PROSEDUR TETAP penyusunan laporan PKN
PROSEDUR TETAP
PENYUSUNAN LAPORAN
PRAKTEK KERJA NYATA
AKADEMI PARIWISATA MAKASSAR
PROSEDUR TETAP PENYUSUNAN LAPORAN
PRAKTIK KERJA NYATA (PKN)
A. Judul
Judul laporan Praktik Kerja Nyata dipilih dengan memperlihatkan beberapa hal berikut ini :
1. Judul merupakan pilihan dan ditentukan oleh penulis
2. Judul bukan merupakan suatu masalah dan/atau tinjauan
3. Judul hendaknya mempunyai hubungan erat dengan praktik kerja nyata penulis baik
dilihat dari bidang praktik tempat
4. Judul harus singkat dan jelas, mencerminkan apa yang hendak dilaporkan oleh penulis.
Contoh penulisan judul dapat dilihat pada contoh : Halaman judul
B. Daftar Isi
Daftar isi mengggambarkan sistematika penulisan sebuah laporan praktik kerja nyata, untuk
lebih jelasnya dapat dilihat pada contoh : Halaman daftar isi
C. Kata Pengantar
1. Mengemukakan tujuan penyusunan laporan praktik kerja nyata
2. Mengemukakan ucapan rasa syukur atas selesainya penulisan laporan praktik kerja nyata
pada bidang dan tempat PKN serta periode pelaksanaan PKN
3. Menyampaikan rasa terima kasih kepada perseorangan dan/atau lembaga yang telah
membantu penulisan dalam penyusunan laporan PKN secara langsung maupun tidak
langsung
4. Mengemukakan harapan kegunaan /manfaat laporan PKN dan harapan PKN pada masa
dating.
5. Menutup dengan kemungkinan-kemungkinan adanya kesalahan, serta permohonan maaf.
D. Bab I
1. Melaporkan tentang selesainya masa PKN secara terperinci dengan menguraikan :
a. Tempat dan Waktu PKN
b. Objek kerja yang dilaksanakan
c. pernyataan pentingnya isi laporan PKN
2. Mengemukakan tujuan
a. Tujuan Formal
Sebagai salah satu syarat akademis untuk menyelesaikan kelengkapan pelaksanaan
PKN dalam menempuh program pendidikan dan pelatihan pembentukan dasar teknis
bidang pariwisata
b. Tujuan Operasional
mengemukakan apa yang hendak dicapai dalam setiap pelaporan (isi) termasuk
menjawab pertanyaan-pertanyaan sebagai berikut :
1). Apakah telah berhasil memanfaatkan fasilitas hotel dalam rangka pelaksanaan
diklat menyiapkan tenaga professional bidang perhotelan atau usaha jasa
pariwisata.
2). Sejauh mana PKN memberikan pemahaman lingkungan kerja dan organisasinya
sehingga paham dan tanggap terhadap permasalahan operasional yang ada.
3). Apakah penulis telah berhasil memantapkan rasa kepercayaan diri dan tanggung
jawab dalam sosialisasi selama pelaksanaan PKN.
4). Apakah PKN ini kelak dapat membantu industri (hotel dan biro perjalanan wisata)
dalam usaha pemenuhan kebutuhan tenaga kerja. Semua ini dinyatakan dalam
tulisan sebagai arah/sasaran yang harus tampak pada isi laporan tersebut.
c. Melaporkan secara umum hambatan – hambatan serta keberhasilan-keberhasilan yang
dialami
d. Mengemukakan isi laporan secara sistematis, misalnya :
BAB I
Merupakan pendahuluan yang mengemukakan latar belakang pelaksanaan
praktek kerja nyata
BAB II
Mengemukakan tinjauan umum tentang perusahaan tempat pelaksanaan
PKN yang meliputi lokasi, klasifikasi, sejarah singkat, fasilitas yang
dimiliki, struktur organisasi dan personalia, dll.
BAB III Mengemukakan isi laporan menyangkut ruang lingkup pekerjaan selama
pelaksanaan PKN, meliputi: organisasi departemen, fasilitas, personalia
serta teknik operasional dari kegiatan yang dialami dan mengembangkan
isis laporan yang menunjukkan indikator – indicator apa saja dalam rangka
menjawab masalah – masalah yang ditemui di lapangan selama periode
PKN baik dilihat dari aspek organisasi, operasional maupun personalia.
BAB IV Merupakan kesimpulan dari bab-bab terdahulu serta saran yang akan
disampaikan.
E. Bab II (Tinjauan Umum Tentang Perusahaan Tempat PKN)
1. Penjelasan umum tentang perusahaan tempat saudara melakukan PKN
(klasifikasi, lokasi, dan sebagainya)
2. Struktur organisasi hotel atau usaha perjalanan wisata
3. Hubungan kerja antar tempat saudara bekerja dengan bagian lain
4. Jenis pelayanan pada bagian saudara bekerja dengan bagian lain
5. Uraian tentang prosedur kerja bagi mahasiswa Manajemen Divisi Kamar,
Manajemen Jasa Perjalanan dan menu bagi mahasiswa Manajemen Tata
Hidangan dan Manajemen Tata Boga.
F. Bab III (Pembahasan)
1. Perbandingan antara pengetahuan teori yang saudara telah dapatkan di kampus
AKADEMI PARIWISATA MAKASSAR dengan pengalaman saudara selama
melakukan Praktik Kerja Nyata. Beberapa alternatif sebagai petunjuk :
a. Pengetahuan teori sudara rasakan tidsak cukup memadai, sehingga tidak praktis,
berikan contoh.
b. Pengetahuan teori saudara rasakan cukup memadai, sehingga banyak membantu
dalam memecahkan persoalan, berikan contoh.
c. Pengetahuan teori saudara rasakan kurang memadai, sehingga banyak persoalan
timbul di hotel baik Saudara maupun staf hotel tidak dapat mengatasinya, berikan
contoh.
2. Perbandingan antara pengetahuan praktik yang daudara dapatkan di kampus AKPAR
Makassar dengan pengalaman saudara selama melakukan Praktik Kerja Nyata.
3. Mata kiliah saudara rasakan paling membantu dalam mengerjakan tugas saudara seharihari.
4. Jabatan dan tugas yang diberikan oleh perusahaan kepada saudara selama melakukan
Praktik Kerja Nyata.
5. Sikap dan tanggapan pimpinan perusahaan terhadap (kinerja) saudara.
G. Bab IV (Penutup)
1. Kesimpulan : merupakan rangkuman dan kesimpulan secara ringkas dan jelas dari sebabsebab yang telah diuraikan sebelumnya.
2. Saran : mengemukakan saran baik yang ditujukan kepada lembaga / perudahaan maupun
kepada manajemen AKPAR Makassar dalam kaitannya dalam pelaksaan kegiatan PKN.
H. Teknik Pengetikan
1. Persiapan
a. Naskah : Naskah atau konsep laporan PKN yang akan diketik akhir adalah naskah
yang telah disusun dengan ketentuan yang berlaku (menurut petunjuk penulisan
PKN).
b. Mesin Ketik : Mesin ketik yang digunakan adlah bentuk hurufnya sedang atau
besar, ukuran standard an huruf tegak lurus (huruf miring tidak diperkenankan).
c. Bila menggunakan computer, maka huruf yang digunakan adalah Time New
Roman / Ariel / Sans Serif.
d. Kertas yang digunakan untuk pengetikan laporan PKN adlah ukuran Quarto 80
gram.
2. Pengetikan :
a. Pengetikan hanya diperbolehkan pada satu halaman saja dsan bukan pengetikan
bolak-balik. Pengetikan selanjutnya adlah dengan ketentuan, sebagai berikut :
1) Permulaan pengetikan berjarak 3 cm dari tepi atas kertas. Apabila dimulai
dengan bab, nomor bab dan judul bab harus ditempatkan ditengah serta
diatur simetris.
2) Pengetikan selanjutnya setelah judul bab adlah jarak 5 spasi.
3) Pengetikan teks dilakukan dengan satu setengah (1 ½)
4) Halaman baru digunakan untuk kata pengantar halaman dedikasi dan /
atau motto, daftar isi, daftar table, setiap bab baru, setiap lampiran.
5) Setiap judul bagian atau bab harus diketik huruf besar semua tanpa garis
bawah, tanda titik dan tanda-tanda lainnya.
6) Ruang tepi atau margin harus dikosongkan kecuali untuk nomor-nomor
halaman dengan jarak sebagai berikut :
a) Ruang tepi kiri dengan jarak 4 cm dari tepi kiri kertas.
b) Ruang tepi kanan dengan jarak 3 cm dari tepi kanan kertas.
c) Ruang tepi atas dengan jarak 4 cm dari tepi atas kertas.
d) Ruan tepi bawah dengan jarak 3 cm dari tepi bawah kertas.
7) Ketukan pertama harus tepat pada garis tepi kiri dan ketukan akhir
diusahakan tepat di margin sebelah kanan agar mendapat presentasi yang
lebih rapih.
8) Judul sub bab diketik dengan huruf biasa garis bawah dan tanpa tanpa tnda
titik atau tanda lainnya. Judul ini ditambahkan dengan nomor arab (latin)
didepannya.
9) Alinea pertama untuk teks setelah sub bab dimulai setelah tujuh (7)
ketukan dari batas margin kiri.
10) Baris berikutnya diketik tepat pada batas margin sebelah kiri.
11) Pasal dan sub pasal diketik dengan huruf kecil, tanda garis bawah dan
tidak diakhiri dengan tanda titik (dan sub-sub bawahnya).
12) Alinea pertama dan selanjutnya daei teks pada pasal dan sub pasal adlah
dimulai sejajar dengan huruf pertama dari judul pasal dan sub pasal yang
bersangkutan .
13) Nomor-nomor diatur sebagai berikut :
a) Nomor pasal diketik A; B dan seterusnya.
b) Nomor sub pasal diketik 1; 2; 3;…
c) Sub dibawahnya diketik a); b) dan seterusnya.
d) Sub dibawahnya diketik 1); 2) dan seterusnya.
e) Sub dibawahnya diketik a); b); dan seterusnya.
14) Kata-kata asing diketik diantara tanda kuktip.
15) Nomor-nomor halaman sebagai berikut :
a) Menggunakan nomor romawi kecil untuk halaman, kata
pengantar, daftar isi, daftar table, daftar gambar dan daftara
lampiran, contohnya; I, ii, iii dan seterusnya.
b) Menggunakan nomor arab latin untuk teks, sampai dengan
akhir (kecuali ralat).
c) Permulaan setiap bagian atau bab mnomor halamannya
diletakkan dibawah, jarak 1 ½ spasi dari tepi bawah kertas
dan ditengah halaman.
d) Nomor halaman berikutnya diketik pada sudut kanan atas,
jarak 1 ½ spasi dari tepi atas kertas dan 3 cm dari tepi
kanan kertas.
e) Contoh dapat dilihat pada halaman lampiran.
b. Cara mengetik
1) Memutus kata
Memutuskan kata pada akhir baris diharuskan atas dasar ketentuan
pemisahan suku kata dengan kaidah Bahasa Indonesia dan Bahasa
Asing yang digunakan,
Contoh :
Kata dari dan yang
(yang
benar)……………………………………………………………dari……………………………………………………………………
…………………………………………………………………yang
(yang salah)………………………………………………….…dari……………………………………………………………………..
…………………………………………………………………yang……………………………………………………………………..
pemisahan nama orang hendaknya pada bagian yang lengkap.
Contoh :
Raymond Kennedy
(yang benar) ……………………………………………..Raymond
Kennedy…………………………………………………………….
(yang salah) ……………………………………………………Ray
mond Kennedy ……………………………………………………..
Pengetikan tanggal, bulan, tahun harus merupkan satu kebulatan.
Contoh : 2 Maret 2004
(yang benar) …………………………………………..……2 Maret
2004
atau…………………………………………………………….........
2 Maret 2004………………………………………………………..
(yang salah) ……………………………………………………….2
Maret 2004……………………………………………………….....
atau……………………………………………………..……2 Maret 2004…………………………………………………………….
Pengetikan kata asing harus berpedoman pada kamus Bahasa asing
tersebut yang umumnya dilengkapi dengan cara pemutusan kata.
2) Menyingkat kata
Penyingkatan kata-kata hanya diperkenankan sepanjang singkatan
tersebut lazim digunakan, misalnya VIP (dari Very Important
Person) dan nama macam-mavam ukuran umum (kg, g, l, km).
Singkatan untuk yg, th, dsb, dan sebagainya tidak diperkenankan.
Apabila peserta hendak menyingkat nama instansi atau lembaga,
dan singkatan tersebut sering diketik, maka caranya adlah
menempatkan singkatan ini dan diketik pada permulaan (pertama
kali penulis akan mengemukakan nama tersebut).
Contohnya : ABRI (Angkatan Bersenjata Republik Indonesia) cara
lain yang dapat ditempuh, apabila terdapat singkatan yang sudah
umum digunakan dapat diketikkan singkatan tersebutdan diikuti
kelengkapannya dalam tanda kurung, misalnya BPLP (Balai
Pendidikan dan Latihan Pariwisata) Makassar dan sebagainya.
Pengulangan kata tidak diperkenankan dengan hanya
menambahkan angka 2 di belakangnya, tetapi dengan
mengetikkan/ mengulang kata tersebut dengan tanda sambung
ditengahnya.
Contoh :
Kata-kata, hotel-hotel.
3). Semua bilangan dari satu sampai dengan sepuluh diketik dengan
huruf angka dan tidak diikuti hurufnya diantara tanda kurung.
Demikian pula kelipatan sepuluh sampai dengan seratus sampai
dengan seribu. Angka diluar yang telah disebutkan di atas dengan
angka arab (latin) misalnya : 13,28,1240 dan seterusnya.
Bilangan pecahan seperti setengah, sepertiga, seperempat,
seperseratus, dan sebagainya, mengikuti ketentuan di atas kecuali
bilangan dari bilangan yang lebih besar, seperti :31/2 , 101/4.
Pengecualian penulisan bilangan dengan angka adalah untuk
keperluan table, lampiran dan gambar. Suatu kalimat baru tidak
boleh dimulai dengan angka walaupun untuk menunjukkan
tanggal, tahun, jumlah uang atau frekwensi suatu kejadian, kecuali
angka tersebut menunjukkan kategorisasi seperti judul, sebab dan
seterusnya. Cara yang terbaik adalah mengubah susunan
kalimatnya. Seandainya terpaksa, maka penulis harus mengetikkan
dalam huruf.
Selanjutnya mengetik dengan angka juga tidak diperkenankan
untuk persen, tanggal, nomor rumah, nomor-nomor telepon,
jumlah uang, angka decimal, selalu diketik dengan angka.
Misalnya 3%, 17 April, Jl. Cendrawasih 259, telepon 855 624, Rp.
70.000, 5,7, 59 Kg dan seterusnya
4). Mengetik tanda-tanda bacaan
Uraian tentang tanda-tanda bacaan di bawah ini hanya sebagai
tambahan dari aturan umum yang berlaku
a) Tanda titik tunggal (.) :
Tanda titik tunggal digunakan untuk menyatakan bahwa suatu
kalimat telah berakhir. Apabila kalimat belum selesai dan akan
dihubungkan dengan kalimat berikutnya, sebaiknya digunakan
tanda titik koma (;).
Hindarkan penggunaan titik pada suatu kalimat yang kemudian
dilanjutkan dengan lakimat semata-mata merupakan kesimpulan
atau lawan dari kalimat sebelumnya.
Contohnya :
Hotel yang berkapasitas lima puluh kamar dapat diklasifikasikan
sebagai hotel kecil, hotel yang bukan besar.
Seharusnya :
Hotel yang berkapasitas lima puluh kamar dapat diklasifikasikan
sebagai hotel kecil, bukan hotel besar.
b) Tanda Penghubung (-)
Dua tanda penghubung ini digunakan untuk menerangkan kata
atau kalimat didepannya yang kemudian dilanjutkan dengan
bagian kalimat lain.
c) Dua tanda kutip (“…….”)
Tanda kutip digunakan untuk menyatakan arti khusus atau masih
diragukan, sedangkan istilah asing atau kata asing dapat dicetak
miring atau garis bawahi. Penempatan tanda titik atau tanda
koma selalu akan ditempatkan didepan tanda kutip dua.
Sedangkan tanda titik dua dan tanda titik koma akan
ditempatkan dibelakang tanda titik tutup.
d) Tanda titik beruntun tiga (…)
Tanda titik beruntun tiga untuk menyatakan dalam suatu kutipan
pada bagian permulaan atau bagian tengah atau bagian akhir
yang sengaja atau diloncati. Tanda titik tersebut disela satu
ketukan. Apabila pada akhir kalimat maka harus ditambah satu
titik tanpa sela ketukan.
e) Tanda garis miring (/)
Tanda pemutus atau garis miring sebaiknya jangan
dipergunakan, kecuali untuk hal-hal yang sudah lazim
menggunakan tanda tersebut misalnya nomor surat. Untuk
menggatikan tanda tersebut dapat digunakan dan atau atau atau
dan atau , misalnya hotel dan resetoran, hotel atau restoran,
hotel dan atau restoran.
c. Tabel dan gambar pada teks :
Penempatan table dan gambar didalam teks dapat dilaksanakan dengan
ketentuan-ketentuan sebagai berikut :
1) Kata table diketuk dengan huruf besar semua, tidak beri garis bawah,
ditengah-tengah dan simetris demikian pula untuk gambar.
2) Nomor table dan gambar menggunakan angka arab dan ditempatkan setelah
kata table atau gambar.
3) Judul table dan gambar dengan huruf besar semuanya. Seandainya lebih dari
satu baris, disusun berbentuk piramida, dengan jarak satu spasi.
4) Judul table dan gambar tersebut berjarak dua spasi dari table atau gambar
dengan nomornya.
5) penempatan table dan gambar langsung pada teks sebaiknya ditempatkan
dalam satu halaman (tidak terpisah). Andaikata terpaksa dipisah karena
cukup panjang, maka kata table atau gambar, nomor dan judulnya harus
diulang kembali dengan ditambah kata lanjutan diantara tanda kurung dan
diletakkan di bawah dengan karaka tau spasi.
6) Table dan gambar yang digunakan untuk pembahasan dibeberapa bagian
laporan PKN, sebaliknya ditempatkan pada pembahasan yang paling banyak
menggunakannya.
7) khusus untuk table sebaiknya kolom-kolom yang sesuai dengan diberi judul
untuk masing-masing kolom.
8) Penempatan table dan gambar yang lebih panjang, dapat diatur memanjang
keatas atau dibuatkan dengan system melipat sesuai dengan format laporan
PKN.
9) Pengetikan pada kolom-kolom table sebaiknya dengan jarak dua spasi.
Andaikan tidak menggunakan dapat diketik dengan jarak dua spasi.
10) Table atau gambar yang dikutip dari suatu sumber, harus disebutkan
sumbernya dan ditempatkan pada sudut kiri sejajar dengan permulaan
pengetikan table atau gambar dengan jarak dua spasi.
11) Apabila di atas atau di bawah terdapat teks, maka jaraknya adalah empat
spasi
d. Pemeriksaan terakhir dan ralat
Dalam penulisan ilmiah yang sangat penting dilakukan adalah pemeriksaan
terakhir. Hal tersebut diperlukan mengingat pekerjaan akan sia-sia belaka
andaikata pekerjaan yang telah diselesaikan dengan susah payah masih
terdapat kesalahan dibeberapa tempat, baik kecil maupun besar. Meneliti
kembali penulisan mutlak dilaksanakan sebelum peserta memberikannya
untuk dinilai.
Pekerjaan tersebut harus dilaksanakan dengan baik, seteliti mungkin dan
tidak tergesa-gesa. Pemeriksaan sebaiknya tidak satu kali tetapi berulang
kali. Beberapa hal yang harus dilaksanakan selama memeriksa ulang
tersebut antara lain mencakup (1) nomor halaman; (2) nomor table (3)
lampiran dan gambar (4) pengetikan dan sistematika laporan; (5) dan materi,
ejaan,serta Bahasa dalam teks. Apabila terdapat kesalahan-kesalahan harus
segera diperbaiki sebelum digandakan. Apabila kesalahan terlihat setelah
digandakan, penulis wajib mengusulkan perbaikan kesalahan ini sebagai
ralat. Ralat cukup diketik dalam satu halaman tanpa nomor halaman.
Bahasa
Bahasa akan menggambarkan pikiran penulis dan oleh karena itu, Bahasa
harus jelas, tepat dan mudah dipahami. Namun demikian, penulis tidak
dibenarkan menggunakan Bahasa lisan tetapi Bahasa ketikan. Oleh karena
itu pula, penulis diwajibkan mempelajari tata cara penulisan Bahasa
Indonesia yang baik dan benar sesuai dengan tata Bahasa dan kaidah Bahasa
yang berlaku
Contoh halaman Judul
LAPORAN PRAKTIK KERJA NYATA
DI
GRAHA ANGING MAMIRI
MAKASSAR
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu
Persyaratan Akademis dalam Penyelesaian
Program Praktik Kerja Nyata
JUMARILLA
NIM 04.31004
DIPLOMA III MANAJEMEN DIVISI KAMAR
AKADEMI PARIWISATA MAKASSAR
2005
Contoh Daftar Isi
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR
Halaman
DAFTAR TABEL (Kalau ada)
i
DAFTAR GAMBAR (Kalau ada)
iii
DAFTAR LAMPIRAN (Kalau ada)
iv
BAB I PENDAHULUAN
1
A. Latar Belakang
1
B. Tujuan Pelaksanaan PKN
2
C. Sistematika Pembahasan
3
BAB II TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN TEMPAT PKN
4
A. Gambaran Umum Perusahaan Tempat PKN
4
B. Struktur Organisasi Tempat PKN
4
C. Hubungan Kerja antara Tempat Saudara Bekerja Dengan
Bagian Lain
D. Uraian Tentang Pelaksanaan PKN pada Bagian Saudara
BAB III PEMBAHASAN
10
15
16
A. Perbandingan antara Pengetahuan Teori yang telah anda
Dengan Pengalaman PKN Saudara
20
B. Keterkaitan antara Pengetahuan Teori dengan Tugas dan
Tanggung jawab saudara di tempat PKN
C. Sikap dan Tanggapan Pimpinan Perusahaan terhadap
27
Saudara
30
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan
31
B. Saran
31
Contoh Daftar Tabel
Nomor
1. Data Hasil Klasifikasi Hotel di Enam Daerah Tujuan Wisata
3
2. Distribusi Tenaga Kerja Room Boy di Graha Anging Mamiri
5
3. (dan seterusnya)
PENYUSUNAN LAPORAN
PRAKTEK KERJA NYATA
AKADEMI PARIWISATA MAKASSAR
PROSEDUR TETAP PENYUSUNAN LAPORAN
PRAKTIK KERJA NYATA (PKN)
A. Judul
Judul laporan Praktik Kerja Nyata dipilih dengan memperlihatkan beberapa hal berikut ini :
1. Judul merupakan pilihan dan ditentukan oleh penulis
2. Judul bukan merupakan suatu masalah dan/atau tinjauan
3. Judul hendaknya mempunyai hubungan erat dengan praktik kerja nyata penulis baik
dilihat dari bidang praktik tempat
4. Judul harus singkat dan jelas, mencerminkan apa yang hendak dilaporkan oleh penulis.
Contoh penulisan judul dapat dilihat pada contoh : Halaman judul
B. Daftar Isi
Daftar isi mengggambarkan sistematika penulisan sebuah laporan praktik kerja nyata, untuk
lebih jelasnya dapat dilihat pada contoh : Halaman daftar isi
C. Kata Pengantar
1. Mengemukakan tujuan penyusunan laporan praktik kerja nyata
2. Mengemukakan ucapan rasa syukur atas selesainya penulisan laporan praktik kerja nyata
pada bidang dan tempat PKN serta periode pelaksanaan PKN
3. Menyampaikan rasa terima kasih kepada perseorangan dan/atau lembaga yang telah
membantu penulisan dalam penyusunan laporan PKN secara langsung maupun tidak
langsung
4. Mengemukakan harapan kegunaan /manfaat laporan PKN dan harapan PKN pada masa
dating.
5. Menutup dengan kemungkinan-kemungkinan adanya kesalahan, serta permohonan maaf.
D. Bab I
1. Melaporkan tentang selesainya masa PKN secara terperinci dengan menguraikan :
a. Tempat dan Waktu PKN
b. Objek kerja yang dilaksanakan
c. pernyataan pentingnya isi laporan PKN
2. Mengemukakan tujuan
a. Tujuan Formal
Sebagai salah satu syarat akademis untuk menyelesaikan kelengkapan pelaksanaan
PKN dalam menempuh program pendidikan dan pelatihan pembentukan dasar teknis
bidang pariwisata
b. Tujuan Operasional
mengemukakan apa yang hendak dicapai dalam setiap pelaporan (isi) termasuk
menjawab pertanyaan-pertanyaan sebagai berikut :
1). Apakah telah berhasil memanfaatkan fasilitas hotel dalam rangka pelaksanaan
diklat menyiapkan tenaga professional bidang perhotelan atau usaha jasa
pariwisata.
2). Sejauh mana PKN memberikan pemahaman lingkungan kerja dan organisasinya
sehingga paham dan tanggap terhadap permasalahan operasional yang ada.
3). Apakah penulis telah berhasil memantapkan rasa kepercayaan diri dan tanggung
jawab dalam sosialisasi selama pelaksanaan PKN.
4). Apakah PKN ini kelak dapat membantu industri (hotel dan biro perjalanan wisata)
dalam usaha pemenuhan kebutuhan tenaga kerja. Semua ini dinyatakan dalam
tulisan sebagai arah/sasaran yang harus tampak pada isi laporan tersebut.
c. Melaporkan secara umum hambatan – hambatan serta keberhasilan-keberhasilan yang
dialami
d. Mengemukakan isi laporan secara sistematis, misalnya :
BAB I
Merupakan pendahuluan yang mengemukakan latar belakang pelaksanaan
praktek kerja nyata
BAB II
Mengemukakan tinjauan umum tentang perusahaan tempat pelaksanaan
PKN yang meliputi lokasi, klasifikasi, sejarah singkat, fasilitas yang
dimiliki, struktur organisasi dan personalia, dll.
BAB III Mengemukakan isi laporan menyangkut ruang lingkup pekerjaan selama
pelaksanaan PKN, meliputi: organisasi departemen, fasilitas, personalia
serta teknik operasional dari kegiatan yang dialami dan mengembangkan
isis laporan yang menunjukkan indikator – indicator apa saja dalam rangka
menjawab masalah – masalah yang ditemui di lapangan selama periode
PKN baik dilihat dari aspek organisasi, operasional maupun personalia.
BAB IV Merupakan kesimpulan dari bab-bab terdahulu serta saran yang akan
disampaikan.
E. Bab II (Tinjauan Umum Tentang Perusahaan Tempat PKN)
1. Penjelasan umum tentang perusahaan tempat saudara melakukan PKN
(klasifikasi, lokasi, dan sebagainya)
2. Struktur organisasi hotel atau usaha perjalanan wisata
3. Hubungan kerja antar tempat saudara bekerja dengan bagian lain
4. Jenis pelayanan pada bagian saudara bekerja dengan bagian lain
5. Uraian tentang prosedur kerja bagi mahasiswa Manajemen Divisi Kamar,
Manajemen Jasa Perjalanan dan menu bagi mahasiswa Manajemen Tata
Hidangan dan Manajemen Tata Boga.
F. Bab III (Pembahasan)
1. Perbandingan antara pengetahuan teori yang saudara telah dapatkan di kampus
AKADEMI PARIWISATA MAKASSAR dengan pengalaman saudara selama
melakukan Praktik Kerja Nyata. Beberapa alternatif sebagai petunjuk :
a. Pengetahuan teori sudara rasakan tidsak cukup memadai, sehingga tidak praktis,
berikan contoh.
b. Pengetahuan teori saudara rasakan cukup memadai, sehingga banyak membantu
dalam memecahkan persoalan, berikan contoh.
c. Pengetahuan teori saudara rasakan kurang memadai, sehingga banyak persoalan
timbul di hotel baik Saudara maupun staf hotel tidak dapat mengatasinya, berikan
contoh.
2. Perbandingan antara pengetahuan praktik yang daudara dapatkan di kampus AKPAR
Makassar dengan pengalaman saudara selama melakukan Praktik Kerja Nyata.
3. Mata kiliah saudara rasakan paling membantu dalam mengerjakan tugas saudara seharihari.
4. Jabatan dan tugas yang diberikan oleh perusahaan kepada saudara selama melakukan
Praktik Kerja Nyata.
5. Sikap dan tanggapan pimpinan perusahaan terhadap (kinerja) saudara.
G. Bab IV (Penutup)
1. Kesimpulan : merupakan rangkuman dan kesimpulan secara ringkas dan jelas dari sebabsebab yang telah diuraikan sebelumnya.
2. Saran : mengemukakan saran baik yang ditujukan kepada lembaga / perudahaan maupun
kepada manajemen AKPAR Makassar dalam kaitannya dalam pelaksaan kegiatan PKN.
H. Teknik Pengetikan
1. Persiapan
a. Naskah : Naskah atau konsep laporan PKN yang akan diketik akhir adalah naskah
yang telah disusun dengan ketentuan yang berlaku (menurut petunjuk penulisan
PKN).
b. Mesin Ketik : Mesin ketik yang digunakan adlah bentuk hurufnya sedang atau
besar, ukuran standard an huruf tegak lurus (huruf miring tidak diperkenankan).
c. Bila menggunakan computer, maka huruf yang digunakan adalah Time New
Roman / Ariel / Sans Serif.
d. Kertas yang digunakan untuk pengetikan laporan PKN adlah ukuran Quarto 80
gram.
2. Pengetikan :
a. Pengetikan hanya diperbolehkan pada satu halaman saja dsan bukan pengetikan
bolak-balik. Pengetikan selanjutnya adlah dengan ketentuan, sebagai berikut :
1) Permulaan pengetikan berjarak 3 cm dari tepi atas kertas. Apabila dimulai
dengan bab, nomor bab dan judul bab harus ditempatkan ditengah serta
diatur simetris.
2) Pengetikan selanjutnya setelah judul bab adlah jarak 5 spasi.
3) Pengetikan teks dilakukan dengan satu setengah (1 ½)
4) Halaman baru digunakan untuk kata pengantar halaman dedikasi dan /
atau motto, daftar isi, daftar table, setiap bab baru, setiap lampiran.
5) Setiap judul bagian atau bab harus diketik huruf besar semua tanpa garis
bawah, tanda titik dan tanda-tanda lainnya.
6) Ruang tepi atau margin harus dikosongkan kecuali untuk nomor-nomor
halaman dengan jarak sebagai berikut :
a) Ruang tepi kiri dengan jarak 4 cm dari tepi kiri kertas.
b) Ruang tepi kanan dengan jarak 3 cm dari tepi kanan kertas.
c) Ruang tepi atas dengan jarak 4 cm dari tepi atas kertas.
d) Ruan tepi bawah dengan jarak 3 cm dari tepi bawah kertas.
7) Ketukan pertama harus tepat pada garis tepi kiri dan ketukan akhir
diusahakan tepat di margin sebelah kanan agar mendapat presentasi yang
lebih rapih.
8) Judul sub bab diketik dengan huruf biasa garis bawah dan tanpa tanpa tnda
titik atau tanda lainnya. Judul ini ditambahkan dengan nomor arab (latin)
didepannya.
9) Alinea pertama untuk teks setelah sub bab dimulai setelah tujuh (7)
ketukan dari batas margin kiri.
10) Baris berikutnya diketik tepat pada batas margin sebelah kiri.
11) Pasal dan sub pasal diketik dengan huruf kecil, tanda garis bawah dan
tidak diakhiri dengan tanda titik (dan sub-sub bawahnya).
12) Alinea pertama dan selanjutnya daei teks pada pasal dan sub pasal adlah
dimulai sejajar dengan huruf pertama dari judul pasal dan sub pasal yang
bersangkutan .
13) Nomor-nomor diatur sebagai berikut :
a) Nomor pasal diketik A; B dan seterusnya.
b) Nomor sub pasal diketik 1; 2; 3;…
c) Sub dibawahnya diketik a); b) dan seterusnya.
d) Sub dibawahnya diketik 1); 2) dan seterusnya.
e) Sub dibawahnya diketik a); b); dan seterusnya.
14) Kata-kata asing diketik diantara tanda kuktip.
15) Nomor-nomor halaman sebagai berikut :
a) Menggunakan nomor romawi kecil untuk halaman, kata
pengantar, daftar isi, daftar table, daftar gambar dan daftara
lampiran, contohnya; I, ii, iii dan seterusnya.
b) Menggunakan nomor arab latin untuk teks, sampai dengan
akhir (kecuali ralat).
c) Permulaan setiap bagian atau bab mnomor halamannya
diletakkan dibawah, jarak 1 ½ spasi dari tepi bawah kertas
dan ditengah halaman.
d) Nomor halaman berikutnya diketik pada sudut kanan atas,
jarak 1 ½ spasi dari tepi atas kertas dan 3 cm dari tepi
kanan kertas.
e) Contoh dapat dilihat pada halaman lampiran.
b. Cara mengetik
1) Memutus kata
Memutuskan kata pada akhir baris diharuskan atas dasar ketentuan
pemisahan suku kata dengan kaidah Bahasa Indonesia dan Bahasa
Asing yang digunakan,
Contoh :
Kata dari dan yang
(yang
benar)……………………………………………………………dari……………………………………………………………………
…………………………………………………………………yang
(yang salah)………………………………………………….…dari……………………………………………………………………..
…………………………………………………………………yang……………………………………………………………………..
pemisahan nama orang hendaknya pada bagian yang lengkap.
Contoh :
Raymond Kennedy
(yang benar) ……………………………………………..Raymond
Kennedy…………………………………………………………….
(yang salah) ……………………………………………………Ray
mond Kennedy ……………………………………………………..
Pengetikan tanggal, bulan, tahun harus merupkan satu kebulatan.
Contoh : 2 Maret 2004
(yang benar) …………………………………………..……2 Maret
2004
atau…………………………………………………………….........
2 Maret 2004………………………………………………………..
(yang salah) ……………………………………………………….2
Maret 2004……………………………………………………….....
atau……………………………………………………..……2 Maret 2004…………………………………………………………….
Pengetikan kata asing harus berpedoman pada kamus Bahasa asing
tersebut yang umumnya dilengkapi dengan cara pemutusan kata.
2) Menyingkat kata
Penyingkatan kata-kata hanya diperkenankan sepanjang singkatan
tersebut lazim digunakan, misalnya VIP (dari Very Important
Person) dan nama macam-mavam ukuran umum (kg, g, l, km).
Singkatan untuk yg, th, dsb, dan sebagainya tidak diperkenankan.
Apabila peserta hendak menyingkat nama instansi atau lembaga,
dan singkatan tersebut sering diketik, maka caranya adlah
menempatkan singkatan ini dan diketik pada permulaan (pertama
kali penulis akan mengemukakan nama tersebut).
Contohnya : ABRI (Angkatan Bersenjata Republik Indonesia) cara
lain yang dapat ditempuh, apabila terdapat singkatan yang sudah
umum digunakan dapat diketikkan singkatan tersebutdan diikuti
kelengkapannya dalam tanda kurung, misalnya BPLP (Balai
Pendidikan dan Latihan Pariwisata) Makassar dan sebagainya.
Pengulangan kata tidak diperkenankan dengan hanya
menambahkan angka 2 di belakangnya, tetapi dengan
mengetikkan/ mengulang kata tersebut dengan tanda sambung
ditengahnya.
Contoh :
Kata-kata, hotel-hotel.
3). Semua bilangan dari satu sampai dengan sepuluh diketik dengan
huruf angka dan tidak diikuti hurufnya diantara tanda kurung.
Demikian pula kelipatan sepuluh sampai dengan seratus sampai
dengan seribu. Angka diluar yang telah disebutkan di atas dengan
angka arab (latin) misalnya : 13,28,1240 dan seterusnya.
Bilangan pecahan seperti setengah, sepertiga, seperempat,
seperseratus, dan sebagainya, mengikuti ketentuan di atas kecuali
bilangan dari bilangan yang lebih besar, seperti :31/2 , 101/4.
Pengecualian penulisan bilangan dengan angka adalah untuk
keperluan table, lampiran dan gambar. Suatu kalimat baru tidak
boleh dimulai dengan angka walaupun untuk menunjukkan
tanggal, tahun, jumlah uang atau frekwensi suatu kejadian, kecuali
angka tersebut menunjukkan kategorisasi seperti judul, sebab dan
seterusnya. Cara yang terbaik adalah mengubah susunan
kalimatnya. Seandainya terpaksa, maka penulis harus mengetikkan
dalam huruf.
Selanjutnya mengetik dengan angka juga tidak diperkenankan
untuk persen, tanggal, nomor rumah, nomor-nomor telepon,
jumlah uang, angka decimal, selalu diketik dengan angka.
Misalnya 3%, 17 April, Jl. Cendrawasih 259, telepon 855 624, Rp.
70.000, 5,7, 59 Kg dan seterusnya
4). Mengetik tanda-tanda bacaan
Uraian tentang tanda-tanda bacaan di bawah ini hanya sebagai
tambahan dari aturan umum yang berlaku
a) Tanda titik tunggal (.) :
Tanda titik tunggal digunakan untuk menyatakan bahwa suatu
kalimat telah berakhir. Apabila kalimat belum selesai dan akan
dihubungkan dengan kalimat berikutnya, sebaiknya digunakan
tanda titik koma (;).
Hindarkan penggunaan titik pada suatu kalimat yang kemudian
dilanjutkan dengan lakimat semata-mata merupakan kesimpulan
atau lawan dari kalimat sebelumnya.
Contohnya :
Hotel yang berkapasitas lima puluh kamar dapat diklasifikasikan
sebagai hotel kecil, hotel yang bukan besar.
Seharusnya :
Hotel yang berkapasitas lima puluh kamar dapat diklasifikasikan
sebagai hotel kecil, bukan hotel besar.
b) Tanda Penghubung (-)
Dua tanda penghubung ini digunakan untuk menerangkan kata
atau kalimat didepannya yang kemudian dilanjutkan dengan
bagian kalimat lain.
c) Dua tanda kutip (“…….”)
Tanda kutip digunakan untuk menyatakan arti khusus atau masih
diragukan, sedangkan istilah asing atau kata asing dapat dicetak
miring atau garis bawahi. Penempatan tanda titik atau tanda
koma selalu akan ditempatkan didepan tanda kutip dua.
Sedangkan tanda titik dua dan tanda titik koma akan
ditempatkan dibelakang tanda titik tutup.
d) Tanda titik beruntun tiga (…)
Tanda titik beruntun tiga untuk menyatakan dalam suatu kutipan
pada bagian permulaan atau bagian tengah atau bagian akhir
yang sengaja atau diloncati. Tanda titik tersebut disela satu
ketukan. Apabila pada akhir kalimat maka harus ditambah satu
titik tanpa sela ketukan.
e) Tanda garis miring (/)
Tanda pemutus atau garis miring sebaiknya jangan
dipergunakan, kecuali untuk hal-hal yang sudah lazim
menggunakan tanda tersebut misalnya nomor surat. Untuk
menggatikan tanda tersebut dapat digunakan dan atau atau atau
dan atau , misalnya hotel dan resetoran, hotel atau restoran,
hotel dan atau restoran.
c. Tabel dan gambar pada teks :
Penempatan table dan gambar didalam teks dapat dilaksanakan dengan
ketentuan-ketentuan sebagai berikut :
1) Kata table diketuk dengan huruf besar semua, tidak beri garis bawah,
ditengah-tengah dan simetris demikian pula untuk gambar.
2) Nomor table dan gambar menggunakan angka arab dan ditempatkan setelah
kata table atau gambar.
3) Judul table dan gambar dengan huruf besar semuanya. Seandainya lebih dari
satu baris, disusun berbentuk piramida, dengan jarak satu spasi.
4) Judul table dan gambar tersebut berjarak dua spasi dari table atau gambar
dengan nomornya.
5) penempatan table dan gambar langsung pada teks sebaiknya ditempatkan
dalam satu halaman (tidak terpisah). Andaikata terpaksa dipisah karena
cukup panjang, maka kata table atau gambar, nomor dan judulnya harus
diulang kembali dengan ditambah kata lanjutan diantara tanda kurung dan
diletakkan di bawah dengan karaka tau spasi.
6) Table dan gambar yang digunakan untuk pembahasan dibeberapa bagian
laporan PKN, sebaliknya ditempatkan pada pembahasan yang paling banyak
menggunakannya.
7) khusus untuk table sebaiknya kolom-kolom yang sesuai dengan diberi judul
untuk masing-masing kolom.
8) Penempatan table dan gambar yang lebih panjang, dapat diatur memanjang
keatas atau dibuatkan dengan system melipat sesuai dengan format laporan
PKN.
9) Pengetikan pada kolom-kolom table sebaiknya dengan jarak dua spasi.
Andaikan tidak menggunakan dapat diketik dengan jarak dua spasi.
10) Table atau gambar yang dikutip dari suatu sumber, harus disebutkan
sumbernya dan ditempatkan pada sudut kiri sejajar dengan permulaan
pengetikan table atau gambar dengan jarak dua spasi.
11) Apabila di atas atau di bawah terdapat teks, maka jaraknya adalah empat
spasi
d. Pemeriksaan terakhir dan ralat
Dalam penulisan ilmiah yang sangat penting dilakukan adalah pemeriksaan
terakhir. Hal tersebut diperlukan mengingat pekerjaan akan sia-sia belaka
andaikata pekerjaan yang telah diselesaikan dengan susah payah masih
terdapat kesalahan dibeberapa tempat, baik kecil maupun besar. Meneliti
kembali penulisan mutlak dilaksanakan sebelum peserta memberikannya
untuk dinilai.
Pekerjaan tersebut harus dilaksanakan dengan baik, seteliti mungkin dan
tidak tergesa-gesa. Pemeriksaan sebaiknya tidak satu kali tetapi berulang
kali. Beberapa hal yang harus dilaksanakan selama memeriksa ulang
tersebut antara lain mencakup (1) nomor halaman; (2) nomor table (3)
lampiran dan gambar (4) pengetikan dan sistematika laporan; (5) dan materi,
ejaan,serta Bahasa dalam teks. Apabila terdapat kesalahan-kesalahan harus
segera diperbaiki sebelum digandakan. Apabila kesalahan terlihat setelah
digandakan, penulis wajib mengusulkan perbaikan kesalahan ini sebagai
ralat. Ralat cukup diketik dalam satu halaman tanpa nomor halaman.
Bahasa
Bahasa akan menggambarkan pikiran penulis dan oleh karena itu, Bahasa
harus jelas, tepat dan mudah dipahami. Namun demikian, penulis tidak
dibenarkan menggunakan Bahasa lisan tetapi Bahasa ketikan. Oleh karena
itu pula, penulis diwajibkan mempelajari tata cara penulisan Bahasa
Indonesia yang baik dan benar sesuai dengan tata Bahasa dan kaidah Bahasa
yang berlaku
Contoh halaman Judul
LAPORAN PRAKTIK KERJA NYATA
DI
GRAHA ANGING MAMIRI
MAKASSAR
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu
Persyaratan Akademis dalam Penyelesaian
Program Praktik Kerja Nyata
JUMARILLA
NIM 04.31004
DIPLOMA III MANAJEMEN DIVISI KAMAR
AKADEMI PARIWISATA MAKASSAR
2005
Contoh Daftar Isi
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR
Halaman
DAFTAR TABEL (Kalau ada)
i
DAFTAR GAMBAR (Kalau ada)
iii
DAFTAR LAMPIRAN (Kalau ada)
iv
BAB I PENDAHULUAN
1
A. Latar Belakang
1
B. Tujuan Pelaksanaan PKN
2
C. Sistematika Pembahasan
3
BAB II TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN TEMPAT PKN
4
A. Gambaran Umum Perusahaan Tempat PKN
4
B. Struktur Organisasi Tempat PKN
4
C. Hubungan Kerja antara Tempat Saudara Bekerja Dengan
Bagian Lain
D. Uraian Tentang Pelaksanaan PKN pada Bagian Saudara
BAB III PEMBAHASAN
10
15
16
A. Perbandingan antara Pengetahuan Teori yang telah anda
Dengan Pengalaman PKN Saudara
20
B. Keterkaitan antara Pengetahuan Teori dengan Tugas dan
Tanggung jawab saudara di tempat PKN
C. Sikap dan Tanggapan Pimpinan Perusahaan terhadap
27
Saudara
30
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan
31
B. Saran
31
Contoh Daftar Tabel
Nomor
1. Data Hasil Klasifikasi Hotel di Enam Daerah Tujuan Wisata
3
2. Distribusi Tenaga Kerja Room Boy di Graha Anging Mamiri
5
3. (dan seterusnya)