LANDASAN TEORI DAN PROGRAM KAWASAN DESA WISATA DI KABUPATEN SINTANG KALIMANTAN BARAT, Tema Desain ARSITEKTUR VERNAKULAR - Unika Repository

  

PROJEK AKHIR ARSITEKTUR

Periode LXIV, Semester Gasal, Tahun 2013/2014

LANDASAN TEORI DAN PROGRAM

KAWASAN DESA WISATA DI KABUPATEN

SINTANG KALIMANTAN BARAT

  

Tema Desain

  ARSITEKTUR VERNAKULAR

  

Fokus Kajian

  MENCIPTAKAN KAWASAN BANGUNAN DESA WISATA YANG RAMAH LINGKUNGAN Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur

  

Disusun Oleh:

  Sargius Kisam – 08.11.0115

  

Dosen Pembimbing:

Ir. BPR. Gandhi, MSA.

  PROGRAM STUDI ARSITEKTUR, FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

  PRAKATA

  Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas

berkat dan Rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Landasan Teori Dan

Program Projek Akhir Arsitektur ini yang berjudul

  “Kawasan Desa Wisata Di Kabupaten Sintang Kalimantan Barat ”.

  Landasan teori ini disusun untuk memenuhi persyaratan guna meraih gelar sarjana

Proyek Akhir Arsitektur periode LXIV semester ganjil tahun 2013/ 2014, Fakultas Arsitektur

dan Desain, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

  Pada kesempatan ini dengan penuh rasa tulus dan ikhlas dan didorong dengan rasa

tanggung jawab serta dengan kerendahan hati penulis ucapan terimakasih yang tak

terhingga kepada semua pihak yang telah ikut serta dan berpartisipasi dalam penyelesaian

pembuatan Landasan Teori Dan Program Projek Akhir Arsitektur ini, baik pihak yang terlibat

secara langsung maupun tidak langsung sehingga penyusunsn pembuatan Landasan Teori

Dan Program Projek Akhir Arsitektur ini bisa tersusun dan selesai tepat waktu, antara lain:

  1. Bapak Ir. BPR. Gandhi, MSA. selaku dosen pembimbing Proyek Akhir Arsitektur.

  2. Bapak. Ir. Riandy Tarigan, MT. Selaku dosen koordinator Projek Akhir Arsitektur (PAA 64).

  3. Kedua orang tua dan keluarga tercinta yang senantiasa selalu memberikan semangat dan dukungan.

  4. Semua pihak yang telah membantu penyusunan Landasan Teori Dan Program

Projek Akhir Arsitektur ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

  Penulis berharap semoga Landasan Teori dan Program yang disusun ini dapat menambah pengetahuan dan wawasan bagi para pembaca.

  Semarang, 26 September 2013

  

HALAMAN PENGESAHAN

PROJEK AKHIR ARSITEKTUR

Periode LXIV, Semester Gasal, Tahun 2013/2014

PROGRAM STUDI ARSITEKTUR, FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN

  

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG

Judul : KAWASAN DESA WISATA DI KABUPATEN

SINTANG KALIMANTAN BARAT Tema Desain : Arsitektur Vernakular

  

Fokus Kajian : Menciptakan Kawasan Bangunan Desa Wisata Yang

Ramah Lingkungan.

Penyusun : Sargius Kisam

• – 08.11.0115 Pembimbing : Ir. B. Pat Ristara Gandhi, MSA Penguji : 1. Ir. Afriyanto Sofyan St.B, MT

2. Ir. Etty Endang Listiati, MT 3. Ir. Riandy Tarigan, MT.

  

Semarang, Oktober 2013

Mengetahui dan mengesahkan,

Dekan

  Ketua Fakultas Arsitektur dan Desain Program Studi Arsitektur Ir. Tri Hesti Mulyani, MT Ir. Fx.Bambang S. MT.

  HALAMAN PENGESAHAN PROJEK AKHIR ARSITEKTUR Periode LXIV, Semester Gasal, Tahun 2013/2014

  PROGRAM STUDI ARSITEKTUR, FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG Judul : KAWASAN DESA WISATA DI KABUPATEN SINTANG KALIMANTAN BARAT Tema Desain : Arsitektur Vernakular Fokus Kajian : Menciptakan Kawasan Bangunan Desa Wisata Yang

  Ramah Lingkungan. Penyusun : Sargius Kisam

• – 08.11.0115 Pembimbing : Ir. B. Pat Ristara Gandhi, MSA Penguji : 1. Ir. Afriyanto Sofyan St.B, MT 2. Ir. Etty Endang Listiati, MT.

3. Ir. Riandy Tarigan, MT.

  Semarang, Oktober 2013 Mengetahui dan mengesahkan,

Pembimbing

Ir. B. Pat Ristara Gandhi, MSA.

  NIDN. 0601035401

  Penguji Penguji Penguji

SURAT PERNYATAAN

  Yang bertanda tangan dibawah ini saya : Nama : SARGIUS KISAM. NIM : 08.11.0115. Menyatakan bahwa karya ilmiah pada Proyek Akhir Arsitektur periode semester gasal TA. 2013/2014 Program Studi Arsitektur, Fakultas Arsitektur dan Desain, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Judul : KAWASAN DESA WISATA DI KABUPATEN SINTANG KALIMANTAN BARAT.

  Tema Desain : Arsitektur Vernakular. Fokus Kajian : Menciptakan Kawasan Bangunan Desa Wisata Yang Ramah Lingkungan.

  Pembimbing : Ir. B. Pat Ristara Gandhi, MSA. NIDN : 0601035401.

  

Adalah bukan karya plagiasi, Bila dikemudian hari diketemukan tindak plagiasi dalam

penyusunan karya ilmiah tersebut, maka pembuat pernyataan diatas siap menerima

segala konsekuennya.

  Semarang, Penulis

meterai

SARGIUS KISAM

  

DAFTAR ISI

  HALAMAN JUDUL ................................................................................................. i LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................................... ii PRAKATA ............................................................................................................... v DAFTAR ISI ............................................................................................................ vi DAFTAR TABEL..................................................................................................... x DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xi DAFTAR DIAGRAM ............................................................................................... xiv BAB 1 PENDAHULUAN ...................................................................................

  1

1.1. Latar Belakang Proyek .........................................................................

  1

1.2. Tujuan Dan Sasaran Pembahasan.......................................................

  2

1.3. Lingkup Pembahasan ..........................................................................

  3

1.4. Metoda Pembahasan ..........................................................................

  3 1.4.1. Metode Pengumpulan Data .......................................................

  3 1.4.2. Metode Penyusunan dan Analisis ..............................................

  4 1.4.3. Metode Pemograman ................................................................

  6 1.4.4. Metode Perancangan Arsitektur ................................................

  7

1.5. Sistematika Pembahasan .....................................................................

  7 BAB II TINJAUAN PROJEK ............................................................................. 9

2.1. Tinjauan Umum ....................................................................................

  9 2.1.1. Gambaran Umum .....................................................................

  9

  2.1.2. Latar Belakang .......................................................................... 10

  2.1.3. Sasaran Yang Akan Dicapai ..................................................... 14

  2.2. Tinjauan Khusus ................................................................................... 14

  2.2.1. Terminologi ............................................................................... 14

  2.2.2. Kegiatan..................................................................................... 18

  2.2.3. Spesifikasi dan Persyaratan Desain ......................................... 23

  2.2.4. Deskripsi Konteks Desa / Kota ................................................. 25

  2.2.5. Studi Banding / Komparasi Kasus Projek Sejenis ...................... 33

  2.3. Kesimpulan, Batasan Dan Anggapan ................................................... 38

  2.3.1. Kesimpulan ................................................................................ 38

  2.3.2. Batasan...................................................................................... 38

  2.3.3. Anggapan .................................................................................. 39

  BAB III ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR ......................... 40

  3.1. Analisa Pendekatan Kawasan .............................................................. 40

  3.1.1. Analisa Konteks Lingkungan ...................................................... 40

  3.1.1.1. Analisa Pemilihan Lokasi Kawasan .............................. 50

  3.1.1.2. Analisa Pemilihan Tapak .............................................. 65

  3.1.2. Analisa Skenario Perencanaan Kawasan .................................. 81

  3.1.3. Analisa Kondisi Sistem Sarana Dan Prasarana ......................... 86

  3.2. Analisa Pendekatan Masing-Masing Fungsi ......................................... 89

  3.2.1. Analisa Pendekatan Arsitektur ................................................... 89

  3.2.1.1. Studi Aktivitas ............................................................... 89

  3.2.1.2. Studi Fasilitas ............................................................... 102

  3.2.2. Analisa Pendekatan Sistem Bangunan ...................................... 116

  3.2.2.1. Studi Sistem Struktur & Enclosure ................................ 119

  3.2.2.2. Studi Sistem Utilitas ...................................................... 123

  3.2.2.3. Studi Pemanfaatan Teknologi ....................................... 130

  BAB IV PROGRAM ARSITEKTUR ................................................................... 131

  

4.1. Program Kawasan ................................................................................ 131

  4.1.1. Konsep Program Dan Tema Kawasan ...................................... 131

  4.1.2. Tujuan, Faktor Penentu Dan Faktor Persyaratan Prancangan .. 134

  4.1.3. Skenario Program Kawsasn Keseluruhan ................................. 137

  4.1.4. Program Besaran Luas Kawasan .............................................. 145

  4.1.5. Program Prasarana Dan Sarana Kawasan ................................ 147

  

4.2. Program Masing-Masing Fungsi ........................................................... 149

  4.2.1. Program Kegiatan ...................................................................... 149

  4.2.2. Program Sistem Struktur............................................................ 156

  4.2.3. Program Sistem Utilitas ............................................................. 159

  4.2.4. Program Tapak Kawasan .......................................................... 163

  BAB V KAJIAN TEORI ..................................................................................... 170

  

5.1. Kajian Teori Penekanan / Tema Desain ............................................... 170

  5.1.1. Uraian Interprestasi Dan Klaborasi Teori Tema Desain ............. 170

  5.1.2. Studi Preseden .......................................................................... 175

  5.1.3. Kemungkinan Penerapan Teori PenekananTema Desain ......... 177

  

5.2. Kajian Teori Permasalahan Dominan ................................................... 178

  5.2.1. Uraian Interprestasi Elaborasi Teori Permasalahan Dominan .. 178

  5.2.2. Studi preseden ........................................................................... 179

  5.2.3. Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahan Desain ............. 181

  KEPUSTAKAAN ..................................................................................................... 183 LAMPIRAN ............................................................................................................. 186

  

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Fasilitas Bangunan Utama, Jenis Ruang, Aktivitas Dan Fasilitas ..... 20Tabel 2.2 Fasilitas Bangunan Penunjang ......................................................... 20Tabel 2.3 Fasilitas Bangunan Penunjang ......................................................... 21Tabel 2.4 Fasilitas Bangunan Penunjang, Pengelola Dan Servis..................... 22Tabel 3.1 Potensi Objek Wisata Di Kabupaten Sintang ................................... 46Tabel 3.2 Kriteria Pemilihan Lokasi Kawasan .................................................. 50Tabel 3.3 Rute Perjalanan Menuju Bukit Kelam ............................................... 54Tabel 3.4 Penilaian Pemilihan Lokasi Kawasan ............................................... 63Tabel 3.5 Penilaian Tapak Terpilih ................................................................... 81Tabel 3.6 Pendekatan Fasilitas Dengan Waktu................................................ 90Tabel 3.7 Jumlah Pengelola ............................................................................. 93Tabel 3.8 Sifat Kegiatan Bangunan Penginapan .............................................. 98Tabel 3.9 Sifat Kegiatan Pada Pusat Kerajinan Tangan .................................. 98Tabel 3.10 Sifat Kegiatan Balai Pertemuan ........................................................100Tabel 3.11 Sifat Kegiatan Bangunan Pengelola & Servis ...................................100Tabel 3.12 Sifat Kegiatan Bangunan Restoran ..................................................101Tabel 3.13 Pendekatan Pelaku Dengan Kebutuhan Ruang ...............................102Tabel 3.14 Pendekatan Fasilitas Dengan Pelaku ...............................................103Tabel 3.15 Besaran Ruang ................................................................................108Tabel 3.16 Perhitungan Luas Bangunan Indoor .................................................110Tabel 3.17 Perhitungan Luas Bangunan ............................................................113Tabel 3.18 Pengunaan Struktur..........................................................................120Tabel 4.1 Perhitungan Luas Bangunan ............................................................145Tabel 4.2 Program Ruang ................................................................................149Tabel 4.3 Besaran Ruang ................................................................................151Tabel 4.4 Program Besaran Ruang ..................................................................153

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Peta Indonesia ................................................................................. 25Gambar 2.2 Peta Provinsi Kalimantan Barat ........................................................ 25Gambar 2.3 Logo Kabupaten Sintang .................................................................. 25Gambar 2.4 Peta Pembagian Kabupaten Di Provinsi Kalimantan Barat .............. 28Gambar 2.5 Peta Pembagian Kecamatan Di kabupaten Sintang ......................... 28Gambar 2.6 Peta Kabupaten Sintang ................................................................... 28Gambar 2.7 Rumah Tinggal Di Kecamatan Tempynak ........................................ 27Gambar 2.8 Pola Denah ....................................................................................... 27Gambar 2.9 Desa Wisata Penglipuran ................................................................. 34Gambar 2.10 Desa Wisata Penglipuran ................................................................. 34Gambar 2.11 Desa Wisata Penglipuran ................................................................. 35Gambar 3.1 Peta Provinsi Kalimantan Barat ........................................................ 40Gambar 3.2 Peta Kabupaten Sintang ................................................................... 40Gambar 3.3 Gapura Masuk Bandara ................................................................... 41Gambar 3.4 Bandar Udara Susilo Sintang ........................................................... 41Gambar 3.5 Kegiatan & Mata Penchaian Masyarakat Sekitar Kawasan .............. 42Gambar 3.6 Pola Permukiman Mengikuti Alur Jalan ............................................ 43Gambar 3.7 Pola Permukiman Mengikuti Alur Sungai ........................................ 43Gambar 3.8 Pola Permukiman Pada Persimpangan Jalan .................................. 44Gambar 3.9 Hutan Belantara ............................................................................... 44Gambar 3.10 Wisata Rohani Bukit Kelam .............................................................. 45Gambar 3.11 Rumah Betang Ensait Panjang ........................................................ 45Gambar 3.12 Obyek Wisata & Fasilitas Pendukung ............................................... 47Gambar 3.13 Obyek Wisata Di Kabupaten Sintang ............................................... 48Gambar 3.14 Peta Jalan Di Kab. Sintang ............................................................... 49Gambar 3.15 Peta Pembangin Kec. Kab. Sintang ................................................. 52Gambar 3.16 Peta Kecamatan Sintang .................................................................. 52Gambar 3.17 Bukit Kelam Permai .......................................................................... 55Gambar 3.18 Kantong Semar ................................................................................ 56Gambar 3.19 Tebing Batu Bukit Kelam .................................................................. 56Gambar 3.20 Hutan Wisata Baning ........................................................................ 57Gambar 3.21 Peta Kecamatan Di Kab. Sintang & Peta Kec. Sai-Teblian .............. 61Gambar 3.22 Peta Kec. Sintang & Obyek Wisata Fasilitas Pendukung ................. 64Gambar 3.23 Kondisi Tapak Alt. 1 .......................................................................... 66Gambar 3.24 Kondisi Site Tapak Lokasi ................................................................ 67Gambar 3.25 Lokasi Kawasan Sekitar Tapak ........................................................ 68Gambar 3.26 Lokasi Kawasan Tapak .................................................................... 69Gambar 3.27 Lokasi Kawasan Tapak Alt.2 ............................................................ 75Gambar 3.28 Lokasi Tapak Alt. 2 ........................................................................... 76Gambar 3.29 Pola Penataan Bangunan ................................................................. 85Gambar 3.30 Bangunan Ruko ................................................................................ 85Gambar 3.31 Orientasi Bangunan .......................................................................... 86Gambar 3.32 Hasil Kerajinan Tangan .................................................................... 87Gambar 3.33 Upacara Kegiatan Adat .................................................................... 88Gambar 3.34 Kegiatan Sehari-Hari ........................................................................ 88Gambar 3.35 Ruang Khusus ..................................................................................113Gambar 3.36 Portable Fire Extinghuser .................................................................126Gambar 3.37 Fire Hydrant ......................................................................................126Gambar 3.38 Pengunaan Panel Surya ...................................................................130Gambar 4.1 Pondasi Setempat ............................................................................157Gambar 4.2 Kolom Tiang Kayu ............................................................................157Gambar 4.3 Plat Lantai Kayu ...............................................................................158Gambar 4.4 Lantai Kayu ......................................................................................158Gambar 4.5 Dinding Papan ..................................................................................158Gambar 4.6 Tiang Balok Kayu .............................................................................159Gambar 4.7 Pintu Jendela Kusen .........................................................................159Gambar 4.8 Rangka Penutup Plafond ..................................................................159Gambar 4.9 Rangka Atap Kayu............................................................................159Gambar 4.10 Bahan Penutup Atap ........................................................................160Gambar 4.11 Portable Fire Extinghuser .................................................................163Gambar 4.12 Fire Hydrant ......................................................................................163Gambar 4.13 Tapak Lokasi ....................................................................................165Gambar 4.14 Pohon Bambu ...................................................................................167Gambar 4.15 Mangga ............................................................................................167Gambar 4.16 Pohon Kelapa Sawit .........................................................................167Gambar 4.17 Pohon Karet .....................................................................................167Gambar 4.18 Rumput Gajah ..................................................................................168Gambar 4.19 Rumput Peking .................................................................................168Gambar 4.20 Paving Blok ......................................................................................168Gambar 4.21 Batu Kerikil .......................................................................................168Gambar 5.1 Pola Perkampungan Sade ................................................................175Gambar 5.2 Suasana Kampung Sade ..................................................................176Gambar 5.3 Perkampungan Sade ........................................................................176Gambar 5.4 Bangunan Panggung Kampung Sade ..............................................177Gambar 5.5 Penataan Bangunan Kampung Naga ...............................................179Gambar 5.6 Suasana Kampung Naga .................................................................179Gambar 5.7 Perkampungan Naga ........................................................................180Gambar 5.8 JalurPengolaan Sampah ..................................................................182

  

DAFTAR DIAGRAM

  Diagram 1.1 Alur Pikir Pengumpulan, Pengolahan Data dan Pemrograman ..... 6 Diagram 3.1 Hubungan Fungsional Fungsi Dalam Kawasan ............................. 83 Diagram 3.2 Pola Ruang Terbuka Dalam Kawasan ........................................... 84 Diagram 3.3 Pola Ruang Terbangun Dalam Kawasan ....................................... 84 Diagram 3.4 Struktur Organisasi Kawasan Desa Wisata ................................... 93

  Diagram 3.5 Pola Kegiatan Pelaku Pengunjung ................................................. 95 Diagram 3.6 Pola Kegiatan Pelaku Pengelola .................................................... 97 Diagram 3.7 Pola Hubungan Sifat Ruang Mikro .................................................103 Diagram 3.8 Pola Hubungan Sifat Ruang Makro ................................................104 Diagram 3.9 Hubungan Ruang Makro ................................................................107 Diagram 3.10 Jaringan Listrik ...............................................................................123 Diagram 3.11 Jaringan Air Bersih .........................................................................124 Diagram 3.12 Jaringan Air Kotor ..........................................................................125 Diagram 3.13 Jaringan Sampah ...........................................................................126 Diagram 3.14 Jaringan Komunikasi ......................................................................129 Diagram 4.1 Pola Penempatan Fungsi ...............................................................137 Diagram 4.2 Pola Penempatan Fungsi Dalam Kawasan ....................................138 Diagram 4.3 Pola Fungsional Masing-Masing Fungsi Dalam Kawasan .............139 Diagram 4.4 Hubungan Fungsi Dalam Kawasan ................................................140 Diagram 4.5 Pola Ruang Terbuka Dan Terbangun Outdoor .............................141 Diagram 4.6 Pola Ruang Terbangun Indoor Penginapan ...................................142 Diagram 4.7 Pola Ruang Terbangun Indoor Pameran & Pelatihan ....................142 Diagram 4.8 Pola Ruang Indoor Kantor Pengelola .............................................143 Diagram 4.9 Pola Ruang Indoor Pelayanan Teknisi ...........................................143 Diagram 4.10 Pola Ruang Indoor Aula Pertemuan ..............................................144 Diagram 4.11 Pola Ruang Indoor Restoran .........................................................144 Diagram 4.12 Pola Ruang Outdoor ......................................................................154 Diagram 4.13 Pola Ruang Indoor .........................................................................156

  Diagram 4.14 Jaringan Listrik ...............................................................................160 Diagram 4.15 Jaringan Air Bersih .........................................................................161 Diagram 4.16 Jaringan Air Kotor ..........................................................................162 Diagram 4.17 Jaringan Sampah ...........................................................................163 Diagram 4.18 Jaringan Komunikasi ......................................................................164 Diagram 4.19 Tempat Pengolaan Limbah ............................................................169 Diagram 5.1 Ilustrasi Konsef Arsitektur Vernakular Dan Tradisi .........................172 Diagram 5.2 Konsef Pembentukan Arsitektur Vernakular ..................................173