Etika Dan Pola Makan Orang Jepang

ETIKA DAN POLA MAKAN ORANG JEPANG
“NIHON JIN NO SHOKUJI HOUHOU TO ECHIKETTO”
KERTAS KARYA
Dikerjakan
O
L
E
H
MUHAMMAD SYAFRIZAL
NIM : 102203018

PROGRAM STUDI D-III BAHASA JEPANG
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013

Universitas Sumatera Utara

ETIKA DAN POLA MAKAN ORANG JEPANG

“NIHON JIN NO SHOKUJI HOUHOU TO ECHIKETTO”
KERTAS KARYA

Kertas Karya ini diajukan Kepada Panitia Ujian Program Pendidikan NonGelar

Fakultas

Ilmu

Budaya

Universitas

Sumatera

Utara

Medan,

untuk

melengkapi salah satu syarat ujian Diploma III dalam Bidang Studi Bahasa
Jepang.
Oleh :
MUHAMMAD SYAFRIZAL
NIM : 102203018

PROGRAM STUDI D-III BAHASA JEPANG

FAKULTAS ILMU BUDAYA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2013

Universitas Sumatera Utara

ETIKA DAN POLA MAKAN ORANG JEPANG

“NIHON JIN NO SHOKUJI HOUHOU TO ECHIKETTO”
KERTAS KARYA

Kertas Karya ini diajukan Kepada Panitia Ujian Program Pendidikan NonGelar

Fakultas

Ilmu

Budaya

Universitas

Sumatera

Utara

Medan,

untuk

melengkapi salah satu syarat ujian Diploma III dalam Bidang Studi Bahasa
Jepang.
Dikerjakan
OLEH
MUHAMMAD SYAFRIZAL
NIM : 102203018
Pembimbing I

Pembimbing II

Zulnaidi, S.S. M.Hum

M. Pujiono, S.S. M.Hum

NIP : 19670807200501001

NIP : 196910112002121001

PROGRAM STUDI D-III BAHASA JEPANG
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2013

Universitas Sumatera Utara

Disetujui oleh :

Program Diploma Sastra dan Budaya
Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara
Medan

Program Studi D-III Bahasa
Jepang
Ketua Program Studi

Zulnaidi, S.S. M.Hum
NIP . 1967 08072005 01 1 001

Universitas Sumatera Utara

PENGESAHAN

Diterima Oleh

Panitia Ujian Program Pendididikan Non-Gelar Sastra Budaya
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara Medan,
Untuk melengkapi salah satu syarat ujian Diploma III dalam bidang
Studi Bahasa Jepang.

Pada

:

Tanggal

:

Hari

:

Program Diploma Sastra Budaya
Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara

Dekan

Dr. Syahron Lubis, M.A.
NIP : 195110131976031001

Panitia Ujian :

No. Nama

1.
2.
3.

Zulnaidi, S.S. M.Hum
Zulnaidi, S.S. M.Hum
M. Pujiono, S.S. M.Hum

Tanda Tangan

(
(
(

)
)
)

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur ke hadirat Allah Subhanahu wa Ta’ala atas limpahan

rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan kertas karya yang
berjudul “ETIKA DAN POLA MAKAN ORANG JEPANG” ini.

Penulis menyadari bahwa karya tulis ini masih jauh dari sempurna karena
kemampuan penulis yang masih terbatas. Tetapi, berkat bantuan beberapa pihak,
maka penulis berhasil menyelesaikan kertas karya ini.

Maka dari itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah memberi dukungan, terutama kepada :

1. Bapak Dr. Syahron Lubis, M.A. Selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Zulnaidi, S.S. M.Hum. Selaku Ketua Jurusan Bahasa Jepang Fakultas
Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Zulnaidi, S.S. M.Hum. Selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak
meluangkan waktu dan memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga
penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini.
4. Bapak M. Pujiono, S.S. M. Hum. Selaku Dosen Pembaca yang telah
memberikan pengarahan, kritik dan saran yang sangat bermanfaat bagi
penyelesaian kertas karya ini.

5. Bapak Zulnaidi, S.S. M.Hum. Selaku Dosen Wali yang telah memberikan
perhatiannya selama penulis menjadi mahasiswa.
6. Kepada seluruh Dosen dan Staf pengajar Jurusan Bahasa Jepang Fakultas
Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.

Universitas Sumatera Utara

7. Untuk Kedua Orang Tua dan kakak dan abang yang tersayang, tiada kata
yang mampu melukiskan kebaikan hati kalian, mendukung serta memberi
semangat yang tiada akhirnya.
8. Untuk yang menemani hari-hari penulis dengan penuh suka cita, Debby
Karina yang terkasih.
9. Untuk Teman-teman sekelas Santri, Rahman, Winda, Frans, Aji, Adit,
Ricardo, Dara, Fitri, Puza, Elsya, Elroy, Gisna, Ira, Indah, Nisa dan
Anak-anak Hinode yang selalu mewarnai setiap waktu perjalanan penulis.
10. Dan untuk semuanya yang telah banyak membantu dan mendukung
selama ini yang tidak dapat disebut satu persatu.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam kertas karya ini,
sehingga kritik dan saran sangat diharapkan oleh penulis.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih. Semoga kertas karya ini

dapat berguna bagi kita dikemudian hari.
Medan, Juli 2013

M. SYAFRIZAL
NIM
:
102203018

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ...................................................................................... i
DAFTAR ISI................................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN

1.1 Alasan Pemilihan Judul................................................. 1
1.2 Tujuan Penulisan............................................................ 3
1.3 Batasan Masalah ............................................................ 3
1.4 Metode Penulisan ............................................................ 4

BAB II GAMBARAN UMUM TENTANG BUDAYA MAKAN DI
JEPANG
2.1 Budaya Makan Orang Jepang ....................................... 5
2.2 Jenis-Jenis Makanan Jepang ......................................... 7
BAB III ETIKA DAN POLA MAKAN ORANG JEPANG
3.1 Etika Makan Orang Jepang ....................................... 10
3.2 Pola Makan Orang Jepang ........................................ 15
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan ................................................................. 22
4.2 Saran ........................................................................... 25
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara