Pengukuran Kinerja Supplier Dengan Menggunakan Metode Dematel Dan Anp Di PT. Barata Indonesia (Persero) Medan

PENGUKURAN KINERJA SUPPLIER DENGAN
MENGGUNAKAN METODE DEMATEL DAN ANP DI PT.
BARATA INDONESIA (PERSERO) MEDAN

TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-Syarat Untuk Mengikuti Seminar Tugas Sarjana

Oleh:

TIVANI SOANDERIA TOGATOROP
NIM. 120403112

DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI
F A K U L T A S

T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas rahmat dan karunia-Nya yang diberikan kepada penulis, sehingga penulis
sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana ini dengan baik.
Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar
sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi reguler
strata satu, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Adapun judul untuk
tugas sarjana ini adalah “Pengukuran Kinerja Supplier dengan Menggunakan
Metode DEMATEL dan ANP di Pt. Barata Indonesia (Persero) Medan”.
Penulis menyadari tugas sarjana ini belum sempurna, masih terdapat
kesalahan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan masukan yang
sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas

sarjana ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN

PENULIS

JULI 2017

Universitas Sumatera Utara

UCAPAN TERIMA KASIH

Segala puji dan syukur penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada
Tuhan yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk
merasakan dan mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta
telah memberikan nikmat kesehatan dan ilmu kepada penulis selama masa kuliah
dan penulisan laporan tugas sarjana ini.
Dalam penulisan tugas sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan
dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun
administrasi. Oleh karena itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Ibu Dr, Meilita Tryana Sembiring, ST. MT. selaku Ketua Departemen
Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara, yang telah
memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana ini.
2. Bapak Ir. Mangara M. Tambunan, M.Sc selaku Dosen Pembimbing I atas
waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada
penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.
3. Ibu Tuti Sarma Sinaga ST. MT. selaku Dosen Pembimbing II atas waktu,
bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis
dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.
4. Seluruh

dosen

Departemen Teknik

Industri,

Fakultas Teknik,

Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran

selama perkuliahan yang menjadi bekal dalam penulisan tugas
sarjana ini.

Universitas Sumatera Utara

5. Ibunda tercinta, Enda Hutabarat yang tiada hentinya mendukung penulis
baik secara moral, doa, maupun materil sehingga tugas sarjana ini dapat
diselesaikan.
6. Abang dan adik-adik tercinta Evander, Ishak, Irene, dan Petra yang telah
banyak memberikan motivasi dan semangat untuk menyelesaikan tugas
akhir ini.
7. Sahabat-sahabat penulis, Neneng, Mega Timbul, Laxhmi, Dessy, dan
Verayanti yang selalu mendukung penulis untuk menyelesaikan tugas
akhir ini.
8. Staff pegawai Teknik Industri, Bang Mijo, Bang Ridho, Kak Dina, Bang
Nurmansyah, Kak Rahma, dan Ibu Ani, penulis ingin berterima kasih atas
bantuannya dalam masalah administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana
ini.
9. Bapak Bambang selaku Pembimbing Lapangan di PT. Industri Karet
Nusantara yang telah memberikan bantuan berupa waktu, bimbingan, serta

informasi dan data selama melakukan penelitian.
10. Teman-teman seperjuangan dalam penelitian Mega Yudia Tobing
11. Teman-teman jam doa simalingkar yang memberikan semangat untuk menyelesaikan
tugas akhir ini.
12. Seluruh pihak yang telah banyak memberi bantuan kepada penulis dalam penyelesaian
tugas sarjana ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN

PENULIS

JULI 2017

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
Pemenuhan pasokan bahan baku yang tepat waktu dan sesuai standar
perusahaan merupakan hal penting yang harus dilakukan oleh supplier, PT. Barata
Indonesia (Persero) merupakan perusahaan manufaktur yang memproduksi
peralatan industri yaitu vertical sterilizeer, feed tank dan dearator. Perusahaan

memerlukan supplier yang memiliki kriteria kerja sesuai dengan kebutuhan
perusahaan, sehingga perlu dilakukan penilaian mengenai kriteria apakah yang
dibutuhkan dan supplier manakah yang terbaik untuk perusahaan yang dalam
penelitian ini dikarenakan keterlambatan pengiriman dan kerusakan bahan baku.
Penelitian ini mengitegrasikan metode DEMATEL dan ANP untuk mendapatkan
hasil kuantitatif penilaian kinerja supplier secara optimal. Penilaian dilakukan
berdasarkan kriteria yang telah ditetapkan dan selanjutnya menentukan supplier
mana yang terbaik dari 5 supplier yang diukur. Tiap-tiap supplier dinilai dengan 5
kriteria dan 16 subkriteria. Dari hasil perhitungan intergrasi metode DEMATEL
dan ANP didapatkan bobot kriteria Kualitas (0,4137), Pengiriman (0,3179), Harga
(0,2222), bobot subkriteria Kesesuaian dengan standar yang diinginkan (0,0878),
Ketepatan waktu pengiriman (0,0753), dan Jarak antar lokasi (0,0666). Supplier
dengan bobot terbaik yang diperoleh ialah supplier 1 yaitu CV. Bilah Baja.
(0,2438), supplier 4 yaitu CV. Sumber Setia Murni (0,0226), supplier 2 yaitu CV.
Binti Jaya (0,2177).
Kata Kunci: Vertical Sterilizeer, Plat Baja, Supplier, DEMATEL, ANP

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

BAB

I

HALAMAN
LEMBAR JUDUL ..........................................................................

i

LEMBAR PENGESAHAN ...........................................................

ii

SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ...........................

iii

KATA PENGANTAR ....................................................................

iv

UCAPAN TERIMA KASIH ..........................................................

v

DAFTAR ISI ..................................................................................

vii

DAFTAR TABEL ..........................................................................

xii

DAFTAR GAMBAR .....................................................................

xvi

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................

xvii

ABSTRAK ......................................................................................

xviii

PENDAHULUAN .............................................................................

I-1

1.1. Latar Belakang .........................................................................

I-1

1.2. Perumusan Masalah ..................................................................

I-4

1.3. Tujuan Penelitian dan Manfaat..................................................

I-4

1.4. Batasan dan Asumsi Penelitian .................................................

I-5

1.5. Sistematika Penelitian ...............................................................

I-6

1.5. Sistematika Penulisan Tugas Akhir ...........................................

I-7

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN

II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ..........................................

II-1

2.1. Sejarah Perusahaan ...................................................................

II-1

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ..................................................

II-1

2.3. Sistem Pemasaran .....................................................................

II-2

2.4. Organisasi dan Manajemen .......................................................

II-2

2.4.1. Organisasi dan Manajemen .............................................

II-2

2.4.2. Pembagian Tugas dan Tanggungjawab ...........................

II-4

2.5. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja .........................................

II-4

2.5.1. Jumlah Tenaga Kerja ....................................................

II-4

2.5.2. Jam Kerja .....................................................................

II-5

2.5.3. Sistem Pengupahan ......................................................

II-6

2.6. Proses Produksi ........................................................................

II-7

2.6.1. Bahan yang Digunakan.................................................

II-7

2.6.1.1.Bahan Baku ......................................................

II-8

2.6.1.2.Bahan Tambahan ..............................................

II-8

2.6.1.3.Bahan Penolong ................................................

II-8

2.6.2. Uraian Proses ...............................................................

II-9

2.7. Mesin dan Peralatan..................................................................

II-7

2.8. Utilitas .....................................................................................

II-15

2.9. Waste Treatment ......................................................................

II-15

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB
III

HALAMAN
TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... III-1
3.1. Supply Chain Management .......................................................

III-1

3.2. Kriteria Pemilihan Supplier.......................................................

III-1

3.3. Subkriteria Pemilihan Supplier .................................................

III-4

3.4. Decision

Making

Trial

and

Evaluation

Laboratory

(DEMATEL) ............................................................................

III-6

3.5. Analytical Network Process (ANP) ........................................... III-10

IV

V

METODOLOGIPENELITIAN .......................................................

IV-1

4.1. Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................

IV-1

4.2. Jenis Penelitian .........................................................................

IV-1

4.3. Objek Penelitian .......................................................................

IV-2

4.4. Variabel Penelitian ...................................................................

IV-2

4.5. Kerangka Berpikir ....................................................................

IV-3

4.6. Blok Diagram Prosedur Penelitian ............................................

IV-5

4.7. Instrumen Pengumpulan Data ...................................................

IV-5

4.8. Responden ................................................................................

IV-5

4.9. Pengolahan Data .......................................................................

IV-8

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA...........................

V-1

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
5.1. Pengumpulan Data Kriteria Supplier .........................................

V-1

5.2. Pengumpulan Data Subkriteria Supplier ....................................

V-3

5.3. Pengolahan Decision Making Trial and Evaluation Laboratory (DEMATEL)

V-6

5.3.1. Perhitungan Matriks Rata-rata (Matriks A) ...................

V-7

5.3.2. Normalisasi Matriks Direct Relation ............................

V-9

5.3.3. Matiks Total Relation (T) .............................................

V-13

5.4. Pembuatan Struktur Jaringan (Network).................................... V-19
5.5. Pembuatan Kuisioner Perbandingan Berpasangan Analytical
Network Proscess (ANP) .......................................................... V-21
5.5. Pengolahan Analytical Network Proscess (ANP)....................... V-23
5.5.1. Perbandingan Berpasangan antar Kluster ......................

V-23

5.5.2. Perbandingan Berpasangan antar Subkriteria ................

V-29

5.5.3. Perhitungan Rata-Rata Geometrik antar Kriteria dan Subkriteria ..

V-32

5.5.4. Perhitungan Matriks Normalisasi Antar Kriteria dan Subkriteria

V-36

5.5.5. Perbandingan Berpasangan antar Alternatif dan Subkriteria V-59
5.5.6. Supermatriks Analytic Network Process (ANP) ............

VI

V-70

ANALISIS PEMECAHAN MASALAH.......................................... VI-1
6.1. Analisis Perbandingan Hasil dari Kedua Metode.......................

VI-1

6.2. Analisis Decision making trial and evaluation laboratory (DEMATEL)..

VI-1

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
6.3. Analisis Analytical Network Process (ANP) .............................

VI-1

VII KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... VII-1

7.1. Kesimpulan .............................................................................. VII-1
7.2. Saran ....................................................................................... VII-2

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

TABEL

HALAMAN

1.1. Daftar Supplier Bahan Baku PT. Barata Indonesia .........................

I-2

1.2. Data Keterlambatan Pengiriman Bahan Baku Oktober– Desember 2017..

I-2

1.3. Jumlah Bahan Baku yang dikembalikan ........................................

I-4

2.1. Rincian jumlah tenaga kerja di PT Barata Indonesia (Persero) Medan ....

II-4

2.2.

Jam kerja di PT. Barata Indonesia (Persero) Medan ......................

II-5

3.1.

Kriteria Pemilihan/ Evaluasi Supplier (Dickson 1966) ..................

III-2

3.2.

Sub-kriteria Pemilihan Supplier .................................................... III-17

4.1.

Responden Penelitian ...................................................................

IV-7

5.1.

Rekapitulasi Jawaban Penilaian Kinerja Supplier ..........................

V-1

5.2.

Rekapitulasi Subkriteria Terpilih ..................................................

V-3

5.3.

Keterangan Kriteria dan Subkriteria Terpilih Penilaian Kinerja Supplier

V-5

5.4.

Matriks direct-relation antar Kriteria ............................................

V-6

5.5.

Skor direct-relation Kriteria Kualitas dan Kriteria Pengiriman......

V-7

5.6.

Matriks Rata-rata A Hubungan antar Kriteria ...............................

V-7

5.7.

Matriks Rata-rata A Hubungan antar Subkriteria ..........................

V-8

5.8.

Normalisasi Matriks Direct-Relation antar Kriteria ....................... V-10

5.9.

Normalisasi Matriks Direct-Relation antar Subkriteria ................. V-11

5.10. Hasil Perhitungan Matriks T antar Kriteria ................................... V-13
5.11. Hasil Perhitungan Matriks T antar Subkriteria .............................. V-14
5.12. Α-Cut Total Influence Matrix (T α ) ................................................ V-16

Universitas Sumatera Utara

II-9

DAFTAR TABEL (Lanjutan)

TABEL

HALAMAN

5.13. Rekapitulasi Jawaban Kusioner Hubungan Antar Subkriteria........ V-18
5.14. Perbandingan Berpasangan Antar Kluster Kriteria Kualitas .......... V-21
5.15. Skala Perbandingan Berpasangan ................................................. V-22
5.16. Matriks Perbandingan Berpasangan Kluster Kualitas .................... V-23
5.17. Perhitungan Rata-Rata Geometrik untuk Kluster Kualitas ............. V-25
5.18. Hasil perhitungan Bobot Parsial pada Kluster Kualitas ................. V-26
5.19. Perbandingan Berpasangan Subkriteria K1 pada Kluster Kualitas . V-28
5.20. Perbandingan Berpasangan Subkriteria K1 pada Kluster Pengiriman .... V-29
5.21. Perbandingan Berpasangan Subkriteria K1 pada Kluster Harga .... V-30
5.22. Perbandingan Berpasangan Subkriteria K1 pada Kluster Lokasi Geografis

V-31

5.23. Perhitungan Rata-Rata Geometrik Kluster Pengiriman ................. V-32
5.24. Perhitungan Rata-Rata Geometrik Kluster Kebijakan klaim dan jaminan. V-32
5.25. Perhitungan Rata-Rata Geometrik K1 pada Kluster Kualitas......... V-33
5.26. Perhitungan Rata-Rata Geometrik K1 pada Kluster Pengiriman.... V-33
5.27. Perhitungan Rata-Rata Geometrik K1 pada Kluster Harga ............ V-33
5.28. Perhitungan Rata-Rata Geometrik K1 pada Kluster Lokasi Geografis ... V-34
5.29. Perhitungan Rata-Rata Geometrik K2 pada Kluster Kualitas......... V-34
5.30. Perhitungan Rata-Rata Geometrik K2 pada Kluster Kebijakan klaim
dan jaminan .................................................................................. V-34
5.31. Perhitungan Rata-Rata Geometrik K2 pada Kluster Lokasi Geografis ... V-35

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (Lanjutan)

TABEL

HALAMAN

5.32. Perhitungan Matriks Normalisasi Kluster Pengiriman ................... V-36
5.33. Perhitungan Matriks Normalisasi Kluster Kebijakan Klaim dan Jaminan. V-36
5.34. Perhitungan Matriks Normalisasi Kluster Harga ........................... V-37
5.35. Perhitungan Matriks Normalisasi Kluster Lokasi Geografis .......... V-37
5.36. Perhitungan Matriks Normalisasi Subkriteria K1 pada Kluster Kualitas

V-38

5.37. Perhitungan Matriks Normalisasi Subkriteria K1 pada Kluster Pengiriman

V-38

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR

HALAMAN

2.1. Struktur Organisasi PT. Barata Indonesia (Persero) Medan Medan

I-2

3.1. Perbedaan Hierarki dan Jaringan (Network) ................................... III-11
4.1. Kerangka Berpikir .........................................................................

IV-4

4.2. Blok Diagram langkah-langkah Penelitian .....................................

IV-5

4.3. Blok Diagram Tahap Pengolahan data integrasi metode
DEMATEL dan ANP ....................................................................

IV-6

5.1. Struktur Jaringan (Network) Penilaian Kinerja Supplier ................. V-19

Universitas Sumatera Utara