Aktivitas Antibakteri Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Beberapa Bakteri In Vitro.
ABSTRAK
AKTIVITAS ANTIBAKTERI LIDAH BUAYA (Aloe vera)
TERHADAP BEBERAPA BAKTERI In Vitro
Row Wahyudianingsih, 2003. Pembimbing : Fanny Rahardja, dr., MSi.
Infeksi yaitu invasi atau kolonisasi mikroorganisme patogen ke dalam tubuh.
Jika seseorang terinfeksi oleh bakteri, diperlukan obat-obat antibakteri untuk
mengatasinya. Namun obat-obat tersebut memiliki efek samping yang eukup
besar. Oleh karena itu, dieari obat-obat tradisional yang efek sampingnya relatif
lebih keeil, eontohnya adalah lidah buaya (Aloe vera).
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri lidah
buaya dalam menghambat pertumbuhan beberapa jenis bakteri.
Penelitian ini merupakan sllatu penelitian laboratorium eksperimental dan
bersifat prospektif, dengan menggunakan metode difusi agar menurut KirbyBauer.
Hasil pereobaan menunjukkan adanya hambatan pertumbuhan pada
Salmonella t}phi, Shigella jlexneri, Klebsiella pneumoniae, Streptococcus
pneumoniae, dan Corynebacteruim diphtheriae. Rata-rata diameter zona
hambatan terbesar adalah 24,96 mm, yaitu Streptococcus pneumoniae.
Sedangkan pada Streptococcus pyogenes, Streptococcus viridans, Staphylococcus
aureus, Escherichia coli, dan Vibrio cholerae tidak ada hambatan pertumbuhan.
Maka dapat diambil kesimpulan bahwa lidah buaya seeara in vitro mempunyai
aktivitas antibakteri terhadap beberapa bakteri uji. Aktivitas antibakteri terkuat
pada Streptococcus pneumoniae. Lidah buaya tidak mempunyai aktivitas
antibakteri pada Streptoccus pyogenes, Streptoccus viridans, Staphylococcus
al/reus, Escherichia coli, dan Vibrio cholerae.
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang bahan-bahan yang terkandung
dalam lidah buaya, dan kemampuan lidah buaya dalam menstimulasi makrofag,
yang berperan dalam sistem kekebalan tubllh; yang mendllkllng aktivitas
antibakterinya.
IV
ABSTRACT
THE ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF Aloe J,'era
AGAINST SOiUE BACTERIA In Vitro
Roro Wahyudianingsih, 2003. Tutor: Fanny Rahardja, dr., A!fSi.
fnfection is the invation or colonization of the pathogenic microorganism into
the body. If someone is infected by bacteria, the antibacterial drugs are needed to
overcome it. But the,'i'e drugs have quite high side effects. Therefore, it is
necessary to find traditional drugs that relatively have less side efjects, one of
them is Aloe vera.
The purpose of this research is to determine the antibacterial activity of Aloe
vera in inhibiting the bacterial growth.
This research is an prospective-experimental laboratorium research, and
using the disc diffilsion methods of Kirby-Bauer.
The result shows there are bacterial growth inhibition on Salmonella typhi,
Shigella flexneri, Klebsiella pneumoniae, Streptococcus pneumoniae, and
Corynebacterium diphtheriae. The largest inhibition zone mean is 24,96 mm,
Streptococcus pneumoniae. There are no inhibiton zone on Streptocossus
pyogenes, Streptococcus viridans, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and
Vibrio cholerae.
We can conclude that Aloe vera in vitro has antibacterial activity against
some bacteria. The largest effect is against Streptococcus pneumoniae. The Aloe
vera is not effective to Streptococcus pyogenes, Streptococcus viridans,
Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Vibrio cholerae.
It is necessary to do further studies about the materials of Aloe vera, and the
capability of Aloe vera in stimulating macrophages, in case of body immunity;
that supports Aloe vera's antibacterial activity.
v
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR
PERSETUJUAN...
SURAT PERNYATAAN
.., ... ... ...
... ...
...
III
IV
ABSTRAK
ABSTRA CT
.. . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. . ... ... ... ... ... .. . .. . ... ..
KAT A PENGANT
DAFTAR ISI ...
AR ... ... ...
II
...
... ... ... ...
... ... .. . .. . .. . .., ... .. . . .. ... .. . ." ... ... ... ... . .. .. . .. . . .. .. . ...
V
VI
Vlll
DAFTAR GAMBAR
x
DAFTAR TABEL
DAFTAR LAMPIRAN
BAB I PENDAHULUAN
1. 1. Latar Be lakang ... ... .. . ... ... .. . ... .. . .. . ... ... ... .. . ... ... .. . .. .. .
1.2. Identifikasi Masalah... ... ... ... ... ... ... ...
... ... ... ... ... ...
1.3. Maksud dan Tujuan
... ... ...
....
1.4. Kegunaan Penelitian ... ... ... ... .. . ... ... ... ... ... .. . ... ... .., ... .
1.5. Kerangka Pemikiran. .. ... ... . .. .. .. . ... .. . ... ... ... ... ... ." .. . ...
Xl
XIl
1.6. Metode Penelitian...
.............................................
1.7. Lokasi dan Waktu... ... .., ... ... ..................................
I
2
2
2
2
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Lidah Buaya (Aloe vera)
...
4
2.1. 1. Nama Lain Lidah Buaya
...
...
2.1.2. Sejarah Lidah Buaya ... ... ... ...
... ...
..
2.1.3. Morfologi dan Karakteristik
Lidah Buaya... ... ... ... ..
2.1.4. Taksonomi
2.1.5. Kandungan Lidah Buaya
2.1.6. Khasiat dan Kegunaan Lidah Buaya... ... ... ... ...
4
5
5
6
7
8
2. 1. 7. Saponin
10
10
... ... .. . ... .. . ... ... ... .. . ... ... . .. .. . ... ... ... ... ..
2.1.8. Komplek Anthraquinone
2. 1.9. Asam Sal isilat ... ... ... ... .. . ... .. . ... ... .. . ... ... ... . .. .. .
2.2. Khemoterapi Antijasad Renik ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2.2.1. SejarahKhemoterapi
... ...
... ... .
2.2.2. Antibiotik Ideal... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2.2.3. Mekanisme Kerja Antibiotik
...
2.2.4. Pengujian Antibiotik
BAB III BAHAN DAN METODE PENELITIAN
3.1. Alat-alat Penelitian
3.2. Bahan-bahan Penelitian ... ... ... ...
3.3. Prosedur Penelitian
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri Lidah Buaya
4.2. Perbandingan Aktivitas Antibakteri Lidah Buaya
terhadap Antibiotik Acuan ... ... .. . .. .. . ...
... ... .. . ...
Vlli
10
10
11
11
12
15
17
17
18
20
20
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
... . .. . .. ... . . . . .. .. . . .. ... .. . . .. . . . ... . . . .. . . . . .. . .. . . . .
23
5.2. Saran ... .. . ... ... ... ... ... .. . ... ... . .. ... ... .. . ... ... .. . ... ... ... ... ..
23
5. 1. Kesimpulan
DAFTAR PUSTAKA
Li\MPIRAN ... ... ...
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
... ... ... ... ... ... ...
... ... ...
... ... ...
RIWAYAT HIDUP ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
IX
24
25
30
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Gel Lidah Buaya
... ... ...
Gambar 2.2 Tanaman Lidah Buaya
... ... ... ... ... ...
... ...
Gambar 2.3. Proses Enzim Sintesis Protein (RNAIDNA) dari PABA
x
4
5
14
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1. Zat-zat yang Terkandung dalam Gel Lidah Buaya
TabeI2.2. Komposisi Kimia Gel Lidah Buaya
8
... ...
... ... ... ... ... ...
...
TabeI4.1. Hasil Penglljian Aktivitas Antibakteri Gel Lidah Bllaya
9
20
Tabel 4.2. Perbandingan Aktivitas Antibakteri Lidah Bllaya terhadap
Antibiotik
ACllan...
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
Xl
21
DAFTAR LA~[PlRAN
Halaman
Foto Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Berbagai Bakteri Uji ...
XII
25
BAB [
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Infeksi yaitu invasi atau kolonisasi mikroorganisme patogen ke dalam tubuh.
Penyakit timbul ketika infeksi menyebabkan berbagai perubahan pada keadaan
kesehatan. Kehadiran beberapa tipe mikroorganisme di suatu bagian tubuh yang
bukan tempat seharusnya bagi mikroorganisme tersebut juga dapat disebut sebagai
infeksi, dan dapat menyebabkan terjadinya penyakit (Tortora, Funke, Case, 200 1).
Pada wnumnya, jika seseorang terinfeksi oleh bakteri, diperlukan obat-obat
antibakteri untuk mengatasinya. Penggunaan obat-obat antibakteri saat ini sudah
cukup luas di kalangan masyarakat. Contoh obat antibakteri yang telah banyak
digunakan yaitu penisilin, tetrasiklin, dan kloramfenikol. Obat-obat tersebut cukup
efektif mengatasi infeksi oleh bakteri-bakteri tertentu, namun demikian obat-obat
tersebut memiliki efek samping yang cukup besar, misalnya anemia aplastik pada
penggunaan kloramfenikol. Beberapa kuman juga telah resisten terhadap obatobat tersebut sehingga penggunaannya kurang efektif lagi.
Oleh karena itu, dunia kedokteran modern banyak yang kembali mempelajari
obat-obat tradisional, yaitu tumbuh-tumbuhan yang memiliki khasiat obat. Harga
yang relatif lebih murah, dan minimnya efek samping yang ditimbulkan juga
merupakan alasan mulai digunakannya obat tradisional dalam pengobatan. Salah
satu tumbuhan tersebut adalah lidah buaya (Aloe vera).
Daun lidah buaya digunakan untuk perawatan tubuh dan rambut, selain itu
dapat pula berfungsi sebagai anti-inflamasi, antijamur, antibakteri, dan regenerasi
sel.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas
dalam menghambat pertwnbuhan beberapajenis bakteri.
antibakteri lidah buaya
2
1.2. Identifikasi Masalah
Apakah lidah buaya mempunyai aktivitas antibakteri?
1.3. Maksud £Ian Tujuan
Maksud dari penelitian ini adalah mgm mengetahui apakah lidah buaya
mempunyai aktivitas antibakteri.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas lidah buaya dalam
menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri, yaitu :
Corynebacterium
Salmonella
diphtheriae,
Escherichia
typhi, Shigella jlexneri,
pneumoniae,
Streptococcus
pyogenes,
coli,
Staphylococcus
Streptococcus
Klebsiella
pneumoniae,
aureus, Streptococcus
viridans,
dan
Vibrio
cholerae.
1.4. Kegunaan Penelitian
Kegunaan akademisnya adalah untuk pengembangan ilmu pengetahuan di
bidang Mikrobiologi dan Farrnakologi, khususnya lidah buaya (Aloe vera) sebagai
antibakteri.
Kegunaan praktisnya
adalah supaya masyarakat
dapat mengetahui
dan
menggunkan lidah buaya sebagai antibakteri dalarn pengobatan tradisional yang
relatif lebih murah dan aman.
1.5. Kerangka Pemikiran
Lidah
buaya
glukomannan)
mengandung
zat
nutrisi,
yakni
polisakarida
(terutarna
yang bekerja sarna dengan asam-asarn amino esensial dan
sekunder, enzirn oksidase, katalase, dan lipase, terutama enzim-enzim pemecah
protein (protease). Enzim protease bekerja sarna dengan glukomannan mampu
3
memecah bakteri yang menyerang luka, sehingga lidah buaya itu bersifat
antibakteri. (Irni Furnawanthi, 2002)
Lidah buaya juga mengandung berbagai bahan lain, di antaranya kompleks
anthraquinone, saponin, dan asam salisilat. Kompleks anthraquinone merupakan
substansi antimikroba yang potensial bila terdapat dalam j umlah kecil. Saponin
mempunyai substansi yang bekerja sebagai antiseptik, sedangkan asam salisilat
bekerja sebagai anti-inf1amasi dan antibakteri. (http://www.yourskin.co.uklplantremedieslaloe-vera.htm).
Zat-zat
tersebut
bekerja
secara
sinergis
dalam
aktivitasnya sebagai antibakteri (Irni Fumawanthi, 2002).
1.6. Metode Penelitian
Penelitian ini merupakan suatu penelitian laboratorium eksperimental dan
bersifat prospektif.
Data yang diukur adalah diameter zona inhibisi oleh cakram lidah buaya pada
biakan kuman yang ditanam dengan cara streak plate pada pelat agar dengan
menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-Bauer.
1.7. Lokasi dan Waktu
Penelitian ini dilakukan di laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran,
Universitas Kristen Maranatha, Bandung, dari bulan April sampai dengan Juni
2003.
BABV
KESIl\'IPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimputan
Lidah buaya secara in vitro mempunyai aktivitas antibakteri terhadap beberapa
bakteri
lUi, yaitll Styphi,
S./lexneri,
K.pneumoniae,
Spneumoniae,
dan
C.diphtheriae. Aktivitas antibakteri terkuat pada Spneumoniae. Lidah buaya tidak
mempllnyai aktivitas antibakteri pada s.pyogenes, S.viridans, Saureus, E.coli, dan
Vcholerae.
5.2. Saran
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang bahan-bahan yang terkandung
dalam lidah buaya, khususnya saponin dan kompleks anthraquinone, yang telah
disebutkan memiliki aktivitas sebagai antibiotik alami, mekanisme kerjanya yang
sinergis dengan berbagai bahan lainnya, efeknya apakah sebagai bakterisidal atau
bakteriostatik, dan konsentrasi yang dibutuhkan untuk menghasilkan aktivitas
yang paling efektifuntuk tiap-tiap kuman. Selain itu, perlujuga diteliti lebih lanjllt
mengenai
kemampuan
lidah buaya dalam
menstimulasi
makrofag,
yang
merupakan salah satu sel darah yang berperan dalam sistem kekebalan tubuh,
yang mendllkung aktivitas antibakterinya sehingga lidah buaya dapat digunakan
llntuk mengatasi infeksi dengan lebih efektif.
23
DAFTAR PUSTAKA
Atlas, Ronald M. 1997. Principles of lvEicrobiology. 2nd ed. Dubuque, Iowa: Wm.
C. Brown Publishers. ha1212-213.
Cappllcino J.G., N. ShenTIan. 1999. NEicrobiology, A LaboratOfY AIanual. 4th ed.
New York: Farmigda1e Benjamin Publishing Company, Inc. hal253-256.
[rni Furnawanthi.
2002. Khasiat dan JvEanfaat Lidah Buaya si Tanaman /ljaib.
Jakarta: Penerbit PT AgroMedia Pustaka. hall-7,10-21.
Jawetz E., J. L. Melnick, E.A. Adelberg. 1986. i\/[ikrobiologi
Kesehatan. 16th ed. Jakarta: EGC. hal143-147.
untuk
Projesi
Jawetz E., J.L. Melnick, E.A. Adelberg, Geo F.B., Janet S.B., L. Nicholas Omston.
1996. l'vEikrobiologi Kedokteran (Medical l'vlicrobiology).
Irawati Setiawan,
editor. 20th ed. Jakarta: EGC. hal153-156.
Shimeld L.A., A.T. Rodger.
1999.
E~'sentials of Diagnostic AIicrobiolagy.
Albany (New York): Delmar Publishers. hal109, 120-139,191-200,227.
6th
Tortora G.J., B.R. Funke, c.L. Case. 1998. Nficrobiology: An Introduction.
ed. Califomia:The Benjamin/Cummings
Publishing Company, Inc., an imprint
of Addison Wesley Longman, Inc. hall0t, 531-537, 549-550.
http://www.healthnotes.com
http://www.geocities.comlchadrxlaloe.
html
http://www.yourskin.co.uk/plant-remedies/aloe-vera.htm
24
AKTIVITAS ANTIBAKTERI LIDAH BUAYA (Aloe vera)
TERHADAP BEBERAPA BAKTERI In Vitro
Row Wahyudianingsih, 2003. Pembimbing : Fanny Rahardja, dr., MSi.
Infeksi yaitu invasi atau kolonisasi mikroorganisme patogen ke dalam tubuh.
Jika seseorang terinfeksi oleh bakteri, diperlukan obat-obat antibakteri untuk
mengatasinya. Namun obat-obat tersebut memiliki efek samping yang eukup
besar. Oleh karena itu, dieari obat-obat tradisional yang efek sampingnya relatif
lebih keeil, eontohnya adalah lidah buaya (Aloe vera).
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri lidah
buaya dalam menghambat pertumbuhan beberapa jenis bakteri.
Penelitian ini merupakan sllatu penelitian laboratorium eksperimental dan
bersifat prospektif, dengan menggunakan metode difusi agar menurut KirbyBauer.
Hasil pereobaan menunjukkan adanya hambatan pertumbuhan pada
Salmonella t}phi, Shigella jlexneri, Klebsiella pneumoniae, Streptococcus
pneumoniae, dan Corynebacteruim diphtheriae. Rata-rata diameter zona
hambatan terbesar adalah 24,96 mm, yaitu Streptococcus pneumoniae.
Sedangkan pada Streptococcus pyogenes, Streptococcus viridans, Staphylococcus
aureus, Escherichia coli, dan Vibrio cholerae tidak ada hambatan pertumbuhan.
Maka dapat diambil kesimpulan bahwa lidah buaya seeara in vitro mempunyai
aktivitas antibakteri terhadap beberapa bakteri uji. Aktivitas antibakteri terkuat
pada Streptococcus pneumoniae. Lidah buaya tidak mempunyai aktivitas
antibakteri pada Streptoccus pyogenes, Streptoccus viridans, Staphylococcus
al/reus, Escherichia coli, dan Vibrio cholerae.
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang bahan-bahan yang terkandung
dalam lidah buaya, dan kemampuan lidah buaya dalam menstimulasi makrofag,
yang berperan dalam sistem kekebalan tubllh; yang mendllkllng aktivitas
antibakterinya.
IV
ABSTRACT
THE ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF Aloe J,'era
AGAINST SOiUE BACTERIA In Vitro
Roro Wahyudianingsih, 2003. Tutor: Fanny Rahardja, dr., A!fSi.
fnfection is the invation or colonization of the pathogenic microorganism into
the body. If someone is infected by bacteria, the antibacterial drugs are needed to
overcome it. But the,'i'e drugs have quite high side effects. Therefore, it is
necessary to find traditional drugs that relatively have less side efjects, one of
them is Aloe vera.
The purpose of this research is to determine the antibacterial activity of Aloe
vera in inhibiting the bacterial growth.
This research is an prospective-experimental laboratorium research, and
using the disc diffilsion methods of Kirby-Bauer.
The result shows there are bacterial growth inhibition on Salmonella typhi,
Shigella flexneri, Klebsiella pneumoniae, Streptococcus pneumoniae, and
Corynebacterium diphtheriae. The largest inhibition zone mean is 24,96 mm,
Streptococcus pneumoniae. There are no inhibiton zone on Streptocossus
pyogenes, Streptococcus viridans, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and
Vibrio cholerae.
We can conclude that Aloe vera in vitro has antibacterial activity against
some bacteria. The largest effect is against Streptococcus pneumoniae. The Aloe
vera is not effective to Streptococcus pyogenes, Streptococcus viridans,
Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Vibrio cholerae.
It is necessary to do further studies about the materials of Aloe vera, and the
capability of Aloe vera in stimulating macrophages, in case of body immunity;
that supports Aloe vera's antibacterial activity.
v
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR
PERSETUJUAN...
SURAT PERNYATAAN
.., ... ... ...
... ...
...
III
IV
ABSTRAK
ABSTRA CT
.. . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. . ... ... ... ... ... .. . .. . ... ..
KAT A PENGANT
DAFTAR ISI ...
AR ... ... ...
II
...
... ... ... ...
... ... .. . .. . .. . .., ... .. . . .. ... .. . ." ... ... ... ... . .. .. . .. . . .. .. . ...
V
VI
Vlll
DAFTAR GAMBAR
x
DAFTAR TABEL
DAFTAR LAMPIRAN
BAB I PENDAHULUAN
1. 1. Latar Be lakang ... ... .. . ... ... .. . ... .. . .. . ... ... ... .. . ... ... .. . .. .. .
1.2. Identifikasi Masalah... ... ... ... ... ... ... ...
... ... ... ... ... ...
1.3. Maksud dan Tujuan
... ... ...
....
1.4. Kegunaan Penelitian ... ... ... ... .. . ... ... ... ... ... .. . ... ... .., ... .
1.5. Kerangka Pemikiran. .. ... ... . .. .. .. . ... .. . ... ... ... ... ... ." .. . ...
Xl
XIl
1.6. Metode Penelitian...
.............................................
1.7. Lokasi dan Waktu... ... .., ... ... ..................................
I
2
2
2
2
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Lidah Buaya (Aloe vera)
...
4
2.1. 1. Nama Lain Lidah Buaya
...
...
2.1.2. Sejarah Lidah Buaya ... ... ... ...
... ...
..
2.1.3. Morfologi dan Karakteristik
Lidah Buaya... ... ... ... ..
2.1.4. Taksonomi
2.1.5. Kandungan Lidah Buaya
2.1.6. Khasiat dan Kegunaan Lidah Buaya... ... ... ... ...
4
5
5
6
7
8
2. 1. 7. Saponin
10
10
... ... .. . ... .. . ... ... ... .. . ... ... . .. .. . ... ... ... ... ..
2.1.8. Komplek Anthraquinone
2. 1.9. Asam Sal isilat ... ... ... ... .. . ... .. . ... ... .. . ... ... ... . .. .. .
2.2. Khemoterapi Antijasad Renik ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2.2.1. SejarahKhemoterapi
... ...
... ... .
2.2.2. Antibiotik Ideal... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2.2.3. Mekanisme Kerja Antibiotik
...
2.2.4. Pengujian Antibiotik
BAB III BAHAN DAN METODE PENELITIAN
3.1. Alat-alat Penelitian
3.2. Bahan-bahan Penelitian ... ... ... ...
3.3. Prosedur Penelitian
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri Lidah Buaya
4.2. Perbandingan Aktivitas Antibakteri Lidah Buaya
terhadap Antibiotik Acuan ... ... .. . .. .. . ...
... ... .. . ...
Vlli
10
10
11
11
12
15
17
17
18
20
20
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
... . .. . .. ... . . . . .. .. . . .. ... .. . . .. . . . ... . . . .. . . . . .. . .. . . . .
23
5.2. Saran ... .. . ... ... ... ... ... .. . ... ... . .. ... ... .. . ... ... .. . ... ... ... ... ..
23
5. 1. Kesimpulan
DAFTAR PUSTAKA
Li\MPIRAN ... ... ...
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
... ... ... ... ... ... ...
... ... ...
... ... ...
RIWAYAT HIDUP ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
IX
24
25
30
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Gel Lidah Buaya
... ... ...
Gambar 2.2 Tanaman Lidah Buaya
... ... ... ... ... ...
... ...
Gambar 2.3. Proses Enzim Sintesis Protein (RNAIDNA) dari PABA
x
4
5
14
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1. Zat-zat yang Terkandung dalam Gel Lidah Buaya
TabeI2.2. Komposisi Kimia Gel Lidah Buaya
8
... ...
... ... ... ... ... ...
...
TabeI4.1. Hasil Penglljian Aktivitas Antibakteri Gel Lidah Bllaya
9
20
Tabel 4.2. Perbandingan Aktivitas Antibakteri Lidah Bllaya terhadap
Antibiotik
ACllan...
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
Xl
21
DAFTAR LA~[PlRAN
Halaman
Foto Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Berbagai Bakteri Uji ...
XII
25
BAB [
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Infeksi yaitu invasi atau kolonisasi mikroorganisme patogen ke dalam tubuh.
Penyakit timbul ketika infeksi menyebabkan berbagai perubahan pada keadaan
kesehatan. Kehadiran beberapa tipe mikroorganisme di suatu bagian tubuh yang
bukan tempat seharusnya bagi mikroorganisme tersebut juga dapat disebut sebagai
infeksi, dan dapat menyebabkan terjadinya penyakit (Tortora, Funke, Case, 200 1).
Pada wnumnya, jika seseorang terinfeksi oleh bakteri, diperlukan obat-obat
antibakteri untuk mengatasinya. Penggunaan obat-obat antibakteri saat ini sudah
cukup luas di kalangan masyarakat. Contoh obat antibakteri yang telah banyak
digunakan yaitu penisilin, tetrasiklin, dan kloramfenikol. Obat-obat tersebut cukup
efektif mengatasi infeksi oleh bakteri-bakteri tertentu, namun demikian obat-obat
tersebut memiliki efek samping yang cukup besar, misalnya anemia aplastik pada
penggunaan kloramfenikol. Beberapa kuman juga telah resisten terhadap obatobat tersebut sehingga penggunaannya kurang efektif lagi.
Oleh karena itu, dunia kedokteran modern banyak yang kembali mempelajari
obat-obat tradisional, yaitu tumbuh-tumbuhan yang memiliki khasiat obat. Harga
yang relatif lebih murah, dan minimnya efek samping yang ditimbulkan juga
merupakan alasan mulai digunakannya obat tradisional dalam pengobatan. Salah
satu tumbuhan tersebut adalah lidah buaya (Aloe vera).
Daun lidah buaya digunakan untuk perawatan tubuh dan rambut, selain itu
dapat pula berfungsi sebagai anti-inflamasi, antijamur, antibakteri, dan regenerasi
sel.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas
dalam menghambat pertwnbuhan beberapajenis bakteri.
antibakteri lidah buaya
2
1.2. Identifikasi Masalah
Apakah lidah buaya mempunyai aktivitas antibakteri?
1.3. Maksud £Ian Tujuan
Maksud dari penelitian ini adalah mgm mengetahui apakah lidah buaya
mempunyai aktivitas antibakteri.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas lidah buaya dalam
menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri, yaitu :
Corynebacterium
Salmonella
diphtheriae,
Escherichia
typhi, Shigella jlexneri,
pneumoniae,
Streptococcus
pyogenes,
coli,
Staphylococcus
Streptococcus
Klebsiella
pneumoniae,
aureus, Streptococcus
viridans,
dan
Vibrio
cholerae.
1.4. Kegunaan Penelitian
Kegunaan akademisnya adalah untuk pengembangan ilmu pengetahuan di
bidang Mikrobiologi dan Farrnakologi, khususnya lidah buaya (Aloe vera) sebagai
antibakteri.
Kegunaan praktisnya
adalah supaya masyarakat
dapat mengetahui
dan
menggunkan lidah buaya sebagai antibakteri dalarn pengobatan tradisional yang
relatif lebih murah dan aman.
1.5. Kerangka Pemikiran
Lidah
buaya
glukomannan)
mengandung
zat
nutrisi,
yakni
polisakarida
(terutarna
yang bekerja sarna dengan asam-asarn amino esensial dan
sekunder, enzirn oksidase, katalase, dan lipase, terutama enzim-enzim pemecah
protein (protease). Enzim protease bekerja sarna dengan glukomannan mampu
3
memecah bakteri yang menyerang luka, sehingga lidah buaya itu bersifat
antibakteri. (Irni Furnawanthi, 2002)
Lidah buaya juga mengandung berbagai bahan lain, di antaranya kompleks
anthraquinone, saponin, dan asam salisilat. Kompleks anthraquinone merupakan
substansi antimikroba yang potensial bila terdapat dalam j umlah kecil. Saponin
mempunyai substansi yang bekerja sebagai antiseptik, sedangkan asam salisilat
bekerja sebagai anti-inf1amasi dan antibakteri. (http://www.yourskin.co.uklplantremedieslaloe-vera.htm).
Zat-zat
tersebut
bekerja
secara
sinergis
dalam
aktivitasnya sebagai antibakteri (Irni Fumawanthi, 2002).
1.6. Metode Penelitian
Penelitian ini merupakan suatu penelitian laboratorium eksperimental dan
bersifat prospektif.
Data yang diukur adalah diameter zona inhibisi oleh cakram lidah buaya pada
biakan kuman yang ditanam dengan cara streak plate pada pelat agar dengan
menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-Bauer.
1.7. Lokasi dan Waktu
Penelitian ini dilakukan di laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran,
Universitas Kristen Maranatha, Bandung, dari bulan April sampai dengan Juni
2003.
BABV
KESIl\'IPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimputan
Lidah buaya secara in vitro mempunyai aktivitas antibakteri terhadap beberapa
bakteri
lUi, yaitll Styphi,
S./lexneri,
K.pneumoniae,
Spneumoniae,
dan
C.diphtheriae. Aktivitas antibakteri terkuat pada Spneumoniae. Lidah buaya tidak
mempllnyai aktivitas antibakteri pada s.pyogenes, S.viridans, Saureus, E.coli, dan
Vcholerae.
5.2. Saran
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang bahan-bahan yang terkandung
dalam lidah buaya, khususnya saponin dan kompleks anthraquinone, yang telah
disebutkan memiliki aktivitas sebagai antibiotik alami, mekanisme kerjanya yang
sinergis dengan berbagai bahan lainnya, efeknya apakah sebagai bakterisidal atau
bakteriostatik, dan konsentrasi yang dibutuhkan untuk menghasilkan aktivitas
yang paling efektifuntuk tiap-tiap kuman. Selain itu, perlujuga diteliti lebih lanjllt
mengenai
kemampuan
lidah buaya dalam
menstimulasi
makrofag,
yang
merupakan salah satu sel darah yang berperan dalam sistem kekebalan tubuh,
yang mendllkung aktivitas antibakterinya sehingga lidah buaya dapat digunakan
llntuk mengatasi infeksi dengan lebih efektif.
23
DAFTAR PUSTAKA
Atlas, Ronald M. 1997. Principles of lvEicrobiology. 2nd ed. Dubuque, Iowa: Wm.
C. Brown Publishers. ha1212-213.
Cappllcino J.G., N. ShenTIan. 1999. NEicrobiology, A LaboratOfY AIanual. 4th ed.
New York: Farmigda1e Benjamin Publishing Company, Inc. hal253-256.
[rni Furnawanthi.
2002. Khasiat dan JvEanfaat Lidah Buaya si Tanaman /ljaib.
Jakarta: Penerbit PT AgroMedia Pustaka. hall-7,10-21.
Jawetz E., J. L. Melnick, E.A. Adelberg. 1986. i\/[ikrobiologi
Kesehatan. 16th ed. Jakarta: EGC. hal143-147.
untuk
Projesi
Jawetz E., J.L. Melnick, E.A. Adelberg, Geo F.B., Janet S.B., L. Nicholas Omston.
1996. l'vEikrobiologi Kedokteran (Medical l'vlicrobiology).
Irawati Setiawan,
editor. 20th ed. Jakarta: EGC. hal153-156.
Shimeld L.A., A.T. Rodger.
1999.
E~'sentials of Diagnostic AIicrobiolagy.
Albany (New York): Delmar Publishers. hal109, 120-139,191-200,227.
6th
Tortora G.J., B.R. Funke, c.L. Case. 1998. Nficrobiology: An Introduction.
ed. Califomia:The Benjamin/Cummings
Publishing Company, Inc., an imprint
of Addison Wesley Longman, Inc. hall0t, 531-537, 549-550.
http://www.healthnotes.com
http://www.geocities.comlchadrxlaloe.
html
http://www.yourskin.co.uk/plant-remedies/aloe-vera.htm
24