Penggunaan Tepung Limbah Udang dengan Pengolahan Filtrat Air Abu Sekam, Fermentasi EM-4 dan Kapang Trichoderma viridae pada Ransum Terhadap Pertumbuhan Ayam Broiler
Lampiran 1 Proses Pembuatan Tepung Limbah Udang Dengan Pengolahan Filtrat Air Abu Sekam (FAAS)
Dikumpulkan dan dibersihkan limbah udang dari benda asing dan dicuci dengan air bersih ↓
Direndam limbah udang dengan filtrat air abu sekam selama 48 jam ↓
Ditiriskan limbah udang ↓
Di autoclave atau dikukus limbah udang selama 45 menit ↓
Dikeringkan limbah udang dengan oven ↓
Digiling tepung limbah udang ↓ Dihasilkan tepung limbah udang dengan pengolahan FAAS. Lampiran 2 Proses Pembuatan Tepung Limbah Udang Dengan Fermentasi EM-4
Dikumpulkan dan dibersihkan limbah udang dari benda asing dan dicuci dengan air bersih ↓
Dikeringkan limbah udang dengan oven ↓
Digiling limbah udang ↓
Difermentasi limbah udang dengan EM- 4 dengan dosis 20 mL/100 gram substrat dengan lama fermentasi 11 hari ↓
Dikering anginkan tepung limbah udang ↓ Dhasilkan tepung limbah udang dengan fermenasi EM-4. Lampiran 3 Proses Pembuatan Tepung Limbah Udang Dengan Fermentasi Kapang Trichoderma viridae
Dikumpulkan dan dibersihkan limbah udang dari benda asing dan dicuci dengan air bersih ↓
Dikeringkan limbah udang dengan oven ↓
Digiling limbah udang ↓
Disterilkan tepung limbah udang menggunakan aotuclave selama 15 menit ↓
Didinginkan tepung limbah udang ↓
Difermentasi tepung limbah udang dengan kapang Trichoderma viridae selama 48 jam ↓
Dikering anginkan tepung liumbah udang ↓ Dihasilkan tepung limbah udang dengan fermentasi kapang Trichoderma viridae. Lampiran 4 Susunan Ransum Starter
Bahan Pakan Susunan Ransum Perlakuan (%) P oa P 0b P
1 P
2 P
3 P
4 P
5 P
6 T.jagung K 46,5 49,9 50.0 50,0 49,8 50,0 50,5 B.kedelai O 24,0 26,0 26,0 24,7 28,0 26,3 25,9
Dedak M 15,0 11,0 11,0 12,8 9,4 11,0 11,0 T.ikan E 10,0 5,0 5,0 5,0 T.limbah udang FAAS R 5,0
10 T.limbah udang EM-4 S 5,0
10 T.limbah udang TCD I 5,0
10 Top mix L 0,5 0,2 0,3 0,2 0,1 0,2 0,1 M.nabati 3,5 2,9 2,7 2,3 2,7 2,5 2,5 Jumlah 100 100 100 100 100 100 100 Nutrient :
Protein (%) 22,01 22,00 22,16 22,02 22,01 22,03 22,04 Lemak (%) 4,62 3,68 3,69 3,84 3,28 3,42 3,54 Serat Kasar (%) 3,57 3,95 3,81 3,91 4,46 4,24 4,13 Kalsium (%) 0,72 1,11 0,84 1,07 1,58 1,02 1,51 Fosfor (%) 0,82 0,69 0,69 0,68 0,58 0,59 0,54
ME (kkal/kg) 3009,10 3005,61 3028,27 3002,28 2961,57 3008,60 3037,70 Lampiran 5 Susunan Ransum Finisher
Bahan Pakan Susunan Ransum Perlakuan (%) P
1 P
2 P
3 P
4 P
5 P
6 P
7 P
8 T.jagung K 52,5 55,3 55,0 53,8 53,0 53,5 53,4 B.kedelai O 18,5 20,6 22,0 20,0 22,7 22,0 22,0
Dedak M 15,0 11,0 10,0 13,5 11,0 11,0 12,0 T.ikan E 10,0 5,0 5,0 5,0 T.limbah udang FAAS R 5,0
10 T.limbah udang EM-4 S 5,0
10 T.limbah udang TCD I 5,0
10 Top mix L 0,5 0,2 0,3 0,2 0,1 0,2 0,1 M.nabati 3,5 2,9 2,7 2,5 3,2 3,3 2,5 Jumlah 100 100 100 100 100 100 100 Nutrient :
Protein (%) 20,05 20,04 20,66 20,32 20,11 20,35 20,66 Lemak (%) 4,80 3,84 3,75 4,00 3,49 3,51 3,70 Serat Kasar (%) 3,46 3,83 3,66 3,85 4,43 4,13 4,11 Kalsium (%) 0,65 1,09 0,83 1,06 1,56 1,01 1,50 Fosfor (%) 0,80 0,67 0,66 0,67 0,58 0,58 0,54
ME (kkal/kg) 3069,02 3047,95 3075,79 3038,69 3004,46 3085,83 3052,11 Lampiran 6. Analisis ragam konsumsi selama penelitian Ulangan
Perlakuan
1
2
3 Total Rataan±sd
P Oa 91,06 90,66 90,83 272,55 90,85±0,20 P Ob 81,22 79,21 80,23 240,66 80,22±1,01 P 1 81,58 80,74 79,56 241,88 80,63±1,01 P 2 78,94 81,28 79,84 240,06 80,02±1,18 P 3 80,50 81,00 81,88 243,38 81,13±0,70 P 4 78,29 76,64 76,51 231,44 77,15±0,99 P 5 76,11 80,21 79,30 235,62 78,54±2,15 P 6 79,40 78,00 79,20 236,60 78,87±0,76 Total 647,10 647,74 647,35 1942,19 647,40±0,32 Rataan 80,89 80,97 80,92 242,77 80,92±0,04
SK DB JK KT FHIT FTABEL
0.05
0.01 Perlakuan 7 372,46 53,21 41,92** 2,66 4,03 Galat 16 20,31 1,27 Total 23 392,77
Ket: ** : menunjukkan perbedaan yang sangat nyata Lampiran 7. Pembandingan ortogonal kontras terhadap konsumsi ransum
Poa Pob P P P P P P Qk ∑C²ik.r JK
1
2
3
4
5
6 Kontras 272,55 240,66 241,88 240,06 243,38 231,44 235,62 236,60
P vs P P P P P P P 7 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 238,21 168 337,7619
Oa ob
1
2
3
4
5
6 P vs P P P P P P
6 -1 -1 -1 -1 -1 -1 14,98 126 1,7810
Ob
1
2
3
4
5
6 P P P vs P P P
1
1 1 -1 -1 -1 21,66 18 26,0642
1
2
3
4
5
6 P vs P P
2 -1 -1 0,32 18 0,0057
1
2
3 P vs P
1 -1 -3,32 6 1,8371
2
3 P vs P P
2 -1 -1 -9,34 18 4,8464
4
5
6 P vs P
1 -1 -0,98 6 0,1601
5
6 Sumber Variansi Db JK KT Fhit Ftabel 0,05 0,01
Perlakuan 7 372,46 53,21 41,92** 2,66 4,03 P Oa vs P Ob P
1 P
2 P
3 P
4 P
5 P 6 1 337,7619 337,7619 266,0817** 4,49 8,53 tn P Ob vs P
1 P
2 P
3 P
4 P
5 P
6 1 1,7810 1,7810 1,4030 4,49 8,53 P
1 P
2 P 3 vs P
4 P
5 P
6 1 26,0642 26,0642 20,5328** 4,49 8,53 tn P 1 vs P
2 P
3 1 0,0057 0,0057 0,0045 4,49 8,53 tn P 2 vs P
3 1 1,8371 1,8371 1,4472 4,49 8,53 tn P 4 vs P
5 P
6 1 4,8464 4,8464 3,8179 4,49 8,53 tn P 5 vs P
6 1 0,1601 0,1601 0,1261 4,49 8,53 Galat 16 20,31 1,27
Ket : ** : menunjukkan perbedaan yang sangat nyata tn : menunjukkan perbedaan yang tidak nyata Lampiran 8. Analisis ragam pertumbuhan bobot badan selama penelitian
Ulangan Perlakuan
1
2
3 Total Rataan±sd P Oa 52,71 51,15 53,17 157,03 52,34±1,06 P Ob 43,03 42,31 40,93 126,27 42,09±1,07 P 1 42,21 41,58 40,76 124,55 41,52±0,73 P 2 43,43 41,22 40,17 124,82 41,61±1,66 P 3 42,05 41,15 43,31 126,51 42,17±1,08 P 4 39,36 40,30 37,03 116,69 38,90±1,68 P 5 38,24 40,98 40,51 119,73 39,91±1,47 P 6 40,01 40,09 40,89 120,99 40,33±0,49 Total 341,04 338,78 336,77 1016,59 338,86±2,14 Rataan 42,63 42,35 42,10 127,07 42,36±0,27 SK DB JK KT FHIT FTABEL
0.05
0.01 PERLAKUAN 7,00 369,52 52,79 35,33** 2,66 4,03 GALAT 16,00 23,91 1,49 TOTAL 23,00 393,42
Ket : ** : menunjukkan perbedaan yang sangat nyata Lampiran 9. Pembandingan ortogonal kontras terhadap pertambahan bobot badan
P P P P P P P P Qk JK
Oa Ob
1
2
3
4
5 6 ∑C².
r Kontras 157,03 126,27 124,55 124,82 126,51 116,69 119,73 120,99 P vsP P P P P P P 7 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 239,650 168 341,8579
Oa ob
1
2
3
4
5
6 P vs P P P P P P
6 -1 -1 -1 -1 -1 -1 24,3300 126 4,6980
Ob
1
2
3
4
5
6 P P P vs P P P
1
1 1 -1 -1 -1 18,4700 18 18,9523
1
2
3
4
5
6 P vs P P
2 -1 -1 -2,2300 18 0,2763
1
2
3 P vs P
1 -1 -1,6900 6 0,4760
2
3 P vs P P
2 -1 -1 -7,3400 18 2,9931
4
5
6 P vs P
1 -1 -1,2600 6 0,2646
5
6 Sumber Variansi Db JK KT Fhit Ftabel 0,05 0,01
Perlakuan 7 369,52 52,79 35,3320** 2,66 4,03 P Oa vs P ob P
1 P
2 P
3 P
4 P
5 P
6 1 341,8579 341,8579 228,8103** 4,49 8,53 tn P Ob vs P
1 P
2 P
3 P
4 P
5 P
6 1 4,6980 4,6980 3,1444 4,49 8,53 P
1 P
2 P 3 vs P
4 P
5 P
6 1 18,9523 18,9523 12,6850** 4,49 8,53 tn P 1 vs P
2 P
3 1 0,2763 0,2763 0,1849 4,49 8,53 tn P 2 vs P
3 1 0,4760 0,4760 0,3186 4,49 8,53 tn P 4 vs P
5 P
6 1 2,9931 2,9931 2,0033 4,49 8,53 tn P 5 vs P
6 1 0,2646 0,2646 0,1771 4,49 8,53 Galat
16 23.91 1,49 Ket : ** : menunjukkan perbedaan yang sangat nyata tn : menunjukkan perbedaan yang tidak nyata Lampiran 10. Analisis ragam konversi ransum selama penelitian
Ulangan Perlakuan
1
2
3 Total Rataan±sd P Oa 1,73 1,77 1,71 5,21 1,74±0,03 P Ob 1,89 1,87 1,96 5,72 1,91±0,05 P 1 1,93 1,94 1,95 5,82 1,94±0,01 P 2 1,82 1,97 1,99 5,78 1,93±0,09 P 3 1,91 1,97 1,89 5,77 1,92±0,04 P 4 1,99 1,90 2,07 5,96 1,99±0,09 P 5 1,99 1,96 1,96 5,91 1,97±0,02 P 6 1,98 1,95 1,94 5,87 1,96±0,02 Total 15,24 15,33 15,47 46,04 15,35±0,12 Rataan 1,91 1,92 1,93 5,76 1,92±0,01 SK DB JK KT FHIT FTABEL
0.05
0.01 PERLAKUAN 7,00 0,13 0,02 6,75** 2,66 4,03 GALAT 16,00 0,04 0,0027 TOTAL 23,00 0,17
Ket :** : menunjukkan perbedaan yang sangat nyata
Lampiran 11. Pembandingan ortogonal kontras terhadap konversi ransum P P P P P P P P Qk ∑C².r JK
Oa Ob
1
2
3
4
5
6 Kontras 5,21 5,72 5,82 5,78 5,77 5,96 5,91 5,87
P vs P P P P P P P 7 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -4,3600 168 0,11315
oa ob
1
2
3
4
5
6 P vs P P P P P P
6 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -0,7900 126 0,00495
Ob
1
2
3
4
5
6 P P P vs P P P
1
1 1 -1 -1 -1 -0,3700 18 0,00761
1
2
3
4
5
6 P vs P P
2 -1 -1 0,0900 18 0,00045
1
2
3 P vs P
1 -1 0,0100 6 0,00002
2
3 P vs P P
2 -1 -1 0,1400 18 0,00109
4
5
6 P vs P
1 -1 0,0400 6 0,00027
5
6 Sumber Variansi Db JK KT Fhit Ftabel
0,05 0,01 Perlakuan 7 0,13 0,02 6,7478** 2,66 4,03 P Oa vs P ob P
1 P
2 P
3 P
4 P
5 P
6 1 0,11315 0,11315 41,9083** 4,49 8,53 tn P Ob vs P
1 P
2 P
3 P
4 P
5 P
6 1 0,00495 0,00495 1,8345 4,49 8,53 tn P
1 P
2 P 3 vs P
4 P
5 P
6 1 0,00761 0,00761 2,8169 4,49 8,53 tn P 1 vs P
2 P
3 1 0,00045 0,00045 0,1667 4,49 8,53 tn P 2 vs P
3 1 0,00002 0,00002 0,0062 4,49 8,53 tn P 4 vs P
5 P
6 1 0,00109 0,00109 0,4033 4,49 8,53 tn P 5 vs P
6 1 0,00027 0,00027 0,0988 4,49 8,53 Galat 16 0,04 0,0027
Ket : ** : menunjukkan perbedaan yang sangat nyata tn : menunjukkan perbedaan yang tidak nyata