Pengamatan Penyebaran dan Sifat Kualitatif pada Ternak Kuda (Equuscaballus) di Sumatera Utara
PENGAMATAN PENYEBARAN DAN SIFAT KUALITATIF
PADA TERNAK KUDA (Equuscaballus)
DI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Oleh :
ABDUL GULTOM
110306041
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
PENGAMATAN PENYEBARAN DAN SIFAT KUALITATIF
PADA TERNAK KUDA (Equuscaballus)
DI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Oleh :
ABDUL GULTOM
110306041
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Judul
Nama
NIM
Program Studi
: Pengamatan Penyebaran dan Sifat Kualitatif pada Ternak
Kuda (Equuscaballus) di Sumatera Utara
: Abdul Gultom
: 110306041
: Peternakan
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Hamdan, S.Pt., M Si.
Ketua
Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si
Anggota
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. Hasnudi, MS
Ketua Program Studi Peternakan
Tanggal Lulus :
ABSTRAK
ABDUL GULTOM, 2017. “Pengamatan Penyebaran dan Sifat Kualitatif pada
Ternak Kuda (Equuscaballus) di Sumatera Utara”. Dibimbing oleh HAMDAN
dan MA’RUF TAFSIN.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebaran kuda dan bangsa
kuda berdasarkan pengamatan warna bulu, tanda wajah, bentuk kaki dan bentuk
punggung di Kabupaten Humbang Hasundutan, Samosir, Karo dan Tapanuli
Utara. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli – September 2016 dengan
melakukan analisis fenotipik (warna dan tanda wajah) pada 271 ekor kuda di
Kabupaten Humbang Hasundutan, Kabupaten Samosir, Kabupaten Karo dan
Kabupaten Tapanuli Utara. Metode penelitian yang digunakan adalah metode
survei dan metode Simple Random Sampling (penarikan sampel acak sederhana)
dilakukan untuk menentukan ternak yang akan digunakan sebagai sampel.
Penyebaran kuda di Sumatera Utara umumnya warna tubuh coklat
kemerahan sebesar (30,48%) diikuti berturut-turut hitam merah (14,73%), hitam
gelap (12,23%), coklat pudar (10,63%), putih (9,15%), coklat kuning dan hitam
cerah (7,64%), dan abu-abu (7,14%). Sedangkan tanda wajah kuda di Sumatera
Utara umumnya strike sebesar 54,19%, diikuti berturut-turut star (13,26%), white
face (11,76%), snipe (11,56%) dan blaze (9,23%). Hasil analisis menunjukan
bahwa kuda di Sumatera Utara mempunyai warna beragam dan dominan
berwarna coklat merah (27,86%). Kuda di Sumatera Utara memiliki tanda wajah
yang beragam yang dominannya strike (54,95%).
Kata Kunci: Kuda, Sumatera Utara, Sifat Kualitatif
ABSTRACT
ABDUL GULTOM, 2017. "Observation of Distribution and Qualitative
Properties of Horse Livestock (Equuscaballus) in North Sumatra". Guided by
HAMDAN and MA'RUF TAFSIN.
This study aims to determine the spread of horses and horses based on
the observation of the color of feathers, facial marks, foot shape and back shape
in Humbang Hasundutan, Samosir, Karo and North Tapanuli districts. This
research was conducted in July - September 2016 by performing phenotypic
analysis (color and face mark) at 271 horses in Humbang Hasundutan District,
Samosir Regency, Karo Regency and North Tapanuli Regency. The research
method used is survey method and Simple Random Sampling method (simple
random sampling) done to determine the cattle that will be used as sample.
The spread of horses in North Sumatera is generally reddish brown body
color (30.48%) followed by consecutive red black (14,73%), dark black (12,23%),
faded brown (10,63%), white ( 9.15%), bright yellow and black chocolate
(7.64%), and gray (7.14%). While the horse's face in North Sumatra is generally
strike 54,19%, followed by star (13,26%), white face (11,76%), snipe (11,56%)
and blaze (9,23% ). The analysis shows that horses in North Sumatera have
various color and dominant red brown (27,86%). Horses in North Sumatra have
various dominant faces that dominate strike (54.95%).
Keywords:Horse, North Sumatra, Qualitative Properti
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
rahmat dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang
berjudul “Pengamatan Penyebaran Sifat Kualitatif pada Ternak Kuda di
Kabupaten Humbang Hasundutan, Samosir, Karo dan Tapanuli Utara Provinsi
Sumatera Utara’’.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua
orang tua atas doa, didikan, dukungan serta pengorbanan baik itu moral maupun
materil yang telah diberikan selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada bapak Hamdan, S.Pt., M.Si dan bapak Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si selaku
ketua dan wakil ketua komisi pembimbing yang telah bersedia memberikan
arahan dan bimbingan dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih kepada seluruh civitas
akademika di Program Studi Peternakan serta rekan-rekan mahasiswa yang telah
banyak membantu penulis dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis berharap,
semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi yang membutuhkan.
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ......................................................................................................... i
ABSTRACT ........................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
DAFTAR ISI ......................................................................................................v
DAFTAR TABEL .............................................................................................vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................................
1
TujuanPenelitian .................................................................................................
2
HipotesisPenelitian..............................................................................................
2
KegunaanPenelitian.............................................................................................
2
TINJAUAN PUSTAKA
Klasifikasi dan Penyebaran Kuda ...... ................................................................
3
Morfologi...................................... ......................................................................
3
Kuda Lokal Indonesia............................. ............................................................
4
Sifat Kualitatif....................................................................... ..............................
5
Tanda Wajah...................................... .................................................................
6
Warna Bulu Badan............................. .................................................................
7
Grey....................................................................... ..................................
7
Bay atau Black ........................................................................................
8
Chesnut ....................................................................................................
8
Gen Warna Delusi ...................................................................................9
Dun .......................................................................................................... 10
Campagne ................................................................................................ 11
Putih dan Gen Bintik ...............................................................................11
Roan ........................................................................................................12
Tobiano Kuda...................................... .................................................... 13
Avero............................. .......................................................................... 13
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
TempatdanWaktuPenelitian ................................................................................ 15
Bahan danAlatPenelitian .................................................................................... 15
Bahan ...................................................................................................... 15
Alat
...................................................................................................... 16
MetodePenelitian................................................................................................. 16
Parameter yang Diamati..... ................................................................................. 16
Warna Bulu Badan ................................................................................. 16
Tanda Wajah... ........................................................................................ 17
Analisis Data ....................................................................................................... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Peta Sebaran Populasi Kuda Bedasarkan Kabupaten.......................................... 18
Kabupaten Karo ...................................................................................... 18
Kabupaten Humbang Hasundutan........................................................... 19
Kabupaten Tapanuli Utara ...................................................................... 20
Kabupaten Samosir ................................................................................. 21
Warna Kuda di Kabupaten Karo ......................................................................... 22
Warna Kuda di Kabupaten Humbang Hasundutan ............................................. 23
Warna Kuda di Kabupaten Tapanuli Utara ......................................................... 24
Warna Kuda di Kabupaten Samosir .................................................................... 26
Keragaman Tanda Wajah Kuda di Kabupaten Karo ........................................... 27
Keragaman Tanda Wajah Kuda di Kabupaten Humbang Hasundutan ............... 28
Keragaman Tanda Wajah Kuda di Kabupaten TapanuliUtara ............................ 29
Keragaman Tanda Wajah Kuda di Kabupaten Samosir...................................... 30
Rekapitulasi Hasil Penelitian .............................................................................. 31
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................................... 33
Saran .. ................................................................................................................. 33
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 34
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Jumlah Sampel Kuda di setiap Kabupaten .................................................... 15
2. Warna kuda di Kabupaten Karo .................................................................... 23
3. Warna kuda di Kabupaten Humbang Hasundutan ........................................ 24
4. Warna kuda di Kabupaten Tapanuli Utara .................................................... 26
5. Warna kuda di Kabupaten Samosir ............................................................... 27
6. Keragaman tanda wajah kuda di Kabupaten Karo ........................................ 28
7. Keragaman tanda wajah kuda di Kabupaten Humbang Hasundutan ............ 29
8. Keragaman tanda wajah kuda di Kabupaten Tapanuli Utara ........................ 30
9. Keragaman tanda wajah kuda di Kabupaten Samosir ...................................31
10. Rekapitulasi hasil penelitian keragaman warna kuda (%) ............................ 32
11. Rekapitulasi hasil penelitian keragaman tanda wajah kuda (%) ................... 33
DAFTAR GAMBAR
1.
2.
3.
4.
Peta Geografis Sebaran Kuda di Kab. Karo ............................................
Peta Geografis Sebaran Kuda di Kab. Humbang Hasundutan ................
Peta Geografis Sebaran Kuda di Kab. Tapanuli Utara............................
Peta Geografis Sebaran Kuda di Kab. Samosir.......................................
19
20
21
22
PADA TERNAK KUDA (Equuscaballus)
DI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Oleh :
ABDUL GULTOM
110306041
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
PENGAMATAN PENYEBARAN DAN SIFAT KUALITATIF
PADA TERNAK KUDA (Equuscaballus)
DI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Oleh :
ABDUL GULTOM
110306041
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Judul
Nama
NIM
Program Studi
: Pengamatan Penyebaran dan Sifat Kualitatif pada Ternak
Kuda (Equuscaballus) di Sumatera Utara
: Abdul Gultom
: 110306041
: Peternakan
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Hamdan, S.Pt., M Si.
Ketua
Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si
Anggota
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. Hasnudi, MS
Ketua Program Studi Peternakan
Tanggal Lulus :
ABSTRAK
ABDUL GULTOM, 2017. “Pengamatan Penyebaran dan Sifat Kualitatif pada
Ternak Kuda (Equuscaballus) di Sumatera Utara”. Dibimbing oleh HAMDAN
dan MA’RUF TAFSIN.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebaran kuda dan bangsa
kuda berdasarkan pengamatan warna bulu, tanda wajah, bentuk kaki dan bentuk
punggung di Kabupaten Humbang Hasundutan, Samosir, Karo dan Tapanuli
Utara. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli – September 2016 dengan
melakukan analisis fenotipik (warna dan tanda wajah) pada 271 ekor kuda di
Kabupaten Humbang Hasundutan, Kabupaten Samosir, Kabupaten Karo dan
Kabupaten Tapanuli Utara. Metode penelitian yang digunakan adalah metode
survei dan metode Simple Random Sampling (penarikan sampel acak sederhana)
dilakukan untuk menentukan ternak yang akan digunakan sebagai sampel.
Penyebaran kuda di Sumatera Utara umumnya warna tubuh coklat
kemerahan sebesar (30,48%) diikuti berturut-turut hitam merah (14,73%), hitam
gelap (12,23%), coklat pudar (10,63%), putih (9,15%), coklat kuning dan hitam
cerah (7,64%), dan abu-abu (7,14%). Sedangkan tanda wajah kuda di Sumatera
Utara umumnya strike sebesar 54,19%, diikuti berturut-turut star (13,26%), white
face (11,76%), snipe (11,56%) dan blaze (9,23%). Hasil analisis menunjukan
bahwa kuda di Sumatera Utara mempunyai warna beragam dan dominan
berwarna coklat merah (27,86%). Kuda di Sumatera Utara memiliki tanda wajah
yang beragam yang dominannya strike (54,95%).
Kata Kunci: Kuda, Sumatera Utara, Sifat Kualitatif
ABSTRACT
ABDUL GULTOM, 2017. "Observation of Distribution and Qualitative
Properties of Horse Livestock (Equuscaballus) in North Sumatra". Guided by
HAMDAN and MA'RUF TAFSIN.
This study aims to determine the spread of horses and horses based on
the observation of the color of feathers, facial marks, foot shape and back shape
in Humbang Hasundutan, Samosir, Karo and North Tapanuli districts. This
research was conducted in July - September 2016 by performing phenotypic
analysis (color and face mark) at 271 horses in Humbang Hasundutan District,
Samosir Regency, Karo Regency and North Tapanuli Regency. The research
method used is survey method and Simple Random Sampling method (simple
random sampling) done to determine the cattle that will be used as sample.
The spread of horses in North Sumatera is generally reddish brown body
color (30.48%) followed by consecutive red black (14,73%), dark black (12,23%),
faded brown (10,63%), white ( 9.15%), bright yellow and black chocolate
(7.64%), and gray (7.14%). While the horse's face in North Sumatra is generally
strike 54,19%, followed by star (13,26%), white face (11,76%), snipe (11,56%)
and blaze (9,23% ). The analysis shows that horses in North Sumatera have
various color and dominant red brown (27,86%). Horses in North Sumatra have
various dominant faces that dominate strike (54.95%).
Keywords:Horse, North Sumatra, Qualitative Properti
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
rahmat dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang
berjudul “Pengamatan Penyebaran Sifat Kualitatif pada Ternak Kuda di
Kabupaten Humbang Hasundutan, Samosir, Karo dan Tapanuli Utara Provinsi
Sumatera Utara’’.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua
orang tua atas doa, didikan, dukungan serta pengorbanan baik itu moral maupun
materil yang telah diberikan selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada bapak Hamdan, S.Pt., M.Si dan bapak Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si selaku
ketua dan wakil ketua komisi pembimbing yang telah bersedia memberikan
arahan dan bimbingan dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih kepada seluruh civitas
akademika di Program Studi Peternakan serta rekan-rekan mahasiswa yang telah
banyak membantu penulis dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis berharap,
semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi yang membutuhkan.
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ......................................................................................................... i
ABSTRACT ........................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
DAFTAR ISI ......................................................................................................v
DAFTAR TABEL .............................................................................................vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................................
1
TujuanPenelitian .................................................................................................
2
HipotesisPenelitian..............................................................................................
2
KegunaanPenelitian.............................................................................................
2
TINJAUAN PUSTAKA
Klasifikasi dan Penyebaran Kuda ...... ................................................................
3
Morfologi...................................... ......................................................................
3
Kuda Lokal Indonesia............................. ............................................................
4
Sifat Kualitatif....................................................................... ..............................
5
Tanda Wajah...................................... .................................................................
6
Warna Bulu Badan............................. .................................................................
7
Grey....................................................................... ..................................
7
Bay atau Black ........................................................................................
8
Chesnut ....................................................................................................
8
Gen Warna Delusi ...................................................................................9
Dun .......................................................................................................... 10
Campagne ................................................................................................ 11
Putih dan Gen Bintik ...............................................................................11
Roan ........................................................................................................12
Tobiano Kuda...................................... .................................................... 13
Avero............................. .......................................................................... 13
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
TempatdanWaktuPenelitian ................................................................................ 15
Bahan danAlatPenelitian .................................................................................... 15
Bahan ...................................................................................................... 15
Alat
...................................................................................................... 16
MetodePenelitian................................................................................................. 16
Parameter yang Diamati..... ................................................................................. 16
Warna Bulu Badan ................................................................................. 16
Tanda Wajah... ........................................................................................ 17
Analisis Data ....................................................................................................... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Peta Sebaran Populasi Kuda Bedasarkan Kabupaten.......................................... 18
Kabupaten Karo ...................................................................................... 18
Kabupaten Humbang Hasundutan........................................................... 19
Kabupaten Tapanuli Utara ...................................................................... 20
Kabupaten Samosir ................................................................................. 21
Warna Kuda di Kabupaten Karo ......................................................................... 22
Warna Kuda di Kabupaten Humbang Hasundutan ............................................. 23
Warna Kuda di Kabupaten Tapanuli Utara ......................................................... 24
Warna Kuda di Kabupaten Samosir .................................................................... 26
Keragaman Tanda Wajah Kuda di Kabupaten Karo ........................................... 27
Keragaman Tanda Wajah Kuda di Kabupaten Humbang Hasundutan ............... 28
Keragaman Tanda Wajah Kuda di Kabupaten TapanuliUtara ............................ 29
Keragaman Tanda Wajah Kuda di Kabupaten Samosir...................................... 30
Rekapitulasi Hasil Penelitian .............................................................................. 31
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................................... 33
Saran .. ................................................................................................................. 33
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 34
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Jumlah Sampel Kuda di setiap Kabupaten .................................................... 15
2. Warna kuda di Kabupaten Karo .................................................................... 23
3. Warna kuda di Kabupaten Humbang Hasundutan ........................................ 24
4. Warna kuda di Kabupaten Tapanuli Utara .................................................... 26
5. Warna kuda di Kabupaten Samosir ............................................................... 27
6. Keragaman tanda wajah kuda di Kabupaten Karo ........................................ 28
7. Keragaman tanda wajah kuda di Kabupaten Humbang Hasundutan ............ 29
8. Keragaman tanda wajah kuda di Kabupaten Tapanuli Utara ........................ 30
9. Keragaman tanda wajah kuda di Kabupaten Samosir ...................................31
10. Rekapitulasi hasil penelitian keragaman warna kuda (%) ............................ 32
11. Rekapitulasi hasil penelitian keragaman tanda wajah kuda (%) ................... 33
DAFTAR GAMBAR
1.
2.
3.
4.
Peta Geografis Sebaran Kuda di Kab. Karo ............................................
Peta Geografis Sebaran Kuda di Kab. Humbang Hasundutan ................
Peta Geografis Sebaran Kuda di Kab. Tapanuli Utara............................
Peta Geografis Sebaran Kuda di Kab. Samosir.......................................
19
20
21
22