ANALISIS SISTEM MANAJEMEN MUTU PADA PT ABHIRAMA KRESNA DALAM PRODUKSI PLYWOOD UNTUK EKSPOR KE JEPANG Tugas Akhir Untuk Memenuhi Salah satu Persyaratan untuk Memperoleh Gelar Ahli Madya Program Diploma Manajemen Perdagangan
ANALISIS SIST
KRESNA DALAM P PRODUKSI PLYWOOD UNTUK EKSPOR OR KE JEPANG
Tugas Akhir
Untuk Memenuhi Sa Salah satu Persyaratan untuk Memperoleh Gela elar Ahli Madya
Prog rogram Diploma Manajemen Perdagangan gan
- -
Dosen Pembimbing:
Muham hammad Yusuf Indra Purnama SE, M Rech ch
Diajukan Oleh:
Ali Nur Syam Hidayat
F3114007
F FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
HALAMAN PERSETUJUAN
Telah disetujui dan diterima oleh Pembi mbing Tugas Akhir Jurusan Manajemen Perdagangan Program Studi Diploma III Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Surakarta, 02 Juni 2017 Disetujui dan Diterima oleh Pembimbing, Muhammad Yusuf Indra Purnama S.E, M.Rech
NIP. 1982110320130201
HALAMAN PENGESAHAN
Telah disetuji dan diterima baik oleh tim penguji Tugas Akhir Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Seb elas Maret Surakarta guna melengkapi tugas- tugas dan Memenuhi syarat-syarat memperoleh gelar ahli madya Manajemen Perdagangan.
Surakarta, 16 juni 2017
1. Drs. Kresno Sarosa Pribadi M.Si (………………….) NIP. 195601181986011001 Penguji
2. Muhammad Yusuf Indra Purnama S.E, M.Rech (………………….) NIP. 1982110320130201 Pembimbing
SURAT PERNYATAAN TUGAS AKHIR (TA)
Yang bertanda tangan dibawah ini mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta: Nama : Ali Nur Syam Hidayat NIM : F3114007 Program Studi : D3 Manajemen Perdagangan Judul Tugas Akhir : Analisis Sistem Manajemen Mutu pada PT
Abhirama Kresna dalam Produksi Plywood untuk Ekspor ke Jepang
Menyatakan dengan sebenarnya, bahwa Tugas Akhir yang saya buat ini adalah benar-benar merupakan hasil karya sendiri dan bukan merupakan hasil jiplakan/ saduran dari karya orang lain. Apabila ternyata dikemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa penarikan ijasah dan penjabutan gelar Ahli Madya. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya.
Surakarta, 02 Juni 2017 Mahasiswa
HALAMAN MOTTO
“Maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan?” (QS. AR RAHMAN: 21).
Sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi manusia lainnya.
(HR.Thabrani & Daruquthni).
Jika anda menunggu untuk melakukan segala sesuatu sampai anda benar-benar yakin, mungkin anda tidak akan pernah melakukan apa-apa (Win Borden).
HALAMAN PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini penulis persembahkan kepada: 1. Allah SWT atas segala rahmat, karunia, serta rizkinya.
2. Nabi Muhammad SAW.
3. Bapak dan Ibuku serta keluarga besarku yang selalu memberikan kasih sayangdan dukungan serta doa restu yang begitu besar dan tanpa henti selama ini.
4. Sahabat-sahabat, teman-teman Manajemen Perdagangan angkatan 2014 FEB UNS, terima kasih atas semangat, pengorbanan, keikhlasan dan kesabaran yang kalian ajarkan padaku, aku tak akan melupakannya.
5. Dosen-dosen Manajemen Perdagangan yang selalu membantu.
6. Almamaterku.
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Tugas Akhir dengan judul “Analisis Sistem Manajemen Mutu pada PT Abhirama Kresna dalam Produksi Plywood untuk Ekspor ke Jepang”
Penyusunan Tugas Akhir ini disusun guna memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Ahli Madya Manajemen Perdagangan Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih atas bantuan dan kerjasamanya kepada berbagai pihak khususnya kepada:
1. Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si.,selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
2. Drs. Sutanto, M.Si., selaku Ketua Program Diploma Manajemen Perdagangan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Muhammad Yusuf Indra purnama S.E, M.Rech selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang telah banyak membantu tersusunnya Tugas Akhir ini.
4. Seluruh dosen Manajemen Perdagangan Bapak Sarjiyanto, Bapak Arif, Bapak Mulyadi, Bapak Ana Sohibul, Ibu Dewi yang sudah memberikan banyak pengetahuan dan pengalaman.
5. Seluruh staff dan karyawan program Diploma Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret yang telah membantu dalam pengurusan administrasi kepada penulis.
6. Bapak Mardzuki selaku direktur utama dari PT Abhirama Kresna yang sudah
7. Bapak Robingu selaku manajer quality control di PT Abhirama Kresna yang telah memberikan arahan dan bimbingan selama penulis melakukan magang kerja.
8. Pihak staff yang sudah banyak memberi informasi, bimbingan dan pengalaman yang akan selalu penulis ingat.
9. Untuk teman seperjuangan waktu magang Tulus Sudaryanto dan Fabian Kusuma terima kasih atas dukungannya.
10. Untuk Nur, Pepep dan Dek Si yang telah membimbing dan memberikan semangat serta motivasi.
11. Untuk teman seperjuangan Manajemen Perdagangan angkatan 2014 yang selalu menjadi tempat berkumpul kami ketika suka maupun duka dan selalu solid kompak selama 3 tahun ini.
12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu hingga penyelesaian Penulisan Tugas Akhir ini.
Penulis berharap semoga karya ini dapat berguna untuk menambah pengetahuan bagi semua pihak.
Surakarta, 02 Juni 2017 Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL............................................................................................i HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................ii HALAMAN PENGESAHAN............................................................................iii SURAT PERNYATAAN TUGAS AKHIR.......................................................iv HALAMAN MOTTO ......................................................................................... v HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................vi KATA PENGANTAR ......................................................................................vii DAFTAR ISI......................................................................................................ix DAFTAR GAMBAR .........................................................................................xi DAFTAR TABEL.............................................................................................xii DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................xiii ABSTRAK .......................................................................................................xiv
ABSTRACT ........................................................................................................ xv
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2 Keaslian Penelitian.................................................................................. 5
1.3 Rumusan Masalah ................................................................................... 6
1.4 Pertanyaan Penelitian .............................................................................. 6
1.5 Tujuan Penelitian .................................................................................... 7
1.6 Manfaat Penelitian .................................................................................. 7
1.7 Sistematika Penelitian ............................................................................. 8
BAB II LANDASAN TEORI ........................................................................... 10
2.1 Produksi ................................................................................................ 10
2.1.1 Pengertian Produksi................................................................... 10
2.1.2 Proses Produksi ......................................................................... 10
2.1.3 Pengawasan Proses Produksi..................................................... 16
2.1.4 Pengendalian Proses Produksi ................................................... 17
2.1.5 Kualitas Produk ......................................................................... 22
2.1.6 Pengawasan Kualitas ................................................................. 22
2.2 Ekspor ................................................................................................... 26
2.2.2 Prosedur Ekspor......................................................................... 27
4.1.5 Deskripsi Pekerjaan ................................................................... 42
5.1 Kesimpulan .......................................................................................... 70
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN........................................................... 70
4.2.2 Standarisasi Produk Plywoood untuk Dapat Masuk ke Pasar Jepang........................................................................................ 64
4.2.1 Implementasi Manajemen Mutu pada PT Abhirama Kresna .... 59
4.2 Pembahasan .......................................................................................... 59
4.1.10 Pemasaran Produk ..................................................................... 58
4.1.9 Produksi..................................................................................... 51
4.1.8 Sistem Pengupahan.................................................................... 50
4.1.7 Sarana dan Fasilitas bagi Tenaga Kerja..................................... 50
4.1.6 Jam Kerja PT Abhirama Kresana .............................................. 49
4.1.4 Struktur Organisasi PT Abhirama Kresna ................................. 41
2.2.3 Dokumen Ekspor ....................................................................... 29
4.1.3 Kebijakan PT Abhirama Kresna................................................ 40
4.1.2 Visi dan Misi PT Abhirama Kresna .......................................... 40
4.1.1 Sejarah Berdirinya PT Abhirama Kresna .................................. 39
4.1 Deskripsi Objek Penelitian.................................................................... 39
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 39
3.5 Teknik Analisis Data............................................................................. 37
3.4 Metode Pengumpulan Data ................................................................... 35
3.3 Jenis Data .............................................................................................. 33
3.2 Objek Penelitian .................................................................................... 33
3.1 Desain Penelitian .................................................................................. 32
BAB III METODE PENELITIAN.................................................................... 32
5.2 Saran ..................................................................................................... 71 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 73 LAMPIRAN ...................................................................................................... 75
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Perkembangan Ekspor Kayu Lapis Tahun 2000-2015 (ribu ton) .. 2Gambar 4.1 Struktur Organisasi PT Abhirama Kresna Sukoharjo ................... 42Gambar 4.2 Alur Proses Produksi Plywood...................................................... 53Gambar 4.3 Packing Plywood........................................................................... 66Gambar 4.4 Plywood Berjamur......................................................................... 67DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Perbandingan Penelitian Sejenis ......................................................... 5Tabel 4.1 Perkembangan Kepemilikan dan Profil PT Abhirama Kresna Tahun2001-Sekarang .................................................................................. 59
Tabel 4.2 Perbandingan Sistem Manajemen Mutu PT Abhirama Kresna denganPersyaratan ISO 9001: 2008 ............................................................. 62
Tabel 4.3 Produk Kehutanan yang Diatur dalam JAS (Japanese AgriculturalStandart ) ........................................................................................... 65