NUTRIEN TERCERNA PUYUH (Coturnix coturnix japonica) JANTAN YANG MENDAPAT TEPUNG LIMBAH SAYUR DALAM RANSUM PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA - UNS Institutional Repository
NUTRIEN TERCERNA PUYUH (Coturnix coturnix japonica) JANTAN
YANG MENDAPAT TEPUNG LIMBAH SAYUR DALAM RANSUM
PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA
Skripsi
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Program Studi Peternakan
Oleh :
Muftiara Sekar Primadhani
H0513090
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2018
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat-Nya serta memberikan petunjuk, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul
“NUTRIEN TERCERNA PUYUH (Coturnix coturnix japonica)
JANTAN YANG MENDAPAT TEPUNG LIMBAH SAYUR DALAM RANSUM PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA ”. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan terimakasih kepada : 1.
Dekan Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
2. Kepala Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
3. Ir. Sudiyono, M.S. selaku pembimbing utama dan ketua penguji yang telah memberikan bimbingan, masukan, arahan, nasihat serta motivasi dalam penyusunan skripsi ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik.
4. Dr. Ahmad Pramono, S.Pt., M.P. selaku pembimbing pendamping dan anggota penguji I yang telah memberikan bimbingan, masukan, arahan, nasihat serta motivasi dalam penyusunan skripsi ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik.
5. Wara Pratitis Sabar Suprayogi, S.Pt., M.P. selaku anggota penguji II atas evaluasi, masukan, saran, arahan, dan motivasi dalam penyusunan skripsi.
6. Ir. Suharto, M.S. dan Dr. Ir. Joko Riyanto, M.P. selaku pembimbing akademik yang telah memberikan bimbingan, masukan, arahan dan motivasi selama menempuh pendidikan di Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
7. Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P., Winny Swastike, S.Pt., M.P., Dr. Ahmad Pramono, S.Pt., M.P., dan Rendi Fathoni Hadi, S.Pt., M.Sc. yang selalu memberi arahan dan masukan kepada penulis.
8. Seluruh Dosen dan Staff Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya selama masa perkuliahan.
9. Keluarga saya tercinta, Ayahanda Suradi, Ibunda Martuti, Adik Ridha Arza Primadhani dan Sultan Hakim Muhammad Dani atas dukungan, kasih sayang, semangat, pengorbanan, serta doa yang telah diberikan kepada penulis.
10. Tim penelitian “INSINAS PUYUH” 2017, Akmal Prayudi, Brian Balandoro, dan Khoriyah Rahmawati Kusuma Pertiwi yang selalu bersama, membantu, dan bekerjasama selama proses penelitian dan penyusunan skripsi.
11. Teman-teman Sailormoon dan Manis Manja II, Isnaini H., K. Rahmawati K.
P., Mustikaningsih K. N., Anik P. A., Jihan N., Alpian Danar R., Arif N. M., Bogie A., Bayu A., Fernando W. H., Gilang W. W., Iananto R. H., Moh. Dhiko P. A. yang selalu memberikan semangat dan doa, serta telah membantu, memberi motivasi, saran selama proses penelitian, dan penyusunan skripsi dan terimakasih telah menjadi keluarga kedua di Solo.
12. Teman-teman Peternakan angkatan 2013 yang selalu memberi dukungan, bantuan, doa dan mengisi hari-hari penulis selama empat tahun enam bulan.
13. Teman-teman Kos Daliman, Amalia E. S., Meike R. I., Defilia A. A. yang selalu memberikan semangat dan doa, serta telah memberi motivasi selama proses penelitian dan penyusunan skripsi.
14. Wisnu Indar Nugroho dan sahabat-sahabat yang tidak bisa disebutkan semuanya disini, terimakasih telah memberikan semangat dan doa, serta telah membantu, memberi motivasi, saran selama proses penelitian dan penyusunan skripsi.
15. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini.
Surakarta, Januari 2018 Penulis
DAFTAR ISI
HalamanHALAMAN JUDUL ............................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................. iii
KATA PENGANTAR ............................................................................. iv
DAFTAR ISI ............................................................................................ vi
DAFTAR TABEL ...................................................................................9 HIPOTESIS ..............................................................................................
20 A. Bahan Kering Tercerna ...............................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN .........................................................
19 IV.
15 E. Cara Analisis Data ......................................................................
15 D. Cara Penelitian ............................................................................
12 C. Desain Penelitian ........................................................................
12 B. Alat dan Bahan Penelitian ...........................................................
12 A. Tempat dan Waktu Penelitian .....................................................
MATERI DAN METODE ................................................................
11 III.
7 D. Kecernaan Nutrien ......................................................................
viii
5 C. Ransum Puyuh ............................................................................
4 B. Limbah Sayur ..............................................................................
4 A. Puyuh Jantan ...............................................................................
TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................
3 II.
2 C. Tujuan Penelitian ........................................................................
1 B. Rumusan Masalah .......................................................................
1 A. Latar Belakang ............................................................................
I. PENDAHULUAN ............................................................................
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... x
RINGKASAN .......................................................................................... xi
SUMMARY ............................................................................................. xiii
20
B.
22 Lemak Kasar Tercerna ................................................................
C.
23 Protein Kasar Tercerna ...............................................................
D.
25 Abu Tercerna ..............................................................................
V.
27 KESIMPULAN DAN SARAN .........................................................
A.
27 Kesimpulan .................................................................................
B.
27 Saran ...........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................
28 LAMPIRAN ..............................................................................................
35
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
1. Kebutuhan Nutrien Puyuh Fase Grower ...........................................
2. Kandungan Nutrien Bahan Penyusun Ransum .................................
3. Susunan dan Kandungan Nutrien Ransum Basal dan Perlakuan ....
4. Nutrien Tercerna Puyuh Jantan dengan PenambahanTepung Limbah Sayur dalam Ransum sampai Taraf 9 Persen ......................
8
14
14
20
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
1. Diagram Alir Proses Pembuatan Tepung Limbah Sayur ..................
2. Skema Uji Kecernaan In Vivo dengan Metode Total Koleksi ..........
16
18
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
1. Rata-rata Nutrien yang Dikonsumsi ..................................................
2. Rata-rata Nutrien yang Diekskresikan ..............................................
3. Hasil Analisis Variansi Bahan Kering Tercerna ...............................
4. Hasil Analisis Variansi Lemak Kasar Tercerna ................................
5. Hasil Analisis Variansi Protein Kasar Tercerna ...............................
6. Hasil Analisis Variansi Abu Tercerna ..............................................
7. Dokumentasi Penelitian ....................................................................
36
37
38
41
44
47
50