Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Niat Untuk Berbagi Pengetahuan Mengenai Program Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan (OPP) Di Kabupaten Boyolali Dengan Pendekatan Theory of Reasoned Action (TRA) - UNS Institutional Repository
FAKTO R –FAKTO R YANG MEMPENGARUHI NIAT UNTUK BERBAGI PENGETAHUAN MENGENAI PRO GRAM O PTIMALISASI PEMANFAATAN
PEKARANGAN (O PP) DI KABUPATEN BO YO LALI DENGAN PENDEKATAN THEO RY O F REASO NED ACTIO N (TRA)
SKRIPSI O leh:
Febr iana Risky Yudanti H0811035 FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA FAKTO R –FAKTO R YANG MEMPENGARUHI NIAT UNTUK BERBAGI PENGETAHUAN MENGENAI PRO GRAM O PTIMALISASI PEMANFAATAN
PEKARANGAN (O PP) DI KABUPATEN BO YO LALI DENGAN PENDEKATAN THEO RY O F REASO NED ACTIO N (TRA)
SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian per syar atan
Guna memper oleh gelar Sar jana Per tanian Pada Fakultas Per tanian Univer sitas Sebelas Mar et
Pr ogam Studi Agr ibisnis O leh:
Febr iana Risky Yudanti H0811035 FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
KATA PENGANTAR Segala pujian dan kemuliaan untuk Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan segala berkat anugerah dan kasih-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skr ipsi dengan judul “Faktor – Faktor Yang Mempengar uhi Niat Untuk Ber bagi Pengetahuan Mengenai Pr ogr am O ptimalisasi Pemanfaatan Pekar angan (O PP) Di Kabupaten Boyolali Dengan Pendekatan Theory of Reasoned Action (TRA)”. Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat dalam r angka memper oleh gelar Sar jana Pertanian di Fakultas Per tanian Univer sitas Sebelas Maret Sur akarta. Skripsi ini dapat disusun dengan baik tak lain telah melibatkan per an berbagai pihak yang turut membantu. Maka dar i itu, ucapan ter imakasih dihatur kan kepada semua pihak yang telah turut membantu terlaksananya setiap tahapan penyusunan skripsi, ter utaman kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Puji Asmanto, M.S Selaku Dekan Fakultas Per tanian Universitas Sebelas Mar et Surakar ta beser ta jajarannya.
2. Ibu Nuning Setyowati, SP, M.Sc selaku Kepala Pr ogram Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Univer sitas Sebelas Mar et Sur akarta beserta jajarannya dan juga selaku pembimbing akademik sekaligus sebagai pembimbing utama skripsi yang telah memberi bimbingan, ar ahan dan masukan dalam studi maupun kelancaran skripsi.
3. Ibu Bekti Wahyu Utami, S.P., M.Si selaku dosen pendamping yang telah memberi bimbingan, ar ahan dan masukan dalam studi maupun kelancaran skripsi.
4. Dr . Ir . Sri Marwanti, M.S. selaku Ketua Komisi Sarjana Pr ogram Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Mar et Sur akarta dan juga selaku dosen penguji yang sudah bersedia member ikan waktunya untuk memberikan masukan dan arahan untuk skr ipsi ini.
5. Segenap dosen dan karyawan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Mar et Surakarta yang telah membantu kelancar an studi dan khasanah ilmu yang ber manfaat.
6. Kepala Kantor Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Per tanian (BKP3), Penyuluh Pertanian Lapang Kecamatan Banyudono, Mojosongo, Ampel dan Selo serta wanita tani yang telah menjadi r esponden di Kabupaten Boyolali yang telah membantu kelancaran penelitian.
7. Rekan dan kawan Progam Studi Agribisnis berbagai angkatan yang telah bersama – sama menjalankan studi di Fakultas Per tanian Univer sitas Sebelas Maret Surakar ta ter khusus keluarga Agribisnis angkatan 2011.
8. Keluar ga besar Yayasan Salur an Ber kat Untuk Neger i (YSBUN) yang telah membantu kelancaran studi dan penyusunan skr ipsi serta dukungan dan doa : Kingdom Family, Fir e Gener ation, Fir e Kids, AKI, MBI, KSI, RKR, anak mentor dan semua yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
9. Terkhusus kedua orang tua yang telah mendoakan dan melakukan segala yang ter baik, Papahku Yunanto, Mamahku Eny Lestar i, dan Adikku Daniel. Tak lupa keluarga besar jasmani dan rohani yang telah banyak membantu dan mendukung dalam segala hal.
10. Keluar ga Sesepuh Agr ibisnis : Annisa Retno, Firas Nuhha, Arik Leksono, Arlina Intan, Derry Ika, Wisnu Kuncor o, Fayya, M. Far ras, Sasikir ono, Prareal, ter imakasih telah menjadi pribadi yang membantu saya dalam penyelesaian skripsi. Memulai dengan kuat, mengakhir i dengan lebih kuat.
11. Semua pihak yang telah membantu, mohon maaf tidak dapat membalas kebaikan dengan yang lebih baik.
Selanjutnya, skr ipsi ini dihar apkan dapat membuka wawasan yang lebih mendalam dan dapat member ikan manfaat bagi pembaca maupun lainnya. Namun demikian, penyusunan skr ipsi ini tidak luput dari berbagai kekurangan. O leh karena itu, kr itik dan saran yang ber sifat membangun sangat dinantikan demi per baikan kedepannya.
Sur akarta, Desember 2017
Penyusun DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL i
HALAMAN PENGESAHAN ii
KATA PENGANTAR iii
DAFTAR ISI v
DAFTAR TABEL vii
DAFTAR GAMBAR viii
DAFTAR LAMPIRAN ix
RINGKASAN x
SUMMARY xi
I. PENDAHULUAN
1 A. Latar Belakang Masalah
1 B. Rumusan Masalah
5 C. Tujuan Penelitian
7 D. Kegunaan Penelitian
8 II. LANDASAN TEO RI
9 A. Penelitian Terdahulu
9 B. Tinjauan Pustaka
9
1. Pangan
12
2. Diver sifikasi Pangan
14
3. O ptimalisasi Pemanfaatan Pekarangan (O PP)
15
4. Wanita Tani
16 Theory of Reasoned Action (TRA) 6.
19
7. Niat Perilaku (behavior intention)
21
8. Sikap ( attitude)
22
9. Norma Subyektif ( subjective norm)
23
10. Kenyamanan Membantu O r ang Lain
24
11. Iklim O rganisasi
25
12. Structural Equation Modelling (SEM)
26
13. Partial Least Square (PLS)
27 C. Ker angka Teori Pendekatan Masalah
28 D. Hipotesis
30 E. Pembatasan Masalah
33 F. Definisi O perasional dan Pengukur an Var iabel
33 III. METO DE PENELITIAN
39 A. Metode Dasar Penelitian
39 B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian
39 C. Metode Penentuan Sampel
40 D. Jenis Dan Sumber Data
43 E. Teknik Pengumpulan Data
44 F. Metode Analisis Data
45 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
53
53 B. Kar akteristik Responden
55 C. Analisis Pengar uh Kenyamanan, Sikap, Norma Subyektif dan Iklim O r ganisasi Terhadap Niat Per ilaku Berbagi Pengetahuan
61 V. KESIMPULAN DAN SARAN
75 A. Kesimpulan
75 B. Saran
75 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Tabel 1. Per kembangan Keter sediaan Energi dan Protein Tahun 2010 –2015
49 Tabel 12 Hasil Uji Instrumen –Reliabilitas Komposit
63 Tabel 20 Hasil Uji Instrumen –Reliabititas Komposit
63 Tabel 19 Hasil Pengujian O uter Model –Nilai Cross Loading
62 Tabel 18 Hasil Pengujian O uter Model –Validitas Diskriminan
60 Tabel 17 Hasil Pengujian O uter Model –Nilai O uter Loading
58 Tabel 16 Kar akteristik Responden Ber dasarkan Luas Lahan Pekarangan
56 Tabel 15 Kar akteristik Responden Berdasar kan Tingkat Pendidikan Ter akhir dan Jenis Pekerjaan Lain
52 Tabel 14 Kar akteristik Responden Berdasar kan Usia dan Tingkat Pendidikan Ter akhir
49 Tabel 13 Kriter ia Penilaian PLS
48 Tabel 11 Hasil Uji Instrumen –Validitas Diskriminan
1 Tabel 2. Per kembangan Pr oduksi Komoditas Pangan Utama Tahun 2010 –2014
47 Tabel 10 Hasil Uji Instrumen –Nilai Cross Loading
43 Tabel 9 Hasil Uji Instrumen - Nilai O uter Loading
41 Tabel 8 Jumlah Responden dan Anggota KWT di Dusun Sampel
40 Tabel 7 KWT yang Mendapat Bantuan Pr ogram O PP Kabupaten Boyolali Tahun 2010 –2017
36 Tabel 6 Kondisi Topografi Kabupaten Boyolali
11 Tabel 5 Pengukur an var iabel kenyamanan membantu or ang lain, sikap terhadap perilaku, norma subyektif dan iklim organisasi terhadap niat perilaku ber bagi pengetahuan
3 Tabel 4 Penelitian Ter dahulu
2 Tabel 3 Rekapitulasi Data Kegiatan O PP Nasional Tahun 2013 – 2015
64 Tabel 22 Hasil Uji Hipotesis
66 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Gambar 1. Model TRA Menurut Ajzen dan Fishbein
21 Gambar 2. Ker angka Berpikir
30 Gambar 3. Model Penelitian
32 Gambar 4.Hasil Uji Instrumen –Validitas Konvergen
46 Gambar 5. Hasil Uji Model Pengukuran –Validitas Konvergen
61