Studi Kelayakan Usaha Pengolahan Dodol Pulut

DAFTAR PUSTAKA

Amazine. 2014. http://www.amazine.co/tips-diet-sehat-informasi-kandungannutrisi-santan-kelapa. Diakses pada tanggal 3 Juni 2014
Bank Indonesia. 2014. http://www.bi.go.id/id/moneter/bi-rate/data/default.aspx.
Diakses pada tanggal 11 September 2014.
Deptan. 2014. http://pustaka .litbang.deptan.go.id/publikasi/bt15110. Diakses
pada tanggal 7 Juni 2014.
Gautara dan Soersono, 2005. Dasar Pengolahan Gula. IPB. Bogor.
Haryadi. 2008. Teknologi Pengolahan Beras. Gadjah Mada University Press.
Yogyakarta.
Hasan, M. L. 2002. Metodologi Penelitian Dan Aplikasinya. Ghalia Indonesia.
Jakarta.
Hatta, Rahmi. 2012. Studi Pembuatan Dodol dari Rumput Laut (Eucheuma
Cottonii) Dengan Penambahan Kacang Hijau (Phaseolus Eureus).
http://www.google.com.
Ibrahim, Yacob H. M. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Rineka Cipta. Jakarta.
Kadariah. 1999. Pengantar Evaluasi Proyek. LP FE UI. Jakarta.
Kasmir dan Jakfar. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Penerbit Kencana Prenada
Media. Jakarta.
Kelapa Desa Paya Perupuk. 2014. Laporan Ekspose Desa Paya Perupuk Tahun
2013. Kecamatan Tanjung Pura.

Mursaddad, D dan N. Hartuti. 2003. Produk Olahan. Penebar Swadaya. Jakarta
Putong, Iskandar. 2002. Pengantar Ekonomi Milro dan Makro. Edisi Kedua.
Ghalia Indonesia. Jakarta.
Rahim, Abd dan Diah R.D. 2008. Pengantar, Teori dan Kasus Ekonomika
Pertanian. Penebar Swadaya. Jakarta.
Salvatore, Dominick. 2001. Managerial Economics, dalam Perekonomian Global.
Edisi Keempat. Jilid 1. Erlangga. Jakarta.

Universitas Sumatera Utara

Satuhu, S dan Sunarmani, 2004. Membuat Aneka Dodol Buah. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Soekartawi. 1998. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. Teori dan Aplikasi.
Rajawali Press. Jakarta.
Soekartawi. 2000. Analisis Usaha Tani. Universitas Indonesia. Jakarta.
Sugiyono, 2002. Teknologi Pengolahan tepung Dan Pati. IPB. Bogor.
Tarwotjo, Soejoeti. 2008. Dasar-Dasar Gizi Kuliner. Grasindo. Jakarta.
Yandianto, 2003. Bercocok Tanam Padi. M2S Bandung. Bandung.

Universitas Sumatera Utara