Hotel Transit Kualanamu Arsitektur Hijau
HOTEL TRANSIT KUALANAMU
ARSITEKTUR HIJAU
SKRIPSI
OLEH
FITRI WULANDARI
120406048
DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
HOTEL TRANSIT KUALANAMU
ARSITEKTUR HIJAU
SKRIPSI
Sebagai Persyratan Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Teknik
Oleh
FITRI WULANDARI
120406048
Ir. Basaria Talarosha, M.T.
DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
HOTEL TRANSIT KUALANAMU
ARSITEKTUR HIJAU
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang
pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan
oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar
pustaka.
Medan, Juni 2016
Fitri Wulandari
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
: Hotel Transit Kualanamu, Arsitektur Hijau
Nama Mahasiswa
: Fitri Wulandari
Nomor Pokok
: 120406048
Departemen
: Arsitektur
Menyetujui
Dosen Pembimbing,
Ir. Basaria Talarosha, M.T.
NIP 196501091995012001
Koordinator Skripsi,
Dr.Ir. Nelson M. Siahaan, Dipl.TP,M.Arch
NIP. 195811271987011001
Ketua Departemen Arsitektur,
Ir. N. Vinky Rahman, MT
NIP. 196606221997021001
Universitas Sumatera Utara
Tanggal Lulus
: 24 September 2016
Telah diuji pada
Tanggal
: 27 Juni 2016
Panitia Penguji Skripsi
Ketua Komisi Penguji : Ir. Basaria Talarosha, MT.
Anggota Komisi Penguji : 1.Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT
2. Amy Marisa S.T., M.Sc., PhD
Universitas Sumatera Utara
SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK SKRIPSI
Nama
: Fitri Wulandari
NIM
: 120406048
Judul Skripsi
: Hotel Transit Kualanamu
Tema
: Arsitektur Hijau
Rekapitulasi Nilai
:
A
B+
B
C+
C
Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan :
Waktu
No.
Status
Pengumpulan
Skripsi
1.
Lulus Langsung
2.
Lulus
Paraf
Pembimbing
Paraf
Koordinator
Skripsi
Melengkapi
3.
Perbaikan
4.
Tidak Lulus
Medan, November 2016
Koordinator Skripsi,
Dr.Ir. Nelson M. Siahaan, Dipl.TP,M.Arch
NIP. 195811271987011001
Ketua Departemen Arsitektur,
Ir. N Vinky Rahman, MT
NIP.196606221997021001
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Kehadiran bandara di sebuah kota akan mempengaruhi perkembangan kota tersebut.
Kehadiran bandara nantinya akan menjadi pusat pertumbuhan kota, konsep ini
dinamakan aeotropolis. Pelayanan sebuah bandara tidak hanya sebagai pendukung
aktivitas penerbangan, tetapi bandara juga mampu menciptakan aktivitas lainnya
yang dapat menarik masuk dan keluarnya manusia maupun barang. Salah satu
bandara
di Indonesia yang menerapkan konsep
aerotopolis adalah Bandara
Internasional Kualanamu. Aktivitas yang ada di bandara Bandara Internasional
Kualanamu diantaranya aktivitas manusia dan barang, aktivitas manusia berupa
kedatangan dan keberangkatan penumpang dan orang-orang yang bekerja di bandara.
Adanya aktivitas kedatangan dan keberangkatan penumpang menimbulkan kebutuhan
akan penyediaan fasilitas lainnya di sekitar kawasan bandara, seperti sarana
penginapan, transportasi dan hiburan. Sarana penginapan sementara, seperti hotel
transit menjadi salah satu pelayanan yang penting bagi penumpang yang mengadakan
perjalanan dalam waktu relatif singkat.
Kata Kunci: Aerotropolis, Bandara Internasional Kualanamu, Hotel Transit.
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
The presence of an airport in the city will affect the development of the city. The
presence of the airport will be the growth center of the city, this concept is called
aeotropolis. Service of an airport not only as a support of flight activity, but the
airport is also able to create other activities that could attract entrance and exit of
people and freight. One of the airports in Indonesia to implement the concept of
aerotopolis is Kualanamu International Airport. Activities in airport International
Airport Kualanamu including human
as the
arrival and departure of
activity and freight, human
passengers and
the
activities such
people who work at
the
airport. The activities of the arrival and departure of passengers raises the need for
the provision of other facilities in the area around the airport, such as lodging
facilities, transportation and entertainment. Temporary lodging facilit ies, such as
transit hotel became one of the services that are important for passengers who travel
in a relatively short time.
Keyword: Aerotropolis, Bandara Internasional Kualanamu, Transit Hotel.
ii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK.......................................................................................................i
ABSTRACT ................................................................................................... ii
PENGANTAR................................................................................................iii
DAFTAR ISI ................................................................................................ v
DAFTAR TABEL.........................................................................................viii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................ix
BAB I.PENDAHULUAN .............................................................................. 1
1.1 LatarBelakang ....................................................................... 1
1.2 MaksuddanTujuan ................................................................. 2
1.3 MasalahPerancangan ............................................................. 2
1.4 Pendekatan ............................................................................ 2
1.5 Lingkup/ Batasan Masalah .................................................... 3
1.6 KerangkaBerfikir................................................................... 4
1.7 SistematikaPenulisanLaporan ............................................... 5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 6
2.1 TerminologiJudul .................................................................. 6
2.2 Tinjauan Umum Proyek ........................................................ 6
2.2.1 Pengertian Hotel ........................................................ 6
2.2.2 Klasifikasi Hotel ........................................................ 7
2.2.3 Persyaratan Hotel...................................................... 10
2.2.4 Studi BandingProyek Sejenis ................................... 15
2.3 Lokasi Perancangan.............................................................. 17
2.3.1 Kriteria Pemilihan Lokasi......................................... 17
2.3.2 Struktur Kota ............................................................ 18
2.3.3 Studi Banding Lokasi Hotel Transit
(Hotel Dekat Bandara).............................................. 26
2.3.4 Alternatif Pemilihan Lokasi ..................................... 30
2.3.5 Area Pelayanan ......................................................... 32
2.3.6 Deskripsi Lokasi sebagai Tapak ............................... 32
v
Universitas Sumatera Utara
2.4 Tinjauan Kelompok dan Pelaku Kegiatan............................ 33
2.4.1
Deskripsi Pengguna Kegiatan .................................. 33
2.4.2
Deskripsi Kebutuhan Ruang..................................... 34
2.4.3
Kriteria dan Standar Ruang ...................................... 41
2.5 ElaborasiTema...................................................................... 46
2.5.1 Pengertian Tema ....................................................... 46
2.5.2 Interpretasi Tema ...................................................... 46
2.5.3 Keterkaitan Tema ..................................................... 46
2.5.4 Studi Banding Tema Sejenis .................................... 47
BAB III.METODOLOGI .......................................................................... 50
3.1 Metode Perancangan ............................................................ 50
3.2 Metode Pengumpulan Data .................................................. 50
3.3 TeknikPengumpulan Data .................................................... 51
3.4 Prosedur/Pelaksanaan PengumpulanData ............................ 51
BAB IV.ANALISA PERANCANGAN ..................................................... 53
4.1 AnalisaKondisiTapakdanLingkungan .................................. 53
4.1.1 Lokasi ....................................................................... 53
4.1.2 Tata Guna Lahan ...................................................... 55
4.1.3 Sirkulasi .................................................................... 57
4.1.4 Pencapaian ................................................................ 59
4.1.5 Kebisingan ................................................................ 61
4.1.6 Vegetasi .................................................................... 62
4.1.7 Matahari.................................................................... 63
4.1.8 View ......................................................................... 64
4.2 AnalisaFungsional ................................................................ 66
4.2.1 Analisa Kebutuhan Kamar.......................................... 66
4.2.2 Analisa Kegiatan......................................................... 69
4.2.3 Diagram Organisasi Ruang ......................................... 71
4.2.4 Zoning ......................................................................... 72
4.2.5 Program Ruang ........................................................... 72
vi
Universitas Sumatera Utara
4.2.6 Bentuk ......................................................................... 82
4.3 AnalisaTeknologi ................................................................. 84
4.3.1 Analisa Struktur .......................................................... 84
4.3.2 Analisa Utilitas ........................................................... 86
4.4 AnalisaPenerapan Tema ....................................................... 87
4.5 Kesimpulan........................................................................... 90
BAB V.
KONSEP ...................................................................................... 91
5.1 Penerapan Tema Dalam Bangunan ...................................... 91
5.1.1 Orientasi Bangunan ................................................... 91
5.1.2 Roof Garden................................................................ 91
5.2 Konsep Site .......................................................................... 91
5.2.1 Zona Ruang Luar ........................................................ 91
5.2.2 Sirkulasi Ruang Luar .................................................. 92
5.3 Konsep Bangunan ................................................................ 93
5.3.1 Massa Bangunan ......................................................... 93
5.3.2 Zoning Bangunan........................................................ 95
5.3.3 Sirkulasi Dalam Bangunan ......................................... 96
5.4 Konsep Struktur.................................................................... 97
5.4.1 Struktur Bangunan ...................................................... 97
5.5 Konsep Utilitas Bangunan.................................................... 98
5.5.1 Sistem Air bersih ........................................................ 98
5.5.2 Pengolahan Limbah ................................................... 100
5.5.3 Sistem Elektrikal........................................................ 101
5.5.4 Sistem Transportasi Vertikal ..................................... 102
DAFTAR PUSTAKA
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penggunaan Tanah Di Sekitar Bandara Kualanamu
Kabupaten Deli Serdang ................................................................ 24
Tabel 2.2 Studi Banding Lokasi Hotel Transit
(Hotel Dekat Bandara) ................................................................... 26
Tabel 2.3 Alternatif Pemilihan Lokasi Site Perancangan .............................. 30
Tabel 2.4 Front Of The Househotel ............................................................... 34
Tabel 2.5 Back Of The Househotel ................................................................ 37
Tabel 2.6 Front Of The House Hotel Dan Besarannya .................................. 41
Tabel 2.7 Back Of The House Hotel Dan Besarannya.................................. 44
Tabel 4.1 Wisman Yang Datang Ke Sumatera Utara Melalui
Bandara Kualanamu ..................................................................... 66
Tabel 4.2Pertumbuhan Wisatawan Mancanegara Di Sumatera Utara ........... 66
Tabel 4.3 Lama Menginap Tamu Pada Hotel Bintang 3................................ 68
Tabel 4.4 Program Ruang Front Of The House ............................................. 73
Tabel 4.5 Program Ruang Back Of The House.............................................. 76
Tabel 4.6Kebutuhan Ruang Dan Besaran Ruang Secara Keseluruhan .......... 80
Tabel 4.7Analisa Bentuk Dasar Bangunan .................................................... 83
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Bs Residence Suvarnabhumi ...................................................... 15
Gambar 2.2tune Hotelklia2 ............................................................................ 16
Gambar 2.3 Struktur Kota Sekitar Bandara Kualanamu ................................ 18
Gambar 2.4 Diagram Struktur Kota Sekitar Bandara Kualanamu ................. 19
Gambar 2.5kkop Bandara Kualanamu Dalam Rdtrk
Disekitar Bandara Kualanamu .................................................. 21
Gambar 2.6ring 1 Daerah Sekitar Kualanamu Dan Zona
Penggunaan Tanah Disekitar Bandara Kualanamu................... 22
Gambar 2.7ring 2 Dengan Daerah Sekitar Kualanamu Dan Zona
Penggunaan Tanah .................................................................... 23
Gambar 2.8ring 3 Dengan Daerah Sekitar Kualanamu Dan Zona
Penggunaan Tanah .................................................................... 24
Gambar 2.9the Chong Qing Tower Rainwater Harvesting Syste .................. 47
Gambar 2.10pergerakan Matahari Mesniaga Tower ..................................... 48
Gambar 4.1 Lokasi Site Perancangan ............................................................ 53
Gambar4.2 Tata Gunalahan Radius 0,8 Km .................................................. 55
Gambar 4.3 Bangunansekitar Site .................................................................. 56
Gambar4.4kondisi Lalu Lintas Jl. Pringgan................................................... 58
Gambar4.5 Kondisi Badan Jalan Untuk Pedestrian Dijalan Pringgan ........... 59
Gambar4.6 Pencapaian Ke Lokasi Site .......................................................... 59
Gambar4.7 Kebisingan Disekitar Site ............................................................ 61
Gambar4.8 Vegetasi Didalam Dan Luar Site ................................................ 62
Gambar4.9 Pembayangan Pada Site.............................................................. 63
Gambar 4.10 View Ke Dalam Site Yang Merupakan Kebun Jagung ............ 64
Gambar 4.11 View Ke Luar Site .................................................................... 65
Gambar 4.12jumlah Hotel Dan Akomodasi Menurut Kelas Dan
Kabupaten/Kota 2014 ............................................................. 67
ix
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.13alur Kegiatan Tamu Hotel ......................................................... 70
Gambar 4.14alur Kegiatan Pelayanan Hotel .................................................. 70
Gambar 4.15diagram Organisasiruang........................................................... 71
Gambar 4.16 Zoning ...................................................................................... 72
Gambar 4.17 Struktur Dengan Bahan Baja .................................................... 84
Gambar 4.18 Struktur Dengan Bahan Baja .................................................... 85
Gambar 4.19 Detail Roof Garden .................................................................. 88
Gambar 5.1 Zona Ruang Luar Bangunan Secara Horizontal ......................... 92
Gambar 5.2sirkulasi Bangunan Secara Horizontal ........................................ 92
Gambar 5.3bentukan Massa Untuk Kamar Tidur Tipikal Hotel .................... 93
Gambar 5.4bentukan Massa Hotel ................................................................. 94
Gambar 5.5zoning Bangunan Secara Horizontal ........................................... 96
Gambar 5.6sirkulasi Bangunan Secara Horizontal ........................................ 96
Gambar 5.7 Pondasi Tiang Pancang .............................................................. 97
Gambar 5.8 Diagram Skema Air Bersih ........................................................ 99
Gambar 5.9 Skema Penampungan Air Hujan ................................................ 99
Gambar 5.10skema Pengolahan Air Hujan ................................................... 100
Gambar 5.11 Skema Air Kotor .................................................................... 100
Gambar 5.12 Skema Limbah Padat............................................................... 101
Gambar 5.13 Skema Elektrikal Dengan Sumber Pln .................................... 101
x
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap puji dan syukur kehadirat Allah
berkat
dan
anugerah-Nya,
Laporan Perancangan yang berjudul
sehingga
penulis
SWT
dapat
atas
segala
menyelesaikan
“Hotel Transit Kualanamu, Arsitektur
Hijau” telah dapat diselesaikan.
Dalam penulisan laporan ini, penulis banyak menerima bantuan, bimbingan
dan motivasi dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih
yang sebesar-besarnya kepada:
1.
Ibu Ir. Basaria Talarosha, M.T. selaku dosen pembimbing yang telah
membantu memberikan petunjuk dan pengarahan dalam penulisan laporan
ini.
2.
Bapak Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, M.T, selaku Dosen Penguji I dan
Ibu Amy Marisa, S.T., M.T., selaku Dosen Penguji II yang telah
memberikan kritik dan saran dalam penulisan laporan ini.
3.
Bapak Ir. N. Vinky Rahman, M.T,
dan Bapak
selaku Ketua Departemen
Arsitektur
Ir. Rudolf Sitorus, M.LA, selaku Sekretaris Departemen
Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
4.
Bapak dan Ibu dosen staff pengajar Departemen Arsitektur, Fakultas
Teknik, Universitas Sumatera Utara.
5.
Kedua
orang tua saya Bapak Rajulis dan Ibu Eli Novitrieni, Adik-
adik tersayang saya Wella Dwi Anjani, Cindi Ramadhani, dan Rivaldo
Saputra yang telah memberikan semangat, dorongan, dan bantuan untuk
menyelesaikan studi dan laporan penulis di Universitas Sumatera Utara
(USU) Medan.
6.
Keluarga
Ante
saya dimedan Om Apshal dan Ante Liza serta Om Andis dan
Deli yang selalu memberikan dorongan dan bantuan dalam
menyelesaikan laporan ini.
iii
Universitas Sumatera Utara
7.
Teman terbaik seperjuangan yang selalu bersama dikampus Khairina
Qisthia dan Khalimah Lubis yang telah memberikan semangat, motivasi,
bantuan serta dorongan dalam menyelesaikan skripsi ini.
8.
Teman seperjuangan (T.Hanniza,
Eli
Marianti,
Eunike
Oktaria
Simangunsong, Yolanda Renata Sihombing, Wewin Inge, Laviana Tan,
Eduardo
Purba)
memberikan
dan
teman
semangat
dan
stambuk
dorongan
2012
lainnya
kepada
yang
penulis
telah
dalam
menyelesaikan skripsi ini.
Penulis
dari sempurna.
menyadari
Penulis
bahwa dalam
sangat
penyusunan
mengharapkan
kritik
skripsi
masih
jauh
dan
saran
yang
bersifat membangun dari semua pihak sebagai bahan penyempurnaan skripsi ini.
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan
manfaat yang besar bagi semua pihak.
Medan, Juni 2016
Penulis,
Fitri Wulandari
120406048
iv
Universitas Sumatera Utara
ARSITEKTUR HIJAU
SKRIPSI
OLEH
FITRI WULANDARI
120406048
DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
HOTEL TRANSIT KUALANAMU
ARSITEKTUR HIJAU
SKRIPSI
Sebagai Persyratan Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Teknik
Oleh
FITRI WULANDARI
120406048
Ir. Basaria Talarosha, M.T.
DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
HOTEL TRANSIT KUALANAMU
ARSITEKTUR HIJAU
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang
pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan
oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar
pustaka.
Medan, Juni 2016
Fitri Wulandari
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
: Hotel Transit Kualanamu, Arsitektur Hijau
Nama Mahasiswa
: Fitri Wulandari
Nomor Pokok
: 120406048
Departemen
: Arsitektur
Menyetujui
Dosen Pembimbing,
Ir. Basaria Talarosha, M.T.
NIP 196501091995012001
Koordinator Skripsi,
Dr.Ir. Nelson M. Siahaan, Dipl.TP,M.Arch
NIP. 195811271987011001
Ketua Departemen Arsitektur,
Ir. N. Vinky Rahman, MT
NIP. 196606221997021001
Universitas Sumatera Utara
Tanggal Lulus
: 24 September 2016
Telah diuji pada
Tanggal
: 27 Juni 2016
Panitia Penguji Skripsi
Ketua Komisi Penguji : Ir. Basaria Talarosha, MT.
Anggota Komisi Penguji : 1.Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT
2. Amy Marisa S.T., M.Sc., PhD
Universitas Sumatera Utara
SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK SKRIPSI
Nama
: Fitri Wulandari
NIM
: 120406048
Judul Skripsi
: Hotel Transit Kualanamu
Tema
: Arsitektur Hijau
Rekapitulasi Nilai
:
A
B+
B
C+
C
Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan :
Waktu
No.
Status
Pengumpulan
Skripsi
1.
Lulus Langsung
2.
Lulus
Paraf
Pembimbing
Paraf
Koordinator
Skripsi
Melengkapi
3.
Perbaikan
4.
Tidak Lulus
Medan, November 2016
Koordinator Skripsi,
Dr.Ir. Nelson M. Siahaan, Dipl.TP,M.Arch
NIP. 195811271987011001
Ketua Departemen Arsitektur,
Ir. N Vinky Rahman, MT
NIP.196606221997021001
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Kehadiran bandara di sebuah kota akan mempengaruhi perkembangan kota tersebut.
Kehadiran bandara nantinya akan menjadi pusat pertumbuhan kota, konsep ini
dinamakan aeotropolis. Pelayanan sebuah bandara tidak hanya sebagai pendukung
aktivitas penerbangan, tetapi bandara juga mampu menciptakan aktivitas lainnya
yang dapat menarik masuk dan keluarnya manusia maupun barang. Salah satu
bandara
di Indonesia yang menerapkan konsep
aerotopolis adalah Bandara
Internasional Kualanamu. Aktivitas yang ada di bandara Bandara Internasional
Kualanamu diantaranya aktivitas manusia dan barang, aktivitas manusia berupa
kedatangan dan keberangkatan penumpang dan orang-orang yang bekerja di bandara.
Adanya aktivitas kedatangan dan keberangkatan penumpang menimbulkan kebutuhan
akan penyediaan fasilitas lainnya di sekitar kawasan bandara, seperti sarana
penginapan, transportasi dan hiburan. Sarana penginapan sementara, seperti hotel
transit menjadi salah satu pelayanan yang penting bagi penumpang yang mengadakan
perjalanan dalam waktu relatif singkat.
Kata Kunci: Aerotropolis, Bandara Internasional Kualanamu, Hotel Transit.
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
The presence of an airport in the city will affect the development of the city. The
presence of the airport will be the growth center of the city, this concept is called
aeotropolis. Service of an airport not only as a support of flight activity, but the
airport is also able to create other activities that could attract entrance and exit of
people and freight. One of the airports in Indonesia to implement the concept of
aerotopolis is Kualanamu International Airport. Activities in airport International
Airport Kualanamu including human
as the
arrival and departure of
activity and freight, human
passengers and
the
activities such
people who work at
the
airport. The activities of the arrival and departure of passengers raises the need for
the provision of other facilities in the area around the airport, such as lodging
facilities, transportation and entertainment. Temporary lodging facilit ies, such as
transit hotel became one of the services that are important for passengers who travel
in a relatively short time.
Keyword: Aerotropolis, Bandara Internasional Kualanamu, Transit Hotel.
ii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK.......................................................................................................i
ABSTRACT ................................................................................................... ii
PENGANTAR................................................................................................iii
DAFTAR ISI ................................................................................................ v
DAFTAR TABEL.........................................................................................viii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................ix
BAB I.PENDAHULUAN .............................................................................. 1
1.1 LatarBelakang ....................................................................... 1
1.2 MaksuddanTujuan ................................................................. 2
1.3 MasalahPerancangan ............................................................. 2
1.4 Pendekatan ............................................................................ 2
1.5 Lingkup/ Batasan Masalah .................................................... 3
1.6 KerangkaBerfikir................................................................... 4
1.7 SistematikaPenulisanLaporan ............................................... 5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 6
2.1 TerminologiJudul .................................................................. 6
2.2 Tinjauan Umum Proyek ........................................................ 6
2.2.1 Pengertian Hotel ........................................................ 6
2.2.2 Klasifikasi Hotel ........................................................ 7
2.2.3 Persyaratan Hotel...................................................... 10
2.2.4 Studi BandingProyek Sejenis ................................... 15
2.3 Lokasi Perancangan.............................................................. 17
2.3.1 Kriteria Pemilihan Lokasi......................................... 17
2.3.2 Struktur Kota ............................................................ 18
2.3.3 Studi Banding Lokasi Hotel Transit
(Hotel Dekat Bandara).............................................. 26
2.3.4 Alternatif Pemilihan Lokasi ..................................... 30
2.3.5 Area Pelayanan ......................................................... 32
2.3.6 Deskripsi Lokasi sebagai Tapak ............................... 32
v
Universitas Sumatera Utara
2.4 Tinjauan Kelompok dan Pelaku Kegiatan............................ 33
2.4.1
Deskripsi Pengguna Kegiatan .................................. 33
2.4.2
Deskripsi Kebutuhan Ruang..................................... 34
2.4.3
Kriteria dan Standar Ruang ...................................... 41
2.5 ElaborasiTema...................................................................... 46
2.5.1 Pengertian Tema ....................................................... 46
2.5.2 Interpretasi Tema ...................................................... 46
2.5.3 Keterkaitan Tema ..................................................... 46
2.5.4 Studi Banding Tema Sejenis .................................... 47
BAB III.METODOLOGI .......................................................................... 50
3.1 Metode Perancangan ............................................................ 50
3.2 Metode Pengumpulan Data .................................................. 50
3.3 TeknikPengumpulan Data .................................................... 51
3.4 Prosedur/Pelaksanaan PengumpulanData ............................ 51
BAB IV.ANALISA PERANCANGAN ..................................................... 53
4.1 AnalisaKondisiTapakdanLingkungan .................................. 53
4.1.1 Lokasi ....................................................................... 53
4.1.2 Tata Guna Lahan ...................................................... 55
4.1.3 Sirkulasi .................................................................... 57
4.1.4 Pencapaian ................................................................ 59
4.1.5 Kebisingan ................................................................ 61
4.1.6 Vegetasi .................................................................... 62
4.1.7 Matahari.................................................................... 63
4.1.8 View ......................................................................... 64
4.2 AnalisaFungsional ................................................................ 66
4.2.1 Analisa Kebutuhan Kamar.......................................... 66
4.2.2 Analisa Kegiatan......................................................... 69
4.2.3 Diagram Organisasi Ruang ......................................... 71
4.2.4 Zoning ......................................................................... 72
4.2.5 Program Ruang ........................................................... 72
vi
Universitas Sumatera Utara
4.2.6 Bentuk ......................................................................... 82
4.3 AnalisaTeknologi ................................................................. 84
4.3.1 Analisa Struktur .......................................................... 84
4.3.2 Analisa Utilitas ........................................................... 86
4.4 AnalisaPenerapan Tema ....................................................... 87
4.5 Kesimpulan........................................................................... 90
BAB V.
KONSEP ...................................................................................... 91
5.1 Penerapan Tema Dalam Bangunan ...................................... 91
5.1.1 Orientasi Bangunan ................................................... 91
5.1.2 Roof Garden................................................................ 91
5.2 Konsep Site .......................................................................... 91
5.2.1 Zona Ruang Luar ........................................................ 91
5.2.2 Sirkulasi Ruang Luar .................................................. 92
5.3 Konsep Bangunan ................................................................ 93
5.3.1 Massa Bangunan ......................................................... 93
5.3.2 Zoning Bangunan........................................................ 95
5.3.3 Sirkulasi Dalam Bangunan ......................................... 96
5.4 Konsep Struktur.................................................................... 97
5.4.1 Struktur Bangunan ...................................................... 97
5.5 Konsep Utilitas Bangunan.................................................... 98
5.5.1 Sistem Air bersih ........................................................ 98
5.5.2 Pengolahan Limbah ................................................... 100
5.5.3 Sistem Elektrikal........................................................ 101
5.5.4 Sistem Transportasi Vertikal ..................................... 102
DAFTAR PUSTAKA
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penggunaan Tanah Di Sekitar Bandara Kualanamu
Kabupaten Deli Serdang ................................................................ 24
Tabel 2.2 Studi Banding Lokasi Hotel Transit
(Hotel Dekat Bandara) ................................................................... 26
Tabel 2.3 Alternatif Pemilihan Lokasi Site Perancangan .............................. 30
Tabel 2.4 Front Of The Househotel ............................................................... 34
Tabel 2.5 Back Of The Househotel ................................................................ 37
Tabel 2.6 Front Of The House Hotel Dan Besarannya .................................. 41
Tabel 2.7 Back Of The House Hotel Dan Besarannya.................................. 44
Tabel 4.1 Wisman Yang Datang Ke Sumatera Utara Melalui
Bandara Kualanamu ..................................................................... 66
Tabel 4.2Pertumbuhan Wisatawan Mancanegara Di Sumatera Utara ........... 66
Tabel 4.3 Lama Menginap Tamu Pada Hotel Bintang 3................................ 68
Tabel 4.4 Program Ruang Front Of The House ............................................. 73
Tabel 4.5 Program Ruang Back Of The House.............................................. 76
Tabel 4.6Kebutuhan Ruang Dan Besaran Ruang Secara Keseluruhan .......... 80
Tabel 4.7Analisa Bentuk Dasar Bangunan .................................................... 83
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Bs Residence Suvarnabhumi ...................................................... 15
Gambar 2.2tune Hotelklia2 ............................................................................ 16
Gambar 2.3 Struktur Kota Sekitar Bandara Kualanamu ................................ 18
Gambar 2.4 Diagram Struktur Kota Sekitar Bandara Kualanamu ................. 19
Gambar 2.5kkop Bandara Kualanamu Dalam Rdtrk
Disekitar Bandara Kualanamu .................................................. 21
Gambar 2.6ring 1 Daerah Sekitar Kualanamu Dan Zona
Penggunaan Tanah Disekitar Bandara Kualanamu................... 22
Gambar 2.7ring 2 Dengan Daerah Sekitar Kualanamu Dan Zona
Penggunaan Tanah .................................................................... 23
Gambar 2.8ring 3 Dengan Daerah Sekitar Kualanamu Dan Zona
Penggunaan Tanah .................................................................... 24
Gambar 2.9the Chong Qing Tower Rainwater Harvesting Syste .................. 47
Gambar 2.10pergerakan Matahari Mesniaga Tower ..................................... 48
Gambar 4.1 Lokasi Site Perancangan ............................................................ 53
Gambar4.2 Tata Gunalahan Radius 0,8 Km .................................................. 55
Gambar 4.3 Bangunansekitar Site .................................................................. 56
Gambar4.4kondisi Lalu Lintas Jl. Pringgan................................................... 58
Gambar4.5 Kondisi Badan Jalan Untuk Pedestrian Dijalan Pringgan ........... 59
Gambar4.6 Pencapaian Ke Lokasi Site .......................................................... 59
Gambar4.7 Kebisingan Disekitar Site ............................................................ 61
Gambar4.8 Vegetasi Didalam Dan Luar Site ................................................ 62
Gambar4.9 Pembayangan Pada Site.............................................................. 63
Gambar 4.10 View Ke Dalam Site Yang Merupakan Kebun Jagung ............ 64
Gambar 4.11 View Ke Luar Site .................................................................... 65
Gambar 4.12jumlah Hotel Dan Akomodasi Menurut Kelas Dan
Kabupaten/Kota 2014 ............................................................. 67
ix
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.13alur Kegiatan Tamu Hotel ......................................................... 70
Gambar 4.14alur Kegiatan Pelayanan Hotel .................................................. 70
Gambar 4.15diagram Organisasiruang........................................................... 71
Gambar 4.16 Zoning ...................................................................................... 72
Gambar 4.17 Struktur Dengan Bahan Baja .................................................... 84
Gambar 4.18 Struktur Dengan Bahan Baja .................................................... 85
Gambar 4.19 Detail Roof Garden .................................................................. 88
Gambar 5.1 Zona Ruang Luar Bangunan Secara Horizontal ......................... 92
Gambar 5.2sirkulasi Bangunan Secara Horizontal ........................................ 92
Gambar 5.3bentukan Massa Untuk Kamar Tidur Tipikal Hotel .................... 93
Gambar 5.4bentukan Massa Hotel ................................................................. 94
Gambar 5.5zoning Bangunan Secara Horizontal ........................................... 96
Gambar 5.6sirkulasi Bangunan Secara Horizontal ........................................ 96
Gambar 5.7 Pondasi Tiang Pancang .............................................................. 97
Gambar 5.8 Diagram Skema Air Bersih ........................................................ 99
Gambar 5.9 Skema Penampungan Air Hujan ................................................ 99
Gambar 5.10skema Pengolahan Air Hujan ................................................... 100
Gambar 5.11 Skema Air Kotor .................................................................... 100
Gambar 5.12 Skema Limbah Padat............................................................... 101
Gambar 5.13 Skema Elektrikal Dengan Sumber Pln .................................... 101
x
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap puji dan syukur kehadirat Allah
berkat
dan
anugerah-Nya,
Laporan Perancangan yang berjudul
sehingga
penulis
SWT
dapat
atas
segala
menyelesaikan
“Hotel Transit Kualanamu, Arsitektur
Hijau” telah dapat diselesaikan.
Dalam penulisan laporan ini, penulis banyak menerima bantuan, bimbingan
dan motivasi dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih
yang sebesar-besarnya kepada:
1.
Ibu Ir. Basaria Talarosha, M.T. selaku dosen pembimbing yang telah
membantu memberikan petunjuk dan pengarahan dalam penulisan laporan
ini.
2.
Bapak Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, M.T, selaku Dosen Penguji I dan
Ibu Amy Marisa, S.T., M.T., selaku Dosen Penguji II yang telah
memberikan kritik dan saran dalam penulisan laporan ini.
3.
Bapak Ir. N. Vinky Rahman, M.T,
dan Bapak
selaku Ketua Departemen
Arsitektur
Ir. Rudolf Sitorus, M.LA, selaku Sekretaris Departemen
Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
4.
Bapak dan Ibu dosen staff pengajar Departemen Arsitektur, Fakultas
Teknik, Universitas Sumatera Utara.
5.
Kedua
orang tua saya Bapak Rajulis dan Ibu Eli Novitrieni, Adik-
adik tersayang saya Wella Dwi Anjani, Cindi Ramadhani, dan Rivaldo
Saputra yang telah memberikan semangat, dorongan, dan bantuan untuk
menyelesaikan studi dan laporan penulis di Universitas Sumatera Utara
(USU) Medan.
6.
Keluarga
Ante
saya dimedan Om Apshal dan Ante Liza serta Om Andis dan
Deli yang selalu memberikan dorongan dan bantuan dalam
menyelesaikan laporan ini.
iii
Universitas Sumatera Utara
7.
Teman terbaik seperjuangan yang selalu bersama dikampus Khairina
Qisthia dan Khalimah Lubis yang telah memberikan semangat, motivasi,
bantuan serta dorongan dalam menyelesaikan skripsi ini.
8.
Teman seperjuangan (T.Hanniza,
Eli
Marianti,
Eunike
Oktaria
Simangunsong, Yolanda Renata Sihombing, Wewin Inge, Laviana Tan,
Eduardo
Purba)
memberikan
dan
teman
semangat
dan
stambuk
dorongan
2012
lainnya
kepada
yang
penulis
telah
dalam
menyelesaikan skripsi ini.
Penulis
dari sempurna.
menyadari
Penulis
bahwa dalam
sangat
penyusunan
mengharapkan
kritik
skripsi
masih
jauh
dan
saran
yang
bersifat membangun dari semua pihak sebagai bahan penyempurnaan skripsi ini.
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan
manfaat yang besar bagi semua pihak.
Medan, Juni 2016
Penulis,
Fitri Wulandari
120406048
iv
Universitas Sumatera Utara