KEMAMPUAN BERPIKIR KRITIS (CRITICAL THINKING) PESERTA DIDIK KELAS XI SMA MUHAMMADIYAH 1 PURWOKERTO ANTARA PEMBELAJARAN BERBASIS BIOENTREPRENEURSHIP DENGAN PEMBELAJARAN PRAKTIKUM - repository perpustakaan

  KEMAMPUAN BERPIKIR KRITIS (CRITICAL THINKING) PESERTA DIDIK KELAS XI SMA MUHAMMADIYAH 1 PURWOKERTO ANTARA PEMBELAJARAN BERBASIS BIOENTREPRENEURSHIP DENGAN PEMBELAJARAN PRAKTIKUM SKRIPSI

  Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1

  Oleh :

FADHIL ARDHIANSYAH

  1201070024

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2017

  i

  HALAMAN PERSETUJUAN KEMAMPUAN BERPIKIR KRITIS (CRITICAL THINKING) PESERTA DIDIK KELAS XI SMA MUHAMMADIYAH 1 PURWOKERTO ANTARA PEMBELAJARAN BERBASIS BIOENTREPRENEURSHIP DENGAN PEMBELAJARAN PRAKTIKUM Oleh: FADHIL ARDHIANSYAH 1201070024

  Telah diperiksa dan disetujui oleh Dosen Pembimbing untuk dipertahankan didepan Dewan Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto

  Pembimbing I Pembimbing II Dr. Tumisem, S. Pd., M.Si. Drs. Heri Maryanto, M.Si.

  NIK.2160281 NIP. 19600813 199103 1 002 ii

  Skripsi Berjudul

  KEMAMPUAN BERPIKIR KRITIS (CRITICAL THINKING) PESERTA DIDIK KELAS XI SMA MUHAMMADIYAH 1 PURWOKERTO ANTARA PEMBELAJARAN BERBASIS BIOENTREPRENEURSHIP DENGAN PEMBELAJARAN PRAKTIKUM

  Dipersiapkan dan disusun oleh

FADHIL ARDHIANSYAH 1201070024

  Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal 17 Januari 2017 dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan persyaratan untuk mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan Program Studi Pendidikan Biologi.

  Pembimbing, 1. Dr. Tumisem, S. Pd., M.Si . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NIK. 2160281 2. Drs. Heri Maryanto, M.Si . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NIP. 19600813199103 1 002

  Penguji, 1. Drs. Arief Husin, M. Si . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NIK. 2160062 2. drh. Cahyono Purhomantono, M. Sc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NIK. 080118553

  Purwokerto, 17 Januari 2017 Universitas Muhammadiyah Purwokerto

  Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Dekan,

  Drs. Pudiyono, M.Hum

  NIP. 195605081986031003 iii

SURAT PERNYATAAN

  Saya yang bertandatangan di bawah ini : Nama : FADHIL ARDHIANSYAH NIM : 1201070024 Program Studi : Pendidikan Biologi Fakultas : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Menyusun skripsi dengan judul :

  

KEMAMPUAN BERPIKIR KRITIS (CRITICAL THINKING) PESERTA

DIDIK KELAS XI SMA MUHAMMADIYAH 1 PURWOKERTO ANTARA

PEMBELAJARAN BERBASIS BIOENTREPRENEURSHIP DENGAN

PEMBELAJARAN PRAKTIKUM

  Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya tulis saya sendiri dan bukan dibuatkan oleh orang lain atau jiplakan atau modifikasi karya orang lain. Bila ternyata ini tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi, termasuk pencabutan gelar kesarjanaan yang sudah saya peroleh.

  Purwokerto, 17 Januari 2017 Yang menyatakan, FADHIL ARDHIANSYAH NIM. 1201070024 iv

  MOTTO

  “ Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu selesai (dari suatu urusan) kerjakanlah dengan sungguh-sungguh urusan yang lain dan hanya kepada Tuhan- mu lah hendaknya kamu berharap”. (QS. Al-Insyirah: 5-8) “Ketika sebuah karya selesai ditulis, maka pengarang tak mati.

  Ia baru saja memperpanjang umurnya lagi”. v

  PERSEMBAHAN

  Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah memberikan kenikmatan yang sungguh luar biasa dengan selesainya penulisan skripsi ini. Skripsi ini penulis persembahkan untuk: 1.

  Orang tua yang selalu memberikan do‟a dan kasih sayangnya.

  2. Keluarga besar yang selalu memberikan motivasi dan semangat.

  3. Seseorang yang menjadikan saya terpacu untuk menjadi lebih baik dari pada sekarang dan untuk seterusnya. vi

  

UCAPAN TERIMA KASIH

Assalamu ’alaikum wr.wb.

  Alhamdulilah, segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah menunjukan kuasanya dengan memberikan rahmat dan karuniaNya kepada penulis, sehingga dapat menyusun skripsi yang berjudul

  “KEMAMPUAN BERPIKIR KRITIS (CRITICAL THINKING) PESERTA DIDIK KELAS XI SMA MUHAMMADIYAH

  1 PURWOKERTO ANTARA PEMBELAJARAN BERBASIS BIOENTREPRENEURSHIP DENGAN PEMBELAJARAN PRAKTIKUM “ sebagai syarat untuk memperoleh gelar

  keserjanaan. Terimakasih dengan setulus-tulusnya penulis sampaikan kepada Dr. Tumisem, S.Pd.,M.Si selaku pembimbing I dan Drs. Heri Maryanto, M.Si selaku pembimbing II yang telah memberikan arahan dan bimbingannya dalam penyusunan skripsi ini.

  Penyusunan skripsi ini terwujud atas dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:

  1. Drs. Pudiyono, M.Hum, selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  2. Drs. Arief Husin, M.Si, selaku Kepala Program Studi Pendidikan Biologi.

  3. Drs. Kiwan, selaku Kepala Sekolah SMA Muhammadiyah 1 Purwokerto.

  4. Ali Lukmanudin, S, Si dan Marita Budi, S. Si, selaku Guru Bidang Studi Biologi SMA Muhammadiyah 1 Purwokerto. vii

  5. Peserta didik kelas XI IPA 1 dan XI IPA 3 SMA Muhammadiyah 1 Purwokerto.

  6. Selvy Yenitasari, S. Pd, selaku Staf Laboratorium Mikrobiologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  7. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah membimbing dan memberikan ilmunya kepada penulis selama perkuliahan.

  8. Seluruh teman-teman Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto angkatan 2012 yang selalu memotivasi dan memberikan masukan dalam perbaikan penulisan sekripsi.

  Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan bahkan jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan tahun depan jika ada saran dan kritik mohon skripsi ini diperbaiki dan disempurnakan. Demikian, semoga dengan terselesaikannya skripsi ini berguna bagi para pembaca pada umumnya dan khususnya bagi penulis serta Program Studi Pendidikan Biologi.

  Wassalamu’alaikum wr.wb.

  Purwokerto, 17 Januari 2017 Penulis, viii

  KEMAMPUAN BERPIKIR KRITIS (CRITICAL THINKING) PESERTA DIDIK KELAS XI SMA MUHAMMADIYAH 1 PURWOKERTO ANTARA PEMBELAJARAN BERBASIS BIOENTREPRENEURSHIP DENGAN PEMBELAJARAN PRAKTIKUM Fadhil Ardhiansyah 1201070024 ABSTRAK

  Penelitian bertujuan untuk mengetahui kemampuan berpikir kritis (critical

  thinking) peserta didik kelas XI SMA Muhammadiyah 1 Purwokerto

  menggunakan pembelajaran berbasis bioentrepreneurship pada materi sistem pencernaan makanan yang telah dilaksanakan pada bulan Juli sampai September 2016. Penelitian termasuk dalam kategori Quasi Eksperimental dengan desain penelitan yang digunakan adalah Postest-Only Control Group Design. Sebagai perlakuan pertama digunakan pembelajaran berbasis bioentrepreneurship (kelas eksperimen), perlakuan kedua menggunakan pembelajaran praktikum (kelas kontrol). Berdasarkan hasil analisis uji hipotesis Independent Sample t-Test pada kelas eksperimen dan kelas kontrol menunjukan adanya pengaruh rata-rata kemampuan berpikir kritis (critical thinking) peserta didik yang terdiri dari 5 aspek: 1) elementary clarification, 2) the basis for the decision,3) inference, 4) advanced clarification, dan 5) supposition and integration. Pengaruh rata-rata kemampuan berpikir kritis (critical thinking) peserta didik pada kelas eksperimen sebesar 41,7% dan kelas kontrol sebesar 29,7% dalam kriteria rendah. Kemampuan berpikir kritis (critical thinking) peserta didik dipengaruhi oleh strategi pembelajaran berbasis bioentrepreneurship dan pembelajaran praktikum yang mengacu pendekatan: a) active learning; b) collaborative learning; c) contextual learning; d) self direct learning; dan e) high order thinking skill.

  Kata Kunci: Pembelajaran berbasis bioentrepreneurship, Pembelajaran

  praktikum, Kemampuan berpikir kritis (critical thinking)

  ix

  DAFTAR ISI Halaman UCAPAN TERIMA KASIH ......................................................................... vii ABSTRAK ...................................................................................................... ix DAFTAR ISI ................................................................................................... x DAFTAR TABEL ......................................................................................... xii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xv

  BAB I PENDAHULUAN

  1.1 Latarbelakang Masalah ........................................................................ 1

  1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 4

  1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................. 5

  1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................... 5

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA

  2.1 Kemampuan Berpikir Kritis (Critical Thinking).................................. 7

  2.1.1. Definisi dan Jenis Kemampuan ............................................. 7

  2.1.2. Berpikir Kritis (Critical Thinking) ........................................ 8

  2.2 Pembelajaran Berbasis Bioentrepreneurship ....................................... ` 13

  2.2.3. Penerapan Pembelajaran Berbasis Bioentrepreneurship ...... 14

  BAB III METODE PENELTIAN

  3.1Setting Penelitian .................................................................................. 23

  3.2 Subjek dan Objek Penelitian ................................................................ 23

  3.3 Populasi dan Sampel ............................................................................ 24 x

  3.4 Desain Penelitian .................................................................................. 25

  3.5 Instrumen Penelitian............................................................................. 26

  3.6 Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 31

  3.7 Analisis Data ........................................................................................ 35

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

  4.1 Hasil Penelitian .................................................................................... 40

  4.2 Pembahasan .......................................................................................... 48

  BAB V SIMPULAN DAN SARAN

  5.1 Simpulan .............................................................................................. 78

  5.2 Saran .................................................................................................... 78

  DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 80 LAMPIRAN – LAMPIRAN .......................................................................... 83

  xi

  

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1 Hasil Analisis Validitas dan Reliabilitas Butir Soal...................... 30Tabel 3.2 Kisi-Kisi Indikator Kemampuan Berpikir Kritis (Critical

  Thinking) Materi Sistem Pencernaan Makanan ............................ 31

  xii

  

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 4.1.1 Diagram hasil kemampuan berpikir kritis (critical

  thinking) peserta didik menggunakan pembelajaran

  berbasis bioentrepreneurship kegiatan pertama dan kedua .................................................................................... 41

Gambar 4.1.2 Diagram hasil kemampuan berpikir kritis (critical

  thinking) peserta didik menggunakan pembelajaran

  praktikum kegiatan pertama dan kedua ............................... 43

Gambar 4.1.3 Diagram hasil perbandingan kemampuan berpikir kritis

  (critical thinking) peserta didik menggunakan

  pembelajaran berbasis bioentrepreneurship dan pembelajaran praktikum ...................................................... 46

Gambar 4.2.1 Motivasi belajar peserta didik dalam mengaitkan materi

  pembuatan produk minyak vco (virgin coconut oil) dan kecap air kelapa untuk menuntaskan masalah pada sistem pencernaan makanan ............................................... 52

Gambar 4.2.2 Suasana belajar edutaiment peserta didik dalam

  kegiatan pembelajaran pembuatan produk minyak vco

  (virgin coconut oil) dan kecap air kelapa ............................ 54

Gambar 4.2.3 Suasana belajar kondusif dengan keterbukaan peserta

  didik dalam menyiapkan alat dan bahan yang digunakan untuk pembuatan produk minyak vco (virgin

  coconut oil) dan kecap air kelapa ........................................ 54

Gambar 4.2.4 Suasana belajar kompetitif peserta didik dalam kegiatan

  evaluasi kemampuan berpikir kritis (critical thinking) pada materi sistem pencernaan makanan ............................. 55

Gambar 4.2.5 Kegiatan diskusi dengan bertukar informasi (disposisi)

  antara peserta didik dalam pembuatan produk minyak vco (virgin coconut oil) dan kecap air kelapa ...................... 57

Gambar 4.2.6 Kegiatan mind mapping peserta didik dalam pembuatan

  produk minyak vco (virgin coconut oil) dan kecap air kelapa ................................................................................... 58

Gambar 4.2.7 Kegiatan lateral thinking dalam pembuatan produk

  minyak vco (virgin coconut oil) dan kecap air kelapa ......... 59 xiii

Gambar 4.2.8 Kegiatan brainstorming peserta didik dalam pembuatan

  produk minyak vco (virgin coconut oil) dan kecap air kelapa ................................................................................... 60

Gambar 4.2.9 Pembelajaran berbasis bioentrepreneurship melalui

  pendekatan pembelajaran active learning dalam aspek

  elementary clarification ....................................................... 63

Gambar 4.2.10 Pembelajaran berbasis bioentrepreneurship dan

  pembelajaran praktikum melalui pendekatan pembelajaran collaborative learning dalam aspek the

  basis for the decision ........................................................... 66

Gambar 4.2.11 Pembelajaran berbasis bioentrepreneurship dan

  pembelajaran praktikum melalui pendekatan pembelajaran collaborative learning dalam aspek

  inference .............................................................................. 68

Gambar 4.2.12 Pembelajaran berbasis bioentrepreneurship dan

  pembelajaran praktikum melalui pendekatan pembelajaran collaborative learning dalam aspek

  advenced clarification, supposition, dan integration .......... 69

  xiv xiv