Kurikulum – Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) Daftar Mata Kuliah

DAFTAR MATA KULIAH PROGRAM STUDI S1 TEKNOLOGI PANGAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG
No

Kode MK

1

TP101

2

Nama Mata Kuliah

SKS

SMT

Pancasila

2

1

TP102

Agama

2

1

3

TP103

Bahasa Indonesia

2

1

4

TP104

Bahasa Inggris

2

2

5

TP105

Ilmu Budaya Dasar

2

2

6

TP1061

Al Islam dan Kemuhammadiyahan 1

1

2

7

TP1062

Praktek Al Islam dan Kemuhammadiyahan 1

1

2

8

TP107

Al Islam dan Kemuhammadiyahan 2

1

3

9

TP108

Al Islam dan Kemuhammadiyahan 3

1

4

10

TP201

Pengantar Matematika

2

1

11

TP2021

Kimia Dasar

2

1

12

TP2022

Praktek Kimia Dasar

1

1

13

TP2031

Fisika Dasar

2

1

14

TP2032

Praktek Fisika Dasar

1

1

15

TP2041

Biologi

1

1

16

TP2042

Praktek Biologi

1

1

17

TP205

Pengenalan Komputer

1

1

18

TP206

Pengantar Ilmu Ekonomi

2

1

19

TP207

Matematika

2

2

20

TP208

Dasar-Dasar Ilmu Kesehatan

2

1

21

TP2091

Kimia Organik 1

2

2

22

TP2092

Praktek Kimia Organik II

1

2

23

TP210

Statistik

2

2

24

TP211

Dasar – Dasar Manajemen

2

2

25

TP212

Kimia Organik II

2

3

26

TP2131

Kimia Analitik

2

2

27

TP2132

Praktek Kimia Analitik

2

2

28

TP214

Metabolisme Zat Gizi

2

4

29

TP215

Metode Penulisan & Penyajian Ilmiah

2

7

30

TP301

Pengantar Teknologi Pertanian

2

2

31

TP302

Penerapan Komputer

2

2

32

TP3031

Prinsip Teknik Pangan

2

3

33

TP3032

Praktek Prinsip Teknik Pangan

1

3

34

TP304

Kimia Pangan I

2

3

35

TP3051

Mikrobiologi Dasar

2

3

36

TP3052

Praktek Mikrobiologi Dasar

1

3

37

TP306

Biokimia Pangan

2

3

38

TP3071

Pengetahuan Bahan Makanan

2

3

39

TP3072

Praktek Pengetahuan Bahan Makanan

1

3

40

TP3081

Kimia Pangan I

2

4

41

TP309

Kimia Fisik

2

3

42

TP3101

Teknologi Pengolahan Makanan

2

4

43

TP3102

Praktek Teknologi Pengolahan Makanan

1

4

44

TP311

Satuan Operasi Industri Pangan 1

2

4

45

TP3121

Analisa Pangan

2

4

46

TP3122

Praktek Analisa Pangan

1

4

47

TP313

Analisa Proyek

2

5

48

TP3141

Evaluasi Nilai Biologis

2

5

49

TP3142

Praktek Evaluasi Nilai Biologis

1

5

50

TP316

Satuan Operasi Industri Pangan II

2

5

51

TP317

Manajemen Industri Pangan

2

3

52

TP318

Ekonomi Pangan

2

6

53

TP3191

Pengawasan Mutu Makanan

2

6

54

TP3192

Praktek Pengawasan Mutu Makanan

1

6

55

TP320

Ilmu Gizi

2

5

56

TP3211

Mikrobiologi Pangan

2

4

57

TP3212

Praktek Mikrobiologi Pangan

1

4

58

TP4011

Teknologi Pengemasan Pangan

2

5

59

TP4012

Praktek Teknologi Pengemasan Pangan

1

5

60

TP402

Teknologi Penyimpanan Pangan

2

5

61

TP4031

Prinsip Sanitasi Makanan

2

4

62

TP4032

Praktek Prinsip Sanitasi Makanan

1

4

63

TP404

Bioteknologi Pangan

2

6

64

TP4051

Teknologi Fermentasi

2

6

65

TP4052

Praktek Teknologi Fermentasi

1

6

66

TP406

Keamanan Pangan

2

6

67

TP4071

Penilaian dengan Indra

2

6

68

TP4072

Praktek Penilaian dengan Indra

1

6

69

TP408

Seminar Proposal

2

8

70

TP409

Skripsi

6

8

71

TP501

Pengembangan Produk

2

5

72

TP502

Rancangan Percobaan

2

4

73

TP503

Pangan Tradisional & Modern

2

7

74

TP504

Teknologi Hasil Perairan

2

7

75

TP505

Teknologi Pangan Halal

2

7

76

TP506

Kewirausahaan

2

6

77

TP507

Pangan Fungsional

2

5

78

TP508

Industri Jasa Boga

2

5

79

TP509

Ekologi Lingkungan

2

7

80

TP601

Kuliah Kerja Nyata

2

8

81

TP602

Kuliah Kerja Lapangan
Total SKS

2
144

8