PEMANFAATAN TANAMAN OBAT SUKU ACANTHACEAE, ASTERACEAE DAN LAMIACEAE OLEH MASYARAKAT DI KECAMATAN BATURRADEN KABUPATEN BANYUMAS - repository perpustakaan

  

PEMANFAATAN TANAMAN OBAT SUKU ACANTHACEAE,

ASTERACEAE DAN LAMIACEAE OLEH MASYARAKAT

DI KECAMATAN BATURRADEN KABUPATEN BANYUMAS

SKRIPSI

MUHAMAD AGUS MIFTAH MISBAHUL MUNIR

  

0608010122

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

PURWOKERTO

  

2011

  

PEMANFAATAN TANAMAN OBAT SUKU ACANTHACEAE,

ASTERACEAE DAN LAMIACEAE OLEH MASYARAKAT

  SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

  Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi

  

MUHAMAD AGUS MIFTAH MISBAHUL MUNIR

0608010122

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

  

2011

  i

  iii

  PERNYATAAN

  Yang bertandatangan dibawah ini, saya: Nama : Muhamad Agus Miftah Misbahul Munir NIM : 0608010122 Program Studi : Farmasi Fakultas/Universitas : Farmasi/Universitas Muhammadiyah Purwokerto

  Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari karya orang lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka dibagian akhir skripsi ini.

  Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

  Purwokerto, Agustus 2010 Muhamad Agus Miftah Misbahul Munir iv

PERSEMBAHAN

  v

  Dengan rasa syukur ke hadiarat Allah Swt atas rahmat dan hidayah-Nya kupersembahkan skripsi ini kepada:

• Ibu dan Ayah tercinta yang berjasa tak terhingga
• Istriku “Inayatun Na’mah” yang sangat aku sayangi dan sangat aku cintai
• Kakak-kakakku dan Adik-adikku tercinta
• Sahabat-sahabatku (Emil, Yuli, Indra, Adhi, Teguh, Sis, Yogi)
• Almameter tercinta
• Pembaca yang budiman

MOTTO

  Cukuplah Allah menjadi pelindung kami dan Dialah sebaik-baiknya pelindung (Qs. Ali imron : 173) Jadikanlah setiap apa yang kita lakukan sebagai bekal untuk Hidup yang Hakiki.

  Man Jadda Wajada, barang siapa bekerja keras pasti akan berhasil.

  Hiduplah sebagai seorang muslim sejati yang diamnya zikir, kesibukannya memperbaiki diri, bicaranya tasbih, impiannya jihad di jalan Allah,. pikirannya baik sangka. Jadikanlah sholat dan sabar sebagai penolong. Kejarlah apa yang bermanfaat untukmu dan mintalah pertolongan Allah.

  Janganlah mudah menyerah dan jangan pernah berkata “kalau saja aku melakukan begini pasti akan begini, “ tapi katakanlah ‘Allah telah mentakdirkan dan apa yang Dia kehendaki pasti akan Dia lakukan” (Al-Hadits)

  vi

ABSTRAK

  MUHAMAD AGUS MIFTAH MISBAHUL MUNIR. Pemanfaatan Tanaman Obat Suku Acanthaceae, Asteraceae dan Lamiaceae Oleh Masyarakat di Kecamatan Baturraden Kabupaten Banyumas.

  Dibawah bimbingan DINIATIK dan SUPARMAN.

  Pengobatan tradisional merupakan upaya pengobatan dengan cara lain di luar ilmu kedokteran berdasarkan pengetahuan yang berakar pada tradisi tertentu. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui jenis-jenis tanaman suku Acanthaceae, Asteraceae dan Lamiaceae oleh masyarakat di Kecamatan Baturraden Kabupaten Banyumas yang digunakan sebagai tanaman obat, serta mengetahui penggunaan atau pemanfaatannya.

  Metode dalam penelitian ini adalah metode kualitatif dengan teknik observasi tanpa partisipan. Sampel diambil dengan teknik Purposive Sampling dimana responden diambil berdasarkan pertimbangan tertentu. Responden adalah masyarakat di wilayah Kecamatan Baturraden, Kabupaten Banyumas. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara semi terstruktur. Teknik analisis data secara deskriptif dengan penyajian dalam bentuk tabulasi.

  Hasil penelitian menunjukan adanya 18 jenis tumbuhan, terdiri dari 6 jenis tumbuhan pada masing-masing suku Acanthaceae, suku Asteraceae, dan suku Lamiaceae yang masih digunakan sebagai obat tradisional oleh masyarakat Baturraden. Tumbuhan-tumbuhan tersebut digunakan untuk mengobati penyakit diare, jantung, hipertensi, diabetes, radang hati, batuk, demam, paru-paru, maag, ginjal, pelancar haid dan pusing. Terdapat pula tumbuhan dengan penggunaan khas dilihat dari penggunaannya di Baturraden dengan efek farmakologi yang ada pada literatur yaitu pletekan (Ruellia tuberosa L.) yang digunakan untuk mengobati diare, kenikir (Tagetes erecta L.) yang digunakan untuk menguatkan jantung dan sambung nyawa (Gynura procumbens (Lour) DC.) yang digunakan untuk maag, bibir pecah-pecah dan sariawan.

  . Kata Kunci: Obat Tradisional, Baturraden, Acanthaceae, Asteraceae,

  Lamiaceae vii

  ABSTRACT

  MUHAMAD AGUS MIFTAH MISBAHUL MUNIR. Utilization of Herbs

  Acanthaceae, Asteraceae, and Lamiaceae Tribe by Society in Baturraden, Banyumas District. Under the guidance of DINIATIK and SUPARMAN.

  

Traditional medicine is treatment efforts in other ways outside of medical

science based on knowledge that is rooted in a particular tradition. The purpose of this study are to determine the types of plants tribe Acanthaceae, Asteraceae and Lamiaceae used as a medicinal plant by the community in District Baturraden Banyumas, and to know the usage or utilization.

  

The method of this research is a qualitative method without participant

observation techniques. Samples were taken with a Purposive Sampling technique in which respondents taken by certain considerations. The respondents were people in the subdistrict of Baturraden, Banyumas. Techniques of data collection are semi-structured interviews. Descriptive techniques of analyzing data presented in the form of tabulation.

  

The result showed that there are 18 types of plants, consist of 6 species of

, , plants in each tribe Acanthaceae Asteraceae and Lamiaceae that are still used as traditional medicine by Baturraden people . Those plants are used to treat

  , , , , , , diarrheal disease heart disease hypertension diabetes liver inflammation cough , , , , . fever lung gastric kidney smoothing menstruation and dizziness There are also plants with the typical usage seen by their utilization in Baturraden with pharmacological effects that officially stamped in the literature, those are , Pletekan (Ruellia tuberosa L. ) used to treat diarrhea , Kenikir (Tagetes erecta L .) used to strengthen the heart’s function and sambung nyawa (Gynura procumbens (Lour) DC.) used for ulcers, chapped lips and canker sores.

  Keywords: Traditional Medicine, Baturraden, Acanthaceae, Asteraceae, and Lamiaceae tribe viii

  PRAKATA Assalamu’alaikum Wr. Wb.

  Syukur Alhamdulillah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT berkat rahmat dan hidayahnya penulis telah menyelesaikan skripsi ini dengan judul:

  “Pemanfaatan Tanaman Obat Suku Acanthaceae, Asteraceae dan Lamiaceae oleh Masyarakat di Kecamatan Baturraden Kabupaten Banyumas”.

  Keberhasilan ini tidak terlepas dari dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:

  1. Drs. H. Syamsuhadi Irsyad S.H., M. H selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  2. Kepala BAKESBANGPOLLINMAS Kabupaten Banyumas yang telah memberikan ijin sehingga terlaksananya penelitian ini.

  3. Kepala BAPPEDA Kabupaten Banyumas yang telah memberikan ijin sehingga penelitian ini dapat terlaksana.

  4. Drs. Moeslich Hasanmihardja, Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah berkenan memberikan ijin penelitian

  5. Diniatik M.Sc., Apt selaku dosen pembimbing I yang dengan kesabarannya telah memberikan pengarahan dan bimbingan, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

  6. Suparman M.Sc., Apt selaku dosen pembimbing II yang dengan kesabarannya telah memberikan pengarahan dan bimbingan, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

  7. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Farmasi yang telah membekali penulis dengan ilmu pengetahuan sehingga sangat membantu penulis dalam proses penyelesaian skripsi ini.

  8. Ibu, Ayah, Kakak dan Adikku yang selalu mendukung dan mendo’akan keberhasilan hidupku. ix

  9. Pemerintah Daerah Kecamatan Baturraden yang telah memberikan ijin pengambilan data-data yang penulis butuhkan.

  10. Kepala Desa dan perangkatnya atas ijin dan bantuan kerjasama yang telah diberikan

  11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

  Semua dukungan dan bantuannya semoga menjadi amal sholeh di hadapan Allah SWT. Penulis menyadari bahwa skripsi ini banyak kekurangan karena keterbatsan kemampuan yang dimiliki penulisan, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari semua pihak untuk kesempurnaan penelitian-penelitian selanjutnya.Mudah-mudahan skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan semua pihak yang memerlukan.

  Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

  Purwokerto, Agustus 2010 Penulis x

  DAFTAR ISI

  Halaman

  HALAMAN JUDUL ............................................................................... i HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................ ii HALAMAN PENGESAHAN ................................................................ iii HALAMAN PERNYATAAN ................................................................. iv HALAMAN PERSEMBAHAN .............................................................. v MOTTO .................................................................................................. vi ABSTRAK ............................................................................................... vii ABSTRACT .............................................................................................. viii PRAKATA .............................................................................................. ix DAFTAR ISI ........................................................................................... xi DAFTAR TABEL ................................................................................... xiii DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xvi

  BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ................................................... 1 B. Perumusan Masalah ......................................................... 2 C. Tujuan Penelitian ............................................................. 2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Obat tradisional .................................................................... 4 B. Suku Acanthaceae, Asteraceae dan Lamiaceae ..................... 4 BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian ............................................................. 14 B. Rencana Penelitian ........................................................... 14

  1. Batasan Variabel ....................................................... 14

  2. Metode Penelitian ..................................................... 15

  a. Pengumpulan Data ............................................. 15

  b. Analisis Data ...................................................... 16

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Tumbuhan Sebagai Bahan Obat Tradisional ..................... 18 B. Bagian Tumbuhan yang Berkhasiat .................................. 19 C. Khasiat dari Masing-masing Tumbuhan dan Cara

  xi

  Penggunaannya ................................................................ 20

  1. Suku Acanthaceae ..................................................... 20

  2. Suku Asteraceae ........................................................ 25

  3. Suku Lamiaceae ........................................................ 29

  D. Penggunaan Khas Suku Acanthaceae, Asteraceae dan Lamiaceae ........................................................................ 34

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ...................................................................... 36 B. Saran ............................................................................... 36 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  xii

DAFTAR TABEL

  Halaman Tabel 1 Klasifikasi Tumbuhan Mulai dari Ordo .................................... 19 Tabel 2 Bagian Tumbuhan yang Berkhasiat .......................................... 20 Tabel 3 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Daruju ............ 21 Tabel 4 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Dandang

  Gendis ...................................................................................... 22 Tabel 5 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Daun Ungu ..... 22 Tabel 6 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Kejibeling ....... 23 Tabel 7 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Pletekan .......... 24 Tabel 8 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Sambiloto ....... 24 Tabel 9 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Bandotan ........ 25 Tabel 10 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Beluntas ......... 26 Tabel 11 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Kenikir ........... 27 Tabel 12 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Purwoceng

  Gunung .................................................................................... 27 Tabel 13 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Sambung

  Nyawa ..................................................................................... 28 Tabel 14 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Tempuyung .... 29 Tabel 15 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Dilem ............. 30 Tabel 16 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Iler .................. 31 Tabel 17 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Kemangi ......... 32 Tabel 18 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Kumis

  Kucing ..................................................................................... 32 Tabel 19 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Leng-lengan ... 33 Tabel 20 Khasiat dan Cara Penggunaan pada Tumbuhan Sangket .......... 34 Tabel 21 Tumbuhan Khas Digunakan Sebagai Obat Oleh Masyarakat

  Baturraden ............................................................................... 34 xiii