Perbandingan Prevalensi Parasit Pada Insang Dan Usus Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) Di Rawa Dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan

  PERBANDINGAN

  IKAN MUJAIR ( PA FAKULTAS MA U

  

N PREVALENSI PARASIT PADA INSANG

  (Oreochromis mossambicus) DI RAWA DAN

PALUH MERBAU PERCUT SEI TUAN SKRIPSI OLEH KIKI DIAN PRATIWI 100805075

DEPARTEMEN BIOLOGI MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015 NG DAN USUS AN TAMBAK

  PERBANDINGAN

  IKAN MUJAIR ( PA Diajukan untuk m

  FAKULTAS MA U

N PREVALENSI PARASIT PADA INSANG

  (Oreochromis mossambicus) DI RAWA DAN

PALUH MERBAU PERCUT SEI TUAN SKRIPSI

  

melengkapi tugas dan memenuhi syarat me

Sarjana Sains OLEH KIKI DIAN PRATIWI 100805075 DEPARTEMEN BIOLOGI MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015 NG DAN USUS AN TAMBAK mencapai gelar

UAN ALAM

  PERSETUJUAN

Judul : Perbandingan Prevalensi Parasit Pada Insang Dan

Usus Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) Di

  Rawa Dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan Nama : Kiki Dian Pratiwi Program studi : Sarjana (S1) Biologi Nomor induk mahasiswa : 100805075

Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas

Sumatera Utara

  Disetujui di Medan, Februari 2015

  Komisi Pembimbing: Pembimbing 2 Pembimbing 1 Drs. Nursal, M.Si. Masitta Tanjung, S.Si., M.Si.

  NIP. 19610903 199003 1 002 NIP. 19710910 200012 2 001

  Disetujui Oleh Departemen Biologi FMIPA USU Ketua, Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc.

  NIP.19630123 199003 2 001

  PERNYATAAN Perbandingan Prevalensi Parasit Pada Insang Dan Usus Ikan Mujair (Oreochromis Mossambicus) Di Rawa Dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan

  SKRIPSI Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

  Medan, Februari 2015 Kiki Dian Pratiwi 100805075

  PENGHARGAAN

  Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul “Perbandingan Prevalensi Parasit Pada Insang dan Usus Ikan

  Mujair (Oreochromis mossambicus) Di Rawa Dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan” skripsi ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Sains pada Fakultas MIPA USU Medan.

  Terima kasih penulis sampaikan kepada Ibu Masitta Tanjung, S.Si.,M.Si selaku pembimbing 1 dan Bapak Drs. Nursal, M.Si selaku pembimbing 2 yang telah memberi bimbingan dan banyak masukan membangun selama pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga penulis ucapkan kepada Bapak Drs. Arlen Hanel Jhon, M.Si dan Bapak Dr. Miswar Budi Mulya, M.Si selaku penguji yang telah memberi banyak masukan dan arahan dalam penyempurnaan penulisan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga saya sampaikan kepada ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc selaku Ketua Departemen Biologi FMIPA, USU dan Dr. Saleha Hanum, M.Si selaku Sekretaris Departemen Biologi FMIPA, USU. Seluruh Staf Pengajar Departemen Biologi, FMIPA, USU. Ibu Roslina Ginting dan Bang Erwin selaku Staf Pegawai Departemen Biologi, FMIPA USU.

  Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada Bapak Ir. Anwar M.si selaku kepala Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu Dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) Kelas I Medan I yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian di laboratorium BKIPM, kepada Bapak Hasbullah, Bapak Ali, Ibu Fuji, Ibu Retna, Ibu Marlina, Ibu Cici dan seluruh pegawai BKIPM yang telah membimbing dan membantu penulis dalam penelitian ini.

  Selanjutnya ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada kedua Orang Tua Tercinta yaitu Ayahanda Yadi dan Ibunda Roslina yang selalu memberikan do’a, dukungan, semangat, kesabaran, perhatian, pengorbanan dan kasih sayang yang begitu besar kepada penulis, semoga Allah selalu memberikan kesehatan dan umur yang berkah. Terima kasih kepada adik tersayang Fahmi Nul Vazria yang selalu menghibur dan memberikan semangat kepada penulis. Kepada seluruh keluarga besar penulis atas segala bantuan yang diberikan baik moril maupun materil.

  Terima Kasih kepada Bapak Mimin dan Bapak Adi Sucipto beserta keluarga atas bantuannya dalam penelitian ini, semoga Allah SWT senantiasa memberi kesehatan dan kemurahan rezeki. Dalam kesempatan ini penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Rizki Ramadhan Nst dan sahabat- sahabat terbaik penulis yaitu Tari, Intan, Karina, Mailani, Nabila, Nurul, Jais, Nonik, Farah dan Isa, kalian telah memberikan arti indahnya sebuah persahabatan, kasih sayang, penghibur hati dan memberi semangat serta membantu penulis dalam mengerjakan skripsi ini. Dan yang tak terlupakan penulis ucapkan terima kasih kepada teman-teman stambuk Biologi 2010 yang namanya tidak bisa disebutkan satu per satu. Semoga kita semua sukses. Dan yang terakhir penulis mengucapkan terima kasih

  Akhirnya dengan penuh ketulusan dan kerendahan hati, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. semoga Allah SWT membalas semua kebaikan dan ketulusan kita dengan balasan yang setimpal. Amin Ya Rabbal Alamin.

  Medan, Februari 2015 Penulis

  Perbandingan Prevalensi Parasit Pada Insang Dan Usus Ikan Mujair (Oreochromis Mossambicus) Di Rawa Dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan ABSTRAK

  Penelitian tentang Perbandingan Prevalensi Parasit Pada Insang Dan Usus Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) Di Rawa Dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan telah dilakukan di Laboratorium BKIPM Kelas I Medan I Araskabu pada Bulan Juli sampai September 2014. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis parasit yang terdapat pada insang dan usus ikan mujair (O.mossambicus) yang terdapat di Rawa dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan, serta mengetahui prevalensi dari parasit tersebut. Pengamatan parasit dilakukan dengan menggunakan metode mouth insang untuk pengamatan insang, sedangkan untuk parasit pada usus dilakukan dengan cara mengamati isi usus dan dinding usus ikan mujair dengan menggunakan mikroskop. Hasil penelitian menunjukan bahwa pada usus ikan mujair yang diperoleh dari Rawa dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan tidak ditemukan adanya endoparasit. Pada insang ikan mujair di Tambak Paluh Merbau, dari 10 ekor ikan yang diperiksa hanya 6 ekor ikan yang terinfeksi parasit, yaitu parasit Dactylogyrus sp. dengan prevalensi sebesar 60%, sedangkan pada insang ikan mujair di Rawa Paluh Merbau, dari 10 ekor ikan yang diperiksa, semuanya terinfeksi parasit, yaitu parasit Caligus sp. dengan prevalensi 80%, Dactylogyrus sp. sebesar 40% dan Trichodina sp. sebesar 70%.

  Kata Kunci : Oreochromis mossambicus, Paluh Merbau, Parasit, Prevalensi.

  Perbandingan Prevalensi Parasit Pada Insang Dan Usus Ikan Mujair (Oreochromis Mossambicus) Di Rawa Dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan ABSTRACT

  This research aims to determine the types of parasites which found in Mujair’s gills and mujair’s intestines are obtain at swamps and ponds of Paluh Merbau Percut Sei Tuan and to determine the prevalence of these parasites. The research method was carried out with the mouth insang methods for observation gills, whereas for the intestinal parasites is done by observing the contents and intestinal walls of Mujair with a microscope. The Mujair’s intestine are obtain at swamps and ponds of Paluh Merbau Percut Sei Tuan wasn’t found endoparasites. In Mujair’s gills at Ponds of Paluh Merbau Percut Sei Tuan, of the 10 samples examined, there are 6 of mujairs infected with parasites, that is Dactylogyrus sp with the prevalence 60%. Whereas in mujair’s gills at swamp of Paluh Merbau, of the 10 samples examined, all of them infected with parasites, such as Caligus sp with the prevalence 80%, Dactylogyrus sp 40% and Trichodina sp 70%.

  Key words : Parasites, Oreochromis mossambicus, Paluh Merbau, Prevalence

DAFTAR ISI

  Halaman Persetujuan

  i

  Pernyataan

  ii

  Penghargaan

  iii

  Abstrak

  v

  Abstract

  vi

  Daftar Isi

  vii

  Daftar Tabel

  ix

  Daftar Gambar

  x

  Daftar Lampiran

  xi

BAB 1. Pendahuluan

  1.1. Latar belakang

  1

  1.2. Perumusan masalah

  2

  1.3. Tujuan penelitian

  3

  1.4. Hipotesis

  3

  1.5. Manfaat penelitian

  3 BAB 2. Tinjauan Pustaka

  2.1. Ikan Mujair

  4

  2.1.1. Sistematika Dan Morfologi Ikan Mujair

  4

  2.1.2. Ekologi Ikan Mujair

  5

  2.1.3. Kandungan Gizi Ikan Mujair

  6

  2.2. Parasit Ikan

  7

  2.2.1. Ektoparasit

  8

  2.2.2. Endoparasit

  9

  2.3. Jenis-Jenis Parasit Yang Menyerang Ikan Mujair

  10

  2.3.1. Plathyhelminthes

  10

  2.3.1.1. Monogenea

  10

  2.3.1.2. Digenea

  10

  2.3.2. Protozoa

  10

  2.3.3. Copepoda

  11

  2.3.4. Nematoda

  11

  2.4. Prevalensi Parasit

  12

  2.5. Kualitas Air

  12

  2.5.1. Temperatur

  13

  2.5.2. Derajat Keasaman (pH)

  13

  2.5.3. Disolved Oxygen (DO)

  13

  2.5.4. BOD (Biochemical Oxygen Demand)

  13

  2.5.5. Salinitas

  14

  2.5.6 TSS (Total Suspended Solid)

  14

  2.5.7. Penetrasi Cahaya

  14

BAB 3. Metode Penelitian

  25

  20 4.2. Jenis Parasit Pada Ikan Mujair (Oreochromis

  

mossambicus ) Di Rawa Dan Tambak Paluh

  Merbau Percut Sei Tuan

  20

  4.3. Deskripsi Parasit Yang Ditemukan

  24

  4.3.1. Caligus sp

  24

  4.3.2. Dactylogyrus sp

  4.3.3. Trichodina sp

  3.6 Analisis Data

  27

  4.4 Prevalensi Parasit Pada Usus Dan Insang Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) Di Rawa Dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan

  29 BAB 5. Kesimpulan dan Saran

  5.1. Kesimpulan

  33

  5.2. Saran

  33 Daftar Pustaka

  34 Lampiran

  37

  19 BAB 4. Hasil dan Pembahasan 4.1. Hasil Pengukuran Kualitas Air Di Rawa Dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan

  3.1. Waktu dan Tempat

  15

  16

  3.2. Lokasi Pengambilan Sampel

  15

  3.2.1. Rawa

  15

  3.2.2. Tambak

  16

  3.3. Alat dan Bahan Penelitian

  16

  3.4. Cara Kerja

  3.4.1. Tahap Pengambilan Sampel

  3.5 Pengukuran Faktor Fisik Kimia Penelitian

  16

  3.4.2. Pemeriksaan Sampel Ikan

  17

  3.4.2.1. Insang

  17

  3.4.2.2. Usus

  17

  3.4.3. Identifikasi Parasit

  18

  18

  DAFTAR TABEL

  Tabel Judul Halaman

  3.1 Pengukuran Faktor Fisik Kimia Perairan

  17

  4.1 Hasil Pengukuran Kualitas Air Di Rawa Dan Tambak

  20 Paluh Merbau Percut Sei Tuan

  4.2 Jenis Parasit Yang Ditemukan Pada Ikan Mujair

  21 (Oreochromis mossambicus) Di Rawa Dan Tambak Paluh Merbau Percut Sei Tuan.

  4.3 Prevalensi Parasit Pada Insang Dan Usus Ikan Mujair

  29

  (Oreochromis mossambicus) Di Rawa Dan Tambak

  Paluh Merbau

  DAFTAR GAMBAR

  4.4 Dactylogyrus sp. yang menginfeksi ikan mujair

  4.9 Bagian insang yang rusak karena terinfeksi parasit

  30

  4.8 Caligus relatif menempel pada bagian tengah filament insang (A) dan Dactylogyrus relatif menempel pada bagian tepi filament insang (B).

  28

  4.7 Morfologi Trichodina sp

  27

  4.6 Trichodina sp. yang menginfeksi ikan mujair

  26

  26 4.5 Morfologi Dactylogyrus sp.

  24

  Nomor Judul Halaman

  24 4.3 Morfologi Caligus sp.

  4.2 Caligus sp. yang menginfeksi ikan mujair

  22

  4.1 Penampang dinding usus (A) dan isi usus, tidak ditemukan adanya parasit (B)

  16

  3.2 Tambak Paluh Merbau

  15

  3.1 Rawa Paluh Merbau

  5

  2.1 Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus)

  31