HUBUNGAN ANTARA MEROKOK DENGAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA PEGAWAI PABRIK GULA TASIKMADU Hubungan Antara Merokok Dengan Kadar Kolesterol Total Pada Pegawai Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar.
i
HUBUNGAN ANTARA MEROKOK DENGAN KADAR KOLESTEROL
TOTAL PADA PEGAWAI PABRIK GULA TASIKMADU
KARANGANYAR
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana Kedokteran
Diajukan Oleh :
Peni Kusumasari
J 50011 0003
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
iii
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................. ......
ii
DAFTAR ISI ...........................................................................................
iii
DAFTAR TABEL ...................................................................................
v
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
vi
PERNYATAAN ......................................................................................
vii
MOTTO ....................................................................................................
viii
KATA PENGANTAR .............................................................................
ix
ABSTRAK ...............................................................................................
xi
ABSTRACT .............................................................. ...............................
xii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................
1
B. Rumusan Masalah ........................................................................
2
C. Tujuan Penelitian .........................................................................
2
D. Manfaat Penelitian .......................................................................
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori .............................................................................
4
1. Merokok .....................................................................................
4
a. Definisi ................................................................................
4
b. Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Merokok ..................
4
c. Zat-zat yang Terkandung di Dalam Rokok ........................
5
d. Merokok Sebagai Faktor Resiko ........................................
6
e. Identifikasi Keberadaan Merokok ......................................
6
2. Kolesterol ...................................................................................
8
a. Definisi ...............................................................................
8
b. Klasifikasi Lipid .................................................................
8
c. Sintesis Kolesterol ..............................................................
10
d. Terapi Hiperlipidemia ........................................................
10
3. Hubungan Merokok dengan Kadar Kolesterol Total .................
12
B. Kerangka Konsep ........................................................................
15
iii
iv
C. Hipotesis ......................................................................................
16
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Desain Penelitian .........................................................................
17
B. Tempat dan Waktu Penelitian .....................................................
17
C. Subjek Penelitian .........................................................................
17
D. Teknik Sampling .........................................................................
17
E. Estimasi Besar Sampel ................................................................
18
F. Kriteria Restriksi .........................................................................
18
G. Definisi Operasional ...................................................................
19
H. Instrumensi .................................................................................
19
I. Teknik Pengumpulan Data .........................................................
20
J. Rencana Analisis Data ...............................................................
20
K. Jalannya Penelitian .....................................................................
21
L. Jadwal Penelitian ........................................................................
22
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ...........................................................................
24
1. Karakteristik Tempat Penelitian ..........................................
24
2. Analisis Univariat .................................................................
25
3. Analisis Bivariat ...................................................................
27
B. Pembahasan ................................................................................
28
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .................................................................................
30
B. Saran ...........................................................................................
30
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
v
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Klasifikasi Lipid Menurut National Cholesterol Education
Program .......................................................................................... 10
Tabel 2. Distribusi Responden Menurut Usia .............................................. 24
Tabel 3. Distribusi Responden Menurut Jenis Kelamin .............................. 25
Tabel 4. Distribusi Responden Menurut Kebiasaan Merokok ..................... 25
Tabel 5. Hasil Uji Normalitas Data .............................................................. 27
Tabel 6. Karakteristik Sampel dan Hubungannya dengan Kadar Kolesterol
Total ................................................................................................ 27
v
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Surat Permohonan Responden
Lampiran 2
Surat Persetujuan
Lampiran 3
Data Responden Penelitian
Lampiran 4
Hasil Analisis Data Program SPSS
Lampiran 5
Surat Ijin Penelitian
Lampiran 6
Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian
vi
viii
MOTTO
“Have patience because Allah will surely reward your effort”. –(QS Hud :115)
“Attitude is a little thing that makes a big difference”. –Winston Churchill
“There are two ways to live: you can live as if nothing is miracle or you can live
as if everything is miracle”. –Albert Einstein
viii
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas limpahan rahmat
dan karunia yang telah diberikan, sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi
dengan judul “Hubungan Antara Merokok dengan Kadar Kolesterol Total pada
Pegawai Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar”. Penyusunan skripsi ini
dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana
Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Keberhasilan penyelesaian naskah ini tidak terlepas dari doa dan dukungan
berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima
kasih kepada :
1.
Prof. Dr. Bambang Soebagyo, dr. SpA (K), selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberi
izin penelitian ini.
2.
dr. M Shoim Dasuki, selaku Ketua Tim Skripsi Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta dan pembimbing akademik.
3.
Dr. dr. EM Sutrisna, M.Kes, selaku Penguji Utama yang telah menguji dan
memberikan saran serta bimbingan untuk menyelesaikan skripsi ini.
4.
Dr. Nur Hidayat, Sp.PD selaku Pembimbing Utama yang telah
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, nasehat, saran dan
masukan dalam penyusunan skripsi ini.
5.
dr. Erika Diana Risanti, selaku Pembimbing Pendamping yang telah
meluangkan waktu untuk memberikan saran, kritik dan dukungan dalam
penyusunan skripsi ini.
6.
Seluruh dosen dan staf di lingkungan Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Surakarta atas dukungannya dalam penyelesaian skripsi
ini.
7.
Kepala dan staf Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar yang telah
memberikan izin untuk melakukan pengambilan sampel kepada penulis.
8.
Ayah Ibu serta kakak tercinta yang telah menjadikan penulis seperti
sekarang dengan selalu memberikan dukungan, semangat, doa dan kasih
ix
xi
ABSTRAK
Hubungan Antara Merokok dengan Kadar Kolesterol Total pada Pegawai
Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar
Peni Kusumasari, Nur Hidayat, Erika Diana Risanti
Latar Belakang: Indonesia menjadi negara dengan jumlah perokok terbesar di
dunia serta menduduki peringkat ke lima sebagai konsumen rokok. Umur 30-34
tahun merupakan usia dengan proporsi terbanyak sebagai perokok aktif yaitu
sebesar 33,4 persen. Petani/buruh/nelayan merupakan kelompok perokok paling
aktif tiap harinya berdasarkan pekerjaan yaitu sebesar 44,5 persen. Merokok dapat
memicu timbulnya perubahan konsentrasi lipid dalam darah.
Tujuan: Untuk mengetahui hubungan antara merokok dengan kadar kolesterol
total pada pegawai Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode observasional analitik dengan
metode cross sectional. Untuk menguji kemaknaan hubungan antara dua variabel
tersebut digunakan uji korelasi Spearman.
Hasil Penelitian: 60 responden yang merokok dan mempunyai kadar kolesterol
tinggi sebanyak 26 responden (89,7%) sedangkan responden yang merokok dan
memiliki kadar kolesterol yang ingin dicapai sebanyak 4 responden (12,9%).
Responden yang tidak merokok dan mempunyai kadar kolesterol yang ingin
dicapai sebanyak 27 responden (87,1%), sedangkan responden yang tidak
merokok serta mempunyai kadar kolesterol tinggi sebanyak 3 responden (10,3%).
Setelah dilakukan uji analisis dengan uji korelasi Spearman didapatkan nilai p =
0,000 dan r = 0,884 berarti terdapat korelasi bermakna dengan kekuatan korelasi
sangat kuat dan arah korelasi positif atau searah.
Kesimpulan: Ada hubungan yang bermakna antara merokok dengan kadar
kolesterol total pada pegawai Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar
Kata Kunci: merokok, kolesterol total
xi
xii
ABSTRACT
Relationship Between Smoking and Total Cholesterol Level of Employees of
Tasikmadu Karanganyar Sugar Factory
Peni Kusumasari, Nur Hidayat, Erika Diana Risanti
Background: Indonesia have become a country with a large number of smoker in
the world and ranks fifth as consumer of cigarettes. People aged between 30 to 34
years are a largest proportion as active smoker which is 33,4 percent.
Farmers/laborers/fishermen are the most active group of smoker based on job they
have which is 44.5 percent. Smoking can lead to change of lipid concentrations in
blood.
Objective: In order to examine the relationship between smoking and total
cholesterol level of employees of Tasikmadu karanganyar sugar factory.
Methods: This research uses observational analytic method with cross sectional
method. In order to test valuable relationship between those two variables, it uses
Spearman correlation test.
Research Result: 60 respondents who smoke and have high cholesterol levels are
as much as 26 respondents (89.7%) meanwhile respondents who smoke and have
desirable cholesterol levels are as much as 4 respondents (12.9%). Respondents
who do not smoke and have desirable cholesterol level are as much as 27
respondents (87.1%). While respondents who do not smoke and have high
cholesterol levels are as much as 3 respondents (10.3%). After analytical test is
done with Spearmen correlation test, the result are p = 0,000 and r = 0.884 which
means there is valuable correlation with very strong correlation level and positive
correlation direction or unindirectional.
Conclusion: There is a valuable relationship between smoking and total
cholesterol level of employees of Tasikmadu Karanganyar Sugar Factory.
Keyword: smoking, total cholesterol
xii
HUBUNGAN ANTARA MEROKOK DENGAN KADAR KOLESTEROL
TOTAL PADA PEGAWAI PABRIK GULA TASIKMADU
KARANGANYAR
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana Kedokteran
Diajukan Oleh :
Peni Kusumasari
J 50011 0003
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
iii
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................. ......
ii
DAFTAR ISI ...........................................................................................
iii
DAFTAR TABEL ...................................................................................
v
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
vi
PERNYATAAN ......................................................................................
vii
MOTTO ....................................................................................................
viii
KATA PENGANTAR .............................................................................
ix
ABSTRAK ...............................................................................................
xi
ABSTRACT .............................................................. ...............................
xii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................
1
B. Rumusan Masalah ........................................................................
2
C. Tujuan Penelitian .........................................................................
2
D. Manfaat Penelitian .......................................................................
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori .............................................................................
4
1. Merokok .....................................................................................
4
a. Definisi ................................................................................
4
b. Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Merokok ..................
4
c. Zat-zat yang Terkandung di Dalam Rokok ........................
5
d. Merokok Sebagai Faktor Resiko ........................................
6
e. Identifikasi Keberadaan Merokok ......................................
6
2. Kolesterol ...................................................................................
8
a. Definisi ...............................................................................
8
b. Klasifikasi Lipid .................................................................
8
c. Sintesis Kolesterol ..............................................................
10
d. Terapi Hiperlipidemia ........................................................
10
3. Hubungan Merokok dengan Kadar Kolesterol Total .................
12
B. Kerangka Konsep ........................................................................
15
iii
iv
C. Hipotesis ......................................................................................
16
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Desain Penelitian .........................................................................
17
B. Tempat dan Waktu Penelitian .....................................................
17
C. Subjek Penelitian .........................................................................
17
D. Teknik Sampling .........................................................................
17
E. Estimasi Besar Sampel ................................................................
18
F. Kriteria Restriksi .........................................................................
18
G. Definisi Operasional ...................................................................
19
H. Instrumensi .................................................................................
19
I. Teknik Pengumpulan Data .........................................................
20
J. Rencana Analisis Data ...............................................................
20
K. Jalannya Penelitian .....................................................................
21
L. Jadwal Penelitian ........................................................................
22
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ...........................................................................
24
1. Karakteristik Tempat Penelitian ..........................................
24
2. Analisis Univariat .................................................................
25
3. Analisis Bivariat ...................................................................
27
B. Pembahasan ................................................................................
28
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .................................................................................
30
B. Saran ...........................................................................................
30
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
v
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Klasifikasi Lipid Menurut National Cholesterol Education
Program .......................................................................................... 10
Tabel 2. Distribusi Responden Menurut Usia .............................................. 24
Tabel 3. Distribusi Responden Menurut Jenis Kelamin .............................. 25
Tabel 4. Distribusi Responden Menurut Kebiasaan Merokok ..................... 25
Tabel 5. Hasil Uji Normalitas Data .............................................................. 27
Tabel 6. Karakteristik Sampel dan Hubungannya dengan Kadar Kolesterol
Total ................................................................................................ 27
v
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Surat Permohonan Responden
Lampiran 2
Surat Persetujuan
Lampiran 3
Data Responden Penelitian
Lampiran 4
Hasil Analisis Data Program SPSS
Lampiran 5
Surat Ijin Penelitian
Lampiran 6
Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian
vi
viii
MOTTO
“Have patience because Allah will surely reward your effort”. –(QS Hud :115)
“Attitude is a little thing that makes a big difference”. –Winston Churchill
“There are two ways to live: you can live as if nothing is miracle or you can live
as if everything is miracle”. –Albert Einstein
viii
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas limpahan rahmat
dan karunia yang telah diberikan, sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi
dengan judul “Hubungan Antara Merokok dengan Kadar Kolesterol Total pada
Pegawai Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar”. Penyusunan skripsi ini
dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana
Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Keberhasilan penyelesaian naskah ini tidak terlepas dari doa dan dukungan
berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima
kasih kepada :
1.
Prof. Dr. Bambang Soebagyo, dr. SpA (K), selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberi
izin penelitian ini.
2.
dr. M Shoim Dasuki, selaku Ketua Tim Skripsi Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta dan pembimbing akademik.
3.
Dr. dr. EM Sutrisna, M.Kes, selaku Penguji Utama yang telah menguji dan
memberikan saran serta bimbingan untuk menyelesaikan skripsi ini.
4.
Dr. Nur Hidayat, Sp.PD selaku Pembimbing Utama yang telah
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, nasehat, saran dan
masukan dalam penyusunan skripsi ini.
5.
dr. Erika Diana Risanti, selaku Pembimbing Pendamping yang telah
meluangkan waktu untuk memberikan saran, kritik dan dukungan dalam
penyusunan skripsi ini.
6.
Seluruh dosen dan staf di lingkungan Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Surakarta atas dukungannya dalam penyelesaian skripsi
ini.
7.
Kepala dan staf Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar yang telah
memberikan izin untuk melakukan pengambilan sampel kepada penulis.
8.
Ayah Ibu serta kakak tercinta yang telah menjadikan penulis seperti
sekarang dengan selalu memberikan dukungan, semangat, doa dan kasih
ix
xi
ABSTRAK
Hubungan Antara Merokok dengan Kadar Kolesterol Total pada Pegawai
Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar
Peni Kusumasari, Nur Hidayat, Erika Diana Risanti
Latar Belakang: Indonesia menjadi negara dengan jumlah perokok terbesar di
dunia serta menduduki peringkat ke lima sebagai konsumen rokok. Umur 30-34
tahun merupakan usia dengan proporsi terbanyak sebagai perokok aktif yaitu
sebesar 33,4 persen. Petani/buruh/nelayan merupakan kelompok perokok paling
aktif tiap harinya berdasarkan pekerjaan yaitu sebesar 44,5 persen. Merokok dapat
memicu timbulnya perubahan konsentrasi lipid dalam darah.
Tujuan: Untuk mengetahui hubungan antara merokok dengan kadar kolesterol
total pada pegawai Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode observasional analitik dengan
metode cross sectional. Untuk menguji kemaknaan hubungan antara dua variabel
tersebut digunakan uji korelasi Spearman.
Hasil Penelitian: 60 responden yang merokok dan mempunyai kadar kolesterol
tinggi sebanyak 26 responden (89,7%) sedangkan responden yang merokok dan
memiliki kadar kolesterol yang ingin dicapai sebanyak 4 responden (12,9%).
Responden yang tidak merokok dan mempunyai kadar kolesterol yang ingin
dicapai sebanyak 27 responden (87,1%), sedangkan responden yang tidak
merokok serta mempunyai kadar kolesterol tinggi sebanyak 3 responden (10,3%).
Setelah dilakukan uji analisis dengan uji korelasi Spearman didapatkan nilai p =
0,000 dan r = 0,884 berarti terdapat korelasi bermakna dengan kekuatan korelasi
sangat kuat dan arah korelasi positif atau searah.
Kesimpulan: Ada hubungan yang bermakna antara merokok dengan kadar
kolesterol total pada pegawai Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar
Kata Kunci: merokok, kolesterol total
xi
xii
ABSTRACT
Relationship Between Smoking and Total Cholesterol Level of Employees of
Tasikmadu Karanganyar Sugar Factory
Peni Kusumasari, Nur Hidayat, Erika Diana Risanti
Background: Indonesia have become a country with a large number of smoker in
the world and ranks fifth as consumer of cigarettes. People aged between 30 to 34
years are a largest proportion as active smoker which is 33,4 percent.
Farmers/laborers/fishermen are the most active group of smoker based on job they
have which is 44.5 percent. Smoking can lead to change of lipid concentrations in
blood.
Objective: In order to examine the relationship between smoking and total
cholesterol level of employees of Tasikmadu karanganyar sugar factory.
Methods: This research uses observational analytic method with cross sectional
method. In order to test valuable relationship between those two variables, it uses
Spearman correlation test.
Research Result: 60 respondents who smoke and have high cholesterol levels are
as much as 26 respondents (89.7%) meanwhile respondents who smoke and have
desirable cholesterol levels are as much as 4 respondents (12.9%). Respondents
who do not smoke and have desirable cholesterol level are as much as 27
respondents (87.1%). While respondents who do not smoke and have high
cholesterol levels are as much as 3 respondents (10.3%). After analytical test is
done with Spearmen correlation test, the result are p = 0,000 and r = 0.884 which
means there is valuable correlation with very strong correlation level and positive
correlation direction or unindirectional.
Conclusion: There is a valuable relationship between smoking and total
cholesterol level of employees of Tasikmadu Karanganyar Sugar Factory.
Keyword: smoking, total cholesterol
xii