TEKNIK KULTUR Chlorella sp. SEBAGAI PAKAN Brachionus DI BALAI LAYANAN USAHA PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA (BLUPPB) KARAWANG, JAWA BARAT Repository - UNAIR REPOSITORY
TEKNIK KULTUR Chlorella sp. SEBAGAI PAKAN Brachionus
DI BALAI LAYANAN USAHA PRODUKSI PERIKANAN
BUDIDAYA (BLUPPB) KARAWANG, JAWA BARAT
PRAKTEK KERJA LAPANG
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN
Oleh :
PIPIN TRI ANJANI
KOTABARU – KALIMANTAN SELATAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN
UNIVERSITAS AIRLANGGA
RINGKASAN
PIPIN TRI ANJANI. Teknik Kultur Chlorella sp. Sebagai Pakan Alami
Brachionus Di Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (BLUPPB)
Karawang, Jawa Barat. Dosen Pembimbing Sudarno, Ir., M.Kes.Pengembangan komoditas perikanan sangat tergantung pada ketersediaan pasokan benih yang memadai baik pasokan yang berasal dari alam maupun pembenihan yang dilakukan oleh manusia sendiri. Jaminan ketersediaan benih yang baik dari segi kuantitas, kualitas dan kontinuitas sangat ditentukan oleh ketersediaan pakan alami berupa plankton yang sangat dibutuhkan budidaya perikanan (Piranti, 2013). Kultur
Chlorella
sangatlah penting dalam suatu budidaya karena Chlorella sp. berperan sebagai pakan alami untuk udang ataupun ikan sedangkan pakan merupakan faktor penting dalam keberhasilan suatu buididaya. Chlorella sp. tidak hanya digunakan untuk pakan alami ikan ataupun udang saja, akan tetapi dapat digunakan sebagai pakan alami rotifer yakni Brachionus.
Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya di Karawang Jawa Barat. Kegiatan ini dilaksanakan pada 12 Januari 2015 – 10 Februari 2015. Tujuan dari Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk mempelajari, memahami, dan mempraktekkan secara langsung tentang teknik kultur
Chlorella sp.
sebagai pakan alami Brachionus di BLUPPB Karawang, Jawa Barat. Pengambilan data dilakukan dengan cara partisipasi aktif, observasi, wawancara dan studi pustaka.
Teknik kultur Chlorella sp. yang digunakan yaitu teknik kultur secara bertingkat yaitu secara indoor dan outdoor. Teknik kultur secara indoor dilakukan dalam beberapa tahap yaitu teknik kultur testtube 18 ml, erlenmeyer 500 ml, erlenmeyer 1000 ml dan kultur 2 liter. Kultur secara outdoor terdiri dari beberapa tahap yaitu kultur 20 liter, 1 ton dan 20 ton. Hasil dari kultur 20 ton digunakan sebagai pakan alami Brachionus.
SUMMARY
PIPIN TRI ANJANI. Culture techniques Chlorella sp. As Natural Feed
Brachionus At SERVICES Hall Aquaculture Production Business (BLUPPB)
Karawang, West Java. Supervisor Sudarno, Ir., Kes.Fisheries commodity development is highly dependent on the availability of
an adequate supply of good seeds supply comes from both natural and hatchery.
Guarantee the availability of the good seed from the aspect of quantity, continuity and
quality depend on the availability of natural food form of plankton which is needed in
aquaculture (Piranti 2013). Chlorella culture is very important because Chlorella sp.
acts as a natural feed for the fish or shrimp while these feed is important factor of
successful aquaculture. Chlorella sp. not only used for natural food fish or shrimp, but
can be used as a natural food to feed Rotifer such as Brachionus.Field Work Practice had been done in Balai Layanan Usaha Produksi
Perikanan Budidaya in Karawang, West Java. This activities has been done February
2015-10 January 12, 2015. The purpose of Field Work Practice is to learn, understand,
and practice the Direct Operating ABOUT culture techniques Chlorella sp. as a natural
food BLUPPB Brachionus in Karawang, West Java. Data retrieval is done WITH Way
Active participation, observation, interview and literature study.Culture techniques of Chlorella sp. which used are upscaling procedure from
indoor to outdoor. Indoor culture techniques started in TestTube 18 ml, 500 ml
erlenmeyer, erlenmeyer 1000 ml and 2 liters of culture. Outdoor culture consists of
several phase from 20 liters, 1 ton and 20 tons. Results of the 20 tonnes of culture as a
natural food used for Brachionus.KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga dapat menyelesaikan penyusunan laporan Praktek Kerja Lapang tentang Teknik Kultur Chlorella sp. Sebagai Pakan Brachionus. Laporan ini disusun berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapang yang telah dilaksanakan di Di Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (Bluppb) Karawang, Jawa Barat pada tanggal 12 Januari sampai 12 Februari 2015.
Penulis menyadari bahwa laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini masih belum sempurna, sehingga kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan demi perbaikan dan kesempurnaan laporan atau kegiatan selanjutnya. Semoga laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini bermanfaat dan dapat memberikan informasi bagi semua pihak, khususnya bagi mahasiswa Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Surabaya .
Surabaya, Maret 2015 Penulis
UCAPAN TERIMA KASIH
Pada kesempatan ini tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Sri Subekti, drh., DEA, selaku Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga.
2. Bapak Kustiawan Tri Pursetyo S.Pi., M.Vet. , selaku Dosen Wali Akademik.
3. Bapak Sudarno, Ir., M.Kes, selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, dan saran yang membangun dengan penuh kesabaran mulai dari penyusunan laporan sampai terselesaikannya laporan Praktek Kerja Lapang ini. .
4. Bapak Agustono, Ir., M. Kes, dan Bapak Boedi Setya Rahardja, Ir., MP selaku Dosen Penguji yang telah memberikan masukan dan saran atas perbaikan Karya Ilmiah Praktek Kerja Lapang (PKL) ini.
5. Bapak Agustono, Ir., M. Kes, selaku koordinator pelaksana Praktek Kerja Lapang.
6. Bapak Surya Laga, S.St.Pi selaku Kepala Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (Bluppb) Karawang, Jawa Barat yang telah memberikan izin tempat dan fasilitas untuk melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapang.
7. Bapak Wakiran selaku pembimbing lapangan kultur secara outdoor yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan selama pelaksanaan Praktek Kerja Lapang ini .
8. Ibu Yuliastuti S.Si selaku pembimbing lapangan kultur secara indoor yang telah memberikan bimbingan selama Praktek Kerja Lapang ini.
9. Mas opik selaku teknisi lapangan yang telah memberikan bimbingan serta pengarahan selama Praktek Kerja Lapang ini.
10. Teman-teman sepejuangan selama PKL, Dzufahmi, Doni, Veni, Aulia, Dzikri, Dindin, Ratna, Reni, Mbak Icha, Mbak Ade, Mbak Sari, Mas Lucky, Mas Wildan, Berry, Ricky, Fahmi, Faisal, dan Halida yang telah mendukung dan membantu selama Praktek Kerja Lapang ini/
11. Teman-teman seperjuangan Budidaya Perairan 2012, Anita, Arika, Ditha, Indah, Reni, Eva, Elly, Farah, Linnya, Daniel dan Stella serta mbak Melani dan mbak Ivon.
12. Ayahanda Ahmad Rangga dan Ibunda Sringatun yang telah memberikan kasih sayang dan dukungan moril dalam pelaksanaan maupun penyelesaian Karya Ilmiah Praktek Kerja Lapang ini.
DAFTAR ISI Halaman
RINGKASAN ................................................................................................. iii SUMMARY ..................................................................................................... iv KATA PENGANTAR .................................................................................... v UCAPAN TERIMAKASIH ............................................................................. vi DAFTAR ISI ................................................................................................... viii DAFTAR TABEL ........................................................................................... xi DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii DAFTAR GRAFIK.. ........................................................................................ xiii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiv
I PENDAHULUAN ................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1
1.2 Tujuan ................................................................................................ 3
1.3 Manfaat .............................................................................................. 3
II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 4
2.1 Chlorella sp. ....................................................................................... 4
2.1.1 Klasifikasi ................................................................................... 4
2.1.2 Morfologi ................................................................................... 4
2.1.3 Habitat..... .................................................................................... 5
2.1.4 Reproduksi. ................................................................................. 5
2.1.5 Kandungan Nutrisi,, .................................................................... 7
2.2 Brachionus .......................................................................................... 7
2.2.1 Klasifikasi ................................................................................... 7
2.2.2 Morfologi .................................................................................... 8
2.3 Teknik Kultur ..................................................................................... 12
2.3.1 Media Kultur ............................................................................... 13
2.3.2 Faktor yang mempengaruhi......................................................... 13
2.3.3 Fase pertumbuhan Chlorella sp........ .......................................... 15
III PELAKSANAAN .................................................................................... 18
3.1 Waktu dan Tempat ............................................................................. 18
3.2 Metode Kerja ...................................................................................... 18
3.3 Metode Pengumpulan Data ................................................................ 18
3.3.1 Data Primer ................................................................................ 18
3.3.2 Data Sekunder ............................................................................ 20
IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 21
4.1 Keadaan Umum Lokasi Praktek Kerja Lapang ................................. 21
4.1.1 Sejarah Perkembangan BLUPPB Karawang .............................. 21
4.1.2 Letak Geografi dan Topografi ..................................................... 22
4.1.3 Visi dan Misi .............................................................................. 22
4.1.4 Tugas Pokok dan Fungsi ............................................................ 23
4.1.5 Struktur Organisasi..................................................................... 23
4.1.6 Ketenagakerjaan .......................................................................... 25
4.2 Sarana dan Prasarana BLUPPB Karawang ......................................... 25
4.2.1 Sarana ......................................................................................... 25
4.2.2 Prasarana .................................................................................... 26
4.3 Teknik kultur Chlorella sp. Secara Indoor. ........................................ 29
4.3.1 Alat dan Bahan ........................................................................... 29
4.3.2 Pembuatan Pupuk ........................................................................ 29
4.3.3 Teknik Kultur............................................................................. 30
4.3.4 Menghitung Kepadatan............................................................. 33
4.4 Teknik Kultur Chlorella sp. Secara Outdoor......... ............................. 34
4.4.1 Alat dan Bahan..................................................... ....................... 34
4.4.2 Pembuatan Pupuk....................................................................... 34
4.4.3 Teknik Kultur............................................................................. 35
4.4.5 Menghitung Kepadatan............................................................. 38
4.5 Parameter Kualitas Air.. ..................................................................... 39
V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 42
5.1 Simpulan ............................................................................................ 42
5.2 Saran .................................................................................................. 42 DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 43 LAMPIRAN .................................................................................................... 46
DAFTAR TABEL Tabel Halaman
1. Hasil pengukuran kualitas air.. .................................................................... 40
DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman
1. Bentuk Chlorella sp ..................................................................................... 4
2. Siklus Hidup Chlorella sp ........................................................................... 6
3. Bentuk Brachionus plicatilis ........................................................................ 8
4. Morfologi Brachionus plicatilis ................................................................... 9
5. Siklus Hidup Brachionus plicatilis .............................................................. 11
6. Kurva Perkembangbiakan Chlorella sp ....................................................... 17
7. Pupuk Cair Indoor ........................................................................................ 30
8. Skema Kultur Chlorella sp. Secara indoor .................................................. 31 9. kultur skala laboratorium ............................................................................. 32
10. Kultur 2000 ml ........................................................................................... 33
11. Pupuk untuk skala outdoor ........................................................................ 35
12. Kultur 20 liter ............................................................................................. 36
13. Kultur 1 Ton ............................................................................................... 37
14. Kultur 20 Ton ............................................................................................. 37
DAFTAR GRAFIK
1. Grafik Kepadatan Chlorella sp. selama tujuh hari... .................................... 33