Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Perancangan Desain Kemasan Sayur Organik: Hidup Sehat dengan Sayur Organik
PERANCANGAN DESAIN KEMASAN SAYUR ORGANIK
“HIDUP SEHAT DENGAN SAYUR ORGANIK”
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas dan Memenuhi Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Komunikasi
Di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi
Universitas Kristen Satya Wacana
Oleh :
EDI SUSANTO
362010042
PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2016
i
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi
: PERANCANGAN DESAIN KEMASAN SAYUR
ORGANIK TRUKAJAYA
Nama Mahasiswa
: EDI SUSANTO
Nim
: 362010042
Program Studi
: ILMU KOMUNIKASI
Disetujui oleh,
Seto Herwandito, S.Pd. MM.M.I.I.Kom
Pembimbing I
Benny Kurniawan, S.Sos
Pembimbing II
Diketahui oleh,
Disahkan oleh,
Dewi Kartika Sari S.Sos, M.I.Kom
Kaprogdi Ilmu Komunikasi
Drs. Daru Purnomo, M.Si
Dekan FISKOM
Telah disetujui untuk diuji tanggal :
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2016
ii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI
Yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
: Edi Susanto
Nim
: 362010042
Program Studi
: Ilmu Komunikasi
Fakultas
: Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi
Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir, judul:
PERANCANGAN DESAIN KEMASAN SAYUR ORGANIK TRUKAJAYA
Yang dibimbing oleh :
1. Seto Herwandito, S.Pd. MM.M.I.Kom.
2. Benny Kurniawan, S.Sos
Adalah benar-benar hasil karya saya.
Di dalam karya ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan
orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk
rangkaian kalimat atau simbol yang saya akui seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri
tanpa memberikan pengakuan kepada penulis.
Salatiga, Februari 2016
Yang membuat pernyataan,
Edi Susanto
iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang
bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Edi Susanto
Nim
: 362010042
Program Studi
: Ilmu Komunikasi
Fakultas
: Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi
Jenis Karya
: Tugas Akhir (TA)
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
UKSW. Hak bebas royalti non-eksklusif (non-exclusive royalty free right) atas
karya ilmiah saya yang berjudul:
PERANCANGAN DESAIN KEMASAN SAYUR ORGANIK TRUKAJAYA
beserta perangkat yang ada (jika diperlukan).
Dengan ini hak bebas royalti non-eksklusif ini, UKSW berhak menyimpan, mengalih
media/formatkan,mengelola dalam bentuk pangkalan data,merawat, dan
mempublikasikan tugas akhir saya, selama tetap mencantumkan nama saya sebagai
penulis/pencipta sebagai pemilik hak cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di
: Salatiga
Pada tanggal : Februari 2016
Yang menyatakan,
Edi Susanto
Mengetahui,
Seto Herwandito, S.P.d. MM.M.I.Kom
Pembimbing I
Benny Kurniawan, S.Sos
Pembimbing II
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala limpahan
Rahmat, Inayah, Taufik dan Hinayahnya yang selalu menyertai penulis dalam
penulisan dan penyelesaian Tugas Akhir ini sehingga tepat pada waktunya. Tugas
Akhir ini diajukan untuk memenuhi persyaratan penyelesaian program S-1. Adapun
tujuan pembuatan tugas akhir yang berjudul “Perancangan Desain Kemasan Sayur
Organik Trukajaya” adalah sebagai media promosi, selain untuk memenuhi
persyaratan akademis, juga bertujuan sebagai bentuk strategi yang efektif untuk
menarik minat konsumen untuk membeli produk “sayur organik Trukajya”.
Dengan ini penulis juga akan mengucapkan terima kasih kepada orang-orang
yang telah peduli dan ikhlas untuk membantu, mengajari dan memotivasi penulis,
sehingga Tugas Akhir ini bisa terselesaikan, yaitu kepada :
1.
Ayah dan Ibu yang senantiasa mendoakan dan memberikan dukungan sepenuh
hatinya, inilah pembuktian anakmu. Inilah yang selama ini kalian tunggu, yang
akhirnya bisa terselesaikan. Kasih sayang dan cinta kalian tidak bisa
diungkapkan dengan kata-kata. Terima kasih.
2. Mas Seto (Seto Herwandito, S.P.d. MM.M.I.Kom), selaku pembimbing yang
meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan tugas akhir ini hingga
selesai.
3. Mas Benny (Benny Kurniawan, S.Sos), pihak dari Trukajaya yang telah
meluangkan waktunya untuk memberikan arahan desain tentang tugas akhir
ini hingga selesai.
4. Terimakasih untuk Yayasan Trukajaya telah membantu dan memberikan data
yang penulis butuhkan.
5. Bapak Drs. Daru Purnomo, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Komunikasi UKSW.
6. Mbak Dewi (Dewi Kartika Sari S.Sos), M.I.Kom, selaku Kaprogdi Ilmu
Komunikasi.
7. Mbak Natalia, Pak Pam, Om Roy, Mas Sam dan Ibu Sri serta semua dosen
Fiskom lainnya atas ilmu-ilmu yang sudah diberikan selama perkuliahan.
8. Pak Budi, Mas Depi dan Mbak Yeni terima kasih sudah mau direpotkan
dengan berbagai pertanyaan dan mau berbagi informasi yang dibutuhkan.
v
9. Hari, Nanang, Dwi, Herly, Bejo, Yuli, Irvan, Toto, Mikha, Dana, Rendy
selaku teman yang selalu memberikan dukungan dan semua teman-teman
angkatan 2010 FISKOM UKSW semangat buat kita semua, pasti saya akan
merindukan masa-masa itu nantinya, Sukses selalu buat kita semua. Amin
10. Terima kasih buat semua keluargaku, sahabat dan teman-teman semuanya
yang ada disekitar aku.
11. Semua pihak yang telah membantu, yang penulis tidak bisa menyebutkan satu
persatu. Terima kasih buat kalian semua.
Akhirnya, penulis hanya bisa berharap semoga tugas akhir ini bisa bermanfaat
bagi penulis pribadi dan juga semua pihak yang berkepentingan.
Salatiga, Februari 2016
Edi Susanto
vi
SARIPATI
Pada era globalisasi saat ini pertanian mengalami sebuah perubahan,
perubahan dari pertanian tradisional kepada suatu sistem pertanian yang lebih modern
dan lebih ramah lingkungan yaitu sistem pertanian organik. Salah satu ciri pertanian
organik adalah pertanian yang meminimalkan penggunaan pestisida. Truka Jaya
menjadi salah satu lembaga dalam bidang pemberdayaan pangan organik di Salatiga.
Salah satu produk Truka Jaya di bidang pertanian organik adalah Sayur. Seiring
dengan berkembangnya pertanian organik, harus ada peningkatan dalam segi promosi
yang informatif. Kemasan merupakan salah satu hal yang penting dalam
mempengaruhi konsumenen. Desain kemasan yang baik dapat mengangkat citra
sebuah produk dan mampu menangkap perhatian konsumen. Desain kemasan harus
dapat mewakili sebuah produk yang sesuai target segmentasi, tanpa menghilangkan
karakter dan keunikan dari segi eksekusi visual baik konsep maupun visual teknis.
Untuk menentukan isi pesan dalam perancangan kemasan yang akan didesain,
menggunakan sebuah metode pengumpulan data “consumer insight” dan “consumer
journey”. Hasil desain kemasan sayur organik Truka Jaya mengusung konsep warna
hijau dengan tema segar. Desain depan kemasan mengunakan ilustrasi gambar daun
dengan garis lengkung yang menghiasi daun dan logo terletak diatas daftar nama
sayur. Pada bagian belakang kemasan menunjukan informasi mengenai manfaat
mengkonsumsi sayur organik dan media sosial yang digunakan oleh produsen.
Kata kunci : pertanian, sayur, desain, kemasan, produk, organik
vii
ABSTRACT
In the current era of globalization of agriculture experienced a change, a
change from traditional farming to a system of agriculture that is more modern and
more environmentally friendly organic farming system. One of the characteristics of
organic agriculture is agriculture which minimize the use of pesticides. Truka Jaya
became one of the institutions in the field of organic food empowerment in Salatiga.
One product Truka Jaya in the field of organic farming is a vegetable. Along with the
development of organic farming, there should be increased in terms of promotions
that informative. Packaging is one of the things that are important in affecting
konsumenen. Good packaging design can lift the image of a product and are able to
capture the attention of consumers. Packaging design should be able to represent a
product that matches the target segmentation, without omitting the character and
uniqueness of the visual execution of both technical as well as visual concepts. To
determine the contents of the message in designing packaging that will be designed,
used a method of data collection the consumer insight and consumer journey.
Organic vegetable packaging design results Truka Jaya concept green colour with a
fresh theme. The design of the front of the Pack using illustration image leaf with
curved lines and leaves that adorn the logo located above the list of names of the
vegetable. On the back of the packaging shows the information about the benefits of
consuming organic vegetable and social media used by the manufacturer.
Keywords: farming, vegetable, design, packaging, product, organic
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................ ii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI ........................... iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ......................................... iv
KATA PENGANTAR .................................................................................... v
SARIPATI ...................................................................................................... vii
ABSTRACT ..................................................................................................... viii
DAFTAR ISI ................................................................................................... ix
DAFTAR BAGAN .......................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii
PENDAHULUAN ..........................................................................
1
1.1 Latar Belakang .....................................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah Perancangan ..........................................................
8
1.3 Tujuan Perancangan .............................................................................
9
1.4 Pembatasan Perancangan .....................................................................
9
1.5 Manfaat Perancangan ...........................................................................
10
1.6 Kerangka Pikir .....................................................................................
11
BAB II LANDASAN TEORI ......................................................................
12
BAB I
2.1
Pengertian Pertanian Organik ..............................................................
12
2.2 Perilaku Konsumen ..............................................................................
13
2.3 Pengertian Produk ................................................................................
13
2.4
15
Pengertian Desain ................................................................................
ix
2.5
Prinsip Dasar Desain ............................................................................
16
2.6
Elemen-elemen Desain ........................................................................
17
2.7 Pengertian Kemasan………………………………………………….
18
Macam-macam Kemasan……………………………………………..
19
2.9 Fungsi Kemasan………………………………………………………
21
BAB III TAHAPAN PERANCANGAN ......................................................
23
3.1. Perancangan Desain .............................................................................
23
3.2. Tujuan Perancangan Desain .................................................................
23
3.3. Pendekatan Perancangan Desain..........................................................
23
3.4. Teknik Perancangan Desain .................................................................
24
3.5
Desain Produksi (Standart Operasional) ..............................................
25
3.6
Strategi Media……………………... ...................................................
26
3.7
Hasil Consumer Insight & Consumer Journey ....................................
31
3.8 Tahap Perancangan Produksi…………………………………………
32
BAB IV PRODUKSI DESAIN KEMASAN ................................................
33
4.1. Gambaran Singkat Mengenai Trukajaya .............................................
33
4.2. Produksi Desain Kemasan ...................................................................
34
4.2.1 Deskripsi Karya ............................................................................
34
4.2.2 Analisis Karya ...............................................................................
39
BAB V PENUTUP .......................................................................................
55
2.8
5.1
Kesimpulan ..........................................................................................
55
5.2. Saran .....................................................................................................
56
x
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
57
LAMPIRAN ...................................................................................................
59
xi
DAFTAR BAGAN DAN TABEL
Tabel 1.1 Daftar Harga Sayuran Organik Trukajaya ....................................
4
Bagan 1.1 Kerangka Berpikir .........................................................................
11
Tabel 2.1 Consemer Journey. ........................................................................
26
Tabel 2.2 Consumer Insight ..........................................................................
30
Tabel 3.1 Tabel Harga Sablon dan Stiker .........................................................
36
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1. Kemasan Lama Sayur Trukajaya ...............................................
7
Gambar 1.2. Kemasan Sayur Organik Hortimart............................................
8
Gambar 4.1. Gambar Tray Styrofoam Depan .................................................
40
Gambar 4.2. Gambar Tray Styrofoam Belakang ............................................
40
Gambar 4.3. Logo Warung Hijau “Trukajaya” ...............................................
41
Gambar 4.4. Logo Warung Hijau dan “Trukajaya” ........................................
42
Gambar 4.5. Tagline Fresh and Healthy .........................................................
43
Gambar 4.6. Gambar Daun dengan dihiasi Garis-garis Lengkung ........................
44
Gambar 4.7. Nama CV Trukajaya .....................................................................
45
Gambar 4.8. Desain Utuh Kemasan Depan ........................................................
46
Gambar 4.9. Informasi Tentang Manfaat Sayur Organik .....................................
47
Gambar 5.0. Background Daun .........................................................................
48
Gambar 5.1. Media Sosial Trukajaya .............................................................
49
Gambar 5.2. Desain Utuh Kemasan Belakang ....................................................
50
xiii
“HIDUP SEHAT DENGAN SAYUR ORGANIK”
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas dan Memenuhi Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Komunikasi
Di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi
Universitas Kristen Satya Wacana
Oleh :
EDI SUSANTO
362010042
PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2016
i
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi
: PERANCANGAN DESAIN KEMASAN SAYUR
ORGANIK TRUKAJAYA
Nama Mahasiswa
: EDI SUSANTO
Nim
: 362010042
Program Studi
: ILMU KOMUNIKASI
Disetujui oleh,
Seto Herwandito, S.Pd. MM.M.I.I.Kom
Pembimbing I
Benny Kurniawan, S.Sos
Pembimbing II
Diketahui oleh,
Disahkan oleh,
Dewi Kartika Sari S.Sos, M.I.Kom
Kaprogdi Ilmu Komunikasi
Drs. Daru Purnomo, M.Si
Dekan FISKOM
Telah disetujui untuk diuji tanggal :
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2016
ii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI
Yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
: Edi Susanto
Nim
: 362010042
Program Studi
: Ilmu Komunikasi
Fakultas
: Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi
Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir, judul:
PERANCANGAN DESAIN KEMASAN SAYUR ORGANIK TRUKAJAYA
Yang dibimbing oleh :
1. Seto Herwandito, S.Pd. MM.M.I.Kom.
2. Benny Kurniawan, S.Sos
Adalah benar-benar hasil karya saya.
Di dalam karya ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan
orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk
rangkaian kalimat atau simbol yang saya akui seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri
tanpa memberikan pengakuan kepada penulis.
Salatiga, Februari 2016
Yang membuat pernyataan,
Edi Susanto
iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang
bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Edi Susanto
Nim
: 362010042
Program Studi
: Ilmu Komunikasi
Fakultas
: Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi
Jenis Karya
: Tugas Akhir (TA)
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
UKSW. Hak bebas royalti non-eksklusif (non-exclusive royalty free right) atas
karya ilmiah saya yang berjudul:
PERANCANGAN DESAIN KEMASAN SAYUR ORGANIK TRUKAJAYA
beserta perangkat yang ada (jika diperlukan).
Dengan ini hak bebas royalti non-eksklusif ini, UKSW berhak menyimpan, mengalih
media/formatkan,mengelola dalam bentuk pangkalan data,merawat, dan
mempublikasikan tugas akhir saya, selama tetap mencantumkan nama saya sebagai
penulis/pencipta sebagai pemilik hak cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di
: Salatiga
Pada tanggal : Februari 2016
Yang menyatakan,
Edi Susanto
Mengetahui,
Seto Herwandito, S.P.d. MM.M.I.Kom
Pembimbing I
Benny Kurniawan, S.Sos
Pembimbing II
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala limpahan
Rahmat, Inayah, Taufik dan Hinayahnya yang selalu menyertai penulis dalam
penulisan dan penyelesaian Tugas Akhir ini sehingga tepat pada waktunya. Tugas
Akhir ini diajukan untuk memenuhi persyaratan penyelesaian program S-1. Adapun
tujuan pembuatan tugas akhir yang berjudul “Perancangan Desain Kemasan Sayur
Organik Trukajaya” adalah sebagai media promosi, selain untuk memenuhi
persyaratan akademis, juga bertujuan sebagai bentuk strategi yang efektif untuk
menarik minat konsumen untuk membeli produk “sayur organik Trukajya”.
Dengan ini penulis juga akan mengucapkan terima kasih kepada orang-orang
yang telah peduli dan ikhlas untuk membantu, mengajari dan memotivasi penulis,
sehingga Tugas Akhir ini bisa terselesaikan, yaitu kepada :
1.
Ayah dan Ibu yang senantiasa mendoakan dan memberikan dukungan sepenuh
hatinya, inilah pembuktian anakmu. Inilah yang selama ini kalian tunggu, yang
akhirnya bisa terselesaikan. Kasih sayang dan cinta kalian tidak bisa
diungkapkan dengan kata-kata. Terima kasih.
2. Mas Seto (Seto Herwandito, S.P.d. MM.M.I.Kom), selaku pembimbing yang
meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan tugas akhir ini hingga
selesai.
3. Mas Benny (Benny Kurniawan, S.Sos), pihak dari Trukajaya yang telah
meluangkan waktunya untuk memberikan arahan desain tentang tugas akhir
ini hingga selesai.
4. Terimakasih untuk Yayasan Trukajaya telah membantu dan memberikan data
yang penulis butuhkan.
5. Bapak Drs. Daru Purnomo, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Komunikasi UKSW.
6. Mbak Dewi (Dewi Kartika Sari S.Sos), M.I.Kom, selaku Kaprogdi Ilmu
Komunikasi.
7. Mbak Natalia, Pak Pam, Om Roy, Mas Sam dan Ibu Sri serta semua dosen
Fiskom lainnya atas ilmu-ilmu yang sudah diberikan selama perkuliahan.
8. Pak Budi, Mas Depi dan Mbak Yeni terima kasih sudah mau direpotkan
dengan berbagai pertanyaan dan mau berbagi informasi yang dibutuhkan.
v
9. Hari, Nanang, Dwi, Herly, Bejo, Yuli, Irvan, Toto, Mikha, Dana, Rendy
selaku teman yang selalu memberikan dukungan dan semua teman-teman
angkatan 2010 FISKOM UKSW semangat buat kita semua, pasti saya akan
merindukan masa-masa itu nantinya, Sukses selalu buat kita semua. Amin
10. Terima kasih buat semua keluargaku, sahabat dan teman-teman semuanya
yang ada disekitar aku.
11. Semua pihak yang telah membantu, yang penulis tidak bisa menyebutkan satu
persatu. Terima kasih buat kalian semua.
Akhirnya, penulis hanya bisa berharap semoga tugas akhir ini bisa bermanfaat
bagi penulis pribadi dan juga semua pihak yang berkepentingan.
Salatiga, Februari 2016
Edi Susanto
vi
SARIPATI
Pada era globalisasi saat ini pertanian mengalami sebuah perubahan,
perubahan dari pertanian tradisional kepada suatu sistem pertanian yang lebih modern
dan lebih ramah lingkungan yaitu sistem pertanian organik. Salah satu ciri pertanian
organik adalah pertanian yang meminimalkan penggunaan pestisida. Truka Jaya
menjadi salah satu lembaga dalam bidang pemberdayaan pangan organik di Salatiga.
Salah satu produk Truka Jaya di bidang pertanian organik adalah Sayur. Seiring
dengan berkembangnya pertanian organik, harus ada peningkatan dalam segi promosi
yang informatif. Kemasan merupakan salah satu hal yang penting dalam
mempengaruhi konsumenen. Desain kemasan yang baik dapat mengangkat citra
sebuah produk dan mampu menangkap perhatian konsumen. Desain kemasan harus
dapat mewakili sebuah produk yang sesuai target segmentasi, tanpa menghilangkan
karakter dan keunikan dari segi eksekusi visual baik konsep maupun visual teknis.
Untuk menentukan isi pesan dalam perancangan kemasan yang akan didesain,
menggunakan sebuah metode pengumpulan data “consumer insight” dan “consumer
journey”. Hasil desain kemasan sayur organik Truka Jaya mengusung konsep warna
hijau dengan tema segar. Desain depan kemasan mengunakan ilustrasi gambar daun
dengan garis lengkung yang menghiasi daun dan logo terletak diatas daftar nama
sayur. Pada bagian belakang kemasan menunjukan informasi mengenai manfaat
mengkonsumsi sayur organik dan media sosial yang digunakan oleh produsen.
Kata kunci : pertanian, sayur, desain, kemasan, produk, organik
vii
ABSTRACT
In the current era of globalization of agriculture experienced a change, a
change from traditional farming to a system of agriculture that is more modern and
more environmentally friendly organic farming system. One of the characteristics of
organic agriculture is agriculture which minimize the use of pesticides. Truka Jaya
became one of the institutions in the field of organic food empowerment in Salatiga.
One product Truka Jaya in the field of organic farming is a vegetable. Along with the
development of organic farming, there should be increased in terms of promotions
that informative. Packaging is one of the things that are important in affecting
konsumenen. Good packaging design can lift the image of a product and are able to
capture the attention of consumers. Packaging design should be able to represent a
product that matches the target segmentation, without omitting the character and
uniqueness of the visual execution of both technical as well as visual concepts. To
determine the contents of the message in designing packaging that will be designed,
used a method of data collection the consumer insight and consumer journey.
Organic vegetable packaging design results Truka Jaya concept green colour with a
fresh theme. The design of the front of the Pack using illustration image leaf with
curved lines and leaves that adorn the logo located above the list of names of the
vegetable. On the back of the packaging shows the information about the benefits of
consuming organic vegetable and social media used by the manufacturer.
Keywords: farming, vegetable, design, packaging, product, organic
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................ ii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI ........................... iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ......................................... iv
KATA PENGANTAR .................................................................................... v
SARIPATI ...................................................................................................... vii
ABSTRACT ..................................................................................................... viii
DAFTAR ISI ................................................................................................... ix
DAFTAR BAGAN .......................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii
PENDAHULUAN ..........................................................................
1
1.1 Latar Belakang .....................................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah Perancangan ..........................................................
8
1.3 Tujuan Perancangan .............................................................................
9
1.4 Pembatasan Perancangan .....................................................................
9
1.5 Manfaat Perancangan ...........................................................................
10
1.6 Kerangka Pikir .....................................................................................
11
BAB II LANDASAN TEORI ......................................................................
12
BAB I
2.1
Pengertian Pertanian Organik ..............................................................
12
2.2 Perilaku Konsumen ..............................................................................
13
2.3 Pengertian Produk ................................................................................
13
2.4
15
Pengertian Desain ................................................................................
ix
2.5
Prinsip Dasar Desain ............................................................................
16
2.6
Elemen-elemen Desain ........................................................................
17
2.7 Pengertian Kemasan………………………………………………….
18
Macam-macam Kemasan……………………………………………..
19
2.9 Fungsi Kemasan………………………………………………………
21
BAB III TAHAPAN PERANCANGAN ......................................................
23
3.1. Perancangan Desain .............................................................................
23
3.2. Tujuan Perancangan Desain .................................................................
23
3.3. Pendekatan Perancangan Desain..........................................................
23
3.4. Teknik Perancangan Desain .................................................................
24
3.5
Desain Produksi (Standart Operasional) ..............................................
25
3.6
Strategi Media……………………... ...................................................
26
3.7
Hasil Consumer Insight & Consumer Journey ....................................
31
3.8 Tahap Perancangan Produksi…………………………………………
32
BAB IV PRODUKSI DESAIN KEMASAN ................................................
33
4.1. Gambaran Singkat Mengenai Trukajaya .............................................
33
4.2. Produksi Desain Kemasan ...................................................................
34
4.2.1 Deskripsi Karya ............................................................................
34
4.2.2 Analisis Karya ...............................................................................
39
BAB V PENUTUP .......................................................................................
55
2.8
5.1
Kesimpulan ..........................................................................................
55
5.2. Saran .....................................................................................................
56
x
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
57
LAMPIRAN ...................................................................................................
59
xi
DAFTAR BAGAN DAN TABEL
Tabel 1.1 Daftar Harga Sayuran Organik Trukajaya ....................................
4
Bagan 1.1 Kerangka Berpikir .........................................................................
11
Tabel 2.1 Consemer Journey. ........................................................................
26
Tabel 2.2 Consumer Insight ..........................................................................
30
Tabel 3.1 Tabel Harga Sablon dan Stiker .........................................................
36
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1. Kemasan Lama Sayur Trukajaya ...............................................
7
Gambar 1.2. Kemasan Sayur Organik Hortimart............................................
8
Gambar 4.1. Gambar Tray Styrofoam Depan .................................................
40
Gambar 4.2. Gambar Tray Styrofoam Belakang ............................................
40
Gambar 4.3. Logo Warung Hijau “Trukajaya” ...............................................
41
Gambar 4.4. Logo Warung Hijau dan “Trukajaya” ........................................
42
Gambar 4.5. Tagline Fresh and Healthy .........................................................
43
Gambar 4.6. Gambar Daun dengan dihiasi Garis-garis Lengkung ........................
44
Gambar 4.7. Nama CV Trukajaya .....................................................................
45
Gambar 4.8. Desain Utuh Kemasan Depan ........................................................
46
Gambar 4.9. Informasi Tentang Manfaat Sayur Organik .....................................
47
Gambar 5.0. Background Daun .........................................................................
48
Gambar 5.1. Media Sosial Trukajaya .............................................................
49
Gambar 5.2. Desain Utuh Kemasan Belakang ....................................................
50
xiii