PROFIL TERNAK SAPI YANG DIPOTONG DAN FAKTOR PENENTU RENDAHNYA TINGKAT PEMOTONGAN TERNAK SAPI DI RUMAH PEMOTONGAN HEWAN (RPH) LUBUK BUAYA.
PROFIL TERNAK SA?I YANG DIPOTONG DAN FAKTOR PENENTU
RENDAtrNYA TINGKAT PEMOTONGAN TERNAK SAPI
DI RUMAS PEMOTONCAN HEWAN (R?F) LTIBUK BUAYA
SKRIPSI
OLEII:
PRTDMA GUSTT
FAIOLTAS PETERNAXAN
UNTITIRSIIAS ANDALAS
PADANG
2009
Pll()FlL TERI\AKSAPI YAN(; DIPOTOT"G Drl\ !r\KTOII PFINENTII
REND,\H\YA TINCK,\T PEII'lOTO\GAN'f I'R\AK S,\PI
DI RPH LTJBI]X BIIAVA
Pridnra Custi,
dib^,h bimbirg!n
D.. 1.. H..t.frihur,l'rlSPd.nIrH.l:dryin Ilcry!nto,tttP
ProgDn Stndi S.sirl Elononi Pdrrnrk,r Jurusan I'rodukii rernrk
LLrh3s Prt€rnrkrn llnntrsit,s,lndolas Padarg, ?009
ABSTIIAI(
Penehia. id dilakulan di Rum.h Pcmrt,ngn Heua. I ubuk suara lior
Padans. dari 1atrs!01 I sampii dcDeor rl Vri 2009 Tujlio per.lili.D utuk
orcngctnui lJnnil rcmal sxti _rdg ditotong 0enis bdssa dd asal rmrl. umur,
konJi\i, dd jenis kdlmi.) s.rra Jlkror peneitu rcndannya ringtar temobngrn
temal sapi diRPH Lub k Bualr. kord Prdlng Nletode p€nelitian ymglignnrke
lllalan mcbd. sudcl_ dc gd melaltuku Fngamar largsun! k. lrtdgm
(.bscrrasi) dd \rarMcda rds d,pddu den!:an kuisioner k.pada pcr!-sas RPH
der rokc atau pcmilil lcnul. HasiL p.d.hrir. nfnunr*Ian bal$a trotil r.h,r
sapi !aig lipoto.e di RPH Lubuk Burla 0d.lil scb.eri b.iku| juml:n
pdnoronear sati yang r.rbMy.t allh sapi Lrralne selcsar 99.:lj!i,. k..Jir
sapi largdipobdg schar dM sedr! \ebesar 100% .nis krlhF \api yog
diFororg b-k.ldrinjerd \ebs:rr Illr)1i, ufuur \apr tx.g drprtrong Drt0 mur:
I hlun sebcse l00to. lni rntud,la. bah\. RPH Luhuk Bulya rnhk ada
peDorotrAan lcnrk bcrimpn)dukril l.ilror pc.c.ru r.ndrhnk rinakar
'nelalukan
pemotonga rernal sapi di RPH J-ubul Ru.t. dikclompolkr a6 du r'akor
yallu rakor irtcmal dm llrror .[de.ra]. l.alror pc...ru rendtrhnra rlnskat
F.nobngm tenak sapi di RPII hbL& Bux),r Kota Pad.ns adal.n l:Irtr xemal
ta.e bersunrberd! RPll IeA.bul. F_3rttr yars pali.s!o.ri.d rdrllh srranadtur
p6eda ydg lidal optinrl d€ngan bobor 020rari.g I skor 0.20. Dsmpine itu
manajencn pc*on.lia yrs ridak ba8us yane nenleblbkan kurme tcgasnra
pcr.tub pdmennbhjusa nenDcng.ruhr densd bobor 0:0 rdiing I skor 0,20.
Lokasi RPH yua tidak s.suai d.ngb s)-arafsy&ar pchbrglnrn RPII dd
jdarila jluh ddi psnAdd lug, mempensanni {al,u sedikil dened bobor
0,10 ratins 2 skor 0.20
dinMa.jhlah
skor
Karakudci: lrofil tearal s.pi. [rk!tr
RtH Lubuk Braya
kclcn,hrn)r
0,60.
pe.enfu ringk.r ]remoronam
r.hat
srpi,
Di
pencdi
Br6t
Prolinsi Sunalera
bes
sebssian
lendudlknya b€mata
perad dm petemal
RENDAtrNYA TINGKAT PEMOTONGAN TERNAK SAPI
DI RUMAS PEMOTONCAN HEWAN (R?F) LTIBUK BUAYA
SKRIPSI
OLEII:
PRTDMA GUSTT
FAIOLTAS PETERNAXAN
UNTITIRSIIAS ANDALAS
PADANG
2009
Pll()FlL TERI\AKSAPI YAN(; DIPOTOT"G Drl\ !r\KTOII PFINENTII
REND,\H\YA TINCK,\T PEII'lOTO\GAN'f I'R\AK S,\PI
DI RPH LTJBI]X BIIAVA
Pridnra Custi,
dib^,h bimbirg!n
D.. 1.. H..t.frihur,l'rlSPd.nIrH.l:dryin Ilcry!nto,tttP
ProgDn Stndi S.sirl Elononi Pdrrnrk,r Jurusan I'rodukii rernrk
LLrh3s Prt€rnrkrn llnntrsit,s,lndolas Padarg, ?009
ABSTIIAI(
Penehia. id dilakulan di Rum.h Pcmrt,ngn Heua. I ubuk suara lior
Padans. dari 1atrs!01 I sampii dcDeor rl Vri 2009 Tujlio per.lili.D utuk
orcngctnui lJnnil rcmal sxti _rdg ditotong 0enis bdssa dd asal rmrl. umur,
konJi\i, dd jenis kdlmi.) s.rra Jlkror peneitu rcndannya ringtar temobngrn
temal sapi diRPH Lub k Bualr. kord Prdlng Nletode p€nelitian ymglignnrke
lllalan mcbd. sudcl_ dc gd melaltuku Fngamar largsun! k. lrtdgm
(.bscrrasi) dd \rarMcda rds d,pddu den!:an kuisioner k.pada pcr!-sas RPH
der rokc atau pcmilil lcnul. HasiL p.d.hrir. nfnunr*Ian bal$a trotil r.h,r
sapi !aig lipoto.e di RPH Lubuk Burla 0d.lil scb.eri b.iku| juml:n
pdnoronear sati yang r.rbMy.t allh sapi Lrralne selcsar 99.:lj!i,. k..Jir
sapi largdipobdg schar dM sedr! \ebesar 100% .nis krlhF \api yog
diFororg b-k.ldrinjerd \ebs:rr Illr)1i, ufuur \apr tx.g drprtrong Drt0 mur:
I hlun sebcse l00to. lni rntud,la. bah\. RPH Luhuk Bulya rnhk ada
peDorotrAan lcnrk bcrimpn)dukril l.ilror pc.c.ru r.ndrhnk rinakar
'nelalukan
pemotonga rernal sapi di RPH J-ubul Ru.t. dikclompolkr a6 du r'akor
yallu rakor irtcmal dm llrror .[de.ra]. l.alror pc...ru rendtrhnra rlnskat
F.nobngm tenak sapi di RPII hbL& Bux),r Kota Pad.ns adal.n l:Irtr xemal
ta.e bersunrberd! RPll IeA.bul. F_3rttr yars pali.s!o.ri.d rdrllh srranadtur
p6eda ydg lidal optinrl d€ngan bobor 020rari.g I skor 0.20. Dsmpine itu
manajencn pc*on.lia yrs ridak ba8us yane nenleblbkan kurme tcgasnra
pcr.tub pdmennbhjusa nenDcng.ruhr densd bobor 0:0 rdiing I skor 0,20.
Lokasi RPH yua tidak s.suai d.ngb s)-arafsy&ar pchbrglnrn RPII dd
jdarila jluh ddi psnAdd lug, mempensanni {al,u sedikil dened bobor
0,10 ratins 2 skor 0.20
dinMa.jhlah
skor
Karakudci: lrofil tearal s.pi. [rk!tr
RtH Lubuk Braya
kclcn,hrn)r
0,60.
pe.enfu ringk.r ]remoronam
r.hat
srpi,
Di
pencdi
Br6t
Prolinsi Sunalera
bes
sebssian
lendudlknya b€mata
perad dm petemal