KEHIDUPAN BURUH PETANI GARAM DI KECAMATAN PAKAL, KOTA SURABAYA PADA TAHUN 2015 SKRIPSI
KEHIDUPAN BURUH PETANI GARAM
DI KECAMATAN PAKAL, KOTA SURABAYA
PADA TAHUN 2015
SKRIPSI
Disusun oleh:
PRIHANTONO PERDANA PUTRA
NIM. 070914018
PROGRAM STUDI SOSIOLOGI
DEPARTEMEN SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS AIRLANGGA
SEMESTER GANJIL TAHUN 2015/2016
Kehidupan buruh petani garam di Kecamatan Pakal, Kota Surabaya
pada tahun 2015
SKRIPSI
Maksud: Sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi S1 pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Airlangga
Disusun oleh:
PRIHANTONO PERDANA PUTRA NIM: 070914018
PROGRAM STUDI SOSIOLOGI DEPARTEMEN SOSIOLOGI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
SEMESTER GANJIL TAHUN 2015/2016
ABSTRAK
Kehidupan Buruh Petani Garam Di Kecamatan Pakal Kota Surabaya
Pada Tahun 2015
Indonesia dikenal sebagai negara maritim yang antar wilayahnya
dipisahkan oleh perairan yang luas. Hingga akhirnya bisa dimanfaatkan oleh
penduduk daerah pesisir pantai untuk membuat garam sebagai salah satu bahan
pangan. Di Surabaya terdapat tambak pengolahan garam yang dimiliki oleh
juragan tambak garam dan dikelolaa oleh buruh petani garam asli Pakal maupun
dari luar Pakal yang mayoritas berasal dari Madura. Penelitian ini bertujuan
mengetahui yang menjadi alasan buruh petani garam non Pakal bermigrasi ke
Pakal dan bagaimana kehidupannya baik secara ekonomi maupun secara sosial di
Kecamatan Pakal, Surabaya Peneliti menggunakan metodologi kualitatif yang menghasilkan temuandata berupa narasi deskriptif. Pemilihan informan dilakukan dengan cara
purposive dan pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara mendalam
(indepth interview) dan dokumentasi. Fokus dalam penelitian ini adalah apa yang
menjadi alasan buruh petani garam non Pakal bermigrasi ke Pakal dan bagaimana
kehidupannya baik secara ekonomi maupun secara sosial di Kecamatan Pakal,
Surabaya. Dianalisis menggunakan kerangka teori migrasi Everett S. Lee dan
Michael P. Todaro dan serta teori kesejahteraan sosial.Penelitian ini menghasilkan temuan bahwa alasan buruh petani garam non
Pakal melakukan migrasi adalah atas dasar mengikuti keinginan keluarga, adanya
rasa ingin mengadu nasib, dan serta di daerah asal yang masih melakukan praktik
nepotisme terkait dengan pemilihan pekerja buruh petani garam di Madura. Dari
segi kehidupan ekonomi parah buruh petani garam memenuhi kriteria sebagai
keluarga yang cukup sejahtera. Dan dari segi sosialnya, mereka menunjukkan
angka solidaritas yang tinggi terkait dalam satu kesamaan nasib sebagai buruh
petani garam.Keyword : Migrasi, Kesejahteraan Sosial, Buruh Petani Garam.
ABSTRACT
Farmers Workers life Salts In Sub Pakal Surabaya
In the Year 2015
Indonesia is known as a maritime country between its territory separated by vast waters. Until eventually can be used by residents of coastal areas to make salt as a food ingredient. In Surabaya are processing salt ponds owned by skipper salt ponds and managed by the original salt farmer workers from Pakal and non Pakal and the majority come from Madura. This study aims to determine the reason labor salt farmers migrate to Pakal and how his life, both economically and socially in the District Pakal, Surabaya
Researchers used a qualitative methodology that produces data findings in the form of descriptive narrative. Selection of informants was done by purposive and data collection was done by in-depth interviews (depth interview), and documentation. The focus of this research is what is the reason salt farmers non pakal migrate to Pakal and how his life, both economically and socially in the District Pakal, Surabaya. Analyzed using the theoretical framework of migration Everett S. Lee and Michael P. Todaro and social welfare as well as theory.
This study resulted in the finding that the reason for non Pakal salt farmer labor migration is on the ground to follow the wishes of the family, a sense of want to speculate, and as well as in the regions of origin that are still practicing nepotism associated with the selection of laborers salt farmers in Madura. In terms of the economic life of severe labor salt farmers meet the criteria as a fairly prosperous family. And in terms of social, solidarity they showed high numbers involved in the similarity fate as laborers salt farmers.
Keyword: Migration, Social Welfare, Labour salts farmers
KATA PENGANTAR
Pertama-tama penulis memanjatkan puji syukur kepada Allah SWT, atas segala Rahmat, Hidayah dan Karunia-Nya, sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Kehidupan Buruh Petani Garam Di Kecamatan Pakal Kota Surabaya Pada Tahun 2015” dengan lancar dan tepat pada waktunya. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan program studi S1 Sosiologi.
Lebih lanjut, walaupun penulisan skripsi ini tidak lepas dari berbagai pihak yang telah membantu dalam penyusunannya, namun sebenarnya penulisan skripsi ini masih jauh dari kata kesempurnaan. Oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang telah membaca skripsi ini sangat penulis harapkan, guna memotivasi penulis untuk menjadi penulis yang lebih baik dikemudian hari. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi para pembacanya.
Surabaya, Januari 2016
Prihantono Perdana Putra NIM: 070914018
UCAPAN TERIMA KASIH
Syukur alhamdulillah penulis ucapkan kepada Allah SWT. Tentunya dalam penulisan skripsi ini, saya tidak akan dapat menyelesaikannya tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, sudah sepatutnya ucapan terima kasih ini saya haturkan kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Terima kasih yang tak terhingga kepada keluargaku atas semangat dan dorongan yang diberikan agar tetap fokus dalam seluruh pekerjaan yang dijalankan. Papa dan Mama, yang telah memberikan kasih sayang dan segenap doa yang senantiasa dicurahkan tanpa rasa lelah. Adikku Ayu Diaztari Dwi Putri yang telah memberikan semangat dan dorongan agar cepat menyelesaikan skripsi ini.
Untuk Pak Karnaji, dosen pembimbing penulisan skripsi ini. Pengarahan, petunjuk, kritik dan saran yang telah beliau berikan meskipun terkadang saya salah menerjemahkannya tetapi tetap dengan sabar mendorong penulis agar cepat menyelesaikan skripsi ini.
Untuk dosen pengajar dan staf di Departemen Sosiologi Fisip Universitas Airlangga, Pak Karnaji, Pak Herwanto, serta dosen sosiologi lain atas semua pelajaran yang telah diberikan selama kuliah.
Untuk wanita hebatku yang memberi insiprasi dan semangat, yang ikut menemani suka duka, memberikan semangat, menyumbangkan tenaga dan pikiran demi selesainya skripsi ini.
Untuk Mas Wawan & Mas Agus yang terus memberikan semangat untuk selesainya skripsi ini. Untuk keluarga kecilku, Sosiologi 2009 yang menemani penulis dalam menghajar setiap peristiwa yang ada di kampus maupun di luar kampus. Pengalaman kuliah di dalam kelas maupun di luar lapangan yang entah mungkin tak terhitung jumlahnya merupakan salah satu bagian yang tak mungkin dapat dilupakan. Semoga silaturahmi diantara kita masih tetap terjaga.
Untuk rekan-rekan JPS. Novan, Ivan, saya sendiri tidak menyangka bisa bertemu kalian dan hidup mulai dari beda kosan sampai pindah jadi satu kosan, seru kalian baik dan banyak membantu, kita punya banyak cerita.
Untuk sahabat Fahmi, Dian, Winda, Ali dan Pram makasih kalian sudah banyak membantu saya, buat kalian Semoga sukses selalu menyertai kita semua.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................ Error! Bookmark not defined.
HALAMAN PERNYATAAN .................................. Error! Bookmark not defined.
HALAMAN JUDUL DALAM ............................................................................ iii
HALAMAN PENGESAHAN .................................. Error! Bookmark not defined.
PERSETUJUAN PEMBIMBING....................................................................... iv
ABSTRAK ............................................................................................................ vi