Pengaruh Teh Hijau (Camelia sinensis L. Kuntze) Terhadap Tekanan Darah Normal Pada Wanita Dewasa.
ABSTRAK
PENGARUH TEH HIJAU ( Camelia sinensis L. Kuntze) TRHADAP
TEKANAN DARAH NORMAL PADA WANITA DEWASA
Erike Wijaya, 2004. Pembimbing I: Pinandojo Djojosoewarno, dr., Drs., AIF
Pembimbing II: Endang Evacuasiany, Dra., MS., AFK
Latar belakang . Masyarakat Indonesia sering mengkonsumsi teh hijau pada
saat santai yakni pagi dan sore hari. Selain harganya murah, teh hijau mudah
diperoleh dalam bentuk kemasan teh celup. Namoo, beberapa tahoo terakhir ini,
teh hijau dikonsumsi karena diyakini memiliki khasiat antara lain menurunkan
tekanan darah .
Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh teh hijau terhadap tekanan darah
normal pada wanita dewasa.
Metode: Pada 12 orang wanita dewasa yang berumur antara 18-35 tahoo,
dilakukan pengukuran tekanan darah sistol dan diastol sebelum dan setelah
minum larutan teh hijau dengan dosis 2,4 gram/150 cc, pada posisi berbaring
dengan cara gaboogan. Analisis data memakai uji ''1'' berpasangan (a = 0,01).
Hasil: Tekanan darah setelah minum larutan teh hijau sebesar 101,75/60,08
mmHg lebih rendah dari pada tekanan darah sebelum minum larutan teh hijau
yakni sebesar 108/65,16 mmHg (pt
3.1. Subjek Pehelitian
3.2. Alat dan nahan Yang blgUnakan
3.J. Metode Penelitian
... .... .. .. . .. . .. . ... .. .. .. . . . . .. ... . .. . . .
23
23
23
VI
BAD IV HASIL, PEMBAHASAN DAN PENGUJIAN HIPOTESIS
4.1. Hasil Penelitian dan Pembahasan
.. . .. . .... .. ... . .. ... .. .
4.2. Pengujian Hipotesis Penelitian
BAD V KESIMPULAN
5.1. Kesimpulan
5.2. Saran
DAFT AR PUSTAKA
LAMPIRAN
RIWAYAT HIDU!>
DAN SARAN
. . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . .
... ...
. . . . . ..
26
28
29
.., 29
30
31
54
VB
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1. Tekanan darah sistol sebelum dan setelah minum
26
Teh hijau
Tabel 4.2. Tekanan darah diastol sebelum dan setelah minum
Teh hijau
...
27
Vlll
DAFTARBAGAN
Halaman
Bagan 2.3. Hubungan teh hijau dengan tekanan darah
............
22
IX
DAFTARLAMPlRAN
Halaman
Suratpersetujuannaracoba
LembarkeIja .. . .
. .. . ..
...
.. . .. . ..
31
.. .. .. .. .. . .. .. .. . . . . .
.. . ...
37
x
SURATPERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Lea Sutrisna
Alamat
: JL Cibogo Atas No.93
Umur
: 19tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 07 Mei 2004
SURA T PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Bemadetta Rufina
Alamat
: JL. Cibogo Atas No. 93
Umur
: 19tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen- Maranath~.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 07 Mei 2004
~(BernOdeHo. 'R~fino.
)
SURAT PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Silfia Monthi
Alamat
: JL Cibogo Atas No. 93
Umur
: 21tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini say a buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 04 Mei 2004
SURA T PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Christina Kosidin
Alamat
: JL. Cibogo Atas No. 93
Umur
: 21tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 08 Mei 2004
1\
d~
(C~n~OO tos\d~~l )
SURATPERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Jane Pauline Lieben
Alamat
: JL Terusan Babakan Jeruk I No. 175B
Umur
: 21tahun
Men\'atakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 06 Mei 2004
(
)
SURATPERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Yessy Octora
Alamat
: JL. Terusan Babakan Jeruk I No. 175B
Umur
: 20tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 06 Mei 2004
(
)
SURA T PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Vina Mustikawati
Alamat
: JL Babakan Jeruk I No. 100
Umur
: 21tahun
Menyatakan
bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 10 Mei 2004
)
(
SURA T PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Skolastika Prima
Alamat
: JL. Suka Mulya Indah VIII No.8
Umur
: 21 tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dan manapun.
Bandung, 06 Mei 2004
(
S~LQJht:o
PrrlYju)
SURATPERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Ita Ariestiana
Alamat
: JL Babakan Jeruk I No. 100
Umur
: 21tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 05 Mei 2004
(
)
SURATPERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
.
Nama lengkap
: Airin Tresnawaty
Alamat
: JL. Babakan Jeruk I No. 100
: 22tahun
Umur
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 10 Mei 2004
(~
)
SURAT PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Lina Sari Oewi
Alamat
: JL Suka Sari IV No. 19
Umur
: 21tahun
Menyatakan
bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 04 Mei 2004
SURA T PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Rukilah
Alamat
: JL. Cibogo Atas No. 93
Umur
: 32tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 09 Mei 2004
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Lea
Umur
: 19 tahun
Jenis kelamin : wanita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 50 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit
: 106/64 mmHg
10 menit : 106/64 mmHg
15 menit : 106/64 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 106/64 mmHg
20 menit : 104/64 mmHg
30 menit : 104/64 mmHg
Buang Air Keeil
40 menit : 104/64 mmHg
50 menit : 104/60 mmHg
60 menit : 102/62 mmHg
70 men it : 102/62 mmHg
80 menit : 102/58 mmHg
90 menit : 102/58 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Silfia Monthi
Umur
: 21 tahun
Jenis kelamin : wanita
Tinggi Badan : 165 em
Berat Badan
: 57 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 110/74 mmHg
10 menit : 110/74 mmHg
15 menit : 110/74 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 110/76 mmHg
20 menit : 114/78 mmHg
Buang Air Keeil
30 menit : 112/76 mmHg
40 menit: 110/74 mmHg
60 menit : 110/72 mmHg
70 menit : 108/68 mmHg
80 menit : 108/68 mmHg
90 menit : 108/68 mmHg
PENGARUH TEH HIJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Christina
Umur
: 19 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 165 em
Berat Badan
: 60 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 122/58 mmHg
10 menit : 122/58 mmHg
15 menit : 122/58 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 122/58 mmHg
20 menit : 122/60 mmHg
30 menit : 122/58 mmHg
Buang Air Keeil
40 menit : 118/58 mmHg
50 menit : 118/58 mmHg
60 menit : 118/56 mmHg
70 menit : 118/54 mmHg
80 menit : 118/54 mmHg
90 menit : 118/54 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Skolastika
Umur
: 21tahun
Jenis kelamin : wanita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 50 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 men it : 104/76 mmHg
10 men it : 104/76 mmHg
15 menit : 104/76 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit: 102/76 mmHg
20 menit: 104/76 mmHg
Buang Air Keeil
30 menit: 102/74 mmHg
40 men it : 100/72 mmHg
60 menit: 104/76 mmHg
Buang Air Keeil
70 menit: 100/74 mmHg
80 menit : 98/72 mmHg
90 menit : 98/70 mmHg
100 menit : 98/70 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEWASA
Nama
: Vina
Umur
: 21 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 52 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit
: 98/58 mmHg
10 men it : 98/58 mmHg
15 menit : 98/58 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 men it : 98/58 mmHg
20 menit : 98/58 mmHg
30 menit : 98/58 mmHg
Buang Air Kecil
40 menit : 96/56 mmHg
50 menit : 96/56 mmHg
60 menit : 94/56 mmHg
70 menit : 94/52 mmHg
80 menit : 92/54 mmHg
90 menit : 92/52 mmHg
100 menit: 92/52 mmHg
PENGARUH TEH HIJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEW AS A
Nama
: Ita
Umur
: 21 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 48 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit
: 104/64 mmHg
10 menit : 104/64 mmHg
15 menit : 104/64 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 110/68 mmHg
20 menit : 106/68 mmHg
30 menit : 106/68 mmHg
Buang Air Kecil
40 men it : 104/62 mmHg
50 men it : 102/60 mmHg
60 men it : 100/60 mmHg
70 menit : 98/60 mmHg
80 menit : 98/58 mmHg
90 menit : 98/58 mmHg
PENGARUH TEH HIJAU TERHADAP
TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEWASA
Nama
: Airin
Umur
: 22 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 52 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 98/50 mmHg
10 men it : 98/50 mmHg
15 menit : 98/50 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 98/50 mmHg
20 men it: 96/48 mmHg
30 menit : 96/48 mmHg
Buang Air Kecil
40 menit : 92/44 mmHg
50 menit : 92/44 mmHg
60 men it : 90/44 mmHg
70 men it : 90/44 mmHg
80 men it : 92/44 mmHg
90 men it : 92/44 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Jane
Umur
: 21 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 48 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 104/68 mmHg
10 menit : 104/68 mmHg
15 menit : 104/68 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 102/68 mmHg
20 menit : 104/68 mmHg
30 menit : 104/68 mmHg
Buang Air Keeil
40 menit : 104/64 mmHg
50 menit : 104/60 mmHg
60 menit : 102/62 mmHg
70 menit : 100/65 mmHg
80 menit : 95/65 mmHg
90 menit : 95/65 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Yessi
Umur
: 20 tahun
Jenis kelamin : wanita
Tinggi Badan : 150 em
Berat Badan
: 40 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 106/66 mmHg
10 menit : 106/66 mmHg
15 menit : 106/66 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 106/66 mmHg
20 menit : 104/64 mmHg
30 menit : 102/60 mmHg
Buang Air Keeil
40 menit : 102/60 mmHg
50 menit : 102/60 mmHg
60 menit : 100/60 mmHg
70 menit : 100/60 mmHg
80 menit : 100/60 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEWASA
Nama
: Lina
Umur
: 21ahun
Jenis kelamin : wanita
Tinggi Badan : 158 em
Berat Badan
: 48 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 122/80 mmHg
10 menit : 122/80 mmHg
15 menit : 122/80 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 122/80 mmHg
20 menit : 126/80 mmHg
Buang Air Kecil
30 menit : 124/80 mmHg
40 menit : 120/78 mmHg
60 menit : 124/80 mmHg
70 menit: 120/80 mmHg
Buang Air Kecil
80 menit: 118/76 mmHg
90 menit : 118/76 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEW ASA
Nama
: Bemadena
Umur
: 19 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 60 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit
: 116/60 mmHg
10 menit : 116/60 mmHg
15 men it : 116/60 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 men it : 114/60 mmHg
20 menit : 110/60 mmHg
30 menit : 110/60 mmHg
Buang Air Kecil
40 menit : 98/58 mmHg
50 men it : 98/58 mmHg
60 menit : 98/56 mmHg
70 menit : 98/56 mmHg
80 menit : 98/56 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEWASA
Nama
: Rukilah
Umur
: 32ahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 150 em
Berat Badan
: 42kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 men it : 108/64 mmHg
10 men it : 108/64 mmHg
15 menit : 108/64 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 108/64 mmHg
20 menit : 106/68 mmHg
30 menit : 104/62 mmHg
Buang Air Keeil
40 menit : 104/60 mmHg
50 menit : 104/60 mmHg
60 menit : 104/60 mmHg
70 menit : 106/60 mmHg
80 menit : 106/62 mmHg
Pengaruh
Teh Hijau
Terhadap
Tekanan
Darah
Normal
Pad a Wan ita Dewasa
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Nama SP
Lea Sutrisna
Silfia Monthi
Christina Kosidin
Skolastika Prima
Vina Mustikawati
Ita Ariestiana
Airin Tresnawaty
Jane Pauline Lieben
Yessy Oetora
Lina Sari Dewi
Bernadetta Rufina
Rukilah S
T ekanan Darah
(mmHQ)
Setelah
Sebelum
106/64
11 0/74
122/58
104/76
98/58
104/64
98/50
104/68
106/66
122/80
116/60
108/64
102/58
108/68
118/54
98/70
92/52
98/58
90/44
95/65
100/60
118/76
98/56
104/60
HASIL
PERHITUNGAN
Tekanan darah sisto I
Tabel 4.1. Tekanan darah sistol sebelum dan setelah minum teh hijau
NO
Nama
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Lea Sutrisna
Silfia Monthi
Christina Kosidin
Skolastika Prima
Vina Mustikawati
Ita Ariestiana
Airin Tresnawaty
Jane Pauline Lieben
Yessy Octora
Lina Sari Dewi
Bernadetta Rufina
Rukilah S
X1
(sebelum)
106
110
122
104
98
104
98
104
106
122
116
108
X2
(setelah)
102
108
118
98
92
98
90
95
100
118
98
104
d
(X1-X2)
d2
16
4
16
36
36
36
64
81
36
16
64
16
4
2
4
6
6
6
8
9
6
4
8
4
.2
Id -- 67 Id = 421
d
= "Ld/n
67
12
= 5,58333333
Sd=
(67Y
12
12 -1
421-
=
421-374,08333
11
= .j4.265151518..
= 2,065224326
d
r
Sdj-vn
_ 5,58333333
t h ltung
=
"
-
/
2,065224326/.J1i
=9,365197651
Tekanan darah diastol
Tabel4.2. Tekanan darah diastol sebelum dan setelah minum teh hijau
NO
Nama
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Lea Sutrisna
Silfia Monthi
Christina Kosidin
Skolastika Prima
Vina Mustikawati
Ita Ariestiana
AirinTresnawaty
Jane Pauline Lieben
Yessy Oetora
Lina Sari Dewi
Bernadetta Rufina
Rukilah S
X1
(sebelum)
(setelah)
d
(X1-X2)
d2
64
74
58
76
58
64
50
68
66
80
60
64
58
68
54
70
52
58
44
65
60
76
56
60
6
6
4
6
6
6
6
3
6
4
4
4
36
36
16
36
36
36
36
9
36
16
16
16
X2
Id - 61
.2_
Id - 325
d
= 'id/n
61
12
= 5,08333333
Sd=
n-l
_ (61)2
12
12-1
325
=
325 - 310,0833333
11
= v!1,336060606..
= 1,164500153
.
t h Itung =
-
d
/
r
Sd "\In
5,08333333
1,164500153/
=15,12166671
J]i
RIWAYAT HIDUP
Data Pribadi
Nama
: Erike Wijaya
Tempat, tanggallahir
: Makassar, 15 Mei 1983
Alamat
: J1. Cibogo Atas No. 93 Bandung.
J1. Sungai Limboto No. 25 Makassar.
Riwayat Pendidikan
1995, lulus SD Katolik Beringin Makassar
1998, lulus SLTP Katolik Rajawali Makassar
2001, lulus SMU Katolik Rajawali Makassar
2001, Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha Bandung
54
BABI
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Teh merupakan salah satu minuman yang sangat populer di dunia. Teh
dibuat
dari pucuk daun muda tanaman teh (Camelia sinensis L. Kuntze).
Berdasarkan proses pengolahannya, secara tradisional produk teh dibagi menjadi
3 jenis yaitu teh oolong, teh hitam, dan teh hijau. Indonesia memiliki perkebunan
teh yang cukup luas. Oleh karena itu, Indonesia memiliki potensi untuk
mengembangkan teh menjadi produk olahan pangan/minuman dan farmasi yang
sangat bermanfaat bagi kesehatan. Indonesia memproduksi jenis teh hitam dan teh
hijau.
Beberapa tahun terakhir
mengkonsumsi
teh hijau, karena
ini, masyarakat
diyakini
lebih cenderung
memiliki
khasiat
untuk
antara lain
menurunkan tekanan darah (Arif Hartoyo, 2003) Selain harganya murah, teh hijau
mudah diperoleh dalam bentuk kemasan teh celup.
1.2. IdentifIkasi Masalah
Apakah teh hijau menurunkan tekanan darah ?
1.3. Maksud dan Tujuan
.
Maksud penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh teh hijau terhadap
tekanan darah.
1
.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan pengobatan
altematif
terhadap tekanan darah tinggi yang praktis, arnan, dan murah bagi segala
kalangan masyarakat.
1.4. Manfaat Karya Tulis Ilmiah
Karya tulis ini dibuat untuk memberikan informasi kepada masyarakat umum
mengenai khasiat teh hijau sebagai salah satu tanarnan obat altematif yang
dapat menurunkan tekanan darah.
1.5. Kerangka Pemikiran dan Hipotesis
Pengaturan
tekanan
darah
sangat
tergantung
pada
neuron
catecholaminergic dan serotoninergic dalarn otak, serta sistem saraf perifer.
Theanin yang terkandung dalarn teh dapat mempengaruhi sistem saraf perifer
dan pembuluh darah perifer. Dengan demikian, theanin mungkin mempunyai
calming eject dengan cara menurunkan tekanan darah. Selain theanin,
epigallocatechin dan theaflavin dalarn teh juga dapat menurunkan tekanan
darah dengan cara mengharnbat aktivitas. Angiotensin Converting Enzym
(ACE), yaitu suatu enzim yang mengkatalisir pembentukan senyawa penyebab
tingginya tekanan darah. (ArifHartoyo, 2003)
Hipotesis PenelitHtn :
Teh hijau menurunk:an tekanan darah nortnal pada wanita dewasa.
2
1.7. Metodologi
Metode
penelitian
yang
digunakan
adalah
prospektif
eksperimental
sungguhan dengan rancangan acak lengkap (RAL) yang bersifat komparatif
dengan design pm-test dan pos-test. Data yang diukur adalah tekanan darah
sistol dan diastol dalam satuan mmHg. Analisa data memakai uji "t"
berpasangan dengan a = 0,01.
1.8. Lokasi dan Waktu Penelitian
Lokasi : Kampus Universitas Kristen Maranatha
Waktu: Maret- Juni 2004
3
BABV
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Teh hijau dengan dosis 2,4 gram ( 1 sachet teh celup ) menurunkan
tekanan darah 12 orang wanita dewasa dari 108/65,16 mmHg menjadi
101,75/60,08 mmHg.
5.2. Saran
Bagi
masyarakat
yang
berpenyakit
hipertensi
disarankan
untuk
mengkonsumsi teh hijau sehingga dapat mengontrol naiknya tekanan darah.
29
DAFfAR PUSTAKA
A. P. Bangun, MHA. 2003. Terapi Jus dan Ramuan Tradisional untuk
Hipertensi. Edisi ke-l. Jakarta: Agro Media Pustaka. Hal. 4-7.
Arif Hartoyo. 2003. Teh dan Khasiatnya bagi Kesehatan. Edisi ke-l. Jakarta:
Kanisius. Hal. 9-21, 32-33.
Guyton dan Hall. 1997. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi ke-9. Jakarta:
EGC. Hal. 210-215, 285-288.
Hasjim
Effendi, Jasmeing Jazir. 1982. Fisiologi Kardiovaskuler
Patofisiologinya. Edisi ke-2. Bandung: Alumni. Hal. 86.
dan
http://www.IPTEKnet.com. 24 Februari 2004.
http://www.nutritionfocus.com. 25 Februari 2004 .
Ibnu Masud, M. S. 1989. Dasar-dasar Fisiologi Kardiovaskuler. Jakarta: EGC.
Hal. 110-134.
James J. Spillane.
Hal. 15-17.
1992. Komoditi Teh. Edisi ke-l. Yogyakarta: Kanisius.
Lawrence M. Treney, Maxine A. Papadekis, Stephen J. McPhee. 2002.
Diagnosis dan Terapi Kedokteran Ilmu Penyakit Dalam. Edisi ke-2.
Salemba: Medika. Hal. 381-387.
William F. Ganong. 1998. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi ke-17. Jakarta:
EGC. Hal. 610.
30
PENGARUH TEH HIJAU ( Camelia sinensis L. Kuntze) TRHADAP
TEKANAN DARAH NORMAL PADA WANITA DEWASA
Erike Wijaya, 2004. Pembimbing I: Pinandojo Djojosoewarno, dr., Drs., AIF
Pembimbing II: Endang Evacuasiany, Dra., MS., AFK
Latar belakang . Masyarakat Indonesia sering mengkonsumsi teh hijau pada
saat santai yakni pagi dan sore hari. Selain harganya murah, teh hijau mudah
diperoleh dalam bentuk kemasan teh celup. Namoo, beberapa tahoo terakhir ini,
teh hijau dikonsumsi karena diyakini memiliki khasiat antara lain menurunkan
tekanan darah .
Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh teh hijau terhadap tekanan darah
normal pada wanita dewasa.
Metode: Pada 12 orang wanita dewasa yang berumur antara 18-35 tahoo,
dilakukan pengukuran tekanan darah sistol dan diastol sebelum dan setelah
minum larutan teh hijau dengan dosis 2,4 gram/150 cc, pada posisi berbaring
dengan cara gaboogan. Analisis data memakai uji ''1'' berpasangan (a = 0,01).
Hasil: Tekanan darah setelah minum larutan teh hijau sebesar 101,75/60,08
mmHg lebih rendah dari pada tekanan darah sebelum minum larutan teh hijau
yakni sebesar 108/65,16 mmHg (pt
3.1. Subjek Pehelitian
3.2. Alat dan nahan Yang blgUnakan
3.J. Metode Penelitian
... .... .. .. . .. . .. . ... .. .. .. . . . . .. ... . .. . . .
23
23
23
VI
BAD IV HASIL, PEMBAHASAN DAN PENGUJIAN HIPOTESIS
4.1. Hasil Penelitian dan Pembahasan
.. . .. . .... .. ... . .. ... .. .
4.2. Pengujian Hipotesis Penelitian
BAD V KESIMPULAN
5.1. Kesimpulan
5.2. Saran
DAFT AR PUSTAKA
LAMPIRAN
RIWAYAT HIDU!>
DAN SARAN
. . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . .
... ...
. . . . . ..
26
28
29
.., 29
30
31
54
VB
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1. Tekanan darah sistol sebelum dan setelah minum
26
Teh hijau
Tabel 4.2. Tekanan darah diastol sebelum dan setelah minum
Teh hijau
...
27
Vlll
DAFTARBAGAN
Halaman
Bagan 2.3. Hubungan teh hijau dengan tekanan darah
............
22
IX
DAFTARLAMPlRAN
Halaman
Suratpersetujuannaracoba
LembarkeIja .. . .
. .. . ..
...
.. . .. . ..
31
.. .. .. .. .. . .. .. .. . . . . .
.. . ...
37
x
SURATPERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Lea Sutrisna
Alamat
: JL Cibogo Atas No.93
Umur
: 19tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 07 Mei 2004
SURA T PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Bemadetta Rufina
Alamat
: JL. Cibogo Atas No. 93
Umur
: 19tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen- Maranath~.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 07 Mei 2004
~(BernOdeHo. 'R~fino.
)
SURAT PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Silfia Monthi
Alamat
: JL Cibogo Atas No. 93
Umur
: 21tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini say a buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 04 Mei 2004
SURA T PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Christina Kosidin
Alamat
: JL. Cibogo Atas No. 93
Umur
: 21tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 08 Mei 2004
1\
d~
(C~n~OO tos\d~~l )
SURATPERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Jane Pauline Lieben
Alamat
: JL Terusan Babakan Jeruk I No. 175B
Umur
: 21tahun
Men\'atakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 06 Mei 2004
(
)
SURATPERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Yessy Octora
Alamat
: JL. Terusan Babakan Jeruk I No. 175B
Umur
: 20tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 06 Mei 2004
(
)
SURA T PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Vina Mustikawati
Alamat
: JL Babakan Jeruk I No. 100
Umur
: 21tahun
Menyatakan
bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 10 Mei 2004
)
(
SURA T PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Skolastika Prima
Alamat
: JL. Suka Mulya Indah VIII No.8
Umur
: 21 tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dan manapun.
Bandung, 06 Mei 2004
(
S~LQJht:o
PrrlYju)
SURATPERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Ita Ariestiana
Alamat
: JL Babakan Jeruk I No. 100
Umur
: 21tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 05 Mei 2004
(
)
SURATPERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
.
Nama lengkap
: Airin Tresnawaty
Alamat
: JL. Babakan Jeruk I No. 100
: 22tahun
Umur
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 10 Mei 2004
(~
)
SURAT PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Lina Sari Oewi
Alamat
: JL Suka Sari IV No. 19
Umur
: 21tahun
Menyatakan
bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 04 Mei 2004
SURA T PERSETUJUAN
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama lengkap
: Rukilah
Alamat
: JL. Cibogo Atas No. 93
Umur
: 32tahun
Menyatakan bersedia dan tidak keberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang
dilakukan oleh Erike Wijaya yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.
Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun
paksaan dari manapun.
Bandung, 09 Mei 2004
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Lea
Umur
: 19 tahun
Jenis kelamin : wanita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 50 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit
: 106/64 mmHg
10 menit : 106/64 mmHg
15 menit : 106/64 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 106/64 mmHg
20 menit : 104/64 mmHg
30 menit : 104/64 mmHg
Buang Air Keeil
40 menit : 104/64 mmHg
50 menit : 104/60 mmHg
60 menit : 102/62 mmHg
70 men it : 102/62 mmHg
80 menit : 102/58 mmHg
90 menit : 102/58 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Silfia Monthi
Umur
: 21 tahun
Jenis kelamin : wanita
Tinggi Badan : 165 em
Berat Badan
: 57 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 110/74 mmHg
10 menit : 110/74 mmHg
15 menit : 110/74 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 110/76 mmHg
20 menit : 114/78 mmHg
Buang Air Keeil
30 menit : 112/76 mmHg
40 menit: 110/74 mmHg
60 menit : 110/72 mmHg
70 menit : 108/68 mmHg
80 menit : 108/68 mmHg
90 menit : 108/68 mmHg
PENGARUH TEH HIJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Christina
Umur
: 19 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 165 em
Berat Badan
: 60 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 122/58 mmHg
10 menit : 122/58 mmHg
15 menit : 122/58 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 122/58 mmHg
20 menit : 122/60 mmHg
30 menit : 122/58 mmHg
Buang Air Keeil
40 menit : 118/58 mmHg
50 menit : 118/58 mmHg
60 menit : 118/56 mmHg
70 menit : 118/54 mmHg
80 menit : 118/54 mmHg
90 menit : 118/54 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Skolastika
Umur
: 21tahun
Jenis kelamin : wanita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 50 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 men it : 104/76 mmHg
10 men it : 104/76 mmHg
15 menit : 104/76 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit: 102/76 mmHg
20 menit: 104/76 mmHg
Buang Air Keeil
30 menit: 102/74 mmHg
40 men it : 100/72 mmHg
60 menit: 104/76 mmHg
Buang Air Keeil
70 menit: 100/74 mmHg
80 menit : 98/72 mmHg
90 menit : 98/70 mmHg
100 menit : 98/70 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEWASA
Nama
: Vina
Umur
: 21 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 52 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit
: 98/58 mmHg
10 men it : 98/58 mmHg
15 menit : 98/58 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 men it : 98/58 mmHg
20 menit : 98/58 mmHg
30 menit : 98/58 mmHg
Buang Air Kecil
40 menit : 96/56 mmHg
50 menit : 96/56 mmHg
60 menit : 94/56 mmHg
70 menit : 94/52 mmHg
80 menit : 92/54 mmHg
90 menit : 92/52 mmHg
100 menit: 92/52 mmHg
PENGARUH TEH HIJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEW AS A
Nama
: Ita
Umur
: 21 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 48 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit
: 104/64 mmHg
10 menit : 104/64 mmHg
15 menit : 104/64 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 110/68 mmHg
20 menit : 106/68 mmHg
30 menit : 106/68 mmHg
Buang Air Kecil
40 men it : 104/62 mmHg
50 men it : 102/60 mmHg
60 men it : 100/60 mmHg
70 menit : 98/60 mmHg
80 menit : 98/58 mmHg
90 menit : 98/58 mmHg
PENGARUH TEH HIJAU TERHADAP
TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEWASA
Nama
: Airin
Umur
: 22 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 52 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 98/50 mmHg
10 men it : 98/50 mmHg
15 menit : 98/50 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 98/50 mmHg
20 men it: 96/48 mmHg
30 menit : 96/48 mmHg
Buang Air Kecil
40 menit : 92/44 mmHg
50 menit : 92/44 mmHg
60 men it : 90/44 mmHg
70 men it : 90/44 mmHg
80 men it : 92/44 mmHg
90 men it : 92/44 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Jane
Umur
: 21 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 48 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 104/68 mmHg
10 menit : 104/68 mmHg
15 menit : 104/68 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 102/68 mmHg
20 menit : 104/68 mmHg
30 menit : 104/68 mmHg
Buang Air Keeil
40 menit : 104/64 mmHg
50 menit : 104/60 mmHg
60 menit : 102/62 mmHg
70 menit : 100/65 mmHg
80 menit : 95/65 mmHg
90 menit : 95/65 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITADEWASA
Nama
: Yessi
Umur
: 20 tahun
Jenis kelamin : wanita
Tinggi Badan : 150 em
Berat Badan
: 40 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 106/66 mmHg
10 menit : 106/66 mmHg
15 menit : 106/66 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 106/66 mmHg
20 menit : 104/64 mmHg
30 menit : 102/60 mmHg
Buang Air Keeil
40 menit : 102/60 mmHg
50 menit : 102/60 mmHg
60 menit : 100/60 mmHg
70 menit : 100/60 mmHg
80 menit : 100/60 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEWASA
Nama
: Lina
Umur
: 21ahun
Jenis kelamin : wanita
Tinggi Badan : 158 em
Berat Badan
: 48 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit : 122/80 mmHg
10 menit : 122/80 mmHg
15 menit : 122/80 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 122/80 mmHg
20 menit : 126/80 mmHg
Buang Air Kecil
30 menit : 124/80 mmHg
40 menit : 120/78 mmHg
60 menit : 124/80 mmHg
70 menit: 120/80 mmHg
Buang Air Kecil
80 menit: 118/76 mmHg
90 menit : 118/76 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEW ASA
Nama
: Bemadena
Umur
: 19 tahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 160 em
Berat Badan
: 60 kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 menit
: 116/60 mmHg
10 menit : 116/60 mmHg
15 men it : 116/60 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 men it : 114/60 mmHg
20 menit : 110/60 mmHg
30 menit : 110/60 mmHg
Buang Air Kecil
40 menit : 98/58 mmHg
50 men it : 98/58 mmHg
60 menit : 98/56 mmHg
70 menit : 98/56 mmHg
80 menit : 98/56 mmHg
PENGARUH TEH IDJAU TERHADAP TEKANAN DARAH NORMAL
PADA WANITA DEWASA
Nama
: Rukilah
Umur
: 32ahun
Jenis kelamin : wan ita
Tinggi Badan : 150 em
Berat Badan
: 42kg
Tekanan darah istirahat sebelum minum teh hijau
5 men it : 108/64 mmHg
10 men it : 108/64 mmHg
15 menit : 108/64 mmHg
Tekanan darah setelah minum teh hijau
10 menit : 108/64 mmHg
20 menit : 106/68 mmHg
30 menit : 104/62 mmHg
Buang Air Keeil
40 menit : 104/60 mmHg
50 menit : 104/60 mmHg
60 menit : 104/60 mmHg
70 menit : 106/60 mmHg
80 menit : 106/62 mmHg
Pengaruh
Teh Hijau
Terhadap
Tekanan
Darah
Normal
Pad a Wan ita Dewasa
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Nama SP
Lea Sutrisna
Silfia Monthi
Christina Kosidin
Skolastika Prima
Vina Mustikawati
Ita Ariestiana
Airin Tresnawaty
Jane Pauline Lieben
Yessy Oetora
Lina Sari Dewi
Bernadetta Rufina
Rukilah S
T ekanan Darah
(mmHQ)
Setelah
Sebelum
106/64
11 0/74
122/58
104/76
98/58
104/64
98/50
104/68
106/66
122/80
116/60
108/64
102/58
108/68
118/54
98/70
92/52
98/58
90/44
95/65
100/60
118/76
98/56
104/60
HASIL
PERHITUNGAN
Tekanan darah sisto I
Tabel 4.1. Tekanan darah sistol sebelum dan setelah minum teh hijau
NO
Nama
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Lea Sutrisna
Silfia Monthi
Christina Kosidin
Skolastika Prima
Vina Mustikawati
Ita Ariestiana
Airin Tresnawaty
Jane Pauline Lieben
Yessy Octora
Lina Sari Dewi
Bernadetta Rufina
Rukilah S
X1
(sebelum)
106
110
122
104
98
104
98
104
106
122
116
108
X2
(setelah)
102
108
118
98
92
98
90
95
100
118
98
104
d
(X1-X2)
d2
16
4
16
36
36
36
64
81
36
16
64
16
4
2
4
6
6
6
8
9
6
4
8
4
.2
Id -- 67 Id = 421
d
= "Ld/n
67
12
= 5,58333333
Sd=
(67Y
12
12 -1
421-
=
421-374,08333
11
= .j4.265151518..
= 2,065224326
d
r
Sdj-vn
_ 5,58333333
t h ltung
=
"
-
/
2,065224326/.J1i
=9,365197651
Tekanan darah diastol
Tabel4.2. Tekanan darah diastol sebelum dan setelah minum teh hijau
NO
Nama
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Lea Sutrisna
Silfia Monthi
Christina Kosidin
Skolastika Prima
Vina Mustikawati
Ita Ariestiana
AirinTresnawaty
Jane Pauline Lieben
Yessy Oetora
Lina Sari Dewi
Bernadetta Rufina
Rukilah S
X1
(sebelum)
(setelah)
d
(X1-X2)
d2
64
74
58
76
58
64
50
68
66
80
60
64
58
68
54
70
52
58
44
65
60
76
56
60
6
6
4
6
6
6
6
3
6
4
4
4
36
36
16
36
36
36
36
9
36
16
16
16
X2
Id - 61
.2_
Id - 325
d
= 'id/n
61
12
= 5,08333333
Sd=
n-l
_ (61)2
12
12-1
325
=
325 - 310,0833333
11
= v!1,336060606..
= 1,164500153
.
t h Itung =
-
d
/
r
Sd "\In
5,08333333
1,164500153/
=15,12166671
J]i
RIWAYAT HIDUP
Data Pribadi
Nama
: Erike Wijaya
Tempat, tanggallahir
: Makassar, 15 Mei 1983
Alamat
: J1. Cibogo Atas No. 93 Bandung.
J1. Sungai Limboto No. 25 Makassar.
Riwayat Pendidikan
1995, lulus SD Katolik Beringin Makassar
1998, lulus SLTP Katolik Rajawali Makassar
2001, lulus SMU Katolik Rajawali Makassar
2001, Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha Bandung
54
BABI
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Teh merupakan salah satu minuman yang sangat populer di dunia. Teh
dibuat
dari pucuk daun muda tanaman teh (Camelia sinensis L. Kuntze).
Berdasarkan proses pengolahannya, secara tradisional produk teh dibagi menjadi
3 jenis yaitu teh oolong, teh hitam, dan teh hijau. Indonesia memiliki perkebunan
teh yang cukup luas. Oleh karena itu, Indonesia memiliki potensi untuk
mengembangkan teh menjadi produk olahan pangan/minuman dan farmasi yang
sangat bermanfaat bagi kesehatan. Indonesia memproduksi jenis teh hitam dan teh
hijau.
Beberapa tahun terakhir
mengkonsumsi
teh hijau, karena
ini, masyarakat
diyakini
lebih cenderung
memiliki
khasiat
untuk
antara lain
menurunkan tekanan darah (Arif Hartoyo, 2003) Selain harganya murah, teh hijau
mudah diperoleh dalam bentuk kemasan teh celup.
1.2. IdentifIkasi Masalah
Apakah teh hijau menurunkan tekanan darah ?
1.3. Maksud dan Tujuan
.
Maksud penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh teh hijau terhadap
tekanan darah.
1
.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan pengobatan
altematif
terhadap tekanan darah tinggi yang praktis, arnan, dan murah bagi segala
kalangan masyarakat.
1.4. Manfaat Karya Tulis Ilmiah
Karya tulis ini dibuat untuk memberikan informasi kepada masyarakat umum
mengenai khasiat teh hijau sebagai salah satu tanarnan obat altematif yang
dapat menurunkan tekanan darah.
1.5. Kerangka Pemikiran dan Hipotesis
Pengaturan
tekanan
darah
sangat
tergantung
pada
neuron
catecholaminergic dan serotoninergic dalarn otak, serta sistem saraf perifer.
Theanin yang terkandung dalarn teh dapat mempengaruhi sistem saraf perifer
dan pembuluh darah perifer. Dengan demikian, theanin mungkin mempunyai
calming eject dengan cara menurunkan tekanan darah. Selain theanin,
epigallocatechin dan theaflavin dalarn teh juga dapat menurunkan tekanan
darah dengan cara mengharnbat aktivitas. Angiotensin Converting Enzym
(ACE), yaitu suatu enzim yang mengkatalisir pembentukan senyawa penyebab
tingginya tekanan darah. (ArifHartoyo, 2003)
Hipotesis PenelitHtn :
Teh hijau menurunk:an tekanan darah nortnal pada wanita dewasa.
2
1.7. Metodologi
Metode
penelitian
yang
digunakan
adalah
prospektif
eksperimental
sungguhan dengan rancangan acak lengkap (RAL) yang bersifat komparatif
dengan design pm-test dan pos-test. Data yang diukur adalah tekanan darah
sistol dan diastol dalam satuan mmHg. Analisa data memakai uji "t"
berpasangan dengan a = 0,01.
1.8. Lokasi dan Waktu Penelitian
Lokasi : Kampus Universitas Kristen Maranatha
Waktu: Maret- Juni 2004
3
BABV
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Teh hijau dengan dosis 2,4 gram ( 1 sachet teh celup ) menurunkan
tekanan darah 12 orang wanita dewasa dari 108/65,16 mmHg menjadi
101,75/60,08 mmHg.
5.2. Saran
Bagi
masyarakat
yang
berpenyakit
hipertensi
disarankan
untuk
mengkonsumsi teh hijau sehingga dapat mengontrol naiknya tekanan darah.
29
DAFfAR PUSTAKA
A. P. Bangun, MHA. 2003. Terapi Jus dan Ramuan Tradisional untuk
Hipertensi. Edisi ke-l. Jakarta: Agro Media Pustaka. Hal. 4-7.
Arif Hartoyo. 2003. Teh dan Khasiatnya bagi Kesehatan. Edisi ke-l. Jakarta:
Kanisius. Hal. 9-21, 32-33.
Guyton dan Hall. 1997. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi ke-9. Jakarta:
EGC. Hal. 210-215, 285-288.
Hasjim
Effendi, Jasmeing Jazir. 1982. Fisiologi Kardiovaskuler
Patofisiologinya. Edisi ke-2. Bandung: Alumni. Hal. 86.
dan
http://www.IPTEKnet.com. 24 Februari 2004.
http://www.nutritionfocus.com. 25 Februari 2004 .
Ibnu Masud, M. S. 1989. Dasar-dasar Fisiologi Kardiovaskuler. Jakarta: EGC.
Hal. 110-134.
James J. Spillane.
Hal. 15-17.
1992. Komoditi Teh. Edisi ke-l. Yogyakarta: Kanisius.
Lawrence M. Treney, Maxine A. Papadekis, Stephen J. McPhee. 2002.
Diagnosis dan Terapi Kedokteran Ilmu Penyakit Dalam. Edisi ke-2.
Salemba: Medika. Hal. 381-387.
William F. Ganong. 1998. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi ke-17. Jakarta:
EGC. Hal. 610.
30