Halaman Judul DAFTAR ISI ix
DAUR ULANG BARANG RETUR
DALAM PERSPEKTIF PRODUKSI ISLAM
(Studi Kasus Home Industry Sincan Coklat di Desa Sitimerto Kecamatan Pagu
Kabupaten Kediri)
SKRIPSI
Disusun Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana
Ekonomi (SE)
DISUSUN OLEH :
Khusnul Khotimah
9.313.085.13
PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH
JURUSAN SYARIAH
SEKOLAH TINGGI AGAMA ISLAM NEGERI (STAIN)
KEDIRI
2017
ABSTRAK
KHUSNUL KHOTIMAH, Dosen Pembimbing Bapak Ahmad Munif, SE.MM. Dan
Bapak Amrul Mutaqin, MEI. Dengan Judul Analisis Daur Ulang Barang Retur Ditinjau
Dari Produksi Dalam Islam (Studi Kasus Home Industry Sincan Coklat Desa Sitimerto
Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri). Ekonomi Syari’ah, Syariah, STAIN Kediri, 2017.
Kata Kunci: Daur Ulang, Barang Retur, Produksi Islam.
Home Industry sincan coklat desa sitimerto kecamatan pagu kabupaten kediri
merupakan salah satu UMKM yang ada di kediri. Dimana home industry ini
memproduksi permen coklat karakter. Dalam kegiatan memproduksi menggunakan
bahan baku coklat setengah jadi, kemudian diolah kembali sesuai karakter yang unik.
Kegiatan produksi tidak terlepas dari retur barang sehingga dari retur permen coklat
karakter tersebut di daur ulang untuk mengurangi kerugian yang fatal diakibatkan dari
mahalnya harga bahan baku. Retur barang tersebut dinamakan dengan coklat retur, yang
mana artinya barang yang telah rusak keadaanya, dari segi bau dan rasa. Sehingga
dalam hal ini bertujuan untuk mengetahui pemanfatan coklat retur dan perspektif
produksi dalam islam mengenai daur ulang coklat retur tersebut.
Metode penelitian skripsi ini menggunakan pendekatan kualitatif yang hasil
penelitianya disajikan dalam bentuk deskriptif dengan menceritakan apa adanya tentang
tempat tertentu dan mendalam. Informan dalam penelitian ini adalah pemilik, manager,
dan karyawan home industry sincan coklat. Untuk pengumpulan data penulis
menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sedangkan analisis data
menggunakan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil penelitian ini mengungkapkan bahwa daur ulang di home industry Sincan
Coklat Desa Sitimerto Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri apabila dalam perspektif
produksi islam maka kegiatan tersebut tidak sesuai dengan prinsip produksi islam.
Sebab seorang produsen dalam kegiatan produksinya tidak mempertimbangkan
maslahah masyarakat, maslahah didapat jika seorang produsen dalam memproduksi
barang atau jasa memperhatikan maqasid syariah (tujuan syariah), yaitu melindungi
agama dengan memproduksi barang yang halal, melindungi kehidupan dengan
meproduksi yang memperhatikan kesehatan konsumen, melindungi akal dengan
memproduksi barang yang tidak merusak moral, melindungi harta dengan tetap
memperhatikan nilai keadilan dan kebajikan, dan melindungi keturunan dengan
memproduksi coklat yang memberikan kesehatan untuk generasi mendatang.
viii
MOTTO
Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezki yang baik-baik yang
Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar
kepada-Nya kamu menyembah.(QS. Al-baqarah:172).
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Tak ada kata yang tepat yang dapat diuntaikan penulis selain mengucapkan
“Alhamdulillah”, puji syukur kehadirat allah SWT yang telah memberikan cahaya
ilmu-Nya. Atas berkat rahmat-Nya pulalah, penulis menyelesaikan skripsi ini. Dialah
sang motivator sejati selalu mendorong penulis untuk terus berusaha menyelesaikan
kewajiban dan tanggung jawab mulia ini. Serta sholawat dan salam semoga tetap
terlimpahkan kepada baginda Rasulullah yang senantiasa memberikan cahaya. Di
balik terselesainya skripsi ini dengan judul “Daur Ulang Barang Retur Dalam
Perspektif Produksi Islam (Studi Kasus Home Industry Sincan Coklat Desa
Sitimerto Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri”, maka penulis ingin mengucapakan
terima kasih terutama kepada:
1. Bapak Dosen Pembimbing yaitu Bapak Achmad Munif SE.MM dan Bapak Amrul
Mutaqin, MEI. Yang telah dengan sabar membimbing saya dengan penuh
perhatian dan kesabaran.
2. Ibu Dr. Rini Risnawinta Suminta, M.Si. selaku dosen wali studi yang telah dengan
sabar mengarahkan dalam proses belajar selama di STAIN Kediri.
3. Untuk Home Industry Sincan Coklat Desa sitimerto Kecamatan Pagu Kabupaten
Kediri khususnya Bapak Alif Gederahmanto dan Ibu Tri Handayani Setianing
yang telah mengizinkan peneliti melakukan penelitian untuk terselesainya tugas
akhir ini.
4. Untuk kedua orang tua, Bapak Tarmidi dan Ibu Siti Nasripah, yang selalu
membimbing dan mendoa’akan anak-anaknya dengan penuh ketulusan dan
keikhlasan yang tak mengenal lelah demi kebaikan putra putrinya dimasa depan.
vi
5. Untuk kakak tercinta, Mohammad Toha yang senantiasa memberikan motivasi
dan terimakasih atas dukungan yang diberikan selama penyusunan skripsi ini.
6. Untuk teman-teman angkatan 2013 yang tidak bisa disebutkan satu-satu yang
telah memberikan semangat dan berjuang bersama dalam menyelesaikan tugas
akhir ini dalam suka dan dukanya.
7. Untuk sahabat-sahabat tercinta di STAIN Kediri (neng toyib, yoyonk novi, nyak
lisa, mbak andri, dan ella) terima kasih untuk coretan pensil dalam kertas putih
kehidupanku selama berada di kampus tercinta ini dan selama proses perjuangan
menyelesaikan skripsi ini.
8. Untuk sahabat organisasi PMII khususnya Sahabat Syariah “Raden Sa’id” (beb
renita, mbak va, zakia, bunda selvina).
9. Terahir untuk seseorang yang rela menunggu dengan kesabaranya mendampingi
dan sekaligus sebagai pembimbing untuk terselesainya tugas akhir ini.
Tiada kata yang bisa terucap kecuali ucapan terima kasih dengan penuh segala
hormat.
Kediri, 17 April 2017
KHUSNUL KHOTIMAH
vii
HALAMAN PERSETUJUAN
DAUR ULANG BARANG RETUR DALAM PERSPEKTIF PRODUKSI ISLAM
(STUDI KASUS HOME INDUSTRI SINCAN COKLAT DESA SITIMERTO
KECAMATAN PAGU KABUPATEN KEDIRI)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Jurusan Syariah Program Studi Ekonomi Syariah
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi (S.E)
Oleh
KHUSNUL KHOTIMAH
9.313.085.13
Dibawah Bimbingan,
PEMBIMBING I
PEMBIMBING II
ACHMAD MUNIF, SE.MM.
NIP.19691025 200312 1 001
AMRUL MUTAQIN,M.EI.
NIP.19760507 200801 1 013
ii
IIALAMAN PERSETUJUAN
DAUR IILANG BARANG RETUR
DAIAM Pf,RSPEICIT PRODI'KSI ISI-AM
(STUDI KASUS EOME INDUSTRI SINCAII COKLAT DESA SITIMERTO
KECAMATAN PAGU KABUPAITN KEDIRI)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Iurusat Syariah Program Studi Ekonomi Syariah
Untuk Mememrhi Salah Satu Persyaraaao Mencapai Gelar Sarjana Ekooomi (S.E.)
Oleh
KHUSNUL KHOTIMAH
9.3 13.085. 13
Dibarah Bimbinga4
PEMBIMBING
I
ACHMAD MI-INIF. SE-MM,
NIP.19691025 200312 I 001
PEMBIMBING
II
AMRIIL MUTAOIN.MEI.
NIP.19760507 200801 I 013
ll
NOTA DINAS
Kediri,17 April2017
Nomor
Lampiran
Hal
:
: 4 (empat) berkas
:
Bimbingan Skipsi
Kepada
Yth. Bapak Ketua Sekolah Tinggi
Agama Islam Negeri (STAIi.{) Kediri
Di
Jl. Sunan Ampel o?-Ngronggo
Kediri
Assalamuallaikum Wi.Wb.
Memenuhi permintaan Bapak Ketua untuk membimbing
pgnyusunan
Nama
NIM
skipsi mahasiswa tersebut dibawah ini:
KHUSNLTL KHOTIMAH
: 9 313.085
tJ
Judul :Daur Ula.ng Barang Retur Dalam perspeltif produksi Islam
(Strdi Kasus Eome Indtslry Sincan CoHal Desa Sitimerto Kecamatan
Pagu Kabupateo Kediri)
Sdtelah dipeoaiki susunanny4 kami berp€ndapat bahwa skipsi
tercebut telah memeouhi syarat sebagai kelerykapan
ujiar akhir
Sarjlna Stata Satu (S-l)
Bersama ini kami lampirkan berkas naskah skipsinya, dengan
harapan dapat segera diujikan dalam sidang munaqasah.
Demikian agar maklum dan atas kesediaan Bapak kami
ucapkan lerima Lasih
Wassalamuallaikum Wr Wh
NIP. 19691025 200312
1 00r
t91&507 200801
1
lll
F
EAI,AMAN PENGESAEAN
DAUR ULANG BARANG RETUR
DATAM PERSPEKTIF PRODUKSI ISLAM
(Studi Kasus Home Industri Sincaa Coklat di Desa Sitimerto Kecamatan pagu
IGbupaien Kediri)
KHUSNUL KHOTIMAH
9.3
l].085. t3
Telah diujikan di depar Sidang llunaqasah Sekolah Tinggi Agama lslam Negeri
(STAIN) Kediri pada ranggat 15 Mei 2017
,-s,)
I rm Pengujl
l. Penguji Utama
Dr. Khamim.M-A cl:{[P. 19640624 2O02t2
2.
Penguji
t
OOt
I
Achmad Munif. SE.MM
NIP. 19691025 200312
3.
Perguji
1 001
tr
Amrul Mutaoh.MII
(......
NIP. 19760507 200801 I 013
Kediri,
15
Mei 2017
Ketua STAIN Kediri
Dr. Nur Chamid. MM
NIP.I9680714 199703 I 002
.
... .)
EOME II\IDUSTRY
SINCANCOKLAT KARAKTER
Ahmrt! Ile.s SiriDerto
L..n'r-r
Psgu
(rbuprter K€diri
SURAT KETERANGAN PEI\iELITIAN
Yang bertanda talgan dibawah ini
:
Nama
TRI HANDAYANI S
Jabatan
MANAGER HOME INDUSTRY
Perusahaan
SINCAN COKLAT
Alamat
DESA SITIMERTO KECAMATAN PAGU KABUPATEN KEDIRI
Dengan ini menemngkan bahwa :
Nama
KHUSNUL KHOTIMAH
Nim
9.313.085.13
Prodi/Jurusan
EKONOMI SYARIATV SYARIAH
Universitas
STAIN KEDIRI
Adalah benar-benar melakukan penetitian dengan judul Analisis Daur Ulaog Barang
Retur Ditiqiau Dari Produksi Dalam Islam (Studi
Ka
s Home
Ind s,r/ Sincan Coklat
ll
Sitimerto Kecamatan Pagu IGbupaten Kedni). Sejak Tanggal
Desa
Feb,ruarl- 27 Merlet 2017.
Dan telah pula membahas hasil penelitianya dengan kami.
Demikial su.at keteraogan ini dibuat, untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.
rssr,:,
C-5r-Q
A:,"#
'rco
\d""
-
KEMENTERTAN AGAMA
SEKOLAH TINGGIAGAMA ISLAM NEGERI
(STAIN) KEDIRI
Jurusah : Ushuluddin - Tarbiyah _ Syart,.h
Nonol' :
Lanlp. :
HAI :
0218/ StiO3 /02/201.1
1 (satu) bsk6
Kedni 14 Febtuali 2017
MOHON IZIN RISET/PENELITIAN
Kepada Yth.
PTM?INAN INDUSM] SINCAN COKLAT
DI DS.
SMMERTO KEC: PAGU KAB. KEDIRI
Di
l,empar
Altaldit'a@ynt
h W6.
Deogan Lormat kami beritahutiatr bahwr mahasis\ra
reisebut di barvah ini
N.ma
:
Nornorlnduk :
Semstei
:
I
l{usollrcdi
Tnhs {kadenxl |
KHUSN-LrL KHOTrL,I
931308s13
:
t
{H
cetrap
sy,iab / Ekonodi sr,,i,,h
2OVr/ ZOt:
Psram 'rdgka menyetes.ika, studi dm molusufl sktipsioya perlu meL[u-ka,] Deoelriatr
Iapansan. t'nn,l iru ri^i
L€e",pa*n untu.k
bobon ,g* -i*;.."
p_erii..o dr
-.r.h*"n
Bapa-k/lbu. dalam bidang-bidang yang
terkait
t*-r",,," ii.,
"i.,
_.1il1#b,;;;;;df,_#,ffi
!.11",'li
densa iudut Skd;"i;y,_;.tu
,
ANALISIS DAIIR T]LANG COKII.T BS (BARANG
SECOND) DITINJAU
DARI PRESPEKTIF PRODUKSI DALAM ISLAM (STUDI
IG.SUS HOME
TNDUSTRI SINCAN
DI DESA SINMERT; KECATIAilT;;GU
l(ABUPATEN KEDIRI)
'OKLAT
...
ffi:LTil*"NarDAo
Nlabasua yang nelil"mrkm tiser/DeneLnan L ...r.
b*r,k"
d,
Dernikim,
r;;'"s";;;;;,
at2s
pe*mn dd keraamdlz
vr'*uhnu'abifptk
6.
$$r,-&d
keDada l
menqa.
semua Pe'i4rurd
karni s,rnpnikm teriha kasih.
{#
TEMBUSAN disamFirlan
l. Yarg Basaogiuun
2. ?efti,ggrr
,
14g
DAFTAR ISI
Halaman Judul ..................................................................................................................................... i
Halaman Persetujuan.................................................................................................................ii
Halaman Nota Dinas.................................................................................................................iii
Halaman Pengesahan.................................................................................................................iv
Halaman Motto..........................................................................................................................v
Halaman Persembahan..............................................................................................................vi
Abstrak ...................................................................................................................................viii
Daftar Isi....................................................................................................................................ix
Daftar Tabel...............................................................................................................................x
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................................... 1
A. Konteks Penelitian ........................................................................................................................ 1
B.
C.
D.
E.
Fokus Penelitian...................................................................................................................7
Tujuan Penelitian.................................................................................................................7
Kegunaan Penelitian............................................................................................................7
Telaah Pustaka.....................................................................................................................9
BAB II LANDASAN TEORI................................................................................................12
A. Pengertian Daur Ulang, Barang Retur ...............................................................................12
B. Pengertian Dan Sejarah Coklat...........................................................................................13
C. Home Industry....................................................................................................................14
1. Pengertian Home Industry....................................................................................................14
2. Peranan Strategi Home Industry.................................................................................16
3. Karakteristik Home Industry.......................................................................................17
4. Klasifikasi Home Industry..........................................................................................17
D. Teori Produksi Dalam Islam
1. Pengertian Produksi.....................................................................................................18
2. Tujuan Produksi...........................................................................................................22
3. Prinsip-Prinsip Produksi..............................................................................................27
4. Faktor-Faktor Produksi................................................................................................31
5. Formulasi Maslahah Produsen.....................................................................................35
xi
BAB III METODE PENELITIAN.......................................................................................39
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
Pendekatan Dan Jenis Penelitian................................................................................39
Lokasi Penelitian..........................................................................................................40
Sumber Data...............................................................................................................40
Metode Pengumpulan Data........................................................................................41
Analisis Data..............................................................................................................42
Pengecekan Keabsahan Data.....................................................................................43
Tahap-Tahap Penelitian.............................................................................................45
Sistematika Penelitian................................................................................................46
BAB IV PAPARAN DATA DAN TEMUAN PENELITIAN
A. Paparan Data
1. Deskripsi Home Industry Sincan Coklat..............................................................48
2. Sejarah
Pendirian
Dan
Perkembangan
Home
Industry
Sincan
Coklat...................................................................................................................50
3. Struktur home industry.........................................................................................54
4. Tenaga Kerja........................................................................................................55
5. Visi, Misi, Dan Tujuan.........................................................................................56
6. Jenis-Jenis Produk................................................................................................57
7. Pangsa Pasar.........................................................................................................57
8. Prestasi Yang Diraih.............................................................................................58
9. Pameran Yang Diselenggarakan...........................................................................58
10. Aspek Teknis Produksi........................................................................................59
B. Temuan Penelitian.....................................................................................................61
BAB V PEMBAHASAN
A. Pemanfaatan Daur Ulang Barang Retur Yang Dilakukan Home Industry Sincan
Coklat........................................................................................................................68
B. Tinjauan Dari Prinsip Produksi Islam Terhadap Daur Ulang Barang Retur Yang
Dilakukan Oleh Home Industry Sincan Coklat.........................................................69
BAB VI PENUTUP
A. Kesimpulan................................................................................................................78
B. Saran..........................................................................................................................79
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................81
LAMPIRAN-LAMPIRAN
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
xii
DALAM PERSPEKTIF PRODUKSI ISLAM
(Studi Kasus Home Industry Sincan Coklat di Desa Sitimerto Kecamatan Pagu
Kabupaten Kediri)
SKRIPSI
Disusun Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana
Ekonomi (SE)
DISUSUN OLEH :
Khusnul Khotimah
9.313.085.13
PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH
JURUSAN SYARIAH
SEKOLAH TINGGI AGAMA ISLAM NEGERI (STAIN)
KEDIRI
2017
ABSTRAK
KHUSNUL KHOTIMAH, Dosen Pembimbing Bapak Ahmad Munif, SE.MM. Dan
Bapak Amrul Mutaqin, MEI. Dengan Judul Analisis Daur Ulang Barang Retur Ditinjau
Dari Produksi Dalam Islam (Studi Kasus Home Industry Sincan Coklat Desa Sitimerto
Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri). Ekonomi Syari’ah, Syariah, STAIN Kediri, 2017.
Kata Kunci: Daur Ulang, Barang Retur, Produksi Islam.
Home Industry sincan coklat desa sitimerto kecamatan pagu kabupaten kediri
merupakan salah satu UMKM yang ada di kediri. Dimana home industry ini
memproduksi permen coklat karakter. Dalam kegiatan memproduksi menggunakan
bahan baku coklat setengah jadi, kemudian diolah kembali sesuai karakter yang unik.
Kegiatan produksi tidak terlepas dari retur barang sehingga dari retur permen coklat
karakter tersebut di daur ulang untuk mengurangi kerugian yang fatal diakibatkan dari
mahalnya harga bahan baku. Retur barang tersebut dinamakan dengan coklat retur, yang
mana artinya barang yang telah rusak keadaanya, dari segi bau dan rasa. Sehingga
dalam hal ini bertujuan untuk mengetahui pemanfatan coklat retur dan perspektif
produksi dalam islam mengenai daur ulang coklat retur tersebut.
Metode penelitian skripsi ini menggunakan pendekatan kualitatif yang hasil
penelitianya disajikan dalam bentuk deskriptif dengan menceritakan apa adanya tentang
tempat tertentu dan mendalam. Informan dalam penelitian ini adalah pemilik, manager,
dan karyawan home industry sincan coklat. Untuk pengumpulan data penulis
menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sedangkan analisis data
menggunakan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil penelitian ini mengungkapkan bahwa daur ulang di home industry Sincan
Coklat Desa Sitimerto Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri apabila dalam perspektif
produksi islam maka kegiatan tersebut tidak sesuai dengan prinsip produksi islam.
Sebab seorang produsen dalam kegiatan produksinya tidak mempertimbangkan
maslahah masyarakat, maslahah didapat jika seorang produsen dalam memproduksi
barang atau jasa memperhatikan maqasid syariah (tujuan syariah), yaitu melindungi
agama dengan memproduksi barang yang halal, melindungi kehidupan dengan
meproduksi yang memperhatikan kesehatan konsumen, melindungi akal dengan
memproduksi barang yang tidak merusak moral, melindungi harta dengan tetap
memperhatikan nilai keadilan dan kebajikan, dan melindungi keturunan dengan
memproduksi coklat yang memberikan kesehatan untuk generasi mendatang.
viii
MOTTO
Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezki yang baik-baik yang
Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar
kepada-Nya kamu menyembah.(QS. Al-baqarah:172).
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Tak ada kata yang tepat yang dapat diuntaikan penulis selain mengucapkan
“Alhamdulillah”, puji syukur kehadirat allah SWT yang telah memberikan cahaya
ilmu-Nya. Atas berkat rahmat-Nya pulalah, penulis menyelesaikan skripsi ini. Dialah
sang motivator sejati selalu mendorong penulis untuk terus berusaha menyelesaikan
kewajiban dan tanggung jawab mulia ini. Serta sholawat dan salam semoga tetap
terlimpahkan kepada baginda Rasulullah yang senantiasa memberikan cahaya. Di
balik terselesainya skripsi ini dengan judul “Daur Ulang Barang Retur Dalam
Perspektif Produksi Islam (Studi Kasus Home Industry Sincan Coklat Desa
Sitimerto Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri”, maka penulis ingin mengucapakan
terima kasih terutama kepada:
1. Bapak Dosen Pembimbing yaitu Bapak Achmad Munif SE.MM dan Bapak Amrul
Mutaqin, MEI. Yang telah dengan sabar membimbing saya dengan penuh
perhatian dan kesabaran.
2. Ibu Dr. Rini Risnawinta Suminta, M.Si. selaku dosen wali studi yang telah dengan
sabar mengarahkan dalam proses belajar selama di STAIN Kediri.
3. Untuk Home Industry Sincan Coklat Desa sitimerto Kecamatan Pagu Kabupaten
Kediri khususnya Bapak Alif Gederahmanto dan Ibu Tri Handayani Setianing
yang telah mengizinkan peneliti melakukan penelitian untuk terselesainya tugas
akhir ini.
4. Untuk kedua orang tua, Bapak Tarmidi dan Ibu Siti Nasripah, yang selalu
membimbing dan mendoa’akan anak-anaknya dengan penuh ketulusan dan
keikhlasan yang tak mengenal lelah demi kebaikan putra putrinya dimasa depan.
vi
5. Untuk kakak tercinta, Mohammad Toha yang senantiasa memberikan motivasi
dan terimakasih atas dukungan yang diberikan selama penyusunan skripsi ini.
6. Untuk teman-teman angkatan 2013 yang tidak bisa disebutkan satu-satu yang
telah memberikan semangat dan berjuang bersama dalam menyelesaikan tugas
akhir ini dalam suka dan dukanya.
7. Untuk sahabat-sahabat tercinta di STAIN Kediri (neng toyib, yoyonk novi, nyak
lisa, mbak andri, dan ella) terima kasih untuk coretan pensil dalam kertas putih
kehidupanku selama berada di kampus tercinta ini dan selama proses perjuangan
menyelesaikan skripsi ini.
8. Untuk sahabat organisasi PMII khususnya Sahabat Syariah “Raden Sa’id” (beb
renita, mbak va, zakia, bunda selvina).
9. Terahir untuk seseorang yang rela menunggu dengan kesabaranya mendampingi
dan sekaligus sebagai pembimbing untuk terselesainya tugas akhir ini.
Tiada kata yang bisa terucap kecuali ucapan terima kasih dengan penuh segala
hormat.
Kediri, 17 April 2017
KHUSNUL KHOTIMAH
vii
HALAMAN PERSETUJUAN
DAUR ULANG BARANG RETUR DALAM PERSPEKTIF PRODUKSI ISLAM
(STUDI KASUS HOME INDUSTRI SINCAN COKLAT DESA SITIMERTO
KECAMATAN PAGU KABUPATEN KEDIRI)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Jurusan Syariah Program Studi Ekonomi Syariah
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi (S.E)
Oleh
KHUSNUL KHOTIMAH
9.313.085.13
Dibawah Bimbingan,
PEMBIMBING I
PEMBIMBING II
ACHMAD MUNIF, SE.MM.
NIP.19691025 200312 1 001
AMRUL MUTAQIN,M.EI.
NIP.19760507 200801 1 013
ii
IIALAMAN PERSETUJUAN
DAUR IILANG BARANG RETUR
DAIAM Pf,RSPEICIT PRODI'KSI ISI-AM
(STUDI KASUS EOME INDUSTRI SINCAII COKLAT DESA SITIMERTO
KECAMATAN PAGU KABUPAITN KEDIRI)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Iurusat Syariah Program Studi Ekonomi Syariah
Untuk Mememrhi Salah Satu Persyaraaao Mencapai Gelar Sarjana Ekooomi (S.E.)
Oleh
KHUSNUL KHOTIMAH
9.3 13.085. 13
Dibarah Bimbinga4
PEMBIMBING
I
ACHMAD MI-INIF. SE-MM,
NIP.19691025 200312 I 001
PEMBIMBING
II
AMRIIL MUTAOIN.MEI.
NIP.19760507 200801 I 013
ll
NOTA DINAS
Kediri,17 April2017
Nomor
Lampiran
Hal
:
: 4 (empat) berkas
:
Bimbingan Skipsi
Kepada
Yth. Bapak Ketua Sekolah Tinggi
Agama Islam Negeri (STAIi.{) Kediri
Di
Jl. Sunan Ampel o?-Ngronggo
Kediri
Assalamuallaikum Wi.Wb.
Memenuhi permintaan Bapak Ketua untuk membimbing
pgnyusunan
Nama
NIM
skipsi mahasiswa tersebut dibawah ini:
KHUSNLTL KHOTIMAH
: 9 313.085
tJ
Judul :Daur Ula.ng Barang Retur Dalam perspeltif produksi Islam
(Strdi Kasus Eome Indtslry Sincan CoHal Desa Sitimerto Kecamatan
Pagu Kabupateo Kediri)
Sdtelah dipeoaiki susunanny4 kami berp€ndapat bahwa skipsi
tercebut telah memeouhi syarat sebagai kelerykapan
ujiar akhir
Sarjlna Stata Satu (S-l)
Bersama ini kami lampirkan berkas naskah skipsinya, dengan
harapan dapat segera diujikan dalam sidang munaqasah.
Demikian agar maklum dan atas kesediaan Bapak kami
ucapkan lerima Lasih
Wassalamuallaikum Wr Wh
NIP. 19691025 200312
1 00r
t91&507 200801
1
lll
F
EAI,AMAN PENGESAEAN
DAUR ULANG BARANG RETUR
DATAM PERSPEKTIF PRODUKSI ISLAM
(Studi Kasus Home Industri Sincaa Coklat di Desa Sitimerto Kecamatan pagu
IGbupaien Kediri)
KHUSNUL KHOTIMAH
9.3
l].085. t3
Telah diujikan di depar Sidang llunaqasah Sekolah Tinggi Agama lslam Negeri
(STAIN) Kediri pada ranggat 15 Mei 2017
,-s,)
I rm Pengujl
l. Penguji Utama
Dr. Khamim.M-A cl:{[P. 19640624 2O02t2
2.
Penguji
t
OOt
I
Achmad Munif. SE.MM
NIP. 19691025 200312
3.
Perguji
1 001
tr
Amrul Mutaoh.MII
(......
NIP. 19760507 200801 I 013
Kediri,
15
Mei 2017
Ketua STAIN Kediri
Dr. Nur Chamid. MM
NIP.I9680714 199703 I 002
.
... .)
EOME II\IDUSTRY
SINCANCOKLAT KARAKTER
Ahmrt! Ile.s SiriDerto
L..n'r-r
Psgu
(rbuprter K€diri
SURAT KETERANGAN PEI\iELITIAN
Yang bertanda talgan dibawah ini
:
Nama
TRI HANDAYANI S
Jabatan
MANAGER HOME INDUSTRY
Perusahaan
SINCAN COKLAT
Alamat
DESA SITIMERTO KECAMATAN PAGU KABUPATEN KEDIRI
Dengan ini menemngkan bahwa :
Nama
KHUSNUL KHOTIMAH
Nim
9.313.085.13
Prodi/Jurusan
EKONOMI SYARIATV SYARIAH
Universitas
STAIN KEDIRI
Adalah benar-benar melakukan penetitian dengan judul Analisis Daur Ulaog Barang
Retur Ditiqiau Dari Produksi Dalam Islam (Studi
Ka
s Home
Ind s,r/ Sincan Coklat
ll
Sitimerto Kecamatan Pagu IGbupaten Kedni). Sejak Tanggal
Desa
Feb,ruarl- 27 Merlet 2017.
Dan telah pula membahas hasil penelitianya dengan kami.
Demikial su.at keteraogan ini dibuat, untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.
rssr,:,
C-5r-Q
A:,"#
'rco
\d""
-
KEMENTERTAN AGAMA
SEKOLAH TINGGIAGAMA ISLAM NEGERI
(STAIN) KEDIRI
Jurusah : Ushuluddin - Tarbiyah _ Syart,.h
Nonol' :
Lanlp. :
HAI :
0218/ StiO3 /02/201.1
1 (satu) bsk6
Kedni 14 Febtuali 2017
MOHON IZIN RISET/PENELITIAN
Kepada Yth.
PTM?INAN INDUSM] SINCAN COKLAT
DI DS.
SMMERTO KEC: PAGU KAB. KEDIRI
Di
l,empar
Altaldit'a@ynt
h W6.
Deogan Lormat kami beritahutiatr bahwr mahasis\ra
reisebut di barvah ini
N.ma
:
Nornorlnduk :
Semstei
:
I
l{usollrcdi
Tnhs {kadenxl |
KHUSN-LrL KHOTrL,I
931308s13
:
t
{H
cetrap
sy,iab / Ekonodi sr,,i,,h
2OVr/ ZOt:
Psram 'rdgka menyetes.ika, studi dm molusufl sktipsioya perlu meL[u-ka,] Deoelriatr
Iapansan. t'nn,l iru ri^i
L€e",pa*n untu.k
bobon ,g* -i*;.."
p_erii..o dr
-.r.h*"n
Bapa-k/lbu. dalam bidang-bidang yang
terkait
t*-r",,," ii.,
"i.,
_.1il1#b,;;;;;df,_#,ffi
!.11",'li
densa iudut Skd;"i;y,_;.tu
,
ANALISIS DAIIR T]LANG COKII.T BS (BARANG
SECOND) DITINJAU
DARI PRESPEKTIF PRODUKSI DALAM ISLAM (STUDI
IG.SUS HOME
TNDUSTRI SINCAN
DI DESA SINMERT; KECATIAilT;;GU
l(ABUPATEN KEDIRI)
'OKLAT
...
ffi:LTil*"NarDAo
Nlabasua yang nelil"mrkm tiser/DeneLnan L ...r.
b*r,k"
d,
Dernikim,
r;;'"s";;;;;,
at2s
pe*mn dd keraamdlz
vr'*uhnu'abifptk
6.
$$r,-&d
keDada l
menqa.
semua Pe'i4rurd
karni s,rnpnikm teriha kasih.
{#
TEMBUSAN disamFirlan
l. Yarg Basaogiuun
2. ?efti,ggrr
,
14g
DAFTAR ISI
Halaman Judul ..................................................................................................................................... i
Halaman Persetujuan.................................................................................................................ii
Halaman Nota Dinas.................................................................................................................iii
Halaman Pengesahan.................................................................................................................iv
Halaman Motto..........................................................................................................................v
Halaman Persembahan..............................................................................................................vi
Abstrak ...................................................................................................................................viii
Daftar Isi....................................................................................................................................ix
Daftar Tabel...............................................................................................................................x
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................................... 1
A. Konteks Penelitian ........................................................................................................................ 1
B.
C.
D.
E.
Fokus Penelitian...................................................................................................................7
Tujuan Penelitian.................................................................................................................7
Kegunaan Penelitian............................................................................................................7
Telaah Pustaka.....................................................................................................................9
BAB II LANDASAN TEORI................................................................................................12
A. Pengertian Daur Ulang, Barang Retur ...............................................................................12
B. Pengertian Dan Sejarah Coklat...........................................................................................13
C. Home Industry....................................................................................................................14
1. Pengertian Home Industry....................................................................................................14
2. Peranan Strategi Home Industry.................................................................................16
3. Karakteristik Home Industry.......................................................................................17
4. Klasifikasi Home Industry..........................................................................................17
D. Teori Produksi Dalam Islam
1. Pengertian Produksi.....................................................................................................18
2. Tujuan Produksi...........................................................................................................22
3. Prinsip-Prinsip Produksi..............................................................................................27
4. Faktor-Faktor Produksi................................................................................................31
5. Formulasi Maslahah Produsen.....................................................................................35
xi
BAB III METODE PENELITIAN.......................................................................................39
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
Pendekatan Dan Jenis Penelitian................................................................................39
Lokasi Penelitian..........................................................................................................40
Sumber Data...............................................................................................................40
Metode Pengumpulan Data........................................................................................41
Analisis Data..............................................................................................................42
Pengecekan Keabsahan Data.....................................................................................43
Tahap-Tahap Penelitian.............................................................................................45
Sistematika Penelitian................................................................................................46
BAB IV PAPARAN DATA DAN TEMUAN PENELITIAN
A. Paparan Data
1. Deskripsi Home Industry Sincan Coklat..............................................................48
2. Sejarah
Pendirian
Dan
Perkembangan
Home
Industry
Sincan
Coklat...................................................................................................................50
3. Struktur home industry.........................................................................................54
4. Tenaga Kerja........................................................................................................55
5. Visi, Misi, Dan Tujuan.........................................................................................56
6. Jenis-Jenis Produk................................................................................................57
7. Pangsa Pasar.........................................................................................................57
8. Prestasi Yang Diraih.............................................................................................58
9. Pameran Yang Diselenggarakan...........................................................................58
10. Aspek Teknis Produksi........................................................................................59
B. Temuan Penelitian.....................................................................................................61
BAB V PEMBAHASAN
A. Pemanfaatan Daur Ulang Barang Retur Yang Dilakukan Home Industry Sincan
Coklat........................................................................................................................68
B. Tinjauan Dari Prinsip Produksi Islam Terhadap Daur Ulang Barang Retur Yang
Dilakukan Oleh Home Industry Sincan Coklat.........................................................69
BAB VI PENUTUP
A. Kesimpulan................................................................................................................78
B. Saran..........................................................................................................................79
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................81
LAMPIRAN-LAMPIRAN
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
xii