Studi Perdagangan Simplisia Nabati di Pasar Tradisional Pabean Surabaya - Ubaya Repository

STUDI PERDAGANGAN SIMPLISIA NABATI
DI PASAR TRADISIONAL PABEAN SURABAYA
Maria, 2011
Pembimbing: (I) Sutarjadi, (II) Kartini

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian mengenai Perdagangan Simplisia Nabati di Pasar
Tradisional Pabean Surabaya. Pengumpulan data dilakukan dengan beberapa cara
yaitu pengisian kuesioner, wawancara dan pengamatan langsung di tempat
penelitian. Dari hasil penelitian diperoleh data bahwa mayoritas pedagang
mendapatkan simplisia langsung dari pengepul. Kebanyakan satu pedagang
menjual simplisia > 10 macam. Simplisia yang paling banyak diminati/dibeli yaitu
jahe (36%), kunyit (31,91%) lengkuas (19,15%), dan kencur (12,76%). Simplisia
dengan harga termahal yaitu jahe (58,1%), kencur (41,9%), sedangkan yang
termurah yaitu lengkuas (37,2%), temulawak dan temukunci (22,8%), serta kunyit
putih (17,2%). Simplisia paling banyak dibeli oleh pihak konsumen atau
pengguna langsung. Kendala yang dihadapi pedagang dalam berjual-beli simplisia
yaitu apabila simplisia yang diperlukan rusak/kosong, atau simplisia yang tidak
habis terjual

Kata Kunci: Tanaman obat, Perdagangan simplisia, Obat tradisional, Pasar
Pabean

iv