Efek Golden Raisin (Vitis vinifera L.) terhadap Tekanan Darah Normal pada Wanita Dewasa.

ABSTRAK

EFEK GOLDEN RAISIN (Vitis vinifera L.) TERHADAP

TEKANAN DARAH NORMAL PADA WANITA DEWASA

Janice Chiquita Bella, 2014

Pembimbing: dr. Ellya Rosa Delima, M.Kes

Latar Belakang Hipertensi kini menjadi masalah global karena prevalensinya yang terus meningkat sejalan dengan perubahan gaya hidup seperti merokok, obesitas, inaktivitas fisik, dan stres psikososial. Kesadaran masyarakat yang sangat minim dan pengobatan hipertensi yang harus dilakukan seumur hidup memperburuk keadaan ini. Penelitian terbaru menyatakan mengonsumsi sundried raisin yang biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap makanan seperti kue dan roti dapat membantu menurunkan tekanan darah dibandingkan dengan mengonsumsi snack ringan lainnya.

Tujuan Penelitian Untuk mengetahui apakah golden raisin menurunkan tekanan darah.

Metode Penelitian Desain penelitian menggunakan eksperimental kuasi yang melibatkan 15 mahasiswi yang berumur 18-25 tahun. Tekanan darah sistolik dan diastolik diukur dalam mmHg sebelum dan sesudah meminum golden raisin. Analisis data menggunakan uji t berpasangan dengan α _{= 0.05.}

Hasil Rerata tekanan darah setelah meminum golden raisin 95.53/64.00 secara signifikan lebih rendah dari sebelum meminum golden raisin 107.87/70.67 (p<0.01).

Simpulan Golden raisin menurunkan tekanan darah. Kata kunci: Golden raisin, tekanan darah.

ABSTRACT

THE EFFECT OF GOLDEN RAISIN (Vitis Vinifera L.)

ON NORMAL BLOOD PRESSURE IN ADULT WOMAN

Janice Chiquita Bella, 2014

Tutor: dr. Ellya Rosa Delima, M.Kes

Background Hypertension nowadays has been a global issue because of its prevalence that continuously increased along with the lifestyle changes such as smoking, obesity, lack of activity, and psychological stress. With a minimal awareness of the society and a life time treatment surely makes this situation even worse. The latest study states that consuming sundried raisins, which usually used as a supplementary food for cakes and breads may help lowering the blood pressure.

Objective to find out whether golden raisin decreasing blood pressure.

Methods This research used quasi-experimental design involving 15 female students within the age of 18-25 years old.. Systolic and diastolic blood pressure measured in mmHg before and after drinking golden raisin. Data analysis using paired t-test with α_{= 0.05.}

Results The average of the blood pressure after drinking golden raisin was 95.53/64.00, it was significantly lower than before drinking golden raisin which was 107.87/70.67(p<0.01).

Conclusion Golden raisin lowers blood pressure.

Keywords: Golden raisin, blood pressure.

! "

# $ % ! & & ' #

( )*) #

+ % , ) & #

+ % ! $ & #

+ # % ! & #

- "! . ! $ ./ & & (

- "! ! (

- # ./ & & +

# &

-# * ' &

-# # !&/ / "") 0

# ( &1* & & 2

# + 3 4) & #

# - $) " & #

# 5 % & 5

# 0 4 $ ) 1$ $ & $ / $ & #6

# 2 $) " / $ & #+

# # ! '

#-# #-# ) " #5

# # ( / / ! ' $ ' ( # # + ) ! ' & / ! $ & / !

(-# (-# + 1' , " )& . ' ! $ ")!)

! ' (0

# ( . & (2

# ( & % ! & . & (2

# ( # / /" . & (7

# ( ( /% & / /" . & +# # ( + / . ! & . & +(

( ' 8 8 $ )4* !

+-( ' $

+-( # )4* !

+-( ( !) .

+-( # /$ +5

( # & +5

( # # , " )!) +5

( # ( & & +5

( ( 9 4 +5

( ( 9 4 !) $ 9 4 &./ +5

( ( # % & :. & / +5

( + /& $) ! * +0

( + & . 4 ) & +0

( + # & . ' * +0

( + ( 3 !& +0

( + ( /& $) ")!) ! ' +0

( + ( # /& $) +2

( + + * $ ') ) +2

( - /! & $ ; ! ) +2

( - /! & +2

( - # ; ! ) +2

( 5 &. ! ! +7

+ & $ 4 ' & -6

+ # * ./ & &

-- .) -(

-+ -2

4

# "!) $) " $ % & 7

# # 4 $ " / ./& & . $ $

# # ( 4 $ " / ./& & . $ $

## # + 4 $ " / ./& & . $ $

##

# - $) " #+

# 5 & % ! & . & < 3 9 = (7 + ! ' & / ! $ & / ! 4 ) $ &)$ '

4

" "! ! +

# & < = 5

# # "") 0

# ( "") 2

# + 7

# - ! "" 6

# 5 #

# 0 / . : / ! #2

# 2 ! / 1% ! / , " "! ! ! ' (6 # 7 " ) % : / / $ % !& / & . / $ ") & !

.

$% & !'( &% '% -2

# -7

( 56

+ : 5

  ₁

Bab I

PENDAHULUAN

1.1Latar Belakang

Hipertensi merupakan suatu penyakit yang sering ditemukan di masyarakat. Hipertensi kini menjadi masalah global karena prevalensi yang terus meningkat sejalan dengan perubahan gaya hidup seperti merokok, obesitas, inaktivitas fisik, dan stres psikososial. Hampir di setiap negara, hipertensi menduduki peringkat pertama sebagai penyakit yang paling sering dijumpai (Indonesian Society of

Hypertension, 2007). Hasil Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) risiko

kejadian hipertensi meningkat dari 21% pada tahun 2001 menjadi 29,8% pada tahun 2007 (Ginting, 2014). Prevalensi ini diperkirakan akan meningkat lagi menjadi 37% pada tahun 2015 dan 42% pada tahun 2025 (Septiningrum, 2013). Kesadaran masyarakat juga dirasakan sangat minim dalam menanggapi permasalahan hipertensi. Hal ini mungkin disebabkan karena kurangnya pengetahuan masyarakat tentang bahaya yang sesungguhnya dari penyakit tersebut. Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2007 menunjukkan masih banyak kasus hipertensi di masyarakat yang juga belum terdiagnosis. Hal ini terlihat dari hasil pengukuran tekanan darah pada usia 18 tahun ke atas, ditemukan prevalensi hipertensi di Indonesia sebesar 31,7%, dan hanya 7,2% penduduk yang sudah mengetahui memiliki hipertensi dan hanya 0,4% kasus yang minum obat hipertensi (Depkes, 2012).

Pengobatan penyakit hipertensi haruslah dilakukan seumur hidup, oleh karena itu, faktor keamanan penggunaan obat jangka panjang menjadi perhatian utama untuk pemilihan obat (Armenia, et al., 2007). Mengingat hal ini, masyarakatpun telah mulai beralih dari pengunaan obat-obat yang biasa diberikan oleh dokter menuju obat-obat herbal atau kombinasi dari konvensional-herbal (Gusmira, 2012).

Raisin sering kita jumpai sebagai salah satu bahan pelengkap makanan seperti kue, roti dan lain-lain, tetapi masyarakat sepertinya masih kurang familiar dengan

  ₂

manfaat yang bisa diperoleh dari raisin tersebut. Raisin merupakan salah satu produk buah anggur yang dikeringkan, walaupun telah melalui proses pengeringan, manfaat serta khasiat dari raisin ini tidak kalah bila dibandingkan dengan buah segar lainnya. Ukurannya yang kecil dan rasanya yang manis menjadikan raisin cukup banyak digemari oleh masyarakat sebagai makanan ringan yang juga dapat dikonsumsi secara langsung.

Menurut jurnal kesehatan yang dilansir Louisville Metabolic and

Atherosclerosis Research Center, meskipun manis, mengonsumsi sundried raisin

tiga kali sehari sebanyak 100 g dapat membantu menurunkan tekanan darah pada individu dengan tekanan darah yang sedikit meningkat dari normal jika dibandingkan dengan mengonsumsi snack ringan lainnya (Science Daily, 2012).

1.2 Identifikasi Masalah

Apakah golden raisin menurunkan tekanan darah.

1.3 Tujuan Penelitian

Ingin mengetahui apakah goldenraisin menurunkan tekanan darah.

1.4 Manfaat Karya Tulis Ilmiah

1.4.1 Manfaat Akademis

Memberikan informasi dalam dunia kesehatan mengenai pengaruh golden

raisin terhadap tekanan darah.

1.4.2 Manfaat Praktis

Memberikan informasi kepada masyarakat tentang goldenraisin yang dapat dijadikan sebagai suatu terapi tambahan untuk menurunkan tekanan darah.

  ₃

1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis

1.5.1 Kerangka Pemikiran

Golden raisin memiliki kandungan polyphenol seperti quercetin, kaempferol,

resveratrol, daidzein dan genistein yang dapat berperan sebagai suatu zat

antioksidan. Polyphenol yang berinteraksi dengan ROS (Reactive Oxygen Species) akan menginhibisi NAD(P)H oxidase dan menurunkan produksi superoxide. Produksi superoxide yang menurun mencegah interaksi antara NO (Nitric Oxide)

dan superoxide yang berakibat pada penurunan degradasi dari NO (Nitric Oxide)

itu sendiri (Carughi, Lamkin , & Perelman, 2008 ; Puglisi, et al., 2008).

Penurunan dari superoxide tersebut juga dapat menurunkan transkripsi dari

redox-sensitive transcription factor activator protein (AP)-1 yang dapat

berpengaruh pada pengurangan transkripsi dari vasoconstrictor endothelin-1 (ET-1). Sebagai hasil akhir dari semua hal tersebut didapatkan vasorelaksasi dari pembuluh darah sehingga penurunan tekanan darah dapat terjadi (Puglisi, et al., 2008).

Kandungan kalium pada golden raisin akan menstimulasi pompa Na – K pada endotel dan berpengaruh pada ketidakseimbangan pompa Na – K yang akan menyebabkan terjadinya hiperpolarisasi sel endotel. Hiperpolarisasi tersebut akan menyebabkan penurunan pada calcium influx pada sel endotel sehingga terjadinya relaksasi dan dilatasi dari pembuluh darah (Haddy, Vanhoutte, & Feletou, 2005). Kalium juga akan meningkatkan uptake dari norepinefrin pada saraf simpatis terminal yang akan menyebabkan relaksasi pada pembuluh darah. Relaksasi dan dilatasi dari pembuluh darah inilah akan berpengaruh pada penurunan tekanan darah (Haddy, Vanhoutte, & Feletou, 2005).

  ₄

Gambar 1.1 Bagan Kerangka Pemikiran (Puglisi, et al., 2008 ; Haddy, Vanhoutte & Feletou, 2005)

1.5.2 Hipotesis Penelitian

Golden raisin menurunkan tekanan darah normal.

!

Kalium 

Hiperpolarisasi sel endotel

↓ Ca influx

↑ uptake NE saraf simpatis terminal

53

BAB V

SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan

GoldenRaisin menurunkan tekanan darah.

5.2 Saran

• Mengganti camilan seperti biskuit, kue kering, keripik kentang atau jenis makanan ringan lainnya dengan golden raisin.

• Penelitian lebih lanjut mengenai kelebihan serta kekurangan pemberian

golden raisin untuk pertimbangan apakah golden raisin dapat dijadikan sebagai salah satu terapi adjuvan untuk menurunkan tekanan darah.

• Penelitian lebih lanjut dengan membandingkan berbagai macam varietas

raisin untuk mengetahui jenis raisin yang paling bermanfaat bagi kesehatan.

• Dilakukan penelitian untuk membandingkan pemberian golden raisin pada subjek penelitian wanita dan pria.

• Dilakukan penelitian dengan subjek penelitian yang lebih banyak, minimal 30 subjek penelitian.

 

  57

DAFTAR PUSTAKA

Agriculture & Natural Resources University of California. (2000). Raisin Production Manual. Oakland: Regents of the University of California.

Anderson, J., & Waters, A. (2013). Raisin Consumption by Humans: Effects on Glycemia and Insulinemia and Cardiovascular Risk Factors. Journal of Food Science, 78, A11-A17.

Anita's Organic Mill. (2014). Anita's Organic Zante Currant Raisins Divider.

Retrieved October 19, 2014, from Anita's Organic Mill:

http://www.anitasorganic.com/products/organic-dried-fruit/zante-currant-raisins.php

Armenia, Welmidayani, Rusdi, & Y., Y. (2007). Daun Tanaman Akar Mambu (connarus grandis jack.) Sebagai Obat Anti Hipertensi : Efektivitas Ekstrak Etanolnya pada Tikus Hipertensi 2k1c Goldblatt. Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi, 12, 100-107.

Budiana, N. (2013). Buah Ajaib Tumpas Penyakit. Jakarta: Penebar Swadaya.

California Raisins. (2014). Raisins in Ancient Times. Retrieved September 25, 2014, from California Raisins : http://calraisins.org/about/the-raisin-industry/history/

Carughi, A., Lamkin , T., & Perelman, D. (2008). Health Research & Studies Center (Health Benefits of Sun-Dried Raisins). Retrieved October 16, 2014,

from Raisins and Health:

http://www.raisins.net/Raisins_and_Health_200810.pdf

Cooks Info. (2005, August 26). CooksInfo.com. Retrieved October 5, 2014, from Monukka Raisins: http://www.cooksinfo.com/monukka-raisins

CDC. (2014, July 7). High Blood Pressure. Retrieved October 23, 2014, from

Centers for Disease Control and Prevention:

http://www.cdc.gov/bloodpressure/

Dalimartha, S., & Adrian, F. (2013). Fakta Ilmiah Buah & Sayur. Jakart: Penebar Plus (Penebar Swadaya Grup).

Depkes. (2012, May 6). Masalah Hipertensi di Indonesia. Retrieved January 27,

2014, from Kementrian Kesehatan Republik Indonesia:

http://www.depkes.go.id/index.php?vw=2&id=1909

DPhil, P., & Sear, J. (2004). Hypertension: pathophysiology and treatment.

Continuing Education in Anaesthesia, Critical Care & Pain, 4, 71-75.

Dreamstime. (2000). Sultanas. Retrieved October 19, 2014, from Dreamstime: http://www.dreamstime.com/photos-images/sultanas.html

 

  57

Ehrlich, S. (2011, June 17). University of Maryland Medical Centre. Retrieved

August 14, 2014, from Quercetin:

http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/quercetin

Filippone, P. T. (2007). About Food. Retrieved October 5, 2014, from Raisin

Varieties and Types:

http://homecooking.about.com/od/fruit/a/raisinvarieties.htm

Ginting, H. B. (2014, June 16). Hubungan Antara Kebiasaan Makan dan Obesitas dengan Kejadian Hipertensi pada Pasien Usia 40-50 Tahun di Puskesmas Srondol Kota Semarang. Retrieved December 1, 2014, from Digital Library Unimus:

http://digilib.unimus.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jtptunimus-gdl-hestibrgin-7535

Gusmira, S. (2012). Evaluasi Penggunaan Antihipertensi Konvensional dan Kombinasi Konvensional-Bahan Alami pada Pasien Hipertensi di Puskesmas Wilayah Depok. Akara, Kesehatan, 16, 77-83.

Guyton, A., & Hall, J. (2008). Buku Ajar Fisiologi Kedokteran (11 ed.). Jakarta: EGC.

Haddy, F. J., Vanhoutte, P. M., & Feletou, M. (2005). Role of potassium in regulating blood flow and blood pressure. American Physiological Society , 290, 546-552.

Hernani, & Rahardjo, M. (2006). Tanaman Berkhasiat Antioksidan . Jakarta: Penebar Swadaya.

Indonesian Society of Hypertension. (2007, February 27). Konas InaSH I. Retrieved January 21, 2014, from Indonesian Society of Hypertension: http://www.inash.or.id/news_detail.html?id=34

Kanellos, P., Kaliora, A., Gioxari, A., Christopoulou, G., Kalogeropoulos, N., & Karathanos, V. (2013, October 10). Absorption and Bioavailability of Antioxidant Phytochemicals and Increase of Serum Oxidation Resistance in Healthy Subjects Following Supplementation with Raisins. Plant Foods Hum Nutr , 411-415.

Kartikasari, A. (2010, August 12). Pastry&Bakery. Retrieved October 5, 2014,

from Sun-Maid Raisins Anggur Kering Banyak Manfaat:

http://www.pastrynbakery.com/index.php?option=com_content&task=view& id=309&Itemid=119

Meredith Corporation. (2011). Sun-Maid. Retrieved October 5, 2014, from The

Facts on Raisins & Dried Fruits:

http://www.sunmaid.com/book/US_Edition_Ch5_bookmarks.pdf

Miller, B. (2014). Beverly Gourmet's Goodies. Retrieved October 19, 2014, from Beverly Gourmet's Goodies: http://beverlysgourmetgoodies.com/pricing.html Painter, J., & Waters, A. (2012). A Review of the Health Benefits of Raisins.

 

  57

Pickering, T., Hall, J., Appel, L., Falkner, B., Graves, J., Hill, M., et al. (2004). Recommendations for Blood Pressure Measurement in Humans and Experimental Animals Part 1: Blood Pressure Measurement in Humans A Statement for Professionals From the Subcommittee of Professional and Public Education of the American Heart Association Council on High Blood Pressure Research. Journal of the American Heart Association, 45, 142-161.

Prana Biovegan Inc. (2014). PRANA. Retrieved October 5, 2014, from Manuka Raisins with seeds: http://pranana.com/en/products/organic-manuka-raisins/

Prime India Healthcare. (2014, June 19). Prime India Healthcare. Retrieved

October 6, 2014, from Raisins Nutrition Facts:

http://primeindiahealthcare.com/blog/?p=1027

Puglisi, M. J., Vaishnav, U., Shrestha, S., Gonzalez, M. T., Wood, R. J., Volek, J. S., et al. (2008). Raisins and additional walking have distinct effects on plasma lipids and inflammatory cytokines. Lipids in Health and Disease , 7

(14), 1476-51.

Puspaningtyas, D. E. (2013). The Miracle of Fruits . Jakarta: PT AgroMedia Pustaka.

R, G., I, B., R, L.-P., MD, S., A, Z., O, M. A., et al. (2011, April 5). Effects of flavonoids and other polyphenols on inflammation. US National Library of Medicine National Institutes of Health .

Rahajeng, E., & Tuminah, S. (2009). Prevalensi Hipertensi dan Determinannya di Indonesia. Majelis Kedokteran Indonesia, 59 (12), 3.

Rudrappa, U. (2009). Nutrition and You. Retrieved October 5, 2014, from Raisin Nutrition Facts: http://www.nutrition-and-you.com/raisins.html

Rukmana, R. (2001). Anggur, Budi Daya & Penanganan Pascapanen.

Yogyakarta: Kanisius.

Science Daily. (2012, March 26). Snacking on raisins may offer a heart-healthy way to lower blood pressure. Retrieved January 20, 2014, from Science Daily: http://www.sciencedaily.com/releases/2012/03/120326113331.htm Septiningrum, M. (2013, November 28). Pelaksanaan Pencegahan Stroke pada

Penderita Hipertensi di RW II Kelurahan Sambiroto Semarang. Retrieved

December 1, 2014, from Digital Library Unimus:

http://digilib.unimus.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jtptunimus-gdl-munikasept-7258

Sherwood, L. (2010). Human Physiology: From Cells to Systems, Seventh Edition. Canada: Cengage Learning.

SY, I., & Supriyanto, B. (2013). Keajaiban Kulit Buah. Surabaya: Tibbun Media. Tortora, G., & Derrickson, B. (2009). Principles of Anatomy and Physiology

 

  57

United States Department of Agriculture. (2014, October 8). National Nutrient Database for Standard Reference. Retrieved October 8, 2014, from Agricultural Research Service United States Department of Agriculture : http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2415?fg=&man=&lfacet=&count=& max=25&qlookup=golden+raisin&offset=&sort=&format=Abridged&reportf mt=other&rptfrm=&ndbno=&nutrient1=&nutrient2=&nutrient3=&subset=&t otCount=&measureby=&_action_show=Apply+Changes&Qv=1.5&Q4575=1 .0&Q4576=1.0

Wikipedia. (2013, April 2). Wikipedia. Retrieved October 5, 2014, from Kismis: http://id.wikipedia.org/wiki/Kismis

Wikipedia. (2014, April 13). Wikipedia. Retrieved October 5, 2014, from Flame Seedless: http://en.wikipedia.org/wiki/Flame_Seedless

Wikipedia. (2014, August 15). Wikipedia. Retrieved October 5, 2014, from Vitis vinifera: http://en.wikipedia.org/wiki/Vitis_vinifera

Wikipedia. (2014, September 1). Wikipedia. Retrieved October 5, 2014, from Sultana (grape): http://en.wikipedia.org/wiki/Sultana_(grape)

Wong, A., Young, D., Emmanouil, D., Wong, L., Waters, A., & Booth, M. (2013). Raisins and Oral Health. Journal of Food Science, 78, A26-A29. 99 Roots. (2014). Common Grape. Retrieved October 19, 2014, from 99 Roots:

5.1 Simpulan

GoldenRaisin menurunkan tekanan darah.

5.2 Saran

• Mengganti camilan seperti biskuit, kue kering, keripik kentang atau jenis makanan ringan lainnya dengan golden raisin.

• Penelitian lebih lanjut mengenai kelebihan serta kekurangan pemberian golden raisin untuk pertimbangan apakah golden raisin dapat dijadikan sebagai salah satu terapi adjuvan untuk menurunkan tekanan darah.

• Penelitian lebih lanjut dengan membandingkan berbagai macam varietas raisin untuk mengetahui jenis raisin yang paling bermanfaat bagi kesehatan.

• Dilakukan penelitian untuk membandingkan pemberian golden raisin pada subjek penelitian wanita dan pria.

• Dilakukan penelitian dengan subjek penelitian yang lebih banyak, minimal 30 subjek penelitian.

 

  57

DAFTAR PUSTAKA

Agriculture & Natural Resources University of California. (2000). Raisin Production Manual. Oakland: Regents of the University of California.

Anderson, J., & Waters, A. (2013). Raisin Consumption by Humans: Effects on Glycemia and Insulinemia and Cardiovascular Risk Factors. Journal of Food Science , 78, A11-A17.

Anita's Organic Mill. (2014). Anita's Organic Zante Currant Raisins Divider. Retrieved October 19, 2014, from Anita's Organic Mill: http://www.anitasorganic.com/products/organic-dried-fruit/zante-currant-raisins.php

Armenia, Welmidayani, Rusdi, & Y., Y. (2007). Daun Tanaman Akar Mambu (connarus grandis jack.) Sebagai Obat Anti Hipertensi : Efektivitas Ekstrak Etanolnya pada Tikus Hipertensi 2k1c Goldblatt. Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi , 12, 100-107.

Budiana, N. (2013). Buah Ajaib Tumpas Penyakit. Jakarta: Penebar Swadaya.

California Raisins. (2014). Raisins in Ancient Times. Retrieved September 25,

2014, from California Raisins : http://calraisins.org/about/the-raisin-industry/history/

Carughi, A., Lamkin , T., & Perelman, D. (2008). Health Research & Studies Center (Health Benefits of Sun-Dried Raisins). Retrieved October 16, 2014,

from Raisins and Health:

http://www.raisins.net/Raisins_and_Health_200810.pdf

Cooks Info. (2005, August 26). CooksInfo.com. Retrieved October 5, 2014, from Monukka Raisins: http://www.cooksinfo.com/monukka-raisins

CDC. (2014, July 7). High Blood Pressure. Retrieved October 23, 2014, from

Centers for Disease Control and Prevention:

http://www.cdc.gov/bloodpressure/

Dalimartha, S., & Adrian, F. (2013). Fakta Ilmiah Buah & Sayur. Jakart: Penebar Plus (Penebar Swadaya Grup).

Depkes. (2012, May 6). Masalah Hipertensi di Indonesia. Retrieved January 27,

2014, from Kementrian Kesehatan Republik Indonesia:

http://www.depkes.go.id/index.php?vw=2&id=1909

DPhil, P., & Sear, J. (2004). Hypertension: pathophysiology and treatment. Continuing Education in Anaesthesia, Critical Care & Pain , 4, 71-75.

Dreamstime. (2000). Sultanas. Retrieved October 19, 2014, from Dreamstime:

Ehrlich, S. (2011, June 17). University of Maryland Medical Centre. Retrieved

August 14, 2014, from Quercetin:

http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/quercetin

Filippone, P. T. (2007). About Food. Retrieved October 5, 2014, from Raisin

Varieties and Types:

http://homecooking.about.com/od/fruit/a/raisinvarieties.htm

Ginting, H. B. (2014, June 16). Hubungan Antara Kebiasaan Makan dan Obesitas dengan Kejadian Hipertensi pada Pasien Usia 40-50 Tahun di Puskesmas Srondol Kota Semarang. Retrieved December 1, 2014, from Digital Library Unimus:

http://digilib.unimus.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jtptunimus-gdl-hestibrgin-7535

Gusmira, S. (2012). Evaluasi Penggunaan Antihipertensi Konvensional dan Kombinasi Konvensional-Bahan Alami pada Pasien Hipertensi di Puskesmas Wilayah Depok. Akara, Kesehatan , 16, 77-83.

Guyton, A., & Hall, J. (2008). Buku Ajar Fisiologi Kedokteran (11 ed.). Jakarta: EGC.

Haddy, F. J., Vanhoutte, P. M., & Feletou, M. (2005). Role of potassium in regulating blood flow and blood pressure. American Physiological Society , 290, 546-552.

Hernani, & Rahardjo, M. (2006). Tanaman Berkhasiat Antioksidan . Jakarta: Penebar Swadaya.

Indonesian Society of Hypertension. (2007, February 27). Konas InaSH I.

Retrieved January 21, 2014, from Indonesian Society of Hypertension: http://www.inash.or.id/news_detail.html?id=34

Kanellos, P., Kaliora, A., Gioxari, A., Christopoulou, G., Kalogeropoulos, N., & Karathanos, V. (2013, October 10). Absorption and Bioavailability of Antioxidant Phytochemicals and Increase of Serum Oxidation Resistance in Healthy Subjects Following Supplementation with Raisins. Plant Foods Hum Nutr , 411-415.

Kartikasari, A. (2010, August 12). Pastry&Bakery. Retrieved October 5, 2014, from Sun-Maid Raisins Anggur Kering Banyak Manfaat: http://www.pastrynbakery.com/index.php?option=com_content&task=view& id=309&Itemid=119

Meredith Corporation. (2011). Sun-Maid. Retrieved October 5, 2014, from The

Facts on Raisins & Dried Fruits:

http://www.sunmaid.com/book/US_Edition_Ch5_bookmarks.pdf

Miller, B. (2014). Beverly Gourmet's Goodies. Retrieved October 19, 2014, from Beverly Gourmet's Goodies: http://beverlysgourmetgoodies.com/pricing.html Painter, J., & Waters, A. (2012). A Review of the Health Benefits of Raisins.

 

  57

Pickering, T., Hall, J., Appel, L., Falkner, B., Graves, J., Hill, M., et al. (2004). Recommendations for Blood Pressure Measurement in Humans and Experimental Animals Part 1: Blood Pressure Measurement in Humans A Statement for Professionals From the Subcommittee of Professional and Public Education of the American Heart Association Council on High Blood Pressure Research. Journal of the American Heart Association , 45, 142-161.

Prana Biovegan Inc. (2014). PRANA. Retrieved October 5, 2014, from Manuka

Raisins with seeds: http://pranana.com/en/products/organic-manuka-raisins/

Prime India Healthcare. (2014, June 19). Prime India Healthcare. Retrieved

October 6, 2014, from Raisins Nutrition Facts:

http://primeindiahealthcare.com/blog/?p=1027

Puglisi, M. J., Vaishnav, U., Shrestha, S., Gonzalez, M. T., Wood, R. J., Volek, J. S., et al. (2008). Raisins and additional walking have distinct effects on plasma lipids and inflammatory cytokines. Lipids in Health and Disease , 7 (14), 1476-51.

Puspaningtyas, D. E. (2013). The Miracle of Fruits . Jakarta: PT AgroMedia Pustaka.

R, G., I, B., R, L.-P., MD, S., A, Z., O, M. A., et al. (2011, April 5). Effects of flavonoids and other polyphenols on inflammation. US National Library of Medicine National Institutes of Health .

Rahajeng, E., & Tuminah, S. (2009). Prevalensi Hipertensi dan Determinannya di Indonesia. Majelis Kedokteran Indonesia , 59 (12), 3.

Rudrappa, U. (2009). Nutrition and You. Retrieved October 5, 2014, from Raisin Nutrition Facts: http://www.nutrition-and-you.com/raisins.html

Rukmana, R. (2001). Anggur, Budi Daya & Penanganan Pascapanen. Yogyakarta: Kanisius.

Science Daily. (2012, March 26). Snacking on raisins may offer a heart-healthy

way to lower blood pressure. Retrieved January 20, 2014, from Science Daily: http://www.sciencedaily.com/releases/2012/03/120326113331.htm Septiningrum, M. (2013, November 28). Pelaksanaan Pencegahan Stroke pada

Penderita Hipertensi di RW II Kelurahan Sambiroto Semarang. Retrieved

December 1, 2014, from Digital Library Unimus:

http://digilib.unimus.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jtptunimus-gdl-munikasept-7258

Sherwood, L. (2010). Human Physiology: From Cells to Systems, Seventh Edition. Canada: Cengage Learning.

SY, I., & Supriyanto, B. (2013). Keajaiban Kulit Buah. Surabaya: Tibbun Media. Tortora, G., & Derrickson, B. (2009). Principles of Anatomy and Physiology

United States Department of Agriculture. (2014, October 8). National Nutrient Database for Standard Reference. Retrieved October 8, 2014, from Agricultural Research Service United States Department of Agriculture : http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2415?fg=&man=&lfacet=&count=& max=25&qlookup=golden+raisin&offset=&sort=&format=Abridged&reportf mt=other&rptfrm=&ndbno=&nutrient1=&nutrient2=&nutrient3=&subset=&t otCount=&measureby=&_action_show=Apply+Changes&Qv=1.5&Q4575=1 .0&Q4576=1.0

Wikipedia. (2013, April 2). Wikipedia. Retrieved October 5, 2014, from Kismis: http://id.wikipedia.org/wiki/Kismis

Wikipedia. (2014, April 13). Wikipedia. Retrieved October 5, 2014, from Flame Seedless: http://en.wikipedia.org/wiki/Flame_Seedless

Wikipedia. (2014, August 15). Wikipedia. Retrieved October 5, 2014, from Vitis vinifera: http://en.wikipedia.org/wiki/Vitis_vinifera

Wikipedia. (2014, September 1). Wikipedia. Retrieved October 5, 2014, from Sultana (grape): http://en.wikipedia.org/wiki/Sultana_(grape)

Wong, A., Young, D., Emmanouil, D., Wong, L., Waters, A., & Booth, M. (2013). Raisins and Oral Health. Journal of Food Science , 78, A26-A29. 99 Roots. (2014). Common Grape. Retrieved October 19, 2014, from 99 Roots: