HUBUNGAN ANTARA KARAKTERISTIK INDIVIDU, BEBAN KERJA, DAN SHIFT KERJA DENGAN KELELAHAN DI DEPARTEMEN BOARDPLANT (PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik) Repository - UNAIR REPOSITORY
SKRIPSI HUBUNGAN ANTARA KARAKTERISTIK INDIVIDU, BEBAN KERJA, DAN SHIFT KERJA DENGAN KELELAHAN DI DEPARTEMEN
BOARDPLANT (PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik)
Oleh: HARDIAN AGUNG PERMANA FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2016
SKRIPSI HUBUNGAN ANTARA KARAKTERISTIK INDIVIDU, BEBAN KERJA, DAN SHIFT KERJA DENGAN KELELAHAN DI DEPARTEMEN
BOARDPLANT (PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik)
Oleh: HARDIAN AGUNG PERMANA NIM 101111177 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2016
PENGESAHAN
Dipertahankan di Depan Tim Penguji Skripsi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga dan diterima untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat (S.KM.) Pada tanggal 7 Januari 2016
Mengesahkan Universitas Airlangga
Fakultas Kesehatan Masyarakat Tim Penguji: 1. Dr. Annis Catur Adi, Ir., M.Si.
2. Endang Dwiyanti, Dra., M.Kes.
3. H. Sukarni
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga dapat terselesaikannya Skripsi dengan judul “HUBUNGAN
ANTARA KARAKTERISTIK INDIVIDU, BEBAN KERJA, DAN SHIFT KERJA DENGAN KELELAHAN DI DEPARTEMEN BOARDPLANT (PT. PETROJAYA BORAL PLASTERBOARD GRESIK)
”, sebagai salah satu persyaratan akademis dalam rangka menyelesaikan kuliah di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga dapat terselesaikan dengan baik.
Dalam skripsi ini dijabarkan tentang bagaimana mengetahui faktor yang berhubungan dengan kelelahan pekerja sebagai salah satu upaya pencegahan kecelakaan kerja dan produktifitas menurun akibat kelelahan. Kelelahan dapat dicegah salah satunya dengan menganalisis faktor
- – faktor yang berhubungan dengan kelelahan, sehingga nantinya dapat digunakan bahan pertimbangan untuk membuat tindakan promotif agar pekerja tidak mengalami kelelahan.
- – Pada kesempatan ini disampaikan terima kasih dan penghargaan setinggi tingginya kepada Endang Dwiyanti, Dra., M.Kes, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan petunjuk, koreksi serta saran hingga terwujudnya skripsi ini. Responden yang terhormat, bapak
- – bapak pekerja di PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik yang telah bersedia menjadi responden dalam penelitian ini.
Terima kasih dan penghargaan juga disampaikan pula kepada yang terhormat :
1. Prof. Dr. Tri Martiana, dr., M.S. selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga.
2. Mulyono, S.KM., M.Kes. selaku Ketua Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga.
3. Pimpinan PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik dan bapak Rachmad Aminuddin selaku HSE PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik yang telah banyak membantu dan mengijinkan dalam penelitian ini.
4. Orang tua tercinta, ayah R. Syafrudin dan ibu Sri Suhartatik, dan seluruh keluarga yang selalu memberikan cinta, motivasi, doa, dan dukungan.
5. Seluruh sahabat dan teman seperjuangan, Budi, Ayu, Kirwan, Zaen, Debora, Catur, Rolando, Reno, Ngasdianto. yang telah membantu dan memberi semangat dalam proses penyusunan skripsi ini.
6. Keluarga besar IKMB 2011 yang telah memberikan dukungan dan informasi.
7. Berbagai pihak lain yang secara langsung maupun tidak langsung turut membantu terselesaikannya skripsi ini.
Semoga Allah SWT memberikan balasan pahala atas segala amal yang telah diberikan dan semoga skripsi ini berguna baik bagi diri kami sendiri maupun pihak lain yang memanfaatkan.
Surabaya, Januari 2016
ABSTRACT
Fatigue can be experienced by everyone, people who can high risk of fatigue in the company is worker, because they are the most important factor in the production process. People who experience fatigue will show signs such as a declining power of perception, reduced attention, diminished concentration, decreased mental and physical activity, and willingness to work can be reduced. This research aims to analyzes the relation between Individual Characteristics, Workload and Shift Work Against Fatigue at Production Unit PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik.
This study was cross sectional design and analyzed descriptively. The sample of this research using total sampling, where the number of samples was equal to the entire population of the population in the department Board Plant production units as many as 18 workers. Data were obtained by questionnaires, observation and measurement of IMT. The independent variable in this study was the individual characteristics (age, nutritional status, smoking habits), Workload (light, medium, heavy), Shifts (morning, afternoon, evening). The data was analysed using Chi Square Test.
The results showed that the majority of respondents age have grown older age category are aged 41-65 years and had a normal nutritional status was BMI ( 18.5 to 25 ) as well as the majority of respondents have the habit of smoking . Most respondents have a light workload is workload that require 100- 200 kcal / h and the majority experiencing fatigue moderate (score 53-75 ) computed IFRC . Very low relationship between age and smoking habits , strong enough relationship between nutritional status and fatigue . A strong relationship between workload and fatigue . Fairly strong relationship between shift work and fatigue
In conclusion, the company that provides tools for each appointment or pushing heavy loads, providing an appeal board to consume enough water. Night shift operator should preferably younger than older age to reduce levels of fatigue in workers.
Keywords: individual characteristics, workload, shift work, fatigue
ABSTRAK
Kelelahan dapat dialami oleh semua orang, orang yang mengalami kelelahan akan menunjukkan tanda seperti daya persepsi yang menurun, perhatian berkurang, daya konsentrasi berkurang, menurunnya aktivitas fisik maupun mental, dan kemauan kerja yang dapat berkurang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis Hubungan Karakteristik Pekerja, Beban Kerja dan Shift Kerja Terhadap Kelelahan di Unit Produksi PT. Petrojaya Boral Plasterboard Gresik.
Penelitian ini termasuk observasional dan cross sectional karena pengambilan data dilakukan pada satu waktu. Ditinjau berdasarkan metode dalam pengolahan data, jenis penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yaitu menggambarkan hasil identifikasi serta melihat keeratan hubungan antar variabel. Pengambilan sampel menggunakan total sampling, yaitu keseluruhan dari populasi di unit produksi departemen Board Plant sebanyak 18 pekerja. Pengambilan data menggunakan kuisioner, observasi dan pengukuran IMT. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah Karakteristik Individu (usia, status gizi, kebiasaan merokok), Beban Kerja (ringan, sedang, berat), Shift Kerja ( pagi, siang, malam). Variabel terikat adalah kelelahan pada pekerja Uji statistik untuk mengetahui hubungan antara variabel bebas dan variabel terikat menggunakan Chi Square Test.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa usia responden mayoritas memiliki kategori usia dewasa tua yaitu berusia 41
- – 65 tahun dan memiliki status gizi normal yaitu BMI (18,5
- – 25) serta mayoritas responden memiliki kebiasaan merokok. Sebagian besar responden memiliki beban kerja ringan yaitu beban kerja yang membutuhkan
- – 200 kkal/jam dan mayoritas mengalami kelelahan sedang (skor 53
- – 75) menurut perhitungan IFRC. Hubungan sangat rendah antara usia dan kebiasaan merokok, hubungan cukup kuat antara status gizi dengan kelelahan. Hubungan kuat antara beban kerja dengan kelelahan. Hubungan cukup kuat antara shift kerja dengan kelelahan.
Disarankan kepada perusahaan agar menyediakan alat bantu untuk tiap pengangkatan atau mendorong beban yang berat, menyediakan papan himbauan untuk cukup mengkonsumsi air putih. Sebaiknya operator shift malam lebih diutamakan yang berusia muda daripada berusia tua untuk memperkecil tingkat kelelahan pada pekerja.
Kata Kunci : karakteristik individu, beban kerja, shift kerja, kelelahan
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL i
HALAMAN PENGESAHAN ii
HALAMAN PERSETUJUAN iii
SURAT PERNYATAAN TENTANG ORISINALITAS iv KATA PENGANTAR v
ABSTRACT vi
ABSTRAK vii
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL x
DAFTAR GAMBAR xi
DAFTAR LAMPIRAN xii
DAFTAR ARTI LAMBANG, SINGKATAN DAN ISTILAH xiii
BAB I PENDAHULUAN
1
1.1 Latar Belakang Masalah
1.2 Identifikasi Masalah
4
1.3 Pembatasan dan Rumusan Masalah
6
1.3.1 Identifikasi Masalah
6
1.3.2 Rumusan Masalah
6
1.4 Tujuan Penelitian
6
1.4.1 Tujuan Umum
6
1.4.2 Tujuan Khusus
7
1.5 Manfaat Penelitian
7
1.5.1 Manfaat Bagi Peneliti
7
1.5.2 Manfaat Bagi Perusahaan
8
1.5.3 Manfaat Bagi Pekerja
8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Kelelahan
9
2.1.1 Definisi Kelelahan
9
2.1.2 Jenis Kelelahan
10
2.1.3 Tanda
12
- – tanda kelelahan
2.1.4 Faktor Penyebab Kelelahan
12
2.1.5 Pengukuran Kelelahan
26
2.1.6 Upaya Pencegahan Kelelahan
32 BAB III KERANGKA KONSEP
34 BAB IV METODE PENELITIAN
4.1 Jenis dan Rancang Bangun Penelitian
36
4.2 Populasi Penelitian
36
4.3Sampel, Besar Sampel, Cara Penentuan Sampel dan Cara
36 Pengambilan Sampel
36
4.3.1 Sampel
36
4.3.2 Besar Sampel
36
4.4 Lokasi dan Waktu Penelitian
37
4.4.1 Lokasi Penelitian
37
4.4.2 Waktu Penelitian
37
4.5 Variabel, Cara Pengukuran, dan Definisi Operasional
37
4.5.1 Variabel Penelitian
37
4.5.2 Cara Pengukuran dan Definisi Operasional
37
4.6 Jenis, Teknik dan Instrumen Pengumpulan Data
48
51
51
50
50
49
49
48
46
52
44
44
43
42
42
41
41
51
53
38
59
67
66
65
63
61
60
60
59
54
58
58
57
57
56
56
56
55
40
38
4.6.1 Jenis Pengumpulan Data
5.1.5 Kebijakan K3 di Perusahaan
5.5 Kelelahan
5.4 Shift Kerja
5.3 BebanKerja
5.2.2 Kebiasaan Merokok
5.2.2 Status Gizi
5.2.1 Usia
5.2 Karakteristik Individu
5.1.4 Proses Produksi Secara Umum
5.6.1 Hubungan Usia dengan Kelelahan
5.1.3 Struktur Organisasi Perusahaan
5.1.2 Lokasi dan Luas Perusahaan
5.1.1 Sejarah Perusahaan
5.1 Gambaran Umum Perusahaan
BAB V HASIL PENELITIAN
4.7 Analisis Data
4.6.3 Instrumen Pengumpulan Data
4.6.2 Teknik Pengumpulan Data
5.6 Hubungan Karakteristik Individu dengan Kelelahan
5.6.2 Hubungan Status Gizi dengan Kelelahan
6.1 Karakteristik Individu
6.5 Hubungan antara Karakteristik Individu dengan Kelelahan
7.1 Kesimpulan
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN
6.7 Hubungan antara Shift Kerja dengan Kelelahan
6.6 Hubungan antara Beban Kerja dengan Kelelahan
6.5.3 Kebiasaan Merokok
6.5.2 Status Gizi
6.5.1 Usia
7.2 Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
5.6.3 Hubungan Kebiasaan Merokok dengan Kelelahan
6.3 Shift Kerja
6.2 Beban Kerja
6.1.3 Kebiasaan Merokok
6.1.2 Status Gizi
6.1.1 Usia
BAB VI PEMBAHASAN
5.8 Hubungan Shift Kerja dengan Kelelahan
5.7 Hubungan Beban Kerja dengan Kelelahan
6.4 Kelelahan
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Tabel Halaman49
20
31
37
41
43
48
49
15
50
51
52
52
53
54
19
Klasifikasi Tingkat kelelahan Subjektif Berdasarkan Total Skor Individu Cara Pengukuran dan Definisi Operasional Intrepetasi Koefisien Detail Lahan dan Penggunaannya Distribusi Frekuensi Usia Distribusi Frekuensi Status Gizi Distribusi Frekuensi Kebiasaan Merokok Distribusi Frekuensi Beban Kerja Distribusi Frekuensi Kelelahan Tabulasi silang antara usia dengan kelelahan Tabulasi silang antara status gizi dengan kelelahan Tabulasi silang antara kebiasaan merokok dengan kelelahan Tabulasi silang antara beban kerja dengan kelelahan Tabulasi silang antara shift kerja dengan kelelahan
2.1
5.2
2.2
2.3
2.4
4.1
4.2
5.1
5.3
5.11 Standar Klasifikasi BMI untuk Indonesia Tindakan dan Kategori Beban Kerja Berdasarkan Metabolisme, Respirasi, Suhu Tubuh dan Denyut Jantung Perkiraan Beban Kerja Menurut Kebutuhan Energi
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
5.9
5.10
55
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Gambar Halaman3.1
5.1
6.1 Skema kerangka konseptual faktor yang berhubungan dengan kelelahan subyektif tenaga kerja Gambar Struktur Organisasi Perusahaan Gambar minicrane
32
42
63