FORMULASI GEL ANTIJERAWAT DARI EKSTRAK ETANOL DAUN TEMBELEK (Lantana camara) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA TERHADAP Propionibacterium acnes
FORMULASI GEL ANTIJERAWAT DARI EKSTRAK ETANOL DAUN TEMBELEK ( Lantana camara) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA TERHADAP Propionibacterium acnes
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana S-1
Diajukan oleh:
ITA SURYANI
1008010001
Kepada
Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
2014
Yang bertanda tangan dibawah ini, saya : Nama : Ita Suryani NIM : 1008010001 Program Studi : Farmasi S1 Fakultas/ Universitas : Farmasi/ UMP
Menyatakan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya dan bukan hasil jiplakan dari hasil karya orang lain. Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain, telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Demikian pernyataan ini dibuat, dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 19 Agustus 2014 Yang menyatakan,
Ita Suryani
INTISARI
ITA SURYANI. Formulasi Gel Antijerawat dari Ekstrak Etanol Daun Tembelek (Lantana camara) dan Uji Aktivitas Antibakterinya Terhadap Propionibacterium
acnes. Dibawah bimbingan INDRI HAPSARI dan SUDARSO
Latar Belakang:Berbagai penelitian pada Lantana camara telah banyak diketahui
mempunyai aktivitas antibakteri dan antifungi. Pada penelitian tersebut daun Lantana
camara diekstraksi dengan berbagai pelarut lalu diuji dan mempunyai aktivitas
bakteri terhadap Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Pseudomonas aeruginosa,
Klebsiella pneumoniae dan Escherichia coli.
Objective: Tujuan penelitian ini adalah untuk memepelajari aktivitas antibakteri
ekstrak etanol Lantana camara terhadap bakteri Propionibacterium acnes dan
membuat sediaan gel antijerawat ekstrak etanol Lantana camara.
Metode:Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan rancangan
penelitian Randomized Block Design.Konsentrasi ekstrak dibuat mulai dari kadar 500
mg/ml; 250 mg/ml; 125 mg/ml; 62,5 mg/ml; 31,25 mg/ml; 15,625 mg/ml; 7,8125
mg/ml dan3,90625 mg/ml (dibuat 2 kali pengenceran dari konsentrasi awal) diuji
dengan metode dilusi cair untuk menentukan Kadar Hambat Minimum (KHM). Hasil
KHM dilakukan optimasi dengan metode Cup-plate technique. Konsentrasi ekstrak
hasil optimasi ditetapkan sebagai konsentrasi ekstrak dalam gel dengan
mempertimbangkan sifat fisik gel.
Hasil: Hasil dari penentuan KHM dan hasil optimasi dengan mengukur zona hambat
dengan metode Cup-plate technique, konsentrasi minimum yang memberikan zona
hambat adalah konsentrasi 62,5 mg/ml. Gel dibuat dengan konsentrasi ekstrak
6,25%;8% dan 10%.
Kesimpulan: Ekstrak etanol daum Lantana camara mempunyai aktivitas antibakteri
terhadap Propionibacterium acnes. Ekstrak etanol daum Lantana camara dapat
diformulasi menjadi sediaan gel antijerawat.
Kata Kunci : Ekstrak Lantana camara, antibakteri, formulasi gel, Propionibacterium
acnes
ABSTRACT
Background: Various studies on Lantana camara has been widely known to have
antibacterial and antifungal activities. In the study of Lantana camara leaves
extracted with different solvents and tested and have bacterial activity against
Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella
pneumoniae and Escherichia coli.
Objective: The purpose of experiment is to study of the antibacterial activity of the
ethanolic extract of Lantana camara to against Propionibacterium acnes and make an
antiacne gel formulation ofLantana camara’s ethanolic extract.
Methods:This study is experimentally research used Block Design Randomized study
design. Concentration of extracts made from levels of 500 mg / ml; 250 mg / ml; 125
mg / ml; 62.5 mg / ml; 31.25 mg / ml; 15,625 mg / ml; 7.8125 mg / ml dan3,90625 mg
/ ml (2 times dilution of the initial concentration) was tested with liquid dilution
method to determine the minimum inhibitory concentration (MIC). MIC were
optimized by the Cup-plate technique method. Optimization of extractconcentration
were set as extract concentration in the gel by considering the physical properties of
the gel.
Results: The results of the MIC determination is 62.5 mg / ml and the results of
optimization by measuring the inhibition zone with Cup-plate technique method, the
minimum concentration that give inhibition zone is a concentration of 62.5 mg / ml.
Gel was made with extract concentration of 6.25%, 8% and 10%.
Conclusion: The ethanol extract of Lantana camara Daum has antibacterial activity
against Propionibacterium acnes. Ethanol extract of Lantana camara Daum can be
formulated into dosage form anti acne gel.
Keywords: Extracts of Lantana camara, antibacterial, gel formulations,
Propionibacterium acnesPERSEMBAHAN
Den gan menyebut nama Allah SWT Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang “ Saya bersyukur kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya, sehingga penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik” Karya ini saya persembahkan kepada, Bapak dan Ibu tercinta atas doa-doanya dan perjuangannya untuk saya.
- Adikku tersayang Leni yang sama-sama berjuang belajar setinggi-tingginya ,selalu ceria yang dapat menghibur dan menetralisir kepenatan kuliah.
- Bapak dan Ibu Hananto yang selalu menginspirasi dan memotivasi.
- Sahabat-sahabat seperjuanganku teteh Nurul, Firly, Mba Mega, Euceu Anjar, Unggun,
Yadi, Yuvika, Sally
- Sahabat-sahabat terbaikku Tyas, Mona, Ai, Ami dan Bobby yang sanggup menghilangkan stressku ketika berkumpul
- Keluargaku
MOTTO Yesterday is lesson, tomorrow is hope, today is gift.
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puji bagi Allah, Pencipta seluruh Alam, salawat serta salam saya haturkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad Saw. Atas berkat rahmat dan Ridho Allah, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian skripsi dengan judul ”FORMULASI GEL ANTIJERAWAT DARI EKSTRAK ETANOL DAUN
TEMBELEK ( Lantana camara) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA
TERHADAP Propionibacterium acnes ”. Penelitian ini digunakan sebagai salahsatu
syarat dalam mencapai derajat sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, untuk itu dengan kerendahan hati penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih banyak kepada :
1. Dr. Nunuk Aries Nurulita M,Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
2. Ibu Indri Hapsari M.Si., Apt selaku Dosen Pembimbing I, yang telah memberi kesempatan, meluangkan waktu untuk bimbingan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Bapak Drs. Sudarso, Apt selaku pembimbing II, yang telah memberi kesempatan, meluangkan waktu untuk bimbingan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
4. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Farmasi yang telah mengamalkan ilmu, teladan bagi penulis selama menuntut ilmu di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
5. Bapak Rochmadi, bu Sari, bu Woro, bapak Heri selaku laboran di laboratorium Fakultas Farmasi yang membantu sampai selesainya skripsi ini.
6. Bapak ibu yang memberikan semangat, doa, pelajaran ikhtiar yang sangat memotivasi dalam meraih cita-cita.
7. Sahabat
- – sahabatku: Firly D. Anggraini, Nurul Maulaniah, Mega Kartikasari, Anjar Cahyuni, Yuvika Nurmareta, Unggun P., Sally Sagita. Terima kasih atas semangat dan diskusi yang mendukung penyelesain skripsi ini, silaturahmi yang dijaga ini terasa indah mewarnai dalam perjuangan cita-cita kita bersama.
Semoga Allah SWT memberikan balasan limpahan yang lebih baik atas semua yang diberikan kepada penulis. Semoga karya tulis dapat bermanfaat bagi pembaca.
Purwokerto, 19 Agustus 2014 Penulis Nama : Ita Suryani Tempat, Tanggal Lahir : Wonogiri, 04 Juli 1992 Riwayat Pendidikan : SDN II Digal
SMP N 3 Pracimantoro SMA N 5 Purwokerto Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto
DAFTAR ISI
HalamanHALAMAN JUDUL .......................................................................................................... i HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................................... ii HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................................ iii SURAT PERNYATAAN ................................................................................................... iv
INTISARI ........................................................................................................................... v
ABSTRACT ......................................................................................................................... vi
PERSEMBAHAN .............................................................................................................. vii MOTTO .............................................................................................................................. viii KATA PENGATAR .......................................................................................................... ix RIWAYAT HIDUP ............................................................................................................ xi DAFTAR ISI ...................................................................................................................... xii DAFTAR TABEL .............................................................................................................. xv DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................... xvi DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................................... xvii
BAB I PENDAHULUAN .............................................................................................. 1 A. Latar belakang ........................................................................................................... 1 B. Perumusan Masalah .................................................................................................. 2 C. Tujuan Penelitian ..................................................................................................... 2 D. Manfaat Penelitian ................................................................................................... 2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 3 A. Jerawat ..................................................................................................................... 3 B. Lantana camara ....................................................................................................... 4 C. Propionibacterium acnes ......................................................................................... 5 D. Gel ............................................................................................................................ 5 E. Uraian Bahan ........................................................................................................... 7
1. Carbomer ............................................................................................................. 7
2. Propilenglikol ....................................................................................................... 7
3. Metil paraben ...................................................................................................... 7
4. Trietanolamin ...................................................................................................... 8
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................................... 9 A. Jenis dan Rancangan Penelitian ................................................................................ 9 B. Variabel Penelitian .................................................................................................... 9 C. Definisi Variabel Operasional .................................................................................. 9 D. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................................... 9 E. Alat dan Bahan .......................................................................................................... 10
e. Penentuan Kadar Hambat Minimum (KHM) ............................................. 13
9. Analisis SPSS ...................................................................................................... 15
8. Uji Aktivitas Antibakteri Gel Ekstrak Tembelek ................................................ 14
e. Uji daya lekat ................................................................................................ 14
d. Uji daya sebar ............................................................................................... 14
c. Pengukuran pH .............................................................................................. 14
b. Uji homogenitas ............................................................................................ 14
a. Pengamatan organoleptis ............................................................................. 14
7. Evaluasi Sediaan Gel ........................................................................................... 14
6. Pembuatan Gel Ekstrak Etanol Daun Tembelek .................................................. 13
f. Optimasi konsentrasi daya antibakteri ekstrak daun tembelek ................................................................................... 13
d. Pembuatan larutan inokulum ......................................................................... 12
1. Alat ....................................................................................................................... 10
c. Kultur bakteri ................................................................................................ 12
b. Pembuatan media pertumbuhan .................................................................... 11
a. Sterilisasi alat ................................................................................................ 11
5. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak ........................................................................ 11
4. Persiapan Konsentrasi Ekstrak untuk Uji Antibakteri ......................................... 11
3. Ekstraksi Daun Tembelek .................................................................................... 10
2. Penyiapan Bahan .................................................................................................. 10
1. Determinasi Tumbuhan ........................................................................................ 10
F. Cara Penelitian .......................................................................................................... 10
2. Bahan ................................................................................................................... 10
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................................... 16 A. Determinasi Tanaman ................................................................................................. 16 B. Pembuatan Ekstrak Daun Tembelek ........................................................................... 16 C. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Tembelek ............................................................... 17
1. Sterilisasi dan pembuatan medium ...................................................................... 17
2. Subkultur bakteri dan pembuasatan inokulum P.acnes ....................................... 18
3. Penentuan KHM ................................................................................................... 18
4. Optimasi konsentasi daya antibakteri ekstrak tembelek ...................................... 19
D. Formulasi Gel Ekstrak Daun Tembelek ...................................................................... 20
E. Evaluasi Gel Ekstrak Tembelek .................................................................................. 21
1. Pengamatan organoleptis ..................................................................................... 21
2. Uji homogenitas ................................................................................................... 22
3. Pengukuran pH ..................................................................................................... 22
4. Uji daya sebar ....................................................................................................... 23
5. Uji daya lekat ....................................................................................................... 23
F. Uji Aktivitas Antibakteri Gel Ekstrak Tembelek ........................................................ 24
G. Analisis SPSS .............................................................................................................. 25
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................................... 27 A. Kesimpulan ................................................................................................................. 27 B. Saran ............................................................................................................................ 27 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................ 28 LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Formula gel ekstrak daun Tembelek ……………………………………… 13
Tabel 2. Hasil penentuan KHM ekstrak daun Tembelek terhadap P.acnes ……….. 19
Tabel 3. Diameter zona hambat ekstrak daun tembelek dibandingkan kontrol positif klindamisin 200 ppm ……………………………………………………… 20
Tabel 4. Formula gel ekstrak daun Tembelek ……………………………………… 21
Tabel 5. Hasil Pengamatan Organoleptis Gel Ekstrak Tembelek ( Lantana camara) Selama 4 Minggu
……………...………………………………………….. 22 Tabel 6. Pengukuran pH Gel Ekstrak Tembelek pada minggu ke-1 dan minggu-4.. 22 Tabel 7. Diameter daya sebar gel ekstrak tembelek (cm)
………………………….. 23 Tabel 8. Waktu daya lekat gel ekstrak tembelek
…………………………………... 24 Tabel 9. Diameter zona hambat uji aktivitas gel
…………………………………… 24 Tabel 10. Hasil uji Mann-Whitney zona hambat ekstrak tembelek
………………... 25 Tabel 11. Hasil uji Mann-Whitney zona hambat gel ekstrak tembelek
……………. 27
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Lantana camara ……………………………………………………….. 4
Gambar 2. Unit monomer asam akrilat dari polimer carbomer …………………… 7
Gambar 3. Struktur Metilparaben …………………………………………………. 8