PERBANDINGAN PENDAPATAN USAHA TANI MANGGIS ANTARA SISTEM KONTRAK DENGAN SISTEM PENJUALAN BIASA (SETELAH PANEN) Studi Kasus : Usahatani Manggis Di Kecamatan Lubuk Alung Kabupaten Padang Pariaman.

.l

PERAANDINCAN PENDAPATAN
USAHATANI MANGGIS ANTARA SISTEM KONTRAK
DENCAN SISTEM PENJUALAN BIASA (SETELAH PANEN)
Studi tGsus: Usrbatani Manggis Di Kecanahn LubnkAlung
Krbup.ten Pad,ng Prri!nan

oL01{

L&

FAKTJLTAS PERTANIAN

u fr,tRsmasa DALAS

PERBANDINGAN PENDAPA'I'AN
USAHATANI MANCCIS ANTARA SISTEM KONTRAK
Df,NGAN SISTI]M PENJAIALAN BTASA (SETELAH PANEN)
stu'li K$us: Ilsaharani M$ggis Di Kea.Dhn LubuLAlung
Kjbupnlen Prd,ng P,ri,nan


ABSTRAK
Penelitm iiri p.rlu d lalslrakan karcna di dacrrn ini r€rdlpar
shrem
'lu!(serelan
pcnjmld nMesis yairu Sisrem Kontak dan Sistem PenjuaL.n Bi.sa
l,anef). PeDeLitian iri dila(sanakan dari bulan Mei sampai .,uni 2010. lujud
teneirian ad! ah unluk membanliingkan pcndapal& p.rai yan-s nrlakuklD

s{m siden [onkak drn \rrem bisa pada saat nusnn manggis
tcraldir (Ok-D.s 2009). scna ncnlcrahui l:rkktr rikr' penyeh$ pehr mcnju!
man3sis seclra sslcm kontak dan sjstem biae padr sul musim mrssis re.akhn

pcniualan mmAgis

Mcrodc yanA dieuMkan adalah mcrode $uJi [J\us L]ntuk petani yarg
meia[L[sn p€njus an mffssh seclra shtem biisa scmudr,a diidikan smpel yairu
scbblak 26 ordg, scdaigkr perdi yrne melakukm penjualan nanegn $cara
sislcn lontmk diambil pula scbanyak 26 omng seclra lcak sedcdrii. (,$t/.
Rdhdon San iaA).DtayanEdlkumpulkan tcrd;ida.iJlra prime. dan dara skundcr.

Dara primdr dipcdeh dri pehni sampel meLalui walad.xn dengrn menggunskm
pinduan rasancam (Quisiono) $nx pensrmaran lmssuns dilapanE.n. Dard
\ekunder diperceh dari instlrsi-i'Nl.ansi )atrg tok ir dengrn penetilirn Dara yang
dipciolch kcmtrdixn dixnrlGis socdn kudtnaiild kualitaril.
Dari hasil pcnclitiaD. didapalkd b.hwa penJlPaer petani )'!ng m.l.kl[d
penjurlar nranggls secar. sislcni basa p9 poh.n baik pohon beer maupun kccil,
lebih bdsar drri pendaoltrn ttr pohon _v!ng dircrina olch pclani tang melaku[an
pcdjualan mansgn sccd.a sisrefr k.ntrk Masifg-masiig Rp. 625335 du
l{p.414.6ij ufiuk pohon b.$r, scna Rp.491.5 L4 dM Rp 232 692 unruk pohon kccil.
uri \erelrh dilrllkr Lji r sbrisrlk didqr&rn bahlva tedapar perbcden pcid3parrn
r-ane Dtata baik p.hon bcstu naupdn kccil. Flkk irkru lang mentcb.bkai pctani
melakukan peniuaLan mancris s.cara sislcm ko.brk. netuma karen! kebutuhan
ekon.mi Kedur ca.a ini dianggap lebih mudah du ridak mcnecllarkan biaya
scdadskar hko. hkor ]ans menyebrb[an r€l!n] rnelakukan pcnj'r.lan mrnegn
s4arasisrcn biaq pcrama karcna sudxh kebi.sun. Keduajika dijual $mn sistcd
biasa hdAr per pohon lebih tinggi

tJiJ'".1" dr p.".

r! nc lL\J1 tiJrisl


n31j8 .c!J'a

'en
konlEk bemLih ke sislenr bi6a. Karena pcndaparM ydna lkm dit€rima lebih besar
dri tendapab yang direimr apahiL, menjlal secan sistcm kontnl. Disanpiig nu
btrei pehni ]ang delxkukrn pen u.laR danggis secara sisiem b6a stclah prnen
sebaiknla mclakukan penronnan.

I. PI]NDAHULTJAN

Sekttrpetuniu edrL s.l1or

tetunir

yane

pcntingdalm pembrngumn tarena sckror

nerupakm lumpuo hidup bsgisbagim bcsrpenduduk. penghdil bahan


makanan pokok yang merupakan pmsyaral

utma untuk

rercapainya ketahanan

nnsi.nal. M€skipun kecendrungo &.hadap se*lor penmirn \emakin menurun, al€n
terapi

sktr

rclatil

ini mrsih mcne'rplti posisi pcnlinA *baeai penyumblDg dcvi$ y.ne

besar dan lemrara cukup

leniur dalam mcnghadrpi gejolak moneter dd


krish ekonomi (Dinas Pensian Janamar

Pan8an dan H{ndkulrura SumatcE Bar.t,

Sabn salu usaha n,enir8kalkan sehor pcndimadalah dengan penaembangan

h.nikulrua Holtikuhura

].ng

sering

dinlabkan seba8ai konodira pendid m6a

depan

menjanjikan be.basai keuntungan. Pcnecmbangm h.lrikulrun dihdspkar

m.mpu memberikan nilai Emblh bagi produsen seddgku brgi konsunen daFr
memperbaiki giTi dalan pols makannla (sockanawi, 1936)


pctuim

lrB

lentin8 di lndoncsi.
Khusus buah buahrn mempunlai D€ranan yana cukup be$r tiaim upaya
poingkahn gizi dh kesehald m6)€6kat Scbagai suhber viranin dan mincral,
Holrikultura metuFkan baAian dari

d

bu$

buahan mrmpu

4,70,

da 98,20% darikeseluruhan lotalpanss (setiawati- 1994).
Buah buahrn adrlah konodihs hoLtikultum yaig menpunyri pnx0ek cukup


memsk

karbohidmt, prolein

mineEl bcrturultud4.l3 j

baik lndonesia berpeluug besar dalam mengembrngk& buah-burhan. Hal ini
diknenatan t€Nelianva sunrber da]! pLsma nutfth burn burhm, sumber daya
hhan, sumber day! manusia dan porensi pasar brik di dahm maupun lue nceeri.

Dishping iru

sumber dava

pengenbrngd buan buh

an

lang bekerja di sub sekror holtikukunjusa mcndukuns

!i

i Inilones ia

( S

uysnli. 2002 ).

M^rEEis (Gatcinio nansoioka l, ) nrenrpakn

ebn sru

l

man buah asli

lndonesia yang beaoteDsiekonomis. Dimana

pemintar pdr


ekspor buah msnssh

dari luar nesei dallm 5 (lina) tahun lcrakhir

bedai6i. lrlda

ianun 2006 nencapai

5.693 (on scnilai

l.6jut.

US $ datr mcnealani pcningkal.n dinanx pada rahun 1007

mcncrpai 7.399 ton scnilai4.2 US $
meninekarkdd peddapahn pctani.

(s*l.dcphn.eo id). $hin-!-!a d.p.l ncnbxntr

Disnpine itu. mangek mctupakan btrah-btrald


yang digemri m.slamlar karcna kaidunain alzinya. Anla.a

ldn

mengandLng

de vihin C scna kandun8M glzi hinn)€ (l-an,nir l)
Buih manggis disjungdi naecti otanl scbaedt,.t,t.n ollntu dM lihea ffli1\
ry'ir.,r',.i schin nu iajug3 terkenal denean sebutan'sihilam manis d.n muliaE
dari hurrn bcldrxn '. Kclcalan msa, keun kon drn Fk$ur buahnya yana mcna.ik
dikenal scblgdi busn-bualrd tropis tane krbaik Sebaeai buah eksotik dari daemh

vilamin Bl

khatulisnlx.

managis mcrup.kan komoditlmewlh liiLu& daemh f,salnya

(Rl[mff4


mclrlui Dcpancmctr Pcnanian tcLa[ menebpkan bebenpr
komodnaspeneie socara nasionalyan8 dijdikrn sebagaitrnggu an nasi.n! dalam
menunjms p.nddpxran ncg.r. dari sc[ior non ni8$. PeDetapan [omodnas tetuni]n
Pemerinrah

unsgub nasional le^cbut didasarkan ai1s bebeFpa kril€rio yailu prcmosi

ekspor.

subdnusi impor, eksisrodsi kcl.nbaeaan komihatr uaha, kBcsuaian dcngar
k;modids unaeuld spesilik da.r.[. Dan sckian

banr_ak komodilas

yars ncnjadi

ungguld nasional. buah man3eis lula me.upak sahh sru un$ul4 nasiofal.
wrlrupm nansAis ini sebasai buah unssulan nslonal lkan tellpl daLanl
kenlarjannyr mdsih lerkcndala dalan pcn8cnbanemnya. Lahan bud daya nan38h
yang liigunrtrn .leh kebMlxkan pcbni sccam unrm ncnrpakan lahan huhn arau

y

e herdr disekit rumah mcrcka scndiri buk.f lahan yang sca.a khusus
dipeAidFkm untuk pcnamman mafggis LJmumnya md$is Grsebur merupakm
qaftanrumn temutund&ionnEtuarcrdahtrlu(sapEia.2005).
Lahan

Mmggis freruFakai tanaman lahunln yane mempunyaislktu panen muslmaf
di'nana akm b.rhurn sekrli

drhd eLhM.

yanstid* uhabagi pclani,repi
0anen

ribr

b

s

sehingg, freniadi sumbq pcnd.patan

menjadi pendapal-an yan8cu(up besarketi(a

Meskipdn dcnikian pada rnrumtr,! petani ridak men3s!r[an lrs]l

panenya ke pedagug

besr llar p6ar unum

oarcnyakcpada pedas

!

akatr

trapi pebn

menjual hasil

penglmpul secan ijo. (en.man nasih muda), hallniakan

V. KESIMPI]LAN DAN SARAN

Dari hasil d.n pembahaen rcnkng perbddingan pendrnabn usahstlnl
mansris antara perani yans melakukan penjualan secan sisren kontlk ddn sktem
pcnjuald bi6a GcElah p.ncn) di Kccan.tan Lubuk ,4luns Kabupden Padan8
Pariam.n, dapal diambil kesimpulan

L

Pcndaparan petani

:

y.ne mel.kukan p€niulhn mlnggis *cam

sistcm

penjualan bi6a per pohon baik pohon besr haupun kecil. lebih besar lisri
pcnd.paran

ps

pohon ]an8 dil$ima oleh petani

yrg

melakuk$ penju.lan

nanggis s4da shtem [onlEk. Mding-masing Rp.625.:]35

dd Rp434

615

unrukpohonbcsar.scrr.Rp 49l.5l4d.nRp.232.692unrukNhon kecil.Dm

seklah

dilaluk uji r

sralisrik didaparkd b,nrva rerdrpat peioed@

pendap.tan yan8 nyata baik pohon bcsnmaupunkecil

2.

laktoFfaklor

ras

mcnyebabkan pctani

nel,kukn penjurld manseh

ssB

sistem konaak sebaeian bcsar adalah karena kebutuhan ekonomi d
dilakukan oleh peteni yan8 nempunyai ringkrt kesejincrad ysns kuran8 dan
tlngkar pendidikan

ysg renda[

Scdan8kai tbltoFlaktr vmg menvebabkan

petani melakukar pedualm manseis secan sisrcm bi6a, perbma karena
sudah kebiasaan. Kcdu.

iikadijualsccan siskn bisa hdss per pohotr lcbih

Dhamnkan asar pcLni yans mclakul€h penju.lan mmsgis secara sislem

kontEk benlih kc sislcm pcnjualm mangCis secda bilsa karena pendapatan yana
akan diterima lebih bcs.r dari pcndapah yang dnerima apablla menjual

ssm

sistem kontEk. Disampins itunagi petanilans mchkuldn penjualxn nanssis

secd!

sistcm biasa sebaikn ya mclaku kan pcn

yontan.

DAF"TAR PUSTAI(A
,^ndiko. Auril. 1993 Penrenn Mmggis di Kccamarb 2 r ll Enan Lingkune
K.bupatcn Pa&na P&imd. Fakulbs Pe&nian Unilc6ir.s Andalns

Radr

Pusat Slatislik. 2008. Kabupaten

Padeg Parirmrn Dalam An8la 2007

BPS

A.l. 1974. Masalah Tchologi dan Kesenpatatr Kerja Dalam Penelitiu
PrismaLP3FS Bandune.

Biro*o,

Cah)'o.o, Bambmg Dedeluanda. 2000. Budidaya
Pcneibir Krnisius Yogyaka.la.

Md$hdan

nalisa

Ush.Tri.

Deplnemen PerGnian. 2007. PcrkenbMgan Ekspor Konodiri Honikutrura
Depdemen Perllnian. rakarla. huo://ww.de.ran.qo id [ 8 Descmbcr 20091.
Din,s Penani Tdaman Pan8an dan Hollikullura.2006. LapoEn Tahun.n. Prdang
Dinas Petunian Tsaman Pangan

KomodniPetuni

dm Perkebund. 2007. Dara Perkefrbanean

. Kobupaten Padane Parirman

Dinrs letunian Tanaman Pangm de Holrikulrun Prcpinsi Sdnarera
Dara Perkedb gln Komoditi PenMian. PadMg

Bfiat

2007.

Hrdispoeno, Soedacono. 1973. Biala dan Pendapatan di Dalam Usahalani.
DepdenEn ekonomi rakulhs Pcnanian UniversiEs criah Mada.
Hiddlari.2003 Pe.hodingan Perdapat n dan Keunruned UehaEniJagtrng Hibrida
,\nbm sisrem Tlnpa Olah Tlnah (ToT) deng,n sisrem OLah lanah
Sempurna (oTS) di Kec,mard Payakunbuh Barar K.ra Palakumbuh
lskripsil. Padan8. |aku llas Pen.n ian.
llildayanri Au$a. Rennt-. 1997. PerbmdinCan linglar I,endapdan Perari Melinjo
Dalam Bentuk Penjualan lnpins Melinjo dan Melinjo di Kechahn
Pdxnan Tcngah Kabupdn PadanS Pari.m3n. lskripsi] Pldang. fatutrd