ANALISIS PERBANDINGAN KINERJA KEUANGAN DAN KINERJA NON KEUANGAN PT MAYORA INDAH Tbk DAN PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk PERIODE: 2013-2015.
ANALISIS PERBANDINGAN KINERJA KEUANGAN DAN KINERJA NON
KEUANGAN PT MAYORA INDAH TBK DAN PT INDOFOOD
CBP SUKSES MAKMUR TBK PERIODE 2013-2015
TUGAS AKHIR
Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan
mencapai derajat Ahli Madya Program Studi Diploma III Akuntansi
Oleh :
PUTRI ANGGITA SARI
NIM F3313082
PROGRAM STUDI DIPLOMA III AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
ABSTRAK
ANALISIS PERBANDINGAN KINERJA KEUANGAN DAN KINERJA NON
KEUANGAN PT MAYORA INDAH Tbk DAN PT INDOFOOD
CBP SUKSES MAKMUR Tbk PERIODE: 2013-2015
Putri Anggita Sari
F3313082
Terciptanya peluang yang strategis pada industri makanan dan minuman
membuat tingkat persaingan di industri ini semakin kuat. Untuk mengetahui posisi
perusahaan menghadapi persaingan maka diperlukan analisis perbandingan kinerja
dengan perusahaan sejenis yang didasarkan pada kinerja keuangan dan kinerja non
keuangan. Objek penelitian yang dipilih penulis dalam analisis ini yaitu PT Mayora
Indah Tbk dan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.
Analisis perbandingan kinerja PT Mayora Indah Tbk dan PT Indofood CBP
Sukses Makmur Tbk dilakukan berdasarkan empat rasio keuangan sebagai indikator
kinerja keuangan dan enam variabel yang dipilih sebagai indikator kinerja non
keuangan. Penelitian ini menggunakan pendekatan diskriptif dengan studi kasus.
Data yang digunakan adalah data sekunder berupa laporan keuangan PT Mayora
Indah Tbk dan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk tahun 2013-2015.
Berdasarkan hasil analisis perbandingan kinerja diperoleh kesimpulan bahwa PT
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk lebih unggul dibandingkan dengan PT Mayora
Indah Tbk. Analisis kinerja keuangan menunjukkan bahwa PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk unggul dalam empat rasio yaitu likuiditas, solvabilitas, aktivitas, dan
profitabilitas. Sementara dalam analisis kinerja non keuangannya, kedua perusahaan
secara keseluruhan memiliki kinerja yang baik sehingga mampu menunjang kinerja
keuangan. Namun, terdapat temuan yang menempatkan PT Indofood CBP Sukses
Makmur lebih unggul dari segi kinerja non keuangan yakni kinerja pengiriman yang
lebih baik dibandingkan dengan PT Mayora Indah Tbk.
Kata kunci: laporan keuangan, kinerja keuangan, kinerja non keuangan
ii
ABSTRACT
A COMPARATIVE ANALYSIS ON FINANCIAL AND NON-FINANCIAL
PERFORMANCES IN PT. MAYORA INDAH TBK AND PT. INDOFOOD CBP
SUKSES MAKMUR TBK IN THE PERIOD OF 2013-2015
Putri Anggita Sari
F3313082
The creation of strategic opportunity in food and beverage industry makes the
competition level tighter in this industry. To find out the position of company in
dealing with the competition, a comparative analysis on performance is required
with similar company based on financial and non-financial performances. The
objects of analysis in this research were PT Mayora Indah Tbk and PT Indofood
CBP Sukses Makmur Tbk.
The comparative analysis on the performance of PT Mayora Indah Tbk and PT
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk was conducted based on four financial ratios as
the indicator of financial performance and six variables selected as the indicator of
non-financial performance. This research employed a descriptive approach with
case study. The data used was secondary data like financial statements of PT
Mayora Indah Tbk and PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk in 2013-2015.
Considering the result of comparative analysis on the performance, it could be
concluded that PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk was more superior to PT
Mayora Indah Tbk. The analysis on financial performance showed that PT Indofood
CBP Sukses Makmur Tbk was more superior in four ratios: liquidity, solvability,
activity, and profitability. Meanwhile, in non-financial performance analysis, overall
both companies had good performance thereby able to support the financial
performance. However, there was a finding putting PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk in more superior position from non-financial performance aspect,
namely in delivery performance, that was better than PT. Mayora Indah Tbk.
Keywords: financial statement, financial performance, non-financial performance
iii
iv
v
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“Be your self”
“Orang-orang yang suka berkata jujur mendapatkan tiga hal, kepercayaan, cinta, dan
rasa hormat” (Ali bin Abi Thalib)
“Bagian terbaik dari hidup seseorang adalah perbuatan-perbuatan baiknya dan
kasihnya yang tidak diketahui orang lain” (William Wordsworth)
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, karya ini penulis
persembahkan kepada:
1. Kedua orang tua tercinta, terimakasih atas kasih sayang, doa, dan dukungan
terbaik demi kesuksesanku. Semoga karya ini dapat membanggakan kalian
2. Adikku tersayang yang selalu memberi semangat
3. Teman-teman
4. Keluarga Diploma III Akuntansi Angkatan 2013
5. Almamaterku
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum, Wr. Wb.
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat,
rahmat, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang
berjudul “Analisis Perbandingan Kinerja Keuangan dan Kinerja Non Keuangan PT
Mayora Indah Tbk dan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Periode 2013-2015”
dengan lancar dan tepat waktu.
Dalam penyusunan tugas akhir ini, tidak sedikit hambatan yang penulis hadapi.
Namun, penulis menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan tugas akhir ini tidak
lain berkat doa, dorongan, bantuan serta bimbingan orang-orang disekitar penulis
sehingga hambatan-hambatan yang penulis hadapi dapat teratasi dengan baik. Oleh
karena itu penulis mengucapkan banyak terimaksih kepada:
1. Yang terhormat Ibu Dr. Hunik Sri Runing Sawitri M.Si. selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
2. Yang terhormat Dr. Djuminah M.Si., Ak. selaku Ketua Program Studi Diploma
III Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret, serta
selaku Dosen Pembimbing Lapangan dan Dosen Pembimbing Tugas Akhir
yang telah memberikan bimbingan, ilmu yang luar biasa, motivasi, dukungan,
dan nasihat dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
3. Segenap dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret yang
telah memberikan ilmu dan inspirasi yang bermanfaat bagi penulis.
viii
4. Bapak dan Ibu yang sangat penulis cintai, terimakasih atas doa-doa
terhebatnya, selalu sabar, dan selalu memberikan motivasi demi kebaikan masa
depanku.
5. Adikku tersayang, Aang yang selalu memberikan doa dan
menjadi
penyemangatku.
6.
Alhisba Egar Dinata, yang selalu memberikan doa, nasihat, serta motivasi
untukku.
7. Teman-teman seperjuangan magang dan satu kelompok bimbingan tugas akhir
yang telah berbagi ilmu dan kebahagiaannya.
8. Teman-teman Diploma III Akuntansi angkatan 2013 Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sebelas Maret yang telah menjadi teman yang baik.
9. Seluruh pihak yang telah membantu yang tidak dapat penulis sebutkan satu per
satu.
Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini tentunya masih jauh dari kata sempurna.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun
agar tercipta perbaikan yang lebih baik. Akhir kata penulis berharap semoga tugas
akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang berkepentingan.
Wassalamu’alaikum, wr.wb
Surakarta, 25 Mei 2016
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................................
i
ABSTRAK ............................................................................................................ ii
ABSTRACK ........................................................................................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................................... iv
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... v
SURAT PERNYATAAN...................................................................................... vi
MOTO DAN PERSEMBAHAN .......................................................................... vii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... viii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ x
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv
DAFTAR GRAFIK .............................................................................................. xvi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xviii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xix
x
BAB
I.
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ......................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ................................................................................ 5
C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 6
D. Manfaat Penelitian .................................................................................. 6
II.
TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengukuran Kinerja ................................................................................ 8
1.
Pengertian Pengukuran Kinerja ...................................................... 8
2.
Alat Pengukuran Kinerja ................................................................. 9
B. Kinerja Keuangan (Financial Performance) .......................................... 9
1.
Pengertian Kinerja Keuangan .......................................................... 9
2.
Pengukuran Kinerja Keuangan ........................................................ 10
3.
Pengukuran Kinerja berdasarkan Laporan Keuangan ..................... 11
4.
Analisis Laporan Keuangan ............................................................. 12
5.
Metode dan Teknik Analisis Laporan Keuangan ............................ 13
6.
Rasio-rasio Keuangan ...................................................................... 15
a.
Rasio Likuiditas ........................................................................ 16
b.
Rasio Solvabilitas ..................................................................... 17
c.
Rasio Aktivitas.......................................................................... 18
d.
Rasio Profitabilitas.................................................................... 19
C. Kinerja Non Keuangan (Non Financial Performance) ........................... 20
xi
1.
Pengertian Kinerja Non Keuangan .................................................. 20
2.
Pengukuran Kinerja Non Keuangan ................................................ 21
3.
Jenis-jenis Kinerja Non Keuangan .................................................. 22
a. Pengukuran terhadap Operasi Internal (internal Operating
Measurement) ........................................................................... 22
b. Pengukuran terhadap Karyawan (Employee-Oriented
Measurement) ........................................................................... 24
c. Pengukuran terhadap Pelanggan (Customer-Oriented
Measurement) ........................................................................... 26
III.
ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Perusahaan................................................................. 29
1.
PT Mayora Indah ............................................................................. 29
2.
PT Indofood CBP Sukses Makmur .................................................. 31
B. Analisis dan Pembahasan Kinerja Keuangan ......................................... 33
1.
Rasio Likuiditas ............................................................................... 33
2.
Rasio Solvabilitas ............................................................................ 39
3.
Rasio Aktivitas ................................................................................. 47
4.
Rasio Profitabilitas ........................................................................... 56
C. Analisis dan Pembahasan Kinerja Non Keuangan.................................. 65
1.
Tingkat Persediaan (Inventory Levels) ............................................ 65
2.
Pengenalan Produk Baru (New Product Introductions) .................. 68
3.
Kemampuan Karyawan (Employee Skill) ........................................ 72
4.
Pelatihan Karyawan (Employee Training) ....................................... 75
xii
5.
Pangsa Pasar (Market Leader) ......................................................... 77
6.
Kinerja Pengiriman (Delivery Performace) ..................................... 84
D. Temuan ................................................................................................... 87
1.
PT Mayora Indah ............................................................................. 87
2. PT Indofood CBP Sukses Makmur .................................................. 89
IV.
PENUTUP
A. Kesimpulan ............................................................................................. 92
B. Rekomendasi ........................................................................................... 93
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
TABEL
Halaman
III.1 Rasio Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP Sukses Makmur
(dalam Jutaan rupiah) ................................................................................................33
III.2 Rasio Sangat Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP Sukses
Makmur (dalam Jutaan Rupiah) ................................................................................36
III.3 Rasio Utang terhadap Aset PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur (dalam Jutaan Rupiah) .....................................................................39
III.4 Rasio Utang terhadap Modal PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur (dalam Jutaan Rupiah).....................................................................43
III.5 Rasio Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur .........................................................................................................47
III.6 Lamanya Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan PT. Indofood
CBP Sukses Makmur ................................................................................................47
III.7 Rasio Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur (dalam Jutaan Rupiah) ....................................................................51
III.8 Lamanya Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur .........................................................................................................51
xiv
III.9 Rasio Hasil Pengembalian atas Aset PT. Mayora Indah dan PT. Indofood
CBP Suksses Makmur (dalam Jutaan Rupiah) ..........................................................56
III.10 Rasio Hasil Pengembalian atas Ekuitas PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur (dalam Jutaan rupiah) ......................................60
III.11 Daftar Biaya Iklan dan Promosi PT Mayora Indah ..........................................69
III.12 Perbandingan Rata-rata Rasio Keuangan PT Mayora Indah dan
PT Indofood CBP Sukses Makmur Periode 2013-2015 ...........................................91
xv
DAFTAR GRAFIK
GRAFIK
Halaman
III.1 Perbandingan Rasio Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur .........................................................................................................34
III.2 Perbandingan Rasio Sangat Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood
CBP Sukses Makmur ................................................................................................37
III.3 Perbandingan Rasio Utang terhadap Aset PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................40
III.4 Perbandingan Rasio Utang terhadap Modal PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................44
III.5 Perbandingan Rasio Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................48
III.6 Perbandingan Lamanya Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................49
III.7 Perbandingan Rasio Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................52
III.8 Perbandingan Lamanya Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................53
xvi
III.9 Perbandingan Rasio Hasil Pengembalian atas Aset PT. Mayora Indah
dan PT. Indofood CBP Sukses Makmur ...................................................................57
III.10 Perbandingan Rasio Hasil Pengembalian atas Ekuitas PT. Mayora Indah
dan PT. Indofood CBP Sukses Makmur ...................................................................61
xvii
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
Halaman
III.1 Pangsa Pasar Produk Mi Instan di Indonesia ....................................................81
III.2 Perkiraan Pertumbuhan Penduduk Indonesia ....................................................84
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Laporan Posisi Keuangan Konsolidasian PT Mayora Indah Tbk tahun 2013-2015
2. Laporan Laba Rugi Komprehensif Konsolidasian PT Mayora Indah tahun 20132015
3. Laporan Posisi Keuangan Konsolidasian PT Indofood CBP Sukses Makmur
tahun 2013-2015
4. Laporan Laba Rugi Komprehensif Konsolidasian PT Indofood CBP Sukses
Makmur tahun 2013-2015
xix
KEUANGAN PT MAYORA INDAH TBK DAN PT INDOFOOD
CBP SUKSES MAKMUR TBK PERIODE 2013-2015
TUGAS AKHIR
Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan
mencapai derajat Ahli Madya Program Studi Diploma III Akuntansi
Oleh :
PUTRI ANGGITA SARI
NIM F3313082
PROGRAM STUDI DIPLOMA III AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
ABSTRAK
ANALISIS PERBANDINGAN KINERJA KEUANGAN DAN KINERJA NON
KEUANGAN PT MAYORA INDAH Tbk DAN PT INDOFOOD
CBP SUKSES MAKMUR Tbk PERIODE: 2013-2015
Putri Anggita Sari
F3313082
Terciptanya peluang yang strategis pada industri makanan dan minuman
membuat tingkat persaingan di industri ini semakin kuat. Untuk mengetahui posisi
perusahaan menghadapi persaingan maka diperlukan analisis perbandingan kinerja
dengan perusahaan sejenis yang didasarkan pada kinerja keuangan dan kinerja non
keuangan. Objek penelitian yang dipilih penulis dalam analisis ini yaitu PT Mayora
Indah Tbk dan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.
Analisis perbandingan kinerja PT Mayora Indah Tbk dan PT Indofood CBP
Sukses Makmur Tbk dilakukan berdasarkan empat rasio keuangan sebagai indikator
kinerja keuangan dan enam variabel yang dipilih sebagai indikator kinerja non
keuangan. Penelitian ini menggunakan pendekatan diskriptif dengan studi kasus.
Data yang digunakan adalah data sekunder berupa laporan keuangan PT Mayora
Indah Tbk dan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk tahun 2013-2015.
Berdasarkan hasil analisis perbandingan kinerja diperoleh kesimpulan bahwa PT
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk lebih unggul dibandingkan dengan PT Mayora
Indah Tbk. Analisis kinerja keuangan menunjukkan bahwa PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk unggul dalam empat rasio yaitu likuiditas, solvabilitas, aktivitas, dan
profitabilitas. Sementara dalam analisis kinerja non keuangannya, kedua perusahaan
secara keseluruhan memiliki kinerja yang baik sehingga mampu menunjang kinerja
keuangan. Namun, terdapat temuan yang menempatkan PT Indofood CBP Sukses
Makmur lebih unggul dari segi kinerja non keuangan yakni kinerja pengiriman yang
lebih baik dibandingkan dengan PT Mayora Indah Tbk.
Kata kunci: laporan keuangan, kinerja keuangan, kinerja non keuangan
ii
ABSTRACT
A COMPARATIVE ANALYSIS ON FINANCIAL AND NON-FINANCIAL
PERFORMANCES IN PT. MAYORA INDAH TBK AND PT. INDOFOOD CBP
SUKSES MAKMUR TBK IN THE PERIOD OF 2013-2015
Putri Anggita Sari
F3313082
The creation of strategic opportunity in food and beverage industry makes the
competition level tighter in this industry. To find out the position of company in
dealing with the competition, a comparative analysis on performance is required
with similar company based on financial and non-financial performances. The
objects of analysis in this research were PT Mayora Indah Tbk and PT Indofood
CBP Sukses Makmur Tbk.
The comparative analysis on the performance of PT Mayora Indah Tbk and PT
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk was conducted based on four financial ratios as
the indicator of financial performance and six variables selected as the indicator of
non-financial performance. This research employed a descriptive approach with
case study. The data used was secondary data like financial statements of PT
Mayora Indah Tbk and PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk in 2013-2015.
Considering the result of comparative analysis on the performance, it could be
concluded that PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk was more superior to PT
Mayora Indah Tbk. The analysis on financial performance showed that PT Indofood
CBP Sukses Makmur Tbk was more superior in four ratios: liquidity, solvability,
activity, and profitability. Meanwhile, in non-financial performance analysis, overall
both companies had good performance thereby able to support the financial
performance. However, there was a finding putting PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk in more superior position from non-financial performance aspect,
namely in delivery performance, that was better than PT. Mayora Indah Tbk.
Keywords: financial statement, financial performance, non-financial performance
iii
iv
v
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“Be your self”
“Orang-orang yang suka berkata jujur mendapatkan tiga hal, kepercayaan, cinta, dan
rasa hormat” (Ali bin Abi Thalib)
“Bagian terbaik dari hidup seseorang adalah perbuatan-perbuatan baiknya dan
kasihnya yang tidak diketahui orang lain” (William Wordsworth)
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, karya ini penulis
persembahkan kepada:
1. Kedua orang tua tercinta, terimakasih atas kasih sayang, doa, dan dukungan
terbaik demi kesuksesanku. Semoga karya ini dapat membanggakan kalian
2. Adikku tersayang yang selalu memberi semangat
3. Teman-teman
4. Keluarga Diploma III Akuntansi Angkatan 2013
5. Almamaterku
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum, Wr. Wb.
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat,
rahmat, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang
berjudul “Analisis Perbandingan Kinerja Keuangan dan Kinerja Non Keuangan PT
Mayora Indah Tbk dan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Periode 2013-2015”
dengan lancar dan tepat waktu.
Dalam penyusunan tugas akhir ini, tidak sedikit hambatan yang penulis hadapi.
Namun, penulis menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan tugas akhir ini tidak
lain berkat doa, dorongan, bantuan serta bimbingan orang-orang disekitar penulis
sehingga hambatan-hambatan yang penulis hadapi dapat teratasi dengan baik. Oleh
karena itu penulis mengucapkan banyak terimaksih kepada:
1. Yang terhormat Ibu Dr. Hunik Sri Runing Sawitri M.Si. selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
2. Yang terhormat Dr. Djuminah M.Si., Ak. selaku Ketua Program Studi Diploma
III Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret, serta
selaku Dosen Pembimbing Lapangan dan Dosen Pembimbing Tugas Akhir
yang telah memberikan bimbingan, ilmu yang luar biasa, motivasi, dukungan,
dan nasihat dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
3. Segenap dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret yang
telah memberikan ilmu dan inspirasi yang bermanfaat bagi penulis.
viii
4. Bapak dan Ibu yang sangat penulis cintai, terimakasih atas doa-doa
terhebatnya, selalu sabar, dan selalu memberikan motivasi demi kebaikan masa
depanku.
5. Adikku tersayang, Aang yang selalu memberikan doa dan
menjadi
penyemangatku.
6.
Alhisba Egar Dinata, yang selalu memberikan doa, nasihat, serta motivasi
untukku.
7. Teman-teman seperjuangan magang dan satu kelompok bimbingan tugas akhir
yang telah berbagi ilmu dan kebahagiaannya.
8. Teman-teman Diploma III Akuntansi angkatan 2013 Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sebelas Maret yang telah menjadi teman yang baik.
9. Seluruh pihak yang telah membantu yang tidak dapat penulis sebutkan satu per
satu.
Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini tentunya masih jauh dari kata sempurna.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun
agar tercipta perbaikan yang lebih baik. Akhir kata penulis berharap semoga tugas
akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang berkepentingan.
Wassalamu’alaikum, wr.wb
Surakarta, 25 Mei 2016
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................................
i
ABSTRAK ............................................................................................................ ii
ABSTRACK ........................................................................................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................................... iv
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... v
SURAT PERNYATAAN...................................................................................... vi
MOTO DAN PERSEMBAHAN .......................................................................... vii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... viii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ x
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv
DAFTAR GRAFIK .............................................................................................. xvi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xviii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xix
x
BAB
I.
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ......................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ................................................................................ 5
C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 6
D. Manfaat Penelitian .................................................................................. 6
II.
TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengukuran Kinerja ................................................................................ 8
1.
Pengertian Pengukuran Kinerja ...................................................... 8
2.
Alat Pengukuran Kinerja ................................................................. 9
B. Kinerja Keuangan (Financial Performance) .......................................... 9
1.
Pengertian Kinerja Keuangan .......................................................... 9
2.
Pengukuran Kinerja Keuangan ........................................................ 10
3.
Pengukuran Kinerja berdasarkan Laporan Keuangan ..................... 11
4.
Analisis Laporan Keuangan ............................................................. 12
5.
Metode dan Teknik Analisis Laporan Keuangan ............................ 13
6.
Rasio-rasio Keuangan ...................................................................... 15
a.
Rasio Likuiditas ........................................................................ 16
b.
Rasio Solvabilitas ..................................................................... 17
c.
Rasio Aktivitas.......................................................................... 18
d.
Rasio Profitabilitas.................................................................... 19
C. Kinerja Non Keuangan (Non Financial Performance) ........................... 20
xi
1.
Pengertian Kinerja Non Keuangan .................................................. 20
2.
Pengukuran Kinerja Non Keuangan ................................................ 21
3.
Jenis-jenis Kinerja Non Keuangan .................................................. 22
a. Pengukuran terhadap Operasi Internal (internal Operating
Measurement) ........................................................................... 22
b. Pengukuran terhadap Karyawan (Employee-Oriented
Measurement) ........................................................................... 24
c. Pengukuran terhadap Pelanggan (Customer-Oriented
Measurement) ........................................................................... 26
III.
ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Perusahaan................................................................. 29
1.
PT Mayora Indah ............................................................................. 29
2.
PT Indofood CBP Sukses Makmur .................................................. 31
B. Analisis dan Pembahasan Kinerja Keuangan ......................................... 33
1.
Rasio Likuiditas ............................................................................... 33
2.
Rasio Solvabilitas ............................................................................ 39
3.
Rasio Aktivitas ................................................................................. 47
4.
Rasio Profitabilitas ........................................................................... 56
C. Analisis dan Pembahasan Kinerja Non Keuangan.................................. 65
1.
Tingkat Persediaan (Inventory Levels) ............................................ 65
2.
Pengenalan Produk Baru (New Product Introductions) .................. 68
3.
Kemampuan Karyawan (Employee Skill) ........................................ 72
4.
Pelatihan Karyawan (Employee Training) ....................................... 75
xii
5.
Pangsa Pasar (Market Leader) ......................................................... 77
6.
Kinerja Pengiriman (Delivery Performace) ..................................... 84
D. Temuan ................................................................................................... 87
1.
PT Mayora Indah ............................................................................. 87
2. PT Indofood CBP Sukses Makmur .................................................. 89
IV.
PENUTUP
A. Kesimpulan ............................................................................................. 92
B. Rekomendasi ........................................................................................... 93
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
TABEL
Halaman
III.1 Rasio Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP Sukses Makmur
(dalam Jutaan rupiah) ................................................................................................33
III.2 Rasio Sangat Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP Sukses
Makmur (dalam Jutaan Rupiah) ................................................................................36
III.3 Rasio Utang terhadap Aset PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur (dalam Jutaan Rupiah) .....................................................................39
III.4 Rasio Utang terhadap Modal PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur (dalam Jutaan Rupiah).....................................................................43
III.5 Rasio Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur .........................................................................................................47
III.6 Lamanya Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan PT. Indofood
CBP Sukses Makmur ................................................................................................47
III.7 Rasio Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur (dalam Jutaan Rupiah) ....................................................................51
III.8 Lamanya Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur .........................................................................................................51
xiv
III.9 Rasio Hasil Pengembalian atas Aset PT. Mayora Indah dan PT. Indofood
CBP Suksses Makmur (dalam Jutaan Rupiah) ..........................................................56
III.10 Rasio Hasil Pengembalian atas Ekuitas PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur (dalam Jutaan rupiah) ......................................60
III.11 Daftar Biaya Iklan dan Promosi PT Mayora Indah ..........................................69
III.12 Perbandingan Rata-rata Rasio Keuangan PT Mayora Indah dan
PT Indofood CBP Sukses Makmur Periode 2013-2015 ...........................................91
xv
DAFTAR GRAFIK
GRAFIK
Halaman
III.1 Perbandingan Rasio Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP
Sukses Makmur .........................................................................................................34
III.2 Perbandingan Rasio Sangat Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood
CBP Sukses Makmur ................................................................................................37
III.3 Perbandingan Rasio Utang terhadap Aset PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................40
III.4 Perbandingan Rasio Utang terhadap Modal PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................44
III.5 Perbandingan Rasio Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................48
III.6 Perbandingan Lamanya Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................49
III.7 Perbandingan Rasio Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................52
III.8 Perbandingan Lamanya Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan
PT. Indofood CBP Sukses Makmur ..........................................................................53
xvi
III.9 Perbandingan Rasio Hasil Pengembalian atas Aset PT. Mayora Indah
dan PT. Indofood CBP Sukses Makmur ...................................................................57
III.10 Perbandingan Rasio Hasil Pengembalian atas Ekuitas PT. Mayora Indah
dan PT. Indofood CBP Sukses Makmur ...................................................................61
xvii
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
Halaman
III.1 Pangsa Pasar Produk Mi Instan di Indonesia ....................................................81
III.2 Perkiraan Pertumbuhan Penduduk Indonesia ....................................................84
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Laporan Posisi Keuangan Konsolidasian PT Mayora Indah Tbk tahun 2013-2015
2. Laporan Laba Rugi Komprehensif Konsolidasian PT Mayora Indah tahun 20132015
3. Laporan Posisi Keuangan Konsolidasian PT Indofood CBP Sukses Makmur
tahun 2013-2015
4. Laporan Laba Rugi Komprehensif Konsolidasian PT Indofood CBP Sukses
Makmur tahun 2013-2015
xix