Pembuatan Kitosan Nanopartikel Dari Cangkang Belangkas (Tachypleus gigas) Dengan Tripolifosfat Yang Bermuatan Ion Logam Zn2+ Untuk Uji Aktivitas Bakteri

LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 1. Spektrum FT-IR

Gambar 1.1 Spektrum FT-IR Kitosan Cangkang Belangkas

Universitas Sumatera Utara

Gambar 1.2 Spektrum FT-IR Kitosan Nanopartikel

Universitas Sumatera Utara

Gambar 1.3 Spektrum FT-IR Kitosan Nanopartikel yang Bermuatan Ion Logam Zn2+

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Foto Uji Bakteri

a. E. coli

b. S.aureus

Gambar 2.1 Uji Antibakteri Escherichia coli
Keterangan gambar:
1. Larutan Zn
2. Larutan kitosan
3. Larutan kitosan nanopartikel
4. Larutan kitosan nanopartikel + Zn

Lampiran 3. Perhitungan Indeks Antimikrobial
1. Untuk bakteri E.coli
- Larutan Zn

Diameter zona hambat = 5,3 mm
Diameter cakram
= 4 mm


= 0,05

Catatan : dilakukan prosedur yang sama untuk larutan Zn, larutan kitosan
dan larutan kitosan nanopartikel yang mengandung logam Zn terhadap
bakteri Staphylococcus aureus.

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Perhitungan Derajat Deasetilasi (DD)
Penentuan derajat deasetilasi dari kitosan menggunakan persamaan Domszy dan
Roberts (Sugita, 2009).

A
1 
% DD  1   1655 
  100 %
1,33 
 A3450

1. Kitosan Nanopartikel

 (1651 ,07 )(1655 )

1 

% DD  1  
  100 %
 ( 3417 ,86 )( 3450 ) 1,33 

 ( 2732520 ,85 )
1 

% DD  1  
  100 %
 (11791617 ) 1,33 

% DD  (1  0 ,174 )  100 %
% DD  82 ,5 %

2. Kitosan Nanopartikel + Zn

 (1573 ,91)(1655 )
1 


% DD  1  
  100 %
 ( 3371 ,57 )( 3450 ) 1,33 

 ( 2604821 , 05 )
1 

% DD  1  
  100 %
 (11631916 ,5 ) 1,33 

% DD  (1  0 ,168 )  100 %
% DD  83 , 2 %

Universitas Sumatera Utara