
tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun ................................................ 63
Analisis data .....................................................................................................
Analisis regresi linear berganda ....................................................
Analisis korelasi ............................................................................
Uji asumsi klasik ...........................................................................
65
65
67
68
Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi
TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun................................ 70
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................. 74
Saran ....................................................................................................... 74
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1.
Pengaruh umur tanaman dan Berat Janjang Rata–Rata (BJR) ........
14
2.
Bobot Tandan Rata–rata Menurut Umur Tanaman .........................
14
3. Komponen produksi TBS di PTPN IV Unit Bah Jambi pada beberapa
tahun tanam......................................................................................
30
4. Rataan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
33
5. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
35
6. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
36
7. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman berumur
8 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..............................................
38
8. Interpretasi nilai R pada analisis korelasi..........................................
42
9. Rataan produksi TBS (ton/ bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur
16 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .............................................
49
10. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
51
11. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
51
12. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada kelapa sawit
berumur 16 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ...............................
54
13. Kriteria faktor pembatas hujan pada tanaman kelapa sawit ..............
62
14. Rataan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
64
15. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
66
16. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
67
17. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman kelapa
sawit berumur 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .....................
69
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Halaman
1.
Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 8 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ................................. 33
2.
Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 8 tahun ............................................................................... 34
3.
Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 8 tahun ............................................................................... 36
4.
Grafik hubungan produksi TBS (ton/bulan) dan curah hujan (mm/bulan)
pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun ............................................ 37
5.
Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 16 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ............................... 46
6.
Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 16 tahun ............................................................................. 48
7.
Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 16 tahun ............................................................................. 49
8.
Grafik hubungan produksi TBS (ton/bulan) dan curah hujan (mm/bulan)
pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun .......................................... 51
9.
Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ............................... 60
10. Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 19 tahun ............................................................................. 61
11. Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa
sawit berumur 19 tahun ............................................................................. 63
12. Grafik hubungan produksi TBS (ton/bulan) dan curah hujan (mm/bulan)
pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun .......................................... 64
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
1.
Halaman
Data produksi tandan buah segar (ton/bulan) di PTPN II Unit
SawitSeberang-Babalanpada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun
(2011-2013) ...............................................................................................
78
Data total dan rataan produksi tandan buah segar (ton/tahun) pada tahun
2011-2013 .................................................................................................
78
Data total dan rataan produksi tandan buah segar (ton/ha) pada tanaman
berumur 8, 16, dan 19 tahun ....................................................................
78
Ujikorelasipadakomponenproduksitandanbuahsegar (TBS) di PTPN IV
Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (20112013) .........................................................................................................
79
Data curah hujan (mm/bulan) di PTPN IV Unit Bah Jambipada umur 8,
16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..........................................
80
Data rataan curah hujan (mm/bulan) di 9afdelingPTPN IV Unit Bah
Jambipada tahun 2004-2013 .....................................................................
81
7.
Klasifikasi tipe iklim scmidth-ferguson di PTPN IV Unit Bah Jambi ......
82
8.
Data total dan rataan curah hujan (mm/bulan) pada tahun 2011-2013 .....
82
9.
Data total dan rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman berumur 8,
16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .........................................
82
10. Data harihujan (hari/bulan) di PTPN IV Unit Bah Jambipadaumur 8, 16,
dan 19tahunselama 3 tahun (2011-2013) ..................................................
83
11. Data total dan rataan hari hujan (hari/bulan) pada tahun 2011-2013 ........
83
12. Data total dan rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman berumur 8,
16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .........................................
83
13. Uji–t parsialanalisis linear berganda diPTPN IV Unit Bah Jambipada
umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .............................
84
14. Sidikragamanalisis linear berganda diPTPN IV Unit Bah Jambipada
umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .............................
85
15. Nilaikoefisienanalisis linear berganda diPTPN IV Unit Bah Jambipada
umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) .............................
86
16. Model pengujiananalisisregresi linear berganda diPTPN IV Unit Bah
Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ..........
87
17. Ujianalisiskorelasiantarvariabel diPTPN IV Unit Bah Jambipada umur
8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ......................................
88
18. Ujikolgomorov-smirnov di PTPN IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16,
dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013) ................................................
90
2.
3.
4.
5.
6.
Universitas Sumatera Utara
19. Nilaisignifikansiujiheteroskedastisitaspadaabsolute residual diPTPN IV
Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (20112013) .........................................................................................................
92
20. Ujiautokorelasi di PTPN IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19
tahun selama 3 tahun (2011-2013) ............................................................
93
21. Tabel residual analisis linear bergandapadatanamanberumur 8, 16, dan
19tahun ......................................................................................................
93
Universitas Sumatera Utara