Pengaruh penggunaan pollard terfermentasi dengan ragi tape dalam ransum terhadap produksi telur ayam lohman brown.
gi
peu1 AV,l'niornaa&rui
, S ?! / M'
l55N:0853-8999
MAIAIAHITMIAH
VoLuMr 17
NoMoR I
TAEUN2014
THE STUDYON IN VITRO DIGESTIBIIJTY OF SOAKNDPALM OlL FIBER
BY FIITRATED PALM OIL FRUIT BI]NCH ASH
Ai L. DarmcaD4n,Asep lraucm, Tidi Dhalfl@, Ana R Timnidi, MansAur,
Atun Buditnltn, Kurn t A. KtLmiIand,Imrm Ilemamdn
PENGARUH PENGGTJNAANPOLI,ARD TERFEfu\{ENIASI DENGAI{ RAGI TAPE
DALAM RANSUM TERHADAP PRODIJ'KSI TELIJR AYAM LOIIMANN BROWN
Bidura, I G. N. c., Puspani, E., Wannadewi, D. A., Sltsil,', T. G. A,
dan Sudias*a, I W.
KNCERNAAN BAHAN KNRING DAN NUTRIEN RANSUM PADA KAMBING
PERANAKAN ETAWAII YANG DIBERI HIJAUAN BERAGAM DENGAN ARAS
KONSEI{TRAT dMOLMIK' BERBEDA
Cak:ra.,1G- L- O., Duarsct M. A. P dan Putra, S.
LEMAK TUBUH DAN PROFIL LIPIDA DARAH ITIK BALI JANITAN YANG
DIBERI RANSUM MENGANDUNG DALTN UBI JALAR UNGU
(Ipoftoad bdturtas L\ DISIIPLEMENIASI STARBIO DAN PIGNOX (STARPIG)
Ni Mad? Suci\uhnauai, I WaAanWirauan, 4.A.A. Si Trisnadaui,
dan Tjokorda GedeBelaua Ya.dnua
ANAIJSA PENTDAPAIAN
DAN EFISIENSIEKONOMISPENGGI]NAANPAKAfr
PADA USAHATANI PENGGEMUKANSAPI BALI
(Studi Kasus Di Desa Lebih, I{abupaten cianyar)
SukanataI W, Suriani,Paimsrtha, K.W.,purri, B. R T, fuln \uranjaqa,I G.
STIIDI KHASIAT EKSTRAK DAUN BAWANGPUTIH (Allium satiuuw) DAN
DAIIN KATUK (Sauropus androgynus) TERHADAP PENIJRUNANKADAR
KOLESTEROL
DAN LEMAK ABDOMENITIK
Su aldani, N. L. G.,Biilur4I G.N. G.,Utnni, L A. P, LImiA^ti,A. T:, dhnputri, B.R T.
PENGARUHPEMBERIAN TEPTINGDAUN SALAM (slzAgiurn polyanthttm
WAIP)DALAM RANSUM YANG DISUPLEMENTASiDENGANLARUTAN
EFFECTI\,aE
MTCROORGANISMS-4
(EM-4) MELALUTArR MrNr]M
TERHADAP KARKAS ITIK BALI JANTAN
Tjokotda GedzBelau,aYadwa, Ni GustiKetut Iloni, dan Ni Made SuciSuktnauati
DITERBITKANOLEH
FAKULTAS
PETERNAKAN
T]NI!'ERSITAS
UDAYANA
DENPASAR
MAJATAHILMI-AH
;
I
i
i
Voluue 17
NoMoR 1
TAHUN 2014
THE STTIDYON IN VITRO DIGESTIBILITY OF SOAKED PALM OIL FIBERBYFILIRATED
PALM OIL FRUIT BTJNCHASH
Ai L. Duma rdr',Asep Irdwc , Tidi Dhdthi, Aw R. Tnmjdi, Mnslw
I(wnh A. Kanil andhur lfeflamqn.,,.,--.,,--.,,-.--,
Atu,1Budin on,
PENGARUH PENGGIINAAN POLLARD TERFERMENTASIDENGAN RAGI TAPE DAIAM
RANSIA4 TERHADAP PRODUKSI TELUR AYAM LOHMANN BROWN
Bduta I G, N. G, Ptspani,E., Wdniad.l\,i,D, A,, gsita, T, G. O,,daflSsliartra,t W-.,.-...-.._....-..........,,..,,.-.,,
KECERNAAN BAIIAN KERING DAN NUTRJEN RANSUM PADA KAMBING PERANAKAN
ETA'WAHYANG DIBERI HIJAUAN BERAGAM DENGAN ARAS KONSENTRAT"MOLMIK'
BERBEDA
Cahw,I G,L, O.,Dqrse,IvLA. P danPqtra,S.,......--...-,,,
- "-
10
LEMAKTUBUH DANPROFIL LIPIDA DARAH ITIKBA JANIANYANG DIBERI RANSI.'M
MENGANDUNG DAL]N UBIJAIAR L]NGV (IPOfiACA
,ATATAS
L) DISUPLEMENTASI STARSIO
DAN PIGNOX (STARPIG)
Ni Mad. Slzri&tkn'a*orL I WaydnWimwa6 A.A.A. $i TrisllaA'wi, d4n Tjokofid GeA,Belawl y4drrfd...-,...-;...
ANALISA PENDAPAIAN DAN EFISIENSI EKONOMIS PENGGUNAAN PAKAN PADA
USAHATANI PENGGEMUKAN SAPI BATI (STUDI KASUS DI DESA LEBIH, KABTIPAIEN
GIANYAR)
SuhanataI W, Srcianl Parinattba, KW Putl, B. R, T, d.ang-radiq1la,I G.
20
STUDI KTIASIAI EKSTRAK DAUN BAWANG PUTIH (AIIi TTT
s4tj,4''1)DAN DALN KATIJ'K
(sawopusad,ogn*)TERHADAp pENIr'RLNAN KADAR KoLEsTERoL DAN LEMAK ABDoMENITIK
Sxnnrdani,N. L. G.,Bi&Lft,I c. N. G.,Ilralni,L A. n,IJmi\/ati,A.7., dat putri,B. R. T.
25
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN SArAM (SlzygianpotlartbumWALP) DALAM
RANSUM YANG DISUPLEMENIASI DENGAN LARUTAN EFFECTIVE MICROORGANISMS-4(EM-4) MELALUI AIR MINLII4 TERHADAP KARKAS ITIK BALI TANTAN
TjokotdaGe& BehwaYad.nya,
Ni GLsriKtur Roni, daaNi MadzS*;iSuhnawati
..........,-.............._..
FAKULTAS
PETERNA
UNIVERSITAS
UDAYANA
DENPASAR
30
SUSUNANDEITAN REDAKSI
MAIALAH ILMIAH PETERNAKAN_ IJNUD
KETUA PENYUNTING
Prof Dr. Ir. KomangBudaarse,MS
VAKIL KETUA PENYTJNTING
Dt Ir. Ni Nyoman Suryani,MSi
PENY1JNTING PELAKSANA
1, Prof,Dr.Ir.I GedeMahardika,MS
2. Prof. Dr. Ir. I Wa)€n Suarna,MS
3. Ir. Antonius WayanPuger MS
4. Ir. I MadeSuasta,MS
5.Drtu I GustiNyomanGdeBidura,MS
6. Dr k I MadeNuryasa,MS
7. lr. GedeSuraniaF,MS
8.I Ketut MangkuBudiasa,SPt-,MSi
9. Anak Agung Putu Putra rvibawa, SPt,,MS
ADMINISTRASI
I GustiAgung Istri Ariani, SS.,M,Hum
N Luh GedeSumardani,SPL,MSi
Ir. A. A.A. Sri Trisnadewi,MP
,rt
ALAMAT REDAKSI
FakultasPeternakanUniversits8Udayana
80232
JalanPB Sudihan Denpasar-Bali
Email mip.fapetunud@yahoo.com
PENERBIT
FakultasPeternakanUdivetitas UdaFna
ISSN:0853-8999
. VorlMr17 NoMoR
I\TAIALAH
llMlAH PETERNAKAN
l TaxuN
2014
PENGARUH PENGGUNAAN POLI-ARD TBRFERMBNTASI
DENGAN RAGI TAPE DAI-AM RANST]M TERIIADAP PRODUKSI TELUR
AYAM LOHMANN BROI,IAI
.WA-R'MADEI/|'/I,
BIDURA,I G. N. G., PUSPANI, E.,
D. A., SUSII-A, T. G. O.,
DAN SUDIASTRA, I I^/.
PROGX-AMSTUDI PETERNAIIAN,FAKULTASPEIERNAKAN,I]NI\'ERSITAS UDAYANA
JL PB.Soediman,Denpasar
Bali
e-na . bidura_unud@ralroo.con
ABSTRAK
Penelitianrni bertujuanrntuk mempelajaripengaruhpenggunaanpollard terfermentasioleh ragitape terhadap
prcduksi telur ayam Lohmann Brol,vnumur 42-So minggu Rancanganyang digunakan adalah rancanganacak
lengkap (RAL) dengantiga perlakuandan enam kali ulangan dan setiap ulangan menggunakandu.r ekor ayam
Lohman Brcwn umur 42 minggu. Ransumyang digunahanselamapenelitianmengandungprotein kasarU% dan
energimetabolis2750 kkal/kg Ransumtanpa pollard (A) sebagairansun kontrol, ransum dengirnpenggunaan
15%pollad (B), dan ransum dengan15%pollaralter-fermentasioleh ragi (C). Ransum dan air minum diberikan
ad libitum Variabelyang diamati, yaitu konsumsi ransum, bemt telur total, berat telur rata-rata,jumlal telur,
tebi kullt telur, bemt jenis, wama kuning telur, efisiensipenggunaanransun, dan kadar kolesteroltelur. Hasil
penelitian menunjuklan bahwa penggunaan15% pollard terfermentasioleh ragi (perlakuan C) temyata tidak
berpengaruhnyata (P>o,oS)terhadapkonsumsiransum,berat te1ur,hen-daupr"oductlon,rvamakunrngtelur, dan
FCR dibandingkandengankontrol. Sebaliknya,secaranyata (P
peu1 AV,l'niornaa&rui
, S ?! / M'
l55N:0853-8999
MAIAIAHITMIAH
VoLuMr 17
NoMoR I
TAEUN2014
THE STUDYON IN VITRO DIGESTIBIIJTY OF SOAKNDPALM OlL FIBER
BY FIITRATED PALM OIL FRUIT BI]NCH ASH
Ai L. DarmcaD4n,Asep lraucm, Tidi Dhalfl@, Ana R Timnidi, MansAur,
Atun Buditnltn, Kurn t A. KtLmiIand,Imrm Ilemamdn
PENGARUH PENGGTJNAANPOLI,ARD TERFEfu\{ENIASI DENGAI{ RAGI TAPE
DALAM RANSUM TERHADAP PRODIJ'KSI TELIJR AYAM LOIIMANN BROWN
Bidura, I G. N. c., Puspani, E., Wannadewi, D. A., Sltsil,', T. G. A,
dan Sudias*a, I W.
KNCERNAAN BAHAN KNRING DAN NUTRIEN RANSUM PADA KAMBING
PERANAKAN ETAWAII YANG DIBERI HIJAUAN BERAGAM DENGAN ARAS
KONSEI{TRAT dMOLMIK' BERBEDA
Cak:ra.,1G- L- O., Duarsct M. A. P dan Putra, S.
LEMAK TUBUH DAN PROFIL LIPIDA DARAH ITIK BALI JANITAN YANG
DIBERI RANSUM MENGANDUNG DALTN UBI JALAR UNGU
(Ipoftoad bdturtas L\ DISIIPLEMENIASI STARBIO DAN PIGNOX (STARPIG)
Ni Mad? Suci\uhnauai, I WaAanWirauan, 4.A.A. Si Trisnadaui,
dan Tjokorda GedeBelaua Ya.dnua
ANAIJSA PENTDAPAIAN
DAN EFISIENSIEKONOMISPENGGI]NAANPAKAfr
PADA USAHATANI PENGGEMUKANSAPI BALI
(Studi Kasus Di Desa Lebih, I{abupaten cianyar)
SukanataI W, Suriani,Paimsrtha, K.W.,purri, B. R T, fuln \uranjaqa,I G.
STIIDI KHASIAT EKSTRAK DAUN BAWANGPUTIH (Allium satiuuw) DAN
DAIIN KATUK (Sauropus androgynus) TERHADAP PENIJRUNANKADAR
KOLESTEROL
DAN LEMAK ABDOMENITIK
Su aldani, N. L. G.,Biilur4I G.N. G.,Utnni, L A. P, LImiA^ti,A. T:, dhnputri, B.R T.
PENGARUHPEMBERIAN TEPTINGDAUN SALAM (slzAgiurn polyanthttm
WAIP)DALAM RANSUM YANG DISUPLEMENTASiDENGANLARUTAN
EFFECTI\,aE
MTCROORGANISMS-4
(EM-4) MELALUTArR MrNr]M
TERHADAP KARKAS ITIK BALI JANTAN
Tjokotda GedzBelau,aYadwa, Ni GustiKetut Iloni, dan Ni Made SuciSuktnauati
DITERBITKANOLEH
FAKULTAS
PETERNAKAN
T]NI!'ERSITAS
UDAYANA
DENPASAR
MAJATAHILMI-AH
;
I
i
i
Voluue 17
NoMoR 1
TAHUN 2014
THE STTIDYON IN VITRO DIGESTIBILITY OF SOAKED PALM OIL FIBERBYFILIRATED
PALM OIL FRUIT BTJNCHASH
Ai L. Duma rdr',Asep Irdwc , Tidi Dhdthi, Aw R. Tnmjdi, Mnslw
I(wnh A. Kanil andhur lfeflamqn.,,.,--.,,--.,,-.--,
Atu,1Budin on,
PENGARUH PENGGIINAAN POLLARD TERFERMENTASIDENGAN RAGI TAPE DAIAM
RANSIA4 TERHADAP PRODUKSI TELUR AYAM LOHMANN BROWN
Bduta I G, N. G, Ptspani,E., Wdniad.l\,i,D, A,, gsita, T, G. O,,daflSsliartra,t W-.,.-...-.._....-..........,,..,,.-.,,
KECERNAAN BAIIAN KERING DAN NUTRJEN RANSUM PADA KAMBING PERANAKAN
ETA'WAHYANG DIBERI HIJAUAN BERAGAM DENGAN ARAS KONSENTRAT"MOLMIK'
BERBEDA
Cahw,I G,L, O.,Dqrse,IvLA. P danPqtra,S.,......--...-,,,
- "-
10
LEMAKTUBUH DANPROFIL LIPIDA DARAH ITIKBA JANIANYANG DIBERI RANSI.'M
MENGANDUNG DAL]N UBIJAIAR L]NGV (IPOfiACA
,ATATAS
L) DISUPLEMENTASI STARSIO
DAN PIGNOX (STARPIG)
Ni Mad. Slzri&tkn'a*orL I WaydnWimwa6 A.A.A. $i TrisllaA'wi, d4n Tjokofid GeA,Belawl y4drrfd...-,...-;...
ANALISA PENDAPAIAN DAN EFISIENSI EKONOMIS PENGGUNAAN PAKAN PADA
USAHATANI PENGGEMUKAN SAPI BATI (STUDI KASUS DI DESA LEBIH, KABTIPAIEN
GIANYAR)
SuhanataI W, Srcianl Parinattba, KW Putl, B. R, T, d.ang-radiq1la,I G.
20
STUDI KTIASIAI EKSTRAK DAUN BAWANG PUTIH (AIIi TTT
s4tj,4''1)DAN DALN KATIJ'K
(sawopusad,ogn*)TERHADAp pENIr'RLNAN KADAR KoLEsTERoL DAN LEMAK ABDoMENITIK
Sxnnrdani,N. L. G.,Bi&Lft,I c. N. G.,Ilralni,L A. n,IJmi\/ati,A.7., dat putri,B. R. T.
25
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN SArAM (SlzygianpotlartbumWALP) DALAM
RANSUM YANG DISUPLEMENIASI DENGAN LARUTAN EFFECTIVE MICROORGANISMS-4(EM-4) MELALUI AIR MINLII4 TERHADAP KARKAS ITIK BALI TANTAN
TjokotdaGe& BehwaYad.nya,
Ni GLsriKtur Roni, daaNi MadzS*;iSuhnawati
..........,-.............._..
FAKULTAS
PETERNA
UNIVERSITAS
UDAYANA
DENPASAR
30
SUSUNANDEITAN REDAKSI
MAIALAH ILMIAH PETERNAKAN_ IJNUD
KETUA PENYUNTING
Prof Dr. Ir. KomangBudaarse,MS
VAKIL KETUA PENYTJNTING
Dt Ir. Ni Nyoman Suryani,MSi
PENY1JNTING PELAKSANA
1, Prof,Dr.Ir.I GedeMahardika,MS
2. Prof. Dr. Ir. I Wa)€n Suarna,MS
3. Ir. Antonius WayanPuger MS
4. Ir. I MadeSuasta,MS
5.Drtu I GustiNyomanGdeBidura,MS
6. Dr k I MadeNuryasa,MS
7. lr. GedeSuraniaF,MS
8.I Ketut MangkuBudiasa,SPt-,MSi
9. Anak Agung Putu Putra rvibawa, SPt,,MS
ADMINISTRASI
I GustiAgung Istri Ariani, SS.,M,Hum
N Luh GedeSumardani,SPL,MSi
Ir. A. A.A. Sri Trisnadewi,MP
,rt
ALAMAT REDAKSI
FakultasPeternakanUniversits8Udayana
80232
JalanPB Sudihan Denpasar-Bali
Email mip.fapetunud@yahoo.com
PENERBIT
FakultasPeternakanUdivetitas UdaFna
ISSN:0853-8999
. VorlMr17 NoMoR
I\TAIALAH
llMlAH PETERNAKAN
l TaxuN
2014
PENGARUH PENGGUNAAN POLI-ARD TBRFERMBNTASI
DENGAN RAGI TAPE DAI-AM RANST]M TERIIADAP PRODUKSI TELUR
AYAM LOHMANN BROI,IAI
.WA-R'MADEI/|'/I,
BIDURA,I G. N. G., PUSPANI, E.,
D. A., SUSII-A, T. G. O.,
DAN SUDIASTRA, I I^/.
PROGX-AMSTUDI PETERNAIIAN,FAKULTASPEIERNAKAN,I]NI\'ERSITAS UDAYANA
JL PB.Soediman,Denpasar
Bali
e-na . bidura_unud@ralroo.con
ABSTRAK
Penelitianrni bertujuanrntuk mempelajaripengaruhpenggunaanpollard terfermentasioleh ragitape terhadap
prcduksi telur ayam Lohmann Brol,vnumur 42-So minggu Rancanganyang digunakan adalah rancanganacak
lengkap (RAL) dengantiga perlakuandan enam kali ulangan dan setiap ulangan menggunakandu.r ekor ayam
Lohman Brcwn umur 42 minggu. Ransumyang digunahanselamapenelitianmengandungprotein kasarU% dan
energimetabolis2750 kkal/kg Ransumtanpa pollard (A) sebagairansun kontrol, ransum dengirnpenggunaan
15%pollad (B), dan ransum dengan15%pollaralter-fermentasioleh ragi (C). Ransum dan air minum diberikan
ad libitum Variabelyang diamati, yaitu konsumsi ransum, bemt telur total, berat telur rata-rata,jumlal telur,
tebi kullt telur, bemt jenis, wama kuning telur, efisiensipenggunaanransun, dan kadar kolesteroltelur. Hasil
penelitian menunjuklan bahwa penggunaan15% pollard terfermentasioleh ragi (perlakuan C) temyata tidak
berpengaruhnyata (P>o,oS)terhadapkonsumsiransum,berat te1ur,hen-daupr"oductlon,rvamakunrngtelur, dan
FCR dibandingkandengankontrol. Sebaliknya,secaranyata (P