S PTA 1000748 Bibliography
73
DAFTAR PUSTAKA
Ali, M. (1985). Penelitian Kependidikan: Prosedur dan Strategi, Bandung : Angkasa.
Arikunto, S. 2002. Prosedur Penelitian, Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka
Cipta.
Cullen, P.J. (Penyunting) (2009). Food Mixing: Principles and Applications. West
Sussex: Wiley-Blackwell.
Dwiari S. R. (2008). Teknologi Pangan Jilid 1 untuk SMK. Jakarta: Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen
Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional.
Fathurrohman, P. dan M. Sobry Sutikno. (2007). Strategi Belajar Mengajar Melalui
Penanaman Konsep Umum dan Konsep Islami. Bandung: Refika Aditama
Fauzi, R. (2010). Sejarah Dan Ruang Lingkup Teknologi Hasil Pertanian. Cianjur.
Fitriyadi, Herry. (2012). Keterampilan Tik Guru Produktif SMK di Kabupaten Hulu
Sungai Utara dan Implementasinya dalam Pembelajaran. Jurnal Pendidikan
Vokasi Vol. 2 No. 2. [Diakses 31 Agustus 2014].
Lubis, A.H. (2012). Pencampuran Bahan Kimia (Mixing Process)[Online]. Tersedia
di:
http://ahmadhusnilubis.blogspot.com/2012/02/pencampuran-bahan-kimiamixing-process.html [Diakses 20 November 2014].
Muchtadi, T. R. dan Budiatman. (1991). Teknologi Pangan Lanjut. Bogor: IPB
Robbins, Stephen P. dan Timothy A. Judge. (2008). Perilaku Organisasi Edisi Ke-12.
Jakarta: Salemba Empat.
Rahayu, S. S. dan Purnavita, S. (2008) Kimia Industri Jilid 2 untuk SMK. Jakarta:
Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal
Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional.
Slameto. (2010). Belajar dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya. Jakarta: Rineka
Cipta.
Sudjana, Nana. (2013). Penilaian Hasil Proses Belajar Mengajar. Bandung: Remaja
Rosdakarya.
Andari Sulfaj, 2015
KEMAMPUAN PENGETAHUAN MAHASISWA PADA KOMPETENSI PENERAPAN TEKNIK KONVERSI
BAHAN
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
74
Sugiyono. (2009). Metode Penelitian Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif,
dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2011). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan Kombinasi (Mixed
Methods). Bandung: Alfabeta
Sukardi. (2003). Metodologi Penelitian Pendidikan Kompetensi Dan Praktiknya.
Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada.
Supriadi, G. (2003). Mencampur Bahan Pangan Basah/Semi Basah. Jakarta:
Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal
Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional.
Supriadi, G. (2003). Mencampur Bahan Pangan Kering. Jakarta: Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen
Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional.
Suprian, A.S. (2001). Penelitian Pendidikan. Bandung : FPTK UPI
Syaripudin, (2010). Analisis Kesulitan Guru Matematika dalam Melaksanakan
Pembelajaran di Madrasah Ibtidaiyah Swasta Ciseeng Bogor. UIN Syarif
Hidayatullah. Jakarta. [Diakses 28 Oktober 2014]
Universitas Pendidikan Indonesia. (2013). Pedoman Penulisan Karya Ilmiah.
Bandung: UPI
Wahyudi, A. (2011). Pengajaran Sains di Laboratorium. Tersedia di:
http://yudhiart.blogspot.com/2011/02/pengajaran-sains-di-laboratorium.html
[Diakses tanggal 19 Desember 2014].
Andari Sulfaj, 2015
KEMAMPUAN PENGETAHUAN MAHASISWA PADA KOMPETENSI PENERAPAN TEKNIK KONVERSI
BAHAN
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR PUSTAKA
Ali, M. (1985). Penelitian Kependidikan: Prosedur dan Strategi, Bandung : Angkasa.
Arikunto, S. 2002. Prosedur Penelitian, Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka
Cipta.
Cullen, P.J. (Penyunting) (2009). Food Mixing: Principles and Applications. West
Sussex: Wiley-Blackwell.
Dwiari S. R. (2008). Teknologi Pangan Jilid 1 untuk SMK. Jakarta: Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen
Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional.
Fathurrohman, P. dan M. Sobry Sutikno. (2007). Strategi Belajar Mengajar Melalui
Penanaman Konsep Umum dan Konsep Islami. Bandung: Refika Aditama
Fauzi, R. (2010). Sejarah Dan Ruang Lingkup Teknologi Hasil Pertanian. Cianjur.
Fitriyadi, Herry. (2012). Keterampilan Tik Guru Produktif SMK di Kabupaten Hulu
Sungai Utara dan Implementasinya dalam Pembelajaran. Jurnal Pendidikan
Vokasi Vol. 2 No. 2. [Diakses 31 Agustus 2014].
Lubis, A.H. (2012). Pencampuran Bahan Kimia (Mixing Process)[Online]. Tersedia
di:
http://ahmadhusnilubis.blogspot.com/2012/02/pencampuran-bahan-kimiamixing-process.html [Diakses 20 November 2014].
Muchtadi, T. R. dan Budiatman. (1991). Teknologi Pangan Lanjut. Bogor: IPB
Robbins, Stephen P. dan Timothy A. Judge. (2008). Perilaku Organisasi Edisi Ke-12.
Jakarta: Salemba Empat.
Rahayu, S. S. dan Purnavita, S. (2008) Kimia Industri Jilid 2 untuk SMK. Jakarta:
Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal
Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional.
Slameto. (2010). Belajar dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya. Jakarta: Rineka
Cipta.
Sudjana, Nana. (2013). Penilaian Hasil Proses Belajar Mengajar. Bandung: Remaja
Rosdakarya.
Andari Sulfaj, 2015
KEMAMPUAN PENGETAHUAN MAHASISWA PADA KOMPETENSI PENERAPAN TEKNIK KONVERSI
BAHAN
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
74
Sugiyono. (2009). Metode Penelitian Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif,
dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2011). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan Kombinasi (Mixed
Methods). Bandung: Alfabeta
Sukardi. (2003). Metodologi Penelitian Pendidikan Kompetensi Dan Praktiknya.
Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada.
Supriadi, G. (2003). Mencampur Bahan Pangan Basah/Semi Basah. Jakarta:
Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal
Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional.
Supriadi, G. (2003). Mencampur Bahan Pangan Kering. Jakarta: Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen
Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional.
Suprian, A.S. (2001). Penelitian Pendidikan. Bandung : FPTK UPI
Syaripudin, (2010). Analisis Kesulitan Guru Matematika dalam Melaksanakan
Pembelajaran di Madrasah Ibtidaiyah Swasta Ciseeng Bogor. UIN Syarif
Hidayatullah. Jakarta. [Diakses 28 Oktober 2014]
Universitas Pendidikan Indonesia. (2013). Pedoman Penulisan Karya Ilmiah.
Bandung: UPI
Wahyudi, A. (2011). Pengajaran Sains di Laboratorium. Tersedia di:
http://yudhiart.blogspot.com/2011/02/pengajaran-sains-di-laboratorium.html
[Diakses tanggal 19 Desember 2014].
Andari Sulfaj, 2015
KEMAMPUAN PENGETAHUAN MAHASISWA PADA KOMPETENSI PENERAPAN TEKNIK KONVERSI
BAHAN
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu