SKRIPSI HUBUNGAN ALIH FUNGSI LAHAN DAN PERUBAHAN IKLIM TERHADAP HASIL KOMODITAS PERTANIAN DI JUMANTONO
HUBUNGAN ALIH FUNGSI LAHAN DAN PERUBAHAN IKLIM
TERHADAP HASIL KOMODITAS PERTANIAN DI JUMANTONO
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh :
Ayu Prilyscia
H0712036
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2018
HUBUNGAN ALIH FUNGSI LAHAN DAN PERUBAHAN IKLIM
TERHADAP HASIL KOMODITAS PERTANIAN DI JUMANTONO
Ayu Prilyscia
H0712036
Pembimbing Utama Drs. Sutarno, M.Si.
NIP. 1957122281986011001 Pembimbing Pendamping Dr.Agr.Sc.Rahayu, S.P., M.P.
NIP. 197505292003121001 Surakarta, Februari 2018
Fakultas Pertanian UNS Dekan Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.
NIP. 195602251986011001 Yang dipersiapkan dan disusun oleh Ayu Prilyscia
H0712036 Telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal:........................... dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian
Program Studi Agroteknologi Susunan Tim Penguji
Ketua Drs. Sutarno, M.Si.
NIP. 1957122281986011001 Anggota I Dr.Agr.Sc.Rahayu, S.P., M.P.
NIP. 197505292003121001 Anggota II
Dwi Priyo Ariyanto, S.P., M.Sc. Ph.D NIP. 197901152005011001
PERNYATAAN
Dengan ini saya Nama: Ayu Prilyscia NIM: H0712036 Program Studi: Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul
HUBUNGAN ALIH FUNGSI LAHAN DAN PERUBAHAN IKLIM
TERHADAP HASIL KOMODITAS PERTANIAN DI JUMANTONO ini
tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrifikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, Februari 2018 Yang menyatakan
Ayu Prilyscia NIM. H0712036 Puji syukur penulis ucapkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi dengan judul
“HUBUNGAN ALIH FUNGSI LAHAN DAN PERUBAHAN IKLIM TERHADAP HASIL KOMODITAS PERTANIAN DI JUMANTONO
”. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS).Selama pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini, penuias telah banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Maka, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian UNS.
2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agroteknologi 3.
Drs. Sutarno, M.Si. selaku Pembimbing Utama yang selalu sabar memberikan bimbingan, dorongan, semangat, waktu serta ilmu yang bermanfaat.
4. Dr.Agr.Sc.Rahayu, S.P., M.P. selaku Pembimbing Pendamping yang telah dengan sabar memberikan bimbingan, dorongan, semangat, waktu serta ilmu yang diberikan.
5. Dwi Priyo Ariyanto, S.P., M.Sc., Ph.D. selaku Dosen Penguji yang telah memberikan petunjuk serta ilmu yang sangat bermanfaat.
6. Hery Widijanto, SP. MP. selaku Pembimbing Akademik yang telah membimbing mulai dari semester 3 hingga semster 9.
7. Terima kasih atas kasih sayang yang tulus dari orang tua (Bapak Supriyatno dan Ibu Liskun Fatmiyati) yang mungkin tak akan bisa terbalaskan.
8. Adik-adikku Ranita Dwi Rahmawati dan Reni Anggraeni atas semangat dan dukungannya.
9. Herlambang Hendra Permana atas semangat, bantuan dan dukungannya.
10. Tim Pak Sutarno (Sari Mukti R dan Nining Rahayu) atas dukungan dan kerja samanya.
11. Teman-teman seangkatan Agroteknologi 2012 “TUNAS” yang telah membantu, memberikan semangat, dan dukungannya.
12. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, atas segala bantuan baik langsung maupun tidak langsung, kritik, saran, dan dorongan demi kelancaran penyusunan skripsi ini.
Semoga Allah SWT membalas kebaikaan Bapak, Ibu, dan teman-teman semuanya. Amin. Akhir kata penulis menyadari bahwa tulisan ini masih belum sempurna, namun demikian penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan semua pihak yang memerlukan.
Surakarta, Februari 2018 Penulis
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... iii PERNYATAAN .............................................................................................. iv KATA PENGANTAR .................................................................................... vDAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xDAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xiii
RINGKASAN ................................................................................................. xiv
SUMMARY .................................................................................................... xv
I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ................................................................................ 2
C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 3
D. Manfaat Penelitian .................................................................................. 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 4
A. Alih Fungsi Lahan .................................................................................. 4
1. Lahan .................................................................................................. 4
2. Alih Fungsi Lahan .............................................................................. 5
B. Perubahan Beberapa Parameter Iklim .................................................... 7
1. Peningkatan Suhu Udara .................................................................... 8
2. Dampak Pola Curah Hujan serta Pergeseran Musim Hujan ............... 11
3. Penurunan Kelembaban Udara ........................................................... 12
C. Komoditas Pertanian di Jumantono ........................................................ 13
1. Padi ..................................................................................................... 13
2. Jagung ................................................................................................. 14
3. Singkong ............................................................................................. 14
4. Ubi Jalar .............................................................................................. 15
5. Kacang Tanah ..................................................................................... 16
6. Kedelai ................................................................................................ 17
7. Durian ................................................................................................. 17
F. Penurunan Produktivitas Lahan Akibat Alih Fungsi Lahan dan Perubahan Beberapa Parameter Iklim .................................................... 18
G. Teknologi Sistem Informasi Geografis (SIG) ........................................ 20
III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 22
A. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 22
B. Bahan dan Alat Penelitian .................................................................... 22
C. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 23
D. Perancangan Penelitian ........................................................................ 23
E. Variabel Penelitian ............................................................................... 24
F. Prosedur Penelitian ............................................................................... 24
1. Persiapan .......................................................................................... 24
3. Pengumpulan Data ........................................................................... 24
4. Pembuatan Peta ................................................................................ 25
5. Analisis Data .................................................................................... 25
6. Penyusunan Laporan Penelitian ....................................................... 25
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...................................... 26
A. Deskripsi Lokasi dan Keadaan Wilayah Penelitian ............................. 26
1. Letak, Luas dan Batas Lokasi Penelitian ......................................... 26
2. Keadaan Penduduk Kecamatan Jumantono ..................................... 28
B. Perubahan Tata Guna Lahan ................................................................ 28
C. Perubahan Curah Hujan ........................................................................ 36
D. Perubahan Suhu Udara ......................................................................... 37
E. Perubahan Kelembaban Udara ............................................................. 38
F. Perubahan Produktivitas Lahan ............................................................ 40
G. Hasil Analisis Korelasi ......................................................................... 42
1. Korelasi antara Alih Fungsi Lahan terhadap Perubahan Produktivitas Lahan ......................................................................... 42
2. Korelasi antara Perubahan Parameter Iklim terhadap Perubahan Produktivitas Lahan ......................................................................... 45
V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 49
A. Kesimpulan ............................................................................................. 49
B. Saran ....................................................................................................... 50
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Judul Halaman Tabel 4.7 Perubahan Curah Hujan Desa Sukosari, Desa Tugu, DesaTabel 4.12 Korelasi Penggunaan Lahan (Google Earth) terhadap PerubahanParameter Iklim Tahun 2002-2014 ............................................... 43
Tabel 4.11 Korelasi Penggunaan Lahan (BPS) terhadap PerubahanDesa Sambirejo, dan Desa Ngunut Tahun 2002-2014 .................. 41
Tabel 4.10 Jumlah Hasil Panen Desa Sukosari, Desa Tugu, Desa Sedayu,Sedayu, Desa Sambirejo, dan Desa Ngunut Tahun 2002-2014 .... 39
Tabel 4.9 Perubahan Kelembaban Udara Desa Sukosari, Desa Tugu, DesaSedayu, Desa Sambirejo, dan Desa Ngunut Tahun 2002-2014 .... 38
Tabel 4.8 Perubahan Suhu Udara Desa Sukosari, Desa Tugu, DesaSedayu, Desa Sambirejo, dan Desa Ngunut Tahun 2002-2014 .... 36
Desa Tugu, Desa Sedayu, Desa Sambirejo, dan Desa Ngunut Periode Tahun 2002-2014 ............................................................. 31
Tabel 3.1 Data, Jenis Data, dan Sumber Data ............................................... 23Tabel 4.6 Perubahan Tata Guna Lahan (Google Earth) Desa Sukosari,Desa Tugu, Desa Sedayu, Desa Sambirejo, dan Desa Ngunut
Tabel 4.5 Tata Guna Lahan menurut Data Google Earth Desa Sukosari,Sedayu, Desa Sambirejo, dan Desa Ngunut Periode Tahun 2002- 2014 ............................................................................................... 30
Tabel 4.4 Perubahan Tata Guna Lahan Desa Sukosari, Desa Tugu, DesaDesa Sambirejo, dan Desa Ngunut Periode Tahun 2002-2014 ..... 30
Tabel 4.3 Tata Guna Lahan Desa Sukosari, Desa Tugu, Desa Sedayu,Desa Sambirejo, dan Desa Ngunut Periode Tahun 2003, 2008, 2011 dan 2013 ............................................................................... 28
Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Desa Sukosari, Desa Tugu, Desa Sedayu,Tabel 4.1 Luas Wilayah Penelitian menurut Penggunaan Tahun 2013 ........ 27Parameter Iklim Tahun 2004, 2011 dan 2014 ............................... 44
Tabel 4.13 Korelasi Penggunaan Beberapa Parameter Iklim terhadapPerubahan Produktivitas Lahan Tahun 2002-2014 ....................... 48
DAFTAR GAMBAR Judul Halaman
Gambar 4.1 Peta Administrasi Kecamatan Jumantono ................................ 26Gambar 4.2 Peta Lokasi Daerah Penelitian .................................................. 27Gambar 4.3 Peta Penggunaan Lahan Tahun 2004 ....................................... 33Gambar 4.4 Peta Penggunaan Lahan Tahun 2011 ....................................... 34Gambar 4.5 Peta Penggunaan Lahan Tahun 2014 ....................................... 35Gambar 4.6 Trend Rata-rata Curah Hujan Tahunan Periode Tahun 2002- 2014 .......................................................................................... 36Gambar 4.7 Trend Rata-rata Suhu Udara Tahunan Periode Tahun 2002- 2014 .......................................................................................... 38Gambar 4.8 Trend Rata-rata Kelembaban Udara Tahunan Periode Tahun2002-2014 ................................................................................. 40