EFEKTIVITAS EKSTRAK ETHANOL BIJI KECUBUNG (Datura metel L.) SEBAGAI ANESTESI UMUM PADA ANJING KINTAMANI.

TESIS

EFEKTIVITAS EKSTRAK ETHANOL BIJI KECUBUNG
(Datura metel L.) SEBAGAI ANESTESI UMUM PADA
ANJING KINTAMANI

I PUTU JULI SUKARIADA

PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

TESIS

EFEKTIVITAS EKSTRAK ETHANOL BIJI KECUBUNG
(Datura metel L.) SEBAGAI ANESTESI UMUM PADA
ANJING KINTAMANI

I PUTU JULI SUKARIADA
NIM 1492361001


PROGRAM MAGISTER
PROGRAM STUDI KEDOKTERAN HEWAN
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

i

EFEKTIVITAS EKSTRAK ETHANOL BIJI KECUBUNG
(Datura metel L.) SEBAGAI ANESTESI UMUM PADA
ANJING KINTAMANI

Tesis untuk Memperoleh Gelar Magister
Pada Program Magister, Program Studi Kedokteran Hewan,
Program Pascasarjana Universitas Udayana

I PUTU JULI SUKARIADA
NIM 1492361001


PROGRAM MAGISTER
PROGRAM STUDI KEDOKTERAN HEWAN
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

ii

Lembar Pengesahan

TESIS INI TELAH DISETUJUI
PADA TANGGAL, 25 JULI 2016

Pembimbing II,

Pembimbing I,

Dr. drh. I Gusti Ngurah Sudisma, M.Si

NIP. 19690130 199702 1 002

Dr. drh. I Wayan Sudira, M.Si
NIP. 19690228 199703 1 003

Mengetahui

Ketua Program Studi

Direktur

Magister Kedokteran Hewan

Program Pascasarjana

Program Pascasarjana Universitas Udayana

Universitas Udayana,

Prof. Dr. drh. I Ketut Puja, M.Kes

NIP. 19621231 198903 1 315

Prof. Dr. dr. A. A. Raka Sudewi, Sp.S(K)
NIP. 19590215 198510 2 001

Tesis Ini Telah Diuji dan Dinilai oleh Panitia Penguji pada Program Pascasarjana
Universitas Udayana pada Tanggal 25 Juli 2016

Berdasarkan SK Rektor Universitas Udayana
Nomor

: 3319/UN14.4/HK/2016

Tanggal : 20 Juli 2016

Panitia Penguji Tesis Adalah :
Ketua

: Dr. drh. I Gusti Ngurah Sudisma, M.Si


Anggota

:

1. Dr. drh. I Wayan Sudira, M.Si
2. Prof. Dr. drh. I Ketut Puja, M.Kes
3. Prof. Dr. drh. Nyoman Sadra Dharmawan, MS
4. Dr. drh. I Ketut Anom Dada, MS

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama

: I Putu Juli Sukariada

NIM

: 1492361001


Program Studi

: Kedokteran Hewan

Judul Tesis

: Efektivitas Ekstrak Ethanol Biji Kecubung (Datura metel
L.) sebagai Anestesi Umum pada Anjing Kintamani

Dengan ini menyatakan bahwa karya ilmiah tesis ini bebas plagiat.
Apabila dikemudian hari terbukti plagiat dalam karya ilmiah ini, maka saya
bersedia menerima sanksi sesuai Peraturan Mendiknas RI No. 17 Tahun 2010 dan
Peraturan Perundang - undangan yang berlaku.

Denpasar, 25 Juli 2016
Yang membuat pernyataan,

I Putu Juli Sukariada

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Kota Negara, Bali pada tanggal 19 Juli
1991. Merupakan anak pertama dari dua bersaudara, pasangan
suami istri, Bapak I Komang Warna dan Ibu Ni Ketut
Wardani, penulis berkewarganegaraan Indonesia. Penulis
pertama kali memasuki dunia pendidikan di SD Negeri 5
Kaliakah tahun 1997 - 2003, melanjutkan ke SMP Negeri 3 Negara tahun 2003 2006, kemudian masuk SMA Negeri 1 Negara tahun 2006 - 2009. Penulis
diterima sebagai mahasiswa Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Udayana
melalui jalur PMDK pada tahun 2009. Selanjutnya penulis menempuh pendidikan
di Kedokteran Hewan, Universitas Udayana, menyelesaikan pendidikan Sarjana
Kedokteran Hewan (S.KH) tahun 2013 dan Pendidikan Profesi Dokter Hewan
tahun 2015. Penulis diterima menjadi mahasiswa Program Magister pada Program
Studi S2 Kedokteran Hewan, Pascasarjana Universitas Udayana tahun 2014.
Penulis melakukan penelitian S1 berjudul “Profil Makro Mineral Natrium (Na)
dan Mikro Mineral Seng (Zn) Serum Sapi Bali yang Dipelihara di Lahan Hutan
Tepi Pantai” Selanjutnya penulis melakukan penelitian di Laboratorium Bedah
dan Radiologi Veteriner serta Laboratorium Diagnosik dan Patologi Klinik
Veteriner, Rumah Sakit Hewan, Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana
berjudul “Efektivitas Ekstrak Ethanol Biji Kecubung (Datura metel L.) sebagai
Anestesi Umum pada Anjing Kintamani”. Penelitian ini dibuat sebagai salah satu
syarat untuk memperoleh gelar Magister Kedokteran Hewan pada Program Studi

S2 Kedokteran Hewan, Pascasarjana Universitas Udayana.

vi

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat-Nya sehingga penulisan tesis ini dapat diselesaikan. Pada
kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
Dr. drh I Gusti Ngurah Sudisma, M.Si. selaku pembimbing I yang telah
memberikan dorongan, semangat, bimbingan dan saran selama penulis mengikuti
Program Magister, khususnya dalam penyelesaian tesis ini. Terima kasih yang
sebesar-besarnya pula penulis sampaikan kepada Dr. drh. I Wayan Sudira, M.Si
selaku Pembimbing II yang penuh perhatian dan juga kesabaran telah memberikan
bimbingan dan saran kepada penulis.
Ucapan yang sama ditujukan kepada Rektor Universitas Udayana, Prof.
Dr. dr. I Ketut Suastika SpPD.(KEMD) atas kesempatan dan fasilitas yang
diberikan kepada penulis untuk mengikuti dan menyelesaikan pendidikan
Program Magister di Universitas Udayana. Ucapan terima kasih juga ditujukan
kepada Direktur Program Pascasarjana Universitas Udayana Prof. Dr. dr. A.A.

Raka Sudewi, Sp.S(K). Terima kasih penulis sampaikan kepada Prof. Dr. drh. I
Ketut Puja, M.Kes selaku Ketua Program Studi S2 Kedokteran Hewan Program
Pascasarjana Universitas Udayana dan juga sebagai penguji tesis, atas kesempatan
yang diberikan untuk belajar di Program Studi yang dipimpinnya dan
kesediaannya menjadi penguji.
Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada
para penguji tesis lainnya, yaitu Prof. Dr. drh. Nyoman Sadra Dharmawan, MS

vii

dan Dr. drh. I Ketut Anom Dada, MS yang telah memberikan masukan, saran dan
sanggahan sehingga tesis ini dapat terselesaikan. Ucapan terima kasih yang tulus
juga penulis sampaikan kepada para dosen yang telah membimbing penulis dalam
mengikuti pendidikan Program Magister pada Program Studi Kedokteran Hewan
Program Pascasarjana Univesitas Udayana.
Ucapan terima kasih yang tulus penulis sampaikan kepada kedua orang tua
tercinta, Bapak I Komang Warna, Ibu Ni Ketut Wardani, saudara I Kadek Adi
Kastawa, serta seluruh keluarga besar yang tidak bisa disebut satu persatu yang
selalu memberikan dorongan moral, spiritual, dan material sehingga tesis ini dapat
terselesaikan.

Pada kesempatan ini secara khusus penulis menyampaikan ucapan terima
kasih kepada Direktur Rumah Sakit Hewan Universitas Udayana Denpasar, Bapak
Dr. drh. I Ketut Anom Dada, MS yang telah mengijinkan untuk melaksanakan
penelitian, dan para dosen pengampu mata kuliah bedah yang telah memberikan
masukan selama penulisan tesis ini.
Ucapan terimakasih yang sangat tulus penulis juga sampaikan untuk
seseorang yang teristimewa Putu Mira Puspitayani yang selalu memberikan
dukungan moral, dan membantu dalam penyelesaian tesis ini
Semoga Tuhan Yang Maha Esa selalu melimpahkan anugrah-Nya kepada
semua pihak yang telah membantu pelaksanaan dan penyelesaian tesis ini, serta
kepada penulis dan keluarga.

viii

DAFTAR ISI
SAMPUL DALAM ....................................................................................................
PRASYARAT GELAR ..............................................................................................
LEMBAR PERSETUJUAN .......................................................................................
PENETAPAN PANITIA PENGUJI ..........................................................................
SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT ...........................................................

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...................................................................................
UCAPAN TERIMA KASIH ......................................................................................
ABSTRAK .................................................................................................................
ABSTRACT ...............................................................................................................
RINGKASAN ............................................................................................................
SUMMARY ...............................................................................................................
DAFTAR ISI ..............................................................................................................
DAFTAR TABEL ......................................................................................................
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................................
BAB I PENDAHULUAN ..........................................................................................
1.1 Latar Belakang ............................................................................................
1.2 Rumusan Masalah Penelitian......................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................
1.3.1 Tujuan umum ......................................................................................
1.3.2 Tujuan khusus .....................................................................................
1.4 Manfaat Penelitian ......................................................................................

i
ii
iii
iv
v
vi
vii
ix
x
xi
xiii
xv
xvii
xviii
xix
1
1
4
4
4
5
5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...............................................................................
2.1 Kecubung (Datura metel L.) .......................................................................
2.1.1 Atropin ................................................................................................
2.1.2 Hyosiamin ...........................................................................................
2.1.3 Skopolamin .........................................................................................
2.2 Tinjauan Anestetikum Umum ....................................................................
2.2.1 Xylazine ..............................................................................................
2.2.2 Ketamine HCL ....................................................................................
2.3 Respon Anestesi..........................................................................................
2.3.1 Sedasia ................................................................................................
2.3.2 Analgesia.............................................................................................
2.3.3 Relaksasi .............................................................................................
2.3.4 Stadium Anestesi ................................................................................
2.4 Perubahan Aspek Fisiologis dalam Anestesi ..............................................
2.4.1 Sistem kardiovaskuler .........................................................................
2.4.2 Respirasi ..............................................................................................
2.4.3 Suhu rektal ..........................................................................................
2.4.4 Alanine aminotransminase (ALT) dan Aspartat aminotransminase
(AST) ..................................................................................................
2.5 Anjing Kintamani .......................................................................................

6
6
7
9
10
11
11
12
13
14
15
15
15
17
18
19
20

ix

22
23

BAB III KERANGKA BERPIKIR, KONSEP, DAN HIPOTHESIS
PENELITIAN .............................................................................................
3.1 Kerangka Berpikir ......................................................................................
3.2 Konsep ........................................................................................................
3.3 Hipothesis ...................................................................................................

25
25
28
28

BAB IV METODE PENELITIAN ............................................................................
4.1 Rancangan Penelitian..................................................................................
4.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................................
4.3 Jenis dan Sumber Data................................................................................
4.4 Variabel Penelitian......................................................................................
4.4.1 Klasifikasi variabel .............................................................................
4.4.2 Definisi operasional variabel ..............................................................
4.5 Bahan Penelitian .........................................................................................
4.6 Instrumen Penelitian ...................................................................................
4.7 Prosedur Penelitian .....................................................................................
4.7.1 Proses ekstraksi tanaman kecubung ....................................................
4.7.2 Parameter penelitian............................................................................
4.7.2.1 Parameter respon anestesi .............................................................
4.7.2.2 Parameter respon fisiologis ...........................................................
4.8 Analisis Data ...............................................................................................

29
29
31
31
31
31
32
34
34
34
34
35
36
36
38

BAB V HASIL PENELITIAN ..................................................................................
5.1 Parameter respon anestesi ............................................................................
5.2 Parameter respon fisiologis .........................................................................
5.2.1 Respirasi ..............................................................................................
5.2.2 Suhu rektal ...........................................................................................
5.2.3 Saturasi Oksigen (SPO2) ......................................................................
5.2.4 Frekuensi denyut jantung.....................................................................
5.2.5 Elektrokardiogram ...............................................................................
5.2.5.1 Amplitudo gelombang P ............................................................
5.2.5.2 Amplitudo gelombang R ...........................................................
5.2.5.3 Interval PR .................................................................................
5.2.5.4 Kompleks QRS ..........................................................................
5.2.5.5 Interval QT ................................................................................
5.3.6 Pengukuran fungsi hati ........................................................................
BAB VI PEMBAHASAN .........................................................................................
BAB VII SIMPULAN DAN SARAN .......................................................................
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................
LAMPIRAN ..............................................................................................................

39
39
40
40
42
43
45
47
47
47
48
48
49
49
51
59
60
64

x

DAFTAR TABEL

Halaman
2.4 Perubahan fisiologi yang diperiksa selama periode anestesi ............................
2.4.2 Tekanan gas respirasi dan gas darah normal pada anjing (mmHg) ..................
2.4.4 Nilai Normal ALT dan AST pada anjing ..........................................................
2.5 Parameter keadaan fisiologis normal anjing .....................................................
5.1 Nilai rata-rata ± simpangan baku waktu induksi, durasi dan waktu
pemulihan penggunaan ekstrak ethanol biji kecubung 10% sebagai anestesi ..
5.2.6 Nilai rata-rata ± simpangan baku nilai ALT dan AST pada anjing
kintamani yang diberikan ekstrak ethanol biji kecubung 10% .........................

xi

18
19
23
24
39
50

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Tanaman Kecubung (Datura metel L.) ............................................................
Struktur kimia Atropin (C17H23NO3) ...............................................................
Struktur kimia Hyosiamin (C17H23NO3)2 ........................................................
Struktur kimia Skopolamin (C17H21NO4) ........................................................
Struktur kimia Xylazine (C12H16N2S)..............................................................
Struktur kimia Ketamine HCL ........................................................................
Alur penelitian .................................................................................................
Grafik perubahan rata – rata nilai respirasi selama pemberian ekstrak
ethanol biji kecubung 10% pada anjing kintamani ..........................................
5.2.2 Grafik perubahan rata – rata nilai suhu rektal selama pemberian ekstrak
ethanol biji kecubung 10% pada anjing kintamani ..........................................
5.2.3 Grafik perubahan rata – rata nilai saturasi oksigen (SPO2) selama
pemberian ekstrak ethanol biji kecubung 10% pada anjing kintamani ...........
5.2.4 Grafik perubahan rata – rata frekuensi denyut jantung selama pemberian
ekstrak ethanol biji kecubung 10% pada anjing kintamani .............................
2.1
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.2.1
2.2.2
4.1
5.2.1

xii

6
8
9
10
11
13
30
40
42
43
45

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman
Lampiran 1 Kelaikan Etik (Ethical Clearance) .......................................................
Lampiran 2 Nilai rata-rata ± simpangan baku (rata-rata ± SD) respirasi, saturasi
oksigen, denyut jantung dan suhu rektal selama pemberian ekstrak
ethanol biji kecubung 10% pada anjing kintamani ...............................
Lampiran 3 Hasil Pemeriksaan ALT dan AST anjing kintamani ............................
Lampiran 4 Nilai rata-rata ± simpangan baku (rata-rata ± SD) elektrokardiogram
amplitudo gelombang P, gelombang R, kompleks QRS, Interval QT
dan Interval PR selama pemberian ekstrak ethanol biji kecubung
pada anjing kintamani ..........................................................................
Lampiran 5 Perhitungan konsentrasi ekstrak ethanol biji kecubung 10% ...............
Lampiran 6 Perhitungan pembuatan larutan ekstrak ethanol biji kecubung 10% ....
Lampiran 7 Dokumentasi Penelitian ........................................................................

xiii

64

65
66

67
68
69
70